M******a
发帖数: 6723 | 1 楚天都市报2018-11-27 12:58:55
80岁寿辰当日，请人帮忙杀猪庆贺，没想到被濒死的猪踢入开水锅，这离奇的一幕发生
在湖北罗田。
当事人是罗田县凤山镇大八冲村村民杨河柳。
据他39岁的女儿杨玉琴介绍，11月19日是其父亲80岁寿辰，当日来了很多亲友为杨河柳
祝寿。
杨玉琴说，中午吃过寿宴后，父亲让亲戚童某帮忙把自己养的一头100多公斤的猪杀掉。
童某是该村远近有名的屠夫，村里红白喜事都请童某屠宰牲口。而在他们村不远处有一
个土灶台，是村民专门用来屠宰牲口的。
亲友赶着肥猪到屠宰处后，童某很顺利地将肥猪宰杀。
用于烧开水的灶台
童某介绍，农村杀猪一般都是先烧一锅开水，等猪宰杀后在猪脚处割开一处口子，用打
气筒进行充气后，将猪用开水烫一下方便剃猪毛。
当时童某正在给猪用打气筒充气，还没有完全咽气的猪做最后挣扎，这头猪突然躺在地
上伸出四肢一顿乱踢，而此时杨河柳正在灶台旁边忙碌，垂死挣扎的猪踢到他身上，老
人躲闪不及被踢进了滚沸的锅中。
看到发生意外，众人立即将老人从锅中捞起，剪开衣服发现老人浑身被烫得通红。
当日下午，杨河柳被送到罗田县人民医院，但由于伤势太重，随时有生命危险... 阅读全帖 |
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o********e
发帖数: 952 | 2 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: othershore (othershore), 信区: NextGeneration
标 题: 有mm在淘宝上买过慢锅吗？想买个给外甥女
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 3 18:09:28 2009, 美东)
外甥女身体不是很好，想买个慢锅给她，让妹妹每天给她炖点营养粥。
淘宝上好多牌子，眼花缭乱。
有买过的妹妹吗？最好是物美价廉
谢谢 |
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d**u
发帖数: 1639 | 3 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很爽 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 4 在大华买的，锅49.99。
火锅和烤肉两用，可以分开开，还可以开高低档。
今天趁着热乎就试了一把，火锅热的很快，BBQ的效果也不错。
连老公都说这锅买的很值。
而且这个锅和底座是分体的，烤盘也可以拆下来清洗，所以清洁起来很方便，真的不错
。 |
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f**********n
发帖数: 3081 | 5 文学城 凡人一个 的贴子:
我在网上找了一个多星期了,想买个12英寸大小的平底铁炒锅,但一直没找到合适的,前
天去MACY'S逛看到这口锅在减价卖,12.99块.大小形状都很满意,唯有这两个耳把子不理
想,围着它转了四五圈还是决定扛一只回家.回家按它的说明进烤箱给焗了个油,昨天正
式让它披挂一阵,效果真是非同凡响,我原来一直用的不粘锅,再加上美国煤气炉火头小,
炒个菜能把人急死,每次锅烧热了下菜只能听到一声响,后面就没热气了,只能把菜翻几
下盖上盖子煮吧.现在这个铁锅烧热下菜一直能保持很高的温度,真正是炒菜的感觉很好
.我以前也用过国内扛回来的薄铁锅效果没有它好,强烈建议家里用煤气的也买口这个锅
.这锅的缺点就是太沉,洗起来不方便. |
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D****y
发帖数: 549 | 7 家里的第一口锅，是不粘锅，使用不当，很快已经什么都粘了。
打算换一个锅，打算不买铝锅，到处都是铝锅；
铁锅看了下，有点浅，好像煎鸡蛋合适，炒菜几乎炒不动啊！
这里的朋友都是大厨，你们一般都在哪里买锅，买的什么锅啊？ |
