w*********g
发帖数: 30882 | 1 中国只是欧洲的甜品不是主菜
来源: changbaishan 于 2014-04-08 07:04:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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摘要 : 尽管欧洲的经济依然处于泥沼之中，但是相比之下，中国更需要欧洲，而不是
欧洲更需要中国。
梁海明/文
中国经贸代表团近日与欧洲多国，签订了超过200亿美元的经贸大单，以至于不少欧洲
媒体把中国经贸代表团称为"财神爷"。
中国向欧洲大洒金钱，加上欧洲部分舆论的客套话，很多中国读者由此产生了"恩主"的
心态，以为中国对欧洲很重要，甚至没有中国资金，欧债危机可能解决不了。在这里我
要告诉读者，读者如怀有"恩主"心态是很有害的，部分欧洲媒体是由当地华人开办的，
很有些奉承中国的味道，听听就算了，千万不要当真。
我必须告诉读者一个你所不知道的事实，那就是中国对于欧洲而言，没有大家想象的那
么重要。中国只是欧洲的甜品，不是主菜。相比之下，中国更需要欧洲，而不是欧洲更
需要中国。
欧洲最需要的不是金钱
欧洲现在最需要不是... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 当航天员进入直升机后，工作人员还将用便携设备对航天员进行检查和唾液等样本采
集。之后，航天员将在专用的医监医保直升机上吃上第一顿饭。据悉，此次宇航员早餐
的主菜是一道清炖羊肉。 |
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f***e
发帖数: 5443 | 4 白宫国家安全顾问佛林任职不满一个月即闪电辞职，在华府政坛投下震撼弹。彭博社专
栏作家雷克(Eli Lake)14日发表专文透露，佛林去职，根本就是遭到“政治暗杀”，是
因为他矢志改革情报机构。
雷克在文中表示，这是由一批前朝情报界官员所策画发动与执行的反川普行动之一
。雷克更引述众院情报委员会、共和党籍主席努尼斯(Devin Nunes)13日的话说，佛林
去职后，幕后策画人士“下一个目标将是康威、再来是巴农、然后是蒲博思”。换句话
说，“佛林只是开胃小菜，川普才是主菜”。
右派网站华府自由灯塔(Washington Free Beacon)14日也报导说，佛林去职幕后策动者
是前总统欧巴马的亲信助理，尤其前白宫副国安顾问罗兹(Ben Rhodes)历经几个月部署
的成绩，意在保护欧巴马政府2015年与伊朗达成限核协议的许多见不得人的秘密。
雷克分析说，川普接受佛林辞呈是因为佛林对他和俄罗斯驻美大使的通话向副总统
潘斯报告时内容不实，其实只是表面理由。
雷克认为佛林是否“说谎”都还有疑问。纽约时报和华盛顿邮报都报导，白宫在上
周末详读的通话译文，可以有不同的解读。但并无不法。
要求匿名... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 (美聯社) 佛林曾藉白宮記者會場合，公開警告伊朗。(美聯社)
白宮國家安全顧問佛林任職不滿一個月即閃電辭職，在華府政壇投下震撼彈。彭博社專
欄作家雷克(Eli Lake)14日發表專文透露，佛林去職，根本就是遭到「政治暗殺」，是
因為他矢志改革情報機構。
雷克在文中表示，這是由一批前朝情報界官員所策畫發動與執行的反川普行動之一。雷
克更引述眾院情報委員會、共和黨籍主席努尼斯(Devin Nunes)13日的話說，佛林去職
後，幕後策畫人士「下一個目標將是康威、再來是巴農、然後是蒲博思」。換句話說，
「佛林只是開胃小菜，川普才是主菜」。
右派網站華府自由燈塔(Washington Free Beacon)14日也報導說，佛林去職幕後策動者
是前總統歐巴馬的親信助理，尤其前白宮副國安顧問羅茲(Ben Rhodes)歷經幾個月部署
的成績，意在保護歐巴馬政府2015年與伊朗達成限核協議的許多見不得人的秘密。
雷克分析說，川普接受佛林辭呈是因為佛林對他和俄羅斯駐美大使的通話向副總統潘斯
報告時內容不實，其實只是表面理由。
雷克認為佛林是否「說謊」都還有疑問。紐約時報和華盛頓郵報都報導，白宮在上... 阅读全帖 |
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L***6
发帖数: 8307 | 6 s和x都是entree 用来building brand 解决技术问题 开胃勾食欲的
giga和sc network是在剁菜 真正的plat 是3 年产50万辆 和vw gm竞争 真正做大做强
现在的pricing都围绕着3 毕竟经济车是最大的revenue来源
现在是抄底tsla最好时机 主菜上来 股价破400 轻松一笔
s和x不是tsla的重心 其销量意义不大 |
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l*******6
发帖数: 1436 | 7
周末主菜，原来自己想念的是家的味道
这两天周末不用加班，不想出去，所以去超市买了一大堆菜，周末窝在家里自己做
吃的。因为工作太忙的关系，平时一个星期工作日的时候我都没办法自己做饭，午饭晚
饭都得在外面吃。虽然外面各式餐厅的菜都很好吃，可是我就是很喜欢家里做的菜，所
以一到周末我就喜欢自己做吃的。
中秋节的时候，为了帮我闺蜜介绍对象，不惜在家里折腾了一个上午，做了一大桌
菜来招待闺蜜和为闺蜜介绍的对象，还有其他朋友，这样人多，热闹，也不会尴尬。前
一段时间还请过我同学、朋友到家里来吃饭，觉得大家大吃大喝、热热闹闹地聊天，要
远远比到某个精致的餐厅聊要亲切得多。
小时候，总以为家就是一个鸟笼，而自己是一只关在鸟笼里的鸟，向往着天空，向
往着自由，向往着外面未知的世界；长大后，走过了许多城市，吃过了很多地方的特色
，才发现，最想念最想念的就是家，最想吃的还是爸爸做的菜。
