L****A
发帖数: 12692 | 1 刚刚，我把你邮来的苏州青都种下去啦！这下可没空地了，我得歇１个月好等着夏菜育
苗咯！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 3 当然可以！
味道跟大白菜很近，我今天晚上洗菜，觉着比大白菜脆，吃着也更鲜嫩些。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 6 塌棵菜（乌菜），我还在等浮云的好品种呢。去年我种的据她说品种不好。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 8 静静的菜长的真好看，真嫩！
长油菜籽的是油菜（rapeseed），叶子不能吃的。 |
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k****s
发帖数: 7334 | 9 根据我亲自偷渡的经验,这个是塌菜, 不过不好吃,老得不行, 吃苗还可以 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 10 你的这个菜，绝对不是收菜籽的油菜。100%肯定。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 11 种的真好！这个菜好象中国超市里有买的，纤维必将长，做汤还行。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 12 中国店写着塌棵菜，可是茎不老的，我就随便炒炒的，跟青江菜差不多。 |
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k****s
发帖数: 7334 | 13 太利害了, 300多...我种了大概20来棵, 因为不太爱吃, 后来都没去摘菜也没浇水,他
们都慢慢地化掉了..最后悄无声息地没了 |
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m**6
发帖数: 6426 | 14 整块地都被这300颗菜占满啦。
可以先摘外围的叶子吃，里面的继续会长的。
不过，前段时间天气回暖，有些都开花了，这时候就赶紧整个摘了吃掉。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 15 啊？所以我说菜也是有感情的，你去看他们关心他们，他们就长的好~~~
我们家俩个男人都爱吃，所以我就好好的照顾他们了，呵呵。。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 17 8妹还记得那300颗油麦菜啊，终于长大啦。它们不占地，细细长长的往上长的。
94长的很慢，一周大概摘一次，也是放汤好吃，单炒并不好吃。
今天吃火锅，就用塌棵菜放汤，家里两口男人都表示非常好吃，偷笑一下，居然没有吃
腻~~ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 18 叫黑菜啊？是绿得有点发黑。
会不会是你秋天种晚了才雕塑的，你那儿那么冷，要早种。你们北方春天应该还可以种
一季的。
青菜烧虾米应该很美味，下次就做这个。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 19 哪个菜能嫁配到新鲜冬笋的话，都会华丽变身很鲜美的。呵呵。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 20 他们说就是中国电的A菜。
我那些刚好给我掐了一批，现在又是幼苗的样子了，等过段时间长大些了我拍张集体照。 |
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k****s
发帖数: 7334 | 21 我估计是叶子菜在德州就是容易老,反正我一直种的青菜啥的还就是只能吃苗,稍微大一
点就老得不行 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 22 期待6妹养的油麦菜集体照，最好来个菜地高清全景图。
照。 |
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h******e
发帖数: 3949 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sun Jun 9 11:15:02 2013, 美东) 提到:
想要种子的童鞋努力灌水，达到前50名的才有资格!!!!!!!!!!!!!
1－4的种子可能在八月份发放，5可能冬天兑现。大家努力灌水，新人也有机会。另外
，不需要给我寄信封，我比较忙，都是在假期中抽出一点时间给大家统一封装种子和寄
出，不会零零碎碎的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1. 我今年收了很多黄心乌菜的种子：
2. 大爷茼蒿这块地暂时不等用，就留着收大爷茼蒿种子了，这个品种非常好，叶子肥
大、厚、嫩
