f*****4
发帖数: 1775 | 1 昨天那个锅，我看了关于它的视频，真的觉得跟个炒菜锅似的，不知道可以炸串好的羊
肉串吗，还是炸羊肉先然后串起来。
我已经订了一个，真是好奇坏了。 |
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l*****8
发帖数: 534 | 2
【 在 flora44 (chucky) 的大作中提到: 】
昨天那个锅，我看了关于
它的视频，真的觉得跟个炒菜锅似的，不知道可以炸串好的羊肉串吗，还是炸羊肉先然
后串起来。我已经订了一个，真是好奇坏了。 |
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v****e
发帖数: 19471 | 3 急问：解放区有什么中餐馆可以买到串好的生羊肉串？最好是鲜肉不是冻肉，谢谢！ |
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w******o
发帖数: 3259 | 4 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: wowowowo (世上没有一劳永逸), 信区: Fashion
标 题: 想买一串好一点的珍珠项链
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 18 17:18:32 2010, 美东)
天然的，就是绕脖子上一圈的那种。心里底线2k-3k美元吧,能买到啥样的？在哪里买比较合适，既上档次又不会被宰？谢谢 |
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c*********c
发帖数: 219 | 5 今日看到有卖正宗竹签儿的，又正好看到一靠谱的方子，遂做了冰糖葫芦。
这冰糖葫芦得用竹签，这样做起来一串儿才能有底下那厚厚的糖衣，不用竹签一个一个
做的叫糖墩
儿。
糖葫芦当然最好是用山楂，抛开两半去核儿后塞入豆沙沾上芝麻，可是这里没有山楂卖。
于是，用时令水果串好，每串要五个以上，中国人讲究个吉利，五福临门，六六大顺等
等。
然后是熬糖，这步最关键，一斤水放一斤糖，必须是冰糖。冷水入糖，放均匀：
先开大火烧开，不要用筷子搅动。水开后开始冒大泡，晃晃锅并把火略微关小，继续熬
，7,8分钟左
右开始变成小泡，并开始粘稠，中间可以略微晃晃锅。
十分钟左右，更加粘稠，并微微发黄，即可关火。糖就熬好了。
案板上要抹一层水，不然糖会粘。
串好的串儿放入锅中转动裹上一层糖衣，平着往沾了水的案板上轻轻一摔，往后略微一
拉，静置一会
儿，取的时候也是平着往后拉即脱离案板。
技术还是很不行，糖衣裹得不匀，并且动作不利索，后来锅里的糖就有点硬了。凑活吃
吧，味道还是
不错的 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 黑窝点污脏的地面摆放着大量待生产的肉串原料
读者来电：朱女士致电晚报热线96678：郑州市金水区柳林镇杨金路的新庄村有一家加工牙签肉的黑作坊，环境特别恶心，民警正在抓人。
现场弥漫着一股臭味，几次差点吐出来
3月31日下午6点多，记者刚进村子，就闻到一股浓浓的油炸香味。闻香而去，在村中央一栋民房里找到了这家黑作坊，大门朝南。
金水路派出所治安一中队六七名身着便装的民警正在现场查处。2楼上，一男子被戴上了手铐。
院子有百余平方米大，两层楼。一进屋闻到一股臭味，地上放着10多个大盆，里面盛满了各色各样的肉，地面上也掉落有肉块。
民警打开靠墙角的一个冷库，里边放着颜色发黑的肉块，血污流淌，虽然冰冻，但还是能闻到一股臭味，现场的人几次差点呕吐。房屋地上积了一层厚厚的油污，东侧堆放着数百公斤已经串好的肉串，这就是平时卖的牙签肉。
掉在地上的肉串，连狗都不吃
“这么脏的东西，你们自己吃吗？”一名民警现场询问窝点里的一老太太。这名老太太没吭声，白了民警一眼。一名村民告诉我，平时这户人家大门紧闭，但烟囱又在冒烟，不清楚在加工什么，只是老远就能闻到油炸味。
还有村民说，晚上回家，经常见有人骑车或开面包车... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 7 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
里。
