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R*****t
发帖数: 2115 | 2 谢谢飞快猫的鼓励。上几张我家猫猫的照片与你分享，祝周末愉快！
聪明、警慎的Mandu
温柔、乖巧的Mandu
安详、静眠的Mandu
活泼、调皮的Sherlock
安详、静眠的Sherlock |
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R*****t
发帖数: 2115 | 3 谢谢飞快猫的鼓励。上几张我家猫猫的照片与你分享，祝周末愉快！
聪明、警慎的Mandu
温柔、乖巧的Mandu
安详、静眠的Mandu
活泼、调皮的Sherlock
安详、静眠的Sherlock |
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R*****t
发帖数: 2115 | 4 社区和公园都有推娃跑步的美女辣妈们。强烈支持快乐妹妹投资一个跑步stroller推娃
运动。
你的ID照片很酷。我家有两只宝贝猫Mandu和Sherlock，给你看：-）））。晚安！
这是Mandu
这是Sherlock |
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R*****t
发帖数: 2115 | 5 Jean妹妹，太感谢你了！！你将小猫们画得栩栩如生，真好。第二幅画中的小黄猫是流
浪小猫吗？那神态，太令人怜爱了。谢谢你的分享。
我家的两只猫Mandu（母猫）和Sherlock（公猫）都是我女儿和女婿3年多前从他们上学
的加州一个动物寄养中心领养的。然后，放寒假时乘飞机将它们带回家。据那里的动物
中心工作人员介绍，Mandu和Sherlock都是被丢弃的流浪猫。但是，它们到我家后非常
可爱，难以想象有人会放弃它们。 |
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R*****t
发帖数: 2115 | 6 Jean妹妹，太感谢你了！！你将小猫们画得栩栩如生，真好。第二幅画中的小黄猫是流
浪小猫吗？那神态，太令人怜爱了。谢谢你的分享。
我家的两只猫Mandu（母猫）和Sherlock（公猫）都是我女儿和女婿3年多前从他们上学
的加州一个动物寄养中心领养的。然后，放寒假时乘飞机将它们带回家。据那里的动物
中心工作人员介绍，Mandu和Sherlock都是被丢弃的流浪猫。但是，它们到我家后非常
可爱，难以想象有人会放弃它们。 |
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a******7
发帖数: 7936 | 7 08年的时候同实验室的韩国硕士说毕业去公司也就150-200万韩元的收入
实验室一起出去吃饭吃顿烤肉烤排骨就算是奢侈了
平时还是叫中餐（韩式）外卖比较多
韩国中餐外卖基本就是三种东西
1炒饭（bogempab），鸡蛋比较多，零星几只虾子，油比较多，所以吃起来香，我吃这
个比较多
2炸酱面（韩式，zazang mien），零星的小猪肉块裹着黑色的酱，齁死人，但是很下饭
，韩国人大豆点这个
3炸饺子（mandu），就这个还算有点肉，但是一份就几个吃不饱，只能当点心配菜 |
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l****p
发帖数: 27354 | 8 三国时期，魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子，午夜12点开始吃，取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月，的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子（煎饺）为主，水饺比较少。在馅裡有猪肉，大蒜，白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭（만두 mandu），以牛肉为馅，并在牛肉馅里加上
大量的辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言，如土耳其語，把餃子稱作Mantı，近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子，流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉为馅，用加拌碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油，
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目：俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末，份量較大，湯低為牛骨... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 词汇是很懒惰的，一旦被广泛应用，就很难改变，尽管它原本所指的概念早就变了。
中国的饺子，在被叫作“馒头”的时代传进朝鲜，结果现在还叫“Mandu”，被叫作“
扁食”的传进蒙古，结果饺子在蒙古叫“扁食”；被叫“馍馍”的传进尼泊尔和印度，
结果现在那里都管饺子叫“Momo”，印度人的俚语里还把中国人叫Momo。
“排版”这个词，现在在电脑输入的时代，使用比过去手写字的时代广泛多了；其实在
手写字的时代，这个词指的是把一个个的铅字像排队一样排在“版”上。
现在我们根本不那么做了，可是这个词却被沿用下来了。
更典型的词就是“拨电话”，估计现在20岁以下的人，都不明白为什么把用手指去按叫
作“拨”，英文也还是叫“dial”，因为“拨”的动作完全不是这样。
就是因为早期的自动交换电话是用拨号盘的，现在换了按键式，可是“拨电话”却沿用
下来了。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 12 我老想起来当年第一次看见韩国店里卖的Mandu，以为是饺子，买回去就放到开水里煮
，没想到全烂了。
才知道，朝鲜人看见中国的饺子，只学去了样子，没学去精髓——饺子皮的面，他们不
会和。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 13 意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，
可以蒙蔽上帝的眼睛。"
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 4445 | 14 全面、正宗一点的。中英都可，素食优先