刚上大学，我考到了离家有3000多公里的北京，那时的我，总以为自己自由了。可
是没有过多久，我却发现，离家越远，我却越思念家！每... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标 题: 【龙年大吉】【我厨小七】小七年夜饭主菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 16:39:59 2012, 美东)
经过版上童鞋的教育，菜不仅要好吃，而且要好看！！！！
小七我今天算是花了一番功夫了，就素不知道好看不好看！！！！
小七我的厨道：要把爱的信念和力量注入厨艺，才能做出顶好顶好哒料理！
上菜单：四菜一汤
1.辣子鸡块
2.可乐鸡翅
3.香辣炸虾
4.绿水浮丸
5.蜜汁排骨 |
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b****o
发帖数: 806 | 9 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 10 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 11 新年前后，在多伦多出席华人公司社团以至亲朋宴会的人土，大多都会在享用精致的美酒佳肴之余，不经意间惊讶地发现: 宴席上的主菜更多地是六个，而不再是传统宴会上的八道。业内行家表示，宴席上菜道数的这种微妙变化，背后折射的是在经济衰退及推崇健康生活大氛围下，本地华人饮食文化与习惯的适应性变革，而且，讲究精致、美味、健康饮食，上六道主菜外加饭面甜点，或将会成为华人酒宴的新潮流。
传统上菜模式现革新
加拿大平安之家慈善协会不久前在紫京盛宴举办的为中国残障孤儿筹集整形手术费的晚宴上，300多来自社区各界、济济一堂的善长仁翁在极尽娱乐享受、拍买心头所好的同时，酒楼服务员为每席循序奉上的主菜也是六道，加上饭面糖水甜点，也取了个十全十美的吉祥意头，人人都吃得兴致脖脖，尽兴而归。
协会行政总监叶左肇对本报记者表示，最初设计晚宴菜谱时也曾有过按传统方式上八道主菜的考虑，后来综合酒楼老板的建议和时下宴席潮流，最终确认上六个主菜的方案，主菜减少了二道，但每道菜的用料更讲究更精致，分量更充足，使参加宴会的人士都能吃得饱吃得好，宴席豪华而又不浪费，从而可以节省下来更多的钱，用于资助更多中国残障孤儿的目标上。叶左肇透露... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 2015年09月22日 17:11来源：澎湃新闻网
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
原标题：探秘白宫国宴：奥巴马请外国领导人吃什么？
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任
以来，举行国宴次数最少的总统。
根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格（
2009年）、墨西哥时任总理卡尔德龙（2010年）、中国时任国家主席胡锦涛（2011年）
、德国总理默克尔（2011年）、韩国时任总统李明博（2011年）、英国首相卡梅伦（
2012年）、法国总统奥朗德（2014年）以及日本首相安倍晋三（2015年）。
这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢？
2015年款待日本首相安倍晋... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 1311 | 13 版上好像没太看人提起，俺稍微扯两句吧。
根据cruisecritic的打分和网友们的推荐，Ruby Princess算是Princess里面比较好的
一艘的了。上个星期刚回来，总体感觉还不错。不知道是不是被大家说的期望太高了的
缘故，吃的方面觉得比较decent,不过没有我想象的那么好（大家不要拍我，我本来以
为可以吃到类似peter lugus这个级别的牛排的，后面发现好一点的还是要去付费餐馆
吃。不过LD觉得一般的餐馆吃的也很好了，他觉得比纽约不少店都强）
我们一上船就报了chef's table.据说很难排上，因为7天的船就搞两次，每次10个人，
反正俺排上了也不知道是运气还是报的人少。这个经历还是很推荐的，俺不是没有大吃
大喝过，不过很少这么穷凶极恶的奢侈吃喝。放几张照片看看好了。
头台之一鱼子酱。你看边上那哥们的眼神。
头台之二tartar beef 做的很好，完全没有腥味，也没有特异用太多香料去掩盖肉的味道。Maitre D给端茶倒水，很给面子:)
一共有5，6种appetizer,配香槟，就站在厨房里吃。别的已经忘了照了，太好吃了，我觉得其实appetizer是很显功力的... 阅读全帖 |
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s*****W
发帖数: 117 | 14 总结一下本人今年夏天的减肥。
减肥前 减肥食谱
早饭 全脂牛奶约500毫升 全脂牛奶约300毫升
午饭 主菜 3份主食 （纯粗粮） 主菜，1-2份主食
加餐 全脂牛奶约500毫升，香蕉一根 全脂牛奶约300毫升，香蕉一根
晚饭 主菜，烤地瓜一个，纯粗粮稀饭一锅 主菜，纯粗粮稀饭一锅
水果 早晚饭随意 水果早晚饭随意。
全脂牛奶：1周近两桶 1周一桶
主菜：周末炖一锅鸡肉，鱼肉 (辣味)，每次取一份加生菜 （无dressing）
主食：纯粗粮无细粮，烤地瓜，稀饭，totilla, pita, bread。
减少的卡路里有全脂牛奶约400毫升，约250卡，2份主食，约250卡，烤地瓜一个，约
400克，约400卡。每日减个800-1000卡吧，这样每周约减两磅。
运动贡献的卡路里几乎可以忽略，每周增加的不过2-3次5-10分钟的晨练和周 |