然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
最后~上图！！！！！ |
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j**k
发帖数: 2052 | 8 以前在sanford和main交界的地方有家卖羊肉串的，那家的口味是我最喜欢的，经常去
买。他们家也买生串。而且还给你把料配好。但是生串和烤熟的价格是一样的。
有包子，给个吧。 |
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l***e
发帖数: 480 | 9 需要读入一个字符串文件，
每行都是逗号隔开的字符串，最后一个串以换行结束。
外循环getline，取每行到一个string对象。
内循环取每个，要找分隔符。有没有好的现成的函数可用？
多谢。 |
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E**********T
发帖数: 7949 | 10 没有膻味 还是羊肉嘛？（我从来没觉得羊肉膻过。。。汗。。。）
俺们家烤羊肉串，从来不腌， 直接串好就烤，辣椒肯定最后放。
如果家里没有烤炉，或者不方便烤的，可以做简易的炒烤肉。
羊肉片儿就行， 先拿油过一边，油扔掉，然后热锅（不放油了），吧过了油的羊肉片
儿扔进去，撒盐，撒自然，撒辣椒，，翻两下出锅！
味道跟羊肉串几乎一样。。。。。这个我常做，因为简单。
每次去饭馆，别人点孜然羊肉，我都很无语，因为好多饭馆都放什么香菜啊，乱七八糟
的。。。我还是喜欢什么都不放只有肉，沾了其他乱起八糟的味道，我个人很无法忍受
……
我又馋烤羊尾了。。。。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 11 好像就是他们说的那个烤串什么的，我没留意点名。就在截图那个SHOPPING CENTER里。
肉筋很不错，比肉串好。腰子味道挺正的，可惜吃的是小腰子串，昨天去的时候没整个
的大腰子了。
羊肉味道确实和我在COSTCO买的不大一样，更好吃一点。 |
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b********o
发帖数: 772 | 12 借用猫猫的网上相片来问一下哈
这些bicone是怎么串成这个六边形的呀？还有就是怎么把这个串好的六边形和耳环连接
起来呢？
很仔细地研究了一下猫猫的图，还是不明白，呵呵
哪位好心的姐妹来教教我呀，十分感谢！！！ |
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h******a
发帖数: 46 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: shakuras (doskey), 信区: Food
标 题: Re: 无意中，我终于揣摩到电烤炉烤羊肉串的方法了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 17 23:49:40 2007), 转信
这么复杂? 俺来一个简单正宗的
1. Costco大羊腿, 外面一圈2cm片下一圈带肥肉的, 切成方块, 签子
浸水串好, 大概能做一打.
2. 放在烤盘上, 撒上盐, 辣椒面, 孜然!!!!!!!!!
3. 打开broil, 拉开小抽屉, 放入烤盘烤至滋拉冒油(大概3min),
翻面, 撒孜然again, 再烤2min
4. 取出, 吃. 保证正宗. 想吃有烟熏味的? 知不知道有一种东西叫做
liquid smoke? 美国超市一问基本都有(至少我们这里都有). |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 在亚洲店突然发现港式鸡蛋面，呵呵～那个馋虫呀立马就跑上来了，商量都不带一下的
～ 其实人家面一直在那里，不声不响，只是俺从来没留意过.
大的平锅滚水，煮熟用虾（一定要去虾线啊），鱼豆腐串好的串串，然后煮熟自己中意
的蔬菜，然后调味把面煮熟就好了，简单极了吧～～
礼拜六的中午，吃完面走路去～～～～ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 在亚洲店突然发现港式鸡蛋面，呵呵～那个馋虫呀立马就跑上来了，商量都不带一下的
～ 其实人家面一直在那里，不声不响，只是俺从来没留意过.
