u***n
发帖数: 10554 | 1 菜单也是德方精心设计的：脆皮金枪鱼，酸橘汁腌三文鱼配芒果酸辣酱，波罗的海比目
鱼柳配菠菜和甜菜，勃兰登堡风味烤鸭配紫甘蓝、栗子、蔓越莓和土豆丸子，苹果塔配
烩水果和格拉文施泰因苹果沙冰……从冷盘到主菜全是地道的德国美食。同样的精心安
排，同样的经典风味。今年7月默克尔访华时，李克强也为她在正式欢迎宴会之外又举
行了一次小范围晚宴，就在钓鱼台国宾馆的养源斋。得知默克尔在访问成都时对川菜很
感兴趣，克强总理特地在菜单中加了一道水煮牛肉。默克尔当时特别开心，她告诉克强
总理说，自己吃出来这是川菜了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 白灵介绍甜点，为什么连奶都放桌上了。翻摄白灵微博
白灵去年12月没穿内衣只穿外套去美甲，还被拍到露乳头。
奶姬妹真心觉得48岁的白灵真的是万梗王，因为她总是可以在各种场合以不同的打扮、不同的穿著大方地露丰满两粒，虽然奶姬妹奶奶也很大，但绝对不敢这样露呢。
就让奶姬来为各位介绍一下，白灵阿姨比较令人惊吓的几次表现了，像是有意义的冰桶挑战，白灵阿姨就是可以穿著白背心登场，然后被冰水淋到湿身露「黑枣」；还有出席首映会近乎全裸；在洛杉矶地标扮成人体圣诞树；美甲也能被拍到走光露乳头，奶姬好期待白灵下回会如何打扮自己呢！
白灵真的不会让人无聊，白灵昨天又在微博分享她的生活照了，先瞧瞧白灵写了什么，「和你分享我好莱坞的晚餐，牛排甜点，这家餐馆好棒Smokehouse，看我吃这么多一定会长胖，美食是生活的乐趣和意义，千万不可委屈自己」。
奶姬原以为是单纯的美食分享，但往下一看照片，真的看不出到底吃了什么，因为白灵阿姨穿著超低胸，那两粒就在外啊晃啊晃地，即使她在胸前不断地秀主菜、甜点，但奶姬被震得头都晕了，完全看不到什么菜了啊。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 晚宴菜单
5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯·史瓦卢普(Vikas Swarup)更新推特，晒出晚宴菜单。去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤面团(称为帕地)的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
上文提到的印度外交部发言人维卡斯?史瓦卢普，出生于印度律师世家，他的第一本小说《Q&A》，一出版即大受好评，并被改编成获奥斯卡5项大奖的电影《贫民窟的百万富翁》。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 叶璇上传和莫小棋合照
据香港媒体报道，近年主攻内地并发展得有声有色、既为演员又为制作人的女星叶璇，不单吸金有道，而且追求者众，名符其实“黄金盛女”，正当人们以为她是人生胜利组时，叶璇却惊爆在上海餐厅惨遭白眼！
事缘叶璇在微博自爆，指自己和内地女星莫小棋到上海一间餐厅用膳，怎料被餐厅侍应出言侮辱！叶璇留言：“服务态度实在太差啦！晚饭吃饱了，9点钟不让我们进去喝饮料，还态度嘎凶说什（甚）么：你们现在进去必须每人点600元以上的主菜，你们给得起吗？莫小棋难道是因为你今天穿得像乞丐吗？”并附上一张和莫小棋的合照。照片所见，二人打扮大方高贵，获侍应如此出言冷待，实在令人摸不着头脑！
大批网民知道事件后，旋即留言替叶璇抱不平，并大赞叶璇真性情：“难道不晓得璇璇吗？再说是上帝，怎么可以这样？”、“喜欢你这种敢爱敢恨的性格”。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示会直接联系叶小姐本人表达歉意并请她到餐厅用餐。有网友再次主动替叶璇回答：“跟叶小姐直接联系，你约得起吗，按秒算，你约得起吗？”不作不死，天下服务业共勉呀。
作死第1回
先“赶客”赶走了叶璇
当日叶璇被拒后估计颇为吃惊，于是在微博吐槽这家“M-onthe Bund”(中文名：米氏西餐厅)，叶璇写道：“@M-onthe Bund的服务态度实在太差啦，晚饭吃饱了，9点钟不让我们进去喝饮料，还态度嘎凶说什么：你们现在进去必须每人点600元以上的主菜，你们给得起吗？@莫小棋难道是因为你今天穿得像乞... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 本周五（7月17日），第四季《中国好声音》就要开席，上主菜之前，记者特别准备了开胃小点——4位导师的专访各一则。就先从“转椅上的小鲜肉”周杰伦开始，他虽是新人，却是有备而来，夺冠的心和埋伏的梗，都让周导师看起来——哎哟，不错哦！
那英邀歌？先看今年冠军是谁的
都说摩羯座是有大智慧的，周杰伦在《好声音4》的舞台上，浑身散发着“机智过人”的气息。台下亦是如此，采访的时候，一个转身的动作让周杰伦和椅子摩擦过大，发出了“滋啦”一声，他立刻转回去，对着摄像小哥说：“从这里，我们再来一次。”咳咳，生活里，周杰伦也处处是导演！
作为导师席上唯一的新人，周杰伦却是“热得快”。试录的时候还言语不多的他，一到正式Action，立刻生龙活虎，让人总觉得之前的寡言少语是刻意留了一手。
在盲选录制时，周杰伦做得最明智的决定，就是和资历最深的那英结盟。“射摩”组合的诞生，让周杰伦成了场上最活跃的分子。你来我往中，那英也着实帮周杰伦挡去了不少明枪与暗箭，周杰伦则为那英的口才加上了Buff光环。
其实，周杰伦小有心机，一旦碰到真心欢喜的学员，立刻与那英“拆伙”。庾澄庆称他为“心机鬼”也不冤枉。
记者：为什么选择和那英... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 当时与培根女士交谈的习近平
法制晚报讯 “习主席曾在我家吃过我亲手制作的晚饭!”美国华盛顿州塔科马港口港务局委员康妮·培根女士是曾与习近平热切交谈过的“老朋友”之一，1993年，习近平曾应邀前往康妮的家中享用晚餐。康妮·培根女士今晨接受了《法制晚报》记者的采访，谈起那段记忆，康妮表示至今还是“记忆犹新”。
当地时间23日，习近平将赴华盛顿州塔科马市的林肯高中故地重游。1993年，习近平曾参观过该校。而在那里，他将和阔别22年的老朋友来一次“重逢”。
塔科马港口港务局委员康妮·培根女士告诉法晚记者，当时习近平以福州市委书记、市人大常委会主任的身份率团访问塔科马，与当地探讨建立友好关系的可行性，并探讨两所城市缔结友好城市的可能性。
“我第一次见到他时，对这位高个子的男士最大的一个印象就是，这是一位很有修养的绅士”，康妮告诉记者，“我们当时轻松地聊起天来，和他说话非常舒服，他的幽默感总是在最合适的时刻出现。”
据康妮介绍，当时欢迎习近平一行的晚宴就是在康妮的家中举行的。“现在想起来，我都觉得一切都太不可思议了，现任中国国家主席还曾在我家吃过我亲手制作的晚饭!”康妮说。
“我家的祖辈是海外移民... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 菜单
宴会厅
菜品