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c**c
发帖数: 2593 | 15 汗，我就记得在美国饭馆吃饭，除了点主菜，还可以点salad和desert，salad在主菜之
前上，desert在主菜之后。你这一说，我也想起来，也有的可以就把salad当主菜，或
跟主菜同时上的配菜。我倒不是说有传奇和历史有先后关系，而是说钻研了解历史的兴
趣，往往来自听到过一些传奇故事。 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 16 一位瘦长身材面容清秀的宫廷侍臣立刻深深弯下腰去，神色恭敬而严肃，说：“完全是
椅子的错！臣这就去给您换把新的！至于这把胆敢变小的东西，拖下去后臣就会好好责
罚！”
菲利浦一挥大手，说：“不用了！吃饭要紧，饭后再说！”他端起足有冰桶大小的
特制高脚‘杯’，将里面相当于一瓶半的开胃酒全都倒进嘴里，然后左手再一挥，整整
八盘堆得高高的餐前点心就都消失在那张无底的嘴里。
侍女们立刻鱼贯而上，娴熟迅捷地撤下空盘，再把一道道主菜送上。仅从迅捷的身
手来看，她们至少都有四五级游侠或是刺客的水准。能够同时摆出十道主菜的餐桌看似
很大，在皇帝面前却显得很是一般。当侍女们把银制餐盘盖子一一揭开后，主菜盘中赫
然放着的都是大块遍布血丝的肋排，不知道是什么魔兽身上的肉，连在这里服务超过三
年的侍女都没法完全辨认出每一种肉类。餐盘边缘虽然有鲜花和酱汁精心勾勒的图案，
可是肋排本身却几乎是全生的。
这就是皇帝的最爱，半分熟的烤排。
菲利浦眼睛都亮了，他抓起一块肋排扔上半空，那只怪鸟立刻飞扑下来抓住肋排，
带回到自己的架子上用力啄食起来。而皇帝自己也开始以惊人的速度消灭着一块又一块
以公斤计重的带血生肉。不过他吃东... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 17 章九十二 胃口决定力量
一位瘦长身材面容清秀的宫廷侍臣立刻深深弯下腰去，神色恭敬而严肃，说：“完全是
椅子的错！臣这就去给您换把新的！至于这把胆敢变小的东西，拖下去后臣就会好好责
罚！”
菲利浦一挥大手，说：“不用了！吃饭要紧，饭后再说！”他端起足有冰桶大小的
特制高脚‘杯’，将里面相当于一瓶半的开胃酒全都倒进嘴里，然后左手再一挥，整整
八盘堆得高高的餐前点心就都消失在那张无底的嘴里。
侍女们立刻鱼贯而上，娴熟迅捷地撤下空盘，再把一道道主菜送上。仅从迅捷的身
手来看，她们至少都有四五级游侠或是刺客的水准。能够同时摆出十道主菜的餐桌看似
很大，在皇帝面前却显得很是一般。当侍女们把银制餐盘盖子一一揭开后，主菜盘中赫
然放着的都是大块遍布血丝的肋排，不知道是什么魔兽身上的肉，连在这里服务超过三
年的侍女都没法完全辨认出每一种肉类。餐盘边缘虽然有鲜花和酱汁精心勾勒的图案，
可是肋排本身却几乎是全生的。
这就是皇帝的最爱，半分熟的烤排。
菲利浦眼睛都亮了，他抓起一块肋排扔上半空，那只怪鸟立刻飞扑下来抓住肋排，
带回到自己的架子上用力啄食起来。而皇帝自己也开始以惊人的速度消灭着一块又一块
以公斤计... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 18 章九十二 胃口决定力量
一位瘦长身材面容清秀的宫廷侍臣立刻深深弯下腰去，神色恭敬而严肃，说：“完全是
椅子的错！臣这就去给您换把新的！至于这把胆敢变小的东西，拖下去后臣就会好好责
罚！”
菲利浦一挥大手，说：“不用了！吃饭要紧，饭后再说！”他端起足有冰桶大小的
特制高脚‘杯’，将里面相当于一瓶半的开胃酒全都倒进嘴里，然后左手再一挥，整整
八盘堆得高高的餐前点心就都消失在那张无底的嘴里。
侍女们立刻鱼贯而上，娴熟迅捷地撤下空盘，再把一道道主菜送上。仅从迅捷的身
手来看，她们至少都有四五级游侠或是刺客的水准。能够同时摆出十道主菜的餐桌看似
很大，在皇帝面前却显得很是一般。当侍女们把银制餐盘盖子一一揭开后，主菜盘中赫
然放着的都是大块遍布血丝的肋排，不知道是什么魔兽身上的肉，连在这里服务超过三
年的侍女都没法完全辨认出每一种肉类。餐盘边缘虽然有鲜花和酱汁精心勾勒的图案，
可是肋排本身却几乎是全生的。
这就是皇帝的最爱，半分熟的烤排。
菲利浦眼睛都亮了，他抓起一块肋排扔上半空，那只怪鸟立刻飞扑下来抓住肋排，
带回到自己的架子上用力啄食起来。而皇帝自己也开始以惊人的速度消灭着一块又一块
以公斤计... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 随着年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民众青睐，而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷，那么这些攻略到底有没有效果呢，记者亲身验证了一番。结果的确有效，但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘，自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以，别吃好看的，只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉，就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人，当然体重也够惊人。1米72的个子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我体重就知道了”。邱先生说，“我一进餐厅，就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾，最后是肉类，而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说，最后实在吃不下了，再喝点饮料，“把食物缝隙填满，然后收工”。
