H****H
发帖数: 11039 | 1 如果不算我们在瑞士的时候每年种两棵南瓜四棵番茄的话，我们应该算是新农民。
在辽阔的德克萨斯安家之后的第一年春天，我们投入了不少时间在后院，栽花种树的同
时开辟了几片小菜园。
我家领导对菜园的梦想就是能够吃到顶花带刺的黄瓜和鲜嫩丝瓜汤，所以我们家早早就
搭好了瓜架子。
等到黄瓜丝瓜爬上了架子，开始开花挂果，我们家领导每天早晨起床后第一件事就是跑
去后院巡视，但凡新开的花，他一定要拿毛笔认真地人工授粉一番。
下班回家敷衍地抱下老婆，然后直接奔院抄起水管给他心爱的黄瓜浇水。
也就是我哪天多嘴跟他提过一句说黄瓜挂果期间需要大量的水...........
早晚各浇一次透水，我家的黄瓜就长疯了
这家伙贴着地疯长，只好赶快摘下来，比我的前臂还长！
丝瓜也开始疯狂地结果，一天两个。almeda 给了两种种子，她看到这么小的瓜居然就
能认出是哪一种，老农民还是厉害呀！
番茄红了一个，趁着鸟儿光顾之前赶快摘了立马吃掉，香~~~~
西葫芦（squash）也很给力
两天之后就长到了这么大，收割啦！
两只嫩西葫芦，两根葱
西葫芦擦细丝，葱切葱花，打四只鸡蛋。
撒盐、白胡椒粉、味精，搅拌，然后加两杯水，边撒面粉边... 阅读全帖 |
|
c******x
发帖数: 1197 | 2 我的香菜也长不好，发芽还行，就是3月份到现在还没有一个火柴棍长？ 头几个月有充
足太阳，这2个月是半天棚子下但也有墙反射的很多阳光。
葱暴晒着，长得挺快，从买的上切下的根。 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 零技术含量的简易下饭菜【梅菜鸡翅】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 18:50:06 2011, 美东)
梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
|
i***r
发帖数: 6012 | 4 某人去纽约接人然后买了些这里买不到的菜回来，今天做了清蒸鲈鱼，蒜香米苋（这个词不知道对不），抄莴笋叶子还有个昨天吃剩的豆腐菇子笋蛋汤，鲈鱼可好吃了，先用盐掩个10分钟放葱姜保鲜膜包好蒸15分钟闷几分钟然后锅下油下葱姜放糖生抽勾芡淋上（喜欢醋的可以加醋）。 |
|
g*********9
发帖数: 2350 | 5
个词不知道对不），抄莴笋叶子还有个昨天吃剩的豆腐菇子笋蛋汤，鲈鱼可好吃了，先
用盐掩个10分钟放葱姜保鲜膜包好蒸15分钟闷几分钟然后锅下油下葱姜放糖生抽勾芡淋
上（喜欢醋的可以加醋）。
我想去你家吃饭！ |
|
T********l
发帖数: 1670 | 6 怎么不到我们这里来逛逛？
个词不知道对不），抄莴笋叶子还有个昨天吃剩的豆腐菇子笋蛋汤，鲈鱼可好吃了，先
用盐掩个10分钟放葱姜保鲜膜包好蒸15分钟闷几分钟然后锅下油下葱姜放糖生抽勾芡淋
上（喜欢醋的可以加醋）。 |
|
g*******s
发帖数: 2054 | 7 越来越牛了
个词不知道对不），抄莴笋叶子还有个昨天吃剩的豆腐菇子笋蛋汤，鲈鱼可好吃了，先
用盐掩个10分钟放葱姜保鲜膜包好蒸15分钟闷几分钟然后锅下油下葱姜放糖生抽勾芡淋
上（喜欢醋的可以加醋）。 |
|
c******2
发帖数: 3849 | 8 谢谢, 你也一样!
(俺刚学了互捧技术...)
