s***f
发帖数: 262 | 1 2017年4月12日，在山东省日照市东港区三庄镇茂山村，杨善星和妻子王春英正在查看刚刚上炉烤的大猪火候。今年41岁的杨善星和40岁的妻子王春英，从2011年开始烤“全猪”，他们每天早上两三点钟起床开始忙碌，杀猪、退毛、搓料、点火、上炉、去市场卖烤猪，一天不停的为生计奔波着。
杨善星介绍，2011年，在外打工的他看到济南章丘有一家烤全猪的店，生意非常好。从初中毕业就学过杀羊、杀牛的他，对这个生意产生了兴趣，于是就只身前往考查学习。图为夫妻两人正在为大猪退毛。
经过了解，烤猪的师傅说学费3万元。杨善星已铁定心要学习”烤全猪“，于是打电话给妻子，让打3万块钱给他。当时，3万块钱对地他们来说，不是个小数目。妻子和家人商议后，才把钱打给他。图为夫妻两人正在为刚刚收拾好的新鲜猪肉搓料，杨善星介绍，这些配料主要是盐、茴香、丁香、肉桂等30多种中草药配制。
经过3个月的学习，他就回家准备大干一场。当时从烤全猪师傅那走的时候，师傅看到他杀猪、收拾猪肉等非常在行，想留下他多干些时日。但是杨善星还是坚持回到了老家。图为王春英正在收拾炉底，准备点火烧炉。
杨善星说，回到家后，因为没有启动资金，他贷款10几万元... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 2 有人说目前是天下大乱，如实说，天下并没有大乱，乱的只是匪巢，川普 总统已经把
包子上架开始烤了，没烤好半道想架子上下来是不可能的，这就叫自己约得炮，含泪也
得打完。什么叫骑虎难下？什么叫左右为难？两面焦黄的包子是真真切切感受到了，一
面是被媒体忽悠起来群情激愤喊打喊杀的义和团和各怀心腹事的团团伙伙，另一面是川
普政府咄咄逼人胜券在握的各种对策，包子不难受谁难受？
歪头看看手下的酒囊饭袋，武大郎开店没有比他高的。 亲密战友10皮笑肉不笑，一副
舍我其谁的吃瓜姿态，不换肩亲自邀请三胖来高调跪舔，10是气不打一处来，对不换肩
是极其不满意的，甚至说蔑视都不为过，不换肩自我膨胀他看得最明白：前面7个能人
呢还轮不到我指手划脚，我就是一个打酱油的，台形扎住静观其势而已。贸易战就做壁
上观，踹手耸肩瞅好看。
排二的黑眼更是吃瓜瞪眼盼事大：尼玛的，爷已然靠边站了，就看你丫小组长
的笑话！黑眼上面是面瘫下面是春花，一堆小团团都在骂街，个个幸灾乐祸天天摇旗呐
喊就是憋气太久没地方出。
据说大海多少懂点经济外交，结果明昇暗降到政协，满不满意看表情就知道了，
年富力强正要撸起袖子结... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 两名男子兴奋地翻转着手中的猎物在烧烤。
烤全狗图上网引发舌战
动物保护者声讨烤狗者太残忍 相关部门称暂无法律依据对烤狗者进行处罚
昨天，一组外来工在小区旁的烂墙根下烤全狗的图片在佛山本地论坛天天心中引起热论，成为当天人气最旺的猛帖。在短短半天内，该帖留言超过十多页。
不少爱狗者纷纷对这种残忍的做法进行声讨，并质疑发这组照片者的动机。有网友建议广大网友人肉搜索烤狗者和所在小区。不过，相关部门昨天表示，由于狗只不在需要定点屠宰的家养动物之列。所以，对私自杀狗的行为很难约束。
昨日，网友“步步高电子”在论坛中发帖《实拍小区旁外来工烤狗的全过程，爱狗人士慎进》称，前日下午，小区旁边的外来工把自家的狗杀了，并在房子后面用木条架住狗烧烤。
从图片中可以看出，两名烤狗的男子分别穿着蓝色和白色衬衫。两人用绳子将狗的四条腿绑住，拴在一根木棍上，然后架在柴火上烤。而“烤全狗”的地点发生在一堵烂墙根下，墙根下还有不少砖块和瓦砾。这组图片也清晰地展示了整个烤狗的过程，最终这只狗被烤得黑中带黄。
昨日记者多方联系，但未能与发帖者取得联系，尚不能确定烤全狗具体发生在哪个小区。
批判：太残忍！
网友“静歌”愤慨地表 |
|
p**p
发帖数: 10318 | 4 7年前，还是，具体记不清了，为某校中国学生学者联谊会（CSSA）春节晚会写的小品
。那时候真是才华横溢了，分分钟就写一个出来。原创能力非常恐怖，“这个pwwp原创
能力很强”的评价现在也能google得到，我估计。
海龟的未来之炸油条、烤地瓜和修鞋
前天，我出摊，轻车熟路，半个小时第一锅油条就出锅了，刚要开口吆喝。 一个
戴眼镜的大学生就过来了，一点都不懂礼貌，目中无人的样子，开口就说，卖油条的，
你这油条怎么卖啊？ 还有，豆腐脑呢？
什么叫卖油条的啊？ 就不能叫个师傅，我气不过， 回问了一句，豆腐脑1块1碗，
油条5毛一根， 你谁啊？
小伙子忿忿的来了句，这么贵， 你暴利啊，我交大的。
——靠，什么叫暴利啊，起早贪黑的，容易吗， 知道现在豆子多少钱一斤嘛？。
你交大的，我还惯大的呢（嗓门提高）！
————惯大的？没听说过，民办的吧？ 再说了，惯大卖油条的怎么能和我们交
大的比呢？
说到这里，小伙子手往小破烂书包里一伸， 噌的一声，拿出一红皮书来， 摊开在
我的油条摊长条木板桌上，翻开第一页，向我示威般的朗读起来，abbreviation, 缩写
，abdomen, 腹部。朗读之余，吃... 阅读全帖 |
|
p**p
发帖数: 10318 | 5 7年前，还是，具体记不清了，为某校中国学生学者联谊会（CSSA）春节晚会写的小品
。那时候真是才华横溢了，分分钟就写一个出来。原创能力非常恐怖，“这个pwwp原创
能力很强”的评价现在也能google得到，我估计。
海龟的未来之炸油条、烤地瓜和修鞋
前天，我出摊，轻车熟路，半个小时第一锅油条就出锅了，刚要开口吆喝。 一个
戴眼镜的大学生就过来了，一点都不懂礼貌，目中无人的样子，开口就说，卖油条的，
你这油条怎么卖啊？ 还有，豆腐脑呢？
什么叫卖油条的啊？ 就不能叫个师傅，我气不过， 回问了一句，豆腐脑1块1碗，
油条5毛一根， 你谁啊？
小伙子忿忿的来了句，这么贵， 你暴利啊，我交大的。
——靠，什么叫暴利啊，起早贪黑的，容易吗， 知道现在豆子多少钱一斤嘛？。
你交大的，我还惯大的呢（嗓门提高）！
————惯大的？没听说过，民办的吧？ 再说了，惯大卖油条的怎么能和我们交
大的比呢？
说到这里，小伙子手往小破烂书包里一伸， 噌的一声，拿出一红皮书来， 摊开在
我的油条摊长条木板桌上，翻开第一页，向我示威般的朗读起来，abbreviation, 缩写
，abdomen, 腹部。朗读之余，吃... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 6 鸡蛋基本烤熟，猪肉烤成肉干，青椒烤出清香，土豆干裂起卷
实验材料：
铁盘两个，牛肉3片，猪肉2片，土豆丝若干，青椒丝若干，鸡蛋1个，火腿肠1根，温度计1个。
实验地点：
江北区滨江路码头
实验时间：
昨14点至16点
近日，全国各地连晴高温。外地有网友称，将鸡蛋摊在室外井盖上，只需半小时就能烤熟。昨日，重庆主城最高气温超过40℃。室外真能将鸡蛋、土豆、猪肉等日常食物烤熟吗？重庆晚报记者专门为此做了一个实验。
土豆丝感觉不错
牛肉未熟有生味
下午4点，实验结束。重庆晚报记者将炙烤了两小时的食材，细细品尝了一番。烤焦了的土豆丝和土豆片，已烤出清香味，吃起来虽没完全熟透，但勉强可入口。
铁板上牛肉已烤干，吃起来感觉有三成熟，但仍有生牛肉味。青椒没有烤熟，但已有明显青椒清香味。铁板上的鸡蛋已完全烤干凝固，有鸡蛋特有的香味。
鸡蛋基本熟了
其余烤干但没熟
重庆晚报记者将烤好的食物拿到较场口大元广场二楼食堂，让厨师王章顺品尝、鉴定。
王师傅经过品尝和肉眼观察后称，所有在太阳下烤过的食物，只有铁板上的鸡蛋基本熟了，其余食物都只是被烤干了，并未烤熟。
王师傅称，肉类和土豆等食物，必须要用100℃的沸水... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 7 鸡蛋基本烤熟，猪肉烤成肉干