除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要选择靠近主餐台的位置，主菜一加上来，你就能看见。如果你坐的远，等你来拿主菜时，早就没了”。邱先生说，就餐时间也比较重要，一般是“早到晚退”。不要怕不好意思，反正朋友们聊聊天，既能增进感情，还能消化前面吃的食物。“自助餐厅一般会预留食物，就是为了给晚到的客人准备的”。
邱先生一般不吃... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 20 http://news.sohu.com/20140619/n401035432.shtml
南都讯 记者吴斌 刘佳 实习生 王付娇 发自北京 当地时间6月17日中午，英国首相卡
梅伦在唐宁街10号首相官邸，为到访的国务院总理李克强举行了一顿“中式”午宴。
南都记者了解到，这顿午宴的掌勺者来自曼彻斯特的甜甜中餐馆(Sw eet M
andarin)，是一对祖籍中国广州的英国华裔姐妹花。
她们是在英国出生并长大的第三代华人，但她们的爸爸和奶奶的故乡是广州。上世
纪20年代，她们把家从广州搬到了香港，50年代又从香港搬到了英国。虽然丽萨和海伦
祖籍在广州，但她们早已完全不会说粤语。这对姐妹花从11岁起就开始尝试厨艺，烹饪
几乎始终伴随着这家人。
南都记者昨日用英语电话连线姐姐、餐馆主厨丽萨·谢(LisaT se)。她告诉南都记
者，她和海伦为中英两国总理一共准备了3道菜、2道甜品，其中不乏餐馆最受欢迎的菜
品砂锅焖鸡。五道菜品单点一共38.3英镑，折合约400元人民币。
作为主厨，丽萨不仅亲自参与了菜肴的准备、烹制，还目睹了中英总理午宴的全过
程。
她说，卡梅伦和李克强两人都吃得很享受，“... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 宴会，通俗来讲究是一个饮食聚会，下至朋友聚会，上至国宴，其严谨程度也不可同日
而语，而对就餐礼仪规格的要求也在同步增强。现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满
足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们来说。在预定时
间内到达,是基本的礼貌。而步上宴会桌，你的一举一动都是自身修养的体现，为了能
在餐桌之上给予同台之人一个好印象，熟悉一下中西方的就餐礼仪是非常必要的。
一、中方宴会就餐礼仪与禁忌
1、吃中餐首先要注意筷子的用法，夹菜时不要在菜肴上乱摆动，不要用筷子穿刺菜肴
，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，
不要用筷子指点别人。
2、使用汤勺时，应先将筷子放下。
3、注意自己的吃相，进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小口
小块的吃。
4、口中有食物，勿张嘴说话，如别人问话，可等食物咽下后回话。
5、整个进餐的过程中，要热情与同桌人交谈，眼睛不要老盯着餐桌。
6、最后要注意使用牙签。牙签不宜当众使用，在必须使用时，最好用手捂住嘴轻轻剔
，边说话或边走路剔牙都不雅观。
二．西方就餐礼仪与禁忌
1、吃面包和黄油时，通常... 阅读全帖 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 22 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 自助餐攻略:别盯"好看"的吃 坐的位置也很重要
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 01:39:49 2011, 美东)
随着年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民众青睐，而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷，那么这些攻略到底有没有效果呢，记者亲身验证了一番。结果的确有效，但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘，自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以，别吃好看的，只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉，就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人，当然体重也够惊人。1米72的个子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我体重就知道了”。邱先生说，“我一进餐厅，就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾，最后是肉类，而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说，最后实在吃不下了，再喝点饮料，“把食物缝隙填满，然后收工”。
除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要选择靠... 阅读全帖 |
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T*X
发帖数: 7504 | 23 我吃过 一般主菜我都不点和老公share一份主菜，加单点的沙拉bar，主菜太大了，吃不了。点主菜是
自带一个自主沙拉bar。 |
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p*******m
发帖数: 77 | 24 冬季减肥吃什么好？一天减肥食谱让你轻松瘦身，吃吃就能减肥哦。想要拥有好身材，
