p***r
发帖数: 20570 | 1 tilapia没小刺的。。。
草清鲢鳙，四大家鱼啊，都和鲤鱼是近亲，都有很多小刺。。。
tilapia原产地也是非洲。记得古埃及人很早就吃它们了。 |
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k****t
发帖数: 12697 | 2 半个白洋葱切丝先抄软.
TILAPIA 尖两面黄, 加羊葱, 再加GARLIC, PICO DE GALLO.
TILAPIA 味不错, 只是IT不是OILY FISH 没延年益寿的SALMON TUNA 那样. |
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r*********o
发帖数: 3337 | 3 今天逛local的food lion，看见tilapia 2.99/lb，叫来lg问这个便宜不便宜，要不要
买来吃，他一看，说这怎么是tilapia呢，明明是三文鱼，于是我们很坏的把贴错标签
三盒全部买了回来（这么做是不是不对？），晚上做了生鱼片和煎三文鱼，吃到饱。还剩两块没想好怎么吃，明
天宝宝满九个月，又是我们的anniversary, 大家出出主意,怎么处理剩下的两块。 |
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c**2
发帖数: 8496 | 4 salmon is red/orange color, how can anyone be mistaken it with tilapia , you
may mean swai or cod(cod would be a good deal at tilapia's price) |
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H********g
发帖数: 43926 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pokerfuker (mike), 信区: Military
标 题: 昨天在一家高级西餐八飞店把白牛服务员教训了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 29 16:47:27 2017, 美东)
昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，所
以决定买外卖，然后回下室一起吃。
外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的不
带seafood，11.99的。
然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了。
就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，是
11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
thats why。
我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 16352 | 6 艹，这是神马低端巴肥，罗非和鲶鱼也拿的出手！
[在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到：]
:昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，
所以决定买外卖，然后回下室一起吃。
:外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的
不带seafood，11.99的。
:然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了
。就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
:结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，
是11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
:thats why。
:我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
:in sea！
:白牛服务员一听就哑巴了，低下了她高傲的头颅。
:哈哈哈，一个狗日的个高中没毕业的餐馆服务员，还敢诳到我Ph.D科学家头上来，什
么玩... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 9102 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pokerfuker (mike), 信区: Military
标 题: 昨天在一家高级西餐八飞店把白牛服务员教训了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 29 16:47:27 2017, 美东)
昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，所
以决定买外卖，然后回下室一起吃。
外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的不
带seafood，11.99的。
然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了。
就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，是
11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
thats why。
我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
... 阅读全帖 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 9 谢谢！
买一袋试试看，以前试个很多种weruva 口味的都浪费了。 看中的tilapia 口味mooth
说不好，说那些tilapia都是中国farm raised 可没办法，蜜蜜就认这一种。 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 10 tilapia 的肉质。。。 活鱼都差些啊。
我最羡慕能把 tilapia 做得好吃的。自己做，就使劲儿放料，压味道。 |
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g*******1
发帖数: 8758 | 11 二三十条的Tilapia吃完，估计就一辈子再也不碰Tilapia了 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 13 我的做法是你的做法的简化版。自“备一个油锅”到末尾省略。我爱吃游水的鲫鱼
Tilapia。一年前tilapia才$2.79，现在是$3.99一磅。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
hyzhust (chris) 于 提到:
一大清早就来到湿地，以为7：30已经够早了。不料遇到一打鸟人，他说5：40就开始拍
摄了，那时光线很好，还拍到漂亮的wood duck。我看看水面，静稍稍，只好在那发呆
，正在此时一只大蓝鹭无声无息飞到我身旁。
1. 叼着一条 yellow perch 金鲈鱼(之前误认成 carp 鲤鱼，谢诸位指出)。
2.
3.
4.
5. 叼着一条大鱼太久，嘴有点累，先放下。
6. 新鲜的游水鱼。
7.
8.
9.
10. 咽下有点困难。
11. 加点水做成鱼汤。
12.
13.