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b*******a
发帖数: 822 | 8 这几天做饭的时候随便放一部电视剧当背景音乐，正好是林师傅在首尔，电视剧一般，
但是因为是做川菜的，里面有很多美味的菜肴，看得人很馋很馋。现在家里的人，除了
儿子，都是爱吃辣的，所以做个麻辣香锅，又麻又辣又下饭，按照四川话说，巴适啊。
先介绍一个料油的制作，这个料油用处大大的，不但可以做麻辣香锅，还可以做麻辣烤
鱼，或者烹调肉类海鲜类菜肴，是从红油的方子里衍生出来的，但是不红不辣而已。料
油就是用一般的色拉油300克左右，加入大料，汉源花椒一把，香叶，桂皮一片，草果
一个，丁香几粒，有条件的话还可以加入砂仁和豆蔻（这个我是在中药店买的，一般调
料店都不好买），然后微火熬制一个钟头就好了。
麻辣香锅的做法：
料油炒香灯笼椒，和青花椒，放入芝麻和自己喜欢的青菜，建议是比较脆的，耐炒的，
我放的是莴笋，莲藕片，马蒂，炒断生后，放入带头虾翻炒，然后加入火锅底料（我放
的是白家的麻婆豆腐调料一包）炒出红色，出锅。照片一般，味道大家都很喜欢。 |
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k********1
发帖数: 1485 | 9 知道这个牌子的刀具算是明星产品了很出名，但是他家的锅咋样呢？版上各位大侠有没
有买过
他家锅具的，主要是米国这边锅用时间久了不是掉图层就是黑掉烂掉了也有可能是我家
灶头的
问题，但却是我之前买过的都不咋好用，要么就是好用一阵子。
买过他家产品的给个review吧，谢啦
给大家拜个早年好，新的一年事事顺心 马到成功 |
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M**********n
发帖数: 4964 | 10 没文化，买这么多锅，也分不清各种锅的弊端。
大叔以过来人的身份给你们科普一下。
铁锅：易生锈，擦干，保持通风干燥。
砂锅：不宜接触酸性东西，酸和砂锅的铅会发生化学成分。所以不要买那些花里花俏的
锅碗瓢勺，含铅。
不粘锅：不宜炸食物。
不锈钢锅：不宜用碱性洗涤剂。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 11 老人对锅都粗暴，我公婆和爹娘来的时候都是这样，不粘锅磨损粘上了菜->钢丝球伺候
->涂层越掉越多粘得也越来越严重-〉继续钢丝球伺候，恶性循环，一直到不粘涂层彻
底被洗得干干净净。你家的锅的涂层多半已经进下水道了。XD
所以你的顾虑如果是怕吃到涂层，倒是可以留下来接着用，反正涂层都没了，热锅冷油
小心用着也不会粘；不过换我的话我是会扔了再买的。后来我吸取教训，再买锅时一律
买搪瓷的而不是带涂层的，实在经不起那种蹂躏啊。 |
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S******0
发帖数: 1183 | 12 又到周末, 煲一锅热腾腾的鸡汤给自己或家人喝吧, 暖下心也暖下身.
我要推荐的, 是一款 易做, 好喝, 有益, 老少咸宜的家常鸡汤: 元芪淮枸香菇鸡汤.
不要给汤名里的药材吓到, 这些食材, 最普通的华人超市里都买得到, 且听我一一给你
介绍:
一, 选材
讲究吃的人, 首先讲究食材, 这是很有道理的. 就算我们做不到百分百, 基本原则还是
该知道.
鸡: 通常选走地鸡, 有时乌鸡, 有一回这两种都不太靓, 我就挑了一只鲜嫩鸡(估摸是
青年妇女鸡), 也还行. 鸡腿鸡块或较便宜的鸡, 就不要了, 免得坏你的汤. 煲汤的鸡
都应挑母鸡, 这是从小就听说嘀.
药材: 元肉(龙眼肉), 北芪, 淮山, 枸子, 香菇. 在华人超市, 元肉和枸子多是散买的
, 买一磅可以煲好多次了; 北芪淮山是袋装的, 半磅左右, 也可用多次. 香菇最好选北
菇, 或花菇, 就是厚肉圆身的那种, 香很多. 没有的话普通菇也可用.
二, 配材
如果是3,4口之家, 一只鸡可分两次煲, 对中斩开, 一半冻冰箱下次用.
