j******4
发帖数: 2944 | 1 http://www.youtube.com/watch?v=DKG43LhS_Zc
总算了了一个心愿。
一般人只知道，太极拳的发劲要做到“松活弹抖螺旋”，其实还有两个字：冷、脆。
真正要伤人，必须要能发出“冷脆劲”。
小唐的发劲干净、利落，松活弹抖螺旋冷脆，8字兼备。
小唐在太极拳境界上，可以算是个中高层次的。
再高一个层次，螺旋劲在外表上是看不出来的。
洪老师达到了这个境界。
太极拳的服装为什么是长襟的？一个目的就是遮挡腰部的螺旋发劲。
一般人看了没什么，行家看了，就知道你的底细了，呵呵。
但，今天已经是热兵器时代了，保这个密已经没什么必要了。
就公诸于此，供本坛的各位同好参考。
不过，建议爱好者不要随意模仿，以免出现对身体的伤害。 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 2 杜软软，脆膝脆
这是他的球风常规赛就这么打，80%的进球都是中远投。常规赛防的松，他进了好多，
季后赛一物理就难
受了。
他缺的持球突破投篮或分球。这点上看，他和当年脆膝还是有差距。再磨练两年希望会
增强 |
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j****o
发帖数: 571 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: twoyuan (twoyuan), 信区: Food
标 题: 烤鸭～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:51:28 2011, 美东)
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水... 阅读全帖 |
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n****l
发帖数: 6652 | 4 第一次参加tournament级别的比赛。有好消息也有坏消息。
坏消息是没出线，好消息是没垫底。
老干部业余组rr,一组四人，输了两个0：3，赢了一个3：0.
第一个对手a，正手单面反胶，自称1300. 发球俺吃了无数。以侧上，侧下居多，侧上
俺接的一塌糊涂。经常冒高。反手拉又经常下网。对手搓球还很转，7，7，4脆败。
第二个对手b，直拍反胶，比较吃俺的球。搓占85%.偶尔一扣还飞。比较好打，5，6，4
脆胜。
这两个人打，虽说a 三局拿下，但是第三局打到20:18才完。这球真是圆的。估计是b不
怎么吃a的球吧。
c来晚了，先把a,b都灭了。跟俺打，发现是老广，横拍，正手高调，反手可以快弹。基
本功不错。3，4，8脆败。估计他有1600多吧。
吃发球不说，俺打球那个软啊，都向把id改成bsab!
碰到一熟悉的id. 嘿，xxx, 俺是nmtycl. 很高兴头次打招呼。
“你好，你好，哎，看看你的双节棍。嗯，正手硬些，反手软些。底板是加碳的? 5层
还是7层？”
俺说真没记住，就是银河mc2.
"来，打两下就知道了"。。。是5层。
这哥们打球的动静不小。俺正在比赛，忽听后面轰隆一声，护栏... 阅读全帖 |
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h*****c
发帖数: 569 | 5 感觉不同...
全multifilament，或者natural gut听起来脆
poly不脆
poly+natural gut比较全poly脆 |
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K****D
发帖数: 30533 | 6 偶觉得会。当年偶用Wilson 85两盘脆败给了一个暴力男。第二次打，第一盘偶继续
Wilson 85, 6-7惜败。第二盘换成POG OS, 6-1脆胜。抢七也10-7小胜。
后来第二年，偶用Head MP两盘胜了他，以为自己水平上升了，于是要求再打一盘
友谊赛。结果偶用Wilson 85 2-6脆败了，对他保持了用Wilson 85全败、用其他拍子
全胜的纪录。 |
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U******u
发帖数: 5829 | 7 谁说廉颇老矣？－－在美国学打网球（之６）
力刀
加入了皇后区老中网协，打球机会暴增，甚至可以早晚各打一晌。周末到富豪家被包养
，环境优雅，参天大树围绕得树荫下网球场里打，休息时喝着冰啤小酒，如此腐败，其
爽无比，吾夫何求？
话说某日，下午到球场与一众“老头们”打球，正和一位老手对练底线对网前，过来一
６０上下老者，说要和我打比赛。经历了几周与这些老头们得对练和双打，我基本清楚
他们得大致水平和程度，对他们很是敬佩，别看大多数都比我大至少５岁以上，可球龄
长不说，技术，临场比赛经验都很棒，而且各个不服老，奔跑起来也都尽全力而为。不
能不让人敬佩！
但突然来者要打单打，我还是小吃一惊：老头们都打双打，还没见有打单打的，突然来
个要单挑我的，确实不同寻常。而且，更不寻常得是，他几乎没见热身，来了就打，而
且让我先开球！大家基本都知道我得发球局保发成功率高，而且对我得大斜线暴力侧削
发球很是赞赏，他上来让我开发球局。好，遵命开打。刚刚对练个把钟头，正好热身，
发球也很顺溜，轻松ＡＣＥ保发。对手也同样以发反手逼反手轻松保发，２：２我俩各
自都保发成功。但是，问题就在于但是了，从第３局他以稳健中速... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 5829 | 8 谁说廉颇老矣？－－在美国学打网球（之６）
力刀