青椒烤出清香，土豆干裂起卷
实验材料：
铁盘两个，牛肉3片，猪肉2片，土豆丝若干，青椒丝若干，鸡蛋1个，火腿肠1根，温度
计1个。
实验地点：
江北区滨江路码头
实验时间：
昨14点至16点
近日，全国各地连晴高温。外地有网友称，将鸡蛋摊在室外井盖上，只需半小时就能烤
熟。昨日，重庆主城最高气温超过40℃。室外真能将鸡蛋、土豆、猪肉等日常食物烤熟
吗？重庆晚报记者专门为此做了一个实验。
土豆丝感觉不错
牛肉未熟有生味
下午4点，实验结束。重庆晚报记者将炙烤了两小时的食材，细细品尝了一番。烤焦了
的土豆丝和土豆片，已烤出清香味，吃起来虽没完全熟透，但勉强可入口。
铁板上牛肉已烤干，吃起来感觉有三成熟，但仍有生牛肉味。青椒没有烤熟，但已有明
显青椒清香味。铁板上的鸡蛋已完全烤干凝固，有鸡蛋特有的香味。
鸡蛋基本熟了
其余烤干但没熟
重庆晚报记者将烤好的食物拿到较场口大元广场二楼食堂，让厨师王章顺品尝、鉴定。
王师傅经过品尝和肉眼观察后称，所有在太阳下烤过的食物，只有铁板上的鸡蛋基本熟
了，其余食物都只是被烤干了，并未烤熟。
王师傅称，肉类和土豆等食物，必须要用1... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 8 焦煜纬和她的摊位
原标题：女研究生摆摊卖烤脑花 为何拒绝五百万元风投
你在创业过程中如果遇到风投公司抛来橄榄枝，会如何选择？
5月11日，重庆晚报独家报道重庆工商大学毕业研究生焦煜纬回河南洛阳老家摆摊卖烤
脑花后，在社会上引起热议，上海一家风投公司向她表示，可提供最高额度500万元的
天使投资。近日，这位刚从学校毕业的研究生做出决定——拒绝了这笔天使投资。
焦煜纬为何不愿接受在他人看来如天上掉馅饼般的好事？风投公司为何会看上烤脑花这
种街边小吃？重庆晚报记者昨日进行了采访。
重庆晚报见习记者秦泽辉
她为何拒绝风投
对资金需求不太强烈
许多创业者在创业初期都渴望得到风投，焦煜纬为什么会拒绝呢？
昨日电话接受重庆晚报记者采访的焦煜纬表示，与其他需要大量资金来支撑发展的创业
项目相比，烤脑花对资金的要求并不高。
“只要有一个5平方米左右的地摊，和一套烤脑花的设备，就能维持一个烤脑花店的运
营。”焦煜纬说，烤脑花项目不是很需要资金来支撑，现在她只打算小本经营，没有迅
速扩张的打算，所以对资金的需求并不强烈。
收加盟费月赚七万元
“其实我对现状已经挺满足的，虽然风投可能给我带来更多收益，但风险就... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 9 朱淑萍在街头卖烧烤
如今，不少大学生都会选择在寒暑假兼职或创业，忠县拔山镇三新村的朱淑萍，就是其中之一。朱淑萍是云南师范大学音乐学专业的一名大一学生，她选择的创业是寒假卖炸烤。昨天，她给记者算了笔账，除去成本外，她这21天里净赚10000多元。
创业 大学生自食其力卖炸烤
朱淑萍下月才满20岁，老家在忠县拔山镇三新村。去年，她以优异的成绩考取了云南师范大学商学院教育与艺术学院音乐学专业。
“艺术专业与其他专业相比，开销要大很多。”朱淑萍说，她现在每年仅学费就接近2万元。她还有一个读高三的妹妹，以及一个上小学五年级的弟弟。为了减轻家里的负担，自从进入大学后，朱淑萍便和其他同学一起，接过一些商业性的演出。
今年1月10日，朱淑萍从云南回到重庆，开始了寒假生活。因为父母不在家，她和弟弟妹妹寄住在丰都县董家场姑妈朱云英家里。时至年关，忙于做生意的姑妈无暇顾及他们。开始的几天，他们还帮着姑妈打杂，但时间久了，朱淑萍就觉得有些无聊，就盘算是不是可以做点小生意。
最终，在姑妈的建议下，朱淑萍决定自食其力卖炸烤。姑妈前几年卖过炸烤，她曾帮过忙，并从中学到了不少卖炸烤的技巧。
开心 最多一天卖了1800... 阅读全帖 |
|
s**********e
发帖数: 2719 | 10 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu
标 题: 烤排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 18:22:21 2013, 美东)
独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也
不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。
主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba
rbecue sauce （现在也非常便宜）
参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。
看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩
美好味道的排骨。
http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc
抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放
了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨
两面再一次抹barbecue sauce... 阅读全帖 |
|
g********d
发帖数: 19244 | 11 2013年11月12日 15:39
来源：中国台湾网 分享到：26人参与 4条评论
原标题：台湾两男子狠揍出租车司机致死 拿烤肉酱刷涂下体
中国台湾网11月12日消息 据台湾今日新闻网报道，去年10月，苗栗县有两名男子在一
间烧烤店饮酒聊天，突然一名出租车司机闯入，和他们装熟还开酒来喝。两男不满，竟
然连手殴打他，不但铁椅椅脚打到弯曲，还将他的衣服扒光，竟用烤肉刷沾酱涂抹在对
方下体，还将他丢在路边。司机伤重不治，台湾“最高法院”依杀人罪各判处两人15年
和14年8月徒刑定谳。
这起男子遭殴打成伤、下体还遭对方用烤肉酱涂抹、险些上演“烤香肠”的案件，发生
在苗栗县头份镇。去年10月27日凌晨，41岁的刘姓和35岁的翁姓男子，在镇内一间烧烤
店喝酒，31岁的余姓男子见状，当场走向酒桌旁坐下。余男吹嘘自己在当地有一定势力
，引发刘、翁两人不满。
刘男和翁男两人随即将余男拉到烧烤店前的人行道上殴打，翁男甚至还拿店内的铁椅朝
余男猛砸，余男当场昏迷倒地。两人见状不但没叫救护车，刘男甚至还补踹几脚，见余
男没反应，竟然将他的衣裤扒光，还用烤肉酱涂抹其下体，当成“烤肉”猛刷。
警方正好在当地巡逻，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 12 我想这种东西很多人都吃过，特别是在国内的时候，比如说以前在国内上下班的时候或
者是某个景点玩的时候，或者是逛街的时候，你总会碰到路边或者是便利店有卖那种两
块钱一根的烤香肠。不得不说味道真的特别特别的香，离很远都能闻到这种香味儿，可
是大家有没有想过那么大的烤香肠才卖两块钱，这里面是不是肉呢？
现在还真有人特意的去研究了一下这个两块钱一根的烤香肠，我先这样说吧，如果你们
吃过的话，如果你们吃的是那种“双汇”这种品牌的那你们还可以往下看，如果吃的是
杂牌子的我建议你们别看了，我怕你们会把昨天吃的饭给吐出来。
像这种烤香肠国内著名的品牌也就是双汇了，他们所使用的烤香肠原料应该是鸡胸肉、
鸡皮以及鸭皮，然后添加一些香精这些东西，另外淀粉也少不了。而对于那些杂牌子的
