g**********y
发帖数: 14569 | 1 一面好看，另一面象面饼。意大利老太太说第一锅要抹点butter, 但我抹了之后就没那
么好看。后来我就改成什么都不抹，中火偏小，每次做出来都这样。
鸡蛋是电动打的。好象速度快慢不重要，只要打匀。
烤第一面大概要2分半，第二面翻过来稍微烤一下就够了，大概1分钟吧。 |
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g*****1
发帖数: 998 | 6 不小心直接用烤盘做了次pancake，现在上面深黄色的一团团的油洗不掉了。。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 7 我每次做韩国pancake都是外面干巴巴里面粘乎乎的，不知道为啥 |
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s********e
发帖数: 427 | 8 2. 想吃煎饼咋办咧？
其实这边超市有现成的韩式pancake煎饼粉卖。不过，那还得自己煎不是？我来推荐个
超简单的！
吃过墨西哥菜没？那个煎饼咋样？
随便找个美国超市都有卖Flour Tortillas!上周在Walmart里买，10张的包装，才1.44
美元。我买的牌子是Mission,种类是Medium，Soft Taco. 只需要在微波炉里转30-40秒
就可以吃了。随便配点儿炒菜，抹点儿酱，都超好吃！而且挺劲道！ |
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y*********y
发帖数: 364 | 9 我天天就pancake或者waffle,放烤箱里几分钟就成了 |
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a******y
发帖数: 9 | 10 我就想问哈你这个铁板上的pancake是不是你自己做的，呵呵！
ps: 你还在国内？
油，腌10分钟就可以烤了 |
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t********t
发帖数: 432 | 11 甚赞啊。。。
酒酿和Pancake怎么做 @@ |
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d**u
发帖数: 1639 | 12 潜水已久，发文一篇做个纪念：）
过去两周做的菜菜们。。。
京东肉饼
红烧冬瓜
咖喱排骨（进行时）。排骨550g，西红柿1只，胡萝卜2根，土豆4个，紫洋葱半个。
红烧蹄膀。配酸菜鱼片、海米炒包菜、家常小汤吃。
因材制宜的家常小汤：高汤base，胡萝卜丝，紫菜，玉米，青豆，鸡蛋花，金针菇，
turkey meatball，虾仁，海米，蟹柳，葱白，姜片。
酸菜鱼片——用的是Giant买的catfish nuggets。整整一磅都在这道菜里面。2顿（晚
餐+午餐盒）全被吃光光。发现我们家人真是特别能吃呀！
经过2个月的反复试验，终于研究出了堪称perfect的酒酿（醪糟/甜酒）方子。味道很
正，而且程序上简化了。做一次（3磅量）的实际劳动量不过20分钟而已。做出来的效
果嘛，大言不惭一句：敢于小时候市场上卖的那种媲美。
几番实验后，配置了10袋红豆八宝粥。月子中LG只要把它扔进电饭锅，加水慢慢熬即可
。但愿天天可以喝到粥。。。去年在Amazon跳的那个sanyo电饭煲实在是太赞了。一个
好的电饭煲真是家庭美食的好帮手啊。
上周某天的晚饭：家常羊肉抓饭，凉拌芹菜腐竹，炒油麦菜，家常小汤。
家常豆... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 15 松餅不是waffle嗎？？
為啥是pancakes??
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m**t
发帖数: 3911 | 16 這兩種的texture差很多唉～～
從來都不知道可以混著用的～
不過剛剛又google確定了一下
松餅的確是waffles
不然我超愛的交大松餅屋就要變成買pancakes的了。。。那我就真的要哭死了。。。
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T******n
发帖数: 1050 | 17 我买的pancake mix上有waffle recipe...
