s****y
发帖数: 18685 | 1 喝喝有不会坏
再说是他买的
不告诉你尿一泡也没人知道
港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐
汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上，在接受晨报记者采访时，刘益谦还是抑制不
住内心的兴奋，并表示这件br />
拍卖中，这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以
总成交价2.8亿港币拍出，刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦，此
举轰动一时。相隔3个多月后，这件拍卖品终于顺利移交买
杯。7月18日下午，刘益谦现身香港苏富比进行交接手续，他采用刷卡付款，共在现场
刷卡24次，每笔1200万港元。然后随身携带鸡缸杯于昨日返回上海，标志着史上最重要
的中国瓷器之一回归中国大br />
中国的哪位藏家收藏，大家都是在传承中国传统文化。“我能竞得它带回国内，是一种
缘分和福分。我的愿望是它能一直收藏在龙美术馆，但最终还是要看看今后时代的变迁
情况。” |
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j*****i
发帖数: 1292 | 2 乡下没有好的叫花鸡的，常熟市里有个门市部，是那个生产厂的。很小的门脸，很多人
找去买。我就在那里买的。忘记叫什么了。荷叶外面有泥巴，很重的。但也不是觉得很
好吃了。
常熟的酒店里也吃过叫花鸡，总觉得鸡肚子里塞的东西太杂了，荷叶的清香没有突出。
一直想吃常熟的刀鱼，太贵了，吃不起，没有吃到过。 |
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发帖数: 1 | 3 混滋傻们去超市买鸡蛋，交通来回约30分钟，选蛋付钱约5分钟，倒塑料盒和鸡蛋壳约1
分钟. 按25刀一小时时薪，一次买2打鸡蛋4刀计，混滋傻们损失19刀。
叔为了防止黑幕三对叔禁运，弯道超车，自己养鸡，用捡来的木头做鸡笼，用捡来的米
和用过的鸡蛋壳喂鸡，零成本又绿色。每天早上摸两个带鸡屎的鸡蛋，吃的倍儿香！ |
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z****3
发帖数: 396 | 4 出来年头虽然只有不到两年，但粗犷的美国菜我已吃腻，回想起上大学时去夜市买各种小吃，回忆着鸡汁豆腐，老鸭血粉丝，湖北热干面，烟熏的烤串等等，回味起各种小吃的独特口味，更回忆起我们故国的小吃摊的小老板们，真是思绪感慨很多啊！
在国内时，对于经常去夜市卖小吃的同学来讲，细心分析，会发现一个小小的放辣椒的细节也能看出老板的“聪明才智”。
还记得第一次去买鸡汁豆腐，辣椒口味有三种：麻辣、香辣、酸辣。我最喜欢吃麻辣，总以为香辣太单调，而酸辣不正统，唯有麻辣，既麻，又辣（好像是废话哎），但真爽。然后我向老板说，要麻辣的，多放点辣椒，然后就是小吃摊旁的同学们瞠目结舌的表情。因为十块豆腐上几乎洒满了辣椒籽，老板又舀了两勺辣椒油。结果回到宿舍，就着两个馒头，一边吃豆腐，一边咬馒头，一边大口的喝水，一边眼泪往下流（辣的），然后心里感觉很爽，回想老板的大方，我感慨老板的明智。你想，你只说了一句“老板，多放点辣椒”，老板就满足你。你，周围的顾客，心里都在想：嗯，这老板，真够爷们，够大方，不像前天我买鸭血粉丝的那个老板娘，我向她说了好几遍多放点辣椒，她偏偏一点一点的放，还说太辣。但这个鸡汁豆腐老板，的确聪明，靠着... 阅读全帖 |
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s********u
发帖数: 1054 | 6 因为我只做长线，不会现在去买CCSC。
1： 四川成都重庆有很多好吃又便宜的四川餐馆，有的就餐环境还可以.我自己没吃过乡村鸡， 我不知道 它家的NICHE 在哪里。 我可以想到的是连锁店可能可以做的比一般小店卫生，健康。进餐的环境可以做的好过一般小本经营的餐馆。 但这起码得在几个不同乡村鸡餐馆吃过以后才知道。
2： 因为品牌还没有创出来，它家还不可能像麦当劳那么做 FRANCHISE的模式。 它家
是直接把店打下来经营， 另外主要靠租别人的铺面。这样的经营模式， 先期要烧钱的， 出不得什么闪失。 另外就我所知， 成都重庆最近2年铺面租金上涨的比较快，再加上最近中国食品价格的上涨很快，可以预计CCSC的COST OF SAME STORE SALE会上升很快。它在多大程度上可以把成本的上升转嫁给食客身上还是一个问号.