黑松露野生菌汤＋黄油煮龙虾菠菜＋香菇韭菜米线卷＋科罗拉多烤羊肉配奶煎大蒜＋绍兴黄酒……这样的搭配怎么样？
前白宫大厨奥利文揭秘国宴 曾为江泽民烹饪佳肴
美国中文网报道：美国国宴制度始于1874年，是总统对外宾最隆重的高规格礼遇。那么白宫国宴到底吃什么？需要如何筹备？又有哪些细节考究？我们一起来问问前白宫大厨Patrice Olivon。
Patrice Olivon曾在白宫厨房工作十年。他对我们说，对于国宴，整个白宫大约一个月前就要开始筹备，不仅是菜式，从花束摆放、草坪修剪、到会场布置等等，各种细节都要追求完美。
1997年，时任中国国家主席的江泽民访问美国，曾受时任美国总统克林顿邀请，出席白宫国宴。当时主厨的正是Olivon，他也向我们回忆起当晚国宴的情形。
Patrice Olivon:所有的事情都从国家领导人踏入白宫大门的那一刻开始，总统和第一夫人会在门口欢迎主席，将会去国宴厅，装扮精致，总统会发表简短演讲。这时厨房会收到通知，因为当总统演讲话音刚落的30秒内，食物就要端上来。美国总统将与宾客国主席坐在同一张圆桌上，两位第一夫人将坐在另一张桌上。另外还有一些随... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 餐桌上的碗筷都是定制品
10月8日是黄晓明 与Angelababy大婚的日子。今日，负责婚宴菜品的“北京宴”总经理杨秀龙独家向腾讯娱乐曝光了菜品。据了解，今日婚宴实际上席开72桌，包括宾客、媒体及工作人员在内，共有2000多人。为此，黄晓明担任股东的北京宴从全国调集百名厨师集结沪上，大部分食材亦是从各地空运而来。
餐具都是定制款 红花土豆象征baby晓明
北京宴总经理杨秀龙透露，这次婚宴主打的菜色正是“中国味”，寓意“小时候妈妈做菜的味道”。至于口味方面，则迎合了黄晓明与baby双方的喜好，“大家组建试菜团队试过几次后，分别从装盘、吃的方便程度、寓意上进行了调整。”另外，这次婚宴用的餐具也都是订制款，餐盘上都印有AH的字样。
冷菜中，本帮熏鱼寓意“有才子佳人，余欲祝恩爱”、上海酱鸭喻为“比翼双飞”、老北京熏猪手喻为“长相厮守”、咸水五香花生意为“早生贵子”、爽口龙豆表示“龙凤呈祥”、青柠冰草寓意“良辰美景”，期许未来的美好时光。
主菜中，鲜松茸配顶级和牛肉寓意“天作之合”，按照网上所传，这道菜高达298元/位，最是昂贵；冲汤活海参表示情深似海，黄晓明与baby的情意之深像大海一样不可估... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 这个由“空军一号”掀起的西兰花风波，成了接连几天当地政治新闻的主题，更令人尴尬的是，不少民意调查显示，很多美国人不知道布什的政策是什么，却十有八九知道这位总统不爱吃西兰花
里根的8年总统生涯太受国民爱戴，以至于副总统老布什只要萧规曹随，便能成功当选总统，但老布什着重外交忽略了内政，任内经济低迷，失业率高企，最终连任失败。
尽管老布什不是十分成功的总统，但他和太太芭芭拉却是备受公众爱戴的一对总统夫妇，两人不单恩爱，私生活亦甚少惹起争议，而芭芭拉也是甘于做好太太、母亲、祖母本分的第一夫人。
芭芭拉喜欢合家团圆地坐在一起吃饭，有一次她发现孙女Jenna及Barbara没有出现，便问媳妇、小布什太太罗拉一个究竟，后者尴尬地说不知道。最后管家告知，两人叫厨房给她们准备了三明治，并送去了白宫的保龄球馆。芭芭拉听后勃然大怒，这成了惟一发生的此类事件，没人再够胆为了寻欢作乐而不跟家人一起吃饭。
讽刺的是，芭芭拉管得住孙儿，却不一定能管住丈夫的胃口。
老布什食量很大，但却讨厌蔬菜和其他营养师推介的食物，最爱垃圾食品，如炸猪皮、栗米饼、汉堡包、热狗、爆谷和朱古力片。大家没看错，炸猪皮是老布什的至爱（但也有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 您是如何进入烹饪行业的？
“我一直很喜欢吃。我来自一个热衷食物的家庭。每当我们旅行时，父亲就会研究当地的美食，而且我们能够通过美食来了解当地的文化。当我在巴黎学习法语时，我学会了如何为自己烹饪。我姐姐一直生活在这座城市，并且在拉维尔（La Varenne）学习烹饪技术。结束学业后我也去到那里，接受了几个星期的课程后，我发现自己爱上了烹饪。”父母教您烹饪吗？
“教了一点。我成长中食用过很多美食。我母亲是马来西亚的华人，她的家庭来自福建省。我父亲是上海人，但他去世时我才3岁。母亲再婚后，我拥有了一个白人继父，他之前家人是德国人。当时他们俩人都工作，所以我们雇佣了一个匈牙利保姆，而且她是跟随我们时间最长的一位保姆。对我来说这一切正常，但我却生活在底特律郊区，这里只有单一的人种，所以在这里毫无疑问我们成了“怪胎”。但我也是一个拥有多元文化的身份。人们讨论融合菜肴，但我认为所有的菜肴都是无国界的。他们已经受到邻居们的影响。美食就像语言一样在不断地演变。”您从哪里获取灵感？
“工作人员就餐或利用洗碗机工作、读书、旅行……我能从身边的一切寻找灵感，在别人的餐厅就餐也是获得灵感的一种途径。我所做的一切... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 12 据台湾媒体报道，霍建华、林心如的世纪婚礼将在31日举行，30日晚间的迎宾派对，聚集从各地赶来的演艺圈好友，包括舒淇、范冰冰、胡歌、吴奇隆、刘诗诗等人。先前传闻婚礼的伴郎由霍建华的多年好友兼经纪人连俊杰担任，伴娘则是许玮甯，但许因工作否认伴娘传闻。而据了解，林心如的伴娘将会是同父异母的妹妹林艾为。
许玮甯因参加世界展望会活动，无法出席林心如婚礼，事前早已送上祝福，也提前陪她拍婚纱，非常有诚意。因此林的伴娘人选令人十分好奇，据可靠消息指出，31日将陪林心如一起出嫁的便是她同父异母的妹妹林艾为。林艾为30日抵达机场时，因脸蛋与外型散发星味，还一度被误认成是演员安以轩。
不过，林艾为当年自美国柏克莱大学毕业后，曾短暂进入演艺圈一阵子，还曾在经纪公司春酒上表演草裙舞，十分活泼。林心如与妹妹虽然不是同一个母亲，但私下感情不错，经常结伴逛街，也会互相替对方过生日，人生大事一定也要参与。
林心如30日穿着一席鹅黄色典雅纱质洋装亮相，霍建华则是深蓝色西装配上白色球鞋，打扮休息不失庄重。面对美娇娘在前，霍建华又再展男子气概，在众人面前介绍林心如“我美丽的老婆”，简短一句话，展现十足霸气，让人听了都融化。
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a***s
发帖数: 12296 | 13 8月24日电 据外媒报道，澳大利亚近日有人挖出重达1511克的巨型黑松露，或刷新世界纪录。
这一黑松露不仅是澳大利亚历来发现的最大黑松露，而且较2012年在法国佩里戈尔地区出产的重1277克大型黑松露，还要超过234克。
据悉，这颗松露于墨尔本雅拉河谷的松露种植场挖出，估计价值3000澳元(约合人民币1.5万元)。
场主邓巴表示，2月开始已发现这颗松露正在生长，足足花了45分钟挖出来。他把这颗黑松露浸在伏特加酒中保存。
扩展阅读：春来到 法国黑松露正当时
每年的1月至2月，就有一样美味的食材，采摘的时候必须眼明手快，因为稍不留意，它就会被奋不顾身的母猪吃掉！这种需要在猪口下夺食的食材，就是法国黑松露！