发信人: FUV (扶危济贫), 信区: board
标 题: Re: 动议新葱早点撤下你的申请, 回家看孩子去
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 17:09:54 2011, 美东)
楼主是个好同志 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 9 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 高华：六十年后再论国民党大陆失败之原因（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 20 22:16:14 2014, 美东)
但斌http://blog.sina.com.cn/danbin168 2014-09-14 09:37:14
2014-09-13
五、淮海战役后，国民党大厦将倾，蒋介石就是尽人事却无力“补天”了
1948年国民党的军事失败是决定性的，淮海战役后，国民党虽还有半壁河山，也得到世
界各国承认，但是国民党政权大厦将倾，z共胜利大局已定。
1949年1月21日，蒋在内外交困的形势下被迫宣布“引退”，他在第二天的日记中写道
：“此次失败之最大原因，乃在于我国民主新制度未能成熟与确立，而旧制度已放弃崩
溃，在此新旧交接紧要危急之刻。而所恃以建国救民之基本条件，完全失去，焉得不为
之失败！”②
民国将亡，人心已散，大势已去，蒋介石最恨谁呢？不是恨毛东，而是一恨美国，二恨
桂系的李宗仁、白崇禧。蒋介石责美国袖... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 15912 | 10 美国沃尔玛等超市多种保健品下架 4/5涉假
新闻来源: 中国新闻网 于 2015-02-08
沃尔玛、塔吉特等超市被抽查的多种保健品成分与标签不符 存在健康风险
本报讯 美国媒体近日报道称，纽约州总检察长办公室致函美国沃尔玛、GNC、塔吉
特公司(Target)以及沃尔格林四大零售商，称其欺骗性出售具有潜在危险的植物添加剂
，并要求他们要将这些产品立即撤下货架。
五分之四涉假
报道称，纽约州当局在两年前就开始对四大零售商最畅销的保健品进行抽样调查，
共对78个样本进行测试。结果发现，近五分之四的产品不含标签上所说的植物成分或含
有其他成分。
此外，抽查还发现所谓的草药片剂里不过是米粉、芦笋和庭院常见植物成分，某些
成分对于有过敏反应的病人还具潜在危险性。
纽约州当局宣布消息称，执法部门首次对最大零售商和药品连锁店发出信函，指出
其出售产品标签具有误导性。纽约州总检察长史奈德曼要求这四大零售商立即停售被抽
查的产品，并要求其提供这些产品从生产到加工以及检测的详细信息，这些零售商还要
解释采取了怎样的质量把控措施。
FDA介入调查
美国食品和药物管理局(FDA)已经针对某些含有危险成分的添... 阅读全帖 |
|
n*****t
发帖数: 22014 | 11 拉面馆的葱爆羊肉都得 35，我 5 岁的儿子不够吃，炒土豆丝便宜点，10 人刀可能差
不多吧，100 也许狗够了。
对了，是羊肉爆葱 |
|
j********p
发帖数: 9680 | 12 做炒腰花之前,一定要先把腰子里面那块白的东西切掉,
那玩样儿不除,骚味去不掉.
然后再下葱姜蒜.
还有一个除任何肉类腥味的利器,
就是用那种可以开闭的不锈钢网丝球,
里面放上一颗草果,十几粒花椒,一两颗大料,一两片山楂干.