3： 现在这个阶段不清楚CCSC是否可以在四川别的地方克隆它家在重庆的成功模式。假
如CCSC或者别的中餐快餐可以在中国西南成功， 肯定是TEN BAGGER以上的股票。这大
概需要10年的时间。作为保守的投资者， 完全可以等待 2，3年， 看它家是否可以上
道。 一般情况... 阅读全帖 |
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a*******n
发帖数: 237 | 7 胡祈祈自言自语问黄金为啥还在大跌。 我凑个热闹。 也疯言疯语几句。
为啥跌？ 无非两个答案。
1. 金熊开跑。 所以黄金开始大跌
2. 金牛开跑。 大跌是为了打击跟风者。
说牛说熊离开时间段是无意义的。这里说的是指长期（几年）的趋势。长期看， 应该
是个牛市。
不过黄金像白银前两年那样疯涨的可能性也不大。 疯涨对美元威胁比较大。 万一失控
了，就麻烦。
四月份芝加哥大学买了黄金。 而且是实物黄金。 自己保管。标杆一出， 大学都跟风
去买个1B的实物黄金还了得？ 所以要打击。
$1500是个心理关口。 在心理关口创了新高。 青蛙们要跟风了， 所以要打击。
白银也狂跌了一把。 为啥？ 意思是：买黄金的要小心了，要掂量掂量了， 说不定哪
天就会和白银一样狂跌一番。
未来几年白银就是只鸡，这只鸡会被动不动拿出来宰一下警告一下猴子：小心啊！黄金
说不定哪天就像白银一样大跌一番， 不要随便跟风啊.
而黄金呢， 未来几年是只青蛙。 无形的黑手会采用温水煮青蛙的手段，将黄金缓慢地
一步一步推高。 不时地会回调个10%什么的。
形势清楚了， 我们的手段就是要用八年抗战的心态来炒黄金。 逢低买入，坚决持有... 阅读全帖 |
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r***n
发帖数: 1089 | 8 非常的瘦，没有鸡油，炖汤味道很淡。我是在超市买的杀好的，明确标明是走地鸡，13
块左右一只，是不是没买对地方？另外我都不知道是公鸡还是母鸡。 |
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x****r
发帖数: 180 | 9 克利夫兰南面60英里的Holmes county 是最大的Amish聚居区，他们饲养的家禽是最好
的、有机的，比如活的、现杀的走地鸡，味道比超市里的好20倍，有没有在克利夫兰和哥伦布的XDJM去买
过？能不能提供一些联系信息？
many thanks!
我们以前在外州的Amish聚居区是直接找Amish人家，敲门问他们有没有家禽卖，他们即使自己没有，也会
推荐同村或邻村的人家，我们是一次买20只鸡，他们现场煮水杀鸡退毛，他们人是很善良、纯朴的。就是他
们没有门牌，临时找好难找的。
希望有现成的信息，呵呵 |
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g*******e
发帖数: 62 | 10 更新下，上次发贴后到现在3-4天时间，停止吃鸡胸肉，几天之间只吃了一块猪肉，身
上没有出现新的过敏症状，旧的也在慢慢消退。看来偶的体质不适合吃这么多鸡胸肉。
以后吃肉要多样化。
昨天买了whey protein，补充蛋白质。还买了BSN的CELLMASS，新手，第一次买这个，
期待有效果。 |
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S*******e
发帖数: 2319 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Joke
标 题: 老公，等你回来搞鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 12:06:18 2012, 美东)
ZT
