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x******i
发帖数: 14369 | 2 茴香是朋友爬山的时候采的，绿得不得了，放冰箱好几天了都还是绿绿的。
鲜茴香凑上去闻没有啥味道，得用手指捻碎了，那个茴香味就出来了。
做法：
茴香切碎，和香菇过油先炒
跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。
不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子
先。 |
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A********8
发帖数: 304 | 3 今天做了taco fish,是从饮食频道学来的做法， 既简单又好吃。
Swai fillets切块，面粉加baking powder， 盐，和水调成面糊， 然后面糊裹鱼锅里
油炸。
最重要的是sauce, 蒜两瓣+香菜+Mayo+半个lime的汁+oregano+橄榄油 打成糊。紫洋白
菜切成条，用apple vinegar 拌好. Taco超市都有卖，我是用 crepe maker 烤了一下
，这个其实随便弄热或者吃凉的都行。将鱼和洋白菜放在Taco 里并抹上sauce,一定要
多抹sauce， 这样才有味道。再来一瓶凉啤酒， 太舒服了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 是新鲜的salmon吗？
新鲜salmon，切小些的寸块（size is important！）
加盐，pepper，cumin 稍腌制。
大蒜子一切两瓣备用。
同时，
按照t-fal的菜谱，准备无味，微脆食材，
保证口感和salmon配合
洋葱，切丝
黄瓜切丁，
西红柿切丁。
调味上因为原文基本尊循意大利风味，
然而提味料用的mint，
我没有，所以用了classico traditional basil pesto，
基本是意大利几个seasoning的背景，但是用蒜香和basil提味。
烹制过程：
salmon 腌好的丁和大蒜子入t-fal，
洒半勺olive oil，
先六分钟，尝下生熟，再0~5分钟。
蔬菜，
不喜欢凉拌，直接菜油，加调料，普通炒锅炒。
洋葱，黄瓜，西红柿依次放入。。
炒好的salmon 与菜混合。
优点在，
t-fal 炒出的salmon外焦里嫩，
蔬菜清香可口。 |
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p*****e
发帖数: 371 | 5 拆骨肉炒尖椒：
材料：
拆骨肉，尖椒，蒜两瓣，盐适量，生抽一匙。
做法：
1. 尖椒切小块，蒜切片；
2.炒锅注油，三成热时下蒜片爆香，倒入拆骨肉略炒，调入生抽和盐翻炒，倒入尖椒炒
匀，即可出锅。
拆骨肉最好经过冰箱冷藏再炒；还有拆骨肉最好不要煮得过烂。
用电饭锅煮棒骨：
材料：
猪骨一根，葱一段，姜一块，八角一粒，桂皮一小块，料酒一匙。
做法：
1.猪骨洗净，从中间切断；
2.锅中加水烧开，放入猪骨，加入料酒，焯烫三五分钟至变色，捞出，洗净；
3.把焯过的猪骨放入电饭煲内，放入葱、姜、八角、桂皮，加水至最高处；
4.盖上盖，按下煮饭键，大约四十分钟，骨烂，汤色变浓，关掉电源；
5.待汤凉以后，取出骨头拆下肉备用；
6.把骨汤按每次用量分装好，装进保鲜盒放入冰箱冷冻，可以炒菜、煮汤、拌饺子馅儿
。 |
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m*****o
发帖数: 408 | 6 材料：
猪肝150克，胡萝卜、青瓜、洋葱各适量，蒜两瓣，生抽一匙，盐少许，白醋半匙。
猪肝腌制上浆调料：生抽一匙，料酒一匙，玉米淀粉一匙，花椒粉少许。
做法：
1.猪肝用清水清洗后，放入加了白醋的清水中浸泡一小时；
2.将浸泡过的猪肝切薄片，再用清水反复冲洗几遍，放入腌制调料用手抓匀，腌制20分
钟；
3.青瓜、胡萝卜、洋葱分别切片，蒜切片；
4.炒锅烧热，倒入适量油，冷油时即下入腌制的猪肝滑散变至白色，捞出备用；
5.原锅底油重新加热，入蒜片爆香，倒入胡萝卜片和洋葱片略炒，倒入滑过的猪肝快速
翻炒，调入生抽和盐，最后放青瓜片，关火，翻匀即可出锅。
提示：
1.浸泡猪肝时加一点白醋，可以更容易清出肝管中的血污；
2.炒过猪肝后，可以视情况再加点油炒青菜，不过我为了健康不会再另外加油。
转载 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 方子在这，很简单
是新鲜的salmon吗？
