h*********e
发帖数: 6226 | 1 恩，Mala Chuan 就很好，Chuan比sichuan好念 |
|
P******2
发帖数: 2312 | 2 还是Mala Sichuan更好。念起来更顺口响亮也更大气。 |
|
|
W********9
发帖数: 713 | 4 mala sichuan
或者 “Hot Bear" |
|
m*********r
发帖数: 1797 | 5 mala Sichuan 不错, 或者 Chuan |
|
p***i
发帖数: 54 | 6 well, I vote for Mala Time |
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 8 嘿嘿～～～～～定了～
定的是众网友支持率最高的一个
mala sichuan bistro～ |
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 10 其实我已经在征名楼里边解释过了，但是楼比较高，也不是所有人都会去爬的，因为
promise的包子数量很大，所以已
经开始有许多人置疑有包子的真实性，乃至于我征名的诚心等等。。。。
经过是这样的，我一说要散尽家产，果然就来了许多热心的人帮忙一块想名字，很感谢
大家，本来特害怕演变成一个大
家恶搞灌水贴（比如经常见到一些给孩子征名的帖子，里面的回复没几个靠谱的），还
好没有。我跟我的几个朋友一起
想了许多天都没有结果，发帖子后有了100多个人的input后，很快就决定并选择了大家
支持率最高的名字 mala
sichuan bistro，这一点证明，群众的力量是无穷的。而且我也说了，万事俱备，只欠
东风，许多东西都ready了就等名
字，所以才能决定名字后很快就开张。我们的确在最近的一个月里很迅速的完成了许多
事情，接餐馆其实都还只是一部
分我们最近处理过的一堆大事。
征名贴发出后我希望可以跟上大家盖楼的速度，趁回帖的人在线多进行一下交流，所以
就发私信给版主问有没有什么方
式可以群发包子，因为我想版主比我了解论坛。版主则叫我把名单和包子一起转到版里
，让版务发。那我就以为说可能
版务会有... 阅读全帖 |
|
l**a
发帖数: 423 | 11 Mala Sichuan Bistro
9348 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036
m*********[email protected]
T: 713-995-1889
F: 713-995-1853 |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 12 哎，我不解释了，卖死鱼这种砸招牌的事情我是不会干的，我们堂子里那么大的鱼缸，造价也并不便宜还占位子，不可能拿
它做摆设里面养tilapia来观赏。。。。。。如果下次你再点这个菜还觉得是死鱼，你来找我，告诉我你是兰皮皮，我一定想
办法让你happy。。我们大部分菜的做法都是尽量传统的，你如果喜欢麻辣，我给店名起名叫mala sichuan bistro也不是
瞎起的嘛，可是你点的3个菜都不是以麻辣为主味的菜，今天店里又有人说我们的菜太麻，喜欢麻辣你要点炝锅风味鱼，干
煸大肠，干煸牛肉丝，风味辣子鸡丁，等等～如果什么菜需要加麻辣则需要另外说明
谢谢你关于蒜泥白肉和凉面的反馈，我收到了～
我们从开张到现在活鱼里面点击率最高的是成都干烧鱼，这也是全店所有菜里面点击率第三高的菜，最近酸菜鱼锅点击率最
高，估计很快就会超过干烧鱼，这是电脑统计的数据
|
|
c********e
发帖数: 42175 | 13 下次你去mala sichuan叫上我。我估计你下次去吃，能有个大折扣。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 21 麻辣香锅不是由每个人自己喜好self customize的吗，叫mala ipot怎么样？ |
|
|
m******g
发帖数: 17798 | 23 我们这里的一家餐馆把自己的麻辣香锅叫做Mala hot pot |
|
t****o
发帖数: 46 | 24 "生意兴隆，蒸蒸日上"
炝锅风味全鱼
Mala Pot Roasted Whole Fish |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 25 你总说我王婆卖瓜自卖自夸，我就不懂，到了美国还瞎谦虚啥，你去美国公司找工作面
试还象在中国那样谦虚？我就quote一下mitbbs之外的人给我写的一些评价吧～是这些
评价给了我肯定，在不断鼓励我的～我觉得对于做的好的餐馆，deserve肯定的，不要
吝啬，不要因为吃过几个不满意的餐馆就打倒一片，这样对那些好的餐馆不公平。
"Mala itself outdoes its local Chinatown competition on almost every level,
from the pared-down decor to the hyper-clean bathrooms, from the brisk
flavors to the attentive service."