它和鹅肝、鱼子酱并称为法国菜中的三大天王，在20世纪初法国小说家克莱特的笔下，它更被形容为“贫穷土地上的宝石”。一到松露季，没有黑松露菜式现身的法国高级餐厅立马会被一众食客鄙视。至于在正式餐宴上，也至少要有一道以黑松露为主的菜，否则会被当作是失礼的行为，法国黑松露的地位可见一斑。不过，也许有读者会问，黑松露而已，我国云南也有产，价格亲民得多，何必一定要花高价去吃法国货？
法国黑松露只要一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 小S和女儿
12月30日晚，小S晒出自己做饭的照片。照片中，小S抱着女儿冲镜头展露笑容，还晒出了与丈夫一家的全家福。照片中小S与老公许雅钧手比“胜利”姿势，被三个女儿团团环绕，幸福无比。对此，小S还不忘配文：“今天要开始当家庭主妇了！做了1桌菜，全家人1起吃，好幸福～公公又赞不绝口，害羞！”
小S全家福
网友也纷纷互动：“你是最美的家庭主妇咯”。也有网友调侃道：“依旧是番茄炒蛋是主菜，仍需努力啊。”
新闻链接
旧爱同台 小S反问黄子佼：想知道我还爱你吗？
12月29日消息，据《中时电子报》报道，黄子佼与小S分手多年，目前小S更是个幸福人母，黄子佼与女友孟耿如恋情也很稳定，可两人昨晚在北京“I Do致爱演唱会”上再相遇，你来我往还是很有话题，其中佼佼还问小S为何要用“Elephant Dee”时，小S大呛他“你在那边装傻！？”笑坏众人。
小S昨以“Elephant Dee”身分到北京开唱，碰上主持人黄子佼，两人再度同台，却依旧有闹不完的话题，佼佼好奇问她为何取“Elephant Dee”，认为这名字有些没气势，没想到小S开大绝，直呼“这是我们交往时刺（青）的，你在那边装傻！”让佼佼无奈直... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 按照中国的十二生肖，今年是鸡年。组成汉语词语的字符在英语中常常充当着词根的作用。单个字符在语义上往往是模棱两可的。比如说在牛年的时候，我们常常争论，在英语表达中，应该用公牛（Bull）、乳牛（Cow）、小母牛（Heifer）还是肉用阉牛（Steer）。这种选择通常与年龄、性别以及与睾丸有关的外科手术密切相关。鸡年的翻译也遇到的类似的问题，我们肯定不能把它翻译为Year of the Cock，一看就知道，但是如果翻译成是鸡年，母鸡年，或是公鸡年呢？
公鸡年（Rooster）会是我的首选。如果要我说，我认为十二生肖本质上就是一种寓意或象征，尽管会有人认为如果你在猴年出生，那么你或许会像猴子一样成天瞎胡闹。可我并不这样认为。就好像我相信在狗年出生的人不会咬人、狗叫或是在消防栓旁边小便一样。从寓意和象征的角度来讲，我觉得公鸡更合适。在中文里，“闻鸡起舞”是坚毅的象征，说一个人十分勤奋。根据心理学发现，这样的人往往是社会上的中坚力量。从这个角度来说，我就希望我能在后院里养一只公鸡，可是户主协会法规以及城市的规章制度肯定不会允许我这样做。不过，我可能会下载一个小鸡儿铃声。
如果把2017年叫做小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 马云联合国讲话再爆金句
4月25日晚间消息，在联合国日内瓦总部，马云[微博]以联合国助理秘书长、联合国贸易和发展会议特别顾问的身份在与联合国贸易和发展会议交流中，以阿里巴巴自身发展历程为例，用“三个阶段”阐释了新型政商关係。
马云在现场分享了自去年9月以来，与包括联合国贸易和发展会议秘书长基图伊在内的两百多位同事们在全球各地奔走、帮助年轻人和小企业发展的工作情况。
在交流环节，马云在回答“中国政府在支持阿里巴巴快速发展及取得成功方面，採取了哪些措施”这个问题时说：他一直坚信，和政府要相爱，但不要结婚。
马云将阿里与政府的关係分为三个阶段：
第一阶段，政府不知道阿里在做什麽，但给了发展空间。马云说：“你从政府接了太多项目，你就接不到市场的项目了。我们在头十年一直只聚焦在消费者及小企业。我们发展迅速。”
第二阶段是理解。马云说，当规模变大之后，所有官员表示应该做点什麽，得到了政府方面很多理解。去年有24000个不同层级的官员参观阿里巴巴园区，每个工作日平均有100个。这是让政府理解阿里巴巴的机会。
第三个阶段，阿里巴巴会向政府建议：给我们尝试的机会，给企业家发展留出空间以建设未来商业的基础... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 《喜宴》剧照
洛杉矶华人聚集区上周末有一场没有新人的婚宴，席开23桌，都是华人，但宾客与婚宴完全无关，他们都是在八小时之内被“动员”来现场吃了一顿免费大餐，多位出席者表示，他们来美国多年，从来没有遇过这种场面。
据了解，这场原订在一处大型旅馆宴会厅举行的华裔新人喜宴，因为某种原因突然取消，但酒席的钱早已付清，也不能退款，于是主人家透过友人出面，在原订婚宴的当天早上，才开始设法找人去现场吃酒席。但由于通知的时间太晚，该友人也没有把握，能在当晚找到足够的“食客”填满23桌。
也许是当天适逢周末，很多人本来晚上就要出去打牙祭；再加上该友人的社区人脉很广，居然在八小时之内，逐渐从五桌、八桌、凑到15桌，最后23桌座无虚席，大厅里满满都是人。他们动员的方式是，先找到几位“下线”，再由下线去找他们的亲朋好友，凑满十人就成一桌，其中一位下线，居然一人就搞定八桌。
主人家的友人事前说明，酒席的钱已经付清，包括税和小费在内。换言之，出席者只要带一张嘴来吃，一毛钱都不用付。这可能也是“食客总动员”效率很高的原因之一。
旅馆方面先前已被通知，婚礼取消但宴会照旧，菜色倒也没有打折扣。据出席者称，主菜包括清蒸红... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 18 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 赵薇遭遇打击，黄晓明竟这样说！
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 11 08:35:45 2017,GMT)
中餐厅如火如荼的播了八期，最新这期轮到黄晓明当主厨，他们准备了火锅和烧烤来作为主菜式。然而没想到，这些传统中国美食却遭遇了象岛的暴雨天，中餐厅一度门可罗雀，没有生意上门……
黄晓明坐在中餐厅大门口迎着大风准备烤串，囧囧的表情却惹来网友的一致爆笑：“教主这堪称是史上最凄惨主厨了！！！”
在主厨黄晓明准备烧烤的时候，店长赵薇担当起了揽客重任。然而这些不认识“小燕子”的外国客人，却对赵薇的招揽不为所动。
主动揽客却遭遇外国客人们的敷衍应对，赵薇可以说是超级失落了。
门口备餐的黄晓明，看到店长揽客受打击不高兴了，便过去安慰她：“今天晚上客人都还没上呢，别的店也都空着呢。”
赵薇说：“我觉得叫外国人来吃饭挺伤自尊的，一看人家就在敷衍你：ok！ok！”
黄晓明却说：“我已经习惯了，十个里边有九个是拒绝的。”随即他又主动招揽起路过的客人：“你好，这里有中国火锅！”“中国火锅，只有一天哦！”