新鲜salmon，切小些的寸块（size is important！）
加盐，pepper，cumin 稍腌制。
大蒜子一切两瓣备用。
同时，
按照t-fal的菜谱，准备无味，微脆食材，
保证口感和salmon配合
洋葱，切丝
黄瓜切丁，
西红柿切丁。
调味上因为原文基本尊循意大利风味，
然而提味料用的mint，
我没有，所以用了classico traditional basil pesto，
基本是意大利几个seasoning的背景，但是用蒜香和basil提味。
烹制过程：
salmon 腌好的丁和大蒜子入t-fal，
洒半勺olive oil，
先六分钟，尝下生熟，再0~5分钟。
蔬菜，
不喜欢凉拌，直接菜油，加调料，普通炒锅炒。
洋葱，黄瓜，西红柿依次放入。。
炒好的salmon 与菜混合。
优点在，
t-fal 炒出的salmon外焦里嫩，
蔬菜清香可口。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 8 小火煎，注意控制火候，也就是温度。加热到100度就老了，肉质发柴。
话说煎时放两瓣大蒜一起煎也不错 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： Rule(小宅), 信区： Food
标题： 炒空心菜没炒一会就变黑，如何防止？
发信站： BBS未名空间站(Fri Aug 25 10:44:35 2017,GMT)
炒绿叶菜要大火爆，火要大，动作要快。炒出来的空心菜就不会变黑，一般来讲，从下
锅到起锅，一分钟就够了。
做法如下：
空心菜洗净，蒜两瓣拍碎，干辣椒2～3颗切成段。
倒油，稍微多一点会好吃。等油烧热后，辣椒和蒜先放下炒香。
辣椒变黑前，倒入空心菜，大火翻炒。翻炒速度要快，一般翻三四次就可以放盐了。
放完盐后继续迅速翻炒，使盐均匀后就关小火。放味精，再翻几下就起锅。
【炒空心菜不变黑的诀窍】
空心菜好吃，可是经常听到朋友们抱怨空心菜很难炒，颜色很容易变黑，看起来很影响
食欲。其实，要想炒出不变黑的空心菜，是有诀窍的。
首先，炒空心菜不要用铁锅，最好是用不粘锅来炒，因为铁的材质，会让空心菜容易变
黑。
其次，炒空心菜一定要快，要迅速起锅，才能保留空心菜的翠绿与清脆。所以，火一定
要大。
第三，为缩短炒菜时间，可以先用沸水焯一下空心菜，但同样不宜时间长，火也要大。
焯完后最好过一下冷水。
第四，炒空心菜一定要多放点油... 阅读全帖 |
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h*****g
发帖数: 1327 | 11
智齿拔除的难易程度有天壤之别，容易拔的一下子就弄出来了，复杂的需要把牙齿分成
几瓣，把周围的骨头还要去掉一些。
手术后的反应也是不一样的，轻的没有什么反应，重的脸青肿一两个星期、口张不开的。
所以危不危险，没有牙医培训的人的意见一点用处都没有，需要根据牙齿的情况由牙医
来决定。 |
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a*******e
发帖数: 428 | 12 "water heater 上都装了类似单向阀的装置"
我最近换的两个热水器都在进，出水口有那种单向的塑料片，两瓣的，进水口向内，出
水口向外。这个属于单向阀么？如果是的话，那expansion tank装了也没用呀，因为
expansion tank是装在进水管上的。如果水被那个单向塑料片挡住了，膨胀也到不了
expansion tank里去了。难到要把expansion tank 装出水（热水）端？ |
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N******u
发帖数: 11939 | 13 不会的。我娃掉体重没有10%也没有黄疸。我娃倒是经常勤力吸，奈何她娘我奶还没下
来。一开始护士不愿意加液体奶，半夜号丧号到我们投降，送交护士站，护士投降，塞
了点液体奶放倒了她。白天后来我们还是上了点液体奶。头3，4天都特别能嚎，幸好那
时候力气还不大，否则我们耳朵一定彻底聋掉：（后来我急了，上多了点，耳朵根终于
消停点了。
顺便赞我娃一直努力帮妈妈下奶，终于在月子里摆脱掉液体奶和奶粉，那玩意拉奶瓣。 |
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t***a
发帖数: 79 | 14 是很难咽，掰两瓣吃
买了一种大的颗粒，实在难以下咽，请有经验的姐妹们推荐。谢谢。
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c*******n