这么好的机会可不要错过了
早餐
饮料（下列饮料任选一杯）
低脂酸奶、低脂鲜奶、新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、无糖豆浆、蜂蜜绿茶、稀饭一碗。
副食（下列副食任选两种
苹果、香蕉、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、馒头四分之一个、生菜色拉一
碗、豆腐四分之一块。
中餐
主食（下列主食任选一种）
白饭半碗、糙米饭一碗。
汤（下列汤汁任选一种
香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。
主菜（下列主菜任选两种）
凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、
青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。
晚餐
主食（下列主食任选一种）
绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。
汤（下列汤任选一种
杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。
主菜（下列主菜任选两种）
青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁
、香菇炒豆干、麻婆豆腐。 |
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w******8
发帖数: 977 | 25 第三天：
今天本来打算在卢浮宫泡一天的，由于昨天临时改主意去了卢浮宫，没去几个小博物馆
，而今天奥赛和罗丹都不开。索性就放松一下，去逛街买些纪念品。
早餐每天都一样，但是直到走的那天我都没吃腻，确实太好吃了，可以说是我在旅馆吃
过的最好的早餐第二名。至于第一名，则是上海财大的豪生酒店，相比西式早餐，豆浆
，油条，稀饭咸菜更合口味啊，而且中国的酸奶也更好吃，另外早餐样式也多了10倍不
止。相信国内大酒店早餐都很好，可是我没住过其他的大酒店所以豪生就成了我心目中
的早餐第一。
上午我们先去橙子博物馆（Musee l'Orangerie）晃了一下。橙子博物馆最有名的就是
一系列巨幅莫奈的睡莲。是莫奈专门为这个博物馆画的。这个馆主要是印象派和后印象
派的画作。说实话我对印象派没什么热情，还是喜欢古典写实的风格。橙子博物馆就在
卢浮宫边上，但是是个冷门博物馆，去的人很少。在橙子博物馆最大的收获是入门时买
了橙子和奥赛两个博物馆的联票，（16欧）这要到明天才体现出巨大的好处。橙子博物
馆大门对着协和广场，不过由于有小雨我们就没停留。出了博物馆就奔大名鼎鼎的老佛
爷（Galeries Lafayet... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 26 习近平主席在荷兰皇室国宴上吃了些什么呢？
一套西餐通常包括前菜，主菜，甜点。一道一道的上，每个都是独立装盘的。根据
情况，会有咖啡或餐后酒。本次国宴选用的是四道菜式，兼具蔬果鱼肉，精心调配，口
味上乘。
1、Terrine of fish and prawns watercress sauce – 鱼虾冻配绿豆瓣酱（前菜）
这道菜运用的食材是鱼和虾，烹饪方法是法国传统的Terrine，Terrine是法式西餐
里常用的一种手法就是肉冻，制作的时候把食材卷起来扎紧。古法Terrine用的是野味
或者鹅肝，里面也含有很多脂肪。本此国宴，大师将食材换做鱼和虾。这是一道冷菜，
常温食用，不用加热。上桌的时候是切片给客人享用的。切一小口放进嘴里，可以感受
到入口即化的绵柔感，糯而不腻，配上上等的葡萄酒是做开胃菜的上选。本道菜还搭配
了绿豆瓣酱。绿豆瓣酱不是我们常说的豆瓣酱，是把豆瓣菜（也称西洋菜）打碎之后做
成的，非常清爽，中和了口腔中的油腻。
2、Consomme Celestine – 法式教皇清汤（汤）
第二道菜，教皇清汤。别看是道汤，但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看
出来的。营养... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 昨天，过得很开心是因为父母从四川回京了，我跟爱人一起去接站。但过得也很没有尊严...
因为恰逢清明节扫墓高峰，加上北京停车费上涨，最后是因为善解人心的父母强调不用开车接站，回家时一起打车即可。爱人建议我坐城铁，因为时间有保障。说起来惭愧，父母头一次自己走，所以送站和接站也是我跟爱人都是头一次做。去西站很多次，从没去过西站接送人，送他们走时就好好学习了一下，如何将车停在不违法的地段，如何将他们送上车。呵呵，没经历过，那就学呗~
据说地铁5号线挤得很变态
回来这次，去西客站，我们原本赶上个周末不上班，又特意躲开变态拥挤的5号线，肯定不会太...可是在1号线还是经历了高峰挤。自己一向过得是就近上班，较少折腾的日子，所以这次挤，夸张点说到是平生最挤的一次。在身边不远处的两位老人，说喘不过气，好在有好心人下车请他们坐下。我护着瘦小的爱人，尽量不让人墙压过来。挣扎了大概有5站地，总算下的人多，有了些空地。
我们眼睁睁地看见，人多时，有些人还没下完，上车的人就一拥而上，带着小孩的妇女牢骚几句说没下完就开了，真倒霉；与我们上车时，发生了一下碰撞的老太，立刻变得破口大骂；再想想车上那两位难以呼吸的老人，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 威廉王子和凯特4月29日大婚
■威廉献吻时会亲新娘哪个部位？
■女王丈夫在婚礼过程中会不会睡着？
■凯特婚礼当天会不会成“落跑”新娘？
英国威廉王子婚礼在即，博彩业抓住“商机”，对婚礼细节开出各种赌博项目。
从威廉献吻时会亲新娘哪个部位，到婚宴主菜内容，甚至观礼来宾所穿服装颜色，博彩内容可谓五花八门。