看到黄晓明完全不计面... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 在这期播出的《演员的诞生》黄圣依，柴碧云一组被评委一致差评，表演不够好而引发了一场争执，章子怡认为是演员演技出了问题，宋丹丹却把表演的失败原因归结在剧本身上，由此引发了网友热议。
黄圣依称第一次出演舞台剧有点“水土不服”，作为演员应该要把影视界剧和舞台剧都演好。而网友对黄圣依的评价褒贬不一，黄圣依的演技相信看过她影视作品的人了解。
宋丹丹在微博上表示：“表演艺术要直指人心。艺术作品里可能会根据剧情的发展需要出现“感官刺激”的情景，但“感官刺激”是“佐料”，不是“主菜”。
再来看看殿级人物的杠上：
这期是明加、黄圣依和柴碧云三个人的一场戏，但是章子怡表示非常不满意，说这是有史以来自己看到的最尴尬的一场戏。
但就在章子怡评价的时候，章子怡话说到一半就被宋丹丹打断了！说是剧本问题，换做任何演员都演不好！
话说到一半的时候，宋丹丹搭话了，说这是剧本的问题，不能怪她们。
但是章子怡还是在批评“演技”问题，表达不同的意见……虽然平时章子怡很毒舌，但像这次这么不给面子还真是第一次！
章子怡再继续表达自己的观点时，宋丹丹老师“抢话”了……
章子怡对宋丹丹的“抢话”和“观点”表示很无奈……
宋丹丹一再打... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 20 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: joycee (乔一), 信区: Detective
标 题: 毛泽东与元帅虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 21 10:31:54 2010, 美东)
国宴在很多人看来是一场神秘的宴请，高官首脑相会，原本简单的餐饮就被赋予了多种
意义。自1954年起，程汝明就一直是毛泽东的专职厨师长。后来，他作为中南海总厨师
长还曾经为几代领导人服务。在这位“红墙御厨”眼里，共和国国宴60年的发展，也是
国家发展与变化的一个侧面佐证。
毛泽东的宴请
“如果现在给你看当年毛主席宴请外宾的菜单，你可能会觉得算不上什么，但这些
菜却反映了那个时代中国国宴的真实面貌”。程汝明的外孙刘建边说边为记者递过来一
份菜单:四干果、四鲜果、四凉菜、面包、奶油豆茸汤、铁板扒鳜鱼、元帅虾、什锦炒
饭、奶油克斯、水果拼盘、饮料。如此而已。同后来国宴主菜通常不少于三道的规格相
比，这些菜都确实算不上什么。
这就是毛主席1961年9月24日在武汉东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅的菜单。那天，毛
主席接见蒙哥马利，原计划会谈几十分钟，主要讨论军事问题。但是 |
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s****n
发帖数: 8912 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 邓小平恋爱史：卓琳起初不乐意 组织上施加压力(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 21:59:44 2011, 美东)
核心提示：组织上介绍浦群英与邓小平结识，起初浦群英并不乐意。在一期班中，浦群
英、吕璜、邓涛三个女生分外要好，曾被领导批评搞小集团。吕璜知道，动员浦群英和
邓小平谈恋爱，组织上施加了压力！
本文摘自《中国秘密战：中共情报、保卫工作纪实》，作者：郝在今，出版社：金城出
版社
“黄埔一期”，之所以出名，还因为有八个女学员。情工人员就够神秘的，女情工，岂
不更添一份神秘？
延安本是偏远小城，本地人口不过千把。中共中央和三大主力红军的到来，迅速改变人
口构成，最大特点是：男女比例严重失调。许多男性老干部、老红军找不到妻子，大家
都是光棍，眼睛就瞄准当地女青年。别看陕北是个穷地方，男人女人却形象出色。这里
古来为各族征战之地，当然也有血统交融之优势，陕北人生得身材高挑，鼻梁挺直，米
脂的婆姨绥德的汉，美得很。
杨玉英是清涧人，... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 22 崇祯十四年(1641年)正月二十日，河南洛阳，福王府邸。
在宏伟壮丽的飞檐红墙映衬下，王府中堂广场尤显平阔。人声鼎沸中，烈焰腾腾，
珍稀香木制成的无数王府家俱皆成为柴木，烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人
锅”。巨大的铁锅内，撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻
。熊熊烈焰中，最骇人心目的景象是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的整只梅花鹿以
外，还有一个光头的三百多斤的巨胖活人在里面，他盲人游泳一样瞎扑腾，时而窜上水
面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连***都被剃光的“猪油糕”样大
胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵立刻用长
矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中被剥光剃毛干净的巨胖，不是什么寺中和尚，也不是在表演什么“绝世武功”
。此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。大锅
周围兴高采烈围观的人，乃李自成手下农民军，他们正在欣赏的“活物”，正是马上要
享受大餐的一味主菜——“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。
一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 23 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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c*****4
发帖数: 1777 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cne0904 (以下内容纯属虚构), 信区: Military
标 题: 科普：为何陈演洛研究唐朝历史
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 25 12:43:08 2014, 美东)
一切历史都是现代史。陈以研究唐史和反毛闻名。所谓北有红楼梦，南有再生缘。还力
推征东。没有他广州中山大学可能屁都不算，不象现在牢牢地把持10大。
陈精通梵文，又和朱德做过校友。说不准都在那所德国大学的敦煌文献里见过原本《推
