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f**h
发帖数: 305 | 2 够呛，slow cooker本来是熬汤用的。煮米饭的话，放多了水成稀饭，放少了水先出一层
锅巴。 |
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s******e
发帖数: 61 | 3 slow cooker 用小火，味道很少，基本不会引来苍蝇 |
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J*L
发帖数: 2659 | 4 after reading this post, i finally know why there's a few flies at the
kitchen window the day before yesterday.
really need to be careful next time when i use slow cooker |
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a******d
发帖数: 11 | 5 跟slow cooker没关系，我以前用过，没有苍蝇围观.. |
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m**t
发帖数: 3911 | 6 高壓鍋是為了時間短
slow cooker是為了時間長
主要煲湯粥 |
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m**t
发帖数: 3911 | 7 我也差不多～
高壓鍋從來不用
slow cooker用過兩次，一次湯一次粥
效果都很糟
再也不用了
@@ |
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c*******A
发帖数: 174 | 8 不是大厨，也不喜欢slow cooker,总觉得那是瓯熟的，和炖还是不一样。 |
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g**********1
发帖数: 399 | 9 当成rice cooker来用行吗? 每次看到teflon不粘层就觉得别扭
slow cooker里面是瓷的吧？ |
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i********d
发帖数: 35 | 10 slow cooker基本做不成好吃的饭
做出来的是很黏的米糊，很难吃的
我很负责的说啊~应该我做过 |
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w*******n
发帖数: 75 | 11 但是这个我家里已经有了，是做电火锅用的
我还是想要一个纯粹的slow cooker。
（无需muti cooker）
fryer |
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c******n
发帖数: 4965 | 14 那种比较土的，没有digital 温度控制的， 一般只有high/low/warm settings 的，
可以把setting 设在high/low 之间么？ 经常slow cooker 不到100度，我希望它能将
将开水，我现在用厨房的炉子和普通锅调这种状态，其实我就需要一个火大小可调的电
炉子，然后接我的机械定时开关（厨房的range 没法接开关） |
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w**j
发帖数: 2046 | 15 target.5点半到，还有几个slow cooker,就抢了一个。看见几个老墨抢到了那个
xxxhouse hdtv,兴高采烈的。 |
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m******1
发帖数: 164 | 16 我上午去了walmart和target，就为买这种mini slow cooker，结果都卖没了。 |
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m****i
发帖数: 2201 | 17 slow cooker到底有啥好处啊，感觉高压锅更方便快捷 |
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c******n
发帖数: 4965 | 18 it's like showering water temp !!
did you test your slow cooker temp? |
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d*i
发帖数: 9453 | 19 这不就是个burner嘛？这个加热太快了，和slow cooker作用不同啊，
这个怎么作beef roast?!
temp, |
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d*i
发帖数: 9453 | 20 那东西不是很实时，而且加温太快，和slow cooker不一样的效果，
电火锅就是这种原理。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 21 国内还有那种焖锅呢，就是不通电的，
东西调好味道上火煮开，倒进锅里，关紧后焖若干小时，然后就可以吃了。
slow cooker可以把东西煮得很烂，有时候我觉得是太烂了，呵呵。 |
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a****a
发帖数: 3103 | 22 slow cooker 温度不止那么低吧，每次熬银耳汤，大火，都能看到里面的水灾沸腾啊。 |
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x******o
发帖数: 526 | 23 今天去超市，看到这个slow cooker便宜了7块钱，就一时冲动买了，但又不知道做什么最
好，除了煮点粥。这个是不是特别慢啊？有的粥煮的太久了就会吃着很糟，像大米粥，
大家都做什么呢？ |
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x******o
发帖数: 526 | 24 我是看见什么锅都想买呵呵，昨晚刚买了这个slow cooker,就看到版上这个电磁炉，还
想买呵呵。 |
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l***n
发帖数: 731 | 26 用slow cooker 熬粥， 发现锅壁上每次都有象煮焦的厚厚的一层沾在上面， 如何解决
？ |
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c*******k