大的平锅滚水，煮熟用虾（一定要去虾线啊），鱼豆腐串好的串串，然后煮熟自己中意
的蔬菜，然后调味把面煮熟就好了，简单极了吧～～
礼拜六的中午，吃完面走路去～～～～ |
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w****t
发帖数: 1237 | 16 没串好被。。。或者你买有层的架子，夹在2层中间 |
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u***n
发帖数: 10554 | 17 一般去产地买是比较便宜的，网上查下。做工就查哪里是主要的加工地。一长串的基本
没有什么设计的讲究，只要用丝线打得实就可以了。关键是珍珠好。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 18 呵呵，很简单
串好羊肉，烤箱开到最高温度
放羊肉进去烤5分钟，翻面再烤5分钟
如果翻面时能撒些调料更入味，要不就等最后出炉再撒调料 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 19 应该不好，
串串的竹扦子可能会让肉串根本 转不动。
但是直接炒肉，不错z
先按随锅寄的菜谱作作，就大概体会适合什么菜了。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 21
你说的木头味道是指串羊肉串的签子还是拿木碳烤的那味？ |
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w******1
发帖数: 316 | 22 前几天版上不是有人广告4毛一串么
不知道你敢不敢试试，哈哈哈哈
以现在羊肉的价格听起来有点恐怖 |
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b********o
发帖数: 772 | 23 明白了，多谢多谢。
再问一下，串好后怎么接到耳环链子上呢？看你的图，是在一颗bicone的之间位置接上
的，这个怎么弄的呀？ |
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d********0
发帖数: 534 | 25 我们要去BBQ，羊肉串到时自己切比较费时间，想买那种切好了的，到时就直接烤了，
哪里有卖的吗 |
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w******t
发帖数: 16937 | 26 whole foods有.
推荐试试羊排，很不错。
我们要去BBQ，羊肉串到时自己切比较费时间，想买那种切好了的，到时就直接烤了，
哪里有卖的吗
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a*********8
发帖数: 5368 | 27 季常兄,免礼!
那一言为定.等我买了烧烤炉,你负责把那个破人给我抓来,拔皮抽筋,切块串好,大家一
起BBQ.我出啤酒. |
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s*****r
发帖数: 103 | 28 最合理解释：
汪哈对战，音乐人和媒体串好了，前面音乐人多投给了汪队，后面媒体就给兜回去。
后来汪峰发脾气，鸟巢冲刺不准媒体投票，24家媒体只能混在360名观众里投票。没办
法，音乐人只好亲自操刀上阵黑汪。所以黄勇在音乐人那得票最低，贝贝差0.1分被灭
。观众票是节目组操控的，因为贝贝得350票观众票，说明至少有14家媒体选了贝贝，
媒体为了黑汪峰，应该是一票都不会投给贝贝的。关键时刻节目组保送贝贝进五强。。。
结论：不只媒体黑汪峰，音乐人也黑汪峰。汪峰被所有人黑，只有节目组和那英站在汪
这边。 |
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U********d
发帖数: 577 | 30 估计一个数，不比其他人少的，包过去。然后给你堂妹串好供，那个问起就说和他给的
一样多，或者刚好比别个少100。 |