背图》也不一定。当然陈天机泄露太多瞎了眼；朱则什么都不说做了朱毛红军之首以及
默默斗倒刘少奇、毛泽东做了国家元首名扬海外。
陈瞎子仰望星空有两个结论：
1、唐室出身有问题，也就是不正统（汉族）
2、有唐一代的主要矛盾是关陇集团和山东氏族的斗争
这是明了中国现代史、当代史的最重要结论。
第一条关乎谁有资格领导革命，也就是当皇上。孙中山、陈水扁被揭发冒充正统。朱德
的文章入小学课本就是告诉全国人民他的出身纯正。毛主席母系是文天祥之后，根正苗
好。陈就攻击其父系有太多“少数民族”的血液。邓小平、胡耀邦没有被质疑血统问... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 25 送交者: 幼河 2016年03月22日23:29:17于[五味斋]
欧洲中世纪的饮食
我们在谈论欧洲人和亚洲人的体质的时候往往会强调欧洲人祖上是吃肉，所以遗传的体
格相对强壮。或许这是一种想当然，至少欧洲历史漫长的中世纪并非如此；网上有关资
料是这样讲的。以下是文章摘编。
中世纪饮食泛指欧洲中世纪（从5世纪到16世纪）的饮食，涵盖严寒的北欧和酷热的地
中海。从古时起，面包已是欧洲的主食，面条、麦片亦常见于民间；常用调味料有浓酸
果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令当时的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉类同样
是富人之食，而以猪肉和鸡肉最常见，牛因为有农业价值而较少食用。下层民众吃粗糙
、廉价食品。烤、炖、焗，是中世纪时最常见的煮食方法。当时炖锅相当流行，因为它
既能省柴火，也可避免肉汁流失，所以不少中世纪菜式也是肉味浓汤和炖菜。
谷类是欧洲人最重要的主食，谷物多数会制成面包，一些估计指当时欧洲人一天会吃1
至1.5公斤的面包，但谷类有时也会煮成稀粥、乳粥（西班牙文及英文：Frumenty）和
面条，其中裸麦、大麦、荞麦、粟麦、燕麦最为盛行。当时意大利北部有种植大米，但
中世纪时期大米价格仍... 阅读全帖 |
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m**y
发帖数: 5225 | 26 中新网上海4月30日电 (记者 周兆军 张朔)中国国家主席胡锦涛夫妇30日傍晚举行盛大
宴会，欢迎前来出席上海世博会开幕式的各国贵宾。
宴会的菜品尽显“海派”风味，正餐包括：荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗
、一品雪花牛。菜单中还有一道冷盘。餐后甜品为一道点心和一碟水果。宴会上配餐的
红葡萄酒和白葡萄酒分别是中国山东生产的张裕干红和张裕干白。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Joke
标 题: Facebook员工餐厅揭秘：厨师多来自谷歌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 12:05:35 2010, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: Facebook员工餐厅揭秘：厨师多来自谷歌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 02:06:10 2010, 美东)
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙
《福布斯》网络版今天刊文称，讲述Facebook早期创业历程的好莱坞电影《社交网络》将于10月1日上映。然而这部电影涉及较少的一方面是Facebook的免费美食。
食品种类多样
Facebook的办公楼中有8个茶水间和2个自助餐厅，Facebook员工可以在这里享用一日三餐。目前每天就餐人数约为2200人，而在招聘实习生期间，就餐人数还会更多。过去26个月中，Facebook餐厅供应了超过100万份食品。
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西... 阅读全帖 |
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P****s
发帖数: 435 | 29 打电话回家，老妈抱怨连白菜都买不到了，高价也没有的卖。
在北方，白菜是主菜，也是做各种咸菜的主要原料。
现在可好，没有卖的了。
想起前一阵网上说韩国缺白菜，高价，要放开市场。
然后上网一搜，果然是给卖到韩国去了。
搞不懂了，就为了点纸币，连国内老百姓吃白菜的机会都给剥夺了。
想想以前为了保证北京用电，我们那里是一到高峰就拉闸。
现在为了保证棒棒能吃上泡菜，又支援白菜了。
关键是国内白菜也不便宜，希望能卖个高价，不是光为了赚外汇。 |
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u****n
发帖数: 7521 | 30 你没有去农村参加过婚礼？一桌11个人的话，一般有30个菜；最后上几个大菜。
猪蹄，全鸡（整个鸡），全鸭（整个鸡），甲鱼是我们那儿农村婚礼10年前的主菜。绝
对热闹，好玩。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 31 一道主菜104，你说要吃三道菜还要加酒水，不会自己算？
这不是google来的，你给说说怎么google，敲入exprensive restaurant就出来了？
都没细看？呵呵。
别吧。而且这个餐馆比较来说算偏贵的了。找个比这便宜些，料理过得去也体面的餐馆
，Boston应该很多。
这种 |
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f*****e
发帖数: 939 | 32 ——感谢吴连登同志
http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201012/202615.html
陶 冶
我又看到了活着的毛主席，这可决不是说梦话，而是真真切切的，比他在世时看得还清
楚还准确。因此，我要感谢吴连登同志，他的记忆力是那么好，表达的是那么从容，语
气是那么平和，心态是那么端正！
我之所以这么看重心态，也是近来才悟到的。因为一个又一个比较要好的同志，相处的
本来很好，用现在的标准和叫法，已经堪称“朋友”了，可是，就因为我向他们宣传了
毛泽东思想，肯定老人家的功绩，痛批毛主席晚年糊涂，仍然恋政不放权必然出错论，
称道了人民公社等“三面红旗”，怀念社会主义计划经济的良好人际关系和社会平等的
氛围，对那场“浩劫”说点儿公道话，就引起了他们的反感而离我而去。我不隐讳，在
“他们”之中也不乏“她们”，可是我把她们视为朋友却不是当下所谓的“女朋友”。
在我眼里，注重的不是异性，而是“党性”。只要合乎党性的思想、行为我都赞成，自
然视其行为人为同志。在人的观念发生了颠覆性的变化的今天，不是同志的都能成其为