烤香肠所用的肉应该是使用狐狸肉、貂肉，还有可能用的是僵尸肉以及那些病死动物的
肉，另外还有可能是一些动物的内脏，然后加上香精、色素、防腐剂和淀粉等等，就这
样在烤了之后香气扑鼻的两块钱一根卖给了你，然后你还吃的津津有味。 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 13 独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也
不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。
主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba
rbecue sauce （现在也非常便宜）
参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。
看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩
美好味道的排骨。
http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc
抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放
了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨
两面再一次抹barbecue sauce，放在烤盘上，注意排骨光滑一面朝下。
关键的一步，要用锡箔纸将烤盘严密封死，不要漏气，排骨在烤箱中连烤带蒸，这样肉
才酥软细嫩，香味汁水才不会流散烤干失去。
烤箱温度到375F后，将烤盘送入烤箱烤70分钟，打开锡箔纸检... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 14 凡吃过韩国菜的，恐怕很少有不喜爱烤牛仔骨的，它绝对是薯条娘最中意的肉类食物。
骨头边缘带着筋的肉，虽然很多人都嫌麻烦不喜欢吃，可是我觉得又香又有嚼劲，好吃
得不行，因此被韩国朋友鉴定为懂得牛仔骨精髓滴吃货一枚。记得有一年夏天跟朋友一
起烧烤，大部分女生吃2条，顶多3条就够了，二十来岁的男生们一般也就能吃下6条左
右。可是当时怀着薯条的俺，单是完整的牛仔骨就吃了9条，外加朋友丢给我的他们不
爱吃的骨头部分若干~眼瞅着面前的盘子里的骨头越摞越高，俺吃得那叫一个心满意足
，朋友们看得那叫一个目瞪口呆！
现在住的地方不比从前，正宗的韩国餐馆极为罕见，让我一度很后悔当年住得离韩国城
近的时候牛仔骨吃得不够多！结果前几个月回以前住的城市参加友人婚礼，在朋友家吃
烤肉，闲聊中得知一位特别会做饭的韩国朋友就有一个很棒的韩国烤肉酱配方，还是从
她妈妈传下来的呢。结果俺回家之后就打电话去问了，朋友特别热心地给我解释说明了
半天，然后俺就兴冲冲地开始尝试啦。烹饪这个事儿吧，最神奇也是最容易恼人的地方
就在于很难量化，薯条妈在尝试了几回之后，结合了朋友的指点，今天就来跟大家分享
心得体会了~跟我一样喜欢烤牛仔... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 15 人体可以导电烤熟火腿肠，这事你相信么？成都市民黄长青就行，他可以导高于常规7倍的250伏电压，甚至还能将火腿肠烤熟。
在黄长青看来，这并不是什么特异功能，而是和人体的电适应能力有关。昨日，黄长青现场演示了 “人体通电烤火腿肠”、“人体通电点灯泡”。
身体导电220伏烤熟两根火腿肠
昨日下午，43岁的黄长青提着一个黑包来到天府早报。“这个真的不神奇，就是一个‘电适应’的过程。”在现场，黄长青进行了演示。
拿出准备好的一根普通电线，一端是两孔的电源插头，一端是裸露的火线和零线。黄长青将插头插进墙壁上的电源插孔内，另一端捏在自己手上，此时通过电笔可以测出黄先生手上的电压是220伏。
黄先生将火线和零线一端分别放在一节没有连通电源的电线上，另一端的灯泡便亮了。接着，黄先生直接用手捏着火线、零线，将手指放在电灯的另一端线上，灯也亮了，这说明黄先生的身体经受住了220伏电压，直接将电流传送到了电灯上。
随后，天府早报记者拿出2根火腿肠，将其按照黄先生的要求切成四节，串在两根铁签上。黄长青同样按照上述步骤，将电通过人体导到铁签上。在不到1秒的时间内，溅起明显火花，接着火腿肠开始冒烟，传出“滋滋”的声... 阅读全帖 |
|
u*****a
发帖数: 9489 | 16 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
美元。
我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
丁，这样切最多两分钟就切完。 她从下午三点开始忙活，直到八点多才烤好一块排骨
，客人都已经饿得肚子咕咕叫，只能喝啤酒充饥。 据我所知99%的美国家庭主妇都是
这个效率，可以说都是废人和傻冒。
华人来美国后融入白主子的主流，导致普遍能力退化，连烤排骨都比普通美国人更傻冒
。 中国留学生东施效颦烤出的美式烧烤，比... 阅读全帖 |
|
l***n
发帖数: 1782 | 17 终于可以喘口气。。发个帖子放松放松。。最近一段是时间忙得乱七八遭，晕乎乎地给
婆婆过了两次生日。。
一天我逛论坛，看到一个mm做的蛋糕很漂亮，刚巧婆婆也在，我就给她老人家看，我说
你看多好看啊，你生日马上也到了，回头你过生日我也亲自给你烤一个哈，老公马上说
，能提前一天烤不，万一玩砸了，还有机会去买。。。。
然后上上个周日突然老公告诉我，今天婆婆生日，我立马回神，啊，这就到了。。我烤
蛋糕的材料还没买啊，老公说来不及了，我们买蛋糕吧，我说好，还需要我亲自下厨吗
，老公想想觉得也来不及了，就决定出去吃了，带上娃，杀出去吃了顿饭，回来时在超
市买了个蛋糕，回家又唱歌又吹蜡烛地，好歹仓促地把生日过了，我还表扬老公，幸亏
他想起来了，没有miss掉。。美中不足，答应给婆婆烤蛋糕的，没兑现。。。
又一个周日，就前天，婆婆煮了隔她腌的咸蛋，基本一点都不咸，她问我要多久，我说
起码三个星期吧，婆婆说有两个多星期了。。我说不可能，这个是公公走了好几天才腌
上的，公公才走了两星期多两天。。然后她老人家就愣了，好一会儿问我，你确定？
我说当然了，公公11号走的，今天才28。。婆婆说，公公走那天是初二，她生... 阅读全帖 |
|
t*********s
发帖数: 2956 | 18 前几天在忘＊了吃的晚饭，尤其是那个牛仔骨，真真是广东做法，淡的哟，吃的我那叫
一个难受，这辈子再也不点了。
是啊，自己做的多好吃啊，干嘛花钱受那个罪？于是昨天在 sam's club，恨恨的一下
买了两大盒，今天晚上烤了，啊，那叫一个香啊，我一口气吃了硕大的两块。
记得上一次做，給朋友和她妈妈端了一盘，他们吃完谗的不行，第二天就跑去买骨头。
但是自己烤了以后都觉得不好吃，所以来问我取经。我給了她做法，干脆在这也分享一
下：
1. 把牛仔骨在冷水了泡两三个小时，期间半小时换一次水，把血水泡出来；然后在热
水龙头下一片一片认真冲洗干净，因为会有骨头渣滓。然后用厨房纸擦干；
2. 腌料：自己配料也行，但是比较麻烦，我一般都会在上海店买瓶装的韩国烤牛肉酱
。我的经验是那种不辣而且配料里面有梨子的味道比较好。但是光烤酱来腌，味道还是
不够，要自己加料：
亚洲梨一个，去皮去核，把果肉在搅拌器里打碎成糊，倒入较大的容器中，再
加入一勺蜂蜜，一大勺生抽，然后倒入韩国烤肉酱，拌匀。
3. 把牛仔骨每片都均匀的蘸上腌料，放在大保险盒里，剩余的腌料都倒在肉上面，盖