以半只鸡的量, 需配: 元肉, 小手抓一把, 15颗左右吧; 枸子, 大勺子一满勺; 北芪,
袋... 阅读全帖 |
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c*******a
发帖数: 466 | 13 如果是炖煮，staub 4qt爆款就很好。做个小炒，烤面包也都很适合。非炖汤类的，4qt
大了，2.75更好。但4qt是爆款嘛，折扣多，2.75除非官网买瑕疵品，否则少有打折。
炉灶上用，口感上我吃不出多大区别。但因为锁水的设计，炖汤快是真的，而且不用担
心扑锅。我进dutch oven的初衷是需要一个进烤箱的容器，买了之后确实物尽其用，烤
鸡烤鸭，炖肉也基本用烤箱，还经常做免揉面包。
如果你要珐琅锅，不建议选杂牌，一份价钱一份货。我有个朋友，贪便宜买了杂牌锅，
结果才用了一两次就掉珐琅。何况打折的staub又贵不到哪里去。LC价格没有staub亲民
，白里子不耐酸、酒类，看到过很多煮海鲜把锅子煮花的例子了。这个要看你平时都做
什么菜。
说真的，趁现在还有打折，周围有店的话就去看看吧。别人说再多也没用，每个人的做
饭习惯和使用感受都是不一样的。去店里看看实物，体会下大小、颜色、重量。 |
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s******1
发帖数: 357 | 14 买了房，装修厨房，原来炉头是36inch，就买了36inch的油烟机。又发现原来的炉头太
旧了，可能用了10几年了，又脏。反正要换countertop, 就想把炉头一起换了吧。
现在问题是，想买个30inch 的，那样可以省些空间给countertop，因为炉子是在中间
的island上。可是买个30的，油烟机还配套吗？记得有人说过，油烟机和炉子的尺寸应
该一致才更有效。请问是这样吗？
还有就是是不是36inch的用起来做饭更方便一些？几个锅一起用的话，锅和锅之间不会
打架。没用过36inch的，请问有没有用过的给点建议。
真心觉得，买房就象买了个无底洞，花钱的地方太多了.... |
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j****i
发帖数: 68152 | 15 在洛杉矶专业锅店买的。挑最厚最重的买
餐馆的炉子火力猛，薄锅用起来省力气。厨师每天炒上百个菜，用厚锅还不得累死？
家里的炉子功率小，一定要用又厚又重的. 厚重的铁锅能积聚热量，否则菜一下锅，锅
就凉了。 |
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r*****6
发帖数: 5063 | 16 我买了一个红的，一个黑的。
哎，我买东西，都喜欢double买。
不退啦，不喜欢退货。红的open了，打算去买个配套的铲子，明天就开始用了。
现在用的是我LD过去在amazon上原价 $160买的锅，用了新锅后，比较比较，再来汇报
哈。 |
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n******h
发帖数: 2497 | 18 我有不是这个,但也是不锈钢的一套锅.还是无法和不粘锅比.后来买了"妈妈乐"的一个
锅,号称无涂层不粘.前半年用着,是挺好.后来就不行了.可惜一百五十刀打了水漂都不
响.所以,建议不要买贵锅了.买个省钱的,用半年就换. |
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l******o
发帖数: 1072 | 19 不厌其烦的再推荐一遍国内一般的铁锅就好。现在正吃着这口锅炒出来的蛋炒饭，真是
享受啊！自从有了这口锅，我们家外出下馆子的次数大大减少了，真是省钱啊。
版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点
。求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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l******o
发帖数: 1072 | 20 不厌其烦的再推荐一遍国内一般的铁锅就好。现在正吃着这口锅炒出来的蛋炒饭，真是
享受啊！自从有了这口锅，我们家外出下馆子的次数大大减少了，真是省钱啊。
版锅买过好几个了，都是几个月就掉涂层又要换新的。 这样子还不如买个好锅用久点
。求大家推荐质量好的健康地炒菜锅。 |
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w**i
发帖数: 1727 | 21 昨天Macy's有买$25减$10，所以减下来才20刀。
锅用久了都会凸吧？这个锅用起来还是很不错的。再说了一个20刀锅用了几年在换新
的也值啊。
我觉得这个锅大小ok.谢谢cdlqin mm介绍。刚刚弄得锅贴晒下 |
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w**i
发帖数: 1727 | 22 我不知道你怎么用的？这款review很高的。我之前买过的平底锅大部分都是用到1年多
。便宜的也有。
有的锅不能放在电磁炉用的，不能用金属类的东西刮，多少会影响到锅。
不过新买的锅多少都很好用。这个只能让时间来证明了。 |
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p******y
发帖数: 873 | 23 nonstick锅数消耗品，一年是可以接受的寿命，所以专业建议就是买便宜好用的就好，
该换就换
--虽然我家现在的宝迪锅用了五年差不多挂点，算一算跟买五个便宜锅价格差不多～ |
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R******0