朋友，那么我们能够堪称同志的人为什么不能互称... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 33 1997年，克林顿招待江泽民的国宴上，主菜有冷盘龙虾、碎胡桃、辣牛肉、新鲜菜蔬和
巧克力茶点等；2006年，布什招待胡锦涛的午宴包括奶油玉米浓汤、阿拉斯加比目鱼、
锅贴、香烤海鲜蘑菇、什锦蔬菜以及杏仁蛋糕等。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 环球网记者李宗泽报道 美国总统奥巴马于当地时间19日在白宫国宴厅举行欢迎宴
会，招待来访的中国国家主席胡锦涛。美国媒体提前曝光了中美代表们在国宴上享用的
佳肴。
据美国《华尔街日报》1月19日的消息，此次国宴的菜肴是典型的“美国标准”，
包括有开胃菜(沙拉)、主菜(龙虾和牛里脊肉)、甜点(苹果派) 及饮料(柠檬汁)。此外
，今晚掌勺的大厨为白宫御用厨师Cristeta Comerford和William Yosses。晚宴所采用
的绿色食材均来自有“厨师的花园”之称的美国俄亥俄州，海鲜则来自全美各个地区。
据称，宴会尾声美方还将为中方代表们表演爵士舞蹈。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 35 郎朗回应在白宫所奏曲目争议：别把艺术政治化
http://www.sina.com.cn 2011年01月25日01:50 汉网-长江日报
本报讯(记者王娟)一曲《我的祖国》，引来不同的解读。昨日，记者连线郎朗的经
纪人李宁。李宁表示，郎朗本人正在美国准备巡演，也有意在近期通过博客来表达自己
的想法。“其实郎朗在白宫演出的两首曲目都经过仔细挑选，演奏《我的祖国》只为了
表达对祖国的浓烈情感。”
李宁介绍，郎朗是在演出一个半月前接到白宫的邀请函的，这也是朗朗第五次进入
白宫表演。演出中，郎朗先是与爵士乐大师赫比·汉考克以四手联弹的形式合作了拉威
尔《鹅妈妈》的片段《瓷偶女王》，然后独奏了《我的祖国》。“熟悉音乐的人都知道
，拉威尔的这首作品有着浓厚的东方意味，《我的祖国》是一首中国作品，两首曲目一
中一西，旋律都非常优美，可听性很强，长度也适中，非常适合宴会这样的场合演奏。”
当日演奏结束后，郎朗曾兴奋地在博客上和粉丝们分享了宴会的情况。他在博文中
写道：“我又独自演奏了中国人心目中‘最美的歌’之一的《我的祖国》。能够在众多
外宾，尤其是在来自‘五湖四海’的元首们面前演奏这首赞美中国... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 36 穷人吃的味道重, 靠味道下饭.
富人吃的清单, 山珍海味常个鲜.
穷人, 不吃辣的地方就是咸菜腌菜泡菜. 吃辣的地方就是辣.
其实西北的人也挺能吃辣的, 甘肃那里农民一年的主菜就是大串大串的红辣椒.
山东也有著名的油拨辣子
我对四川的辣不觉得, 川菜的特色还是麻. 纯辣的话在全国可能进不了前5. |
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s****n
发帖数: 8912 | 37 核心提示：组织上介绍浦群英与邓小平结识，起初浦群英并不乐意。在一期班中，浦群
英、吕璜、邓涛三个女生分外要好，曾被领导批评搞小集团。吕璜知道，动员浦群英和
邓小平谈恋爱，组织上施加了压力！
本文摘自《中国秘密战：中共情报、保卫工作纪实》，作者：郝在今，出版社：金城出
版社
“黄埔一期”，之所以出名，还因为有八个女学员。情工人员就够神秘的，女情工，岂
不更添一份神秘？
延安本是偏远小城，本地人口不过千把。中共中央和三大主力红军的到来，迅速改变人
口构成，最大特点是：男女比例严重失调。许多男性老干部、老红军找不到妻子，大家
都是光棍，眼睛就瞄准当地女青年。别看陕北是个穷地方，男人女人却形象出色。这里
古来为各族征战之地，当然也有血统交融之优势，陕北人生得身材高挑，鼻梁挺直，米
脂的婆姨绥德的汉，美得很。
杨玉英是清涧人，十几岁就是个俊俏姑娘，被招收到红军宣传队。保卫局不少人盯上杨
玉英，组织上却先照顾领导，于是周兴得以较早成婚。尽管男人们主动进攻，可陕北当
地的姑娘资源还是太少，组织上想了很多办法还是不够调剂。抗战开始作战部队大多开
拔，新来的知识青年大多还是男性，据说，延安的男女之比是：... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 559 | 38 狗肉是美味佳肴，礼记记载周天子最高级的宴席里的八道主菜里就有狗肉。
不过根据本人以及其他同好者多年经验来看，肉质最好的还是中华田园犬，即所谓的土
狗。
国外狗种，如哈士奇，大白熊之类的肉质粗糙，小型狗味道酸涩。吃来吃去发现还是土
狗好吃。这或许也是国外不兴吃狗肉的一个次要因素吧，国外狗实在不如中国狗好吃。
最好的狗肉是刚成年的小狗，俗语有云：好吃不过五斤狗。小狗身子刚张开的时候，是
最好吃的。
狗身上最好的肉是哪个部分呢？其实是皮下的那一部分。狗皮连着狗肉一起炖，这个滋
味十分鲜美啊。
有时候要剥狗皮做褥子，被剥皮了的狗肉就掉价很多了呀。狗骨头和肌腱没什么特别的
味道，不像牛骨牛筋那样鲜美。
狗肉本身鲜美，一般不配菜。有限的几种配料是，鳖，鲇鱼，各类山珍。冬季吃狗肉十
分进补。
大型肉狗场多半不养土狗，这种狗肉只能糊弄下北京上海等大城市里的人。爱吃狗肉的
人从来不选。好吃的狗肉一般从农村的土狗中来。街边小店，小城市里的肉馆才是真正
鲜美土狗。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 翟田田最后被美国的陪审团判无罪，我认为翟要感谢14亿中国人。
我认为美国陪审团原本是有可能判翟十年徒刑的。陪审团的人，多为满脑子偏见心术不
正的普通美国人，做出怎样的判决都有可能。陪审团成员的素质，一般不高于整翟田田
的学校校长和教师， 也不高于把把翟关监狱又戴上脚镣的美国司法人员。
根据我日常对美国人的素质的了解，美国人完全可能在大街上当众拉屎，然后把拉出的
这砣屎做为主菜摆在餐桌中央，然后面对公众振振有词地说这样做是如何的合法， 然
后公众一致表示支持。 虽然这种事从中国文化的角度看，属于要多不要脸有多不要脸
，但美国人的文化里，没有不要脸的说法。 所以翟案的处理，完全可以是美国风味的
。
翟案在法庭判决前，已经由媒体炒开，陪审团的人员应该是己经了解媒体的报道。 美
国高层如奥巴马希拉里等人应该也都听说了此案， 高层在私下聊天时应该会提到翟案
，而奥，希，估计是对判翟十年，把这砣美国人已经当众拉出的屎，再公然摆上国宴供
世界人民瞻仰，应该是不太感兴趣的， 从政客的角度，主要是不想让这砣屎影响中美
外交关系。 翟受到了中国媒体的广泛报道，中国的人都同情翟， 如果美国人由着性子
判翟十... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 40 edison v5
http://news.wenxuecity.com/messages/201105/news-gb2312-1376270.
