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t*****e
发帖数: 15794 | 3 信不信由你，这是完全照搬martha stewart的方子。
其实他们也有些炒菜，相对少些而已. |
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c******1
发帖数: 1443 | 4 老外吃这个是配醋吃。吃的时候在菜上撒些白醋，味道变的非常不一样。 |
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g*****9
发帖数: 4125 | 5 Vegetables
1.Salad Greens, such as leaf lettuce, arugula, endive, and cress.
2.Broccoli
3.Cauliflower
4.Peas
5.Beets
6.Brussels Sprouts
7.Radishes
8.Swiss Chard
9.Leafy Greens, such as collards, mustard greens, spinach, and kale
10.Beans
Too many flowers to name. |
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p***n
发帖数: 577 | 6 这香菜也太那个了，还吃！这个不知名的菜像甘蓝叶collard greens |
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w*****m
发帖数: 20421 | 7 其实不管什么饭店，新鲜蔬菜品种都挺少的
比如芥兰几乎都没有，COLLARD GREENS KYLE啊
这些有营养的蔬菜也很少见，山药啊白萝卜莲藕
这些就更不可能了，外面的饭店真的没什么可吃
的，大鱼大肉腻腻歪歪的，新鲜可口蔬菜越来
越少，还是自己种点吧 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 8 当然是真的，不过玫瑰原来就有，
每年自己会开，我施点肥剪剪枝就可以了
蔬菜我忘种的是啥，菜花，西兰花，
COLLARD GREENS好像都一个模样 |
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s*****o
发帖数: 76 | 9 拿了个单子说是前一天不能吃spinach, beans, collard green, 不知道为什么。
还不能吃nuts, dry fruit. 不知道普通其他蔬菜比如韭菜之类能不能吃。 |
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c**********0
发帖数: 836 | 10 我看到很多地方都说吃草莓好，不过草莓的农药非常多,最好买organic的：
农药量：
(worst) Peaches – 100
Apples – 93
Sweet Bell Peppers – 83
Celery - 82
Nectarines – 81
Strawberries – 80
Cherries – 73
Kale – 69
Lettuce – 67
Grapes – Imported from outside U.S. – 66
Carrots – 63
Pears – 63
Collard Greens – 60
Spinach – 58
Potatoes – 56
Green Beans – 53
Summer Squash 53
Hot Peppers – 51
Cucumbers – 50
Raspberries – 46
Grapes – U.S. grown - 44
Plums – 44
Oranges – 44
Cauliflower – 39
Tangerines – 37
Mushrooms - 36
Bananas – 34
Winter Squa |
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l********k
发帖数: 903 | 11 据说怀孕妇女和喂奶妈妈每天得摄入1000到1200毫克的钙,1000到1200毫克的钙相当于3
-4杯牛奶的钙质。你够了吗？
我现在吃prenatal Vitamin，里面含有180毫克的钙，一杯牛奶含钙300毫克，一颗钙片
（我吃的是CitraCal）315毫克钙, 蔬菜里估计能有100-200毫克钙。本来差也差不多
了。可是因为prenatal Vitamin不能和钙片一起吃，（身体每次吸收不了太多的钙，建
议分开吃。）所以老忘记吃钙片。
医生说多吃点奶制品。可我不爱吃cheese，怎么办呢？
http://www.babycenter.com/0_calcium-in-your-pregnancy-diet_665.
1 cup plain skim-milk yogurt: 488 mg
1 cup nonfat fruit yogurt: 345 mg
1/2 cup part-skim ricotta cheese: 337 mg
3 ounces sardines (drained solids with bone): 324 mg
8 ounces skim milk... 阅读全帖 |
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a****l
发帖数: 6431 | 12 Also eat some iron-rich food.
