y*****8
发帖数: 18140 | 1 刻刀同学啥眼神啊？这1/3就足足有1lbs多了，哪里少？
再说好吃的菜一定要精细吃，千万不要暴食导致吃腻味。
空心菜很肥可惜太少了，反过来证明行家mm和静静mm都很苗条啊。吃这么少？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 2 嗯，我家夏天叶菜的最爱，总是给予最高待遇的。
空心菜在你家待遇真好，我都是直接连杆带叶的折在一块的 |
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j******p
发帖数: 8333 | 3 从小到大最爱吃的菜啊。
一次能吃一大碗。炒着吃下面吃，火锅吃，凉拌吃。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 4 这菜的名字叫“黄心乌”，是安徽研发的新品种菜（已经有数十年了吧）。应该是趴在
地上长的，心是黄色的，外围是深绿色的。口感很嫩微甜，下霜后更好吃。当初在上海
这种菜的价格是青菜的5倍。 |
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m*y
发帖数: 5861 | 5 我家蒜苗长的乌泱乌泱的高，不过我好像不太爱吃，不知道明年会不会长出蒜薹来。 |
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n******2
发帖数: 153 | 6 再列几个日本的好吃的：
烧烤以及各种skewer
各地乡土料理，比如著名的关西料理
火锅
好吃的乌冬面和拉面（请不要拿机场的那种乌冬面举例）
话说这还是我这样的土人，都没有正经去过日本吃过。。。 |
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b*****n
发帖数: 17570 | 7 这种中餐老美还特喜欢，每家熊猫快餐人都是乌泱乌泱的排老长的队 |
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c***l
发帖数: 13273 | 8 颇呵
是受绑住男人的胃这个观念影响多深啊？
你征婚不是应征厨娘啊。发那么多菜干嘛？发多些个人照片才是重点，做菜是可以学的
，可是样貌是不能改变的，能够接受你的样貌，才可能给你机会帮他做菜LOOOOL
不过也可能是现在太多女生不会做饭了，所以她们想秀自己的厨艺表示自己比别的女生
有技能？反正我同事都以为我不会做饭，我带饭的时候，他们还专门来看看我做菜做得
怎样LOOOOL有次我带了一个炒乌冬，老板跑来看了看说：“好样的！卖相跟饭店做的一
样好。”还问我放的材料是什么，我就告诉他。
我心想，做饭是那么难吗？看上去我是那么像不会做饭的人吗？但是不得不说我不是很
喜欢做饭，准备很久，吃最多半个钟，之后还要洗碗，最讨厌了。 |
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发帖数: 1 | 9 其实，这些观念都是不对的。「三高」的朋友也是可以吃肉，而科学的饮食搭配才是健
康长寿的关键。
一、吃素不等于「只吃菜不吃肉」
其实吃素并不是「粗茶淡饭如苦行」，吃素也分几种素食方式，大家可以根据自身情况
选择最适合的素食方式。
1. 严格素食
只有严格的素食，是一点动物性食物都不吃的，甚至动物油以及和动物食物一起烹调的
素菜也不吃。有的僧侣，连葱、蒜、韭菜、香菜这类香辛蔬菜也不吃。
2. 弹性素食 / 半素
如果常年不吃动物性食物，是会对身体健康产生影响的。所以，就有了弹性素食。他们
看情况，有的时候会吃点肉的。
3. 鱼素
鱼素属于半素的一种，肉类食物里只吃各种鱼类。所以，当一位素食者说自己吃鱼的时
候，请不要太惊讶。
4. 蛋奶素
蛋奶素也属于一种半素，他们可以喝牛奶、酸奶，可以吃各种蛋类，身体需要的大部分
营养可以得到比较充分的保障。特别是奶制品中的优质钙质，是大多数其它食物所不能
比拟的。
无论哪一种素食方式，都要注意营养均衡。而选择半素或者蛋奶素，能更好地避免营养
不良、营养不均衡的发生。
二、不是所有人都适合吃素
对营养有特殊需求的人，比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者，术后... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 10 腌笃鲜
罗宋汤
鸡毛菜洋山芋汤
河鲫鱼豆腐汤
荠菜豆腐羹
香菜黄鳝汤
清蒸大闸蟹
红烧大乌参
松鼠大黄鱼
清蒸小黄鱼
红烧/清蒸/油氽带鱼
葱烤鲫鱼
清蒸鳊鱼
白灼基围虾
草头圈子
酒香草头
盐水小豌豆
葱油蚕豆
葱油蛤蜊/蛏子/海瓜子
八宝辣酱
香干马兰头
呛虾
毛蚶/银蚶
醉黄泥螺/蟹糊
糟毛豆
etc
。。。太多了 |
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s******s
发帖数: 3694 | 11 这是我老头一次看见暗捧安猪的， 虽然你说的很对，安猪做的就是见菜下碟， 而不是