陈冠希（Edison）年前因为牀照事件，被当事人之一的张栢芝在节目中大骂他「猫哭老
鼠假慈悲」，世事难料，早前栢芝于飞机上巧遇Edison，却主动调位坐到Edison身边，
再热情地拍下合照，Edison亦承认有此事。可能因为「一拍泯恩仇」，故Edison近日心
情大好，在微博亦常风骚晒命，但可怜栢芝再为一张自拍照而惹来霆锋不满，两夫妻爆
发冷战，有传婚姻更亮起红灯，然而Edison此刻却懒理别人家事，早前跟朋友晚饭，摆
出一脸得戚的示威状，不时哈哈大笑﹐手舞足蹈﹗
文﹕陆宜 图﹕徐锦池 年前Edison爆出牀照事件﹐影响到一众女艺人﹐张栢芝则勇敢
地挺身而出﹐声泪俱下细诉受害者的感受。栢芝当时大骂Edison「猫哭老鼠假慈悲」﹐
不过﹐早前有报道指栢芝跟Edison在飞机上相遇﹐栢芝主动要求调位坐在Edison身旁﹐
期间两人有讲有笑﹐栢芝更主动拿出手机跟Edison影合照﹐实行来个破冰之照﹗及后﹐
Edison大方承认此事﹐坦言重逢感... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: WaterWorld
标 题: 新中国开国第一宴 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 16:24:22 2011, 美东)
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后，中央人民政府在北京饭店设宴，招待
前来参加开国大典的贵宾，此次宴会被誉为“开国第一宴”。
600多位贵宾吃什么
开国大典从10月1日下午3时开始，大约在5时结束。主要贵宾包括中共中央负责人、中
国人民解 放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党
军队的起义将领、少数民族代表，还有工人、农民、解放军代表，共600多人。
北京饭店过去只做西餐，尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会，是在
筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时，为了调和众人的口味，不仅饭店
的“头头”们劳神费心，连政务院（现在的国务院）典礼局局长余心清也亲自出马，操
持此事。
余心清是礼宾专家，他对北京饮食业了如指掌。余心清和饭店经理王韧商量后认为，在
所有的菜系中，淮扬... 阅读全帖 |
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l*******n
发帖数: 1867 | 42 很多意大利式的东西,奶酪上浇上各种调料配酒
没主菜,有黄油大虾,烤贝类等热菜.基本是冷的. |
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s****n
发帖数: 8912 | 43 中国共产党新闻网北京7月31日电（记者 姚奕）今天上午，曾任毛主席生活管理员的
吴连登做客先锋论坛，以“我给毛主席当管家”为题与网友交流时，介绍了毛主席日常
的菜谱：四菜一汤、大蒜泥和辣椒。
吴连登说，毛主席餐桌上，经常见到是四菜一汤，并没有山珍海味。海参鱼翅都没
有，这四菜一汤就是百姓常吃的家常饭。第一个菜以鸡、肉、蛋为主。肉，或者是红烧
肉，或者是牛肉、羊肉，第二个菜是鱼，因为毛主席特别喜欢吃鱼。第三个菜就是荤素
搭配，第四个是素菜，比如说空心菜、木耳菜什么的。汤有时就是简单的西红柿鸡蛋汤
，有时也吃一些西餐汤。
毛主席在生活上，自己也讲一些有关饮食方面的东西。比如说吃油，要三斤植物油
，一斤猪肉的比例。做汤和做菜都这样，毛主席晚年也都这样吃，他说，这样做的菜好
吃，又软又滑。
毛主席餐桌上还有两样东西，一个是大蒜泥，还有就是辣椒。
菜做多了不行，有时工作人员没有把握时，就加上一两个小盘子做一点点菜放里面
。如果他想吃，老人家会非常高兴把这个菜拽过来，先吃，我们下一次就把这个菜作为
主菜。有人说毛主席是不是每天都吃红烧肉，一般是一个月吃两至三次，因为吃多对健
康不好，毛主席每次吃的... 阅读全帖 |
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e****n
发帖数: 224 | 44 随便说说，勿用至顶，谢谢。说个苏北的吧，可能因为靠山东，男女地位跟那里差不多
，认识一个苏北朋友，关系很好，有次假期跟其他朋友一起去那里玩，到人家家吃过饭
，被盛情招待，具体描述一下：
客人、邀请人和主人家男性成年成员坐一桌，坐在客厅里，客厅其实就是进门的一大间
房子，门一般是开着的。女性成年成员包括周围亲戚家的，都来帮忙做饭，都在厨房里
忙活，基本都女的在烧菜。男人都坐在桌上聊天、喝酒、咳瓜子、搭着冷盘。话说，苏
北人酒量确实可以，都是拿碗喝，没看谁拿个小酒杯一点点咪的。十来个人的酒席，在
我家那里，肯定去饭店了，在家别说弄菜弄饭忙不过来，就是餐具也没有那么多啊，但
我面前的桌上，有十几个一样的碗、小碟子、杯子等餐具，也真不容易了。在苏北，好
像只有在自己家请客，才是待客之道。当时因为在聊天，我还没有意识到女的不上桌这
个现象。
厨房一般有好几个灶头，所以一下子能上三四个菜，加上之前的冷盘，于是就可以开饭
了，一个大桌子做10来个人，我当时好奇，大桌子都坐满了，也开始吃菜了，为什么那
些阿姨们还不坐下吃饭呢。不过当时没好意思问。妇女们还在继续做菜上菜，没有一个
歇下来吃饭的。
就这么... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 462 | 45 我觉得好搞笑，什么叫中国正在形成庞大贫民阶层？三十年前，中国的贫民阶层只比现
在的贫民阶层大，因为基本上三十年前所有农民都属于这个贫民阶层。
老汉我是过去那个年代最穷最底层的一帮子农民堆里长大的。老子小的时候，除了念书
，就是干活。想吃个炒蛋要等个把月才有一次机会，豆腐乳、梅干菜是每天的主菜。现
在俺家乡总体上农民也没大出路，也就打工仔，但再穷的家里，孩子鸡蛋总还可以每天
吃一个，个子明显要比我这一代高，小姑娘已经见不到我们小时候很常见的缺营养黄红
