y****t
发帖数: 9189 | 1 整天听本版走地鸡比比，以为北美国真是华人天堂。结果我在多伦多连一只像样的走地
鸡都买不到。大统华或者whole food的所谓有机cage free的鸡肉都试过了，煮出来都
是白花花的一大块，柴的要命，根本就不是走地鸡。我在美国农场买的农场鸡，价格只
有三分之一，煮出来鸡肉都是一条一条的，颜色发红，和小时候吃的放养的鸡一样，有
嚼头，而且整鸡熬汤，熬完之后鸡不散架。 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 2 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Stock
标 题: 【大大鸡吧构】A股将会面临一波小幅度的调整
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 22 23:20:34 2015, 美东)
长期的牛市需要充分的准备。
在无穷无尽的刺激 + 流动性准备下，现在的A market缺少 movement，也缺少炒作的力
量。
在market倾向于炒作 万科A这样的巨无霸，应该看到主体投资人对市场的信心明显不足。
A market 的蓝筹中有万年不动的 海螺水泥，这样的没有主导力的股票，也有很多PE
30以上，缺乏活力与增长的股票。
可以说，缺乏未来expectation的A股市场，3500还是太高。
现在买ASHR就是买对深证，买对未来的期望，不是买估值。
大大鸡吧构不靠谱预测；
大大鸡吧构认为A股将会面临一波小幅度的调整，或者是盘旋。下看3100--3200。
大大鸡吧构推荐：
假设这个阶段是做板块轮动下车，那么该阶段应该考虑前期没有涨，有一定可能循环的
，金融，地产，食品都有过类似的暴涨，可以考虑金属，水利，电力。综合... 阅读全帖 |
|
G********t
发帖数: 356 | 3 他们不是心眼坏， 就是嫌麻烦懒得做， 冰箱一堆东西呢。。。婆婆爱吃鸡爪子， 上
次我帮她做卤水鸡爪， 一大锅卤水人家就买了一小盒鸡爪， 我说好不容易做一次就卤
一盒鸡爪还不够油盐酱醋的钱呢， 后来才又买了鸡珍猪耳朵一起做。 我想这就是习惯
不同， 在国内他们买鸡珍都是按个买的。 公公说他们天天中饭荷包蛋面条都不带变化
的。。。
gp不是心眼坏，就是怎么都要扣这那种，这招可能就有效。就算没效，起码你也吃到点
东西。 |
|
发帖数: 1 | 4 【新唐人2016年10月31日讯】一名中国老师，给美国小学生讲中国大陆人人知道的〝半
夜鸡叫〞的故事，结果学生们的问题，让这位老师彻底惊呆，完全无法回答学生们的问
题。〝半夜鸡叫〞是中共捏造出来的故事，用来愚弄百姓，以实施其屠杀政策。
以下是这位老师在网络分享的个人经历：
我在美国探亲时，住所旁边就是一所小学。侄孙女贵贵就在这所小学读一年级。一天，
贵贵给我带回一封信，说是她们学校写给我的邀请函：请我在方便的时候为该校一年级
的美国孩子们讲〝中国故事〞。我说我不会说英文。贵贵说，她可以当翻译。我说，那
就试试看。可是，讲什么〝中国故事〞好呢？我和贵贵商量的结果是，就讲讲高玉宝的
《半夜鸡叫》。
那天，两个班的一年级学生都集中在一个教室内。几十个学生，有的坐在地板上，有的
坐在书桌上，有的蹲在窗台上，有的躺着，有的爬着，叽叽喳喳的一点也没有上课的样
子。听侄孙女说，美国的课堂就是这样。入乡随俗，我只顾讲我的〝中国故事〞。贵贵
在一旁当翻译。
我说，地主周扒皮每天半夜学鸡叫，把刚刚入睡的长工们喊起来下田干活。不久，长工
们对此事发生了怀疑。这天深夜，小长工高玉宝独自在大车后边观察真假。他发... 阅读全帖 |
|
s*******s
发帖数: 9926 | 5 华资餐馆为因应月底感恩节，目前已预售中式烤火鸡，让消费者在美式火鸡外多一项选择
。尽管今年火鸡价格比往年至少上扬一至两成，大部分餐馆并未涨价，有些并提供早订者
折扣。
迦南餐馆的烤火鸡18日前订购，一律九折。业者莉莉说，该餐馆火鸡有以迷迭香等中西合
璧香料腌制三天再烤。由于香味都跑到鸡骨头里，骨头还可熬汤，非常可口。但照旧维持
去年价格39.99元。如果消费者想吃糯米油饭要另购。
巴沙迪那福星川菜张先生说，包括香菇油饭，与火鸡一起烤、用马铃薯、胡萝卜及芥兰烤
成的素菜，两盒火鸡肉汁与烤火鸡，税后58元。价格与去年一样，所以硬挺不涨，是因为
景气仍然低迷。
他强调，该餐馆火鸡采中西合璧方式制作，即中式腌法、西式烤法，不像有些烧腊店火鸡
以烤鸭方式制作，即挂着用大火烤，肉较干涩。
蒙特利公园三和烧腊面家业者说，不包括糯米饭的烤火鸡38元，与去年相比未涨价。若想
要糯米饭须另订，每小盒3.5元。同样是三和、但地点不同的罗兰冈三和良记业者说，肚
子里有糯米饭的烤火鸡48元，没有糯米饭的45元。
钻石吧翠园海鲜烧腊小馆也推出广式烤火鸡，业者说，包括糯米油饭的明炉烤火鸡46.