好盒子，放入冰箱至少过夜；我... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 10589 | 19 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=36303
北京最近的新两报一刊连续发表文章，挑起了一场宪政大争论。
这“两报一刊”分别是：人民日报旗下的《环球时报》，《解放军报》，和《红旗文稿
》。辩论的双方是北京公知，一边是毛左“倒宪派”。双方主要围绕宪政姓资论，宇宙
终极真理论，另外还有衍生出来的五不搞和七不讲等理论。
在北京纵观这几周的辩论，但见乱箭横飞，各种观点层出不穷，充斥着荒谬和矛盾，让
外人不知所云。正是”剪不断，理还乱，是荒谬”。无怪这场辩论被大陆著名学者萧瀚
定义为“伪问题”，相当于激辩“狗屎能否烤出蛋糕”。
狗屎能不能烤出蛋糕
大陆知名学者萧瀚说：“为一些诸如“社会主义宪政”之类伪问题争论不仅是学术精力
的浪费，更是学界耻辱。它唯一能说明的只是学界多么软骨…缺钙。宪政学者本该讨论
宪政的具体技术问题，结果却争论诸如一党制下能不能实现宪政——这相当于讨论用狗
屎能不能烤出蛋糕…居然还讨论得那么严肃。“
骑虎难下
很难说，这场中国理论界关于宪政的辩论没有得到中共高层的首肯或默许，然而，这场
关于宪政的... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 20 近日，30岁的刘先生在广州基立北街一家整形医院切包皮后，阴茎竟然被神灯烤熟，不
得不在另一家医院进行切除。
进入图集
割包皮后水肿 照神灯被烤熟 刘先生的命根子悬了
医患双方赔偿谈不拢 患者一怒之下把“重口味”图片发上微博
本报讯 (记者伍君仪、莫冠婷)近日，30岁的刘先生在广州基立北街一家整形医院切包
皮后，阴茎竟然被神灯烤熟，不得不在另一家医院进行切除。由于向医院索赔的金额谈
不拢，刘先生把自己伤患处大量清晰照片发到微博上向各界求助，其口味之重引发网友
疯传。该整形医院表示，这个悲剧是患者在手术后自行热敷和用神灯照射操作不当所致
，但患者坚决否认自己调过照射距离。昨日，坐在病床上的刘先生沮丧地表示：“现在
只能蹲着小便”，对于手术后是否能恢复生育功能仍是未知之数。“因为错过了最佳治
疗时期，后遗症越来越严重。”
6月28日，@无助55求帮助发微博称，他在广州市海珠区基立街嘉韩整形医院做了包皮手
术后，阴茎环死切除，“但出事院方拒赔偿，还恐吓我夫妻二人。”
随后他大量发表自己私处的照片，类似内容反复发了100多次，有好几条已被删除后，
他还把阴茎残根照片上传为头像图，昨日更是晒出大量... 阅读全帖 |
|
|
n*****r
发帖数: 2125 | 22 第一次烤奶油蛋糕：
方子：(摘自网络)
========================
蛋糕体原料：
5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白
100克低筋面粉
60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份）
90克牛奶
50克色拉油
1/2茶勺香草精
2克盐
2克泡打粉（baking powder）
2可塔塔粉
奶油馅料：
1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温
2杯鲜奶油
1/3 到1/2杯白糖
1大勺柠檬汁
1又1/2杯切成小粒的草莓
1盒草莓（1磅，454克，表面装饰用）
做法：
先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。
低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次
加入白糖。
一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点
加入牛奶和香草精，这样可以避免油水分离。然后加入过筛后的面粉，拌匀，成为蛋黄
糊。
取1/3蛋白，加入蛋黄糊，搅匀，再取1/3蛋白，拿橡皮刮刀用切拌的方式搅匀，然后加
入剩下的1/3蛋白，再次切拌均匀，迅速倒入烤盘，送入烤箱，烤30分钟。这个时间要
根据烤盘的大小深浅甚至材料来调整。
烤蛋糕的同... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 23 图片说明：赖章平的烤猪蹄摊前顾客盈门，生意红火。
图片说明：赖章平忙着烤猪蹄，他的助手在用手机接外卖订单。
图片说明：摊点边链接无线网络的笔记本电脑前，赖章平在管理着外卖后台数据。
近日，“理工男”弃做白领在上海松江大学城当街卖烤猪蹄月收入三四万的新闻再度引发网友热议。大学生放下身段卖猪蹄是不是教育的悲哀？几万元月收入能否证明创业的成功？类似的创业新闻除了“抓眼球”之外，有多少借鉴意义？带着这些问题，东方网记者采访了“猪蹄哥”赖章平。
手机、电脑齐上阵烤猪蹄网上疯卖
互联网时代怎么卖猪蹄？中午时分，在松江大学城文汇路800弄附近的一片美食车摊档里，赖章平的烤猪蹄摊前顾客盈门。只见赖章平和来自老家的2名帮手一起忙碌着，几部手机同时开启接单，摊点一旁支起的小桌子还放着笔记本电脑，实时监控外卖订单。
去年初，化学系毕业的赖章平顶着家庭的不理解，毅然辞去了月收入5000多元的工程师工作，来到上海松江大学城干起了“烤猪蹄”的行当。从去年8月起，赖章平每天卖出300余只烤猪蹄，如今光是网上的订单每天平均有500余个。
这一年多来，赖章平的“猪蹄”生意做得风生水起，蒸蒸日上。微信预定、团购等营销方式... 阅读全帖 |
|
n*******n
发帖数: 7628 | 24 2010年11月16日03:49东方网沈靓等
昨天，消防队员救出被困的老人。早报见习记者 苗奥 图
生死4小时：每个房间都在烧 外墙窗户被烤爆
早报记者 沈靓 史寅昇 周宽玮 余梁意 刘哲瑜 毛家蔚 屠俊 杨静 陈斯斯 李燕
顾文剑 早报见习记者 胡宝秀
在这个深秋的上海，昨天静安区一栋高层公寓突如其来的大火，让全上海悲怆不已。
昨天14时15分许，上海静安区胶州路728号的一幢28层高住宅楼失火，数十辆消防
车赶往现场灭火。截至发稿，火灾已造成42人死亡。
火灾发生后，电视、广播、网络等媒体纷纷进行了直播或转播，熊熊大火牵动了每
一个上海人的心。由于着火的是高楼，所以当时有不少市民目击了现场的滚滚浓烟。
据了解，着火的是静安一小区的1号楼，整幢楼有28层，已建12年，为商住两用，
每层有6户，1到3层为商户。
昨晚，事发小区3幢楼约500户居民被建议安排到外面宾馆住宿。21时，昌平路728
号4楼的安置点家属信息核对处，挤满了还未找到家人的家属，工作人员将失踪人员信
息一一记录。
周边道路被交通管制
事发后，小区的两个出入口附近均停留着大量消防车和警车。
昨天14时45分，常德路和胶... 阅读全帖 |
|
m*********r
发帖数: 38 | 25 周末在家，有时间做饭，第一次尝试烤猪排了，效果还不错
原料：猪排一块，葱两根 姜一块 蒜五六瓣 黑胡椒粉 油 老抽一小勺 盐
1.猪排放凉水中泡半个小时，略去除血水，洗净控干。
2.葱切段，姜和蒜切薄片，装入密封袋中，用刀背拍松。
3.把一小勺老抽，一勺半食盐，一勺黑胡椒粉均匀地涂抹在猪排两面。取一平底深盘子
，最好是玻璃的，因为腌制时间较长，防止金属的会起反应。把拍好的葱姜蒜铺好。（
一层垫在猪排底下，一层盖在猪排上面）。
4.把猪排用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室腌制约四个小时。
5.腌好的猪排抹去粘在上面的葱姜蒜，在两面均匀涂抹上一层食用油。放入预热好的烤