按碟买菜 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 12 我明年准备留很多乌菜籽，然后广为推广，这么好吃的菜居然大家都不知道，不过应该
只适合zone6和zone7。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 13 但是偶那个乌菜不是这个样子的，这个菊花菜美国也有，我在farm's market 买过，味
道还可以。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 14 好的，我带了一大包的紫长茄子种子、紫玉米、紫色的麦菜、粉红色的西红柿、朝天椒
、小麦酥（一种香瓜）、日本甜宝、大叶茼蒿、很红的苋菜、大白菜、青萝卜、水萝卜
和乌菜，还有想不起来了。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 15 这两个菜里的蔬菜都是产自自家的后院，不敢BSO是organic，因为大蒜种子是从三亩四
买的，乌菜的种子是从国内偷渡的，那个腊肉也是自己奄的，但是猪不是我养的，猪肉
是从三亩四买的，据说还含有瘦肉精！但是我种的时候，全部用的鸡粪和埋的草地上割
下来的草，没有一丁点化肥，大蒜也快被我养成大象蒜了！ |
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D*******1
发帖数: 11303 | 16 刚刚，你还有儿菜和什么乌的籽吗？我也要准备钟点秋菜了 |
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x****e
发帖数: 623 | 17 记得很小的时候 有一个冬天 刚下完雪。
中饭时分，我妈就拿个才到拨开雪把白菜（方言叫做乌菜，就是白菜但是才菜的叶子是
墨绿色的)砍两颗回家炒年糕吃。那个时候我大概只有5-6岁，而且拿个白菜已经抽芯开
黄色的花，我记得特别清楚，隐约记得那份清香啊，是现在无法享受的。 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 18 刚刚，你家的乌菜啥样了，跟我的长得像不像？
现在搞得我有点怀疑自己RP不行，种哪样菜说了算，但长出来啥由不得我 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 19 我觉得这个内陆地区，种不了这个黄心乌，气温变化太大，菜和人差不多，适应不了这
种剧烈温差，我家的都被冻残了，也吃不到。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 20 只要不把这些冬季菜冻死就是目的，说实话真要去南方还是会怀念北方的青菜、乌菜的
，那是真好吃呀！暖房容易，冻房不易呀！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 21 你喜欢的都是我的菜！帮我培育包子脸吧！
我好省钱给你寄霜打的乌菜！ |
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l*****1
发帖数: 3650 | 23 第一次种，不知道该是什么样子的，也不知道现在是否太早了。移苗后没有遮阳牺牲了
一部分，只好补了些苗，所以大小不一样影响美观。不过菜菜们看起来还不错的，希望
虫子们不要侵犯才好。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 24 空姐也很能干，在这些菜中，有两样从来没吃过，一个是黄心乌，另一个是冬寒菜，不
知道好不好吃，有机会一定要尝尝。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 25 哈哈，当初一直潜水，就是因为浮云说灌水前50可获得种子，就义无反顾的开始狂灌水
，到现在都停不下来。也因此得到了浮云的黄心乌种子和刚刚的冬寒菜。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 26 谢谢主席
我的也是好多菜都快出苔了，不过黄心乌好像适应这里的气侯，一点没出苔的迹象，不
知道你的是不是也这样？ |
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s******3
发帖数: 749 | 27 谢谢各位的回帖，太有用了，长知识了。向大家汇报一下我的菜园今年第一次的成绩，
种的茄子和西红柿，西葫芦收获满满，顿顿吃也吃的发愁，送人很多，蛇瓜吃了5，6根
，丝瓜还是小baby，已经接了10来根。版上菜友给的韭菜根也割一次，吃了4顿。那种
墨西哥小辣椒吃了3次，说一下这种辣椒绿色的时候吃不会太辣，黄了就会辣死个人。
菜友给的朝天椒刚开花。昨天吃了刚晒干的茄子炖肉，第一次吃，超级香，美味，建议
大家试试看。手机不能上图片，只能文字了。浮云给的黄心乌菜已经长成秧苗了，我是
该移栽还是先吃一顿上汤呢?