发帖数: 83 | 15 宝宝的舌头在使劲伸出来的时候，舌尖从圆形变成了中间分成两瓣，好像一个浅浅的心
形，或是m形。
一直觉得挺可爱的。都九个月了。身高85% 体重95%.最近一查才发现有可能是 tongue
tied. 可是他的舌头可以伸过嘴唇，没有发现有什么异常。只是吃不了lumpy 的baby
food. 容易呕出来。五个月会叫妈妈，嘴里很爱叨咕。
我是混合胸喂和瓶喂，他吃奶也没问题。已经约了耳鼻喉专家。想上来问问有每有别的
宝宝也有类似情况的。
p.s. 我仔细观察自己的舌尖，发现也有很浅的心形。希望宝宝只是天生长成这样，不
要真的是tongue tied. |
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x********u
发帖数: 680 | 16 最近版上好多mm在讨论奶瓶的材质。我原来也认为玻璃的好，相对比较安全。不过最近
这10天的惨痛经历让我不得不大喊一嗓子：玻璃奶瓶还是有危险的！！！
上个星期二晚上，我右手拿着bornfree玻璃奶瓶的中间的防漏气部左手握着瓶身，想把
他们扣在一起，然后意外就发生了。玻璃瓶身突然断裂成两瓣，由于我正在用力扣那个
防漏气的东西，导致左手中指插入断裂的玻璃中。当时吓傻了，觉得好像伤口深得可以
看见骨头了，流了好多血。老公当机立断，把已经睡着的宝宝从swing中抱出来，穿好
衣服直奔急诊。
在医院拍了X光，左手中指缝了三针。不幸中的万幸，没有伤到骨头和手筋。现在10天
过去了，虽然昨天已经拆线，但是受伤的手指还是没有完全长好，不敢用力。所以这段
时间抱宝宝，给宝宝洗澡，打包，换尿片都是老公经手的。顺便表扬一下他。呵呵。
自己的经历虽然是小概率事件，但是真的很危险。我想破脑袋也没想通这个玻璃奶瓶为
什么会突然断裂，就算我当时在用力扣东西，可我自认为自己还没有握碎玻璃的力气啊
。只能认为是自己倒霉了。反正我是不会再用玻璃奶瓶了，家里其他bornfree的玻璃奶
瓶我都直接扔到了。
给版上的妈妈们提... 阅读全帖 |
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p*********s
发帖数: 1229 | 17 来自主题: NextGeneration版 - 来贴旧衣服 胖球那时候还真够圆溜的啊，表情很好！
没找着两瓣的鸭子头啊。 |
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n*******e
发帖数: 620 | 18 两个半小时准醒
不喂就闹
换尿布 抱着 安抚奶嘴都不管用
吃上了才行 而且吃上就用手护着不松嘴 每次喂奶都要强行把奶瓶拔下来好几次让他歇会
算下来一天喂9到10次
每次3oz基本都吃完 小肚子都撑得鼓鼓的
拉屎还有挺多奶瓣
是不是消化不好 得少喂点了
母乳和奶粉混合喂养 母乳占多半吧 |
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g****i
发帖数: 2269 | 20 奶瓣是不是那种小颗粒状的，这个表明不好吗？
歇会 |
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f******3
发帖数: 3139 | 22 我们也是2周，3小时喂一次3oz，
基本全母乳，也有奶瓣，阿姨说这是正常的
我也就没太在意，一会在问问阿姨 |
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f******3
发帖数: 3139 | 23 我们也是2周，3小时喂一次3oz，
基本全母乳，也有奶瓣，阿姨说这是正常的
我也就没太在意，一会在问问阿姨 |
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f*****u
发帖数: 19 | 25 把苹果和一到两瓣大蒜一起煮水给宝宝喝，止泻效果很好，熟苹果水止泻，大蒜水杀
肠道菌，在一起很快会有效果。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 26 一样的
不过没觉得像发霉，因为整体是光滑的
估计是两瓣胶囊合拢的时候的界线 |
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C****A
发帖数: 1358 | 27 你每次吃奶都拉,是一天好几次了吧,我娃几天才一次啊!!所以我才愁 - 虽然护士说正
常,但是每天看她那么吃力,心疼啊
我都不知道加辅食,多少serving.用formula的小勺一勺,有时候吃完,有时候剩.
