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f**********n
发帖数: 29853 | 2 第二个蠢蜜蜂就是那个番仔，丫到目前为止没表现过任何学识，讲税法，丫反降税的唯
一理由是，三十五趴变十五趴，太多。
最基本的横向对比，丫都不懂，美国已经是自由世界里企业税最高的。
将联邦预算，丫扯门前马路。
讲华人传统，丫嘲笑中华美食，马上又复制粘贴古文。
谢谢这些蠢丑蜜蜂的表演，让大家看清了现在的民主党是那些变态组成的。 |
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发帖数: 1 | 3 俗话说一方水土养一方人，受教育和成长的环境不同地域差异是一个不可避免的问题。
在幅员辽阔同的中国，同为黄皮肤黑眼睛的中国人尚且都有饮食，语言，民风等多种不
同，更何况是不同人种不同性格不同生活环境下包容并蓄下的美国，以及美国人。
来美1年有余，今天就为大家以玩笑性的方式总结归纳了几条在美国生活的几年中所产
生的疑问和“笑点”，与大家分享，诸位看看有没有轻身经历或感同身受的地方，就当
看个段子，图一乐。
1、中国的好学生的确比美国一些所谓的好学生学东西要快，考试能力更强。这里不是
炫优越感，也没有说我们中国人就是最聪明名族的意思。就那我在的学校为例，班里每
次考试的前3名基本都是交换过去的留学生，而且不是仅一个班的单独现象。
2、美国人真的爱吃甜食，甜食是真的特别特别特别甜，开玩笑的讲，用北京话说是“
甜的齁得慌”，依稀记得第一次美国的冰激凌，奶油上加各种果酱的场景让我终生难忘
。看来美国胖人相对多来是有原因的。
3、在美国人的眼中，好像世界上真的只有美国一个国家，换句话说他们是真的不关心
别国政治（除了美国政坛那部分人）。他们认为其他国家都是小国寡民或是未完全开化
......详情请参... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 小时候看《食神》，别的情节都不怎么记得了，但撒尿牛丸和黯然销魂饭绝对忘不了。
尤其是黯然销魂饭，薛家燕把叉烧塞进嘴里后内牛满面的那个样子，真是让人无法想象
那叉烧饭到底有多么绝妙啊！
后来就总觉得叉烧是个很高级的食物，速冻包子最喜欢叉烧口味的，到了广式烧腊店也
少不了要点一份叉烧肉。李锦记是个好牌子，调料品种齐全而且味道正宗，最关键是，
美国的各大大小小超市商店都有卖啊！正儿八经的冲出亚洲，走向世界！哈哈哈
有了这个，做叉烧肉就简单得不能再简单了。真爽！
材料：
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法：
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一
夜。
2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
今天我一边在做一边就在想，下次要是招待各国友人，可以做这个，又有中国特色又好
吃又简单，而且适合一次性大批量制作，失败率几乎为0~~~ 震我中华！扬我国光！哈
哈哈
当然还是要考虑一下我的guests里面有没有穆斯林之类的。今天就在这个叉烧肉即将出
炉的前1分钟，我的印度roommate正在厨房做饭，我纠结了好久要不要当着他的... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: cattemplar (cat templar), 信区: Joke
标 题: （原创）下午上“FOOD”版整个就是个悲剧啊
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 8 16:46:14 2011, 美东)
下午4点在办公室里闲的没事，手欠上FOOD版看看晚上能做点什么。
结果看得我口水横流，离下班还早。想想售货机里的老美垃圾食品，再想想FOOD版里的
中华美食，完全不能用来充饥。
现在就是我得胃酸在消化我的胃。整个就是个悲剧啊。
（不觉得可笑的，请在下午上班时间上FOOD版 亲身实验。O(∩_∩)O ） |
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u*********s
发帖数: 2077 | 9 很奇怪，以前在国内，爆吃米面，也不长胖..... |
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c*******n
发帖数: 1769 | 13 笑瘫了
特别是那个什么汤 还撒上点卤鸡爪 桔子煮面条 笑死我了 |
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f********1
发帖数: 698 | 18 中华美食的确是博大精深，但是异国料理也不乏令人惊艳之作。尤其我们生活在国外，
接触到的机会也更多，更应该兼收并蓄，照顾好自己的味蕾最重要哈。不如大家都来推
荐一下好吃的外国食物吧。
我先来一个：越南的pho，汤真的很美味，又加了basil和柠檬做醋，口感很清爽，经常
吃也不会腻。
PS：其实pho的牛肉汤和正宗的兰州牛肉面也很接近，只是稍微偏甜了一点，当然米粉
无论是卖相还是口感都比不上手工拉面了。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 我都先声明了，中华美食太复杂，各地叫法不同，所以不用太纠结 |