加入了皇后区老中网协，打球机会暴增，甚至可以早晚各打一晌。周末到富豪家被包养
，环境优雅，参天大树围绕得树荫下网球场里打，休息时喝着冰啤小酒，如此腐败，其
爽无比，吾夫何求？
话说某日，下午到球场与一众“老头们”打球，正和一位老手对练底线对网前，过来一
６０上下老者，说要和我打比赛。经历了几周与这些老头们得对练和双打，我基本清楚
他们得大致水平和程度，对他们很是敬佩，别看大多数都比我大至少５岁以上，可球龄
长不说，技术，临场比赛经验都很棒，而且各个不服老，奔跑起来也都尽全力而为。不
能不让人敬佩！
但突然来者要打单打，我还是小吃一惊：老头们都打双打，还没见有打单打的，突然来
个要单挑我的，确实不同寻常。而且，更不寻常得是，他几乎没见热身，来了就打，而
且让我先开球！大家基本都知道我得发球局保发成功率高，而且对我得大斜线暴力侧削
发球很是赞赏，他上来让我开发球局。好，遵命开打。刚刚对练个把钟头，正好热身，
发球也很顺溜，轻松ＡＣＥ保发。对手也同样以发反手逼反手轻松保发，２：２我俩各
自都保发成功。但是，问题就在于但是了，从第３局他以稳健中速... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
fantastli (早晨从中午开始) 于 (Wed Jul 28 16:18:41 2010, 美东) 提到:
上周趁着自己有假，带着LD进行了为期7天的自驾游，准确的说只玩了6天，最后一天全
部花在了回家的路上。现在就趁热简单记录一下这7天的游玩经历。
首先说一下签证地点，这是很多人都关心的问题。距离克利夫兰有两个签证地点，一个
在底特律，一个在Buffalo，车程都是3个小时。但是，因为对外开放时间都是早8:30到
11:00，所以只能选择一早出发，或者在当地留宿一宿，次日再去签证。我最终选择了
去底特律签证，原因有三：一是因为我没有去过底特律，毕竟汽车城的名声远播，想顺
路去看一看；二是因为Buffalo虽然有Niagara Falls，但是绝大部分的景色要从加拿大
那边才能欣赏到，所以既然已经决定去加拿大，就没有必要再在Buffalo耽误时间了，
另外，在Buffalo签证过关的人比较多，相比之下底特律的办事效率会快一些；第三，
底特律目前经济很不景气，旅馆超级便宜，在hotwire上只... 阅读全帖 |
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a**r
发帖数: 5444 | 10 說到安全感，幾乎可說是每段感情發生衝突的起點，由於每個人的認定不同，難免造成
猜忌與摩擦，大家也都習慣用自己的方式去抵禦，不想失去尊嚴，拒絕在感情中落居下
風。
其實，先失去平常心的那個人早已註定落敗的命運，有太多人喜歡問：要怎樣才能「贏
」過對方？我只能旁觀者清地澆盆冷水：會問這問題，代表你已經輸了。因為你如此在
意又欠缺把握，顯然早已被對方給擺平了。
正因為有這麼多不想被擺平，反過來想擺平對方的人，所以兩性戰爭永遠沒完沒了。很
多人說，婚姻是女性為了安全感所發起的制度，好讓男生別播了種就跑不負責任，雖然
像則笑話但不無道理，這也是人有別於動物的地方：願意遵守約定。但人類仍潛藏著些
許獸性，總渴望能掙脫束縛，如此看來，制約反而是種反效果了，當事人若不是心甘情
願，再嚴密的監控都有漏洞可鑽，愛情的戰爭可就沒完沒了了。
基本宮（牡羊，巨蟹，天平，魔羯）：一切納入控管讓人安心
基本宮是不能沒有安全感的，所以當他陷入安全感的恐慌時，會自己努力去「製造」安
全感，而不是去跟別人「要」安全感，因為搞到要自己開口要，豈不是承認落居下風。
基本宮製造的是很實質的安全感，例如壟斷管理另一半的經濟，將不... 阅读全帖 |
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r**i
发帖数: 514 | 11 谁是唐立琪？
說到安全感，幾乎可說是每段感情發生衝突的起點，由於每個人的認定不同，難免造成
猜忌與摩擦，大家也都習慣用自己的方式去抵禦，不想失去尊嚴，拒絕在感情中落居下
風。
其實，先失去平常心的那個人早已註定落敗的命運，有太多人喜歡問：要怎樣才能「贏
」過對方？我只能旁觀者清地澆盆冷水：會問這問題，代表你已經輸了。因為你如此在
意又欠缺把握，顯然早已被對方給擺平了。
正因為有這麼多不想被擺平，反過來想擺平對方的人，所以兩性戰爭永遠沒完沒了。很
多人說，婚姻是女性為了安全感所發起的制度，好讓男生別播了種就跑不負責任，雖然
像則笑話但不無道理，這也是人有別於動物的地方：願意遵守約定。但人類仍潛藏著些
許獸性，總渴望能掙脫束縛，如此看來，制約反而是種反效果了，當事人若不是心甘情
願，再嚴密的監控都有漏洞可鑽，愛情的戰爭可就沒完沒了了。
基本宮（牡羊，巨蟹，天平，魔羯）：一切納入控管讓人安心
基本宮是不能沒有安全感的，所以當他陷入安全感的恐慌時，會自己努力去「製造」安
全感，而不是去跟別人「要」安全感，因為搞到要自己開口要，豈不是承認落居下風。
基本宮製造的是很實質的安全感，例如壟斷管理另... 阅读全帖 |
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M********s
发帖数: 24729 | 12 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: going395 (山农), 信区: gardening
标 题: 我的富有柿 结得有点夸张
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 01:53:50 2013, 美东)
柿子, 是最受欢迎的家庭果树之一. 它很容易种, 适宜种植的地区很广, 对土壤要求不
高, 又几乎没有虫害, 秋天还可以观赏树叶, 实在是最理想的庭院果树了.