发帖数: 307 | 24 看来大家对T-fal锅的评价一般啊，之前版上吹了一阵T-fal风，大有新晋版锅的势头。
俺也动心了，想入一个。
原来的版锅的确好用，但两年后，锅面颜色逐渐变浅，怀疑是镀层开始掉了；俺后来入
了green pan的瓷镀层锅，不久后食物就很容易粘在锅上，而且还清洗不掉；再后来，
就索性买生铁锅炒菜，好用，就是食物容易发黑，较容易粘锅。
俺又想入个不粘锅，专用于油炸油煎，大家的意见T-fal锅可否受此重任，还是等Bon-
Ton $50off$100时入两个原版锅 |
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c*****n
发帖数: 75 | 26 我一年前买的， 还最贵那种。 可惜吃不出差别。 和我在walmart买的14元的锅一个样
，把饭煮熟而已。但有一个大的不方便。 walmart的锅煮白米饭15分钟就行了。 象印
锅要45分钟。
不过，这个锅有其他功能，比如煮糙米， 保温等。 |
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J********3
发帖数: 3151 | 27 锅跟锅差的很远很远的，日本人把电饭锅做到了极致，其他地方的产品由于需求问题还
是有不少差距的。美国买的电饭锅跟日本卖的相差了一个世纪，美国卖的基本还是20世
纪的低端产品，IH加热的比日本卖的IH压力锅还贵，而且还不是一个档次的东西。日本
电饭锅基本只有象印在美国忽悠，呵呵。
日本人来米国，八成要背锅，对吃大米讲究点的国人很多人也从日本背锅，我至少有十几个认识的人从日本背锅，俺自己背了一个，还替别的以前在日流过学的哥们背了一个。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 29 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推
荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International
Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很 |
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s*********0
发帖数: 2045 | 30 他那个贴太广告了。这种就是Calphalon One Infused Nonstick的档次，不明白为什么
要跑到英国去买。买>$100的锅要的就是warranty，这英国的锅出了问题找谁去？像
Calphalon都是lifetime warranty，我们家一个用了4年的有一些刮痕，寄回去马上换
了一个新的。
的锅 |
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s********r
发帖数: 2308 | 31 不是号称pre-seasoned么？
Anyway,真正要用铸铁锅，还是老老实实要么搪瓷锅炖汤要么平底锅烙饼吧。
据说平底锅要买二手的老锅，现在的锅表面都是磨砂的，而早年生产的表面是抛光的并
且经过多年使用都更磨光了。这样的铸铁表面才不粘。 |
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n******d
发帖数: 691 | 32 原来用过，Calphalon contemporary/professional系列的不沾锅性价比不错，就是热
锅不能马上用冷水洗。
最近买了个woll的不沾锅，正好相反，要洗干净油再炒下个菜。效果很不错，就是不知
道能用多久。
有一个allclad的铜芯，没啥可抱怨的。热锅冷油就不会粘锅。不过麻烦，也不支持爆
炒。 |
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M********t
发帖数: 5032 | 33 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图·潜水员深海), 信区: Food
标 题: 贴一个锅具使用报告（图文）
关键字: '锅 使用报告'
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 21:28:36 2009, 美东)
经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的ope |
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s*******d
发帖数: 17566 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 36 事实很伤人，但确实如此。
大男人为十几块钱叽歪，
还有什么买了衣服，闹到半夜去退的。
这个男人非同寻常的~~~~~作！
您的对策有误，以致于一而再三这个样子。
年轻时，觉得感情好不需要讲钱；
但久了，人穷的真的会志短的。
你会发现男人不是不舍得花钱，
他舍得花钱花时间的往往是他在乎的人，和在乎的东西。
所以，我觉得你还是买得不够多，
应该不要吵闹，不说话，继续买。
买到他住嘴为止！
十几块的锅算啥，
旧锅平时赶紧扔了。
直接上Le Creuset Cast-Iron 锅,
人生才叫完美！ |
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b**********g
发帖数: 5537 | 37 我的经验是家备2口锅:
一个不锈钢平底锅或炒锅, 炒所有不会粘的素菜. 我买的是T-Fal ultimate stainless
steel, copper bottom, 12寸厚底, 店家优惠后大概40几刀, 很厚实, 可以机洗, 非
常赞.