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e******i
发帖数: 266 | 20 走的是华美，冷艳风格哈
十全十美： 中华美食千年传，佳馔色香味俱全。十道癸巳吉瑞菜，餐桌喜展诗画卷。
春上枝头--五香枝豆：春天的颜色，花开了
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米
开屏有余--清蒸盲漕
天竺风之喜气洋洋--正宗南亚风味咖喱羊
八卦倒转乾坤汤之飞龙在天---菠菜土豆奶油浓汤
宝贝上签（爱情上上签)--鲜贝蘑菇彩椒串
宴席无酒不欢
锅贴
整装待下的饺子-韭菜猪肉虾馅和荠菜馅
creme brulee--某大厨作品 |
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f**********6
发帖数: 953 | 21 Lz是广东人吧？说不定还是同乡。赞一下
走的是华美，冷艳风格哈十全十美： 中华美食千年传，佳馔色香味俱全。十道癸巳吉
瑞菜，餐桌喜展诗画卷。春上枝头--五香枝豆：春天的颜色，花开了朱联碧合--糖醋萝
卜加橄榄佳偶天成--........ |
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m********s
发帖数: 55301 | 22 先说说在香港吃过哪些店的早茶？
然后再说说温哥华。
不过，温哥华的中华饮食确实不错。不但种类齐全尤其是南方的，关键是味道确实很地
道。 |
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发帖数: 1 | 23 小妹，要不要我教你中文。
免费。
普及中华文学，从教小妹开始。
我是中文系毕业。
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c*******a
发帖数: 466 | 24 我觉得人很容易根据自己多年的饮食习惯来对不同菜系做出高低评断，何况对外来饮食
的印象往往建立在有限的餐馆经历上（甚至不是外国人家中的homemade food）。这种
情况下接触到的很多东西并不能真实反映那个菜系的特点。如果别人用芝麻鸡、西兰花
牛肉来定义中餐，说中华美食不过尔尔，我们也不会服气吧？
像美式甜点，不止中国人觉得甜腻，我认识的一些欧洲人也接受不了。北欧系或者法式
的bakery风格就不一样。说实话，这边做得好的whipped cream cake或者tres leches
cake都比所谓的中式蛋糕好吃很多。
我个人比较喜欢学一些烹饪中的技术原理，能在有限的时间、精力和财力下较大幅度改
善菜的效果，算是零级或者一级近似。职业厨师追求的，估计是高阶修正了（还有外观
）。其实一些听起来高大上的东西，不少都是基本的热力学和流体力学原理，还有化学
反应、蛋白质结构，了解后对日常家庭烹饪也是很有益的。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 大葱蘸酱 - 南方有没有对应的食品？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 01:30:36 2014, 美东)
大葱蘸酱真是人间美味的极品。
首先是美味。酸甜苦辣咸五味具全，搭配恰到好处。
其次是健康。纯天然绿色有机无添加。高蛋白，低热量。
第三是营养。含有多种有益菌、矿物质、微量元素，和人体必需的几十种氨基酸。
第四是美观。青翠的葱叶，洁白的葱根。蘸上黑里透红，红里透紫的大酱，光是看看就
是一种美的享受。
第五是科学。中华美食博大精深，历史悠久。饮食艺术的最高成就，科技含量最高的成
果是酒、醋、豆腐和大酱。而大酱更是高中之高，重中之重。可以说，没有酱就没有现
代化学和生物学，更没有广大化学生物千老。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 26 作为吃货我表示太愤怒了……除了那个炸虫子串还有点像国内的路边摊，其他的怎么看
怎么都是美式中餐巴菲出品啊！坚决要求把除了虫子串以外的其他食品拿掉，省得败
坏我中华美食的名声。
再说吃虫子怎么了？圣经里面一大票先知都是靠吃蝗虫过日子的，旧约里蝗虫是洁净食
品，正经Kosher呢。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 27 什么垃圾图片，建议LZ自己找找真正有特色的传统的中华美食。涵盖不了太多就选自己
故乡的重点介绍。 |
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s******t
发帖数: 12883 | 28 中华美食靠的就是香精苏丹红敌敌畏三聚氰胺？
饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一
些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食
品添加剂调配而成。 |
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d******a
发帖数: 3976 | 29 '以华人最喜欢做为烤肉的牛小排为例?