柿子, 一般分为涩柿(软柿) 与甜柿(脆柿) 两大类. 涩柿要放软或去涩処理後才能吃,
而脆柿成熟後就可以直接吃. 在市面上, 以脆柿较受欢迎. 在所有的柿子品种里, 好吃
又高产的富有柿(Fuyu) , 应该是全美最受欢迎的品种了.
我的这棵富有柿, 已种了很多年, 树并不高大, 产量却不小. 每年的这个时候, 树上就
会挂满了几百颗红彤彤的柿子, 让这深秋的院子, 添上一些喜庆的气息. |
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T*******4
发帖数: 13143 | 13 我给点超好做辣白菜的方子：
我用自己的剁椒做的。因为剁椒放咸了，很脆，但谁也不吃。
中国店买了两颗大白菜，本来要做饺子，太懒，没做，不想浪费了，就洗了洗晾干了，
随手撕成大小不一的块，一层白菜一层剁椒堆在罐子里，中间撒些拍碎的大蒜。边压紧
边装，最后，两颗总共超过6磅的大白菜就装到了一只一加仑的塑料罐里，用保鲜膜封
口了，放冰箱过了几天，拿出来白菜又辣又脆，很好吃。已经吃掉半罐了。
我也自己用同样的塑料罐做泡菜，不生花， 我觉得诀窍是多放大蒜。我不怎么放酒。
大头菜叶子洗净晾干，扔进泡好的大蒜泡菜水，保鲜膜封口，盖上，冰箱放上一个星期，酸脆 ，做酸菜鱼很好。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 14 柿子品种多得很, 国内及这边都有脆柿及涩柿(要去涩或等熟烂才能吃). 只不过
脆柿越来越风行而已.
如果你不喜欢脆柿, 而喜欢熟得烂烂的那种, 这边也多的是, Hachiya就是. |
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a****a
发帖数: 26187 | 15 哈哈哈哈，把你也唬住啦？偶得意的笑，偶得意的笑。。。。。
实话讲是软麻花， 外脆内酥。用的是大火快炸的方式。
至于脆麻花，偶理解要温油滴炸，炸老了就是脆麻花了，是不是这样的？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 16 我觉得方子还是一样的， 但是脆麻花必须用非常小的火，低油温慢慢的炸，这个是秘
诀，一直炸老了就是里外都是脆的了。调研过，这个过程要持续至少8分钟。
如果大火高油温炸，很快外面就变色了，里面受热比较慢，因此成了外脆内酥的效果。
这个炸的过程一般2分钟就好了。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 17 配方是改良过且经过实践比较精准的了，不需再做调整
1 cup warm milk(我用了whole milk)
4.5 cup all purpose flour
5 TBSP sugar
2 big eggs
2 TBSP vegetable oil
1/2 TBSP yeast
1/2 TBSP salt
步骤：
1、 在一个干净的不锈钢盆里，加入yeast, 再加入热好的milk, 拌匀，再依次加入
sugar, oil, salt, egg拌匀后，加入面粉，搅拌，用手揉匀面团，盖上盖子放在温暖
的地方。 北方地区如果比较寒冷，可以把面团放在烤箱中，把烤箱门夹个纸条露一些
缝隙，里面的灯自然就亮了，这个温度比较适合喘面。大约40mins to 1 Hour, 自行把
握时间吧，没有硬性规定。
2、 下面开始做麻花了，先把DOUGH切开成两半，再把其中一半再切半（也就是原来面
团1/4的量了） .在手上和案板上抹上一些vege oil， 把取出的面团用手按压成半个手
掌宽度的长带子，厚度大约是half inch, 然后切成长条状小剂子，，放在不粘托盘上
待用， 如下图：
3、取其... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 18 已经复制！可是还没等完全冷，就被吃掉了一大半！都还没变脆啊
先把1/4的面速炸了软麻花，因为两娃都眼巴巴地等在一边。剩下3/4中火慢炸成了脆麻
花，个人感觉脆麻花更受欢迎。可怜我，慢工细活，炸完了，腿都站瘫软了。
再次谢谢好方子！ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 19 恩，我是说，没等麻花变冷变脆， 就被吃货们急不可待地干掉了。
按你的慢火炸出来的脆麻花，冷了确实很脆！ |
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a****a
发帖数: 26187 | 20 豆腐脑
花卷
提拉米苏
米发糕
茶叶蛋
油条
桃酥
酒酿
软麻花
脆麻花
脆麻花2
脆麻花3
豆腐乳
酱黄瓜 |
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P*g
发帖数: 599 | 21 鉴于不少人对天津蔬果种子的情有独钟，俺就来八八一下天津非常有名的一些品种。大
家有兴趣的还可以补充。
由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜
四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。樊
彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小
黄瓜，菘馥说黄芽。”
天津大白菜俗称“御河菜”。大白菜曾经是天津蜚声海外的特产，在港澳星马地区颇具
盛誉。天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为"天津绿"。天津大白
菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢
白等品种，菜质细嫩，口感好。天津本地还因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅
烂”之称。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，
叶面皱缩成核桃纹状。天津大白菜的另一独特之处，是可以长期存放，保管得法可以存
放到第二年春天。长期以来，成为冬季的主菜。
天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。
卫青萝卜属十字花科植物，自古栽培，品种繁多，是天津... 阅读全帖 |
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g******5
发帖数: 7923 | 22 柿子, 是最受欢迎的家庭果树之一. 它很容易种, 适宜种植的地区很广, 对土壤要求不
高, 又几乎没有虫害, 秋天还可以观赏树叶, 实在是最理想的庭院果树了.
柿子, 一般分为涩柿(软柿) 与甜柿(脆柿) 两大类. 涩柿要放软或去涩処理後才能吃,
而脆柿成熟後就可以直接吃. 在市面上, 以脆柿较受欢迎. 在所有的柿子品种里, 好吃
又高产的富有柿(Fuyu) , 应该是全美最受欢迎的品种了.
我的这棵富有柿, 已种了很多年, 树并不高大, 产量却不小. 每年的这个时候, 树上就
会挂满了几百颗红彤彤的柿子, 让这深秋的院子, 添上一些喜庆的气息. |
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g******5
发帖数: 7923 | 23 柿子, 是最受欢迎的家庭果树之一. 它很容易种, 适宜种植的地区很广, 对土壤要求不
高, 又几乎没有虫害, 秋天还可以观赏树叶, 实在是最理想的庭院果树了.
柿子, 一般分为涩柿(软柿) 与甜柿(脆柿) 两大类. 涩柿要放软或去涩処理後才能吃,
而脆柿成熟後就可以直接吃. 在市面上, 以脆柿较受欢迎. 在所有的柿子品种里, 好吃
又高产的富有柿(Fuyu) , 应该是全美最受欢迎的品种了.
我的这棵富有柿, 已种了很多年, 树并不高大, 产量却不小. 每年的这个时候, 树上就
会挂满了几百颗红彤彤的柿子, 让这深秋的院子, 添上一些喜庆的气息. |
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y****2
发帖数: 11909 | 24 推太厚太厚，比如说超过两个厘米，要使得蛋卷脆就不容易了，但也不是越薄越好，我
有一次追求超薄，稍不小心，饼会太过卷不起来或不够金黄而口感太软，所以厚薄在两
厘米左右我觉得比较合适。
根据这几次的经验，不脆有两个原因，一是原料比例不恰当，面粉太多或油太多，脆感
都不一样。二是火候不当，火不能太大或太小，中火要合适一些，当然也要看情况调节
火候，两面如果都摊得金黄就会过硬，卷起来就容易碎掉，一面金黄，另一面稍黄就比
较容易卷，卷几个失败几个总结经验就能找到最佳状态了。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 25 大家可能只是看到俺光鲜的蔬菜，光鲜的瓜果，却不知道在俺光鲜菜菜的后面，有着一
段极其悲催的故事，每每想起，俺都不禁老泪纵横😭😭😭，为
了争夺年度最最悲催奖，俺只能强忍麻油把这段故事说给大伙听⋯⋯
就在2016年8月，一个夜黑风高的晚上，一只老鼠大军悄悄地开进了俺的菜园，所到之
处，一片狼藉。它们早有备而来，方圆两英亩的社区菜园，只有俺的菜地里种着红衣脆
壳小花生，这些宝贵的种子是俺去年硬唵着口水留下来的，从千里之外俺的家乡，跨越
整个美洲大陆和太平洋背过来的，不好意思，想到这，俺想暂停一下，因为有两颗小水
珠在眼睛里打转，啥也看不清⋯⋯⋯⋯
好了，接着来，为了能吃上红壳脆衣小花生，俺从半年前就开始研究花生种植技术了，
从整地，播种，浇水，施肥，扳草，松土，照像，俺一样也不含糊，功夫不负有心人，
俺的花生在菜友们啧啧啧的羡慕之声下茁壮生长起来，就这样，花生由小苗眨眼长成了
一片绿森林，每天一进菜园，俺最先奔去的地方就是这片小森林，松松土，哼哼小曲，
拍拍照，然后仔细地观... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 26 来自主题: LeisureTime版 - 煎饼果子 哈哈，赞相声传统啊。你们那果子一定得是脆的吗？脆的是好吃；南方做的煎饼果子，
油条都是事先炸好的，所以很少有特别脆的。
子往里捅 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 来自主题: LeisureTime版 - 煎饼果子 哈哈，赞相声传统啊。你们那果子一定得是脆的吗？脆的是好吃；南方做的煎饼果子，
油条都是事先炸好的，所以很少有特别脆的。
子往里捅 |
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z*i
发帖数: 58873 | 28 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: shyoung (yaya), 信区: Tianjin
标 题: 去看咱天津有名的蔬菜瓜果
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 23:20:37 2013, 美东)
本人认为应该再加山楂，柿子和鸭梨
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=gardening&gid=
发信人: Pag (半枝妍), 信区: gardening
标 题: 列一下天津的蔬果特产