3. 去年收了很多香菜种子，中国的香菜，闻道很浓香，有抱怨香菜的难种的童鞋可以
领点：
4. 另外，我家sweet william是heirloom，花很香，花朵很大，等花开败了，就可以收集
种子了。
5.Aster 种子有可能的话也会收集： 有三种 aster duchess peaony mix color；
... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Food
标 题: 【吃】家常乌鸡汤
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 04:21:30 2018, 美东)
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作
而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名
八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之
自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜
（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。
枸杞红枣乌鸡汤
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
操作小贴士：
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 25 乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作
而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名
八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之
自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜
（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。
枸杞红枣乌鸡汤
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
操作小贴士：
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也 就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光
是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是
一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 |
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x******n
发帖数: 8550 | 26 赞！长的真好！挑灯夜战也值得了！
没见过卖乌菜的，也没吃过乌菜。
菜、蚕豆、第二批香菜和菠菜，不过榨菜刚爬出来，其他还没有动静，现在没法报告情
况。今年大量种植的是黄心乌菜，上次张老三看到我最新移的苗，更正下那都是黄心乌
。看到德州和南加的XDJM们展示的菜地，偶经不住叹息，温度是王道，菜菜都比偶的长
得快！不过也窃喜，你们的 |
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w****a
发帖数: 84 | 27 南国冬天响起的一声春雷
（2012年第一期）
作者：梅俏
编者的话：谁都在说，当今的祖国烂透了、乱透了。可曾想，就在这绝望的、寒冷
的冬天，从南国一个小渔村传来了震惊世界的春雷！
这就是广东省陆丰市东海镇乌坎村1.3万村民奋起保卫自己的土地，赶跑了腐败的
原村委会官员，民主选举出自己的“临时代表理事会”，运用自己的政权，和当今假共
产党镇、市、省直至中央拼死相争了3个多月，终于以暂时的胜利而告终。
这声春雷预示着我国农民的新觉醒；预示着文革的星火在地下蕴积了30多年，终于
点燃了；预示着我国人民反腐败、反卖国、反对资本主义复辟的社会主义大革命，有了
可以效法的样板；预示着这场大革命由准备到行动的伟大开始。
这样一声春雷，当然震懵了我国修正主义当局的魂魄，他们在主流媒体上一个字也
不敢透露。可是，境外和国外的媒体却争相报道。我们就是根据这些报道，编写这份内
参，供同志们了解它，研究它，学习它，为即将到来的大革命，做好应有的准备。
“长命书记”是怎样被赶下台的？
薛昌，人称“长命书记”，是说他在乌坎村当了长达41年的党支部书记。40多年主
要是... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 28 昨天晚上尝着鲜嫩的红菜苔，突然想到前几日那个来版上要种子的MM，“好吃的
人不留种子，因为把做种子的菜菜也吃了”，在此不得不考虑到红菜苔在我家延续的问