Red meat
Egg yolks
Dark, leafy greens (spinach, collards)
Dried fruit (prunes, raisins)
Iron-enriched cereals and grains (check the labels) |
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w******0
发帖数: 4472 | 13 菠菜，白菜，KALE, COLLARD GREEN, 芥兰，各种广东的绿叶子蔬菜（叫不上来
名字），油菜，小油菜，小白菜。。。。。 无数种啊。。。。
以前吃很多salad，后来朋友跟我讲生的东西不能吃太多，就放弃salad的，其他的绿菜
想不出来吃什么 |
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P******o
发帖数: 48 | 14 Carbohydrate Foods
One Serving = 15 grams total carbohydrate
Starch/Starchy Vegetables
Guidelines: choose mostly whole grain versions for better blood sugar
control
Acorn Squash- ½ cup
Bagel- ¼ (1 oz, visualize ½ Lender’s Bagel)
Barley- ½ cup
Beans- ½ cup
Bread- 1 slice (recommend 100% whole wheat) *Aim for >3 g fiber
Bulgar- ½ cup
Bun- ½ (hamburger or hot dog)
Cereal (unsweetened)- ¾ cup *Aim for >5 g fiber
Cereal (cooked)- ½ cup
Couscous- 1/3... 阅读全帖 |
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r******l
发帖数: 57 | 15 随手翻译了一下 babycenter.com上面推荐的健康和不健康食物：
十大婴儿健康食品
http://www.babycenter.com/0_the-ten-best-foods-for-babies_10320
Squash (南瓜)：富含维生素A和C，并且自然甜味，有嚼头。
Lentils (小扁豆)：富含蛋白质和纤维。最便宜的健康食品
Dark green leafy vegetables (深绿叶子的蔬菜): 富含铁和叶酸。例如：spinach 菠
菜，kalek无头甘蓝,
chard莙荙菜, and collard greens
Broccoli (西兰花)： 叶酸，纤维，钙。而且是著名的抗癌症植物。
Blueberries(蓝莓) : 对婴儿眼睛，大脑，泌尿系统发育很好。
Avocados(牛油果)： 富含非饱和脂肪，成分与母乳成分类似。帮助婴儿大脑发育。
Meat(肉):很多人认为肉不是婴儿食品。错误！肉富含锌和铁。
Prunes(梅子)：富含纤维，帮助便便
Garbanzo beans(鹰嘴豆): 富含纤维
Mandarin oranges(柑橘)：富含维生素C，... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 16 这个是我n年前写的帖子了，我家薯条4岁多，我有好一阵不来宝宝版逛了
发午餐盒的时候看到有新妈妈在问给孩子添辅食的问题
所以去精华区把老帖翻了出来，给大家参考一下
版版不用标记，也不用发包子啦:)
发信人: syan (我们家的小薯条), 信区: NextGeneration
标 题: 分享宝宝吃辅食的经验完整版(4-12个月)--请不要奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 12:45:14 2009), 转信
有几个妈妈给我发信说找不到帖子或者链接打不开的
好像有的时候服务器不好就有问题:)
这里发个完整版本好了,版主如果mark的话,奖励就免啦!
哦,对了,还有妈妈问我是不是要写1岁之后的宝宝辅食情况
一个是我家薯条才7个月不到,我还没关心这个问题哪
再来就是我手边没有什么现成的资料啦~写不出来了:(
薯条妈也期待大点宝宝的妈妈分享经验!跟大家一起学习,呵呵
正文来了
我主要是参考了gina ford的contented little baby book(以下简称clb)上面关于辅食
添加的部分,然后还有ped给的小手册.薯条是5个半月的时候开始加辅食的,到现... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 在微博上陆续收到一些关于婴幼儿辅食的问题，140字的长度可写的内容又很有限。才
想起来4年前曾经写过的这篇旧帖，当时主要是参考了Gina Ford的The Contented
Little Baby Book（以下简称CLB）上面关于辅食添加的部分、每次体检时儿医给的手
册以及营养师朋友那里学到的知识。写的时候有考虑到不同孩子和不同家庭的差别，于
是尽量把我了解到的知识都囊括进去，而不只是挑选我觉得重要和有用的。结果写完发
现真的好长，于是分成两篇了。一些关键词用黑体标出以方便查找信息，不过因为列出
的建议较多较细，各位爸爸妈妈千万不要被吓到，根据自家情况过滤筛选一下就好，有
任何疑问的欢迎通过各种方式讨论:)
开始正文之前先说说CLB这本书，这是一本争议比较大的书：特别喜欢和特别不喜欢的
人都不少。Gina本人是一名护士，所以这本书理论部分比较精炼，然后篇幅较重的是实
践部分，比如孩子的吃睡具体应该如何操作。她的建议相当细，一天的作息是精确到每
一个钟点的。考虑到孩子的个体差异，如果孩子刚出生的时候并没有参考此书的建议，
中途开始试图照此书调整作息时孩子的情况又和书中的标准作息相差较... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 18 我看了薯条妈妈前面总结的的帖子，里面有提到：因为硝酸盐含量的缘故，胡萝卜（
carrot）、菠菜（spinach）、甜菜根（beet root）和芥蓝菜（collard green）最好
不要自己制作。
除了胡萝卜比较常见，其他这些可以在哪里买到呢？
谢谢！！ |
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l********e
发帖数: 1220 | 19 满眼的鸡肉啊！我们的daycare是从elder care services定的饭。我手里有个去年的菜
单，因为只定周二周四，就只记下了这个。
第一周
周二
Breaded Chicken Nuggets 炸鸡块儿
Seasoned Collard Greens 甘蓝菜
Homemade Cornbread 玉米面包