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 21 15:12:06 2013, 美东)
鉴于不少人对天津蔬果种子的情有独钟，俺就来八八一下天津非常有名的一些品种。大
家有兴趣的还可以补充。
由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜
四珍”之一，享誉中外，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。樊
彬在《津门小令》中也曾咏颂：“津门好，蔬味信诚夸，玉切一盘鲜果藕，翠生千粟小
黄瓜，菘馥说黄芽。”
天津大白菜俗称“御河菜”。大白菜曾经是天津蜚声海外... 阅读全帖 |
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z**x
发帖数: 3629 | 29 在Amazon买了瓜子？
不知道有没有买奢侈品“老干妈”辣酱啊？
http://tieba.baidu.com/p/2705601067
看亚马逊美国网友评价“中国奢侈品”老干妈
前一段时间，“老干妈”曾在微博上闹得沸沸扬扬，原因就是在美国“老干妈”绝对算
的上是“来自中国的进口奢侈品”，一瓶“老干妈”在美国售价是国内的几倍之高。老
外们喜欢“老干妈”吗？他们是怎样评论的？下面我们就为读者们整理了一些
美国亚马逊网站上的用户评论，有些评论让人哭笑不得啊...
Kae Winters:
香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放，感觉太美妙了！我的朋友向我推荐了老干妈，我会
一直吃下去的。这东西吃起来真实不错，还有很多脆脆的颗粒物，花生嚼起来太棒了！
美妙的老干妈，美妙的鲜辣口感！
Austin Baldwin:
我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物，有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油
的，每方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊，随便找一家当地的华人开的零售商店
，里面几乎都有老干妈卖，一罐也就3-4美元。缺心眼才在网商手上购买老干妈。
辣酱成瘾者：
我家里有超过20种不同的辣酱，但是我觉得这款... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 我也走过不少的南北码头，所听到的小贩吆唤声，没有任何一地能赛过北平的。北平小
贩的吆唤声，复杂而谐和，无论其是昼是夜，是寒是暑，都能给予听者一种深刻的印象
。虽然这里面有部分是极简单的，如“羊头肉”，“肥卤鸡”之类。可是他们能在声调
上，助字句之不足。至于字句多的，那一份优美，就举不胜举，有的简直是一首歌谣，
例如夏天卖冰酪的，他在胡同的绿槐荫下，歇着红木漆的担子，手扶了扁担，吆唤着道
：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，搁的多，又甜又凉又解渴。”这就让人听着感到趣味了
。又像秋冬卖大花生的，他喊着：“落花生，香来个脆啦，芝麻酱的味儿啦。”这就含
有一种幽默感了。
也许是我们有点主观，我们在北平住久了的人，总觉得北平小贩的吆唤声，很能和环境
适合，情调非常之美。如现在是冬天，我们就说冬季了，当早上的时候，黄黄的太阳，
穿过院树落叶的枯条，晒在人家的粉墙上，胡同的犄角儿上，兀自堆着大大小小的残雪
。这里很少行人，两三个小学生背着书包上学，于是有辆平头车子，推着一个木火桶，
上面烤了大大小小二三十个白薯，歇在胡同中间。小贩穿了件老羊毛背心儿，腰上来了
条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，站... 阅读全帖 |
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a***u
发帖数: 4334 | 31 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 这个菜单容易找。想当年我老人家还没有认清文科生真面目的时候还略微研究过这个菜
单：
=================================================
绣花高饤一行八果垒：
香圆 真柑 石榴 棖子 鹅梨 乳梨 榠楂 花木瓜
乐仙干果子叉代儿一行：
荔枝 圆眼 香莲 榧子 榛子 松子 银杏 梨肉 枣圈 莲子肉 林檎旋 大蒸枣
镂金香药一行：
脑子花儿 甘草花儿 朱砂圆子 木香丁香 水龙脑 史君子 缩砂花儿 官桂花儿 白术人参
橄榄花儿
雕花蜜煎一行：
雕花梅球儿 红消花 雕花笋 蜜冬瓜鱼儿 雕花红团花 木瓜大段儿 雕花金桔 青梅荷叶
儿 雕花姜 蜜笋儿 雕花棖子 木瓜方花儿
砌香咸酸一行：
香药木瓜 椒梅 香药藤花 砌香樱桃 紫苏李香 砌香萱花柳儿 砌香葡萄 甘草花儿 姜丝
梅 梅肉饼儿 水红姜 杂丝梅饼儿
脯腊一杭行：
肉线条子 皂角铤子 云梦豝儿 虾腊 嬭房 旋鲊 金山咸豉 酒腊肉 肉瓜齑
垂手八盘子：
拣蜂儿 番葡萄 香莲事件念珠 巴榄子 大金桔 新椰子象牙版 小橄榄 榆柑子
再坐
切时果一行：
春藕 鹅梨饼子 甘蔗 乳梨月儿 红柿子 切棖子... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 32 对于苹果而言，硬和脆的确只有一线之隔。苹果的果肉普遍比较紧致，要脆而不硬就难
，不比梨子、蜜瓜可以脆而酥。说实在的我也很怀念国内的面苹果，红香蕉、黄元帅之
类，但是美国没有这种又面又甜的苹果，red delicious的外形虽然像红香蕉，但是口