箱中，烤大约25分钟。（我用的烤箱温度是400，烤的时间根据猪排的大小和厚薄调节
，烤制过程中注意观察）
tips：我是把烤箱的铁丝架清理干净，把猪排直接放在铁丝架上烤的，这样两面受热均
匀，不需要中途翻面，而且猪排不会烤得太湿。在铁丝架下面放上一个容器或者铺两层
锡箔纸，用来接烤制过程中滴下去的汁液，这样不用很费力的清洗烤箱。 |
|
M**********e
发帖数: 4237 | 26 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: Madisoneagle (无中生有), 信区: Soccer
标 题: Re: 阿根廷烤牛肉/巴西烤牛肉/美国牛排
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 11:50:07 2012, 美东)
这两种都会腌过
阿根廷烤牛肉有两种一是SKIRT这个部位就算级别低，烤起来也好吃，上下肥肉让牛肉
味道重，瘦肉层比较薄脆，一是SIRLION 这个必须级别高才好吃，不然烤起来太硬。
INSIDE SKIRT AND OUTSIDE SKIRT 可以在劳模店买
巴西一般用TENDERLOIN 这个部位一般级别要高才好吃，级别低是嫩但不够肥就没有牛
肉味
美国牛排就多了，一般不腌。
级别越高，就越好吃。
一般大家在街上买到的牛扒都是级别很低的,大多是SELECT，
牛肉分 commercial, no roll, select, choice 1, choice 2 , choice 3, prime,
kobe
牛肉级别越高越嫩，但不是越嫩越好吃，必须肥，但不是大片肥，而是雪花肥。
买牛肉，关键是数上面的雪花点数，雪花点数越... 阅读全帖 |
|
A*******y
发帖数: 11148 | 27 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: Madisoneagle (无中生有), 信区: Soccer
标 题: Re: 阿根廷烤牛肉/巴西烤牛肉/美国牛排
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 11:50:07 2012, 美东)
这两种都会腌过
阿根廷烤牛肉有两种一是SKIRT这个部位就算级别低，烤起来也好吃，上下肥肉让牛肉
味道重，瘦肉层比较薄脆，一是SIRLION 这个必须级别高才好吃，不然烤起来太硬。
INSIDE SKIRT AND OUTSIDE SKIRT 可以在劳模店买
巴西一般用TENDERLOIN 这个部位一般级别要高才好吃，级别低是嫩但不够肥就没有牛
肉味
美国牛排就多了，一般不腌。
级别越高，就越好吃。
一般大家在街上买到的牛扒都是级别很低的,大多是SELECT，
牛肉分 commercial, no roll, select, choice 1, choice 2 , choice 3, prime,
kobe
牛肉级别越高越嫩，但不是越嫩越好吃，必须肥，但不是大片肥，而是雪花肥。
买牛肉，关键是数上面的雪花点数，雪花点数越... 阅读全帖 |
|
J********e
发帖数: 2284 | 28 今天下午穷极无聊，想要把从Harris Teeter买回来的鳕鱼(Cod)做成晚饭，上网搜了一
下菜谱。发现很多是用烤制。然而材料不齐全，于是本着领会基本精神的态度，自己琢
磨了一个菜式：
1. 鳕鱼片（Cod fillet)约 1磅
2. 家里有块放了一年多的pepper jack奶酪3 oz，拿出来切碎了。感觉任何白奶酪，如
Swiss, Pavalone都可以。
3. 奶酪要有蒜提味，所以四瓣大蒜切碎。
4. 要有爽口的蔬菜敲边鼓，用了半个大白洋葱，切碎。
5. 要有浓香的荤菜味道，所以用了两条bacon，切碎。
6. 要有些肉星点缀，所以用了半根smoke sausage，切碎。
把2,3,4,5,6混合，加入面包屑(用一片面包烤干后冷却，然后搓碎），加入两茶匙橄榄
油，两茶匙料酒，混合均匀成半干半稀的topping。
烤盆铺上锡箔纸，涂一些黄油以防粘锅。把鳕鱼片放上去，把topping堆砌在鳕鱼片的上
面（只涂一面）。
预热烤箱到350F，放入装鳕鱼的烤盆，烤20-25分钟即可。
没有好的照片，随手用手机拍了一张，咋一看仿佛是吃剩下的pizza，卖像实在糟糕。
不过味道还马虎... 阅读全帖 |
|
M*****t
发帖数: 26706 | 29 昨天拆了一只整鸡，两个鸡翅被我腌了一天，今天晚上拿来烤了一下。因为就只有两只
，我就随便调了一些料，看见啥就放啥，完全没章法。。。没想到，烤出来的鸡翅太惊
艳了，从来没吃过这么好吃的鸡翅，可惜我也没记录下那些料是怎么调的，看来已经绝
版了。
大致是这样的：珠江桥牌高级酱油、葱花、姜丝、万香源牌七味辣椒粉，万香源牌花椒
花，万香源牌孜然粉，两片甘草，一小片桂皮，几粒小茴香，一小勺糖，橄榄油，黑胡
椒，泡一个晚上。
烤箱375度，烤十分钟，拿出来刷一次料，再烤十分钟，加一大勺蜂蜜在调料里，再刷一
次料，此时鸡翅尖已经快要焦了，翅尖包上锡纸，再烤十分钟。关火自然凉三分钟。
不知道这个方子对不对。。。哪天再试一下。你们谁有兴趣也可以试试。我觉得最后那
一勺蜂蜜比较关键，这样烤出来的皮焦香酥脆，还能把咸香味给烘托得恰到好处。 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 30 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 毛泽东最爱的红烧肉里为什么不许放酱油？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 22:43:27 2011, 美东)
http://www.china.com.cn/culture/txt/2007-08/07/content_8642994.
中国网 china.com.cn 时间： 2007-08-07
毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”，可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时，在保
健医生的不断劝告下，他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴，而多用红焖鱼头
和西式浓汤类食品来解馋。
毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤，两个装小菜的碟
子只有一点点大，吃的尽是一些极为普通的菜。主席不吃珍稀动物，不吃海味。湖南的
腊鱼、腊肉和腊八豆，主席都爱吃。且喜欢吃粗粮、糙米，米饭里总要放一些黄豆等杂
粮。
石荫祥在滴水洞为毛主席掌厨时曾留下了一张菜谱：红烧鲫鱼、火焙米虾炒辣椒、青炒
马齿苋、苦瓜烧肉、鳙鱼头打葱汤、干饭二两、烤... 阅读全帖 |
|
a********a
发帖数: 3176 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: Food
标 题: 对烤白薯的侮辱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 15 23:49:43 2011, 美东)
我爱吃烤白薯, 好的烤白薯,是无以伦比的美味. 这里卖的所谓日本白薯,红皮白瓤,很
象我家乡的白薯,烤上一两个钟头,香喷喷地,剥开焦皮,里面晶莹剔透,肉都焦糖化了,咬
一口,甜软香死了.