99
元。
强调火鸡... 阅读全帖 |
|
l**********6
发帖数: 330 | 6 昨日去纽约法拉盛“生生走地鸡”买活鸡，看到这样震惊一幕：
鸡吃鸡！！！
笼子里有那么3只母鸡，生生的人叫她们三黄鸡。
这3只鸡，正在津津有味地啄食另一只三黄鸡的后背靠近尾巴那里。
那只被啄食的母鸡背后血肉模糊的一片，整片的毛是没有了，只见鸡肉完全
暴露出来，上面是红红的血。
我看到这一幕之后，马上找到老板（中国人）询问这是怎么回事，老板不屑
一顾的瞄了一眼，手脚很麻利的把那只被“吃”的母鸡一把抓出来，边抓边
说“这事常有，你天天吃米饭也会吃腻，偶尔吃点面条包子换一下口味有好
处”。
他然后把该母鸡关进屋里深处的一个笼子里，那笼子里装的是乌鸡。
我在想，这只母鸡的下场会是怎么样的？
估计就是被拔了毛卖给下一个顾客了。
大家以后买活家禽要留心啊！！
千万可不要买到已经被吃过的2手鸡了。 |
|
d******n
发帖数: 983 | 7 上次说看了报纸san jose可以养鸡，我们家领导就开始捉摸怎么建鸡窝，买什么鸡，怎
么弄鸡窝了。本来还说要买个鸡窝呢，看了看很贵，我就提议说，后院有个不用的柜子
也许可以废物利用阿。老公还真采取了建议，从开始画改造图纸到叮叮当当镇开始干起
来了。为了正常施工，还买了不少工具和建筑材料，什么锯子（手动和电动）阿，铁丝
网，鸡窝的盖子，防护眼镜。。。等等。
我老公是认真努力的人啊，真是费了不少功夫阿，在我看来很多无用的装置人家都想到
了，比如说什么窗子，门的插销。更让我目瞪口呆的事，俺家老公还给“装修“了楼梯
，修筑了二楼，说是鸡可以住二楼。。。。。而且大家仔细看那个带插销的侧门，那个
门放下来，木板上都有楼梯阶呢！把我给羡慕的阿，我们家的鸡真享福。。。。。
哎，其实施工到半路，我就想放弃了。投入很多啊，材料，人工，时间，而且一个鸡要
15块啊。算了算，心疼得我，想着这两个鸡要长大了，一辈子该为我们不停下蛋，也拿
不回”投资“阿。哈哈，玩笑话，其实只要老公觉得开心就好了。
话说鸡窝竣工了。本来可以买鸡了。而且名字也起好了，一个叫悟空，一个叫巴戒。因
为朋友去度假，他们家的狗狗来暂住，所以 |
|
j******n
发帖数: 21641 | 8 《鲁迅日记》里的常用药
作者：纯翔
翻看《鲁迅日记》，很容易发现先生的肺和牙齿可真够糟糕，经常发热寒战，
拔牙补牙。
身体不够健康，除了看医生以外，当然有些常用的药品，自己买来临时服用。
在《鲁迅日记》的记载里，先生常用的有这几种药：规那丸、阿斯匹灵、补泻丸
还有一种治腹泻的药——Help。
规那丸就是大名鼎鼎的金鸡那霜，又名奎宁，规宁，在《鲁迅日记》里有时
又写作鸡那丸、金鸡那丸、鸡那霜丸。比如1914年5月12日——15日的连续记载：
1914年5月十二日 下午大发热，急归卧，并服鸡那丸两粒，夜半大汗，热
稍解。
1914年5月十三日 热未退尽，服规那丸四粒。
1914年5月十四日 服规那丸一粒。
1914年5月十五日 下午服规那丸二粒。
还有1914年9月30日——10月7日的连续记载：
1914年9月三十日 不甚愉，似伤风，夜服金鸡那小丸两粒。
1914年10月一日 晚服规那丸二粒。
1914年10月二日 晚服规那丸二粒。
1914年10月 三日 夜服规那丸三粒。
1914年10月 四日 晚服规那丸二粒。
1914年10月 五日 夜服丸二粒。
1914年10月... 阅读全帖 |
|
A***n
发帖数: 8859 | 9 体育总局禁止国家队在外吃肉 特供食材保健康
奥运年，万事皆需小心，食品安全问题更是高悬在各个运动队头顶的一把利剑，稍有不
慎，多年的辛苦就会化为乌有。中国体育界近年公布的兴奋剂案例中，绝大多数都与“
瘦肉精”有关。为了防止误服，各个备战队伍想尽办法从源头上解决问题，训练基地饲
养放心猪，外出训练亲自采购放心食材，训练总局食堂精挑细选供货商并签订安全责任
状。这还不止，运动员不允许外出就餐，即便情况特殊不在食堂吃饭，那也只能吃点面
和青菜。
俗语云，祸从口出，而中国运动员要提防的却是，祸从口入……
【订购】
训练基地
特殊渠道食材须进京受检
运动队外出训练，一般都会驻扎在某个基地。基地会设有食堂，为确保安全，食材的供
应基本都有特殊渠道。即便这样，送往基地的食材，都要送往北京抽检。
出征世界杯之前，跳水“梦之队”按惯例在济南冬训一个多月。新落成的中国跳水队山
东基地负责饮食安排。
山东省体育中心副主任王耀南介绍说，他们有专门的团队安排跳水队的饮食，“我们特
别强调运动员食品安全问题。这个团队为国家队做饭也不是一天两天了，上届奥运会前
就是他们。”
在饮食标准方面，王耀南表示，他们完全遵照... 阅读全帖 |
|
M********t
发帖数: 5032 | 10 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 16.8元买了一份炸鸡，里面竟然放着一只“安全套”。打开炸鸡盒的一瞬间，市民郭女士惊呆了。原来，小区旁边新开了一家“叫了个鸡”炸鸡店，竟然将随外卖送的湿巾做成了安全套的模样。“这太恶心了，我11岁的儿子就在旁边，商家为了博出位怎么能这么恶俗呢？”6月29日，家住浑南区的郭女士投诉，希望相关部门能够规范一下商家的行为。
“安全套”原来是湿巾
6月27日晚，郭女士接儿子回到家，发现老公已经叫了外卖炸鸡。郭女士的老公表示，小区旁边新开不久的一家炸鸡店，名字特别有意思，叫“叫了个鸡”。“这名字太黄了。”郭女士的第一反应是反感，“谁都知道鸡的隐身意义并不好，商家咋能叫这个名字呢？”
十几分钟后，外卖送到。郭女士打开餐盒拿出炸鸡，却发现盒底还放着一只红色的“安全套”。“这是什么东西？”郭女士说，当时她就吓了一跳，因为儿子就在旁边，她急忙用手将“安全套”捂住了。