1.爱慕一个女生好久了，一直不知道她是哪个班哪个系的，只知道她每天准时9点在操场
上跑步。那天同学支招，说你上去跟她说句话，看看能不能成功搭讪，不能的话好歹也
让她记住你。我心里想想，也好，就问他说什么，他说，你别说什么花言巧语天花乱坠
的，你就说可以跟你跑一圈么？
于是后来的一天晚上，我追上她，跟她说了一句：“同学，我可以跟你一起跑一圈么？
”她红着脸说了一句让我终生难忘的话。
“我是老师。”
2.上高中的时候有个哥儿们特别爱吹牛，有次在一群人面前说：＂我昨天吃KFC花了三百
多，吃完结帐时发现没带钱包，打了个电话给一个小弟，小弟十五分钟之内把钱送到＂
这时人群中有人弱弱的说了句：＂尼玛的，KFC不是先付钱再吃东西的嘛＂
3.我小学同学，家里有钱。他最大的爱好就是喝酒。高中毕业以后没读书了天天找人陪
他喝酒。喝到25岁他老爸看不下去了给了他二十万让他... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 12 俺不记得牌子了，是买鸡的时候买得。花花的袋子，50LB一袋的，里面好像是一些加工
过的东西。今晚下班后再仔细看看：）
有人给了我半袋喂鸟剩下的鸟食，和我买的鸡饲料是同样的包装，不过里面是混合的谷
物，好像太硬了，鸡不爱吃。我现在都泡一下，然后高压锅煮了再喂它们。 |
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w*****y
发帖数: 760 | 13 乱七八糟种了很多东西，有些吃完啦也没有拍照。
感觉最好种的是各种瓜，南瓜，丝瓜，苦瓜，都长的轰轰烈烈，完全吃不完。送了很多
出去。其中南瓜是最常见的日本小南瓜，种子就是在超市买一个南瓜，然后挖出肚子里
面的瓜子，稍微干一下就可以用。可以用湿纸巾育苗，也可以直接丢小盆子育苗，因为
种子很新鲜，所以出苗率很高。几乎不用怎么管都活了。去年还种了装饰用的彩色南瓜
，也收了几十个吧，摆在家里可以放半年。
种瓜的关键在于坑要挖深，一个坑种3-4个苗，阳光要足，只要瓜叶出来了，完全就是
疯长。南加气候干燥，基本瓜类都很好吃，很甜。南瓜嫩的时候采下来可以炒，老一点
可以做粥，做粉蒸肉的垫底，做甜水冰品，做南瓜派。吃不完还可以放，不需要进冰箱
也几个月都没问题。
苦瓜今年的品种很好，白玉苦瓜，苦味不强，炒肉和蛋都很不错。
其次是豆角类，四季豆，豌豆，绿叶蔬菜对我是最难的。想来还是浇水不够，最近做了
滴灌系统，感觉轻松许多。目前的绿色菜只剩韭菜了，最想种莴苣，没有种子。是不是
季节已经过去啦？
番茄种了很多，还有樱桃番茄，每天都收一盆，吃到有点反胃了。照片倒没怎么拍。唯
一一张还拍花了。明年争取多拍点。
... 阅读全帖 |
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l*****l
发帖数: 5909 | 14 2014.4.18豆瓣专栏 by 大咕咕咕鸡
俩猫在楼顶聊家里的人
猫1：我家的那个还行吧，积极性可以，但悟性差
猫1：对猫餐饮界流行趋势不是太了解
猫1：虽说给我吃的都是比较高级的猫粮，但猫界流行的一些时令小吃，还是很少给我
买
猫1：对潮流不敏感吧，毕竟是人啊，不是猫，对不对，不聪明
猫1：没什么上进心。
猫1：比如猫薄荷猫罐头啥的，就很少给我买
猫1：也不是说舍不得钱，它经济情况还是挺好的，对钱不是太敏感
猫1：经常乱买东西，家里好多数码产品，好多买来玩两天就吃灰了，都是好贵的东西
，看着痛心啊！这钱拿来改善我伙食该多好，真是不懂生活
猫1：比如说最近猫界流行一种日本鱼罐头，纯天然无添加，口味儿特别好，关西怀石
风格，已经流行起来了！
猫1：可以说是蔚然成风！我在朋友圈里看了，王大猫张大猫刘大猫家里都给买了，拍
的照片在晒，得瑟
猫1：我提醒好几次了，几次把家里电脑首页设在淘宝店该罐头的介绍页面上，可是人
毫无感觉，没发现我的良苦用心
猫1：着急啊！我又不会说话，真...