老公家的地方, 说起好吃的白薯,就说 '和栗子一个味!' 我听了很愤愤不平 - 栗子干
巴巴的, 哪里比得上白薯. 前两天又烤了白薯,老公吃得高兴,不禁夸道:'简直象红烧肉
一样!'气死我了 - 这十足是对烤白薯的侮辱呀! 孩子吃了也说好:'象是巧克力!' 我就
想, 他是指那破HERSHEY BAR 呢, 还是高级的黑巧克力慕丝? 如果是前者, 那还是对烤
白薯的侮辱呀.
又:烤美国的YAM,我得弄熟,捣碎,加糖,奶油和肉桂烤,上面还撒油糖面末,才好吃.不象
日本白薯,简单烤烤,就好吃得不行. |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 毛泽东侄女文革遭火烤下体惨死内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 8 22:55:32 2015, 美东)
本文摘自2012年第3期《炎黄春秋》，作者陈学政，原题为《毛泽东堂侄女毛远明、毛
远春之死》。
1968年，经过文革初期的造反、夺权、武斗等剧烈动荡之后，全国除台湾、港、澳以外
的各省、市、自治区从上到下直至农村生产大队各级“革命委员会”均已成立（当时称
为“全国山河一片红”），紧接着一场“查成分、查历史、查社会关系，清理阶级队伍
”的“三查一清”（亦称“清理阶级队伍”）运动又席卷神州大地。湖南省平江县向家
人民公社梅树大队清查的重点目标落到了谭泰平、毛远明、黄玉堂、毛远春身上。
毛远明，湘潭韶山人，其生父毛泽承与毛泽东是第五代堂兄弟，外祖母是毛泽东的堂姑
母，所以她既是毛泽东的堂侄女，又是毛泽东的堂表侄女。毛远明5岁送人作童养媳，
丈夫胡元普1934年病死，后流落到长沙，由妹妹毛远春介绍与谭泰平结婚。谭泰平，平
江县人，从小... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 33 动画片《熊出没》里的暴力画面 本版图片来自网络
看了动画片《喜羊羊与灰太狼》后，连云港9岁男童模仿其中“灰太狼烤全羊”的情节，将同村5岁、8岁两名小伙伴绑在树上，点火烧成重伤。这是发生在2013年4月的一起悲剧。今年3月20日下午，类似一幕在宿迁上演，一个两岁半的男孩，模仿动画片《熊出没》里的光头强，结果用斧头把自己的两根手指砍伤……
重演悲剧
小男孩模仿光头强，砍伤自己两根手指
《熊出没》是最近几年十分热门的动画片，很受孩子们欢迎。手中挥舞着斧头或是电锯，口中嚷嚷着“惹我光头强，揍你没商量”……这是片中人物光头强的经典形象。
两岁半的小俊（化名）也很爱看动画片。“最爱看的就是《熊出没》。”小俊的妈妈陈女士说，片中人物光头强经常挥舞电锯或是伐木斧追逐熊大、熊二，此外还存在砍伐、狩猎等非法行为，以及各种暴力打斗。看得多了，小俊偶尔会模仿片中的三位主人公熊大、熊二和光头强，拿家中的菜刀来玩。
昨天，小俊的爸爸赵先生告诉记者，为了防止孩子有样学样伤了人，他们已经把家中的刀具等危险物品放在高处，尽可能远离孩子，并抽空陪伴小俊一起看动画片，方便教育，没想到，意外还是发生了。
20日下午1点左右，... 阅读全帖 |
|
a********a
发帖数: 3176 | 34 我爱吃烤白薯, 好的烤白薯,是无以伦比的美味. 这里卖的所谓日本白薯,红皮白瓤,很
象我家乡的白薯,烤上一两个钟头,香喷喷地,剥开焦皮,里面晶莹剔透,肉都焦糖化了,咬
一口,甜软香死了.
老公家的地方, 说起好吃的白薯,就说 '和栗子一个味!' 我听了很愤愤不平 - 栗子干
巴巴的, 哪里比得上白薯. 前两天又烤了白薯,老公吃得高兴,不禁夸道:'简直象红烧肉
一样!'气死我了 - 这十足是对烤白薯的侮辱呀! 孩子吃了也说好:'象是巧克力!' 我就
想, 他是指那破HERSHEY BAR 呢, 还是高级的黑巧克力慕丝? 如果是前者, 那还是对烤
白薯的侮辱呀.
又:烤美国的YAM,我得弄熟,捣碎,加糖,奶油和肉桂烤,上面还撒油糖面末,才好吃.不象
日本白薯,简单烤烤,就好吃得不行. |
|
b*******y
发帖数: 4304 | 35 核心提示：成都半年前出现一家“变态烤翅店”，许多去尝辣的年轻人都纷纷在网上发
帖，表示被辣
得“想跳楼”、泪流满面。
“简直是一把鼻涕一把泪!”“吃了一点，辣得脑袋都感觉快掉了!”昨日中午，市民
刘倩来到青羊区光华村街，吃下一串正风靡成都、辣得让人哭的“变态烤翅”后，当场
辣得狂喝了4瓶冰水。这种超辣的烤翅店今年才落户成都，短短几个月里已经扩展到10
余家。许多前去尝辣PK的年轻人在网上发帖，纷纷表示被辣得“想跳楼”、泪流满面。
市民吃完痛苦得直想跳楼
【“这简直是给仇人吃的嘛!花6块钱请客，就能轻松体验一把让仇人对你流泪的快感!