虽然后来证实，这只所谓的安全套其实不过是商家赠送的湿巾，但郭女士还是接受不了。更让她生气的是，外卖盒上赫然印着“真踏马好翅”五个大字。“儿子一边看，一边念，还说， ‘这谐音不是脏话吗？’”郭女士说，现在社会上的一些不良广告对孩子的影响太不好... 阅读全帖 |
|
R****a
发帖数: 6858 | 12 但是含激素的食品，往往危害很大。
食品中添加激素有什么危害
一、什麽是激素
激素（Hormone）音译为荷尔蒙，对肌体的代谢、生长、发育和繁殖等起重要的调
节作用，是我们生命中的重要物质。
激素可以由我们自身合成，是人体不可或缺的，也可以从外界摄入。从外界摄入主
要有两个途径，一个是药品，一个是食品。但是，不管是药品还是食品，对激素的使用
如果过量，危害相当严重。
二、激素有什么危害
过量使用激素的主要危害有：
1、引发症肥胖
由于长期应用激素可使脂肪重新分布，患者可出现满月脸、水牛背、躯干肥胖、四
肢瘦小向心性肥胖等体态改变，还可出现痤疮、多毛、皮肤紫纹等影响美容。
案例：韩红为什么这麽胖？
歌手韩红在歌坛有着无人能及的天籁之音，但身材也是“重量级”的。不过韩红也
曾是窈窕淑女，最近网络上一组她发胖前的照片，让人们惊讶韩红当年的美丽苗条。
被曝光的韩红苗条旧照，是她还在解放军艺术学院上学时的照片，照片中的她穿着
军装，看上去非常的青春，一头短发看上去有些羞涩，女人味十足。有网友看过窈窕韩
红后，都提议她减肥，但是她... 阅读全帖 |
|
w**********5
发帖数: 1741 | 13 “一群笼子里的鸭子和一群笼子里的鸡在在渡口的船上相遇，鸭子问鸡去哪里？当听说
去肯德基时，鸭子义正辞严地说：我们不搞西方那一套，我们去全聚德！”。
@flyingpku：转自微博。论三个自信：道路自信靠履带，理论自信靠迫害，制度自信靠
举债。
@yancaiwm：2014岁尾总结：熙来熙往名利伤，财厚财薄又何妨，计划哪有变化快，人
间万物难永康。
@wuzuolai：可怜的教育部长袁贵仁，11年时还说引进外国教材，三四年后却开始反西
方价值，为了一腥点的权力，人格全然不要了。更可悲的是，儿子袁昕被人检索，涉嫌
利用父亲权力，发行教材谋取暴利。也许只是传言，但教育部部长是不是应该出来说道
一下，或者教育部纪检部门调查一下，告诉网民一个真相。
@bimawen：官媒最近高调围剿贺卫方，说其宣扬西方价值观。教育部长袁贵仁也在讲话
中指出，高校教材要抵制西方价值观。其实我也不知道到底什么是西方价值观，但是电
视和报纸都在报道说，伊斯兰极端主义组织和ISIS都在极力抵制西方价值观。看到这里
，我似乎恍然大悟了。
@赵楚：中国高官在国外万众瞩目之下大谈如何自幼就阅读伏尔泰，卢梭，狄德罗，在
家则给... 阅读全帖 |
|
h******i
发帖数: 21077 | 14 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 哥再重贴一下最近的找鸡真实经历
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 14 17:23:24 2015, 美东)
无个人隐私，无违反版规，版主别删了啊，要不哥怒了。
话说哥就一普通wsn，其实也不算ws啦，普通人。国内也经历过歌厅大规模小姐卖唱的
年代，
晚上遛弯路过被小姐拉着去唱歌，哥从来都是有贼心没贼胆，找鸡经验为零。
直到一个月前，国内一个朋友来美国出差，路过哥所在的城市，专程来见哥一面。聊了
会，
朋友就问，有小姐没？哥义正言辞跟朋友说，美国可不像你想象的那样，美国人很保守，
妓女也是非法的。就连拉斯维加斯都是非法的等等。朋友听了很扫兴。然后哥忽然想起
来，
中文报纸上经常会看到暗示性很强的小广告，会不会是真的啊。于是跟朋友说了，朋友
说，
赶紧买报纸，打。花了五毛钱买了一份中文报纸，就开始找了，什么水妹妹，销魂，大
波美女，
韩国清纯妹妹，好多啊。打了一个电话，我紧张结巴不知道该说啥，朋友要过电话，直
接问，
有漂亮美眉吗，能打炮吗，... 阅读全帖 |
|
E**********e
发帖数: 1736 | 15 brown的是costo买的。绿皮蛋是家里的鸡生的。三只鸡已经有四十个蛋了。
四只鸡买回来差不多两个月。其中一只鸡基本每天一个蛋，已经20多个了，特爱自己找
食吃。
另外两只下蛋规律不知，昨天很今天连续下蛋，以前两天或三天才下一个。也许是刚刚
开始下蛋，以后说不定也是差不多每天一个，那就爽了。
每天喂买的所谓的生蛋饲料，同时喂后院的菜叶子，一天2-3次。感觉鸡吃的比较刁了
，饲料不怎么吃。 |
|
d**********0
发帖数: 13081 | 16 发信人: lucky103 (sapphire), 信区: WaterWorld
标 题: 弱问：为啥现在的鸡熬汤没有鸡的鲜味呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 13 14:14:47 2015, 美东)
冬天喜欢熬锅鸡汤，自从来美国熬鸡汤没有鸡的鲜味，原来用最便宜的Walmart的鸡，
熬了10多个小时，喝起来像水。后来我想估计Walmart 的鸡都是激素催的，狠下心买绿
色有机的，同样时间，结果味道如水。后来我又想是不是鸡太小了，买个大只鸡熬，结
果也一样。求解？怎么才能熬出鲜美的汤来。 |
|
R*******m
发帖数: 5842 | 17 又周末了。2件鸡狗零碎事，权当一乐。
2周前以120洋钱订好某航空公司的机票，去某大城，时段好（中午），今天该机票已经
卖到200洋钱了。
计划有点变化。我想改成不同时段的另一班（上午），比较便宜，该航班今天网上也只
卖120。打电话去服务中心，问能不能改个上午便宜的航班，答曰，至少再交75洋钱。
敢情我的票现在只值一半不到的价钱了。想想不爽。