题。今年很多童鞋看到我家的乌菜，再加上我的吹嘘、拔高，都纷纷蠢蠢欲动今年秋季
主打乌菜，我这次走私过来的五包种子是远远不够的，因为本地几位好友也要种。因此
，想留这两种十字花科的菜种，A大曾经说过，两种同样科的菜会串种，那我能不能留
几个红菜苔的苔，把其他任何的菜苔都掐了 ，等到红菜苔的花落了，才留黄新乌菜的
种子？ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 29 三联生活周刊：乌坎村土地纠纷与宗族之争
http://www.sina.com.cn 2011年12月22日18:19 三联生活周刊
作者：吴丽玮 摄影：张雷
核心提示：无法忍受政府的拖延态度，乌坎村村民选择在两个月后第二次集体上访
，这与他们近20年的长久忍耐形成鲜明对比。20年间，村民始终软弱，眼看着土地在眼
皮子底下被霸道的村干部源源不绝地非法转让，直至最后一块土地被“盗卖”。这“最
后一根稻草”没有压死骆驼，而是终于激起往日一盘散沙的村民激烈反抗。
二次上访
11月21日，距离村民9月21日的第一次集体上访过去了整整两个月。“两个月，政
府一点问题都没有解决。”村民愤怒升级，当天再次聚集到陆丰市政府讨说法，大家态
度坚决，这次不光是要追回村里几乎流失殆尽的集体土地，更是要罢免横行40多年的村
干部。
第一次上访的导火索是碧桂园在村里“破土动工”。“这是村里最后一块土地。”
28岁的村民庄烈宏是当时上访的组织者之一，他告诉本刊，几个愤怒的年轻人见此情景
，拿着大喇叭在村口呼喊村民起来集体上访。“村民实在是忍无可忍了，连小学生都偷
偷从家里偷了锣，在村里边跑边敲。我们扯了白布让... 阅读全帖 |
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i*********5
发帖数: 19210 | 30 上回菜菜鸟合着深蓝老铁Jekky三位兄弟闯了Couburg三铁的场子，弟兄们聚聚一堂吹牛
聊天刹是热闹，按下不表。
话说这回瓦萨嘎碧池三铁的场子却没了那般气势。老铁Jekky两位爷定下明日奔摩丝考
卡去踢半铁的场子，那等大场面，非菜鸟之辈可以造次。此外菜菜鸟内人菜菜子也回了
娘家，止落得菜菜鸟一人孤苦伶仃形影相吊，没了个牵马坠镫帮手，也罢。这铁人三项
本也不是乐在那比赛的几个时辰，乐的是这前前后后的琐碎。但得报上花名册那一日起
，便松懈不得，身动脑也动。待到赛前一些日子，便格外小心自己的身体，冷不得热不
得，乱吃不得乱喝不得，生怕造次了身体耽误了比赛，善莫大焉。
言归正传，这瓦萨嘎碧池场子可不小，乌泱泱的人，光放自行车的场子就好几个，这也
让菜菜鸟跌了跟头，咱稍候再表。
入场子之前领得白帽一顶，菜鸟当下心里怔了一下，合计这他怎么是白的呢？上次可是
蓝帽，别是错了？这一合计，扣在脑袋上的白帽子在脑袋里面却成了蓝的。盘衡了半天
到底穿不穿那劳什子weisuit，这次带的可是正经好货色，经拉又经拽，经蹬又经踹，
却依旧是打心眼里不爱穿，以前也从未穿这这物件游过，想必那东西穿身上在水里解不
得... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 31 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 乌坎村发表"全国民主宣言"成国际传媒焦点
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 18 20:25:16 2011, 美东)
因地方官倒卖村地，引爆多次大型反贪腐示威的广东陆丰乌坎村，史无前例第七日处于无政府自治状态，全部政府人员撤走，村政府及派出所人去楼空。民选村代表称已被官方断粮多时，储备或仅够7日食用。暂时维持秩序的乌坎村代表，在12月17日声讨大会后发表近乎全国民主宣言的讲话，声称乌坎的民选村代表模式已经成为范例，希望全国乡、镇、市、省甚至中央要员，未来都能在公平公开的民主选举中诞生。
据《明报》12月18日报道，乌坎村的临时代表理事会由村民自发选出，全村47姓1.3万人，各宗族按人口多寡，各自推出1至5名候选人。百多名候选人然后相互投票，最后选出13名村代表，成立乌坎村临时代表理事会，由村代表杨色茂担任临时理事长。
宗族推举候选人 互投选出代表
17日声讨大会后，其中一名代表林祖恋接受媒体提问时，有如发表民主宣言，他说乌坎的民选村代表... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 因地方官倒卖村地，引爆多次大型反贪腐示威的广东陆丰乌坎村，史无前例第七日处于无政府自治状态，全部政府人员撤走，村政府及派出所人去楼空。民选村代表称已被官方断粮多时，储备或仅够7日食用。暂时维持秩序的乌坎村代表，在12月17日声讨大会后发表近乎全国民主宣言的讲话，声称乌坎的民选村代表模式已经成为范例，希望全国乡、镇、市、省甚至中央要员，未来都能在公平公开的民主选举中诞生。
据《明报》12月18日报道，乌坎村的临时代表理事会由村民自发选出，全村47姓1.3万人，各宗族按人口多寡，各自推出1至5名候选人。百多名候选人然后相互投票，最后选出13名村代表，成立乌坎村临时代表理事会，由村代表杨色茂担任临时理事长。