”】
“太可怕了，刚吃一口烤翅，太阳穴就突突地跳了起来，我被辣得痛哭失声!”市民刘
倩说，经朋友推荐后，她特意来体验“变态(以下简称BT)烤翅”，没想到自认很能吃辣
的她竟被当场辣哭。在硬撑着吃完一串烤翅后，她已经辣得快晕倒，胃里燥热，痛苦得
直想跳楼。连喝4瓶冰水后，刘倩才慢慢缓过劲来。
变态烤翅店内留言板上，密密麻麻地贴满了顾客留言
西南财经大学的李士勇也点了一份“BT烤翅”，吃了两口便直喊“辣、辣、辣死我了”
。李士勇说，这种烤翅太霸道了，就是爱辣如命 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 36 烤熟的鳓鱼味道不错
最近，微博上有这样一条消息：加拿大《多伦多星报》的摄影师克里斯发现，当地的高温已经把他的汽车变成了大烤箱。克里斯把一个装有未经烹调的生肉、土豆和胡萝卜的铝盘，放在汽车仪表盘上，把车停在正午大太阳下“烤”了6个小时，结果，一顿美味的烤肉出炉了。这条微博被转发了将近500次，有评论质疑：“没有这么夸张？”口说无凭，记者趁着热夏，也来一次“烧烤大会”。
《扬子晚报》报道，我们把一部分猪排、牛排切丝，鳓鱼剪成两段，用黄酒、鸡精、老抽、醋和盐浸泡；一部分土豆、胡萝卜切片。所有食物，包括没切过的和切好的，最终又都分成两份，一份用铝箔包裹，增强它的吸热效果；另一份直接放在铁盘上，暴晒。
根据杭州市气象台发布的市区天气预报，当天白天最高气温38℃。
13：45，日头正足，有点微风。我们把“烧烤大会”的场地——一辆哈飞赛马，停在空地上，让太阳始终能照射到它的仪表盘。四个装满各色食材的铁盘依次摆在了仪表盘上。考虑到车子引擎盖的温度可能会更高，我们又在引擎盖上面放了几片猪肉、牛肉、胡萝卜片和几颗花生。
16:45，请来试吃员，我们的同事——小熊。引擎盖上的猪肉片和牛肉片已快成肉干了；胡萝... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 37 近日，30岁的刘先生在广州基立北街一家整形医院切包皮后，阴茎竟然被神灯烤熟，不得不在另一家医院进行切除。由于向医院索赔的金额谈不拢，刘先生把自己伤患处大量清晰照片发到微博上向各界求助，其口味之重引发网友疯传。该整形医院表示，这个悲剧是患者在手术后自行热敷和用神灯照射操作不当所致，但患者坚决否认自己调过照射距离。昨日，坐在病床上的刘先生沮丧地表示：“现在只能蹲着小便”，对于手术后是否能恢复生育功能仍是未知之数。“因为错过了最佳治疗时期，后遗症越来越严重。”
6月28日，@无助55求帮助发微博称，他在广州市海珠区基立街嘉韩整形医院做了包皮手术后，阴茎环死切除，“但出事院方拒赔偿，还恐吓我夫妻二人。”
随后他大量发表自己私处的照片，类似内容反复发了100多次，有好几条已被删除后，他还把阴茎残根照片上传为头像图，昨日更是晒出大量医院检验报告单。
刘先生的微博被网友疯转，其中一条转发过万次、评论过千条，其中不乏一些认证“大V”。很多网友表示“手欠”点击看了之后受不了、恶心、晚上会做噩梦……
患者：数次想转院未成功
刘先生介绍，5月23日下午3时许，他在嘉韩整形医院进行了包皮环形切割术，“主刀医生... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 38 图为当事婴儿生前照片。
近两天，网上传出福建泉州一新生儿被保温箱“烤死”的一组照片，触目惊心。原定19日上午举行的情况通报会被取消。泉州市委宣传部新闻科科长陈霞红19日下午表示，女婴死因专家目前已有初步鉴定，但家属刚同意做尸检，所以要等尸检结果出来才能最后确定。
感染所致还是“烤死”
泉州市宣传部新闻科科长陈霞红19日15时在接受记者采访时表示：“专家目前已有初步的鉴定，但孩子的家属刚同意做尸检，要等尸检结果出来才能支持专家的鉴定，到时候婴儿是怎么死的，究竟是SSSS(葡萄球菌性烫伤样皮肤综合征)还是温度过高的原因，一有情况我们会及时对外公布。”
记者采访一些医院烧伤科专家表示，婴儿死亡如果是感染，是有据可查的，如果是被“烤死”，会有相应的病理改变。
调查组专家说，烫伤有一个蛋白变形的过程，包括小孩的眼睛和其他器官，是不是烫伤，最能达成直接证据的就是做解剖。但尸检需要一个过程，结果会第一时间公布。
泉州市儿童医院的一位工作人员透露，专家组目前已经基本达成一致，婴儿的死因为感染所致，不过最终的结果还有待调查组宣布确认，调查组也会在第一时间公布调查结果。
保温箱完成检测合格
泉州市卫生局1... 阅读全帖 |
|
z**t
发帖数: 552 | 39 我用的方子就是随手网上估来的，因为这个方子不精确，只给出个范围，所以我也不知
什么地方出错，烤出来总有点裂。好在凉后基本就看不出来了。
我一直以为卡通图案只适合做冰皮的，烤出来不好看。但是出乎意料的是十二生肖立体
浮雕感很强，烤出来也挺漂亮的。
中文字虽然用了好几种花片，其实里面包的都是枣泥，黑乌乌的露馅了，五仁，莲蓉明
显文不对题。
这次月饼皮我用的是普通面粉，自己熬的糖浆，按1：3兑的食用碱水，和炒菜的菜油。
网上熬糖方法有说放柠檬皮的，也有不放的。这次我熬了两种糖浆，一种把柠檬切成小
块，去种子，连皮用压蒜器压出汁，另同一种是用直接买的柠檬汁熬的。连皮压汁的熬
出的明显香味浓郁。
网上兑碱水的方法也有两种，一种是1克食用碱兑3克水，一种是兑饱和碱水，取上清液
。其实我觉得差不多，一克食用碱兑3克水可能也快饱和了吧，搅和了半天还没搅匀。
图省事就多放些，取上清液就行了。网上建议100克面粉放2克碱水，也有说放1克的。
我这次用了2克，回油很快，但烤时有些裂，想下次试试放1克碱水。 |
|
e*****s
发帖数: 79 | 40 我们小城，临海，平时吃的都是海鱼，街头也有麻辣鱼，烤鱼等各种店，也呼朋唤友的
吃过几回，爱上那种香辣，但对鱼，总感觉味道差那么一点点，店家精心处理的鱼，总
能吃出一点点淡水鱼特有的泥腥气味，时间长了，也生一念，不如回家自已烤海鱼，大
海鱼。
这条大海鱼，放了很久，一直扔在冷柜里懒得收拾。是我们当地沿海养殖的石斑鱼，味
道鲜美，肉质细嫩紧致，通常是用来清蒸，这次改变一下做法，做辣烤。
所用材料：
石斑鱼1条 红绿尖椒各一个 白豆干300克 土豆3个 猪油1大勺 花生油适量 郫县豆瓣酱
2大勺 糖1勺 酱油适量 花椒1小把 料酒适量 胡椒粉1勺 盐适量 八角2个 洋葱1个 葱
姜适量 芝麻油1大勺
具体做法
1准备食材。
2石斑鱼从鱼腹贴骨各侧各切开，脊部不要切断，尾部相连，用花椒粉、料酒，盐顺着
鱼身和鱼腹抹匀，腌制二十分钟左右。
3洋葱切成细丝，土豆切成滚刀块，白豆干切成细条备用。
4锅中放入一大勺猪油，适量花生油，烧热。
5放入土豆块煎炸出金黄色的壳。
6将大部分油脂倒出备用，再将白豆干煎炒至表层微微起黄壳。
7将腌制好的鱼倒出腌制的料汁，在鱼肚下放姜片，洋葱丝。鱼身外皮淋上些许刚才... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 再次续写传奇。【秘制烤鸡翅】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 21:51:31 2011, 美东)
哈哈哈哈哈~~~
我是标题党 ~~~我是标题党~~哇咔咔
昨天在拉板灌水 看到土豆MMshow贤惠。。
发了自己瞎鼓弄出来 但是据说超级好吃的烤鸡翅~~~
发现家里正好有我屯的鸡翅~~
赶紧拿来效仿。。
并在原基础上 稍作改动 以更好的迎合我的口味。。。嘻嘻
方子如下 （其实我也是随手瞎放的哈）
翅中6个 在每个鸡翅上划两刀 正反面各两刀 方便入味 也好看
准备 葱段 姜片 白洋葱丝 珠江桥牌生抽王 白糖适量（爱吃甜口的多放点） 植物油
清水 花椒粒 八角 小茴香 香叶 桂皮 五香粉 黑胡椒 掰开的干辣椒（我怕辣 放俩意
思意思 爱吃辣的自觉地换成辣椒粉）丁香
将以上香料放入一个密封的盒子 再放入鸡翅 盖好盖子 不停地摇晃 直到摇匀
放入冰箱一夜至少
转天架烤网 把鸡翅放好 烤箱355 上层 刷一遍调料汁 每隔10分钟刷一... 阅读全帖 |
|
g*******n
发帖数: 241 | 42 番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢.
下面，教你正确吃番茄、豆浆，加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效
果加倍，两周就能轻松减掉5斤。
一、干烤番茄、微波番茄减肥原理：提升代谢、燃烧脂肪
番茄减肥已经“红”了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，
当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。
营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环
，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧!