再查。。。查到，有同一个航空公司飞去同一个城市但是不同机场的航班，网上卖130
洋钱。再打电话给航空公司。。。等啊等。。。终于有活人讲话了。一问，如果改去同
一城市不同机场，要再交120洋钱。敢情我的票贬值比洋钱还快，现在只值10个洋钱了
！本着宁赠家奴，不予外人的原则，大声说了声“NO”就下线了。
心中不快。来到大卖场。想起领导的命令，买了2个一串的ORGANIC鸡。打开一看，泪流
满面，原来2个鸡，内有2段脖子，3个鸡肝，4个鸡胗。。。想想这些都是我的最爱下酒
菜。。。再想想，买了这么多次ORGANIC鸡，好像每次从鸡肚皮里掏出来的脖子鸡肝鸡
胗的数目都是大鱼或等于鸡的数目。。。看来好事都我一人占了。 |
|
发帖数: 1 | 18 3/16/2017 更新
感谢大家的支持，我们现在增加了新派送的楼，包括：112，37， Pactera Redmond
building。
然后很多新菜：肉末干煸四季豆,啤酒鸭饭,菜圃烘蛋,豆瓣鱼,油淋鸡。
周二派送小辣椒厨房的午餐 － 招牌红烧牛肉面，土豆烧牛肉饭，麻辣香水鱼饭，川味
凉面
限量供应，喜欢川菜的朋友不要错过哦～～～
新注册用户第一次订单买一送一的链接长期有效：https://www.lunchtome.com/refer/
3RZAK7XF8GYY
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2/26/2017 更新
我们现在周二派送小辣椒厨房的午餐 － 招牌红烧牛肉面，土豆烧牛肉饭，麻辣香水鱼
饭，川味凉面
限量供应，喜欢川菜的朋友不要错过哦～～～
新注册用户第一次订单买一送一的链接长期有效：https://www.lunchtome.com/refer/
3RZAK7XF8GYY
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
12/4 更新
我们这周开始增加以下派送的地点：
City Cent... 阅读全帖 |
|
M*********s
发帖数: 144 | 19 一，之前看到坛子里有mm咨询固原膏的事情，我每年立冬后都会做这个东西。这里介绍
一个最简易的做法。
首先，买好阿胶，在国外的同学们不知道在哪里买嘛？如果是在上海，立冬后第一食品
就会有厂家进驻，东阿阿胶，我一直买这个牌子，年年涨价，一年长30%啊。平时，可
以在大得药房买到，大得。
再就是配料，我一般用核桃，枸杞，黑芝麻（不用磨粉），冰糖或黄糖（不要白糖，燥
），比例我是随便调的。
材料买好后，第一天晚上泡好阿胶，说要用黄酒，我不喜欢那个味道，就用纯净水也没
关系。
第二天晚上就能把泡好的阿胶（半斤），磨成粉状的（其实我最喜欢颗粒状）核桃，枸
杞（不磨），黑芝麻，冰糖等放入一个大碗一起蒸，蒸一个小时。我做出来的有点稀，
如果水放得少，很干的话，固原膏是能切成块状的。放冰箱，每天用干净的勺子弄出来
吃一大口，不沾水的话能保存1个月的。
二，米酒鸡（，简单宜操作，对内调特别好，据说广东人做月子就吃这个。我试验过了
，平时随便吃啊（冬天）。不然夏天补过了就不好了。
1，鸡半只或1只（看自己锅的大小）
2，广东米酒一瓶，我买的那个牌子是广州哪里产来着，鹤山一个跃马（不一定这个牌
子也行，我那个... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: melissahuang (狗儿抢银行), 信区: WaterWorld
标 题: 大家来帮看下我这这只鸡是不是三支翅膀啊？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:50:25 2011, 美东)
发信人: melissahuang (狗儿抢银行), 信区: Chicago
标 题: 大家来帮看下我这这只鸡是不是三支翅膀啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:41:22 2011, 美东)
本来说最近因为发帖太猛，搞得芝版就我贴最多，打算安静一段时间的，但是今天这个
事情是太。。。。。
好吧，大家帮我看下这只鸡是不是三支翅膀啊？
突然想吃白斩鸡，老公就到dominicks去买了两只corn chicken回来，随便煮了一只，
煮好后准备下刀砍，结果发现翅膀咋看咋都不对，呼叫两个边上的耍哥来看，结果余哥
哥说“哎呀，我不吃了，免得以后生个娃儿是三只手。”这是不是就是传说中GFC家很
多翅膀的鸡啊？
我还是没管继续整了，等全部风卷完了问是哪个吃了那个鸡翅膀的，（反正我... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 21 母亲患病生活无法自理，60多岁的父亲受累过多腰无法挺直，一时间，十几岁的姐弟俩成了家里的“小大人”。
做饭、喂鸡、洗衣服、干农活、照顾母亲……除上学外，姐弟俩的“工作”排得很满，但俩人依旧乐和，因为“一家人在一起”。
【懂事】
她把鸡蛋留给爸妈和弟弟吃
咯咯咯……一阵鸡鸣声后，新乡市封丘县应举镇后仝庄村的路春耕家里亮起了微光。此时，13岁的路君可翻了个身，起身穿好衣服，蹑手蹑脚地朝厨房走去。
做好早饭，路君可来到妈妈闫瑞珍床边，与爸爸合力将妈妈挪到轮椅上。“俺爸腰老疼，使不上劲，我搭把手他好弄点。”而这时，路广星已将饭菜端了过来，路君可扒拉了几口饭，便背着书包骑车走了，“鸡蛋我吃过了，剩下的你们吃吧。”
其实，路君可已有快一个月没吃鸡蛋了，但她却想让父母和弟弟吃上鸡蛋，还想为过年攒点儿，所以她只有撒谎。
【生活】
一间堂屋挤着一家四口
路春耕的家不大，一间20平方米左右的堂屋既是一家人的卧室、客厅、餐厅，也是孩子们的书房。