猫1：你说我们毛，也不图啥，不虚荣，对生活要求很低，什么名牌衣服名牌包的，从
来不要求，对不对，也不喜欢小汽... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 474 | 15 1，有一次回到老家跟以前的小伙伴偷了一只鸡，学着做小时候吃的闷活鸡，我们挖了
一个坑，将鸡放了进去 将土一层一层盖好，然后用火在上面烤，半个小时后，我们迫
不及待的扒开土，只见鸡浑身冒着热腾腾的热气跑了。
2，开学第一天，看见学校新招聘的代课老师，牵着一个一年级的新生来校上学，于是
就个她打招呼：“你把你家闺女也带在我们学校上一年级的啊？”谁知那新老师直接怒
了，大声说道：“看清楚了，我还没结婚，这是我妹，我亲妹！”本来想套个近乎的，
结果老尴尬了
3，开学，班主任：宋XX，你可以不学习，但你不要影响其他同学学习。上学期你6门课
加一块还不如别人1门课考的多，你竟然恬着个大脸去跟别人讲题。你一个人错就错一
个，你讲完题一错错一班，你自己过得跟鬼火似的，你还企图照亮别人！
4，上高三了，老爸老妈都说，儿子呀你高考能考三百分的话，想要什么就给你买什么
，我说真的啊，我爸说:真的，我妈在旁边说了一句，看来这笔钱可以省下了。 |
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w***y
发帖数: 6251 | 16 刚去中国店看到beef back ribs 和 pork back bones，就买回来准备给狗刷牙， 这个
都可以吃吧？ 我看上面还挺多肥肉的，也许是筋？
还买了一盒part of chicken,我看就是鸡杂， 有鸡珍、鸡心、鸡肝， 这些都可以给狗
吃吧？ 我是打算切小块带去上课当treat的，现在黑皮上课的时候太丢人了，一直低头
拣地上别人掉的treat。。。。。。。。。
其他还有什么生肉可以切块当treat的？ 我是用鸡胸肉做了鸡肉干，可是都不够
attractive，是不是生肉更好些？ 我看中国店还有什么猪肝、猪肾、猪肚、猪大肠（
也许有些是牛的？），这些哪些可以做成treat？ |
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n****a
发帖数: 2525 | 17 小学的时候每次放学，路边都会有很多阿姨摆着地摊卖各种的玩的啊，吃的啊，用的啊
我每次都要在那边流连很久，不是买个跳跳糖啊，就是买条项链啊，要么就是扣个奖什
么的。
直到有一天，一个叔叔的筐吸引了我的注意，里面是各种颜色的小鸡崽。我从来都没有
看过这样的鸡，觉得它们简直太可爱了，于是就买了4个回家
小鸡还没有我的手掌大，有蓝色，粉色，黄色，紫色，非常可爱。
可是回到家，奶奶就教训我了，她说这些小鸡仔都是被染的颜色，不是天生就这样颜色
的，等长大的时候就不是这么漂亮了。可是那个时候我才不相信奶奶的话。
奶奶还是找了个鞋盒把它们装在了里面。我每天放学都要喂他们小米啊面包啊，这样的
日子还没有坚持一个星期
可是有一天回家，我发现紫色的没有了，奶奶说它死掉了，这些小鸡崽本来就很难养活的
第二天回家，两只鸡崽没有了，奶奶说是堂弟贪玩。。。。。。
最后一只怎么死的，我忘记了，也许是太孤单了吧
我只记得我哭了好久，还跟堂弟吵了一架
不过，从此以后，我就再也没有样过任何小动物了。
我总觉得让它们在我手中死去，是一件非常残忍的事情。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 前两天从美国回来，去了趟超市，直接把我给惊傻了。没想到这几年国内可真是发展大发了啊，连俺家乡这个小城市的小超市，都跟美国大超市的物价一个档次了。
几年前，我刚到美国的时候，猪大排1美元多1磅（454克）。乘以8，比国内贵多了。于是就买美国人吃不来的蹄膀，或者买鸡大腿，都是3毛9分1磅。后来发现，物价悄悄在涨，好比温水煮青蛙，慢慢地提高温度。最近，蹄膀要1美元多，鸡大腿也要9毛9。猪大排则要3到4美元。最明显的是“算你狠、逗你玩” 之类的食品。中国大陆进口的大蒜，5只一小包，本来3毛3，竟然涨到1美元4毛9。黄豆本来7毛9一袋，现在虽然也是7毛9，但是包装玩花样，16盎司变成12盎司了。25磅一袋中筋面粉，去年是5美元，上个月变成6美元多。昨天去大卖场一看，变成7美元多了。美国貌似在跟中国比赛涨价。