宗族推举候选人 互投选出代表
17日声讨大会后，其中一名代表林祖恋接受媒体提问时，有如发表民主宣言，他说乌坎的民选村代表模式已经成为全国范例，“不止其它临近的村，我知道更多村准备响应，也希望全国有公平的公民选举”。
从事粮油和服装生意致富的林祖恋，在乌坎拥有极高声望，他坚信村选符合国家农村政治规则和办法，又强调拥护中国共产党，“我不怕，已经这么大岁数了，我这么做，是向国家、党和死去的人负... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 33 实例:常态化的群众组织是民主的两大关键之一
类似文革中的常态化的群众组织在中国诞生, 由群众自发创建
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因地方官倒卖村地，引爆多次大型反贪腐示威的广东陆丰乌坎村，史无前例第七日处于
无政府自治状态，全部政府人员撤走，村政府及派出所人去楼空。民选村代表称已被官
方断粮多时，储备或仅够7日食用。暂时维持秩序的乌坎村代表，在12月17日声讨大会
后发表近乎全国民主宣言的讲话，声称乌坎的民选村代表模式已经成为范例，希望全国
乡、镇、市、省甚至中央要员，未来都能在公平公开的民主选举中诞生。
据《明报》12月18日报道，乌坎村的临时代表理事会由村民自发选出，全村47姓1.3万
人，各宗族按人口多寡，各自推出1至5名候选人。百多名候选人然后相互投票，最后选
出13名村代表，成立乌坎村临时代表理事会，由村代表杨色茂担任临时理事长。
宗族推举候选人 互投选出代表
17日声讨大会后，其中一名代表林祖恋接受媒体提问时，有如发表民主宣言，他说乌坎
的民选村代表模式已经成为全国范例，“不止其它临近的村，我知道更多村准备响应，
也希望全国有公平的公民选举”。
从事粮油和服装生意... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 34 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 乌坎村发表"全国民主宣言"成国际传媒焦点
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 18 20:25:16 2011, 美东)
因地方官倒卖村地，引爆多次大型反贪腐示威的广东陆丰乌坎村，史无前例第七日处于无政府自治状态，全部政府人员撤走，村政府及派出所人去楼空。民选村代表称已被官方断粮多时，储备或仅够7日食用。暂时维持秩序的乌坎村代表，在12月17日声讨大会后发表近乎全国民主宣言的讲话，声称乌坎的民选村代表模式已经成为范例，希望全国乡、镇、市、省甚至中央要员，未来都能在公平公开的民主选举中诞生。
据《明报》12月18日报道，乌坎村的临时代表理事会由村民自发选出，全村47姓1.3万人，各宗族按人口多寡，各自推出1至5名候选人。百多名候选人然后相互投票，最后选出13名村代表，成立乌坎村临时代表理事会，由村代表杨色茂担任临时理事长。
宗族推举候选人 互投选出代表
17日声讨大会后，其中一名代表林祖恋接受媒体提问时，有如发表民主宣言，他说乌坎的民选村代表... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 428 | 35 以最高票当选乌坎村选举委员会的村民张水妹。（网络图片）
【正体版】 【打印机版】
【字号】大 中 小
【大纪元2012年02月04日讯】2月1日，广东陆丰乌坎村首次举行一人一票选举，选出选
举委员会，令官方失望的是，明星级候选人中共村党书记林祖銮落选，而很多寂寂无闻
的候选人被高票当选。新当选的票王称：要“扫除贪污弊病。”不过现在外界都在密切
关注乌坎民主戏的走势，因为在中共专制体制下，民众的民主抗争能达到什么结果仍是
未知数。
据香港媒体报导，这次选出的选举委员会主要是为下月初举办的村委会选举的公正性进
行监督。过去40多年里，表面上乌坎也进行了一人一票的基层民主选举，但每次选举结
果都一样，都是那位村干部当选，一当就是40多年，关键就是选举根本没有任何监督，
选举结果全凭村干部任意宣布。
当日下午4时投票结束后，所有投票箱送到乌坎学校一间课室，在监督人员检视下正式
点票。至深夜11时许，11名选举委员会公证人顺利诞生，其中50多岁的候选人张水妹，
以 2,069票成为票王。其中得票排第十的唯一女性吴真突然退出，由第十二位的维权村
民杨色茂替补。
票王：扫除贪污弊病
曾经被捕的村... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 36 同志们:
大家好!今天陆丰召开这么一个见面会,要我来跟大家见个面,讲一讲乌坎到底发生什么
事。汕尾市委、市政府也包括上一级是怎么看待这个事情的,下来我们该怎么做,做一些
交流,跟大家交流一些意见。我觉得这个意见非常好,本来早应该来做这个事了。但前几
天由于筹备侨博会,时间上有矛盾,所以拖到今天才来跟大家见面,向大家表示抱歉。顺
便跟大家报告一下,15、16、17号的第四届粤东侨博会在我们汕尾市成功召开,开得非常
隆重、热烈、圆满。与会的嘉宾、领导规格非常高,汪洋书记、朱小丹代省长、朱明国