走进这间堂屋，正前面有一张近1米高的小木桌，它是餐桌也是路广星的书桌。右手边一米处，有一张十分老旧的木床，这是路春耕夫妇和儿子路广星睡觉的地方，虽然床上铺着女主人闫... 阅读全帖 |
|
s****e
发帖数: 98 | 22 时间：2011年6月17日
地点：陕西省富平县农民牛XX家
（我进村的时候，牛XX正在门口喂羊，赶紧洗了手，请我进家，泡茶。）
依娃：你好，打扰你了。
牛XX：不打搅，不打搅。
依：能不能先给我一个你的个人简历，就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等？你随便说，慢慢说。
牛XX：咱是个农民，一辈子没给人说过简历，种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说，
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡，那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年，因为为甘肃闹饥荒严重的很，没啥吃，父亲和几个姊妹都饿死了
，就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学，高中毕业，当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在，差不多三十年了。现在屋里算是九口
人，我和婆娘，两个儿子两个媳妇，三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢，屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年，啥都是两只手做，下苦呢。这几年，农村机械化程度高，种和收都是用联合机
做哩，人不太受苦了。
依：我来找你，主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村，每个村子基本上都
是一个姓，都是几辈子自... 阅读全帖 |
|
z****g
发帖数: 3340 | 23 我们在“胜利”县工作时间虽很短促，但“胜利”县扩红突击队长金维映却很满意我们
给她的支援。事实上这多半还是得力于杨秀珍在红军家属中优异的活动。她在中共“胜
利”县召开的红军家属代表大会上，以“红属”的身分现身说法，把她在瑞金和兴国的
“先进经验”，以及有关红军家属切身的问题，用生动活泼的实例和富于热情的话语感
动了所有与会的红军家属，当场就有许多红属响应了中共“党”和苏维埃的号召，互相
写下了“挑战书”。保证开小差回家的“老公”回到红军中去。“胜利”县红军家属代
表大会获得完满成果，扩红突击计画也超额完成了。后来，金维映还获得了“扩大红军
模范”的奖旗。
我们在“胜利”县的任务已经完成，第二天就要转到宁都去了，那天，金维映高高兴兴
地杀了一只鸡请我们吃饭，一方面表示“酬劳”，另一方面表示饯行的意思。
在苏区“红白”交界的地区买鸡并不困难，困难的是杀了鸡，没有盐调味，实在是大杀
风景。原来向苏区农民买鸡，只要表示“以盐交换”，这个“交易”立即可成；如果是
用苏币，鸡就难买到了。后来我才知道，金维映是拿出了二两盐交给杨秀珍在红军家属
中买到的。在盐的问题上显示了两点：第一，由于国军严密封锁... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 24 一、饶有趣味的一夕谈
我们在“胜利”县工作时间虽很短促，但“胜利”县扩红突击队长金维映却很满意我们
给她的支援。事实上这多半还是得力于杨秀珍在红军家属中优异的活动。她在中共“胜
利”县召开的红军家属代表大会上，以“红属”的身分现身说法，把她在瑞金和兴国的
“先进经验”,以及有关红军家属切身的问题，用生动活泼的实例和富于热情的话语感
动了所有与会的红军家属，当场就有许多红属响应了中共“党”和苏维埃的号召，互相
写下了“挑战书”.保证开小差回家的“老公”回到红军中去。“胜利”县红军家属代
表大会获得完满成果，扩红突击计画也超额完成了。后来，金维映还获得了“扩大红军
模范”的奖旗。
我们在“胜利”县的任务已经完成，第二天就要转到宁都去了，那天，金维映高高兴兴
地杀了一只鸡请我们吃饭，一方面表示“酬劳”,另一方面表示饯行的意思。
在苏区“红白”交界的地区买鸡并不困虽，困难的是杀了鸡，没有盐调味，实在是大杀
风景。原来向苏区农民买鸡，只要表示“以盐交换”,这个“交易”立即可成；如果是
用苏币，鸡就难买到了。后来我才知道，金维映是拿出了二两盐交给杨秀珍在红军家属
中买到的。在盐的问题上显示了两点：... 阅读全帖 |
|
w*******r
发帖数: 2953 | 25 我是在craigslist 上查到的，一半local farm在卖，现在这个开春的季节买鸡差
不多了，我家的鸡去年2/13左右捉来的，当时一个星期大，大概2-3刀一只。
老大红鸡和小二黄鸡都是东北的品种，一个叫new hampshire red, 一个叫 rhode
island red, 这两个地名都是东北的啊。
我家的鸡窝是我自己做的，里面是用LOWE's买的铁栅栏，当fence用的，23刀两面，
我用来搭鸡窝用很好，比铁丝网美观而且搭起来方便。点下面这个link, 我买的就是
这个。不过要买好几幅啊。用这个的缘故因为鸡窝搭在户外，晚上要防止动物偷鸡，
所以我上下左右前后全用的这个搭的。夏天还可以通风。
http://www.lowes.com/pd_320832-16418-838168_4294857821_42949370
冬天的时候我用木板在外面围了一圈，上面也有，这样可以挡风遮雨保暖，我的木板是
在公司扔垃圾的地方拣的crate，那种运设备的木箱子，厚度份量都适中，如果到店里