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s********e
发帖数: 40 | 31 发信人: Consciousness (我是匿名天使), 板面: Consciousness
标 题: zz
发信站: 飘渺水云间 (Fri Apr 29 10:41:52 2011), 转信
28天坐牢记
我，樊潇洁，28岁，女，土生土长的浙江绍兴人，2007年毕业于浙江大学，目前在绍
兴的一家私营网站里工作，是个典型的码农。
3月11日晚，我在绍兴文理学院校园里偷偷张贴《茉莉花革命发起人致中华青年学子
的一封公开信（3月5日发布）》被校警抓到，3月12日我被国家安全保密局的警察从
家人带走，经过审讯后，3月12日至4月8日，我被送到绍兴市看守所关押了28天时间
。在此之前，我因为传播几个翻墙软件以及《燃烧中国青年的埃及梦》等几篇文章，
3月4日傍晚我被国保请去喝过一次茶。我觉得自己有必要把这其中的经过结果写下来
。
我在被关押之前读到过博讯网上公开的《一个青年参加茉莉花散步被捕审讯释放全过
程》。我得说我的被捕、审讯释放的过程和他很不一样。因为我的整个审讯、关押过
程中始终没有挨过一次打，没有被强光照射，没有被关笼子。无论是抓我的校警、审
讯我的国保，还是看守所里的看守，还是同监... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 32 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 33 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 34 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 35 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 36 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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C********n
发帖数: 6682 | 37 http://www.av199.com/thread-178902-1-1.html
1.为什么电脑/硬盘做音源，比CD好？
因为人比较懒，早就看CD不舒服了，一直梦想成千上万的曲目，坐沙发上不动就能随便
换着听。前一阵子心血来潮准备动手一试电脑做音源。一开始期望值很低，希望音质和
中低端CD机差不多或稍差就可以。结果经过一个月的实践，我的结论是硬盘APE做音源
，音质绝不比CD差，也许更好（理论上是硬盘比CD转盘更好，但是我听不出来区别）
我现在的玩法是无损压缩的APE、FLAC或WAV由Foobar播放（有时44.1/16直出，有时用
SRC foobar插件软升频到96/24，比较中），接DAC USB口，DAC平衡输出到功放。CD机
的模拟输出接功放，数字输出接DAC的同轴口。
1. CD的模拟输出跟同价位DAC的输出比：不管在解析力还是全频段的平衡响应，DAC都
明显胜出。也就是说我的DAC里的DAC比我的CD里的DAC强得多。不难理解啦，因为CD里
面是转盘+DAC，转盘也是成本的啊，CD机当然比不上同价的外置DAC啦。
2. CD转盘跟硬盘比：用我DAC上的USB输入（... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 昨日，地坛庙会最后一天，大部分的商家都开始降价销售。组图/新京报记者 黄月摄
五庙会昨日“收官”；地坛庙会今年仍是“最热门庙会”，接待游客超百万
昨日初七，也是龙潭、地坛、莲花池等5家庙会开放的最后一天。据新京报记者了解，与去年类似，今年地坛公园庙会的游客人数仍位列5家庙会之首，超百万人次。龙潭庙会紧随其后。
昨日，庙会绝大多数商家都打出“甩卖牌”，抓紧最后的时间出手剩下的商品。与众不同的是“标王”。昨日下午3时，龙潭庙会内的“标王肉串”摊位便已因售罄早早关张。该摊位老板称，八天庙会，净利润可达“十五六万元”。
