d**u
发帖数: 1639 | 1 潜水已久，发文一篇做个纪念：）
过去两周做的菜菜们。。。
京东肉饼
红烧冬瓜
咖喱排骨（进行时）。排骨550g，西红柿1只，胡萝卜2根，土豆4个，紫洋葱半个。
红烧蹄膀。配酸菜鱼片、海米炒包菜、家常小汤吃。
因材制宜的家常小汤：高汤base，胡萝卜丝，紫菜，玉米，青豆，鸡蛋花，金针菇，
turkey meatball，虾仁，海米，蟹柳，葱白，姜片。
酸菜鱼片——用的是Giant买的catfish nuggets。整整一磅都在这道菜里面。2顿（晚
餐+午餐盒）全被吃光光。发现我们家人真是特别能吃呀！
经过2个月的反复试验，终于研究出了堪称perfect的酒酿（醪糟/甜酒）方子。味道很
正，而且程序上简化了。做一次（3磅量）的实际劳动量不过20分钟而已。做出来的效
果嘛，大言不惭一句：敢于小时候市场上卖的那种媲美。
几番实验后，配置了10袋红豆八宝粥。月子中LG只要把它扔进电饭锅，加水慢慢熬即可
。但愿天天可以喝到粥。。。去年在Amazon跳的那个sanyo电饭煲实在是太赞了。一个
好的电饭煲真是家庭美食的好帮手啊。
上周某天的晚饭：家常羊肉抓饭，凉拌芹菜腐竹，炒油麦菜，家常小汤。
家常豆... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 2 basa fillet, cat fish fillet, 不要买cat fish nugget |
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s******s
发帖数: 13035 | 3 catfish要么买活鱼红烧， 要么买fillet做酸菜鱼、水煮、炒鱼片。
那种nugget, 就是鱼块一般都腥， 实在觉得便宜想买那就多加辣椒
花椒 |
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H*****1
发帖数: 4815 | 4 在nugget买了一整个的生肘子
想做出中国店那种味道~~~
怎么做啊？
谢谢！ |
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s******s
发帖数: 13035 | 5 中国饭店基本都用Cat fish fillet，你那个腥气的是nugget。
这个我一般就用basa fillet做了，中国美国超市都有，比较便宜。 |
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K********s
发帖数: 233 | 6 我家女儿喜欢吃costco的ravioli, checken nuggets.
还有uncooded tortilla然后回家加shred cheese和鸡胸肉做的卷饼。 |
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b******r
发帖数: 3206 | 7 到周末了，冰箱里还剩半包catfish nuggets和一盒嫩豆腐。试着做了一个豆花鱼。
方子是网上找的，就着手边的材料酌情加减并尽量省事以后的山寨版本如下：
鱼块改刀切成薄片，加盐、白胡椒、姜粉以及少许糖拌匀，磕一个鸡蛋清再拌匀。腌二
十分钟以后加小半勺油，拌匀。
腌鱼的同时锅里加油烧热，放大蒜小半头切片，姜切片，郫县豆瓣一大勺，干辣椒段随
意，花椒一小把炒香，再加开水（当然如果有有鱼头汤更好了）煮开，汤里可加陈醋少
许，料酒少许，加盐和少许糖调味，我还随手扔了一片香叶下去。
然后把切成大块的嫩豆腐放下去，同时我还放了金针菇，煮开。
最后下鱼片。煮5到十分钟鱼肉变色就可以关火了。
撒葱花，上桌。油已经不少，我就省了最后浇热油那一步了。
卖相有待改进，鱼肉和豆腐倒是勉强当得起“麻辣鲜香，滑爽细嫩”。如果是鲜鱼大概
会更好，不过懒人如我就不琢磨了。:p |
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R*******w
发帖数: 1576 | 9 我很惭愧的说 麦香鱼和鸡块是我每次的保留曲目 虽然KFC说 鸡没有Nuggets这个部位
哈哈 |
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B********e
发帖数: 19317 | 10
呃。。。
如果你考究一下 chicken nuggets 的制作工艺。。。估计。。。
唉。。。还是不说了。。。 |
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a********a
发帖数: 3176 | 11 re
I don't let my kids buy school lunch if the menu of the day says chicken
nuggets. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 12 嗯, 少吃点Nuggets, 里面连鸡肉都很少
位 |
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A***a
发帖数: 2211 | 14 吃煎饺煎餅包子都沾海鲜酱
我兒子連chicken nugget都沾海鮮醬,昨天才又用掉一罐 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 18 麦当劳这个我不知道，wendy's最便宜的chicken sandwich 卖九毛九，买鸡胸肉做的那
种就要5块左右。
况且外面怎么会用好鸡肉呢？我用的至少都是cage free的鸡肉，好吃多了 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 麦家没有炸鸡的吧， 只有chicken nuggets，这货不能吃的 |
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A***a
发帖数: 2211 | 29 我家小的很挑食,,基本上就pizza跟chicken nugget
我們平時自己就stir fry一個菜(做的跟takeout很像),或蒸個魚,或沙茶火鍋煮好,對飯
吃了
周末晚上才做比較複雜或耗時的菜-烤雞,燉肉 |
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r**********5
发帖数: 251 | 30 嗯，各种中式/美式零食，汽水，果汁，啤酒，红酒，水果。
想要轻松就BBQ了。有时间有精力的话，就做各种小份的食物，方便大家手拿着或用牙
签插着吃，这个其实COSTCO很多(香肠卷，锅贴，mini pizza，春卷,chicken nuggets,
等等)可以买点凑数，自己没那么累。
随便给你贴几张网上找的图片啊。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 多谢~!