是啊,奶粉产气很多,以前纯母乳,都不用拍嗝这么勤,现在吃个30-50ml就满脸通红,就要
抱起来拍拍,这样拍上两次就不吃了.180ml常常吃个100ml就拉倒....
但是护士说,加辅食娃,吃奶少点不要紧...我只能尽量喂.她一不吃奶就紧紧抓住奶嘴不
放.还是一看见水就吧嗒吧嗒地吸.
对了,护士还说,现在还不给她水喝.我不管,我儿医说了可以给 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 28 我本来还好。还想着她吃奶粉可怜，我在坚持一下。
结果，她前两天把我累得要崩溃，喝水的时间都没有，奶一下子就少了很多很多
我现在一天吃能喂4顿奶，一顿糊糊也是意思意思。3顿母乳，一顿液体奶兑冻奶 |
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m*******o
发帖数: 362 | 29 我家儿医6个月就让加wheat, 先wheat cereal, 如果不过敏，whole wheat bread撕成
片给宝宝吃，很方便。还有香蕉、牛油果、豆腐、其他不过敏的水果（我家给苹果、西
瓜、桃、梨、blueberry拌成两瓣）切成块给宝宝抓着吃。我也蒸南瓜、红薯、
zucchini什么的切块。太干的肉我家宝宝还吃不了，等她大一些就打算做肉圆之类的。 |
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t*******e
发帖数: 251 | 30 一家人都很担心。上来问问。宝宝刚刚两个月，母乳配方混合喂养，母乳更多点比例。
平时便便都是稀稀的，里面混着奶瓣，像是母乳性腹泻那种。最后一次便便是前天上午
，也都还正常。
后来吃睡都貌似正常，不过有一点fussy的样子。大人怪担心的。刚刚发信问儿医，结
果她度假去了。想来这里问问美妈们这个情况。 |
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b****s
发帖数: 164 | 31 昨天下午去上瑜伽课，走得有点晚了，急急忙忙到了课室已经开始上课了。蹑手蹑脚地
进去，还好，只晚了几分钟。
冬天的早上到了七点还搞不清是天晴还是天阴。不过今天却是早早就有了阳光
，虽然清冷，但有阳光总是觉得暖心。
冬笋送来时是带皮的，我拿到厨房想也没想就勤快的全部剥了皮，结果就悲催
了。冬笋不剥皮的话可以放在阴凉处保存五六天，随吃随剥皮。而我这样全都剥了皮的
就不好存放了。于是一不做二不休，把所有的冬笋一半切片一半切块，全部放锅里煮了
十五分钟。然后捞出来用冷水浸泡，再然后，我就连着吃了好几天冬笋做的菜。
先做了冬笋烧排骨，又做了冬笋炒肉片，也就没剩多少了。早上把剩下的一点
冬笋切丁与鸡丁一起炒了，还有几根芹菜一起放进去，做了打卤面。嗯，我最爱吃各种
打卤面，这个冬笋鸡丁打卤面味道还不错。
材料：
鸡胸肉200克，冬笋100克，芹菜100克，蒜两瓣，生抽一匙，蚝油一匙，料酒一匙，玉
米淀粉一匙，糖适量，盐适量。
做法：
1.冬笋切丁，烧水，水沸后倒入冬笋丁及半匙糖，焯烫10－15分钟，捞出后冷水浸泡一
会儿，捞出，沥干... 阅读全帖 |
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k**n
发帖数: 6198 | 32 我家最近发展了一个新技能，就是拨了袜子，自己一个脚趾一个脚趾瓣开把袜子留下在
里面的线头去掉 |
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v***o
发帖数: 1542 | 33 你这个方法太差了，一，围棋不能掰两瓣，二，要是总数不是11，是1100怎么办？
这种题目小孩子应该这么想，11颗糖分给2个小朋友，A比B多分2颗，所以A先拿走2颗，
剩9颗，然后9颗平分，每人得4颗半。 |
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k**n
发帖数: 6198 | 34 我的说法不是说白人收获的利益最大。 我是说他们的阶级矛盾因为社会极化资源日少
而日益明显。 白人一定有受益和受损的，那倒不一定是“忍”。 就是屁股总是有两瓣
，可是都斗不过一张脸。
上次听npr说这个全民保险问题，很惊讶最后作为一个左媒，居然它的总结语是，总归
有得益和受损，就是钱在哪个口袋而已。
亚裔一般是搭顺风车，上了车还要背历史包袱，其实不是讨论的重点。
吵架吵架，不如回去多生娃。 |
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j***f
发帖数: 2543 | 35 我已经扔了两瓣蒜进去了，开的花很臭，只有我儿子说香 |