去买木板的话要花不少钱，我想。
回头我拍个鸡窝的照片供你参考。
不过养鸡一般都是养前兴趣很高，养... 阅读全帖 |
|
w*****h
发帖数: 2120 | 26 1） 关于 人吃七分饱；
大人不干重体力活，可以吃七分饱，没问题。
可是农田劳作，基础设计建设，只能吃吃七分饱，那不是遭罪吗？
更何况小孩长身体的阶段，只吃七分饱，身体发育只会严重不良。
2） 关于 粮食定量；
有定量的是主粮，你现在一个月肯定吃不到20斤，可是在那个没有油水的时代，
二十斤粮食对孩子往往是不够的。父母的想办法去从黑市买更多的粮食，或者从乡下
老家往城市带。
至于孩子发育必需的，蔬菜，水果，奶，蛋，父母更得费劲心思筹措，双职工家庭一个月
的收入，绝大多数都花在吃上。
==============================================
六、一般居民和十周岁以上儿童--二十二至二十六斤，其平均数不得超过二十五斤；
七、六周岁以上不满十周岁的儿童--十六斤至二十一斤，其平均数不得超过二十斤
；
八、三周岁以上不满六周岁的儿童--十一斤至十五斤，其平均数不得超过十三斤；
九、不满三周岁的儿童--五斤至十斤，其平均数不得超过七斤。
3) 买鸡
那位提到买鸡，笑了。
文革在北京买鸡确实不要票，可是第一鸡不便宜，一只5-6斤的鸡 |
|
m**********g
发帖数: 3284 | 27 【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: melissahuang (狗儿抢银行), 信区: Chicago
标 题: 大家来帮看下我这这只鸡是不是三支翅膀啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:41:22 2011, 美东)
本来说最近因为发帖太猛，搞得芝版就我贴最多，打算安静一段时间的，但是今天这个
事情是太。。。。。
好吧，大家帮我看下这只鸡是不是三支翅膀啊？
突然想吃白斩鸡，老公就到dominicks去买了两只corn chicken回来，随便煮了一只，
煮好后准备下刀砍，结果发现翅膀咋看咋都不对，呼叫两个边上的耍哥来看，结果余哥
哥说“哎呀，我不吃了，免得以后生个娃儿是三只手。”这是不是就是传说中GFC家很
多翅膀的鸡啊？
我还是没管继续整了，等全部风卷完了问是哪个吃了那个鸡翅膀的，（反正我没吃），
两个人都不晓得，都说是自己吃的吧。
更奇怪的事情是，上前天国内一个初中姐妹儿告诉我她梦到我怀孕了，周公解梦里面说
梦见好朋友怀孕说明好朋友会有很好的事情发生，结果，我昨天31街遇到现场枪击事件，今天遇到三支翅膀的鸡！（我觉得应该是三支）... 阅读全帖 |
|
S*******s
发帖数: 10098 | 28 一朋友目前日子过得很舒适的样子， 搬到德州买了小农场， 业余时间自己养鸡鸭，下
班一回家 就开始喂鱼种菜忙活。 可惜太远了， 不方便供鸡仔来波士顿。要是有人开
车来去德州愿意捎， 倒可以叫他们贡献鸡仔。他的早期移民故事： 他当年刚来美做博
士的微薄工资养3口人，买那种最便宜的不新鲜的蔬菜， 买不起鸡就养2只， 鸡大了就
杀来吃，5岁的女儿回家一看鸡没了，伤心大哭：“你怎么把我的宠物杀了？你还给我
。”做爹妈的很惭愧， 16年后还跟我说当时他见女儿哭得伤心，自己也很难过。
以此鼓励在美奋斗的同胞们， 开源节流，节约资源是美德， 未来的生活会好起来的，
面包会有的，牛奶会有的， 鸡也会有的。
另外，也想养鸡啊。 自己养的鸡我也不敢杀不忍心杀。那鸡养大了怎么办？ 放生吗。 |
|
d*****a
发帖数: 3983 | 29 哎，才看到您这贴，我昨天已经跑了一趟冤枉路了。：（
周六中午派老公去买鸡，准备自己午餐一只晚餐带朋友家PARTY一只。
结果只搞到一只，只好自己中午不吃了。：（。
晚上到朋友家吃火锅，本来是算计着娃们吃不惯火锅就可以吃鸡，
结果３分钟鸡就被一群吃货给抢没了，我姑娘就捞着点鸡脖子上的皮，
看娃端着个碗喊＂妈妈，还要＂的样子很心酸啊。：（
昨天中文学校下课回家的路上又想去买鸡结果没有，
还好，抢到了最后一碗凉皮，哈哈。
还遇到了周六一起PARTY的朋友也是去买鸡的，都失望而归了。
周末连吃三天凉皮，我得歇歇了。：） |
|
d*****a
发帖数: 3983 | 30 哎，才看到您这贴，我昨天已经跑了一趟冤枉路了。：（
周六中午派老公去买鸡，准备自己午餐一只晚餐带朋友家PARTY一只。
结果只搞到一只，只好自己中午不吃了。：（。
晚上到朋友家吃火锅，本来是算计着娃们吃不惯火锅就可以吃鸡，
结果３分钟鸡就被一群吃货给抢没了，我姑娘就捞着点鸡脖子上的皮，
看娃端着个碗喊＂妈妈，还要＂的样子很心酸啊。：（
昨天中文学校下课回家的路上又想去买鸡结果没有，
还好，抢到了最后一碗凉皮，哈哈。
还遇到了周六一起PARTY的朋友也是去买鸡的，都失望而归了。
周末连吃三天凉皮，我得歇歇了。：） |
|
wh
发帖数: 141625 | 31 昨天听北京店老板说他们卖土鸡，是从新泽西一个华人农场进的，那个农场有几十年的
声誉，质量很可靠。。鸡是在农场活杀、洗净后运过来冰冻的。北京店有卖老母鸡（叫
宝宝鸡）和童子鸡。老母鸡三磅左右，6.5美元。童子鸡价钱没问。都放在地下室冷库
里，否则放在楼上过几天看着就不新鲜。要买的话只要问老板或老板娘就可以。对面
Royal Palace饭店的鸡都是从他们这里买的。我去Royal Palace倒没怎么吃过鸡。
有人去买的话来说说好不好吧。我问能不能私人去农场买鸡，老板说那儿不对外开放，
不接待私人。可惜。 |
|
k**e
发帖数: 2728 | 32 唉，我是变着花样吃啊。。。
醉鸡，麻辣鸡，啤酒鸡，水煮鸡，凉拌鸡，白斩鸡。。。