在 start123 (宝妈) 的大作中提到: 】 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 28 螺丝菜我没有种过，好玩！
蓝老师，
绿手指。
黑头发，
乌眼睛。 |
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y*******a
发帖数: 184 | 29 阿沙
南京菜的确和江南菜有很多一样的，我家以前常吃的十锦菜是用多种蔬菜（花样有各自
喜好），我们家用蘑菇，木耳，茨菰，雪里红，胡萝卜等做的，冬天吃的也很爽口啊 |
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j*****g
发帖数: 463 | 30 岳父母来时把后院空地翻成菜地，却买不到菜种。
问了 HomeDepot 竟然没得卖。马里兰哪有菜种卖的？
现在也可以种些冬天的菜，如乌菜、芫荽等。
另外，大家手头有没有些中国人爱吃，却没得卖的蔬菜的菜种？
能否卖我一点？
我有一些长白豆角，今年留得太少。明年多留些种，到时候可以
和大家交换或免费分给大家。
请站内邮箱联系。本广告长期有效，呵呵。
张老大 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 自己没有驾照，还嫌老婆开车技术不好，南京市民王华酒后从老婆手里夺过车钥匙，开着宝马车一路狂奔上演危险时速，他先后撞到三辆车，伤了一位行人的脚，最后冲向拦截自己的摩托车，被摩托车卡住方才停下来。近日，王华涉嫌以危险方法危害公共安全罪被浦口区检察院批准逮捕。
2012年12月9日中午，王华在江浦吃饭喝了一高脚杯白酒，吃晚饭时又喝了几两白酒。吃完晚饭，王华和老婆张丽准备回家，张丽开着宝马车先把王华的外公送回家。外公下车后，王华指责张丽车子开得不好，执意要自己开。
张丽说王华酒喝多了，并且没有驾照不能开车，他们吵了一会，张丽准备发动汽车，王华就来抢钥匙，他抢到钥匙后把张丽推到副驾驶位置上，自己将车子开起来。
王华开车速度很快，宝马车行驶到一个超市门口时，他没有因为人多而减速，在过一个巷子的时候，车子撞到停在巷子里的一辆面包车，面包车被撞后移了位置，正好碰到了站在面包车后面的行人的脚，行人哎呀叫了一声。
王华并未理会，穿过巷子驾车在浦乌路上以131公里的时速由东向西行驶。这时，王华的头脑已经有些不清醒，沿路根本就没有注意红绿灯和路面上的汽车，一辆黑色轿车在前面开得比较慢，王华超车时距离判断失误，... 阅读全帖 |
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T*******I
发帖数: 5138 | 32 一年一度的中国春节又快到了。
我出生在南方的湖北洪湖一家传统的湖南人家里。记得小时候（也就是中国60~70年代）过年时，母亲会做很多东西，常见的有：
1）爆米花（湖北人说炒米，就是将糯米蒸熟后晒干成一颗颗的阴米（俗称），然后用那个年代家家户户都有的土灶燃起熊熊的炉火，在大铁锅里将1公斤左右洗净的沙子拌上一点油烧至高温，再将晒干的阴米撒在沙子上，每次一到两把，再用一把去掉皮后捆在一起的细麻杆将阴米和筛子快速地搅拌几下，待阴米变成白花花、鼓胀胀的爆米花后，就用由细砂网（相当于做防蚊的沙门的材料）做成的小铲筛铲起来，将沙子过滤掉，然后装进土制坛子里保干保脆）。
2）油炸翻饺和麻花：（翻饺的做法：用盐调好面粉一起揉，然后用到将揉好的面粉切成一小段一小段的形状，再用擀面杖擀成薄片，中间开一个口，将一端从切口出穿进再翻转，成为简单的翻饺，下油锅里炸成脆脆的，与爆米花混装或单独存放。麻花的做法：揉好含盐的面，切成一小节一小节，再搓成细长的一段，一手拿着一端，另一手拿着另一端并旋转，然后合上两手，被旋转后的面条会自动绞合在一起，然后将一端... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 36 奇怪...问软骨咬得动否那個 mm的回文不见了...