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g*****n
发帖数: 1428 | 36 我家邻居托运过月饼，出关查行李的时候每个月饼都被掰成两瓣，人家要确认里面有没
有鸡蛋肉啥的
所以这种事情自己掂量着办，看运气，运气好鸭脖子牛肉干甚至大闸蟹都能带进来，但
是月饼美国又不是买不到，自己国内吃个够再回来就行了，何必那么麻烦呢 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 39 mm你这么会做菜 那我可不可以请教一下，普通的炖蛋怎么弄，我知道电饭煲可以，但
是我不太煮米饭，可不可以在普通锅子里炖蛋呢？ 有什么工具可以把碗撑起来么，因
为我直接把碗丢在水里煮，结果碗碎成了两瓣。。。。新手一个 不要笑我哈。。。 |
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A****s
发帖数: 378 | 40 有件事我想不明白
我那些有孩子的朋友同事啥的一个个忙的晕头转向的，恨不得把自己掰开当两瓣使
为什么宝版主却这么有闲情逸致呢？
您哪来的时间又是出专辑又是饭连续剧的
我这一人吃饱全家不饿的人都觉得时间不够使，那些想看的书，想看的电影只能无限期
拖延
难道是您很会manage自个儿的时间，难道是您一天只要睡2小时觉？
您得指导指导咱们这种被时间赶着奔跑的人怎么去活得更有滋味一点。
请宝版主不啬赐教。 |
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G*****o
发帖数: 1341 | 41 大过节的说话不积德，就不怕买股票赔死，下雪天屁股摔两瓣？ |
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ot
发帖数: 4549 | 42 不浪漫，要黑吃，俩人互相喂。
最好是炸酱面再加两瓣蒜。 |
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ot
发帖数: 4549 | 43 讲究吸溜着，以前有个相声还说美女要樱桃小口，所以白居易的老婆樊素就只好每天吃
炸酱面，面“倏”的进去了，酱都糊腮帮子上了
再来两瓣蒜 |
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f*e
发帖数: 6992 | 46 来自主题: Mississippi版 - 人蚁大战 我发现蒜好像效果很好的样子
早上放了两瓣‘
下午好像都没了。。。
希望不是搬家到我厨房去了。。 |
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i**********s
发帖数: 528 | 47 如果没人得奖 不如我们把包子分了吧。。。。
沾点醋 再来两瓣蒜。。。 |
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m******g
发帖数: 3253 | 48 刚刚看到的..
话说
有一位女子在机场等待登机..
于是买了本书..和一包饼干..
然后找了个座位看起了书来..
女子的旁边正好也座着一位看杂志的男子..
女子一边看书..一边拿起一块放在旁边的饼干吃起来..
奇怪的是..旁边的男子也拿起那块饼干吃了起来..
女子感到很奇怪..有点生气..但没有说什么.
只是心想:"真是什么人都有阿"
结果每次..当女子拿起一块饼干的时候..男子也跟着拿起一块..
女子心里虽然很郁闷..但还是忍住了..
这时候..刚好饼干剩下了最后一快...
女子心想:" 哼..我到看看你会不要脸到什么程.."
等女子没想完...男子突然拿起了最后一块饼干..
接着..把那块饼干分成了两瓣...递给了女子..
女子无法忍受这一举动...立即拿起了自己的行李..走向了登机口..
飞机上...当女子打开自己的包时..
发现了自己买的那包饼干竟然在包里... |
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m*****5
发帖数: 23482 | 49 1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放
入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后加开水浸泡后用筷子搅拌一
下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开
（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。 |
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