做肉汤的时候要在冷水的时候放进去.葱姜蒜后放. |
|
u*****a
发帖数: 9489 | 13 我先来几个毛轮的
“42军炮声隆隆打过去，击毙三千英军，尸体放中环臭大街三个月”--卡亚克桑
“邓矮倒贴嫖资的妓院经济”--卡亚克桑
“猥琐男有盘接就不错了，是撸管好，还是接外F盘好？”--新葱
“操逼这个词是不尊重女性”--新葱 |
|
u*****a
发帖数: 9489 | 14 不如有的毛轮说，“大活人怎么会饿死呢？没有粮食吃，可以上山采野果吃，还可以下
河抓鱼吃啊”
这智商比新葱低不止一个数量级 |
|
e****l
发帖数: 3319 | 15 四川狗肉火锅的做法：
四川风味的狗肉火锅具有辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻的特点。以下四川
狗肉火锅的做法，非常适合家庭自制，喜欢川菜的朋友们就做来尝一尝吧——
原料：狗肉1500克。
辅料：茴香15克。
调料：桂皮15克、黄酒100克、白酒25克、干红椒5只、酱油75克、味精2克、盐5克
、辣椒酱25克、白砂糖15克、猪油（炼制）100克、青蒜20克、大葱10克、姜10克、花
椒4克。
做法：将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与
冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗2遍，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略
腌；青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净；
炒锅烧热,加猪油50g烧到8成热,放狗肉爆出香味，喷绍酒，加辣酱，白糖，酱油，
盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味；再下葱结、姜片、花椒，加红干辣椒整只、桂皮
、茴香、当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮
，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的
川味狗肉火锅。 |
|
|
f****o
发帖数: 8105 | 17 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 明慧报告：610人员恶报综述（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 6 23:03:57 2016, 美东)
（接上文）
七、610人员遭恶报的各种形式
610人员遭恶报的各种形式
明慧网报道的中共610人员遭恶报总人数：783人。
表8：610人员遭恶报形式一览表
大类 恶报形式 人数
一、恶报死亡（266人，34.0%） 恶疾死 162
车祸死 71
不明原因暴死、死亡、失踪 16
意外事故（除车祸）死亡 6
被人毒、杀死 2
自杀死 9
二、身体病伤痛苦（287人，36.7%） 患恶疾、怪病、重病 199
车祸伤 54
意外事故受伤（除车祸） 11
自己摔伤扭伤 23
三、被判刑、被查处、被处分、被控告、被打骂（126人，16.1%） 被判刑、被查处
、被处分、被降职、被免职、被逆意调动、被控告、被告发等 118
被人打、骂 ... 阅读全帖 |
|
m********l
发帖数: 848 | 18 原料：
鲜豌豆、虾仁。
配料：
盐、生粉、蛋清、黄酒、葱姜末、白胡椒。
做法：
1． 虾仁用黄酒、盐浸泡片刻，目的去腥使口感变爽脆。然后取出虾仁，用厨房用
纸沾干水分；
2． 虾仁加入少许生粉与蛋清上浆，注意生粉的量，不可太多，否则影响口感！
3． 将上浆的虾仁用油滑熟，控去水分；
4． 锅内入少许油，下葱姜末、鲜豌豆与虾仁翻炒片刻，再倒入水淀粉、少许盐、
白胡椒调味即可装盘。
正宗的碧绿虾仁需在虾仁周围围以豌豆苗，我把这步省略了，视觉和味觉上同样不乏冲
击感，一样的美丽和美味。 |
|
|
q****i
发帖数: 6923 | 20 葱姜在一起才出味道。还有豉油要煮一下味道才好。
热油下葱姜炒出香味，加豉油沸腾关火。好吃的不得了。 |
|
t*****n
发帖数: 1318 | 21 美食谈不上，胡乱拼凑的，讨个好彩头，(*^__^*) 嘻嘻……
厨房菜鸟，各位轻拍o(∩_∩)o...