镜头1 “傲娇”的标王 八天吃光六万肉串
昨日15时许，龙潭庙会湖西侧商业区内，当其他商铺还在吆喝“最后一天甩卖”时，写有“标王肉串”的铺位却格外安静。帐篷里已无肉可卖，工作人员也站在路边，换下了卖肉串时穿的蒙古包服装。
“都卖光啦！”这名工作人员说，初七当天的销量超出了他的预期，“卖了估计有五六千串”。
“标王肉串”老板郭先生说，今年他在龙潭庙会内共开设了四个摊位，都是竞标而得。其中最贵的花了16.2万元，是其他商家眼中的“标王”，最便宜的摊位也花了三万多。
但他也并不是每... 阅读全帖 |
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z********u
发帖数: 55 | 39 无论风雨和坎坷为生活镀上什么样的颜色，阳光总是要洒下来的。
他每天起床洗漱完，吃了早点便开始伏在桌前写东西。他不写书法，也不写文章，他写
一串数字，一遍一遍地将它们写在自己准备的小纸片上。那些纸片有的是烟盒裁成的，
有的是街头小广告裁成的，总之，种类繁多，色彩各异。
每天，他就那样反复地抄写同一串电话号码。每抄好一个，他便开心地笑笑，像是完成
了一件特别重要的任务，然后将抄好号码的纸条方方正正地叠起来塞进自己的枕头里。
做完这些，他活动活动胳膊，又开始抄写第二条。
他老年痴呆，行动不便，抄写对他来说都异常吃力，但他一直在坚持着。
养老院的工作人员曾试图帮他抄写，可是他断然拒绝，他是个倔脾气的老爷子，他抄写
的时候讨厌别人打扰，养老院的工作人员影响了他安心抄写，他便狠狠地拿眼睛瞪他们
，嘴里嚷嚷一些含糊不清的词儿，意思是让他们不要打扰了，他很忙。
他一直这样忙着，忙了两年。他的枕头里塞满了小纸片，实在没地方塞了，他就将他们
塞在自己的被罩里。遇到工作人员清洗被罩的时候，他便将那些小纸片收起来放在自己
随行的皮箱里。
因为纸片在被罩里，被子经常要收叠，晚上又要使用，他的汗气加上被罩的摩擦，... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 40 上次的贴子被删了，好在照片还有备份。上次是我一人组织，这次是三人强强联手组织此次活动------UNO, twin, 还有俺这个打杂的
请大家跟贴报名，说出参加活动的人数，做游戏时好安排
报名的同学请随时查看贴子更新，在问我们三人问题之前，请先仔细阅读此贴。多谢合作
请大家注意不要随手扔垃圾，请区分开Garbage & Recycling,上次全混一块儿了
早来的鸟儿有虫吃，请大家准时，谢谢
==============================活动贴===========================
--时间：上午11点开始，星期六，9月17号
--地点：270 Mendham Rd，Morristown, NJ 07960
--地点：与上次同一地方。有去过的同学请跟贴补充。公园进出口请看图片
注意事项：
1.请自带食物，饮料，甜点。也就是说，如果是一人参加，请带足一人饭量及其饮料；若是三人，请带足三人的量。谢谢合作
2.有带小孩/老人的，请带上太阳伞/急救箱，以防万一
3.出门前请查看好地图或是备好GPS
烤肉说明：
1.羊肉---从超市买来羊肉，切成两公分大小，用竹签串... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 41 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: onearcat (嘟嘟喵), 信区: NewJersey
标 题: 【报名贴】9月17号(Sat.)Potluck BBQ (无名额限制)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 23:22:54 2011, 美东)
上次的贴子被删了，好在照片还有备份。上次是我一人组织，这次是三人强强联手组织此次活动------UNO, twin, 还有俺这个打杂的
请大家跟贴报名，说出参加活动的人数，做游戏时好安排
报名的同学请随时查看贴子更新，在问我们三人问题之前，请先仔细阅读此贴。多谢合作