Fresh Banana 香蕉
周四
Hamburger Patty 汉堡包肉饼
Whole Kernel Corn 玉米粒
Hamburger Bun 汉堡包面包
Mandarin Oranges 橘子罐头
Condiments Upon Request 调味酱
第二周
周二
Beef Cubes w/ Beef Gravy 带汁牛肉粒
Noodles 面条
Seasoned Lima Beans 菜豆
Mandarin Oranges 橘子罐头
周四
Baked Chicken 烤鸡
BBQ Sauce 烧烤酱
Whipped Mashed Potatoes 土豆泥
Carrots & Green Peas 胡萝卜和豌豆
Wheat Breat 全麦面包
第三周
周二... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 2699 | 20 有时候我们只是习惯了中国的东西而已～
我也是喜欢胡吃海塞，就算现在，家里要是没有老人在，我们一周也得在外面乱吃4，5
次。
你要是喜欢吃的话，可以多试各国的东西。其实老美或者老墨店里种类一点也不少，只
是因为我们没试过，选择性忽略了而已。好比collard或者mustard green这些菜，各色
的甘蓝，leek，anise之类的，都很好吃的。 |
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f******t
发帖数: 2699 | 21 我知道。walmart品种可能少一点，kroger应该还好吧，我印象中还有卖猪耳朵，鸡胗
的呢。你喜欢蔬菜的话，可以多试试，leek跟青蒜差不多，anise有点类似茴香，但是
味道淡的多，不会很刺激，包包子，超肉片都很赞。那种很小的包心菜（忘了英文）炒
肉不错，artichoke蒸着吃，紫甘蓝凉拌。collard green用醋煮，mustard green腌咸
菜，蒸包子，做面码。
我喜欢开发各种食材～ |
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f******t
发帖数: 2699 | 22 这个菜很普通的，就我二妈之类的都有，跟其它green放一块儿。NY这个菜几乎主打，
跟collard green平分green的地盘。CA相对NY来说比较少见，但是大部分店也能找到。
长相跟国内的小有区别，我本来不认得新鲜滴，因为国内见的都是成品。我娘来了之后
一眼就给认出来了，觉得至少是近亲，回家腌了一批，包了一批包子之后确定就是同一
个东西。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖 |
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W******e
发帖数: 289 | 24 When
Wednesday, June 15, 2011, 6:30pm – 8:00pm
Open Rehearsal: Tuesday, June 14, 2011, 11:00am – 1:30pm
Open Rehearsal: Tuesday, June 14, 2011, 3:00pm – 5:30pm
Open Rehearsal: Wednesday, June 15, 2011, 11:00am – 1:30pm
Where
Jay Pritzker Pavilion
Who
Grant Park Orchestra
Carlos Kalmar, Conductor
Jean-Philippe Collard, Piano
What
Ravel: Piano Concerto in G major
Berlioz: Symphonie fantastique
season schedule
http://grantparkmusicfestival.com/the-music/2011-season |
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Z*L
发帖数: 9598 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Wannabee (向往) 于 (Mon Jun 13 14:17:15 2011, 美东) 提到:
When
Wednesday, June 15, 2011, 6:30pm – 8:00pm
Open Rehearsal: Tuesday, June 14, 2011, 11:00am – 1:30pm
Open Rehearsal: Tuesday, June 14, 2011, 3:00pm – 5:30pm
Open Rehearsal: Wednesday, June 15, 2011, 11:00am – 1:30pm
Where
Jay Pritzker Pavilion
Who
Grant Park Orchestra
Carlos Kalmar, Conductor
Jean-Philippe Collard, Piano
What
Ravel: Piano Concerto in G major
Berlioz: Symphonie fantastique... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 26 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: graceshcn (兔子飞飞), 信区: WashingtonDC
标 题: [转载] cnn 调查：相对安全的15种食物上和最毒的12种
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 21:57:32 2012, 美东)
下面是 15种相对安全的食物： Clean 15
The group also lists the "Clean 15," or those that rank lowest in pesticide
residues. These are:
1. Onions 洋葱
2. Sweet Corn 玉米
3. Pineapples 菠萝
4. Avocado 鳄梨
5. Asparagus 芦笋
6. Sweet peas 甜豌豆... 阅读全帖 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 27 南黑传统饮食，再来碗collard green |
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h*******n
发帖数: 1116 | 30 摘草莓的季节到了，介绍几个休斯顿附近摘草莓的地方：
请记住：Best times to pick: In a year with “normal weather”,
1st two weeks in April.