凡事都可能
成为开盘对象
博彩业在英国合法存在，在各条主要街道上开设店面。不夸张地说，在英国，凡事都可能成为开盘对象。
自去年11月王室宣布威廉王子和凯特?米德尔顿的婚讯后，各个博彩机构便开始兴奋起来，纷纷开出各种盘口。
当时，因为婚礼地点尚未确定，帕迪鲍尔博彩公司开盘，威斯敏斯特教堂的赔率为1赔2．2。另外，观看婚礼直播的英国人可能超过3600万，赔率为1赔4。
法新社24日援引拉德布鲁克连锁博彩店发言人亚历克斯?多诺霍的话报道：“如果人们觉得婚礼当天在家看电视不尽兴，我们额外提供激动机会。我们无疑将迎来更多赌客，许多女性就当天女王所戴帽子的颜色下注。”
他说，拉德布鲁克收到不少来自西班牙和英联邦国家的下注，估计将因婚礼赌博获利100万英镑。
威廉希尔博彩公司发言人鲁珀特?亚当斯说，已... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 29 熏鲑鱼挺好吃
主菜不知道是啥, 其实别的都是浮云, 主菜才是戏肉
可惜楼主不知道主菜是啥... |
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发帖数: 1 | 30 三年饥荒全民挨饿，干部湖吃海喝依然流行
1959年到1961年被成为“三年困难时期”，在农民口中为“过苦日子”、“过粮食关”
，据《中国共产党历史》第二卷记载，“1960年全国总人口比上年减少1000万”，但就
是在这样的困难年景下，大吃大喝仍未完全消除。
1959年湖南省宴请主菜“鸡汤煨鱼翅”
湖南省委1959年宴请中央有关领导，主菜是“鸡汤煨鱼翅”。而此时全国副食产品已紧
张到湖南省委有关领导为毛泽东身边的服务人员们提供一些肥皂，就已经让他们非常满
意的地步。（权延赤著《天道：周惠与庐山会议》广东旅游出版社出版）如果说湖南
1959年情况尚好，招待中央领导无可厚非的话，那么三年自然灾害时期的“画家巡游团
”则将灾年吃喝之风暴露无遗。
1960年四川人没得吃“画家巡游团”四川胡吃海塞
“1960年，傅抱石成为中国美协副主席，9月25日，率领钱松、亚明等12人，赴豫、川
、鄂、湘、粤、陕六省，开始为期3个月2.3万里红色之旅。大饥荒中，各省接待并不寒
酸，沿途多安排资深画家住套间、坐卧铺，乘轮船一等舱；每到大城市，必连天安排观
赏戏曲、电影、博物馆；沿途游览风景名胜，接待规格基本按中国... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 三年饥荒全民挨饿，干部湖吃海喝依然流行
1959年到1961年被成为“三年困难时期”，在农民口中为“过苦日子”、“过粮食关”
，据《中国共产党历史》第二卷记载，“1960年全国总人口比上年减少1000万”，但就
是在这样的困难年景下，大吃大喝仍未完全消除。
1959年湖南省宴请主菜“鸡汤煨鱼翅”
湖南省委1959年宴请中央有关领导，主菜是“鸡汤煨鱼翅”。而此时全国副食产品已紧
张到湖南省委有关领导为毛泽东身边的服务人员们提供一些肥皂，就已经让他们非常满
意的地步。（权延赤著《天道：周惠与庐山会议》广东旅游出版社出版）如果说湖南
1959年情况尚好，招待中央领导无可厚非的话，那么三年自然灾害时期的“画家巡游团
”则将灾年吃喝之风暴露无遗。
1960年四川人没得吃“画家巡游团”四川胡吃海塞
“1960年，傅抱石成为中国美协副主席，9月25日，率领钱松、亚明等12人，赴豫、川
、鄂、湘、粤、陕六省，开始为期3个月2.3万里红色之旅。大饥荒中，各省接待并不寒
酸，沿途多安排资深画家住套间、坐卧铺，乘轮船一等舱；每到大城市，必连天安排观
赏戏曲、电影、博物馆；沿途游览风景名胜，接待规格基本按中国... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 32 东部战区：下辖江苏、上海、浙江、福建、江西和安徽。
以下是东部战区某通信团炊事班为官兵们准备的几道“硬菜”。政知君简单数了数，大
概有千张卷肉、椒盐带鱼、腐乳蒸肉、爆炒花蛤、油焖大虾等。
南部战区：下辖湖南、广东、广西、海南、云南、贵州。
军网文章透露，南部战区某部三级厨师高俊峰提供的年夜饭菜谱充满广西地域风情：蒜
蓉粉丝牡蛎、火山海猪肉、爆炒花甲螺、清蒸石斑鱼、窑土鸡、香辣牛肉、酸甜排骨、
椒盐皮皮虾、酒鬼花生米。
其中，蒜蓉粉丝牡蛎可谓是海岛的特色菜。牡蛎含有丰富的人体所需微量元素，对于高
强度训练后海岛官兵的营养补充尤为重要。
西部战区：下辖四川、西藏、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆和重庆。
新疆某部厨师赵小龙料理下的年夜大餐西部味浓厚：主食是拌面、羊肉抓饭，主菜包括
萝卜炖羊肉、红烧肘子、凉拌牛肉、手撕鸡、红烧鲤鱼、五香鸡翅、糖醋里脊、菠菜炖
粉条、金针菇拌黄瓜、蒜泥油麦菜、香辣土豆丝。
北部战区：下辖辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古、山东。
北部战区陆军某旅通信营炊事班班长付万金推荐主菜：松鼠鱼、菠萝咕咾肉、东坡肘子
、辣子鸡、黄酒焖节节虾、清炖羊肉、小鸡炖蘑菇、富贵虾球、水晶皮冻，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 有顾客给boka chicago的店员狂发小费，那么这个店有什么特别好的出品或服务吗？
首先，这个店的厨房工作人员100％都不戴帽子，不戴发套，以此照片示众，实为商家
的大忌，仅凭这一条就违规了，如果是政府部门来检查发现这一点，直接就可以开罚单
。 由此也能看出这个店的管理不正规。
其次，我从网上查看了它家的菜谱，和其它西餐馆一样，总共只有一页纸二十个左右的
出品，我从中国人的角度看十分单调。
其主菜一共七种:
Grilled Bass • 37
Colorado Lamb Loin & Neck • 41
Poached Halibut • 38