请大家注意不要随手扔垃圾，请区分开Garbage & Recycling,上次全混一块儿了
早来的鸟儿有虫吃，请大家准时，谢谢
==============================活动贴===========================
--时间：上午11点开始，星期六，9月17号
--地点：270 Mendham Rd，Morristown, NJ 07960
--地点：与上次同一地方。有去过的同学请跟贴补充。公园进... 阅读全帖 |
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p*******1
发帖数: 102 | 42 北美吃货攻略第一集【LA/OC/SD附近】（50家）
1.爱吃PIZZA的朋友多吗？First Class Pizza不知道尝过的朋友多不多yelp评价相当不
错location也多 更重要的是他家pizza不同于别家之处就是虽然经过长时间烘焙 但是
上面的蔬菜是后放上去的 很新鲜爽口 有兴趣的同学可以试一试 他们还有一些平时不
常见的加州本地啤酒供大家品尝哦 http://firstclasspizzaoc.com/
l.jpg
2. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 我要跟大家分享喜欢甜食MM必去的地方。第一帖：'
letteMacarons 马卡龙 在beverlyhills逛街，逛累了不如坐下来吃一块儿macaron，喝
杯茶。很多好莱坞明星的最爱。另外在FashionIsland也新开了分店。她家每天供应的
味道不同，玫瑰味道是我的最爱！近20种口味可以挑选。@北美吃货快报 http://www.lettemacarons.com/about.html
4486f37agw1dyv50cfp6dj.jpg
3. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 第二贴：HarajukuC... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 43 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]中国小伙MBA毕业 波士顿街头卖烤肉串(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 00:24:39 2013, 美东)
编者按：在美国，受经济危机影响，许多中国留学生徘徊在就业的道路上。于是，另闯天下，另辟创业之路，成为很多中国人的选择，刘晓正是这样的先行者。
“无二烤肉”营业现场。
波士顿 位于美国东岸，聚集了包括哈佛大学、麻省理工大学在内的世界知名大学，是中国留学生密集聚集地。
来自广东的留学生马博打算回国就业。
“无二烤肉”菜单。
刘晓（左）和彭一在餐车内。
我们创业遇到许多困难，没有经验，开始不够专注，低估了现实环境以及操作流程的难度。
——中国留学生、“无二烤肉”创始人之一的刘晓如是说
如今，移居美国的中国人很容易就能吃到羊肉串、肉夹馍、凉皮、卤面等家乡小吃，很多“鬼佬”们对此也都青睐有加。今年早些时候，一则河南大叔老谢纽约卖肉夹馍曾引起热议。7月，来自北京的刘晓也盯上了这一行当，这位企业管理硕士（MBA... 阅读全帖 |
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发帖数: 3158 | 44 新华网贵阳1月25日电 39岁的维吾尔族汉子阿里木并不觉得自己是“草根英雄”。
1月13日，他登上新华社“中国网事·感动2010”年度网络人物颁奖台。领奖前一天
，他却私下问与他颇为相熟的记者：“北京能不能烤羊肉串？我想找个地方，自己烤烤
肉串。几天没摆摊，手痒了……”
整整8年，在贵州省毕节市，阿里木烤羊肉串赚钱为生，同时还用卖烤肉串攒下的1
0多万元，资助了上百名贫困学生。他的故事，使无数网民为之动容，誉之为“烤羊肉串
的‘慈善家’”。
平凡如此，却又不平凡如此，阿里木其人其事，缘何打动人心？
网络投票高居榜首——是什么让众多网民“力挺”这位新疆汉子？
“阿里木是个并不富裕的小商贩，但财富有价，爱心无价。并不富裕的阿里木用一