其实我觉得鸡肉还是要比其他很多肉好吃那么一点儿，尤其是熟的三文鱼。。。三文鱼
我只爱吃生的。。。羊肉倒是不
错，不过买的时候不多；猪肉买得最少了；牛肉买的时候也不多，买了也最多做个什么
黑胡椒牛肉啥的。。。鱼肉买的机
会也不够多，买了也就做水煮鱼而已。。。还是鸡肉花样多。 |
|
j******l
发帖数: 10445 | 33 卖出去多了盈利公司多了就业机会多了，美国就成了过去10年的中国：gdp猛增。在美
华人好找工作
了工资增加啦。想想90年代克林顿时期。
人民币升值还是8块买一只鸡：你买的是本国鸡，又不是美国鸡。比方说日本人买鸡就
和中国人买鸡不
是一个价。 |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 34 如果你刚来的话会误以为这里是犯罪现场吗？
尽管苹果店已经贴出告示不再发售iPhone4S，但是依然很多人不肯离去
尽管苹果店已经贴出告示不再发售iPhone4S，但是依然很多人不肯离去
警察是今天三里屯的一道亮丽的风景线
警察是今天三里屯的一道亮丽的风景线
站在这里的多是媒体，用相机记录着激动人心的动作场面
站在这里的多是媒体，用相机记录着激动人心的动作场面
大家都在拍什么？现场一片骚乱
大家都在拍什么？现场一片骚乱
原来是这哥们和物业发生了肢体冲突，被警察拉到了一边
原来是这哥们和物业发生了肢体冲突，被警察拉到了一边
一片狼藉的地面，在这上面曾经在夜里发生过两拨黄牛的激烈碰撞
一片狼藉的地面，在这上面曾经在夜里发生过两拨黄牛的激烈碰撞
“我说了不卖iPhone4S了，你们怎么还不走？留下来吃午饭吗？”
“我说了不卖iPhone4S了，你们怎么还不走？留下来吃午饭吗？”
门口完全被堵住了
门口完全被堵住了
看这小眼神，仿佛在说“哎，我的4S木有了”。
看这小眼神，仿佛在说“哎，我的4S木有了”。
警察和保安们整装待发，领导发话了，“赶人的时候都客气点”
警察和保安们整装待发，领导发话了... 阅读全帖 |
|
l*********t
发帖数: 104 | 35 不知道女人为啥绝大多数都喜欢大鸡鸡的男人。
我是男人表示不理解。但是作为男人，我知道大鸡鸡其实缺点很多的，相比起来，还
是鸡鸡
小的各方面占优势。
1、平面模特大多是小鸡鸡美男，尤其是欧美的。有句话说的好，要想穿衣漂亮显气质，
必须长得美、小鸡鸡外加一双大长腿。小鸡鸡的男人穿衣服各种好看，白衬衣或者森
林系，
还有牛仔系列，各种仙气的王子裤，只有小鸡鸡才能衬托出不俗的气质。一旦一大团
肉出
现在裤裆前，瞬间裤子就掉价了！试想一下，仙气飘飘的长裤，前面撑爆了还哪来的
神仙
气质？不但显得很恶心，立马就充满了风月世俗感！
2。小鸡鸡跑步快，各种运动轻松无压力。先不说鸡鸡大负担重，光是一大团肉跑起来
甩来
甩去的不觉得疼吗？顶级的美男运动员有几个是18寸的？
3、鸡鸡大无脑，影响智商。这不一定是真的，却是世俗的调调一致认同的。鸡鸡大给
了那
些猥琐女无限的遐想空间，大鸡鸡主人的本来的智慧确实容易被忽视。
4、人身安全更容易受侵犯，危险系数高。在拥挤的地方，咸猪手一般都找鸡鸡大的男人
揩油，3寸鸡鸡相对来说要安全一些吧，因为从表面看无法引起女人的兴趣。
小鸡鸡的好处还有很多，总之就是很方便，还... 阅读全帖 |
|
l*****d
发帖数: 7963 | 36 1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟，人间天上稀。山鸡羞渌水，不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青，野店鸡号，旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕，相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨，轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑，新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少，门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。更将翦采发春荣。羞颜未醉已先赬。莫唱黄鸡并
白发，且呼张丈唤殷兄。有人归去欲卿卿。
苏轼 踏莎行 山秀芙蓉，溪明罨画。真游洞穴沧波下。临风慨想斩蛟灵，长桥千
载犹横跨。解佩投簪，求田问舍。黄鸡白酒渔樵社。元龙非复少时豪，耳根洗尽功名话... 阅读全帖 |
|
k******i
发帖数: 5774 | 37 春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种
多样。因为相传年兽怕红色，怕火光和怕响声，所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打
鼓等习俗。 不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。
广东也和全国一样，开始了春节的准备，但是广东的春节有自己的地方特色。从年前腊
月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”
，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从腊月十五六便进
入年关大忙，然后整修房屋，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品等
。旧时初一，清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字，