一个平底不粘锅, 用来做蛋/肉丝/锅贴/土豆类的菜. 我的是12.5寸 T-Fal ultimate
hard enamel, dishwasher safe. 优惠后大概30几刀, 用下来比任何牌子的表面都硬,
手指甲使劲划也没有印子. 但保险起见, 我还是手洗的. 这个强烈推荐, 估计几年里不
用换不粘锅了.
这个牌子我以前没听说过, 是无意买了头一个不锈钢锅觉得非常好后才试买了第二口不
粘锅, 结果非常喜欢. 现在2口锅使起来都很顺手, 单手提起来没问题, 也能尽量做到
健康了.
我是在kohl's买的, 其他地方应该也可以买到.
很多人推荐说铁锅最好, 我特地去店里试过, 实在是可以用巨巨巨巨重来形容, 12寸的
我双手都提不起来. 而且保养太难了, 我很懒的, 肯定保养不好. 还不能用洗洁精, 感
觉洗不干净的说. |
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s********a
发帖数: 1861 | 38 周6看到deal时我这都1点了，算了就没去。
下午出去活动，旁边就有macy's。
hzhj的去找找锅，正好家里想买个备用的，代替我从国内背来的铁锅。
第一家sold out，第2家就在附近，进门找到牌子就随便拿了个brown的去结帐说是39。
99
我一再告诉经理这个应该29。99，nice的经理说算了，虽然我们的活动昨天就结束了，
还是给你这个价吧。后来小2不知从后面哪找出来个ultimate pan给我(黑色的），我发
现ms这个才是活动的锅，但今天也是39。99了，ft
犹豫不知买哪种好，但brown真pp，第一次看到这麽优雅的。。。
ld看我决定不了干脆2个全买了，经理给打了折2个都是29。99。
希望我没买错，ultimate pan(黑色的）的，对吧？ |
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c****s
发帖数: 2487 | 39 发信人: bigcat (大猫猫), 信区: Germany
标 题: 请问在德国买什么礼品带回去送人比较好？
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Wed May 26 02:49:21 2004) WWW-POST
啤酒？巧克力？呵呵
请各位指教！
发信人: gogh (老夫), 信区: Germany
真心的,还是说说玩儿?
其实可以考虑买些巧克力,多种维生素. 这些带起来方便
还有,超市里随便2块钱的法国酒两瓶(好像是2L内)反正能喝出区别的不很多.
还可以考虑买个BBQ 的grill
还有汽车模型(这个选择比较多,建议买20欧左右的)
另外有Fissler/WMF的各种厨房小件,还有锅
一般100欧左右的锅到了国内,起码得卖2000
发信人: gogh (老夫), 信区: Germany
最后就是电动牙刷
剃须刀
碰到打折的时候价格还是不错的
千万别象米国乡下回去的人,带一堆鱼油.
发信人: cosmos (馄饨), 信区: Germany
国内的炉灶跟这里的锅不匹配吧
其实高档点的化妆品这边也相对便宜些
发信人: gogh (老夫), 信区: German |
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a**q
发帖数: 24 | 40 大家好，因为要回国了，所以下列物品优惠转让：
1）床架+床垫： 50$
2)电脑桌+椅子：7$
3)床头柜 + 杂物柜：3$(单买每个2$)
4)带盖大炒锅：6（非常新，买的时候很贵。。。）
5）不带盖小炒锅：3
6）带盖大炖锅：4
7）煎蛋等用的煎锅：1
8）煮水饺用的煮锅：1$
9) 电风扇：1$
10)微波炉：4$
11）另外，还有其他做饭用的小物品，菜刀，去皮的等等。。。
因为我是来美访学半年，所以最近要回国，上述物品都是我在生活不断购入的，非常
适合短期来美访问的学者。
几乎囊括了一切生活必需品，如果不介意的话，被褥（也是我在国内买新的带过来的
）也相赠，你主要带个床单、被罩过来就行了。如果
有人想全套购买的话，只需要70$，我在买上述物品的时候，花了接近300$，而且那
个床特别贵。大多数物品都可以随时搬走。
有意者请与我联系：e******[email protected]
相关图片在下面链接可看到：
https://plus.google.com/photos/109152949817701819740/albums/
5708074864629094385 |
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a**q
发帖数: 24 | 41 大家好，因为要回国了，所以下列物品优惠转让：
1）床架+床垫： 50$
2)电脑桌+椅子：7$
3)床头柜 + 杂物柜：3$(单买每个2$)
4)带盖大炒锅：6（非常新，买的时候很贵。。。）
5）不带盖小炒锅：3
6）带盖大炖锅：4
7）煎蛋等用的煎锅：1