发帖数: 2427 | 27 个人偏好砂锅。
觉得slow cooker方便，沙锅出来的香 |
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b*******x
发帖数: 778 | 28 slow cooker方便，但是味道比砂锅稍微差一点。不过拿他炖银耳汤真的非常方便
砂锅得自己看着火 |
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r****d
发帖数: 1473 | 29 还是砂锅好， 虽然我没有， 而且也没有SLOW COOKER 555。。。 都是拿STAINLESS
STEEL的大锅炖汤。 |
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l*******r
发帖数: 322 | 30 方便当然是slow cooker，味道好当然是砂锅 |
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T******n
发帖数: 1050 | 31 re slow cooker可以微沸 但煲汤什么的还是不够的 |
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n******2
发帖数: 153 | 32 不是啦，slow cooker煲汤没有任何问题，直接把冷冻的鸡/排骨什么直接扔进去也可以
。放到high那一档基本都可以煮开。
关键问题是如果不过水去掉浮沫，煲出来的汤品相不好，里面全是悬浮物... |
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p*****e
发帖数: 16417 | 33 太slow了，用了几次就束之高阁了，虽然炖出来的肉非常有滋味。 |
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x*****i
发帖数: 160 | 34 我用slow cooker都是早上炖上 下午下班回来吃的
要是下班回家先拿出来做晚饭那肯定是不行的 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 35 我早上是不会知道晚上要吃啥的。
我用slow cooker都是炖一晚上，第二天再吃。
这样做有一个非常特殊的严重问题，就是整晚上屋子里都飘着煮东西的味。 |
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q*****d
发帖数: 749 | 36 slow cooker炖汤不行啊，味道不好
还是炖银耳好
熬粥也不错，不过时间要短些好吃，炖一天的话肯定粘壁上厚厚一层 |
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a*******3
发帖数: 3289 | 37 我都用slow cooker炖肉，很好用啊，一般上午炖，晚饭就可以吃了，我觉得放用开水
焯过的肉比较好，没有浮沫和腥味 |
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u***n
发帖数: 10554 | 38 我也是过水后，放slow cooker，加调料炖一晚上。满厨房味道。 |
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b*******a
发帖数: 304 | 39 对呀，先把你要做的肉，在炉子上去掉血水，煮沸后，转移到slow cooker，放入调料
，然后高火，让它沸一会儿，我一般是30－60分钟，然后转小火，让它自生自灭咯，隔
夜，早上起来一切搞定，这就是图个省事儿。 |
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a****e
发帖数: 706 | 40 家里有个slow cooker，炖过一次牛肉，高温8个小时，后来出来完全没法吃。很柴。就
再也没用过来炖肉，不知道炖别的是不是好点。不知道电高压锅是不是炖东西好吃点。
。主要是想省点时间做菜。。
谢谢。。 |
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i****s
发帖数: 729 | 41 re,用slow cooker煮粥都变成棉絮了。炖肉很烂，但是很难吃。
高压锅炖肉要好些。 |
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f*****0
发帖数: 285 | 42 我也觉得高压锅好，slow cooker炖出来的肉实在是太难吃。有次炖猪蹄，妈呀，炖出
来全是猪臭味，简直不能吃。
用高压锅就好了。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 43 当然是高压锅好。别的不说，高压锅多少钱一个，slow cooker多少钱一个？ |
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y******n
发帖数: 298 | 44 请问大家
在美国见过文火煲这个东西么？英文不知道叫什么啊？
还有关于slow cooker，想买个小的，2 quart左右的，怎么都没有可以电子定时的啊？
大家觉得没有定时功能会方便么？
谢谢大家!! |
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i*****r
发帖数: 99 | 45 在美国还没看到过有电子定时的slow cooker,其实定不定时不重要,反正都是要煮上5,6
个小时 |
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k******u
发帖数: 3416 | 46 我喜欢炖骨头汤，先焯了水然后放进slow cooker炖一晚上，第二天早上起来再把配菜
放进去，比如红薯啊，土豆啊，或者海带啊什么的，中午喝。。。很爽。。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 48 这个不能用来煮米饭
可以煮稀饭
现在costco有一款电饭煲+slow cooker的
好像叫 Aromo 29.99
不知道好用不好用 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 49 我家电饭煲应该就是你说的那款，我从没用过它煮粥
就做米饭，但有brown rice 和定时功能，价格不错，质量估计用2年也就差不多了
slow cooker我也觉得是砂锅型的 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 50 想起来了，我存过版上有人推荐的一个专门用slow cooker做菜的blog |
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