1）年年有余
做法：
1，鱼切块，用料酒、盐腌一下
2，热锅、热油、下葱、姜、蒜、酸菜、干辣椒、花椒、酱、煸香
3，加水，烧开
4，下鱼，待水开以后转小火，10分钟
5，下中芹等，闷两分钟，起锅，上桌（中国店去晚了，没买到中芹。。买了点蒜苗代
替。。起锅时一激动，忘下了。。。。）
6，吃鱼肉，吃完鱼肉下豆腐、肉片、菜，接着涮锅^_^
2）吉祥如意(“鸡”祥如“翼”:P)
做法：
热油、
下鸡翅膀、煸一会儿、
下酱、煸香
下香菇
把酱肉菜拨均匀
加点水，转小火
等水干得差不多了起锅装盘
3）吉星高照（“鸡”“星”高照）
做法：
鸡肉用水煮熟、撕成丝
黄瓜切丝用盐腌一会儿把水倒掉，装盘
鸡丝摆成五角星形
上调料，吃的时候拌匀
4）蒸龙眼(蒸菜，寄意蒸蒸日上:P)
做法：
五花肉煮熟、用红糖和老抽把肉皮染色
晾凉、切片
卷枣和豆沙，把碗底铺满
用泡好的糯米把碗填满
上锅蒸30分钟
拿盘子倒扣成型
5）花开富贵
做法：
1，火腿雕成花朵的形状，小黄瓜也雕个形状出来（我没买到火腿。。杯具>.< |
|
p*****e
发帖数: 16417 | 22 你肯定没有仔细读淡鸟的方子。
方子里说，把油放温，下葱和姜，等到葱姜周围冒小细泡的时候再放其他的调料......
唉，我拿到淡鸟的方子，攥在手里有2年，认认真真读过不知道多少次才敢做了第一次的
红油。
我一次成功不奇怪，你做失败了也很正常。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 23 好久好久好久真的好久没有吃过活的鱼了。因为以前曾经看到
网上说华人超市的活的鱼有大量的抗生素什么的，保持它们能在拥
挤的水族缸里存活。但真的是太久没有尝过活鱼的滋味了，馋虫战
胜了恐惧，终于买了条活的鲫鱼。
活的，没有让店里的人杀，感觉自己弄的更干净点，而且LD喜
欢吃鱼泡泡和鱼卵。杀鱼的过程是残酷和血腥的，忽略忽略哈......
原料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，糖
过程：1.处理干净的鱼，抹上一点点盐，放置30分钟，擦干，
再抹上薄薄的一层淀粉。
2.热锅冷油，将鱼放入煎，每面2分钟至微黄。
3.下原料，糖适当多点1.5tbsp，糖和鲫鱼的结合一起的
味道是非常棒的。
4.烧开5分钟后翻面再5分钟就可以出锅了。 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 24 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
|
n*******9
发帖数: 637 | 25 不上图了，因为最近没做
1 咸鸭蛋炒老墨辣椒末
料：2-3个咸鸭蛋，老墨辣椒约10-15个（很辣的）
做法：辣椒去籽剁成辣椒碎，锅里放少许油，烧热后把辣椒末倒进去炒，约20秒，把剥
好的咸鸭蛋扔进去，用锅铲压成碎泥，一起炒越2分钟，出锅。
tips:不用放盐，因为咸鸭蛋很咸了，口感带点咸鸭蛋黄的沙沙的感觉，又很辣，味道
真的不错。如果不喜欢辣的TX，可以把辣椒换成韭菜，也是切很细的，然后同上做法，
要稍微少炒会
2 葱花皮蛋拌豆腐
料：嫩豆腐一盒，葱一根，皮蛋2个，酱油少许，香油少许
做法：葱切成葱花，皮蛋用刀切成碎，一起扔进豆腐里拌，加入适量酱油，香油，鸡精
（可不加），盐，拌成豆腐泥后装碟子就可以吃了
3 凉拌烧茄子
料：长茄子6根，老墨辣椒6根，酱油，鸡精，盐巴，花椒粉，醋
做法：用烤箱把茄子烤熟（最好是烧的），老墨辣椒在炉子上烧熟，烤好后茄子撕成筷
子2倍粗的丝，辣椒也撕成丝，放入酱油，醋，足量花椒粉，盐等拌匀就可以吃了