14. 吃饱磨牙是标准动作。
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21. 飞向湿地远方。
☆─────────────────────────────────────☆
PhilipJ (速冻饺子) 于 (Sat Apr 27 12:33:59 2013, 美东) 提到:
拍得真好！
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 120 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pokerfuker (mike), 信区: Military
标 题: 昨天在一家高级西餐八飞店把白牛服务员教训了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 29 16:47:27 2017, 美东)
昨天一个所难朋友过生日，我们几个索男AA去了一家高级八飞店。因为不想付小费，所
以决定买外卖，然后回下室一起吃。
外卖一种是带seafood的14.99。一种是不带seafood的11.99。我就选择了经济划算的不
带seafood，11.99的。
然后我装了一整盒儿牛肉吧，把人家餐盘里的都捞光了。我心想光吃牛肉太不健康了。
就拿了一片煎提拉皮，一片煎catfish。
结果结账的时候白牛服务员给我打了一张14.99的单子。我说我要的是没seafood的，是
11.99啊。白牛服务员特不耐烦，说you have tilapia and catfish in the box,
thats why。
我气得肠子都要炸了。我说I am a biology doctor, tilapia and catfish are not
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a**y
发帖数: 6501 | 16 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (天下兵马大将军宣武侯叶昭), 信区: baby
标 题: [合集] 【版杀8】朝堂之争－第三轮－完成
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 22:03:43 2011, 美东)
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Gottingen (平平安安) 于 (Sat Sep 17 14:24:08 2011, 美东) 提到:
投票总结的顺序本皇随意排列
三皇子：投惜惜，相信aily是好警察
公主：今天投惜惜。剧情里说她去宫里找我，没多久三哥就死了，看来她有机会杀人。
胡理：叶昭！群众们，你们要再不醒醒好人真要输了！！！
杨文臣：投公主。
叶昭：投惜惜
柳惜惜：投叶昭。这回我倾向听art的。
洪世琪：投惜惜。
惜惜4票，请入凌云阁。
有请胡皇！
————————————————————
请把票投到 m*********[email protected]
给大家48小时时间投票 － 截至19日下午
人物，规则，前奏：
http://mitbbs.com/clubartic... 阅读全帖 |
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h*******s
发帖数: 3932 | 17 河鱼中国店也就盲槽适合，最多加上tilapia。你甚至可以去蒸costco的tilapia
fillet，虽说不是活鱼，也不是不行，就是别蒸得太老。
还有就是各种“斑”，不过我没试过自己做，应该很不错吧。
个人来说我更喜欢鲫鱼，刺多吃起来比较有鱼的感觉，娃就算了。 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 18 我平时都买的tilapia, 觉得肉比较鲜也相对最便宜了
可是上次有个mm说tilapia有污染, 所以他们都买bass |
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d*****d
发帖数: 2449 | 19 Monterey Aquarium的网站上有个食鱼卡可以下载，从保护生态的角度讲什么该吃，什
么不该吃，同时对于一些可能有重金属污染的加以警告，不妨作为参考。
US farmed Tilapia belongs to "first choice"
Asia farmed Tilapia belongs to "don't eat". |
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s********n
发帖数: 89 | 20 贡献一个跟korea有关系的话题吧。
我一个韩国同学送了我一瓶他妈妈从韩国寄来的自家做的泡菜。我不太吃辣的，但是觉
得不吃可惜了。就用它来做鱼汤，用的是袋装的tilapia鱼片(商场里的人告诉我