8）煮水饺用的煮锅：1$
9) 电风扇：1$
10)微波炉：4$
11）另外，还有其他做饭用的小物品，菜刀，去皮的等等。。。
因为我是来美访学半年，所以最近要回国，上述物品都是我在生活不断购入的，非常
适合短期来美访问的学者。
几乎囊括了一切生活必需品，如果不介意的话，被褥（也是我在国内买新的带过来的
）也相赠，你主要带个床单、被罩过来就行了。如果
有人想全套购买的话，只需要70$，我在买上述物品的时候，花了接近300$，而且那
个床特别贵。大多数物品都可以随时搬走。
有意者请与我联系：e******[email protected]
相关图片在下面链接可看到：
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a**q
发帖数: 24 | 42 大家好，因为要回国了，所以下列物品优惠转让：
1）床架+床垫： 50$
2)电脑桌+椅子：7$
3)床头柜 + 杂物柜：3$(单买每个2$)
4)带盖大炒锅：6（非常新，买的时候很贵。。。）
5）不带盖小炒锅：3
6）带盖大炖锅：4
7）煎蛋等用的煎锅：1
8）煮水饺用的煮锅：1$
9) 电风扇：1$
10)微波炉：4$
11）另外，还有其他做饭用的小物品，菜刀，去皮的等等。。。
因为我是来美访学半年，所以最近要回国，上述物品都是我在生活不断购入的，非常
适合短期来美访问的学者。
几乎囊括了一切生活必需品，如果不介意的话，被褥（也是我在国内买新的带过来的
）也相赠，你主要带个床单、被罩过来就行了。如果
有人想全套购买的话，只需要70$，我在买上述物品的时候，花了接近300$，而且那
个床特别贵。大多数物品都可以随时搬走。
有意者请与我联系：e******[email protected]
相关图片在下面链接可看到：
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
附上中文铁锅护理说明， 基本适用于任何cast iron锅。 |
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k******g
发帖数: 1235 | 45 casa上买了一个lodge铁锅，收到后发现锅上沿把手两边有两个地方跟别的地方不一样
，大家买的都这样吗？我在local店里看的浅的那种没有这个问题，可惜店里没有深的
，所以只能网上买
第一次收到以为是瑕疵，所以换了，第二次收到还是一模一样的问题，又退了，换了个
网站(amazon)买，结果收到还是一样的问题，如果只是没有season好，为什么不同的锅
这两点总是在同样的位置？我自己重新season后这两点会消失吗？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 46 买奇形锅的都是为了收藏，不要拿它跟正常干活的锅比吧？100买个4qt的锅炖点小东西
不错，人多起码要买6.5的了。我们家每天炖菜都是用lc3.5的那个来。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 47 铸铁锅买lodge，amazon 上买
包瓷铸铁锅 Staub or Le Creust 在Williams Sonoma 买 |
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j******e
发帖数: 2369 | 48 锅买了好几个了，不锈钢的炒菜 那叫一个烦，不沾的版锅1年就没涂层 了，早就扔掉了
决定周五去macys买那个特价的WOK试试看，有买过用过的tx上来说说好不好用亚》
谢谢 |
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j********3
发帖数: 487 | 49 1. 用之前需要涂层油，放烤箱里烤下吗？
------洗了一下，煮了锅水就用了
2. 大家用过这锅高火炒菜吗，有什么不良后果吗？
------一直大火炒，人也都还活着。
3. 硅胶铲太软，用一般不粘锅铲子不会有灾难性后果吧？
-----一直用的硅胶的，很好用。LG狂赞硅胶铲。
4. 这锅寿命多少？
------一年多了，还很好。
一直都不知道用锅还有温度的要求，所以这方面都没注意过，煎炒炸也都没有避讳过，
唯一比较注意的就是想说是有涂层是要保护的，所以从来没有用过硬铲，也没有用用过
钢丝球洗锅。到目前为止，都觉得这口锅超好用，性价比很好~~ ps也有可能是因为以
前没怎么煮过饭，到了米国才开始学习的缘故，没有太多使用其他锅具的经验。 |
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EA
发帖数: 3965 | 50 这锅很烂，用二三月就不行了，当然可能我的木头铲子废锅，建议买蜗时再买个硅胶铲
，可能好点，反正我是不会再买它了 |
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