口感是麻辣咸鲜的，尤其是麻辣味很重，不见红色，很下饭
4 凉拌青笋丝
料：3根青笋，自己炸的白芝麻辣椒油，酱油，醋，蒜末，少量白糖
做法：青笋切丝，把以上料根... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 26 最近焦头烂额
急火攻心。。
嘴里长了4个溃疡。。。
要崩溃了。。
我需要败火。。。败火。。。败火。。。阿门。。。= =
狂喝王老吉。。。
狂吃烧仙草。。。。（注意：此处用了夸张的修辞方法=。 =）
其实上火的时候
身体自然就想吃些清淡的
嗯
今儿介个很清淡。。
我灰常灰常喜欢。。
==============================
上等猪里脊肉切丁 用一点料酒 生抽 盐 并用水挂浆 用油封住
热锅冷油 下葱姜 滑入肉丁 待变色
加入切好的豆腐丁 我用的regular的 firm的应该也不错 soft就算了 太容易碎
加水 加老抽生抽
炖10分钟 加盐调味 勾点芡~~
出锅撒点葱点缀~
完成~！
超级简单。
很有家的味道。 |
|
z****i
发帖数: 68 | 27 普通版 柿子椒炒牛肉
文艺版 黑椒牛柳
13版 牛与柿子的“亲密接触”
主料：牛肉、柿子椒和胡萝卜
调味料：葱姜蒜，花椒大料，橄榄油、酱油、料酒、淀粉、鸡精、盐和白糖各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成细条，放入姜、黑胡椒、淀粉、盐、酱油和料酒，进行腌制。
2、柿子椒去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净切成条（尽量切细）。
3、炒锅上火，放入橄榄油，先煸炒牛肉丝。烧至八成熟，出锅待用。
4、另起锅放油，待八成热，下葱姜蒜煸香；之后放入柿子椒和胡萝卜条，煸炒。加入
少许酱油和浸泡过花椒大料的水，盖盖儿闷一会。待菜条变软，加入牛肉条，再加入黑
胡椒、糖、酱油、料酒，炒出香味，出锅前加入适量鸡精即可。
不多说了，上菜喽~ |
|
i**9
发帖数: 1277 | 28 比想象中简单啊同志们。
看这里有详细做法的图 http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a5101012yzp.html
我们南方人还是喜欢吃米做的东西。平时要去中国店买实在是有点远，而且买到的也不
新鲜。上次自己做了陕西凉皮，就觉得自己可以做米粉。今天周末有空，咱们就来试试
吧。
我做了三种配方：大米打碎泡出的米浆；纯粘米粉调浆；粘米粉兑绿豆粉调浆。
实验证明，大米米浆产量太低不可取。纯粘米粉的粉皮口感没有太好，而且粉皮易断。
最最好的是粘米粉兑绿豆粉。
粘米粉就是大米磨细的。网上的沙河粉方子里有木薯粉，我查了一下是泰国芡粉。我们
湖北有的是米粉，肯定用的不是泰国芡粉。但是我们武汉小吃很多都用绿豆粉调味，味
道好的很。而且我们平时做的绿豆凉粉很劲道，应该可以加强米粉的韧性，而且增加透
明性。
成功的粉皮用了大概1杯半粘米粉，和十分之一的绿豆粉（做凉粉的那种白色的），我
是估摸着加的。水大概有1杯半到两杯之间，我没有定量。下次做一定定量。
然后按照做陕西凉皮的法子用两个8寸烤盘轮着蒸粉皮（蒸到起大泡，大概3分钟），揭
粉皮。我发现不抹油在烤盘上更好诶。而且... 阅读全帖 |
|
z****i
发帖数: 68 | 29 大冬天的下雪。。。
做一些羊肉吧，取取暖~
今日主打菜——豆角炖羊肉
主料
羊肉、豆角、少许粉条
辅料
葱末、姜末、蒜末、盐、料酒等
做法
将羊肉洗净，切成小块腌制；豆角择洗净，切小段；粉条泡软。
炒锅加油烧热，下葱末、姜末、蒜末爆香，先放入羊肉略炒，再放入豆角、粉条，加入