美国的华人超市，历来以低价吸引顾客。最近也不对了。一只广式烤鸭，涨到18美元。昨天去华人超市买的压缩东北黑木耳，240克一盒，7.29美元。记得上次是6美元多。340克一袋枸杞子，本来是4美元多，现在涨到6美元。昨天还没货。经理说，东西都在集装箱里，集装箱在海关等待检查。美国对来自中国大陆的... 阅读全帖 |
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b****g
发帖数: 625 | 19 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: bigdog (大狗1号), 信区: SanFrancisco
标 题: 今天吃中堂鸡居然流泪了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 00:35:43 2013, 美东)
今天吃中堂鸡的时候很丢脸的居然流泪了，不知道为什么，开始店小二以为我眼睛怎么
了，后来发现是流泪了，我还更傻逼的说可能是太紧张了吧，店小二非常nice，说吃中
堂鸡有什么紧张的呀，好不好吃都是命阿。我说我这是第一次，不知道怎么了，，然后
缓了缓，
继续吃，后来她问我是不是天天都来这里吃饭，我说我是唯一一个每月都要来的，别人
都一年不用吃一次阿。不知道是不是想到了这点的心酸，或许可能没缓过来
，或许是想到了父母攒了那么多钱为我付首付的心酸加上最近一直觉得有点对不起他们
，，我居然一下子又失控了，比刚才的还严重，，这下啊可能给店小二吓着了，赶紧说，
，这么地吧，我们take 10min break. I will get some water for you.真是什么情况
都有啊我，不过吃饭的整个过程还算比较顺利。我也没怎么计较小费，... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 33 | 20 那天听chriscow小老师说到菠萝鸡，顿时觉得好吃，后来口馋了又特地发信请教，本来
吃捞饭觉得用没有骨头的鸡片比较好，无奈这边鸡胸肉好贵，没舍得买，过了一天还是
实在想吃，吧冰箱里的鸡翅解冻了，切小块充数，结果觉得翅膀上的肥肉配这个料腻了
一点，有自作聪明的加了清鸡汤结果华丽丽的水晶黄就变黑了，再加上照相技术和晚上
家里的灯光实在不行，结果连水晶的效果也照不出来了，算是失败了，不过味道不是盖
的，捞饭好吃极了，至于翅膀我把它们挑出来放到火锅翅的料里面拌着，等入味了再吃
，嘻嘻
做法：
这个做法是我根据chriscow同学描述加我的想象搞得，有不足还请chriscow同学补充
1.鸡翅切小块加盐料酒生粉腌制
2，菠萝切片，泡姜切细末，姜切细丝（细到头发那么细）
3.热油下姜末姜丝玻璃片炒，放糖一起炒，炒出酸甜味和少许汁水下鸡翅，炒一下倒入
清鸡汤（灌装）然后小火熬一会儿， 本来想勾芡结果鸡翅上的生粉已经将汤变成透明
的，就可以省略了，放几颗曼岳梅进去点缀下，菠萝滑鸡就好了
4.将煮好的米饭装入模具倒扣入盘中，盖上炒好的菠萝滑鸡就好了 |
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M**U
发帖数: 2752 | 21 感恩节还没到，LG就嚷嚷着吃火鸡，周末就搞了个中式的家常版。
我们买了个13磅左右的，解冻大概6小时，开始腌制。我们家没有能没过整只鸡的大锅
，我就直接用烤火鸡的锡纸烤盘，酱油，十三香，花椒，八角，料酒，葱姜蒜，盐，白
糖，用刷子刷满全身，大概每1-2小时翻个身在刷一下。放在冰箱里。一共腌了12个小
时。然后用开水浇在鸡身上，除了可以冲掉身上的大料外，皮也在紧锁在肉上。把
BUTTER加热，刷满鸡身，用蜂蜜也在刷一遍，烤出来颜色很好。烤箱350 F，把火鸡用
锡纸包起来，放在预热过的烤箱里，设定4小时，中间拿出来翻个用蜂蜜和butter的混
合物再刷一遍。最后把锡纸打开，再烤半小时，颜色就很好了。
第二天剩肉和鸡骨，加水和一点胡椒粉炖个15分钟加上面条和白菜，很美味的鸡汤面也就出锅了。 |
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y*****n
发帖数: 45 | 22 这里的鸡骚味太大了，每次做都要放好多料酒，但是还去不掉鸡骚味。我妈告诉我美国
的鸡的品种可能
叫什么白芦壳鸡，在中国都没人吃的。美国难道就不卖那种在中国炖着就很香的鸡吗？ |
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R*******w
发帖数: 1576 | 23 好久都没做新菜了, 都快懒死了.
