K***s
发帖数: 672 | 1 是不错，问doublethree就知道乐
据说sheephead很easy |
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f********g
发帖数: 320 | 2 Took one day off to go fishing in Free Port.
4 people, 19 SheepHead, 1 red fish, two black drum.
Great day! |
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O******e
发帖数: 2834 | 3 good Job！
sheephead，号称这家伙是 an adept bait stealer，哈哈。
请教，用哪种bait? live mullet or shrimp? 另，沉底还是浮漂钓法？
谢谢 |
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s*******i
发帖数: 12823 | 4 强烈求sheephead的钓法
这东西据说超级难钓啊 |
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f********g
发帖数: 320 | 5 live shrimp bait.
Hold the pole in hand always.
Let the sheephead take the first bit until you feel confident to hook it.
Good luck! |
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p*******i
发帖数: 449 | 6 说多了都是眼泪啊 哈哈
new orleans岸钓crappie之难 令人发指 呵呵 别的地方哄小孩玩的鱼 在我们这里是最
难找到的鱼
就像版上有人哭求钓sheephead的方法 我们这里多到你都恶心 |
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d*****a
发帖数: 231 | 7 freeport fishing主要是在quintanna和surface jetty
越往里面走越好
你是说海水装备还是淡水？
没有什么特别的，这个季节是sheephead，建议7尺以上长杆
问问33，他今年老去
要买活虾做饵或者刚死的
浮漂，小钩（不是特别小的） |
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f******0
发帖数: 205 | 9
你只买一天海水的就好了，去年12，还是13，不记得了。WALMAT就有。
同去的人想钓螃蟹，也要买证吧？看德州版以前的帖子，似乎要买。不是很确定。
法律规定是要的
买了些大坠子。水滴状的那种，要绑在线上的。有50lb的编织线，配合baitcast，应该
可以扔60米
不用特别重的，浪比较大的话，2，3OZ足够了。有时1OZ就好。
加了浮标就估计要打折扣了，也许30，没试过。这个距离如何？希望到时碰到你们。
浮漂有现成的线组，自己配的话用咬铅就好了，不用甩太远就会有鱼。
海边现在该有WHITTING， TROUT， SHEEPHEAD， BLACKDURM
只有最后一个个子稍大，所以20LB线足够了，当然50LB编织线也行。
好久没去了，不只说的还对不对，你做参考吧。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 10 昨天俺也空军了一把,那有啥,
满湖上,就看我儿子搞了一条14寸的无赖,其余大家连个sheephead都没有搞到，不知道
是不是都藏冰地下去了。 |
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c******t
发帖数: 809 | 11 black drum可能会咬假饵！！已经碰到四次，图片中的是二月份钓到的，以前还上过大
点的。sheephead没碰到过咬假饵的。小黄鱼倒是也碰到一次。 |
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v******e
发帖数: 1715 | 12 看起来就很像淡水里面的drum (sheephead)，
不过颜色照得很亮丽。 |
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K***s
发帖数: 672 | 13 你已经上sahara乐，呵呵，对于white/striped我觉得用不着
咬的比较很，很一般的轮子就好了
sahara我一般都是用在海水spotted trout, sheephead, founder等等
拿在手上没问题的，进了水一冲也就没事
而且wader一定沙比较多，容易进沙
进沙了都只有打开了
你这个不能算warranty把，人家没说不进水阿
一般不到万不得已我是不赞成打开的 |
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k*****r
发帖数: 177 | 14 I got a big sheephead yesterday, I should give it to you,:)
do you want to try this afternoon? |
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v******e
发帖数: 1715 | 15 sheephead. drum吧！你能不知道？ |
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r********n
发帖数: 6979 | 16 不好吃的是淡水sheephead
海水的还不错
， |
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c*****2
发帖数: 829 | 18 这两种鱼据说都很好吃
如果是在德州，sheephead > 15", stingray没限制 |
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b********2
发帖数: 3189 | 19 早知道就不扔了，上了5-6条很大的SHEEPHEAD，哎
stingray看起来像鱿鱼，是不是吃起来有鱿鱼的味道啊？呵呵
我是在montequt 钓的
错。 |
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b********2
发帖数: 3189 | 20 可能是我运气比较好吧， 海边的鱼太多了
我每一杆下去，都有鱼咬钩，拉上来一看，虾子已经没了，只剩光秃秃的鱼钩
有那么几个比较饿的sheephead,一口咬下去，吐不出来了， 就被我给拉上来了，我觉
得是这样 |
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s****i
发帖数: 5469 | 21 sheephead很好吃，我想钓还钓不到，倒是时不时在网上出现，都放了。
stingray也不错，肉很软而且几乎没刺。我把两个翅膀切下来，用点料腌了下就直接蒸
了。那个刺上岸后拨了就行，记得毒液的成分是蛋白质，这样的话一加热甚至用料酒一
腌就完蛋了。肉倒是更接近一般的鱼，和鱿鱼不一样。 |
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s*******i
发帖数: 12823 | 22 我还没钓到过sheephead啊
入冬啥时候有空带我去一趟吧 |
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z******7
发帖数: 3459 | 23 这些海鱼都是我钓的。
1.清蒸SPEC TROUT
2.清蒸sand trout
3.清蒸whiting和鱼汤面 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 25 少了一张?