tilapia就是非洲鲫鱼)。做法很简单，沸水，加kimchi,加鱼片，就做好了。味道很不
错，鱼片很嫩滑。一大瓶kimchi,做了3次就吃完了。我挑鱼片吃，我roommate不吃鱼，
专拣kimchi吃：PPPP 后来我告诉我韩国同学我这种kimchi的做法，他有点小遗憾，哈
哈。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 从某种意义而言，回不回国对于中国人来说，有点象钱钟书笔下的《围城》。出国前，人们总是幻想着一个皆大欢喜的世外桃源，觉得一切的问题都会随着走出国门而得到解决。常常听到从国外回来的人们，喋喋不休地唠叨着国外的各种好：空气好，环境好，山好，水好，人也好，而且奢侈品还都很便宜。
可总有一些人在出国后，会时常地回国看一看。一个长期生活在加拿大的朋友对我说：“我每年至少要回国一次，就好象一条游在水里的鱼，一定要跃出水面冒个泡才成。”
在休斯顿的一个朋友怀孕了，她拜托我回国时替她买哈尔滨红肠，她家乡的特产。虽然知道很可能过不了海关，但体谅到准妈妈的心情，就特别找到了专卖店，让人家真空包装好。没想到过关时还是全军覆没。她得知后，长叹一口气，跑到亚洲超市去买肠衣，按照网上的方子打算自己做。她还对我说，特别特别想吃云南的过桥米线，每到半夜，就想得直咽口水，第二天直奔家附近的越南小餐馆，可无论去吃多少次，都是“越南米粉”的清汤寡淡味道，怎么也替代不了那滑溜溜的米线，热腾腾的鸡汤，上面漂着的溏心鹌鹑蛋，嫩嫩的鸡肉以及火腿片------
总而言之，中国人从小到大养成的中国胃，走到哪里都无法改变。也正由于此，才有... 阅读全帖 |
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S**b
发帖数: 1883 | 22 实在是不怎么样。每次吃都是在装逼，大家用刀叉切着一块巴掌大小少烧得淡而无味，
隐隐约约散发出奶酪的骚臭味的所谓"bass","tilapia", 用嘴慢慢平常，然后说"hmmm,
very good"
哪有在中国餐馆吃，啊呀我的妈呀，那叫一个爽。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 24 汞在非孕妇成人体内的代谢路径是怎样的？我看日本人也不怎么特别病痛多啊。虽然我
不吃tuna，但tilapia是我国一大出口商品，我还是时不时支持一下国货的，本地产的
主要是鳟鱼还不错。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 25 同时质问金龙鱼：
（1）你们对自己加工抗草甘膦转基因大豆生产的金龙鱼转基因大豆油，是否对孟山
都抗草甘膦转基因大豆中必然存在的活的转基因片段进行了检测？
（2）如果进行了检测的话，检测的结果如何？为什么不向消费者告知来自抗草甘膦
转基因大豆的这种转基因片段对人类健康，特别对青少年、儿童、婴儿与孕妇及其胎儿
，造成一系列危害？
陈一文：转基因大豆脂肪酸含量比非转基因大豆的低不利健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr56.html
国内学者检测发现：抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转基因大豆的低。食用
油脂的营养价值较大程度是取决于它的脂肪酸组成及其配比。中国优质非转基因传统大
豆油ω-6和ω-3脂肪酸的含量都较高。国外学者发现：抗草甘膦转基因大豆大量施用草
甘膦导致转基因大豆ω-6和ω-3脂肪酸的含量下降，对健康不利！深圳市计量质量检测
研究院对金龙鱼转基因大豆油的脂肪酸含量，特别是ω-6和ω-3脂肪酸含量，进行检测
了吗？与中国优质非转基因大豆相比的检测结果如何？
“抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 12955 | 27
Where I live, even frozen tilapia is 3.99/pound. |
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T*R
发帖数: 36302 | 28 一斤鱼，扣掉不能吃的，到嘴能有5两就不错了。
我们家孩子爱吃鱼，买条两斤的TILAPIA，我都吃不到两口。 |
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xt
发帖数: 17532 | 29 可能有新鲜的？我们这里中国超市有，不过不知道是不是解冻
出来的。
现在鲫鱼鲈鱼名字用得太滥，不知道是啥玩意，那个"泽鱼"
就是非洲鲫鱼，即罗非鱼，Tilapia |
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x*****8
发帖数: 10683 | 30 举几个例子：
PF Chang的两种中国北方/椒盐排骨，大约8美元1份。
Ihop的尼罗罗非鱼（Tilapia），大约10美元1份套餐。
北维州到处可见的Peru炭火烤鸡，大约5美元1/4只加蔬菜色拉和yucca，12美元1只加蔬菜