感甜度都差得远。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 33 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: going395 (山农), 信区: gardening
标 题: 我的富有柿 结得有点夸张
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 01:53:50 2013, 美东)
柿子, 是最受欢迎的家庭果树之一. 它很容易种, 适宜种植的地区很广, 对土壤要求不
高, 又几乎没有虫害, 秋天还可以观赏树叶, 实在是最理想的庭院果树了.
柿子, 一般分为涩柿(软柿) 与甜柿(脆柿) 两大类. 涩柿要放软或去涩処理後才能吃,
而脆柿成熟後就可以直接吃. 在市面上, 以脆柿较受欢迎. 在所有的柿子品种里, 好吃
又高产的富有柿(Fuyu) , 应该是全美最受欢迎的品种了.
我的这棵富有柿, 已种了很多年, 树并不高大, 产量却不小. 每年的这个时候, 树上就
会挂满了几百颗红彤彤的柿子, 让这深秋的院子, 添上一些喜庆的气息. |
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d*******n
发帖数: 2078 | 34 这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 35 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 2349 | 36 舌尖上的洋插队 – 手艺的传承(拍西瓜)
作者:无所谓 表演: huaja
逗：哟，这不是那谁吗？好久不见，还是这么帅，最近忙啥呢？
捧：你好你好，一向少见。我忙啊，忙生活，忙工作，（赵忠祥体）春天到了，万物复
苏，动物又到了发情期……错了错了，不好意思，放错片儿了…….我是说，春天到了
，忙完工作，回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗：唉，咱们洋插队是真不容易。
捧：可不是吗，忙了一天，连口好吃的都捞不着，好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
，吃啥好呢？烤串儿加啤酒，过瘾，香，可是上哪儿找去？领导心疼我，冰箱里翻半天
，给我找出半只Costco的烧鸡，遢皮烂骨的，身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了，
算了，还不如不吃，我还是看《舌尖上的中国》去，打精神牙祭，还能减肥。
逗：《舌尖上的中国》出新片儿啦？这一次讲啥？
捧：这一集好看，跟你说阿，讲的是特严肃的一主题，传承……
逗：传承？不是讲吃的吗，传承个啥？
捧：这你就不懂了，咱吃东西，不光吃个口味吃个营养，还得吃出名堂吃出文化。这个
传承，就是传承饮食文化的手艺。
逗：啥手艺啊，做饭能有多大的手艺。
捧：多了去了啊，比如... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 2349 | 37 舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
作者:无所谓 表演: huaja
逗：哟，这不是那谁吗？好久不见，还是这么帅，最近忙啥呢？
捧：你好你好，一向少见。我忙啊，忙生活，忙工作，（赵忠祥体）春天到了，万物复
苏，动物又到了发情期……错了错了，不好意思，放错片儿了…….我是说，春天到了
，忙完工作，回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗：唉，咱们洋插队是真不容易。
捧：可不是吗，忙了一天，连口好吃的都捞不着，好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
，吃啥好呢？烤串儿加啤酒，过瘾，香，可是上哪儿找去？领导心疼我，冰箱里翻半天
，给我找出半只Costco的烧鸡，遢皮烂骨的，身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了，
算了，还不如不吃，我还是看《舌尖上的中国》去，打精神牙祭，还能减肥。
逗：《舌尖上的中国》出新片儿啦？这一次讲啥？
捧：这一集好看，跟你说阿，讲的是特严肃的一主题，传承……
逗：传承？不是讲吃的吗，传承个啥？
捧：这你就不懂了，咱吃东西，不光吃个口味吃个营养，还得吃出名堂吃出文化。这个
传承，就是传承饮食文化的手艺。
逗：啥手艺啊，做饭能有多大的手艺。
捧：多了去了啊，比如说这个光着... 阅读全帖 |
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R*********y
发帖数: 141 | 38 第一次写相声，大家轻拍。谢谢瓜老板，果酱，牛筋和波哥（排名不分先后）在灌水时
无意当中提供的素材。
送给娜娜和果子，如果谁有兴趣一试金嗓，录制有声版，请和他们联系，得了包子记得
分一半给我，谢谢。
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
逗：哟，这不是那谁吗？好久不见，还是这么帅，最近忙啥呢？
捧：你好你好，一向少见。我忙啊，忙生活，忙工作，（赵忠祥体）春天到了，万物复
苏，动物又到了发情期……错了错了，不好意思，放错片儿了…….我是说，春天到了
，忙完工作，回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗：唉，咱们洋插队是真不容易。