料酒、盐等略炒。
加适量水烧开后略煮，待豆角粉条软烂时，收浓汁，出锅啦~ |
|
c********n
发帖数: 651 | 30 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 31 蒜末最方便的就是garlic press，几块钱一个，一握一颗
姜蓉用ginger grater
葱其实折两下用剪刀就很快了 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 32 蒜末最方便的就是garlic press，几块钱一个，一握一颗
姜蓉用ginger grater
葱其实折两下用剪刀就很快了 |
|
a********a
发帖数: 3082 | 33 四季都可以种, 育苗还是日照少点的地方, 葱长得很慢
俺的下一波准备盆栽 |
|
J******3
发帖数: 1537 | 34 同问啊，我家一岁，吃是每次都能吃完，就是得各种哄骗，而且对于不喜欢的吃一口就
干呕，我用有分隔的碗，一半粥一般菜，他看见你勺子里是粥嘴巴就张好大，看见勺子
里东西绿油油的嘴巴紧闭，头就差点没摇晕了。顺便问一下楼主，你熬的这个酱里意面
最后还是一条条的吧？我们最近吃那种扁扁的绿色皮的南瓜粥，很喜欢吃。里面再加火
鸡肉泥也很喜欢。我火鸡肉你是放点蛋黄和葱，然后煎熟或者炒熟，之后放水煮开，最
后放玉米淀粉，然后倒出来打一下，吃饭菜的时候舀几勺肉进去，非常香。今天用了菠
菜蘑菇花菜加火鸡肉，也挺喜欢吃，主要还是火鸡肉比较香。我用牛肉就没这效果。还
有面筋塞肉，肉里要多放葱，肉就会很香，再放点蛋液，塞完直接清水煮熟，吃饭的时
候捞一个出来剁碎扔菜里。 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 35 悲剧的圣诞节啊。我家宝中招了，很惊险。烧了几乎1个礼拜。不知道是不是H1N1。反
正这病毒性感冒极厉害，我们大人很少生病的也病倒了，而且很重。最蠢的是还为了遵
守承诺去参加了party，把朋友一家搞病了，朋友的和我娃同龄的小娃烧了8天了。朋友
怕我们家担心今天才告诉我。
教大家冬天预防感冒的几招
1.葱姜萝卜鸡/排骨汤，汤里加一点点陈皮
2.早餐加点肉桂
3.红黑黄豆浆，我娃吃了咳嗽就好点。
4.早餐吃点姜枣汤
5.泡脚，保证脚是暖的（我家娃就是靠泡脚，生病期间脚冰冷的情况下泡脚，把头部的
温度拉下来了）没条件泡脚就灌暖水袋，没有暖水袋就妈妈把宝宝的脚放在怀里。
6.保证室内空气流通，特别是睡觉的时候要既保暖又流通，有条件的话让娃睡最大的房
间，才能保证空气的质量。
7.不要吃任何生冷，我家娃就是吃了西瓜，结果湿疹痒，老师又给脱了衣服只穿一件中
招的。
8.不是太冷太风的时候一定要出门去呼吸新鲜空气，我娃出去一趟回来咳嗽就好很多。
请大家帮我朋友的小娃pray一下吧，有包子，多谢了。实在是好担心。 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 36 悲剧的圣诞节啊。我家宝中招了，很惊险。烧了几乎1个礼拜。不知道是不是H1N1。反
正这病毒性感冒极厉害，我们大人很少生病的也病倒了，而且很重。最蠢的是还为了遵
守承诺去参加了party，把朋友一家搞病了，朋友的和我娃同龄的小娃烧了8天了。朋友
怕我们家担心今天才告诉我。
教大家冬天预防感冒的几招
1.葱姜萝卜鸡/排骨汤，汤里加一点点陈皮
2.早餐加点肉桂
3.红黑黄豆浆，我娃吃了咳嗽就好点。
4.早餐吃点姜枣汤
5.泡脚，保证脚是暖的（我家娃就是靠泡脚，生病期间脚冰冷的情况下泡脚，把头部的
