由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: standmix
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n***a
发帖数: 306
1
我还拿了一张rebate的表格。没找到。这周末再去一次。
大家说说这个价钱可以入了吗?
l**s
发帖数: 20567
2
感觉有点贵了
b*****s
发帖数: 1124
3
我刚刚开始也是想买Costco 的, 后来看KA 的Rebate上没有Costco 的Model, 又看到
了Ivus 贴的Deal, 就买了 Kohl's 的 600 Model, 200刀,
Costco 这个有一个Extra 的 Beater, 好像叫Flex Edge beater, Kohls' 的没有,
Costco的Return policy 也好很多, 如果能拿到Pasta set, 我觉得也是很好的deal
了。
l**s
发帖数: 20567
4
昨天看到5和5.5的也有一样的rebate
B********n
发帖数: 12753
5
很可以了
n***a
发帖数: 306
6

很可以了
n***a
发帖数: 306
7
买了,谢谢大家。昨天已经拿来和面了,效果非常好。蒸的馒头白白的。

很可以了
B********n
发帖数: 12753
8
我的面包机。。。就是那个39.99的那个都有600w。。。
那么KA和硬面是不是很容易烧啊
y*****i
发帖数: 609
9
面包机要加热烤面包,功率当然大。
KA 575W 3/4马力了,人和面才需要多大劲儿?
o****p
发帖数: 9785
10
来来来,叔叔我教你,这个可以和15磅,你觉得满意吗?
http://www.cutleryandmore.com/bosch/universal-plus-mixer-p12589
B********n
发帖数: 12753
11
我一直以为你是阿姨来着。。。看着和獭獭同性别
b*******t
发帖数: 33714
B********n
发帖数: 12753
13
发现问题啦,这15lb还是挺软的嘛,水的比例肯定比面条的多了
o****p
发帖数: 9785
14
我前阵子刚做了变性手术,你过去看看,已经变成叔叔了。
o****p
发帖数: 9785
15
做面包啊孩子。
B********n
发帖数: 12753
16
做面包ka真可以了,而且我是外貌党。。。ka比这个好看多了嘛
b*******t
发帖数: 33714
17
桃桃我那天一激动忘记挑颜色了 T________________T
P**********r
发帖数: 755
18
我一直以为你是獭獭的马甲
B********n
发帖数: 12753
19
你个猪。。。我以为你是挑了颜色的。。。因为那天白色的最便宜10刀。。。
o****p
发帖数: 9785
20
挑了一个shi黄色的吗?
o****p
发帖数: 9785
21
獭獭是学院派大厨,我是野鸡派掌勺。
o****p
发帖数: 9785
22
我们獭獭不是猪,她只是bulky一点。
P**********r
发帖数: 755
23
今年KA多少钱啊。。我去年夏天买的至今未开箱。。面壁思过去了
b*******t
发帖数: 33714
24
嘤嘤嘤我直接链接点过去就买了。。。
第二天忽悠师弟买的时候才发现原来有绿色的pro600好美丽好销魂的。。。。不过那个
时候code早就牺牲了
b*******t
发帖数: 33714
25
不是。。。獭獭有两个马甲,一个叫galcatben,一个叫catbengal...
b*******t
发帖数: 33714
26
白的啊。。
B********n
发帖数: 12753
27
我觉得你买的木有太大核算,还是200多送那个3件套的时候买合适,就可以做面条了
我打算等着,等下一个rebate出来,就去买280左右滴
b*******t
发帖数: 33714
28
跳的refurbished pro 500,
Order Subtotal: $169.99
Total discount on order: ($68.00)
Tax: $7.71
Shipping: $2.00
Order Total: $111.70
o****p
发帖数: 9785
29
那不是便宜了10块钱挺好的???觉得还是我那个樱桃红的好看。
b*******t
发帖数: 33714
30
我都不知道有那个啊。。
B********n
发帖数: 12753
31
嘿嘿,我现在看到有丢,都先去slickdeals里搜一搜
o****p
发帖数: 9785
32
叔叔我跑到Kohls去被人一顿羞臊就赶出来了,本来想倒一个赚点套件收藏的。。。。。
b*******t
发帖数: 33714
33
不过也无所谓了 我只是想做做面包蛋糕打打贡丸
b*******t
发帖数: 33714
34
啊 momo叔叔。。。
下次把bulky獭带上防身就不怕了