副书记、黄龙云主席等等,都专门出席了主要的活动。著名的侨领——李嘉诚先生专门
给大会发来了贺信。各个参会的乡亲侨领情绪高涨,特别是我们整个侨博会签约了两千
三百亿元的合作项目,而我们汕尾占了一半,四个市里面我们占一半,一千多个亿。三个
具体动工的项目都非常有分量,有腾讯数据服务中心,在我们特别合作区;有华润海丰电
厂,在我们特别合作区也是原来海丰的;有潮莞高速陆河段。这些项目,大家看在眼里喜
在心里,很高兴,看到了汕尾发展的前景,看到了海陆大地正面临的机遇。海内外嘉宾、
各级领导,非常高兴,都看好汕尾... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 37 因为LD留在了上海，因为LD来到了美国，远离了家乡和亲人，只因为简单的爱，就
随你到天涯海角。LD一直很忙，从最初几个月的激情很快回归平淡，这样的落差让我始
料未及。在那么年轻，爱做梦的年纪，再加上文科生的特质，曾经一度怀疑是不是
所遇非人？突然开始多愁善感，经常泪水涟涟地向LD抱怨，LD一开始还极力安慰，到最
后就开始麻木地看着我，不发一语。在上海时，还有同学、朋友，还可以买到家乡的乌
菜，还可以买张火车票就回到家里。后来来到美国，各种限制，各种的不自由，让自己
感觉如同入狱，也买不到家乡的黄心乌了，更是连回家的自由都被剥夺。这时注册了我
现在的这个帐号，还有我的QQ，都散发出漂泊、流浪，孤苦无依的心态。LD毕业了，我
又开始上学了，生活忙得不可开交，也就越来越了解LD了，一个有责任有担当的男人也
许就不能太拘泥于儿女情长！LD工作半年后，我们就买了房子，我也急急忙忙开了菜地
，从家乡引进黄心乌。
初冬的中午，窗外，云淡风轻，屋内，暖意融融，一家人围坐在一起，品尝着来
自家乡的乌菜，思念着家乡的味道。午后，小儿在怀里睡去，慢慢放下，起身泡一杯清
茶，听一段音乐，在屏... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 152 | 38 【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: karengu (蓝色黄昏), 信区: Music
标 题: 菜乌请教简单吉它问题
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 11:43:23 2010, 美东)
菜乌问个问题：这个应该是C大调吧，怎么六弦里标的指位和我理解的有偏差呢？感觉
都高了一阶。众位大侠帮忙看看，谢谢 |
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M********3
发帖数: 66 | 39 wow....ZAN!
菜、蚕豆、第二批香菜和菠菜，不过榨菜刚爬出来，其他还没有动静，现在没法报告情
况。今年大量种植的是黄心乌菜，上次张老三看到我最新移的苗，更正下那都是黄心乌
。看到德州和南加的XDJM们展示的菜地，偶经不住叹息，温度是王道，菜菜都比偶的长
得快！不过也窃喜，你们的青菜、大白菜和乌塌菜没有偶家的味道好吃。 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 40 羡慕ing，我家只能侧院种菜，结果现在每天的太阳光貌似不够多，所以还是石子地。
。。
菜、蚕豆、第二批香菜和菠菜，不过榨菜刚爬出来，其他还没有动静，现在没法报告情
况。今年大量种植的是黄心乌菜，上次张老三看到我最新移的苗，更正下那都是黄心乌
。看到德州和南加的XDJM们展示的菜地，偶经不住叹息，温度是王道，菜菜都比偶的长
得快！不过也窃喜，你们的青菜、大白菜和乌塌菜没有偶家的味道好吃。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 41 这个名字难听的！小时候我们老家没有空心菜，至少是上高中以后才有这个菜的，名字
就叫蓊菜。
羡慕！
那个遥远的年代俺最讨厌吃的菜就是它，管它们叫肛管菜，难吃死了。可是现在特喜欢
它们。 |
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b******n
发帖数: 30 | 42 猪肉切丝， 放在一个小碗里，加一个蛋白，一点生粉， 和匀。 这样能使肉的口感更
嫩。
起油锅，加蒜片，辣椒，闻到油香味之后加碗里的猪肉，等肉表面刚开始变白， 加酱
油，海鲜酱，梅子酱，少许糖。 继续炒直到猪肉水分收干。
另取一个锅， 烧开两碗水 （两人份）， 水里加几颗香菇， 几只去了皮的大虾， 白
菜，西兰花， 乌冬面， 等乌冬面熟了之后，关火。
把菜和面条分碗，加少许汤，再把之前做好的猪肉放在汤上。
有时候我喜欢再煎一个荷包蛋放在肉上，不过这一次把荷包蛋放在碗底了^_^ |
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x****6
发帖数: 2056 | 43 浮云mm，我也在等你的黄心乌主打今年冬天，红菜苔结种子很早，三月-4月间就结好了
，乌菜看网上资料说4月才开花，6月才成熟，所以基本可以错开。我在种子市场晃悠的