只是加水和鸡蛋的多少不一样好像
就是这个 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 18 1.切成心型的Pancake——情人节的
2.螺丝转儿的红豆酥——大年初一的。
要是和面的时候在水皮里加点儿草莓汁就更好了。
要方子的同学回头吱一声吧。 |
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a*******8
发帖数: 4534 | 19 找个筛子过一道，
不然就放那醒半天。
找个喷壶装油就是了。 |
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h*d
发帖数: 19309 | 20 korean pancake mix 2 cup 包装上面说1 cup mix with 3/4 cup of water
I added 1.5 cup water with 2 eggs, 切了很多小葱的青叶子，加入seafood mix搅拌
火温5 out of 10，稍许油，烙熟即可 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 21 Tuna Pasta里面有green beans和tomato. |
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n********p
发帖数: 708 | 25 不错~能不能上一下pasta的方子呢~~谢谢~~ |
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r*****q
发帖数: 1511 | 27 非常不错，co-waiting for recipe |
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r********e
发帖数: 1686 | 30 大部分面包都是常温放的，只有少数bagel ，pancake，waffle，之类的放再冰柜里，
至于放防腐剂没有到说不上，但是冰冻了保质期就增加了很久。我自己家里做面包吃不
完了就放冷冻里冰着，微波炉热着吃一个月内吃都没问题。
面包是不适合放再保险里保存的，其实着就是保存面包的一种方式，吃不完了放冰冻里
不要放保险那里。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 32 给mm几个建议，糖浆可以用来代替所有甜食里面的糖，比如说你做各种cookie的时候，
做甜面包的时候，然后呐就是做一些甜的sauce，比如吃pancake（汗，mm不爱吃），
french toast，crepe的时候加新鲜水果和糖浆，熬一熬浇上去味道很不错。 |
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o*********7
发帖数: 101 | 33 全麦或者燕麦的麦片,面包什么的.酸奶有那种plain的,不加糖.少吃精米白面.杂粮粥,
杂粮面条比较好.美国类的早餐有那种全麦的waffle,pancake之类的也可以选择.多喝水
,适当锻炼,少吃多餐.控制淀粉摄入,可相对多食用高蛋白食品.牛奶鸡蛋肉.水果的量要
控制. |
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t******i
发帖数: 6123 | 34 周末早上可以作出很多 pancakes，waffles，吃剩的放冰箱，平时早上烤烤一样很好吃
。还可以做很多花样，玉米面，加巧克力，或是蓝莓什么的。 |
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k***n
发帖数: 11247 | 35 smoothie, pancakes, sandwiches |
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a*****e
发帖数: 911 | 38 One way: if the upside is dried, use a big plate to cover the pan, then turn
them over. Then carefully slide the pancake to the pan again. |
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p******t
发帖数: 3764 | 39 草莓的方子貌似不是这么做的，好像是直接小锅加糖加草莓然后慢慢熬成半溶化装
然后浇在pancake什么的上面吃，味道很甜，有点接受不了 |
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e******a
发帖数: 4867 | 40 之前看bigbang theory 然后有一集是sheldon 的妈妈做了很好吃的pancake（记不清啥
了）然后问penny， 这个这么好吃，你知道是为什么吗？
然后penny回答“Love？”
然后sheldon妈妈说，“Lord”
哈哈 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 mm这个海鲜饼做的好正呀。我上周也做了，也是买的韩国店的pancake粉
只是没海鲜做的葱饼 |
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j*****d
发帖数: 686 | 42 妹妹买的这个面粉的名字就叫pancake面粉吗？ |
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s****r
发帖数: 471 | 44 直接买冷冻的
平底锅肯定做不出格子的，那就变pancake了 |
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d*i
发帖数: 9453 | 46 那个walgreen超市，过一段时间就有很便宜的waffer maker卖，
一次能作俩吧好像。
平底锅煎的是Pancake，你要能搞把刷子，每次刷层油上去，
其实没有多少油。 |
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b*****r
发帖数: 461 | 47 做华夫一定要用机器，costco有50 块左右的, 很好用，做一个只要一分钟。 同样的配
方用平底锅就是pancake ， 想少用油就用不粘锅，加一点油在面糊里，做的时候就可
以不加油了。 一点没油不会好吃的。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 48 哇。。好香啊。。。MM给想想他还能做点啥。。。我喜欢吃的多，就想跳了。。。
是不是还可以做PANCAKE啥的。。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 49 来汇报了
三文鱼温度在grill440F，大概5分钟，双面烤成条纹，很不错，最后浇上sauce，多余
的汁流到的
drip tray 里
韭菜盒子，我大概用360F，6分钟，一次可以放4个
葱油饼一样可以做成黄橙橙的
有油味，但没油烟，不用担心煎焦了，油也用的少，用喷的应该更好
不过做pancake，煎饼果子，流质的东西可能需要底面是平的，我买的这个双面都是条
纹的 |
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l********3
发帖数: 17249 | 50 MM，是不是不计较样子的话，也可以做你说的pancake，煎饼果子，流质的东西。。。。 |
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