。。
B********n
发帖数: 12753
35
哈哈,pricematch那个280的还好吧,会被羞臊咩?我从来没玩过pricematch。。

。。
o****p
发帖数: 9785
36
160刀送三件套啊,那个老太太有砖就直接拍我头上了。
B********n
发帖数: 12753
37
哈哈哈,match到280多刀就好了啦,还满50送多少的吧,就不要拿出那个20%off了嘛
b*******t
发帖数: 33714
38
搜了下最近的kohls离家7.4迈,跑个来回要3个多小时呢。。。> <
我还是找找有没有小破车deal先。。
o****p
发帖数: 9785
39
不给match,如果可以match的话肯定可以再打30% off啊。他们说那个网站不是实体店
,不是他们的competitor,不可以match。大城市的大妈什么都门儿清,搞不定他们。
B********n
发帖数: 12753
40
那是20%可以用?我下次开车到乡下的试试,哈哈
v*****w
发帖数: 1317
41
KA家还有更大功率的proline和commercial line
l**s
发帖数: 20567
42
在COSTCO 见过功率1000+ w 的,bowl是撇嘴的
好像一阵子就没了
l**s
发帖数: 20567
43
前几天去PA,那里的KOLHS没问题
随便买
b*******1
发帖数: 1480
44
7qt的有944w
还有8qt的商用机,功率都比较大。
对于KA来说,可能和其他机器不是很一样吧,575w就够用了。
Vitamix 才1200w左右呢。
r********y
发帖数: 2540
45
知足吧,我3年前买的才475w
e**m
发帖数: 34
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来自主题: Food版 - 请推荐stand mixer
Ka有贵有便宜,有时deal一百多一点可以买到。在美国standmixer应该大家基本都是买
ka的。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
B********n
发帖数: 12753
47
能机械化的都机械化了,高压锅煮的豆子、莲子等,vitamix打的馅子(其实用
standmix更好,完全不需要加水),面包机jam档炒的馅,用的是现成买来的lyles
golden syrup转化糖浆,碱水用的是中国店里的雪碱水,面粉用的是king arthur all
purpose
160g转化糖浆:2g碱水:55g油:200面粉,饼皮配比和网上看到的比例有点不一样,自
己试的,糖浆和油都多了一点点,比150g和50g油的方子延展性好许多
photo1 是第一锅
photo2 是第三锅刷了蛋液的
PS.超级感谢叔叔提供的包装袋~~~
B********n
发帖数: 12753
48
报告 用standmix,效果比food processor比blender都好
p******y
发帖数: 873
49
来自主题: Food版 - stand mixer 求推荐
cooks illustrated/america test kitchen 最推的standmixer是KA 4.5Qt那款(仅次
于7Qt)
如果有kohl's charge,$150-30kohls cash是很常可以拿到的价格
(100 5Q or 150 6Qt都是一年出现两三次次的价格)
cooks illustrated的测试说pro600(6qt) 比4.5Qt 揉面团不耐一点、打蛋白双效果差
一点
5Qt根本没列入考量,可能因为5Qt型号就不在professional系列里
如果你相信他们的测试评鉴+你知道怎么用stand mixer,只需要考虑6qt或4.5qt(6qt
罕见的特价不会比4.5qt的长年价格高多少,我总是觉得这跟cooks illustrated的测试
结果很相符,就是4.5qt的成本跟6qt基本制造成本差不了太多,差在外型、广告行销跟
通路的成本)
只是拿来揉简单面团,的确面包机就够
x*****u
发帖数: 4750
50
来自主题: Food版 - 彩绘蛋糕卷和其他
我觉得挺简单的 你会做基础蛋糕嘛 比如海绵蛋糕做慕斯一般还是用海绵承重性大 这
个是我写的方子:
最近又喜欢上烘培了 每天在家瞎折腾。 这个方子做出的海绵蛋糕真心不错,写下来省
得自己以后忘记如何做出经典6公分的海绵蛋糕
6寸海绵蛋糕的量
原料:
1.cake flour 70g -过筛至少3-4次
2.室温鸡蛋3个
3.sugar 60g
4.植物油 25g
做法:
1.预热oven 325f(170c)
2.直接用standmixer把鸡蛋和白糖打成硬性打发
3. 然后分三次晒入面粉 面粉要均匀撒入表层,用打蛋器从上到下搅拌均匀面粉后,
4. 从mixer bowl的四周均匀的倒入油然后搅拌均匀
5.入oven烤35分钟 ,每家oven温度有差异 要注意观察(注:蛋糕体会膨胀超出pan的
高度后开始回缩 等回缩到和pan高度几乎一致的时候 基本就好了)
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