时候，一个老板跟我说，怕过粉，就在一个大部分花开完后，就用塑料袋罩上。所以3
月底把结好的菜苔罩上，等他自己慢慢熟，乌菜开花授粉也不会受影响 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 44 爆 乌 花
原 料
鲜 墨 鱼 肉 560 克
香 菜 15 克
水 发 玉 兰 笋 片 25 克
木 耳、 青 豆、 葱 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
制 法
1. 鲜 墨 鱼 洗 净， 切 成 荔 枝 花 刀 块 焯 水 沥 干；
2. 花 生 油 烧 至 6 成 热， 投 入 葱 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
3. 再 放 入 乌 花、 玉 兰 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 调 料 勾 芡，
装 盘 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 45 金华菜是不是也叫草头? 好像我们院子里有野生的
乌菜是乌踏菜么? 这个我有了
没关系, 交换不成,我也可以给你寄 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 46 今天下午看到那个谁谁在馋荆芥拌黄瓜，想到我家花盆里种了些，晚上就回家做了
荆芥凉拌黄瓜，太难吃了。
那么多人爱吃苦瓜，还有好多人喜欢吃荆芥和紫苏，却听说有人连木耳菜的味道都
受不了。
A大说她父母说乌菜不好吃，乌菜是大白菜的堂妹，近亲啊，有人说大白菜不好吃
？
还是叹一声，人的口味差别真是太大鸟！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 47 在经过四个夜晚的奋战，终于还算圆满的基本的完成了秋种大任，后来又追种了榨菜、蚕豆、第二批香菜和菠菜，不过榨菜刚爬出来，其他还没有动静，现在没法报告情况。今年大量种植的是黄心乌菜，上次张老三看到我最新移的苗，更正下那都是黄心乌。看到德州和南加的XDJM们展示的菜地，偶经不住叹息，温度是王道，菜菜都比偶的长得快！不过也窃喜，你们的青菜、大白菜和乌塌菜没有偶家的味道好吃。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 48 黄黄菜和乌冬菜是大白菜和乌菜吗？
没法做年糕，研究一下菜！ |
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x******2
发帖数: 9400 | 49 在美国当农民也有一些年了，技术没啥长进，倒是越来越懒的种菜了。懒的原因，一个
是激情消退，二个是种的菜也不见得吃。但每年还是会种点，只为兴趣爱好吧。
有一种菜是很省事的，不用播种，可以每年定时的冒出来，它就是莴笋。2012年我新搬
了家，又在未名找到了拈花惹草组织，当时有很大的热情和兴趣，把这里老美店买不到
的中国菜几乎全尝试种一遍，结果是种出的菜大部分都当观赏了，因为我家领导和儿子
不喜欢吃，他们不爱吃，我一个人吃也没意思。几年下来，唯有莴笋一直保留了下来。
因为2012年种它们时，我留了2棵做种子，等它们开花结籽时，有些种子自动飘落到地
上，来年春天就自己发了出来，连石缝里都可以长的很好。现在每年我还是留2棵做种
子，等籽成熟后，我故意的摇晃几下笋杆，好让籽洒落到地上，这样，来年不用播种，
乌泱泱的莴笋苗就自己冒了出来。
请看图像
客串一棵Swiss chard ,从去年春天长到今年春天，都快长出苔子了，还没吃人家一片
叶。
来碟芝麻酱炒莴笋叶
莴笋是一劳永逸菜，懒人必种哈。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 美剧里面总看到外国人到中餐馆寿司店吃东西，好想知道外国人心里对这两种菜的定位是什么啊？有人说在西方人那里日本菜比中国菜高级，比中国菜受欢迎，但明明美剧里中国餐馆出现的次数多啊。
要说这个问题，我们先来看一下西方人平常吃的菜和我们亚洲菜的味道体系为何相差如此之大，简直在不同两个次元。
有学者分析了在全球菜系中出现的381种食材、1021种口味以及约5.6万份菜谱后，得出结论，西方菜和东方菜采用的是两种截然不同的食物配对理念。
在西方人眼里，一道菜的组成部分各自的味道都比较相近，比如西红柿和芝士这两种味道重合较多的食材经常搭配在一起，而在东亚，厨师们会避开这种配对原则，反而经常使用口味相差较大的几种食材搭配在一起，组合成一道菜，例如在我们中国菜的配料里，大蒜和芝麻油这两种味道几乎完全不同的材料配在一起是再平常不过。
日本菜和中国菜，外国人更喜欢哪个？
不过东方菜给西方人的感觉不止于新奇、刺激、前所未有，看看在美国遍地开花的中餐馆、寿司店，还是有不少外国人觉得东方菜好吃的。那在西方人眼里，日本菜和中国菜到底是个什么排位？
根据2009年的一项调查，美国有4.3万多家中餐馆，比全美任何一家快餐... 阅读全帖 |
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