"We were the first customers and the service was attentive. The restaurant
is clean and to my delight, their restroom is very clean as well, unlike
most of ... 阅读全帖 |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 26 google mala sichuan bistro
mm在哪个城市啊？ |
|
|
d****n
发帖数: 1637 | 28 No. 100: Chili cheese mac at Jus' Mac
No. 99: Texas turkey sandwich at Spec's
No. 98: Custard at Petite Sweets
No. 97: Caprichos mixtos at Taqueria Monterrey Chiquito
No. 96: Pineapple-wasabi burger at Lankford Grocery
No. 95: Farmer's MKT Pizza at Phoenicia's MKT Bar
No. 94: Potatoes at Money Cat Brunch
No. 93: Breakfast tacos at Sunrise Taquito
No. 92: Hot dog at Tacos D.F.
No. 91: Avocado gelato at Frozen Cafe
No. 90: Chicken sandwich at JerryBuilt Homegrown Burgers
No. 89: Beer-battered aspa... 阅读全帖 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 29 我只知道蜀风园和Chen z有。
两个比起来还是Chen z的火锅好点，选mala, 虽然锅很迷你火也不大，但是料比蜀风的
好很多。 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
fruitslover (fruitslover) 于 (Thu Jul 21 23:36:21 2011, 美东) 提到:
今天去吃了传说中的老熊川菜。以前去找过这个店好几次，都没找到。
今天晚上7点多又路过那里，就顺道又进去找。既然说就在三和旁边， 开着车沿着三和
转啊，就这么点地方，每次来都转好几遍，怎么就是找不到呢？再仔细点找，从三和往
里面走，一整条小门脸都走完了，还是不见什么老熊小熊的。
再走就到转角了，看见个“兄弟”的大招牌，准备就这儿算了，结果LD说，看，老熊！
细看，老小的字啊，贴在玻璃门上， 果然是老熊。马上停车下去，居然写着老熊的几
扇玻璃门都是打不开的！再往前走着，终于打开了某一扇门， 进去了。
基本都是小桌，两座或者四座的。也有几个转的圆桌。大厅不大，大概有5-6桌在吃，
里面有个隔间，很大一桌年轻人在吃。
招呼我们的是一个小姑娘，很是机灵。看我们第一次来，马上解释大招牌下个星期就要
挂出来了。她给我们推荐了一个干烧龙利鱼和魔芋烧鸭。 我们自己要了个素的---鱼香
茄子。... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
abih (abih) 于 (Sat Sep 10 21:09:32 2011, 美东) 提到:
iRobot Roomba Pet Series 532 Vacuum Cleaning Robot
在AMAZON的评价似乎还可以,不想买个废物
☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Sat Sep 10 21:21:12 2011, 美东) 提到:
吸地板可以，地毯很累
吸之前得把花花草草瓶瓶罐罐袜子鞋带毛绒玩具都捡起来，否则不定在哪就卡住了，总
的来说不是很省心
☆─────────────────────────────────────☆
SLRain2011 (下点儿雨多好) 于 (Sat Sep 10 21:38:41 2011, 美东) 提到:
我家的是560, 天天吸还不错.