以华人最喜欢吃的韩式烤肉为例，十年前一磅牛小排价格2.99元，打折时1.99元。
现在打折一磅4.99元，正常价一磅5.99元，若未打折，请客时都买不下手。'
我中华美食棒子连毛都挨不上,贴主是哈韩的脑残弯弯
大概也从来不去COSTCO
而且还是万万老LOSER ，正常价一磅5.99元，若未打折，请客时都买不下手，这日子过
的得多苦逼啊。 |
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m*****y
发帖数: 849 | 30 有一阵没回国，三周假期好像真的有点不够用。像我这样的家庭男，主要时间一定会留
给父母妹妹和小外甥，机票is pricy,天伦之乐is priceless。剩下来的时间，似乎有
不少事要处理。都说国内发展快，得四处采风验证一下吧。高铁牛逼轰轰，又是提速又
是翻车，得感受一下吧。海龟如雨后春笋，得取取经吧。同学朋友混得人模人样的，体
制内外都有，得套套近乎吧。雾霾世界奇观，得呼吸几口让肺”立此存照”吧。说不尽
的中华美食，也得让咱的舌尖一次爱个够吧。其他，林林种种加起来，就有了一点点紧
迫感。于是回国前一周几个qq微信群里吆喝了一声，我胡汉三又回来了。同学朋友们十
分地热情，让我受宠若惊，就此订下几个饭局。 |
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l*****u
发帖数: 1788 | 31 鄙视一下你的中文水平，什么半月梅，明明是蔓月梅。。。人家母女肯定嘲笑你了，
hoho
写得不错，挺有意思我居然看完了而且也灰常想回国转转了。
送孩子出国现在就是风气，social时候的谈资罢了，和前几年不带个小十岁的都不好意
思上饭桌一样。所谓的为了更好的教育水平就是安慰自己罢了，就是个面子。
人生就是围城，平凡的人总是这山看着那山高最后自己啥也没捞着。不幸的人绝大绝大
多数人包括你我都是平凡人跳不出这个挑选芝麻和西瓜这个层次。
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发信人: moonbay (月湖水，浪打浪), 信区: Returnee
标 题: 回国三周小记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 22:07:58 2014, 美东)
好几年没回国了，似乎应该比较兴奋，记得上两次回国前觉都睡不着，美其名曰倒时差
。可这次，眼瞅着启程日期越来越近，却是淡定得很，就像到附近城市出差，一点远渡
重洋的觉悟也没有。这得感谢delta，直飞后一下缩短了4小时，美中的距离刷新为12个
时辰，也就两个盹到家。记得原来从武汉去大理倒来倒去还得折腾10几个小时呢，坐船
到上海更创过两天... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 5329 | 32 中华美食种类更多，做工更好是事实。但食材是否更好，很难说。 |
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y******i
发帖数: 199 | 33 中美各有千秋，还是看个人情况和看重的方面。不需要把一边或者另一边要么完全捧杀
要么完全棒杀。以下本人对各方面的一些看法，欢迎指正。
1、社会地位。
在中国不姓赵的也是二等，而且还不是“公民”只能是P民。在美国虽然可以算二等，
但是也不影响日常工作生活。不管在哪里，如果没有和统治阶层发生大的冲突，一般生
活不受影响。所以就这一点来说，国内国外差不多。
2、工资待遇。
美国工资高些，物价也高些。目前和国内差距都越来越小，所以感觉也差不多。
3、养老医疗。
这点确实中国好。成本低，效率高，医生经验更丰富。无非就是大医院里挤一点乱一点
，但去医院最重要的是能及时把病看好，其他都是第二位的。
4、子女上学。
我也觉得中国好。美国高中以前基本上就是大号托儿所。小学根本不分科，一个老师教
一个班，美国中小学老师本身学术素养大家都可以想象。就是个讲讲故事的托儿所阿姨
。中国中小学关键是学术标准要求高，所以学生不管天资如何，至少都会向一个更高的
目标去努力。
5、发展前景。
从国家层面，目前来看确实中国在走上坡路，而美国是下坡路。但中国最终能否越过中
等收入陷阱仍有待观察。从个人层面，主要看文化适应性，... 阅读全帖 |
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c********8
发帖数: 136 | 34 LZ 说的大部分都不对
1、社会地位。
一等洋人二等官三等少民四等汉，这话是有道理的， 在国内如果你没钱没权没关系，
你的社会地位还不如少民，中国人之间的歧视要比种族歧视严重的多。在米国有种族歧
视的其实只是小部分人， 而且他们也不敢公开歧视， 如果有你就可以sue了，free
money呵呵
2、工资待遇。