色拉和yucca。 |
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a*****i
发帖数: 1316 | 31 超市里好像很多Tilapia Fish
上面写着Made in China
美国不产罗非鱼吗？ |
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k********n
发帖数: 1819 | 32 这个最好不吃。 tilapia是养的，中国，越南，墨西哥都养。 什么都吃，包括牲畜粪
便。 它是少数Omega6 比Omega3 还都的鱼之一。 完全没有一般认为吃鱼的好处。 |
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w*p
发帖数: 16484 | 33 楼主如果你看得懂英文的话，看看你放的非洲鲫鱼会是个什么命运：
Tilapia can become problematic invasive species in new warm-water habitats
such as Australia,[2] whether deliberately or accidentally introduced, but
generally not in temperate climates due to their inability to survive in
cooler waters below about 21 °C (70 °F). |
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x********k
发帖数: 256 | 34 这个regulation能管到进口鱼么？现在超市里的袋装tilapia都是中国或者越南的。 |
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x********k
发帖数: 256 | 35 这个regulation能管到进口鱼么？现在超市里的袋装tilapia都是中国或者越南的。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 看看吧
http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/02/20/fish-seafo
2013年2月21日US TODAY：餐馆超市所售1/3鱼类存在虚假标注现象
Oceana (一个非政府组织，致力于海洋保护）的志愿者从21个州的超市、餐馆和寿
司店采样674份，发现餐馆超市所售1/3鱼类存在虚假标注现象。
1）87% snapper （鲷鱼）； 59% white tuna (白金枪鱼）； 1/5到1/3 halibut
（大比目鱼）, grouper （石斑鱼）, cod （鳕鱼）and Chilean sea bass （智利海
鲈）有虚假标识情况。
2） 74%的寿司店，38%的餐馆，18%的超市均有虚假标识现象。
3） 寿司店66份白金枪鱼中52份被证明其实是escolar （玉梭鱼）。FDA证实玉
梭鱼中含有致泻油脂。
4） 不过2009年FDA的调查与此调查结论大不一样。2009的调查只发现2%虚假标
识现象。Oceana解释为2009年FDA没有专门... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 777 | 37 还是美国人实诚，burger就是burger，pasta就是pasta，steak就是steak，肉是什么肉
都说得明明白白，也不会说是鱼肉，而是明确指出是tilapia，catfish，tuna，salmon
还是别的，从不会鱼目混珠。
只有hotdog算是历史遗留问题。 |
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T****t
发帖数: 11162 | 38 hotdog?
：还是美国人实诚，burger就是burger，pasta就是pasta，steak就是steak，肉是什么
肉都说得明明白白，也不会说是鱼肉，而是明确指出是tilapia，catfish，tuna，
salmon还是别的，从不会鱼目混珠。
：只有hotdog算是历史遗留问题。 |
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d**z
发帖数: 3577 | 39
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20 年前我就知道了。
所以从来不用任何除草剂。
也不用任何杀虫剂，
除了 Sluggo Plus。
另外，我也从不买越南的海产。
基本只买泰国，北南米洲的。
福岛核事故后就基本不吃海产。
鱼现在只吃淡水产的，例如：
Tilapia， Catfish。
即使如此，也不买越南的。 |
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d**z