颗赤诚之心，支撑起最朴实也最沉甸甸的慈善事业。”——网民“郭杨阳”如此评价。
2010年底，新华社发起“中国网事·感动2010”年度人物评选。作为候选人之一，
阿里木最终获得24万多张网络投票，高居榜首。
当年9月，阿里木获评贵州省道德模范，到任刚满一个月的贵州省委书记栗战书被其
感人故事深深打动，并号召全省人民向阿里木学习。之后不到5个月的时间内，栗战书在
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发帖数: 96 | 45 39岁的维吾尔族汉子阿里木并不觉得自己是“草根英雄”。
1月13日，他登上新华社“中国网事·感动2010”年度网络人物颁奖台。领奖前一
天，他却私下问与他颇为相熟的记者：“北京能不能烤羊肉串？我想找个地方，自己烤
烤肉串。几天没摆摊，手痒了……”
整整8年，在贵州省毕节市，阿里木烤羊肉串赚钱为生，同时还用卖烤肉串攒下的
10多万元，资助了上百名贫困学生。他的故事，使无数网民为之动容，誉之为“烤羊肉
串的"慈善家"”。
平凡如此，却又不平凡如此，阿里木其人其事，缘何打动人心？
网络投票高居榜首——是什么让众多网民“力挺”这位新疆汉子？
“阿里木是个并不富裕的小商贩，但财富有价，爱心无价。并不富裕的阿里木用一
颗赤诚之心，支撑起最朴实也最沉甸甸的慈善事业。”——网民“郭杨阳”如此评价。
2010年底，新华社发起“中国网事·感动2010”年度人物评选。作为候选人之一，
阿里木最终获得24万多张网络投票，高居榜首。
当年9月，阿里木获评贵州省道德模范，到任刚满一个月的贵州省委书记栗战书被
其感人故事深深打动，并号召全省人民向阿里木学习。之后不到5个月的时间内，栗战
书在不同地方、不同场合多次“... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 中国留美小伙MBA毕业 波士顿街头卖烤肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 12:50:39 2013, 美东)
“无二烤肉”闻名波士顿
在波士顿华人中，刘晓那辆名为“无二烤肉”的餐车，几乎无人不晓。当记者10月
16日抵达波士顿时，接站友人直截了当：“要不我先带你们吃点肉串吧！”
友人介绍说，波士顿华人特别是中国留学生众多，在唐人街能找到很多中国小吃，
而“无二烤肉”是波士顿第一家卖烤肉的。要是以前，中国留学生想吃个烤串，还要坐
车去纽约的法拉盛解馋。现在终于不用走那么远了。
一出波士顿唐人街地铁站，就能看到一辆大红色的流动餐车。餐车正面写着一行醒
目的中文字——“正宗羊肉串”，餐车侧身还印有“无二烤肉”的Logo。除中文名字外
，“无二烤肉”也有洋文名字——“Wow Barbecue”。四处飘散的羊肉串香味引得路人
纷纷驻足，不少人早就成为“常客”。除中国人外，不少“鬼佬”也拿着肉串在啃。
餐车内，刘晓和他的伙伴们正在忙碌着。... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 “无二烤肉”闻名波士顿
在波士顿华人中，刘晓那辆名为“无二烤肉”的餐车，几乎无人不晓。当记者10月
16日抵达波士顿时，接站友人直截了当：“要不我先带你们吃点肉串吧！”
友人介绍说，波士顿华人特别是中国留学生众多，在唐人街能找到很多中国小吃，
而“无二烤肉”是波士顿第一家卖烤肉的。要是以前，中国留学生想吃个烤串，还要坐
车去纽约的法拉盛解馋。现在终于不用走那么远了。
一出波士顿唐人街地铁站，就能看到一辆大红色的流动餐车。餐车正面写着一行醒
目的中文字——“正宗羊肉串”，餐车侧身还印有“无二烤肉”的Logo。除中文名字外
，“无二烤肉”也有洋文名字——“Wow Barbecue”。四处飘散的羊肉串香味引得路人
纷纷驻足，不少人早就成为“常客”。除中国人外，不少“鬼佬”也拿着肉串在啃。
餐车内，刘晓和他的伙伴们正在忙碌着。“无二烤肉”的创始人刘晓告诉记者，他
们的餐车从7月1日正式营业，至今已有三四个月了。
另辟思路：4创业者是留学生
今年5月，刘晓从美国巴布森学院毕业，获得企业管理硕士(MBA)。这位到美多年的
北京小伙很早就有创业梦想。