1. 凉拌秋葵: 秋葵切片焯水, 蒜蓉 辣椒面 小米椒一个 生抽和耗油少许 盐 糖 放在
一起, 浇烧热的油, 盖在秋葵上拌匀.
之前薯条妈做的看着喜欢, 前几次去看都不新鲜就没买, 昨天终于有绿绿的没有伤痕的
了, 赶紧捡了几个. 第一次吃, 怕不习惯味道, 所以做了重口味的调料. 没想到还挺清
爽的, 就是这个粘液太多了, 以后不能切片了.
2. 香菇豆腐: 豆腐用水烫一下, 切片摆盘. 香菇切小丁, 和肉糜爆一下, 放点儿耗油
和水熬稠汁, 撒葱花
3. 辣爆鸡胗: 鸡胗用盐搓洗干净, 切片, 加料酒1tb, 淀粉1tb, 糖和花椒粉各1/2te,
白胡椒粉1/3te, 一点儿盐和老抽 腌10分钟以上. 油热爆香花椒,辣椒,2个蒜的片, 几
片姜, 鸡胗炒变色, 加辣椒粒. 炒熟点点儿老抽, 味精, 葱段, 出锅.
以前家里邻居是湖南人, 蹭饭的时候吃过他家做的鸡胗, 真是美味. 昨天看到一黑人mm
冲到鸡胗那里抱了一盒走, 怀着"作为中国人, 吃内脏怎么能逊色于你"的心态, 抱了最
小盒的. 因为不能吃很辣, 没放特别多辣椒. 做出来干净辣的不... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 24 周末早上腾空做了一些小吃～越南虾卷丶沙爹鸡串丶卤牛腱丶韭菜煎饺
越南虾卷，准备好米纸，这次的材料用了米粉丶越南香叶丶虾丶芽菜和生菜。米粉烫熟
，越南香叶洗净，虾子收拾好，连芽菜烫熟（能接受吃生芽菜的，可不烫），虾子对半
片开备用，生菜每片洗净，切丝。准备好温开水（温水偏热就好，但不要是沸水），戴
手套，把米纸往温水浸，看到变软，马上拉起来，铺平，放入材料，先褶好两则，再卷
起来，即成。
另做了沙嗲鸡串，沙嗲酱是从超市放东南亚食材的区块里头找到的。也用了一般烧烤酱
做了猪柳串，觉得鸡串比较好吃，但买不到已去骨的鸡腿肉，起骨要自行处理，比较费
时，不然准备功夫也算挺快手的。穿着穿着，已泡水的竹签都用完了，结果用了些未泡
水的竹签，尾巴被烤得黑掉。
到马拉旅行时，在当地吃过沙嗲，他们那边的路边摊或夜店是用明火烧的，背後还有人
摇着扇子，烧烤味弥漫，甚有南洋风味！在这边的唐人街，有家貌似很地道的东南亚美
食餐馆，带个半开放式厨房，看大厨在做roti时，瞄到背後的厨师把鸡串放油锅里炸，
烹煮方式不尽相同啊！味道跟蘸酱酱也有差。怀念东南亚风味的沙爹啊！那里天气虽酷
热，吃这个鸡串更燥热了，但配杯当... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 25 好清理啥啊,炒菜掉出来的肉啊菜啊,落在锅台上,
都烤成焦炭,那么烫你怎么清理,只能看着烧毁
变成焦碳粘在锅台上,齐秦唱得好,是不是变成石堆,
你的心就不会再痛?等凉了你再去拿刀片来割吧,
割鸡割鸡割鸡割鸡,割鸡割鸡,我们都爱你,电...锅...台 |
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t****1
发帖数: 827 | 26 是你没买对。
一共有三种鸡
白鸡，最不好吃，和超市里的鸡味道差不多。
黄鸡，贵两毛， 味道还可以
芦花鸡，再贵两毛，和中国的鸡味道差不多。
共同的问题是油太多，不知道吃的啥子饲料。
最好吃的鸡，是自己养的。 |
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a****u
发帖数: 1537 | 27 走地鸡就是athelete体型的鸡。如同人类athelete体型自然之中只存在非洲或是丛林，
标准的走地鸡
只能是在山野田园。因为如果养鸡场提供了gym，不用激素养大的鸡可以认为是广义的
走地鸡。
白斩鸡强调的是嫩，最好就是童子鸡 Spring Chicken |
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k*******n
发帖数: 41 | 28 谢谢大家的回复！这个周末开始就去不同的店开始试，试试那一个店的鸡质量最好。
本人对汤水的要求比较高，新鲜的鸡或者真正的走地鸡熬出来的汤比用激素的鸡煲的汤
是真的差天共地啊。。。所以希望可以发掘到有新鲜鸡买的地方。CindyH妹妹你说的85
北137的是free market吗？有没有更详细一点的资料？再次谢谢各位！！ |