发帖数: 3577 | 40
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改多吃鱼，例如 Tilapia。
多吃水果蔬菜。 |
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P*A
发帖数: 7996 | 41 鬼扯，中国店最便宜的鱼不是鲤鱼就是死的tilapia,怎么会有3块钱一磅 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 42 我这里中国店tilapia，死的2.49，活的好像3.49，记不太清了，好久没去买了 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 43 一看就是不会吃鱼的，华人店里野生加拿大鲈鱼，野生挪威鲭鱼，野生日韩秋刀鱼，马
鲛鱼，带鱼，鱿鱼，石斑鱼多的是，又便宜又新鲜，通常都在3刀左右，偶尔有贵到6刀
的,单身汉最适合买这些一磅左右重的鱼。至于tilapia 有活的死的，有大有小，比西
人超市一律的冻在冷柜里的好吃多了。 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 44 Carp tastes the best, followed by catfish then tilapia. Salomon trout cod
perch crappie none is so good as carp. |
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u*****a
发帖数: 9489 | 45 最近军版不是流行奔菜谱吗，什么猪蹄猪大肠都有，我也来一个，没图没真相，见谅
酸辣烤鱼
鲫鱼(tilapia)整鱼一条(以下配料按2磅重计算，按鱼的大小按比例增减)，去掉鱼鳞和
内脏，清洗干净，鱼的两面用刀切花，方便腌制入味
Jalapeno 2个，剁碎或搅拌器搅碎
Serrano pepper 1个，剁碎或搅拌机搅碎
可选项：口味重喜欢灼烧辣味的可以加Habanero pepper一个（不喜灼烧感者慎重）
生姜1/2盎司，剁碎或搅拌机搅碎
大蒜瓣1/2盎司，剁碎或搅拌机搅碎
青柠檬一个，挤出汁与以上配料混合，挤完后的可以塞进鱼肚子里
Cumming powder 3 teaspoons
Tumeric powder 1 teaspoon
Coriander seeds 2 teaspoons
Black pepper powder 3 teaspoons
香菜叶少许
盐适量
以上配料混合，加食用油1/2 cup，搅拌混匀，抹在鱼身上，放入冰箱冷藏腌制12小时
以上
烤箱350F，烤到外表略干燥，内部熟透为止，即可取出食用
又快又好
此菜谱可以稍微加以改进，鱼替换成鸡腿，鸡翅等 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 46 经过了三个月的软磨硬泡潜伏跟踪，白牛终于答应 GO OUT FOR A DATE了， 爽啊！当
年偷渡出国没错儿。
（此处省略3000字）
第二天早上，白牛熬了点麦片粥，虽然没有涪陵榨菜，但是俺吃的很香。然后，俺就提
议外出钓鱼，说是一种生存技能，学会了没错。没想到白牛居然同意了。
意想不到的事情发生了，白牛不愿意穿鱼饵，也不会投掷，收线时老搞反方向，好几次
把线绕到轮子以外的地方，而且由于收线晚，凡是她拽上来的鱼都吞钩很深，她也不懂
如何把钩取出来，说实在的，这个俺也不太懂，把钩子弄出来以后鱼基本上是奄奄一息
了。钓了一个下午，全是 BLUEGILL， CRAPPIE， PERCH， BASS 等，俺觉得其实那也
不错，大概有六十条。可是白牛一心要钓一条 CATFISH， 俺说钓鱼有运气成分，
CATFISH 不咬钩你再多的奇技淫巧理论都没用，可是白牛就是不听，因为钓不到
CATFISH 而郁闷生气。俺说，要不咱到中国店买一条行不？可是她又说NO。俺上蹿下跳
象只猴子一样以博伊人一笑，就差点烽火戏警察了。
回家以后，俺费了九牛二虎之力煎炸了六条 BLUEGILL， 可是白牛不愿意吃，... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 47 借人氣問
想去大華之類的地方，買魚，熬成魚湯，給小寶寶吃魚肉和湯
希望買的魚是
1. 安全污染少 2. 沒有刺，怕把寶寶弄到 3. 適合燉湯，腥味少
有人能給點建議嗎？該買哪種魚，怎麼熬湯法？
以前吃過那種燉成白色的魚湯，魚肉和湯都很好吃。但是我對魚一竅不通，只知道現殺
的tilapia做豆瓣魚
多謝大神支招 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 48 那就不是。我看到的和tilapia差不多大小。不过牌子上写的sea bass |
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