bbq是没希望了，在德州。。。
nuggets, |
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t*****x
发帖数: 2602 | 32 今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要是早上起来现做洗菜切菜这些事情
的话，那肯定是时间不够的。
2、充分利用烤箱。烤箱最大的好处是不需要人在旁边看着，塞进去到时间出来就好了
。我家有个小烤箱cuisinart convention oven toaster，amazon卖的那个比较... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 大赞！主菜都不重样的，太牛了~
那个肖申克的救赎笑死我了。。。。那个年代的食谱书好像都是一堆文字的
所以ina garten出第一本书，上面好多整页整页的图片时
被当时好些评论家批评认为是浪费读者的钱
这些页面完全可以多写些食谱或者心得体会啥啥啥的
没想到卖得巨好无比~图片的魅力啊~~~
chicken nuggets漏打啦~
honeydew好像是一个词儿 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 34 三明治
pasta
Mac cheese
chicken nugget
Fish stick
French fries
Hot dog |
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f*****4
发帖数: 1775 | 35
能说一下，我很naive，还是很相信他们鸡肉煮出来的。杀鸡场把肉去做nugget,
chicken burger，剩下来的骨头就卖给鸡汤厂做鸡汤。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 36 也许是一只拥有世界情怀的美国土猫，
俺们这的松鼠见识不大高远，
迄今我见的仅仅还是pizza， chicken nugget，
fish sticks， french fries，和cocacola等垃圾食品。 |
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发帖数: 1 | 37 and you know how chicken nuggets are made? |
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发帖数: 1 | 38 How to say correctly?
Pieces?
Slices?
Nuggets?
Chunks? |
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X*********n
发帖数: 570 | 39 背景: cs fresh phd 菜鸟 无任何industry 经验
从10月14号第一次校园面试到今天正式签了offer letter寄回给公司, 整整三个月的找
工总算是告一段落了.
也不记得是9月底还是10月初的时候, 学校career fair, 那时候还没有正式准备找工作
, 或者说刚有找工的想法, 还没有开始复习, 就打印了几分简历, 折成纸飞机, 对准了
几个大公司投射了过去. 这次career fair, 促成了我头两个面试. 一个是M, 另一个是
A.
说起来M的面试真是搞, 面试前几天HR给我发信让我给想要的职位排个队. 那form上白
纸黑字写的清清楚楚, 只是给各个职位列个先后顺序, 还说无论怎么选, 都会考虑
Software Engineer 也就是传说中的码工. 这次我土了, 我想PH.D好歹选个Project
Manager吧, 然后把码工列在了第二位. 交了表约了10月14号面. 结果面试当天去到现
场, 面试官是个老印, 说你面Project Manager啊, 我说是啊. 那说说怎么给Kids
design一个vehicle吧. 我大脑先短路了大概... 阅读全帖 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 40 Tech startups love millennials. Tasty, tasty millennials who get underpaid,
overworked, churned up and turned into nourishment for venture capitalists.
Millennials are the Soylent Green of the tech world.
As each batch gets mashed up, there’s a long line of new hires eager to be
made into the next meal for the execs and their billionaire backers, as tech
survivor Dan Lyons shows in a scathingly funny new book, “Disrupted: My
Misadventure in the Start-Up Bubble” (Hachette Books).