☆─────────────────────────────────────☆
abih (... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
bm12 (Entomo) 于 (Fri Dec 30 00:56:23 2011, 美东) 提到:
有两件事改变了我对小费的态度。
第一件事，就是我的两个研究生院的美国同学告诉我，我应该怎么付小费。他们都在餐
厅打过工。他们告诉我，他们领最低工资，生活主要是靠小费。好顾客不要少给小费。他们是我的好朋友,我相信他们的话。於是我开始在我可承受的范围给小费(10-15％)。
第二件事，我毕业后,在Housont找到了一份工作。我的老板请了我第一天的晚餐。当他
买单时，他只留下硬币当小费。这是一个中式自助餐。所以，我从我的同事学到，在中
国城,我应该只付10％或不付小费。几年前有一天，我去一个高档美式餐厅，付了20％
的小费。我其实很节俭。然后,我意识到我为什么这样对我的中国兄弟姐妹。一些中国
城餐厅的服务甚至比那一天的高档美式餐厅服务员还要好。於是我改变我的方式，如果
服务好，我会以同样的方式(20%)付小费给中国城餐厅，无论是什么餐馆。
我不认为谁是正确的或错误的。小费是一个自定义。像很多人说，在中... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
pandacarol (pandacarol) 于 (Sat Jan 14 23:42:50 2012, 美东) 提到:
看了吵架帖，终于去了小熊。感觉很不错啊！今天人真是那个多啊！和旁边的广东名菜
馆真是鲜明的对比。 说说感觉吧，服务：5分，因为真的是热情，有礼。菜色：5分，
味道和分量都满意。比我以前去过的几家都要好。环境：干净。 价格：这个4分，因为
觉得是偏贵了。 总的来说，还是不错，值得推荐的！
我说啊，要是guaguatengteng能给MIT的ID额外打个折的话，那么就真的是满分了，哈
！ ：D
☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 (Sat Jan 14 23:49:53 2012, 美东) 提到:
给了多少小费啊？
☆─────────────────────────────────────☆
anywhere (Backstreet's Back) 于 (Sat Jan 14 23:... 阅读全帖 |
|
a**********m
发帖数: 2098 | 34 查到了
Mala Sichuan Bistro |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 35 http://www.houstonchronicle.com/entertainment/top-100-restauran
小熊川菜从去年的第26，提前到了第13！太高兴了！
THE TOP 25
1. Oxheart
2. The Pass
3. Uchi Houston
4. Underbelly
5. Tony's
6. Hugo's
7. Indika
8. Killen's
9. MF Sushi
10. Cove Cold Bar
11. Himalaya
12. Pondicheri
13. Mala Sichuan Bistro
14. Pho Binh Trailer
15. Melange Creperie
16. Triniti
17. Kata Robata
18. Da Marco
19. Latin Bites
20. Reef
21. Hubcap Grill
22. Costa Brava Bistro
23. Irma's
24. Dolce Vita Pizzeria Enoteca
25. Etoile Cuisine et Bar |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 36 himalaya是真正尼泊尔人开的店，我觉得他家东西真是做得不错，我能sense到（
judging from用料新鲜程度texture色香味等等），只是我们吃不太惯而已。我去得两
次都有点到很好吃的东西，就是记不住菜名，其实菜名全看不明白，description里面
也一堆专用词不明白，都是凭着感觉点的。
hugo已经掉了，去年排第四
可能是restaurant week忙疯了吧，我们几个吃货朋友5人一路去的，大伙一致认为一般
般（照片在我lg手机上呢，没看照片想不起吃什么了），我们还去了不少其他
restaurant week的店，大部分都比这家好，你给我推荐些菜，我下次去吃？我觉得
allison cook考虑的critiria可能跟我们其他人不一样，hugo有一个很强大的wine
list在墨西哥餐馆少见的。还有老板/cook对自己事业的用心程度貌似也是可以感动
allison cook的东西，这家老板和叔叔亲自去墨西哥的很多regional的地方去考察，把
很多非主流的墨西哥餐带回来融入到自己的现代创意中呈现给大家。我今年可以从20多
跳到10多，其实我早有信息透露给我（我不... 阅读全帖 |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 37 上次卖票在craigslist上，告知买家到mala sichuan bistro来取，那人突然冒出中文
“啊小熊川菜啊”。。。我diang！晕死了，所以这次两边都卖，先到先得，拒绝讨价
还价。
11/11比赛。4张票，section 116，row 11，seats 1-4，然后还带一张parking pass，