1. Froberg farm - strawberries, PYO and prepicked
11875 C.r 190, Alvin, TX 77511. Phone: 281-585-3531. Email: Fr0bergAlfr3d@
gmail.com.
Open: seven days a week 9:00 a;m to 6:00 pm and closed on some holidays.
Pick your own strawberries usually starts in March and goes through May
Depending on the weather its best to call before coming; Payment: Cash,
Check, Debit cards, Visa/MasterCard,... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 18685 | 31 Food Truck and Brewery Battle
Saturday, Aug. 12.
Eleven of Utah's latest food trucks will gather from 5 to 10 p.m. on The
Gateway Plaza, 100 S. Rio Grande St. They'll be joined by five Utah brewers
and local DJs.
Live music will be provided by DJ Poetic, DJ Dizz, DJ Erockalypze, U92 All
Stars, BBoy Federation and more.
Best Friends also will host its Cat Days of Summer Adoption Event from 10 a.
m. to 4 p.m. at 90 S. Rio Grande St.
Admission is free, but bring your wallet to sample the following ... 阅读全帖 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 32 下面是 15种相对安全的食物： Clean 15
The group also lists the "Clean 15," or those that rank lowest in pesticide
residues. These are:
1. Onions 洋葱
2. Sweet Corn 玉米
3. Pineapples 菠萝
4. Avocado 鳄梨
5. Asparagus 芦笋
6. Sweet peas 甜豌豆
7. Mangoes 芒果
8. Eggplant 茄子
9. Domestic cantaloupe 美国产哈密瓜
10. Kiwi ... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 1257 | 33 起床先吃点蜂蜜王浆，Aurora mixed berry or nuts(walnuts, almond, dried
raisins...)
主食：
早餐和午餐 Spagetti，
晚餐 小碗米饭（拌黑米和各种豆子）
素：
早餐 小撮紫菜或海带，枸杞，木耳或银耳，一两只香菇，一个苹果或橙子
午餐 一只西红柿，半条胡萝卜，几个草菇，几张菜叶(lettuce, collard,
mustard, turnip, Kale, cabbage, or...)，一只香蕉
晚餐 几张菜叶, 姜，蒜，葱，青椒或mint或洋葱
荤：
早餐 小量虾皮小鱼干，一只鸡蛋
午餐 大半条冻鱼（Ocean Perch, Whiting, Pollock,or Flounder）
晚餐 鸡腿，鸡珍鸡心或巴掌不到的一片牛肉，一盒酸奶
调味品：Olive oil, Rice Vinegar, 少量Salt, Soy Sauce
烹调方式均为水煮。
一星期看状态，可能吃一两次Supplement: DHA (fish oil) 和 Vision Enhancement (
grape seed |
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d*i
发帖数: 9453 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
novas (novas) 于 (Sun Sep 30 10:45:50 2007) 提到:
起床先吃点蜂蜜王浆，Aurora mixed berry or nuts(walnuts, almond, dried
raisins...)