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R*******m
发帖数: 5842 | 29 鸡是称磅卖的。
美国，鸡下水便宜。但是，我爱吃鸡脖子，鸡肝，鸡胗，只是不健康，所以领导不容许
再买。呵呵。 |
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p***w
发帖数: 1906 | 30 一直想点杀点走地鸡，看版上说大兴农场换死鸡就没敢去，于是在craigslist搜了家老
外开的农场，离屯子不远在KATY往圣安东尼奥走的方向的一个叫Sealy的小镇上。这家
农场还挺好玩的有卖走地鸡，游水的鸭子，鹅，还有山羊的。价钱也不贵点杀的走地鸡
9-
10刀一只，我们选最大的就10刀/只，还能帮忙杀死，不过他们的机器是去皮的，我
们为了保留皮就让他们杀死了自己回家烫毛解剖的，虽然这辈子第一次杀鸡到也不难，
还挺有趣的，在鸡的嗉囊里发现了玉米小石头一类的东西。
农场很大，有个挺大的湖湖里养了鸭子和鹅，岸上养了好多动物，有小羊小牛还有毛驴
，可以摸可以玩，其实还挺适合带小朋友去玩的。 |
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m********e
发帖数: 2435 | 31 偷鸡黑鸡，只要有鸡就是好鸡
老猪这是偷鸡，不是黒鸡 |
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e*********6
发帖数: 3453 | 32 我鸡校园附近的地盘，一个普通的独栋2层的house，加上院子才800 平方米（在google earth上量的），都要30w刀
，这个价格估计直逼加州纽约了！！
而离开我鸡，开车半个小时，如果不是好学区，新房子3室2卫的，加上院子1300sq m，
貌似有只要10w刚刚出头，价格和alabama的乡村地区差不多了！
看来我鸡的名声的确很大，房产升值的效应太明显了。等到我鸡今年拿了NC，估计房价
还要涨，大家赶紧到我鸡附近买房子啊！！！ |
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q******s
发帖数: 7469 | 33 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: phzww (yvonne), 信区: Texas
一直想点杀点走地鸡，看版上说大兴农场换死鸡就没敢去，于是在craigslist搜了家老
外开的农场，离屯子不远在KATY往圣安东尼奥走的方向的一个叫Sealy的小镇上。这家
农场还挺好玩的有卖走地鸡，游水的鸭子，鹅，还有山羊的。价钱也不贵点杀的走地鸡
9-
10刀一只，我们选最大的就10刀/只，还能帮忙杀死，不过他们的机器是去皮的，我
们为了保留皮就让他们杀死了自己回家烫毛解剖的，虽然这辈子第一次杀鸡到也不难，
还挺有趣的，在鸡的嗉囊里发现了玉米小石头一类的东西。
农场很大，有个挺大的湖湖里养了鸭子和鹅，岸上养了好多动物，有小羊小牛还有毛驴
，可以摸可以玩，其实还挺适合带小朋友去玩的。 |
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r*********n
发帖数: 13992 | 34 在美国，就没吃到过好吃的鸡：神马game hen，走地鸡，organic鸡，这鸡那鸡都难吃
。。。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 35 http://news.sina.com.cn/c/2014-01-13/103629227790.shtml
2014年01月13日10:36 南方农村报
南方农村报-新牧网讯(记者区勇强) “困难让我鼓起勇气要向汪副总理发出求援”
广东天农食品有限公司总裁张莹接受新牧网记者采访时表示。
1月9日，中国畜牧业协会收到张莹请求协会转发给汪副总理和卫生部部长的求援短
信，随后，这条短信被转发至新牧网编辑部。1月10日，新牧网记者向张莹确认了此事。
短信中称，因为广东反复报道人感染H7N9事件，导致消费者人心惶惶，谈鸡色变，
活鸡量价齐跌！以“公司+农民”模式与天农公司合作的养鸡户共有4000多户，疫情期