这点不完全对， 国内收入现在是非常高了，但是这只限于高端人才，对于普通人来说
收入差距还是很大的， 低端人口就更不要说了，国内人工费低的可怜， 国内穷人和美
国穷人生活区别就是一个天一个地
3、养老医疗。
国内的确便宜， 但是医疗质量还是美国好很多，我认识很多国内的人都是特意到美国
来看病。而关键是美国更注重个人隐私， 都是一个病人一个房间，而在国内不管看病
还是生小孩，很多都是一堆人在一个房间里。而且美国医疗费贵不贵也是看医疗保险多
少而以，看大病国内并不比美国便宜
4、子女上学。
作为在中美都上过中学的人， 我只能说教育体系不同而以， 米国教育更注重开发个种
兴趣来全面发展，而国内教育就是在培养考斯机器。在中小学，美国教育进度的确不如
国内，因为这个阶段还在培养学生兴趣，但到... 阅读全帖 |
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o******r
发帖数: 1378 | 35 好歹举例举怀石料理。。拉面是最不讲究的，味道也是最浓的，能把你咸死，油死。。
最主要的拉面是日本是中华料理 |
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发帖数: 1 | 36 我到现在就认识了一个英国人，地地道道的英国佬，以前认识的都是欧洲其他国家的，
比如西班牙人，意大利人，还有丹麦人，英国人我还真的不认识，这次算是公司的业务
关系（我们公司是做进出口贸易的），认识了一个英国人，了解到原来英国人吃的这么
差。
英国人的用餐仪式感很强，刀叉还有餐布都准备的很齐全，但是吃的东西不行啊，光是
餐具和用餐环境高大上真的不够，都能关系贼难吃的，这个英国人是40+岁的男人，他
说在英国普通人家，晚餐基本上就是面包和咸肉，这就算是很不错的了，最多就是再有
点点沙拉。
而且是多少年不变的，所以他来中国的时候，我们公司招待他，他看着一大桌子各种各
样的菜，眼神都不一样了，而且连续三天请他在不同的饭店吃饭，还不是一个菜系的，
他就更是震惊了，我们的合同签的很顺利，他是被中华美食折服了，也没有生出来什么
幺蛾子，合作比较愉快。
面包和咸肉，我是吃过的，确实很难吃的，一点香味都没有，面包就是粗粮的，咸肉就
跟意大利那种萨拉米火腿差不多，没啥味。 |
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j*******e
发帖数: 4663 | 39 帮转贴北卡华人联谊会今年的金秋中国节通知（具体通知如下）。
同时，和以往一样，帮助公益活动征召志愿者。以前版上有不少朋友包括我自己做过志
愿者，个人体会是个很有意义的事情，给华人社区贡献点微薄之力，同时还可以认识同
样热心朋友。如果有时间有兴趣的朋友，欢迎站内信联系，或者联系组织者都可。
----------------金秋中国节通知---------------------------------------
亲爱的朋友们，
北卡华人联谊会(CAFA)以及Duke, UNC, NCSU学生会将于2013年9月28日（10am ━ 9pm）
举办第二届金秋中国节。作为主办者，我们希望届时诸位华人携全家相约在北卡金
秋中国节的聚会上，欣赏华夏文化，品尝中华美食，一解故乡思情！
本次中国节举办地点将在State Fair Ground的Dorton Arena （http://en.wikipedia.org/
wiki/Dorton_Arena）。主办者为大家准备了丰富多彩的节目，包括8个小时的文艺
演出，文化展览，棋牌比赛，交友活动，“非诚勿扰”。同时也为大家呈上各类精
美的食品和中秋... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 18 | 40 芝加哥真冷，回家后决定再也不抱怨我们那旮旯冷了。实际温度-4，weather.com 说
feels like -11。。。所以景点基本没逛，一门心思扑吃上了。去吃之前主要参考本版
精华区，所以留点tips，给到芝加哥打牙祭的农村人一点经验。
1. 强记
根据网上一篇叫作“风城吃喝”的帖子，主攻这家。说实话看到6.95一盘的椒盐鸭下巴
居然有十根时激动坏了，不仅平过广州的茶餐厅，味道也不输太多。虽然这两天被芝加
哥的第一场雪折磨坏了，但能吃上如此性价比的鸭下巴，也算不虚此行了。临走时特地
去打包了两份带走。
清蒸红立鱼：鱼算不上好鱼，但可能是活鱼，蒸的功夫也到家，入口还是非常鲜嫩的。
价钱也很平，只要11.95。
铁板鹅肠爆牛爽肉：鹅肠很脆，牛爽肉嫩而弹牙。很好奇牛爽肉是如何做的，因为不是
单纯勾了嫩肉粉的嫩，嚼起来很有韧性的感觉，难道是锤子砸过？
萝卜牛腩：牛腩还不错，酥而不烂。萝卜明显是白灼了以后扔进牛腩里的，没什么味道
。好像也只要六块多。
卤汁墨鱼：还不错，爽滑鲜美。
豆干菜脯炒蚬肉：作为下饭菜还不错。
鱼肚粟米羹：还行吧，鱼肚炸过的，类似南方的皮肚，挺鲜的。