Lyons became a s... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 20252 | 41 白肉的枇杷更甜
White-fleshed Varieties
Advance
Medium to large, pear-shaped to eliptic-round fruit, deep yellow in color,
borne in large, compact clusters. Skin downy, thick and tough. Flesh whitish
, translucent, melting and very juicy. Flavor subacid, very pleasant,
quality good. Ripens in midseason. Seeds commonly 4 or 5, the seed cavity
not large. Tree is a natural dwarf, height 5 feet. Highly resistant to fire
blight. Self-infertile, pollinate with Gold Nugget.
Benlehr
Originated as a seedling on |
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a******e
发帖数: 36306 | 42 我自己看的头大了，countertop的granite倒是选择不多，就是不想升级太多，死贵，
就从有限的几个里面挑挑巴。
这些个是cabinet，不知道偏深色还是浅色好
（这个是recessed panel）
这两个是oak的
这个也是oak的，不同种类
还有Tahoe Maple Square Espresso的，可惜找不到图
然后就是granite
Clouday Brown
Sapphire Brown
Giallo Agora
Golden Nugget
New Caledonia
Verde Butterfly
帮我看看哪两个能搭配巴？ |
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a******e
发帖数: 36306 | 43 我也觉得oak的纹理不好看，不过我贴的那个还好点了，最糟糕的是level 1的，糙的跟
那种作楼梯扶手的一样。
granite的话，你跟我想的差不太多，你觉得哪个gold nugget怎么样呢？ |
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c*******e
发帖数: 8624 | 44 gold nugget我觉得颜色有点太黄,黄得晃眼,而且纹理太明显了
我个人偏好纹理比较淡的. |
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Y***o
发帖数: 4135 | 45 我们这怎么没有, 南加 zip 92620？ 店里的广告只有2.28 per 2 ft3 的 Pine Bark
Nuggets, 这个也是 mulch? 你买的是 SKU=?
谢谢。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 乡下松鼠吧，
还恪守着非坚果不吃的传统理念，
我们这的松鼠，
只吃pizza,
fish stick,
chicken nuggets,
普通面包要视cheese的加入量，
给你意思意思。 |
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w*j
发帖数: 336 | 47 正给地下室装laminate,三个areas全完工了，就剩往上订baseboard了，准备今天干完
。可昨天晚上下了一晚上大雨，今天下午去干活的时候傻眼了，地下室进水了！新装的
地板踩上去下面有哗哗的声音，只好把临墙的两个屋的地板又全扒下来。这两个屋的地
面上都是水，用海绵把水吸干，一个屋有大概一小半盆的水。想找找到底水是从哪里流
进来的， 发现有一个临墙的屋的墙根下有一段是湿的，怀疑那面墙可能有crack，水从
那里流出的。把那段墙根向上对应的天花板的tile拆掉，从里面看到了drywall 里面的
水泥墙上面一部分，可是那部分的水泥墙是干的，没有任何水从那里流下来的痕迹。因
为看不到水泥墙的整个高度，怀疑可能在水泥墙的中部有个crack,但没有把drywall打
开，所以不确定。到外面看了看，那段墙对应的外面是front door的右边，看到外墙根
附近出有一个像老鼠打的洞，上面铺的nuggets 也陷了下去，以前从没发现过。还有一
个疑点是，在那个屋的和那段墙垂直的侧墙，有一段墙跟也是湿的 （这两段墙跟大约
十个对角线），不知道是有水从这面侧墙外进入地下室，还是水是从第一面墙那里... 阅读全帖 |
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H****G
发帖数: 666 | 48 Gold Nugget，49.99一棵。今天还有3棵。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 49 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: fuckthrust (...), 信区: WaterWorld
标 题: huaren外F：第一次给洋老公做螃蟹吃的经历 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:57:10 2014, 美东)
发信人: fuckthrust (...), 信区: Military
标 题: huaren外F：第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:56:19 2014, 美东)
shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
，然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
路过装满冰镇鱼... 阅读全帖 |
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F********y
发帖数: 7139 | 50 亏大了，当年144＋tax飘过
现在每天至少用一次。早上烤chicken nuggets比微波炉味道好多了。sams的春卷也非
常适合。偶尔炸bacon再也不担心油烟飞溅。炸鸡翅薯条这个传统用途就不需要再多说
了。干煸四季豆和炸豆腐都是非常方便的。 |
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