有Mandu相赠。。。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 15 盘点全球12种奇葩饺子
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或缺的美食。
意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10 厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 说起韩国料理，那就不能不提泡菜，这是整个朝鲜民族的国粹和骄傲。当然，骄傲到了
一定程度，就不免有些不知所措，甚至是荒腔走板，比如前段时间，韩国官方对泡菜的
汉译颇为头疼，他们不想让大家把韩国泡菜跟四川泡菜混为一谈，于是别出心裁地把它
翻译成“辛奇”，跟韩国本土的发音“Kimchi”或者“Gimchi”非常接近，过了没几个
月，越想越不对劲儿，感觉还是泡菜两个字更加踏实一点，又把它改了回来。不过这番
折腾也并非完全没有意义，至少让大家认识到，泡菜其实就是泡菜，不管是四川泡菜、
韩国泡菜、德国泡菜、美国泡菜还是墨西哥泡菜，其实本质上都差不多：都是利用乳酸
菌（好细菌）发酵抑制其它细菌（坏细菌）的生长，达到长期保存的目的。
当然泡菜在韩国人生活中的地位的确是其它地区无法想象的，根据统计，每个韩国人平
均一年要吃掉25公斤泡菜，可以说顿顿离不开泡菜。在没有冰箱的时代，制作泡菜几乎
是韩国人唯一的在冬天保存蔬菜的办法。每年从十月份开始，人们要花上一个月的时间
来制作泡菜，把大白菜或者白萝卜洗净，剖开，抹上各种香辛料，当然还有盐，放在硕
大的泡菜坛子里，让它们慢慢发酵。朝鲜半岛的冬季非常寒冷，为了... 阅读全帖 |
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p*******2
发帖数: 2603 | 17 上次去了一家
推荐很高
在china town 附近似乎
但是吃下来不怎么地
美国人开的棒子馆。。
叫mandu 似乎 |
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R*******d
发帖数: 13640 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 全球12种馄饨饺子大比拼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 27 10:32:22 2014, 美东)
意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，
可以蒙蔽上帝的眼睛。"
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌... 阅读全帖 |
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R*****t
发帖数: 2115 | 19 看到新版主Dash2000发的【包子活动】帖，用包子刺激大家在这个节日里继续跑步，觉
得很给力。但是流口水之余，遗憾自己得包子机会极少，因为活动期间以及前后有5个
孩子在家过节。祝朋友们跑得愉快，多吃包子。在此，也向同城而居的跑友们道歉，不
能在这个星期天去给你们跑5K加油了。家里有3位小留学生亲戚，外出游玩的计划改变
了，原计划星期六晚上回到本城，现在改成了星期天晚上。祝你们都跑出好成绩。并祝
所有朋友们圣诞快乐！
《有5个孩子的假日》（12-25-2013）
今年的寒假，除了从加州回家过圣诞节的女儿和女婿以外，还有3位从国内到美国留学
的小亲戚。女儿和女婿只在家住10天左右，他们的另一半寒假将与女婿的家人度过，包
括新年。而那3位留学生亲戚将在我家度过他们的整个寒假，分别是2周半至3周的时间
。3位留学生亲戚的到来改变了我们的假期按排。
在2009年之前，先生和我的每年假期按排是大多数时间用于回国探望双方父母；留下4
、5天的假期将圣诞节和新年假期串联起来，这样就有10天左右的时间用于我们小家庭
旅行。自从1997年搬迁到现在居住的城市，在2009年之前，我们没有一个圣诞节和新年
... 阅读全帖 |
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a******7
发帖数: 7936 | 20 韩国饺子叫Mandu，就是中文的“馒头”
这得多没文化才能把饺子跟馒头混起来？ |
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t********y
发帖数: 574 | 21 中国的饺子，
日本的Gyoza，
韩国的Mandu，
意大利的Gnocchi,
俄国的Pelmeni,
都一族的，看上去也相似。
作者说米饭不好，如果上点青菜水果鱼虾还貌似健康，
结果是还不是包着馅的面坨坨。
他奶奶的，水稻的碳水化合物成分高，小麦的就少了？
水稻的碳水化合物在人体内变成糖，小麦的碳水化合物
就变成维C和OMEGA3了？还有那些煎饺子的油！
苯头苯脑, 还把什么你们中国人，我的中国女朋友挂在嘴边，
烦！ |
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c****t
发帖数: 19049 | 22 AN ORISON OF SONMI~451
On behalf of my ministry, thank you for agreeing to this final interview.
Please remember, this
isn’t an interrogation, or a trial. Your version of the truth is the only
one that matters.
TRUTH IS SINGULAR. ITS “VERSIONS” ARE MISTRUTHS.
… Good. Ordinarily, I begin by asking prisoners to recall their earliest
memories to provide a
context for corpocratic historians of the future. Fabricants have no
earliest memories,
Archivist. One twenty-four-hour cycle in Papa Song’s is i... 阅读全帖 |
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