温度拉下来了）没条件泡脚就灌暖水袋，没有暖水袋就妈妈把宝宝的脚放在怀里。
6.保证室内空气流通，特别是睡觉的时候要既保暖又流通，有条件的话让娃睡最大的房
间，才能保证空气的质量。
7.不要吃任何生冷，我家娃就是吃了西瓜，结果湿疹痒，老师又给脱了衣服只穿一件中
招的。
8.不是太冷太风的时候一定要出门去呼吸新鲜空气，我娃出去一趟回来咳嗽就好很多。
请大家帮我朋友的小娃pray一下吧，有包子，多谢了。实在是好担心。
不想置顶就删了重新发了。 |
|
G*8
发帖数: 13261 | 37 －最后一个礼拜7天减价，没屯的赶紧。
－小萝卜，葱，香菜太便宜了，$1/5。
－ 土豆洋葱 $1/4lb
－Hillshire Farm Rope Smoked Sausage, $1.99inadq-$0.55mq(1/29rp)
－梨子和富士苹果： $0.79/lb
－Organic 西红柿：$0.99/lb
－ Nissin Big Cup 方便面:
$1/3 inadq - $1/3 (ss 3/18) = FREE
想确认下Lucky inadq+mq可以合用么？ |
|
C*G
发帖数: 7495 | 38 哇塞！今天涨得猛,这周的面条加葱的饭钱终于赚出来了。
跟着坏大牛和外个毛大牛，就不愁没有吃葱的感觉！ |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 39 最近焦头烂额
急火攻心。。
嘴里长了4个溃疡。。。
要崩溃了。。
我需要败火。。。败火。。。败火。。。阿门。。。= =
狂喝王老吉。。。
狂吃烧仙草。。。。（注意：此处用了夸张的修辞方法=。 =）
其实上火的时候
身体自然就想吃些清淡的
嗯
今儿介个很清淡。。
我灰常灰常喜欢。。
==============================
上等猪里脊肉切丁 用一点料酒 生抽 盐 并用水挂浆 用油封住
热锅冷油 下葱姜 滑入肉丁 待变色
加入切好的豆腐丁 我用的regular的 firm的应该也不错 soft就算了 太容易碎
加水 加老抽生抽
炖10分钟 加盐调味 勾点芡~~
出锅撒点葱点缀~
完成~！
超级简单。
很有家的味道。 |
|
y*****a
发帖数: 6993 | 40 谢谢了，我和我朋友都很想喝这种广东的凉茶。你也在看《搜下留情》吗？弄的我们突
然到处找榄葱茶。 |
|
S********t
发帖数: 18987 | 41 大华买的葱把葱白留着种下即可, 很容易，适合你这样的农活小白 |
|
|
q******n
发帖数: 4479 | 43 发的方法就不罗嗦了，完全照着max他爸的办法来得。周日开发，下周六作的。其实周4
就发好了，LD忙着加班没功夫做，只好加水冷藏。 大概是10条原参，1磅左右。发好后
个头大了不少。但是别高兴得太早。我一看这么多，还发愁说会不会太多了。结果作完
了，也就是这么一盘子。发的时候吸进去的水，又都吐出来了。收了好久汤还有这么一
碗呢。 味道呢，说实话没什么味道，LD还特意加了高汤。吃不出来什么特别的。 当然
也部难吃，另外可能是我发得比较久吧，口感倒是很软。
至于做法。我也不知道怎么做，不过LD就是狗狗了一下葱烧海参，有兴趣的同学也方狗
找一找吧
码字不易，斑竹给个包子吧 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 我的面食之路下－－包子篇
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 6 23:03:53 2010, 美东)
上次的饺子篇得到大家的好评，而且很多朋友给了非常好的建议，让我受益匪浅，