捧：可不是吗，忙了一天，连口好吃的都捞不着，好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
，吃啥好呢？烤串儿加啤酒，过瘾，香，可是上哪儿找去？领导心疼我，冰箱里翻半天
，给我找出半只Costco的烧鸡，遢皮烂骨的，身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了，
算了，还不如不吃，我还是看《舌尖上的中国》去，打精神牙祭，还能减肥。
逗：《舌尖上的中国》出新片儿啦？这一次讲啥？
捧：这一集好看，跟你说阿，... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 2349 | 39 作者:RainySunday (无所谓) 表演: huaja
http://www.ayiwei.com/upload/40.wma
舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
作者:RainySunday (无所谓) 表演: huaja
逗：哟，这不是那谁吗？好久不见，还是这么帅，最近忙啥呢？
捧：你好你好，一向少见。我忙啊，忙生活，忙工作，（赵忠祥体）春天到了，万物复
苏，动物又到了发情期……错了错了，不好意思，放错片儿了…….我是说，春天到了
，忙完工作，回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗：唉，咱们洋插队是真不容易。
捧：可不是吗，忙了一天，连口好吃的都捞不着，好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
，吃啥好呢？烤串儿加啤酒，过瘾，香，可是上哪儿找去？领导心疼我，冰箱里翻半天
，给我找出半只Costco的烧鸡，遢皮烂骨的，身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了，
算了，还不如不吃，我还是看《舌尖上的中国》去，打精神牙祭，还能减肥。
逗：《舌尖上的中国》出新片儿啦？这一次讲啥？
捧：这一集好看，跟你说阿，讲的是特严肃的一主题，传承……
逗：传承？不是讲吃的吗，传承个啥？
捧：这你就... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 40 舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
逗：哟，这不是那谁吗？好久不见，还是这么帅，最近忙啥呢？
捧：你好你好，一向少见。我忙啊，忙生活，忙工作，（赵忠祥体）春天到了，万物复
苏，动物又到了发情期……错了错了，不好意思，放错片儿了…….我是说，春天到了
，忙完工作，回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗：唉，咱们洋插队是真不容易。
捧：可不是吗，忙了一天，连口好吃的都捞不着，好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
，吃啥好呢？烤串儿加啤酒，过瘾，香，可是上哪儿找去？领导心疼我，冰箱里翻半天
，给我找出半只Costco的烧鸡，遢皮烂骨的，身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了，
算了，还不如不吃，我还是看《舌尖上的中国》去，打精神牙祭，还能减肥。
逗：《舌尖上的中国》出新片儿啦？这一次讲啥？
捧：这一集好看，跟你说阿，讲的是特严肃的一主题，传承……
逗：传承？不是讲吃的吗，传承个啥？
捧：这你就不懂了，咱吃东西，不光吃个口味吃个营养，还得吃出名堂吃出文化。这个
传承，就是传承饮食文化的手艺。
逗：啥手艺啊，做饭能有多大的手艺。
捧：多了去了啊，比如说这个光着膀子榨油啊，翘着兰花指捏面团儿小兔... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 41 继续顶偶像，极其佩服玉狐写情色场面的那份举重若轻，绘声绘色但又不出格。
ps我感觉吧，在中国古代小说里，这种紫棠肤色的女人还真的未必是另类长相，而且这
种长相很容易就是性爱高手了，倒不仅仅是金瓶梅中如此。看到这里的紫棠脸，我立刻
想到的是龙图耳录里白玉堂从尼姑庵救书生的这一段：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
只听屋内说：“天不早了，相公多少用些酒饭，少时也好安歇。”这声音脆亮，令人听
了消魂。
……
又听那脆亮声音的说：“师弟，相公不肯喝酒，想是等你敬呢。”那柔媚声音的说：“
我敬不下去，还得师兄。”忽听得那男子高声说道：“唯呀！你要怎么样？为何搂着吾
的脖子？”
……
白爷见汤生如此，暗说：“此人颇正气，须当救他一救。”回头再看二尼：一个有三旬
年纪，便是那脆亮声音的；一个有二旬开外，就是那柔媚声音的。那三旬的面庞儿丰满
，浓眉大眼，紫棠面皮，却是亮光光的清水脸儿，更显的俏丽非常。那二旬多的两道弯
眉，一双秀眼，高高的鼻梁儿，薄薄的嘴唇儿，比那个却白净多了。
……
那三旬的连忙执壶，满满斟了一杯暖酒，翠袖殷勤，笑容可掬，捧至玉堂跟前，说：“
请情... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 43 今天早上才放的老鼠药，才到中午就被那群该死的老鼠给吃光了。你妹的，这该是有多
好吃。这到底是灭鼠药还是鼠饲料。。。。。。
昨天去看失恋33天。。。。。小贱。。。。。。。。旁边一老爸带着儿子来看这个电影
哇，看到小仙儿会议和她前男友KISS场面的时候，小朋友很自觉蒙眼，老爸说“这是在
搞么斯？以后你也会这么搞的”
我家是农村的－背景。小时候个小，有一次给猪喂食，刚下完雨，猪在猪窝里睡觉，我