请问粤式清蒸的特点是什么?
好象没放姜 |
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p****u
发帖数: 22764 | 26 据说是清蒸的时候不放任何调料，以保持鱼的原汁原味。调料啥的全在最后浇的汤汁里。 |
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i****r
发帖数: 1797 | 29 矮子里面拔将军的话，sand trout, whiting还凑活；spec trout就再往后排排吧，也
就跟red fish, black drum一个档次。而且，whiting个人认为并非清蒸的好食材。
鲜带鱼没吃过，不评价。据说很不错。
南方的海鱼里面，深海里几种snapper非常好吃；石斑鱼本来也应该很好，可惜这边可
以keep的size太大，感觉不是特别好。近海的black sea bass, pompano不错；个人还
比较喜欢sheepshead，flounder也马马虎虎 |
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A*********r
发帖数: 2115 | 30 我虽然也更喜欢吃美国这边的鱼，但楼主举的这三种是最不适合清蒸的鱼，除非楼主喜
欢烂泥一样的肉和巨大的腥味。 |
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N****s
发帖数: 818 | 31 同意对sand trout, spec trout, 还有whiting的评价。已经不在keep的list上了。
鲜带鱼非常好。snapper个人观点都不好吃，肉太面。除了hog snapper，但那个却不是
snapper family的，和tautog是一家。你说的深海的是哪几种？Red，queen还是cubera?
石斑其实有很多没有size limit，比如这边的strawberry和rockhind。非常不错。个人
觉得最好吃的还是creole，不过太难钓到了。其它的如black sea bass,tripletail,
pompano，parrotfish，sand perch也都不错。Flounder没钓到过，遗憾。
熬汤的话croaker和grunt很好。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 32 croaker能熬汤？怎么个做法？
cubera? |
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b**s
发帖数: 4571 | 33 鱼作的不错，赞一个！
粤式蒸鱼是不是蒸出的汁要留着，可以喝或泡饭？ |
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N****s
发帖数: 818 | 34 就是两面煎一下，加水和姜大火烧开，熬到汤成奶白色，撒点葱花，滴两滴香油就行了
。盐味根据自己的口味调。个人喜欢再加一点点白胡椒粉。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 35 好多人都不喜欢这鱼啊。说是不好吃，肉还硬。很奇怪竟然能作汤。一个朋友推荐的做
法是filet下来，过上淀粉炸，然后浇汁。 |
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N****s
发帖数: 818 | 36 鱼是不好吃，那个grunt不也是不咋样吗？但做汤都还不错，反正只喝汤。其实我想你
如果用石斑，无赖来熬汤肯定也很好，只不过版上会有很多人跳出来骂你暴殄天物。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 37 等我找机会试试。那你不会光喝汤，不吃肉吧？
对了，这croaker是海鱼吗？ |
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M****e
发帖数: 2803 | 38 不是海鱼，和trout是近亲，都在小溪里，犹他那里盛产。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 39 稀饭阿，在德州这里，croaker，可是海鱼，好像又被叫做小黄花鱼，据说还不错。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 40 楼主手艺不错。
其实“吃”这东西，比起燕瘦环肥，青菜萝卜，更难统一。比如王致和的臭豆腐，咱喜
欢，lp，儿子闻见就想吐，这谁也没办法的事。
反正啊，只要自己喜欢就是了。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 42 能否介绍下smackle的烟烤法？
前段时间钓到些，自己学着烤，lp红烧，都不是很满意。
谢谢 |
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e******7
发帖数: 175 | 45 知道你一直老实，可我实在忍不住，又偷偷笑了好几次。罪过罪过。 |
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M****e
发帖数: 2803 | 46 净瞎说，虽说Bass是没钓过海鱼的人呗，也不能这样忽悠啊。。。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 47 太大的不行，中等个的熬汤比较好
在国内，小黄鱼熬汤是补品啊 |
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z******7
发帖数: 3459 | 49 山东半岛人把spanish mackerel叫霸鱼，见老丈人时用的。
鱼切断，油煎，加午餐肉，葱姜料酒，美味也。
我也用中国店卖的spanish mackerel这样做过，味道和自己钓的倒没有差太多，是差得
很多。呵呵 |
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z******7
发帖数: 3459 | 50 我真希望和你一起去海钓，这样你不要的这几种鱼都归我了。呵呵
cubera? |
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