Roasted Chicken • 33
Charcoal Grilled Beets • 23
Roasted St Canut Porcelet & Crispy Belly • 42
Slow Roasted Beef Short Rib • 39
这七种菜，标价不贵，但烤鱼，羊，鸡，猪肉，牛排骨，按我对洋人的了解，他们都不
会烤的太好吃。
七种主菜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 圣诞节刚过，这个堪比中国新年的节日里，美国海军舰上的官兵都吃些啥年夜饭呢？美
国海军历史与遗产司令部提供了100多年来美国海军军舰的圣诞大餐。
1917年圣诞节，印第安纳级战列舰“俄勒冈”号
前菜：熟橄榄，芹菜，大葱，萝卜；
汤：牡蛎汤
主菜：五香糖腌火腿、烤火鸡；
蔬菜：蜜饯甜土豆，炸土豆丸子；
沙拉；水果沙拉
甜点：水果蛋糕、硬酱，柠檬酥皮馅饼，什锦糖果，什锦坚果，葡萄干，冰淇淋，糖果
棒；
其他：香烟、咖啡、雪茄。
1918年圣诞夜，一战刚刚就结束，“蒙特雷”号浅水炮舰
汤：番茄奶油浓汤；
前菜：芹菜、熟橄榄，葱；
沙拉：水果沙拉+蛋黄酱；
肉类：烤火鸡配鞑靼酱、烤鱼配内脏肉汁，猪里脊配苹果酱；
蔬菜：奶油土豆泥，法国豌豆，黄油芦笋尖；
甜点：水果蛋糕，肉馅饼，彩虹巧克力；
水果：橙子，苹果，香蕉，葡萄；
饮料：葡萄汁，冰茶，柠檬水；
其他：雪茄，香烟；
1926年圣诞节，经济大萧条，“科罗拉多”号战列舰
亮点：腌蛋，牡蛎，冷烤猪肉，香烟；
槽点：冷水煮火腿……
1932年，希特勒上台后第二年，大家还不知道战争即将来临。弹药船NITRO号
前菜：甜咸菜，熟橄榄
汤：鸡汤+烤饼干
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f*l
发帖数: 742 | 35 一位资历较深的白宫记者告诉我，奥巴马任内加上这次共举行了8次国宴(其中2011年1月那次是招待我们中国的胡爷爷)，这是首次在国宴前专门举行个活动进行介绍。国宴嘛，每一次招待对象不同，但规格等级都是有定制的，不然还不出外交事故!但正是“国宴介绍会”这样不太明显但又显然“与众不同”的活动，我们猜测正是美国显示自己和日本“好哥们儿”特别铁的小手段。
面对着日益强大的中国，日本这个亲密盟友对美国的意义尤为重大。今天就有官员说了，日本是“美国实行亚太再平衡政策的中心”;所以，这次安倍受到的接待规格极高，本是皇帝或国家元首方能享有。国宴嘛，更是以充满日本元素的美国料理向安倍夫妇显示美方的重视又贴心。
闲话少说，看看国宴。
这是美国的国宴厅，不大。墙上是林肯的画像;看过《纸牌屋》的筒子们应该对这里不陌生。另外，这次国宴有200人参加哟~
奥巴马夫妇和安倍夫妇会坐在最尊贵的主桌。它和普通桌的区别就是，桌饰特别大又高;粉粉紫紫的，最重要的部分当然是日本的象征——樱花啦~这次的装饰以“庆祝春天”为主题，花花草草特别多。
再看看这桌上的刀叉杯盘，真是金碧辉煌埃看见没，还细心地准备了红色的筷子，图样是鸟，没看... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 36 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 有人吃过波士顿华裔名厨蔡明昊做的菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 15:03:27 2015, 美东)
国内朋友推荐我看Simply Ming这个做菜的节目，这是做蛋饼的一集：
http://www.youtube.com/watch?v=9Hjs9gpGMic
起先看两个大男人（Ming和嘉宾厨师）在厨房里聊天做菜觉得好笑，不过行行出状元哪
。做菜的技巧真不少，比如打鸡蛋一定不能用打蛋器，否则气泡太多、蛋白蛋黄混合过
分均匀；做蛋饼用的蛋液要气泡少，蛋白蛋黄略有分开。最好用一柄叉子，顺着一个方
向，不多不少连打136次……附带迷信的烹调术很迷人。虽然从不做这种西式omelette，
不过做菜的视频真是赏心悦目，光是整洁明亮宽敞高端、十八般武器俱全的厨房就令
我叹为观止了，再加上青翠的菜蔬、娴熟的技巧，真是菜不醉人人自醉……
电视里打出来的人名是Ming Tsai，把我一乐，原来还有个叫蔡明的大厨哪。然后上网
一查，这个蔡明在美国远... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 37 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 有人吃过波士顿华裔名厨蔡明昊做的菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 15:03:27 2015, 美东)
国内朋友推荐我看Simply Ming这个做菜的节目，这是做蛋饼的一集：
http://www.youtube.com/watch?v=9Hjs9gpGMic
起先看两个大男人（Ming和嘉宾厨师）在厨房里聊天做菜觉得好笑，不过行行出状元哪
。做菜的技巧真不少，比如打鸡蛋一定不能用打蛋器，否则气泡太多、蛋白蛋黄混合过
分均匀；做蛋饼用的蛋液要气泡少，蛋白蛋黄略有分开。最好用一柄叉子，顺着一个方
向，不多不少连打136次……附带迷信的烹调术很迷人。虽然从不做这种西式omelette，
不过做菜的视频真是赏心悦目，光是整洁明亮宽敞高端、十八般武器俱全的厨房就令
我叹为观止了，再加上青翠的菜蔬、娴熟的技巧，真是菜不醉人人自醉……
电视里打出来的人名是Ming Tsai，把我一乐，原来还有个叫蔡明的大厨哪。然后上网
一查，这个蔡明在美国远... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 38 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 39 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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b***t