建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午
茶，干烤番茄会是个不错的选择唷!晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错。
二、番茄减肥食谱推荐
加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤
箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄。
将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点
心!
将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成
番茄汤啦!
三... 阅读全帖 |
|
M**********e
发帖数: 4237 | 43 这两种都会腌过
阿根廷烤牛肉有两种一是SKIRT这个部位就算级别低，烤起来也好吃，上下肥肉让牛肉
味道重，瘦肉层比较薄脆，一是SIRLION 这个必须级别高才好吃，不然烤起来太硬。
INSIDE SKIRT AND OUTSIDE SKIRT 可以在劳模店买
巴西一般用TENDERLOIN 这个部位一般级别要高才好吃，级别低是嫩但不够肥就没有牛
肉味
美国牛排就多了，一般不腌。
级别越高，就越好吃。
一般大家在街上买到的牛扒都是级别很低的,大多是SELECT，
牛肉分 commercial, no roll, select, choice 1, choice 2 , choice 3, prime,
kobe
牛肉级别越高越嫩，但不是越嫩越好吃，必须肥，但不是大片肥，而是雪花肥。
买牛肉，关键是数上面的雪花点数，雪花点数越多，分布越均匀，级别越高，老牛也可
以有CHOICE3的肉。 |
|
z***x
发帖数: 1204 | 44 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu
标 题: 母亲节，给妈妈做两件礼物
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 12 11:12:17 2013, 美东)
这是瑞士彩绘蛋卷，祝妈妈母亲节快乐。
戚风蛋糕的方子，网上有很多，君子戚风蛋糕的方子：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
我简单写写做法，重点讲讲怎么做彩绘：
1.蛋黄和粉、蛋白分别搅拌均匀、打发好。
2.取出一小部分蛋黄、蛋白，加色素，在烤盘纸上画图案和字，烤箱350F预热后，先将
图案烤一分半钟，烤后的样子，图案不再流动，摸上去干了，注意字要写倒的：
3.倒入剩下的蛋白、蛋黄，我用水浴式烤蛋糕，底部不会焦黄。蛋糕烤后翻转过来，把
下面垫的烤纸掀掉，字就正过来了，在冷却：
4.翻面，排好奇异果和打发的奶油：
5.卷起：
6.侧面：
这款蛋糕非常好吃，像海绵一样很柔润，绵软，细腻，清淡，而且非常轻，像丝绸一样
飘柔。
母亲节一定少不了康乃馨，康乃馨代表着美好和健康，是慈祥的母爱的象征... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 7166 | 45 近日，30岁的刘先生在广州基立北街一家整形医院切包皮后，阴茎竟然被神灯烤熟，不
得不在另一家医院进行切除。由于向医院索赔的金额谈不拢，刘先生把自己伤患处大量
清晰照片发到微博上向各界求助，其口味之重引发网友疯传。该整形医院表示，这个悲
剧是患者在手术后自行热敷和用神灯照射操作不当所致，但患者坚决否认自己调过照射
距离。昨日，坐在病床上的刘先生沮丧地表示：“现在只能蹲着小便”，对于手术后是
否能恢复生育功能仍是未知之数。“因为错过了最佳治疗时期，后遗症越来越严重。”
6月28日，@无助55求帮助发微博称，他在广州市海珠区基立街嘉韩整形医院做了包
皮手术后，阴茎环死切除，“但出事院方拒赔偿，还恐吓我夫妻二人。”
随后他大量发表自己私处的照片，类似内容反复发了100多次，有好几条已被删除
后，他还把阴茎残根照片上传为头像图，昨日更是晒出大量医院检验报告单。
刘先生的微博被网友疯转，其中一条转发过万次、评论过千条，其中不乏一些认证
“大V”。很多网友表示“手欠”点击看了之后受不了、恶心、晚上会做噩梦……
患者：数次想转院未成功
刘先生介绍，5月23日下午3时许，他在嘉韩整形医院进行了包皮环形切... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 斐济厉害,给习主席献了五样东西包括草席,烤猪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 21 21:16:38 2014, 美东)
第一个环节，献鲸鱼牙
(资料图)
一名斐济原住民上前用斐济语向习大大表示欢迎并献上鲸鱼牙。怎么接招？来，跟着习
大大一起做：左手手心向上接过鲸鱼牙，右手握住系鲸鱼牙的绳子，将鲸鱼牙转交给右
前方的斐济礼宾官。之后，礼宾官向献礼人拍掌并表示感谢。
遗憾的是，坐在嘉宾席不让拍照。看到有人在偷拍，我才悄悄拍了一些，但已经错过了
最开始的献鲸鱼牙画面。大家回头看官方摄影师的照片吧。
第二个环节，献草席
献草席
一名斐济原住民将草席献至习大大面前，另一人手持鲸鱼牙向习大大致祝福语并献上鲸
鱼牙。咦，不是刚刚献过一次吗？不管那么多了，接过鲸鱼牙再次转交给斐济礼宾官，
礼宾官向献礼人拍掌并表示感谢。之后，斐济原住民将草席撤下。
第三个环节，献洋格纳树
献洋格纳树
斐济原住民又出场啦！这次是将一捆洋格纳树放在地上，一人跪地祝福。习大... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 549 | 47 大家先看看这七情。其实是七种天然香料啊！
不过，如果你没有七种香料，没关系的；有几种就可以了。
用了这么多纯天然香料，吃了保证你很多情的。一吃就停不下来的。
材料：
1，鸡翅若干，要先解冻比较好。（我用的是costco的冷冻鸡翅。）
2，图片中的香料，每个用量大约是1/4tsp---2tsp。这个要根据你的喜好，如果某个香
料你特别喜欢，可以加量；如果某个香料你不是很熟悉的，建议先少量试试。我认为烤
鸡翅很出味的香料是cinnamon和cumin,喜欢辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。
其他香料也是锦上添花的作用。
3，酱油约4tbsp。
4，盐大约2tsp。
5，土豆2个，中等大小，去皮切块；洋葱半个，切块。（可以不用）
做法：
1。鸡翅解冻，洗净，加入你有的香料和酱油以及少许盐，（蜂蜜先别加。）拌匀。
2。烤箱375F，放入鸡翅。大约每隔20分钟，将鸡翅用筷子翻面。这样是为了鸡翅入味
和上色。
3。如果你喜欢加入土豆和洋葱一起烤，在鸡翅翻了两次面的时候，加入少许切好的土
豆和洋葱，一起烤。
4。大约烤1小时后，在鸡翅膀上用刷子刷蜂蜜，然后再如烤箱约十分钟，看得鸡翅上... 阅读全帖 |
|
a*******g
发帖数: 33 | 48 先来个成品，再上组图
顺便加一句，要是觉得烤得好，顺便给尔的形象打点分，让尔也臭美一下哈
猪排做法（材料是lion）：
1、做酱油肉剩下的调味汁（少许老抽和生抽，少许lemon黑胡椒、酒、baking soda、糖)一齐腌，然后放一夜。
2、预热烤箱350F，先放入烤盘，就锡纸盖住，，烤20分钟后拿出。
3、调好用鲜橙汁、蜂蜜及少少水兑成的抹肉汁，先将每块肉周身擦一遍汁，入箱后先用350--400F烤二十分钟左右，后改450F烤，隔两分钟拿出来刷一次，要看火太热的档，怕烤糊，这就前功尽弃了。
4、上色到满意就成了。
烤苹果香蕉的做法：
1.白糖、酒、肉桂粉、小块黄油、红酒醋拌匀
2.苹果香蕉切块，和调味汁拌匀
3.放入烤盘和肉一起烤 |
|