刚好4个人
carpool一辆车。绝好的座位，很靠前，视角基本上就是照片上的样子。上次的卖主后
来回来跟我说位子很好。原价80一张，我卖60一张，必须买4张，现金交易。
今晚联系我：站内，如果今晚我没回复则明天再联系我
明天联系我：电话到我店里找姓刘的员工 7139951889
请自行到我店里取票，尽量绕开饭点12-2点之间的时间 |
|
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 40 我们要跟当地一家名咖啡馆blacksmith搞个一次性sunday brunch活动叫mala by
morning，在blacksmith老板的强烈要求下，我们当天会有个菜是鸭头鸭翅膀鸭掌，一
个order一只鸭的头翅膀和掌，名字总不可能就叫鸭头鸭翅膀鸭掌吧，来帮想个名字吧～ |
|
e*****e
发帖数: 143 | 41 Houston restaurant health inspection violations
http://www.chron.com/entertainment/restaurants-bars/article/Hou
Mala Sichuan Bistro
9348 Bellaire Blvd., Houston, Texas 77036
Demerits: 17
Inspection highlights: Measured potentially hazardous food (pork, beef, ) at
(42-45)°F not maintained at 41°F (5°C) in cold ...
Tea Bar
9889 Bellaire Blvd., Ste. E211, Houston, Texas 77036
Demerits: 18
Inspection highlights: Clean black mildew in the ice machine. Food (ice) not
protected from potential contamina... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 42 Previous inspection report not posted on inside wall of establishment.
Correct at the next inspection report, received. New Violation.
这个inspection report老板贴在墙上了吗？ |
|
x****n
发帖数: 950 | 43 连大名鼎鼎的小熊川菜都不知道 ？？？
)
Discard
health |
|
|
|
M******e
发帖数: 4179 | 46 网友dealseaa问她有没有把制冰机弄干净/有没有把检查报告贴墙上。
看了眼检查报告，很有意思，其中的一条犯规是老板没有将上一次的检查报告贴出来：
Previous inspection report not posted on inside wall of establishment.
Correct at the next inspection report, received. New Violation. 03/10/2016
-----------------------------------------------------
发信人: dealseaa (---), 信区: Texas
标 题: Re: 吃$43给7刀小费少吗？在小熊被问小费
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 22:23:38 2016, 美东)
老板你先回答下，你们家制冰机里面的霉除了吗？这个inspection report你贴到墙上
了吗？
http://media.click2houston.com/document_dev/2016/03/17/MALA%20S |
|
发帖数: 1 | 47 我问了好多次，小熊卫生检查不过关，小熊老板怎么从来没回答过这个问题。
老板你先回答下，你们家制冰机里面的霉除了吗？这个inspection report你贴到墙上
了吗？
http://media.click2houston.com/document_dev/2016/03/17/MALA%20S
Ice not protected by making (machine) for ice to be (operated / maintained)
to prevent contamination of the ice. Observed pink and yellow slime/black
residue in the chute and under the ice-maker.
就是说制冰机里面有粉色黏液和黑色的沉积物 －－ 请脑补是什么东东 |
|
|
|
e*****m
发帖数: 722 | 50 Hank's Cajun Crawfish
10800 Bellaire Houston, TX 77072
Mexico's Deli
2374 Dairy Ashford Houston, TX 77077
Paseo Catracho
11503 Airline Rd., Houston, TX 77037
Pollos Asados El Regio #4
9510 Beechnut Ste. H Houston, TX 77036
Nelore Churrascaria
4412 Montrose Blvd., H... 阅读全帖 |
|