但我。。。我。。。我已把回文写好了 V.V
蒸排骨的软骨要吞下去的吗？
一磅排骨买回来，切小粒後，大约就只有五分一多点是带脆骨哇，还要连这小部份脆骨
都想好怎样煮，偶的家常菜未达到这水平呢。。。呜呜。。。蒸排骨，我从小只吃肉，
然後把骨头吐出来。
但日式拉面/乌冬那种猪脆骨丶炸鸡软骨我挺喜欢吃的^V^
我想如果要针对吃猪脆骨，烹煮方法可能也不应该是用隔水蒸了，用来焖是否比较洽当
？
（不是专业意见，可略过。欢迎交换心得） |
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t*x
发帖数: 1065 | 38 花生猪脚汤
豆腐鲫鱼汤
木瓜炖牛奶
酒酿蛋花汤
红枣乌鸡汤
。。。
还有什么？下面的mm补充吧
俺还是准妈一枚，现囤现卖，呵呵。。 |
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B*******n
发帖数: 20645 | 40 如果二毛子从欧盟和八马这里捞不到足够的好处，你们说有木有可能发生神马意外；比
如通往欧洲的天然气管道被炸。。。
诗人整个周末都在琢磨这事；宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。明菜大牛也教导青蛙们说
，出了大事的时候表慌，立刻想想自己能从中得到什么好处。
大牛都来惹惹惹惹，看看现在买点啥好？ |
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i***a
发帖数: 11095 | 41 吃饭，对于多数人来说，我觉得就是在饿了想吃的时候，能够就地立马找到一个干净舒
适，而且能够吃饱的地方。
在日本这些小餐馆林立，貌似正是符合了这些要求。无论是日式中餐，还是日式意大利
面，又或日式汉堡等，再加上传统的日本拉面，定食，传统的乌冬面，soba，以及与咖
喱的混搭，还有便利店里的三明治，饭团，总之这些随时能填饱肚子的东西，简单干净
且四处可见，这才是日式食物的特色。
单就拿出一样来说事，当然就感觉不过尔尔，日式食物胜在整体给人的印象就是安心地
填饱肚子
日本人自己需要庆祝个什么party的时候，也很少选择日式餐馆，而是找些有名的中餐
西餐或泰国餐馆等 |
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i***a
发帖数: 11095 | 42 我最近烧的最多的是
锅里加水
放入だし，一点料酒
水开后，加入豆腐、白菜、大葱、猪肉or牛肉片 等等 （长葱贵的一阵子把蘑菇给吃腻
了，汗）
将miso化开后加入调味
加韩国辣白菜，就是キムチ
等3分钟后就可以吃了，不够的时候再加乌冬 |
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o*******a
发帖数: 39 | 43 我也是“农民”，还是波城的。
我也想吃霜打的乌菜青菜，可能种晚了，10月撒地里，现在还很小，估计吃不到了。请
问秋菜都什么时候开始种啊？ |
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V**********1
发帖数: 24381 | 44 Wholefoods, 乌吉玛雅，上405就2分钟，高速6分钟，门到门10分钟
QFC, Target, 3分钟
一傻瓜的PCC，5分钟上90，高速8分钟，门到门15分钟
吹得舅，405到520，高速10分钟，门到门15分钟
真赞啊 |
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r********9
发帖数: 18394 | 45 反正是我的亲身感受。象惠康这样的一年去不了一次，去了一趟，买了神马精致乌结糖
，硬的跟扳转似的，放在微波炉才咬的动
一窝 |
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r********9
发帖数: 18394 | 46 反正是我的亲身感受。象惠康这样的一年去不了一次，去了一趟，买了神马精致乌结糖
，硬的跟扳转似的，放在微波炉才咬的动
一窝 |
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e**y
发帖数: 181 | 47 四川凉粉，凉拌乌冬面，还有一个水果果冻很好吃，我儿子很喜欢。 |
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p******g
发帖数: 3908 | 48 这个出了xmjdh，没得说了。我继续痛苦的吃切面吧，偶尔换个乌冬面调剂下
手擀面。。。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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q********1
发帖数: 1480 | 49 住在DC附近几年，今天第一次在“樱花节”期间“被迫”陪国内以前同事的女儿进城看
了个热闹。
今年DC春天冷，樱花盛开的时间被推迟了一个星期。但四月八、九号气温陡增，到十号
更是破了1923年以来的纪录，到了华氏90度以上。樱花开花的高峰期在周三周四，同事
的女儿周六来，希望能赶上个看花的尾巴。周六上午十一点多到里根机场接到了人，
小姑娘二十五六岁，但已经在牛津拿了博士，去年来美，在布朗大学作博后。一口一个
“叔叔”叫得我满腹辛酸---真的老了。樱花节游行中午结束， 为避开交通高峰，先带
她转到DC近郊的Arlington吃了个午饭。一点半钟出了饭馆往市中心开，395号公路上乌
鸦鸦满是车，挤得水泄不通，突然变道的，加塞儿的比比皆是，仿佛回到了天朝。一怒
之下，拿出国内开车的流氓劲儿，左冲右突，好不容易进了城，十分钟的的路，硬是开
了半个小时。到了城里，到处封路，转来转去，愣是开不到我平时经常停车的“秘密地
点”。 这一转又是半个小时。绝望间在Independent和12街的交汇口附近看到街对面有
一辆车正在离开，空出个趴位。我当时还在双向六车道的最右边， 打灯左转，硬是切
了五条车道U... 阅读全帖 |
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