端着猪食盆爬在猪圈墙上叫它吃，那小子呼噜一下起来，双脚就搭盆上了。然后，然后
我就一头插进稀稀的猪粪里了。呵呵，还是小姨把我拉出来的呢。
一句话剪短不割，朋友给他媳妇儿打电话，他媳妇儿说，她们苦练三个星期篮球，总决
赛激战一个小时，最后6比4赢了。。。
昨天晚上接到一初中同学电话，她说的：“我和她初三时约定，如果我们两个谁先结婚
了，另一个一定要和你在一起，替另一个人照顾你……你去找她吧，她还没有谈过恋爱
，一直在等你……”泥玛，我曾经错过了什么？我都大学毕业了啊……
刚才过安检，安检员盯着x光屏幕里我的箱子看了半天，指着里面一个金属阴影问我这是
什么？我正要解释，她却恍然大悟状，大声道:噢这个可以过... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 45 勾魂面
材料：五花肉、老抽、炒花生 30克、熟白芝麻20克、鲜面200克、油辣椒、味精、花椒
末、香葱、蒜3颗
1、五花肉剁成肉末；
2、锅里放少许油，放入肉末炒散；
3、再加入适量的老抽，继续炒；
4、炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了；
勾魂面
5、脆臊就炒好了，盛起来待用；
6、炒花生米和熟白芝麻；
7、搅拌打磨成末；
8、面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细；
9、锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗；
10、下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上
葱花即可。
勾魂面
TIPS：
1、脆臊一次可以多做些，存放起来，可放一两个星期都没问题；
2、在煮面之前，先将沸水盛一些放调料碗里，而不使用煮过面的汤水，这样的面吃起
来不糊口；
3、往调料碗里加水，再盛入都好的面条，让面条可以吸收调料水，等吸引后再吃，面
条会更入味；
4、面条不可煮太软，刚刚煮熟，或者九分熟就行了，留有一些空间吸取调料水；
5、如果使用挂面，往调料碗里加的沸水应该多一些，挂面的吸水性强些。如果使用鲜
面，一汤勺就可以了，太多了，会冲淡... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 11 | 46 忍不住就想把贵阳的"陈肠旺"来推荐一把. Google出来比较满意的介绍, 馋了
肠 旺 面
在贵州众多的小吃中，肠旺面可以说是技压群芳， 肠旺面始创于晚清。据说在一百
多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪
血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断
提高，最后在贵阳卖出了名气。
肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠
、血旺一样重要的脆臊。说穿了，它用肥肠和血旺, 再用猪五花肉制成脆臊，然后用肠油
、脆臊油加辣椒油制成红油，由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。
肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条
。制作时用上等面粉５００克，加入４个鸡蛋、少许食用碱及适量清水，经反复揉搓制成
水调面团。然后将面团放在特制的案板上，经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮，再用豆
粉作扑粉撒在面皮上，将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”
之说。
肠旺面的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮，从不一 |
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h*******i
发帖数: 103 | 47 我也走过不少的南北码头，所听到的小贩吆唤声，没有任何一地能赛过北平的。北平小
贩的吆唤声，复杂而谐和，无论其是昼是夜，是寒是暑，都能给予听者一种深刻的印象
。虽然这里面有部分是极简单的，如“羊头肉”，“肥卤鸡”之类。可是他们能在声调
上，助字句之不足。至于字句多的，那一份优美，就举不胜举，有的简直是一首歌谣，
例如夏天卖冰酪的，他在胡同的绿槐荫下，歇着红木漆的担子，手扶了扁担，吆唤着道
：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，搁的多，又甜又凉又解渴。”这就让人听着感到趣味了
。又像秋冬卖大花生的，他喊着：“落花生，香来个脆啦，芝麻酱的味儿啦。”这就含
有一种幽默感了。
也许是我们有点主观，我们在北平住久了的人，总觉得北平小贩的吆唤声，很能和环境
适合，情调非常之美。如现在是冬天，我们就说冬季了，当早上的时候，黄黄的太阳，
穿过院树落叶的枯条，晒在人家的粉墙上，胡同的犄角儿上，兀自堆着大大小小的残雪
。这里很少行人，两三个小学生背着书包上学，于是有辆平头车子，推着一个木火桶，
上面烤了大大小小二三十个白薯，歇在胡同中间。小贩穿了件老羊毛背心儿，腰上来了
条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，站... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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