头发的黄毛丫头了。衣服可能没牌子，质量差的，但肯定能保证暖和。再没见识，总听
过几首流行歌曲，知道周杰伦，也肯定知道苹果是什么样子（俺南方小乡村，15岁前只
听过苹果名字没见过真的）。小孩再差，初中文凭愿意拿总可以拿到。俺小时候砍柴干
活满手老茧，上大学后才慢慢消退。俺小学中学掉队的同学们大部分现在还是农民工一
类，但他们的孩子也就农忙时帮把手。诚然现在贫富差别大，但二三十年前的平均有意
义吗？富得固然只比穷的多两床被子，但穷的可能根本没有被子，衣和食都无法保证。
并且当年农民的后代你要是考不上大学，你的一辈子就看得很清楚了。俺一个朋友，我... 阅读全帖 |
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w********l
发帖数: 11447 | 46 渔妈，什么叫收盘。 是ppetizer吗？主菜是谁？ |
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s****n
发帖数: 8912 | 47 余姚硕士鸡倌养的天价鸡春节开卖，目前已卖了374只
鸡成了最贵的礼物
昨天是大年初二，宁波人李兵和新婚妻子小章一起，来到岳父岳母家，这也是他结婚后
第一次去岳父母家。
这次，李兵带去的礼物，是一只鸡。看到这个礼物，大家都有点惊讶。过年的时候，几
乎家家户户都会买鸡，鸡早已不是什么稀罕物了。现在还拿只鸡来拜年，这个礼，是不
是轻了点？
李兵似乎看出大家的疑虑，郑重地对大家说：“这可不是普通的鸡，它可是我花1088元
钱买来的。”
“啊……”一听到这个价钱，所有人都发出了一阵惊叹。大家都不相信，这样大小的一
只鸡，最多几十元钱。
一下子，原本并不怎么受待见的鸡，成了当天的主菜，一只鸡，很快被一桌人吃完。
李兵告诉记者，之所以会花1088元钱买这只鸡，主要是图个新鲜。前几天，他还在为春
节送岳父母什么好发愁呢。现在看来，送这只鸡，效果不错。至少让大家都有了深刻的
印象。
和李兵一样，今年过年，有好多年轻人，走亲访友的时候，将天价鸡作为礼品。
春节里的好生意能否持续
昨天下午，雪花飘飘，记者在余姚又一次见到了天价鸡的主人杨思中。这次，他不是在
给鸡喂饲料，而是把鸡装进一个个竹笼子里。
“这些都... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 3130 | 48 1972年2月21日，美国总统理查德·尼克松访问中国。作为中美破冰之旅，尼克松总统
在机场受到了周恩来总理迎接，当晚周恩来总理在人民大会堂举行盛大国宴，欢迎理查
德·尼克松和夫人。在这次宴会上，有主菜是热菜“四菜一汤”：芙蓉竹荪汤、三丝鱼
翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡；主食是面包、黄油、什锦炒饭
还有 冷盘7道：黄瓜搓西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东三腊﹙腊肉
、腊鸭、腊肠﹚、三色蛋﹙松花蛋﹚； |
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C***U
发帖数: 6529 | 49 国宴为最隆重、规格最高的正式宴会。国宴包括国家元首或政府首脑为国家的庆典
，国家主席或国务院总理为外国国家元首或政府首脑访问而举行的正式宴会。地点通常
选择在人民大会堂、钓鱼台国宾馆等地举行。1959年前则在北京饭店、中南海勤政殿等
地举行。我在礼宾司工作多年，经历的国宴很多，可以说历历在目，难以忘怀。
“开国第一宴”
我在礼宾司，亲闻“开国第一宴”的故事不少。
1949年10月1日下午，来自社会各界代表、国外来宾600余人，与周恩来、朱德、刘
少奇等中央领导人，一起从天安门广场来到北京饭店，出席新中国成立后的第一次国宴
。据说，考虑到嘉宾来自五湖四海，周恩来亲自确定：菜式以咸甜适中、南北皆宜的淮
扬菜为主。当时，北京饭店厨房人手不够，还特意征调了京城著名的淮扬饭庄如“玉华
台”的一些淮扬菜名厨。此后，国宴菜从淮阳菜风格，历经几代人，逐渐演变成了今天
的“堂菜”。
“开国第一宴”菜单如下：燕菜汤，热菜是：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡
块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。
不久之后，国宴热菜减少了，“四菜一汤”的标准便确立了下来... 阅读全帖 |
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发帖数: 61690 | 50 近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨
，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，
一度成为餐桌上的“主菜”。
记者调查
价格几乎一天一变
在济南市的一些超市和菜市场，尽管每天都有大葱供应，但近期价格几乎是一天一
变。济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说，在济南的批发市场上，去年这个时候每
公斤大葱的价格为2.4元至2.8元，但现在每公斤的价格达到6.6元，前几天高的时候一
度达到7.4元。到零售市场及超市，葱价就会达到每公斤近10元，甚至更高。因此一些
体形较大的葱，10元钱买两棵很正常。
章丘市是全国大葱种植面积最大的地区之一，这里生产的大葱销往本省和北京、河
南、重庆等省市。16日，记者在章丘市枣园镇史家村见到了正在收购大葱的经纪人史佩
立。往年收购大葱总担心赔在手里，今年却是从葱农手里包下一亩大葱后再收货时价格
已经上涨了。“现在大葱几乎是一天一个价，涨得很快。”史佩立说。
不仅山东省内的大葱价格在上涨，章丘一些大葱经纪人反映，从江浙一带和福建等
南方省份收购的大葱也在涨价。
原因探究
“产量下滑+层层加... 阅读全帖 |
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