主食：
早餐和午餐 Spagetti，
晚餐 小碗米饭（拌黑米和各种豆子）
素：
早餐 小撮紫菜或海带，枸杞，木耳或银耳，一两只香菇，一个苹果或橙子
午餐 一只西红柿，半条胡萝卜，几个草菇，几张菜叶(lettuce, collard,
mustard, turnip, Kale, cabbage, or...)，一只香蕉
晚餐 几张菜叶, 姜，蒜，葱，青椒或mint或洋葱
荤：
早餐 小量虾皮小鱼干，一只鸡蛋
午餐 大半条冻鱼（Ocean Perch, Whiting, Pollock,or Flounder）
晚餐 鸡腿，鸡珍鸡心或巴掌不到的一片牛肉，一盒酸奶
调味品：Olive oil, Rice Vinegar, 少量Salt, S |
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g***l
发帖数: 18555 | 36 BANANA COLLARD GREEN 菜花 菠萝 芹菜 |
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d*i
发帖数: 9453 | 37 也不光是深绿，深色的都比较好。
菠菜，甘蓝，Kale，collard greens, mustard greens, broccoli
中国菜里面各种油菜，空心菜等等都不错。
生菜相比之下稍微差一些，而且只吃一种也不好，尽量种类多点儿。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 38 生菜不行，不怎么含钙。
要吃kale, mustard green，collard green, bok choy这种 |
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s*********n
发帖数: 2283 | 39 非常感谢. 这样看来宾Yogurt, plain, low fat 是相当不错.
Yogurt, plain, low fat 8 oz 415
Collards, frozen, boiled 1 cup 357
Skim milk 1 cup 306
Spinach, frozen, boiled 1 cup 291
Yogurt, plain, whole milk 8 oz 275
Black-eyed peas, boiled 1 cup 211
Canned salmon 3 oz 181 |
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i**v
发帖数: 245 | 40 Breakfast
1 cup streamed fat free milk + tea (100 cal)
Snack
* no snack
Lunch
* Green salad, no cooked veggie today :(
* Yuba (tofu skin) with pepper and mushroom (Cooking Method: Stir-Fry)
* Thai Sweet-Chili Chicken (Cooking Method: Roasted) the piece next
to carrots :D
* One shrimp dumpling covered by salad
Snack
* no snack
Dinner
* Collard Greens
* Carrots (只吃了两个：））
* Squash
* Tomato Braised Escarole （这个卖相不好，但是我是爱吃，因为是蔬菜：D）
* Carnitas (剩下了）
Exercise
70 min Elliptical, Machine reports ... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1655 | 41 经常潜水的，发一下最近感想吧
肥胖的人胖在身体缺乏营养，每天把calory budget都投入到糖啊，精细碳水这种
energy dense但是nutrition deficient的东西上。
更别提吃点油炸-transfat, 红肉类-胆固醇，更是增加了身体排毒的负担
身体的状况就是一直缺乏vitamins, minerals, fiber，omega-3, omega-6，raw food
中的酵素，益生菌等等，就给身体信号，营养缺失，要快点囤积点fat哦
反过来，如果每天都吃得健康--
我现在喜欢whole food, plant-based diet(有本idiot's guide)
或者那本you are what you eat书里说的diet of abundance
不用灰常灰常费力做运动，
但是吃得非常非常好--organic leafy greens (参见green for life那本书；蔬菜首推kale评分100，吃kale等于吃维生素片啦), roast or raw garlic, green juice or smoothie, organic frui... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 134 | 42 早餐： tea & 1 slice of stawberry roll
午餐： 米饭， 猪肉片， salad
晚餐： 米饭， 昨天吃省的印度饭， green collard, 一堆羊肉
p90x pylometrics. |
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m******h
发帖数: 134 | 43 星期六： 聚会，没锻炼
星期日：
早餐：一杯乌龙茶
午餐：一碗lentil soup
晚餐：1。5碗面， 煮了5片green collard 和6个丸子
p90x ab ripper, 跑步30分钟 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 44 7/2/14
早上 一杯黑咖啡, two atkins peanut butter cups
中午: steak, grilled chicken,
晚上: salad green, one avocado, half cucumber, half tomato, one boiled egg,
one pouched egg. two slices of turkey bacon, collard green. |
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发帖数: 1 | 45 求方子...
五谷不分的人勉强区分kale和collard，还有lettuce，spinach, 其它还有什么绿叶菜？ |
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xt
发帖数: 17532 | 46 炒着吃也可以，叫做Collard Green.这东西喜欢大油水。 |
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xt
发帖数: 17532 | 47 叶子在超市叫做Collard green.可以开水焯一下
剁碎包肉包吃。 |
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n*w
发帖数: 3393 | 48 这里的kale和collard green好像国内没有 |
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xt
发帖数: 17532 | 49 kao,在国内没有人吃！kale拿来当花看，Collard green
是苤蓝叶子，拿去喂猪 |
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