再此谢谢大家了。我就再接再厉说说蒸包子的故事，也希望能得到大家的建议。
如果说饺子不管家乡饺子算不算饺子，至少是每年都包的。没做过但看也看过很多
次，每年除夕夜都会聚在一块包饺子的，虽然我们家的饺子皮从来都是买来的。我们家乡饺子
像馄饨，皮是梯形的，包出来的饺子像小元宝，特别喜庆，但口感还是差北方水饺一筹。
可是说到包子，印象中就是小时候见奶奶蒸过包子，大大的蒸屉，白胖白胖的包子
，尤其是刚出炉的，咬上一口，滋水直流，大人们还怕小孩子贪吃烫到嘴。后来随着生活日益
便利，包子铺开满了大街小巷，家里就再没蒸过包子。想想也是，蒸次包子忙活大半天，大人
小孩的也就吃那么两三个，确实不如买来的方便。现在的包子店各式各样的包子应有尽有，想
吃什么馅都可以，包子皮也越来越花哨了，人们追求健康，... 阅读全帖 |
|
E*********h
发帖数: 2848 | 45 嗯，红豆说过我家领导做的葱姜龙虾是她吃过最好吃的葱姜龙虾~：） |
|
m******i
发帖数: 9479 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
dash2000 (DASH) 于 (Thu Nov 8 14:39:09 2012, 美东) 提到:
偶来乱点一下。。。
boboli，不知道小家安顿的如何了，如果可行，申请吧。就算不当版主，板斧也可以啊
，帮帮新版主撒。
meimeiyi，偶私下和你说过，你考虑一下来申请吧。
獭獭！私信里说过了，偶非常看好你来做版主！ 处理事情和交流方式上都是很成熟，
聪明的孩子就是好。
虎妈，反正你要跑步的反正你要在网上的，不如坐上版主，带领大家一起啊。那些
google doc和地图，和老刑愿意赞助的伪币，都不要浪费了，没啥太大的理由，这个有
氧活动不继续下去啊。你的性格很好很直率，做版主后，多控制自己情绪，最多不过自
己受气，也不能给别人气受。坚持原则上，你会做的很好的。
yager，有热情脾气好在家也是模仿老公，受得住老婆的气。你要不试试做3个月版主啊
，做了版主群众的眼睛会让你很容易一天不拉运动下去的，版主的位置也能让你看到更
多有趣的事情，其实是挺好的经历。
wuyan，你要不是已经是几个版的板... 阅读全帖 |
|
P****D
发帖数: 11146 | 47 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
|
k****f
发帖数: 3794 | 48 超市里面的葱根部可以种在盆里的，很容易活。以后每次用剪刀剪下绿叶，就可以下锅
炒菜。
还有中国芹菜，是细长的，不是粗壮的西芹，也可以把根部留着
种在花盆里面。芹菜的唯一问题，就是长得太慢，气温要低一些才能长
肥料要多一些。 |
|
o*******5
发帖数: 3197 | 49 用种子很慢.如楼上所说,用超市买的葱,把根部切下半寸左右插在地里就可以了. |
|
a*********8
发帖数: 5368 | 50 附近有兔子出没，所以原先的菜地弄了网子。
去年西红柿种在multch上面，没围，也没事。
今年在弄raised bed，打算放在原来的地上，好看点。
这两天弄好了就把菜挪进地里了。所以赶快来问问。
我地里要种的菜：
西红柿（若干）， 黄瓜（若干）， 苦瓜（若干）， 丝瓜（0－N，苗还没出来）， 茄
子（2－3）， 辣椒（6）， 豆角（若干）， 香菜， 韭菜， 葱。
另外raised bed弄了三个，都是4x4的，应该怎么安排合适？
比如，第一个里面种6个辣椒，3个茄子？
第二个里面种黄瓜（多少？），丝瓜？
第三个里面种豆角，香菜韭菜葱？
苦瓜用围起来么？不要我就种墙边multch上了。 |
|