发帖数: 110 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: bfcat (大脸猫), 信区: Food
标 题: 上菜了，今天的午饭
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Mar 13 03:34:57 2005) WWW-POST
四个人吃的，hoho，做了几个以前从来没做过的菜。
开胃小点心，老油条塞肉，炸得有点过了，样子不大好看，不过味道还是很好的。
凉菜，拌三丝和糟毛豆，糟毛豆我就不上传图片了，反正毛豆的样子都那样。
前菜，变种虾仁两面黄，我是参照西西河Grace的做法，不过我把菠菜换成了荠菜。
主菜之一，酸豆角炒子鸡。酸豆角拿来炒肉末的比较多，不过我觉得用来炒小鸡也很好。
用的是美国店的cornish hen，放了三种辣椒：青色的野山椒，红色的泡辣椒和干红辣椒
。最受欢迎的一道菜了，就是太辣太辣了！
主菜之二，香辣龙利，参照辣子鸡丁的做法，不过鸡丁换成了炸过的龙利鱼块，外脆里嫩
，非常香，不太辣。
还有两个主菜是豆豉小排和清炒茼蒿，参照的是vilin的做法，做得没她好看，就不上传
了。茼蒿就是清炒，几乎没放盐，因为前几个菜都比较味重。
最后还有一个 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
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巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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E******n
发帖数: 6647 | 45 Local 127
开胃菜smoked salmon, 炸鸡翅，这农场的走地鸡做的，prosciutto是从West Virginia
山上野猪身上切下来的肉做的；lentil soup里的ham像中式火腿；salad的dressing很
特别，当中白色是半熟的鸡蛋；主菜Bass, 鱼皮煎得很脆，配上酱汁榛子非常的惊艳；
Porkopolis,是用几种不同方法做猪不同部位的拼盘，跟广东菜的烧味有点像
这家餐馆很不错，但价位有点高，主菜一个25刀左右
Ruth's Chirs
这家店有好多连锁店，就不多介绍了。Cincy最好的牛排店。sides必须另外点。Filet
Mignon很嫩
Via Vite
主菜tuna和bacon wrapped pork。环境不错，菜一般。跟Buca de beppo差不多吧。这
家是Cincy最好的意大利餐馆Nicola's的主厨的儿子开的。
Boi na Braza
这家buffet有两个分店，在Dallas和Cincy，特色就是服务员把串在钳上烤肉拿到你桌
上当场切下来给你。salad bar里面东西很丰盛，第一次看到palm heart.必须给餐前... 阅读全帖 |
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w****y
发帖数: 2501 | 46 这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因为有个朋友刚到美国，不熟，所以闷头不答话，我稍稍解释
了一下。为了不冷场，他问我们从中国哪里来，说国语还是粤语，还说之前在一个
日本餐馆打工，但是老板是中国人，学了几个中文词汇。总之，挺融洽的... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
wesley (向左向右) 于 (Thu Jan 5 02:08:21 2012, 美东) 提到:
这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 48 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 49 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
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c*****g
发帖数: 3871 | 50 在餐饮界公认最能成系统的只有两个国家的美食，一个是中国菜，另一个就是法国菜。
只有这两个国家的菜才能千变万化，任意搭配，翻陈出新，也就是在饮食方面有浓厚的
文化内涵在里面。
而考察德州和休斯顿的历史，早在17世纪这里就是法属殖民地，虽然期间有过西班牙殖
民统治阶段，也有墨西哥统治阶段，但是伴随美国独立战争等各个历史事件，还是源源
不断从法国批量移民过来大量法国人，一直到今天。甚至在休斯顿Downtown还有一个不
小的法国城(Frenchtown)。这里世世代代定居的法国人带来正宗的法国美食。我们今天
造访的位于Frenchtown不远的，在Louisiana街上的法餐厅Artisans就是这样一家非常
有历史，地道的法餐厅。当然今天的法国城(Frenchtown)主要是历史遗迹了，如果要找
法国馆子那里基本是没有了。出名的几家法国餐馆都已经不在那里了。这个点类似
Downtown的那个没落的中国城。
刚一走进Artisans我们就看到这家餐厅的标识图形，一只高卢公鸡。在这里可以再简单
介绍一下，如果一家法餐厅或者其他法国公司敢用高卢公鸡做他们的标识物，说明一个
方面这家是坚持传统风格... 阅读全帖 |
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