然而，购买“无二烤肉”餐车卖烤肉的想法却是朋友彭... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 48 周末早上腾空做了一些小吃～越南虾卷丶沙爹鸡串丶卤牛腱丶韭菜煎饺
越南虾卷，准备好米纸，这次的材料用了米粉丶越南香叶丶虾丶芽菜和生菜。米粉烫熟
，越南香叶洗净，虾子收拾好，连芽菜烫熟（能接受吃生芽菜的，可不烫），虾子对半
片开备用，生菜每片洗净，切丝。准备好温开水（温水偏热就好，但不要是沸水），戴
手套，把米纸往温水浸，看到变软，马上拉起来，铺平，放入材料，先褶好两则，再卷
起来，即成。
另做了沙嗲鸡串，沙嗲酱是从超市放东南亚食材的区块里头找到的。也用了一般烧烤酱
做了猪柳串，觉得鸡串比较好吃，但买不到已去骨的鸡腿肉，起骨要自行处理，比较费
时，不然准备功夫也算挺快手的。穿着穿着，已泡水的竹签都用完了，结果用了些未泡
水的竹签，尾巴被烤得黑掉。
到马拉旅行时，在当地吃过沙嗲，他们那边的路边摊或夜店是用明火烧的，背後还有人
摇着扇子，烧烤味弥漫，甚有南洋风味！在这边的唐人街，有家貌似很地道的东南亚美
食餐馆，带个半开放式厨房，看大厨在做roti时，瞄到背後的厨师把鸡串放油锅里炸，
烹煮方式不尽相同啊！味道跟蘸酱酱也有差。怀念东南亚风味的沙爹啊！那里天气虽酷
热，吃这个鸡串更燥热了，但配杯当... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 49 烤的时候撒孜然辣椒面没错， 但是还是要用盐腌。
教你正宗新疆烤羊肉串的做法
今天让你见识一下什么才是正宗的新疆烤羊肉串－－《正宗新疆烤肉制作密籍》。
有人在胡乱歪曲新疆烤肉，其实那说的是黑心商贩的欺诈行为。
实在看不过眼，一气之下，今天破例透露一下正宗的新疆伊犁烤肉烹制密籍（一般
是不外传的）。
新疆各地的烤羊肉，风味各有不同，我都吃过来了，其实最正宗的还是伊犁烤肉。
注意：伊犁，是指新疆伊犁哈萨克自治州，而不是内蒙古的那个“伊利”，别搞混
了。
一、选伊犁哈克萨羊肉若干公斤，肥瘦比例为1：3，切成麻将大小的块；
要点1：产自伊犁大草的哈萨克羊，都是吃野草、喝泉水长大的，从来不知道什么
叫人工饲料，甚至从小长到大都从没见过粮食，与野生动物无异，故其肉质异常鲜嫩，
绝无内地羊肉的那种膻味儿；
要点2：用其它地方的羊肉做烤肉，一般都要选全瘦肉，因为肥肉又腻又膻。因这
里选用的是伊犁哈萨克羊，就可以有一定比例的肥肉，这样味道会更加鲜美；
要点3：肉一定要切成麻将大小的块，记住，是方块，不是肉片，这一点很重要。
我吃过南疆、乌鲁木齐的烤肉，看起来挺大，其实都是炒菜用的那种薄肉片，上火一烤
水分... 阅读全帖 |
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A*********g
发帖数: 23 | 50 我承认本人就一吃货，以前从来就是在买卖提潜水，餐馆菜品好不好，看看别人的评价
，自己吃吃也就拉倒了。
前不久连续去了洛杉矶和温哥华，吃得我心花怒放的同时，对于西雅图不温不火的中餐
感到悲哀。好吃的地方真的不多，看看鼎泰丰和东来做出来的东西和其火的程度就感到
愤愤不平. 最近起了兴致，决定把吃过的还记得的地方写下来，供大家参考。说实话，
这仅仅我个人的评价，加上地域，口味的不同，我的评价肯定带偏见，自己看着办吧。
最近在Bellevue开了一个玛雅串吧。第一次去他们家就是喝酒唱歌，没有吃什么主食。
后来周末连续在玛雅和朋友吃了两次晚餐。今就说说他们家菜，兼评其他的一些吃过的
地方。
先说烤串 - 两次都上的是四种烤串的拼盘 - 有羊肉，鸡胗，牛肉，和一个素烤串。
相信羊肉串是很多人的大爱，玛雅的羊肉串类似于新疆羊肉串，量足。不是西安回民街
那种小串。 总体上讲，玛雅的羊肉串目前还没有到达我的预期，第一次，烤过了，肉
有点干。第二次，太咸。 鸡胗反而比羊肉串好吃。 牛肉串大得有点过分了，两次都给
老板提意见，结果都被送其他菜的形式免单，并保证改进，这个要赞一个。 相信今后
串的质量一定会对... 阅读全帖 |
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