在各家门口高叫“财神到”，主家闻声开门接过小红纸“财神”，回以“利市”一封。
旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作
揖道喜。行礼时，互相要说些吉利的祝词，礼毕，长者向少者赏赐红包利市。接着出门
拜年，从亲到疏，拜年时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。
【風俗習慣】
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。
... 阅读全帖 |
|
l*****d
发帖数: 7963 | 38 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 古典诗词中常出现的动物形象（一）鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 22:28:50 2012, 美东)
1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟，人间天上稀。山鸡羞渌水，不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青，野店鸡号，旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕，相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨，轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑，新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少，门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 39 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
|
J****e
发帖数: 157 | 40 美国的肉鸡都很腥的，如果用来烧汤绝对臭得令人作呕，红烧鸡什么的做出来也很难吃
，肉还粘牙。。。
有两种做法可以推荐，可以盖掉点腥味（我用的多是鸡腿和鸡翅，鸡胸肉我不买的）：
1是蒸来吃，先抹盐，然后上锅蒸。三个thighs的话蒸大约半个小时。蒸好后可以做手
撕鸡，跟黄瓜什么拌在一起吃，很清爽；或者买瓶糟卤做糟鸡，很鲜，腥味几乎吃不出
来。
2是做咖喱鸡，也几乎吃不出腥味，因为咖喱味浓。我用的都是印度辣咖喱。
我小时候最爱吃鸡，到了这里看到鸡就讨厌，要吃只吃那两种做法的。要么去kfc吃炸
鸡（不爱自己家里炸） |
|
k****i
发帖数: 1504 | 41 最简单就是烤鸡腿拉，非常容易，拿盐和你喜欢的调料淹一下，喜欢酱油就在放些酱油
，糖，然后烤，375度，看鸡腿多少，时间机动。烤到面金黄就好了。
还有不太麻烦的就是红烧，就是见用油吵吵糖色，然后放鸡肉进去，变色了放酱油，盐
，大料，姜，花椒，然后放开水中小火煮，半个小时后放土豆什么的，然后15分钟出锅
就可以了。
当然你还可以买盐炬鸡粉，把鸡奄一下蒸着吃。因为奄要过夜，我们怕麻烦，很少做。
如果要鸡肉更嫩，可以用电饭煲蒸鸡，很简单，放酱油各种调料和少量水，葱条，然后
电饭煲蒸就可以了，鸡很嫩的，就是洗电饭煲麻烦，而且可能蒸的时候酱油水会溅出来
，所以，我老公杜绝我做这个了，因为他得洗锅。
还可以卤水鸡，鸡先用冷水烧开，出末子了都全部倒掉洗干净，扔卤水里面就得了。中
小火烧就行了。
如果是鸡肉你还可以做宫保鸡丁，酱鸡丁，干扁鸡丁什么的。
如果你还闲麻烦，就买CORNISH HEN，回来煮鸡汤，加点姜就可以了，鸡好了加青菜，
也是蛮香的。
过。 |
|
s********n
发帖数: 69 | 42 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
|
y****0
发帖数: 821 | 43 书接上回 lotte 买了盒鸡肝再战fairfax
刚下点儿小鱼一个超大彩虹：）
来到栈桥上 挂上鸡肝往脚下一扔 sunfish 顿时围了过来 瞬间吃光
又装又吃 再装再吃..... 发现装的不如吃的快 关键是鸡肝太脆都白白牺牲了.....
这时候桥下晃晃悠悠出来了一个大snapper, 从来没见过这么大的
很有压迫感 脑袋有个小拳头大 牛逼
吓得我立刻收线 这东西即使能弄上来 谁收拾谁不一定呢
等了几分钟 这龟爷直接不走了 扔给他两块鸡肝 我走！
换了个地方， 鸡肝下去 总是被咬 零散钓上来几个小sunfish，
不一会儿 猛的一沉 拉上来一看又是乌龟 这个龟壳有20cm 左右 不够第一个一半大
hook到了嘴边 太硬弄不下来 拿钳子弄断鱼钩 从断的那头才把钩取了........
回到家第一件事把鸡肝扔了, 这根本没法钓， 乌龟都sunfish 都跟打了鸡血似的
今天去买了蟋蟀再战 下去一个蛐蛐上来一个sunfish 根本就没有bass 感情上次那个给
我说半小时上15条bass的小朋友上的是太阳bass.......
正郁闷蛐蛐挂起来太费劲 一个amigo拿盒蚯蚓... 阅读全帖 |
|
a********l
发帖数: 39524 | 44 以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
很柴。
我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
感也是美国超市的鸡胸肉无法比拟的。做了韭菜苔炒鸡丝，能赶上国内小饭馆的水平了。
再说一遍，yellow whole chicken，鸡皮是黄色的。 |
|