椒盐排骨：普通快... 阅读全帖 |
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k*9
发帖数: 471 | 41 对俺来说，加州强大的中华美食秒杀了它所有别的缺点，租房子也认了，可惜俺从来没
有过去加州的机会， never ever...... |
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l***u
发帖数: 73 | 43 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: liuxu (liuxu), 信区: Minnesota
标 题: 加州告别之旅 - bike the bridge
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 04:29:08 2007)
DAY 2
之前，三藩于我的印象，第一是其昂贵而让人生畏的房价和满谷的IT富翁；第二是其闻
名的唐人街和中华美食；第三是冬暖夏凉的天气，所谓“最冷的冬天是旧金山的夏天”
；最后一个，就是满城的陡坡。 今天，我要去亲眼见证这些传闻。
平常上班的日子，我不到快八点闹钟想是绝对醒不过来的，这一天我居然七点不到就自
动睁开眼睛了。三藩真的那么让我激动吗？但愿不要让我失望。虽然起了个大早，但是
清洗完毕又吃完早餐，也并不很早了。周日的早上，从Fremont通往三藩城里的高速上
车辆不绝，很多车子头上都顶着小艇或自行车，一看就是去海边取乐的。忘了是哪里看
到的了，加州之所以那么贵，是有原因的：阳光不是白晒的，沙滩不是白躺的，海景不
是白看的。大意就是这样子。真是精辟。
终于到了，先去观光中心拿了一大叠地图资料，然后开始找趴车的地方。老早 |
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w******a
发帖数: 396 | 44 就是随便做，超市什么便宜做什么，中华美食博大精深，应付一个小小的我真是绰绰有
余。
最常做的省事的就是番茄鸡蛋面，生菜豆腐什么的，腊肉煲仔饭，炸酱面那种，因为不
太爱吃肉。如果来朋友就糖醋个小排什么的。
我一般拌凉菜，也吃自己倒腾的salad。
其实你这样比较健康。 |
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n***a
发帖数: 306 | 45 没参加版聚的同志们可惜了啊，错过了帅哥和美食。 |
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t*******s
发帖数: 3031 | 47 红烧肉，美味多汁，做法简易，天然健康中华美食！ |
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d*******o
发帖数: 952 | 48 刚搬到St louis，请兄弟姐妹推荐下有什么好吃的中餐馆和小吃（金满楼已经试过了）。
本人算是北方人，喜欢吃川菜
好想吃陕西凉皮、夫妻肺片之类的小吃 |
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w****a
发帖数: 3231 | 49 凉皮这里还没有见过
夫妻肺片， chesterfield的 御苑自助餐那里有。 |
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d*******o
发帖数: 952 | 50 多谢yina的推荐，这周就去试试。
前段时间去了福乐园，点了夫妻肺片和干锅羊肉，夫妻肺片不难吃；干锅羊肉不知是不
是盐太多了，觉得好苦，网上看到说如果不能吃咸，要点菜的时候让他们少放点盐...
google了下相关推荐的中餐馆，先贴在这，以后挨个品过来：）
*Joy Luck Buffet 福乐园
一家川菜馆，味道不错，辣味很足
Around $10-$30 per person
Address：8030 Manchester Road St. Louis, MO 63144
Phone：(314) 645-9982
重点推荐：
Hotpot Buffet (火锅自助）：这个绝对是经典，一个人大约18块左右，羊肉，牛肉，
鱼丸，蔬菜，大虾，随便吃。关键是味道超级好！ 吃一次想一次。由于
这个餐馆最早是四川人开的，所以味道依然保持着原来的传统。说别的都多余了，去圣
路易斯一定要吃一次，绝对不后悔！
Ryce Oriental Buffet 鸿运楼
鸿运楼是圣路易斯 saint louis地区很有名气的自助餐厅，同时也可以吃火锅等
Around $10-$30 per person
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