间公司仍照价回收农户的活鸡，但现在活鸡面临卖不掉，屯积在合作农户的养殖场，引
发养殖户恐慌。如果H7N9继续被放大，公司一但停止活鸡回收，则上万农民会一起闹事
，引发社会动荡。
短信的苦衷
“这是我第一次向中央领导发出的求援短信，因为家禽养殖行业人士觉得很冤枉，
要让领导了解养鸡人的心声，希望领导能帮我们解决当前的困难。”张莹说出了她发出
短信的苦衷。
张莹认为，H7N9不单是家禽、人... 阅读全帖 |
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i****a
发帖数: 36252 | 36 标题的鸡字看重了的举手
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: wstlykm (wstlykm), 信区: Living
标 题: 是我太能吃了还是鸡都变小了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 28 14:48:22 2016, 美东)
记得小时候，杀一只鸡全家几口人吃，吃得挺香的，
现在去KROGER买的烧鸡，一只鸡还不够我自己吃的
到底是鸡变小了，还是我太能吃了，看著烧鸡的塑料
袋，就是想不明白。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 够壮观吧！这是李延周自制的肥料，这些肥料存放在山中这个长长的地道里发酵，用的时候过来取。
李延周说，如果黄瓜再卖不出去就长老了，只能扔掉。
李延周说，如果黄瓜再卖不出去就长老了，只能扔掉。
他种的良心菜小众预订者“吃不完”，到市场上又因价高卖不掉
阅读提示 | 在食品安全事故频出的当下，找到一片信得过的菜园，吃上安全美味的蔬菜，恐怕是许多中国老百姓的梦想。郑州市的十几位市民与良心菜农李延周的偶遇，使他们早在几年前便吃上了安全的“直供菜”。
一方是追求纯天然、原生态的蔬菜买家，一方认为“种菜就该是这样，跟化肥、农药不沾边”的菜农，这样的“合作”看上去很美。然而，如今他们不得不同时面对一个尴尬的现实这十几户买家建议李延周扩大种植面积，但收获期来到，他们发现自己根本吃不完这么多菜；而只会种菜的李延周对销售一窍不通，多出来的菜贱卖他不愿，高价卖又没人买账。
蔬菜买家
时隔7年 还记得那白菜“又甜又香”
7年前的一个冬天，郑州市民张阿姨从邙山办事下来路过惠济区古荥乡黄河桥村菜农李延周的菜地，看白菜不错，便问打药了没有。李延周的父亲当时在地里忙活，回答说望天收，不打药。张阿姨便买了几棵回去，吃了以... 阅读全帖 |
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s*l
发帖数: 9421 | 38 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: skl (屎壳郎), 信区: Joke
标 题: Re: 亲爱的芝芝，我给你做了辣椒炒鸡胗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 21 14:29:51 2019, 美东)
歌词来了
有一个破网它叫MITBB屌丝
很奇妙又好看
菌斑上面聚着索男和名媛
灯塔国下室里都在流传
将军名媛有段爱情的故事
一个人 一个千老
一个妹纸的命运将从此改变
芝芝 买提芝芝
买提芝芝是只寂寞的黄牛
芝芝 买提芝芝
芝芝老师是只孤独的黄牛
芝麻开门 芝麻开门
嫁给我吧 嫁给我吧
芝芝 买提芝芝
买提芝芝是个花痴小女子
芝芝 买提芝芝
芝芝老师是个崇洋小女子
白生快来 白生快来
索男走开 索男走开 |
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t******n
发帖数: 2939 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
smithmike (脉科) 于 提到:
刚来买麦题比比哀思时，看到上面一些词汇是丈二和尚摸不着头脑。这儿举几个例子。
lz－－好多贴里有lz怎么怎么的，俺以为lz是“老子”的拼音缩写。想：这买麦题比比
哀思里的人都是什么大佬啊，怎么口气个个大，个个自称老子？男的自称老子也就罢了
，怎么女的也自称老子？男女都没别了。更不通的是，有的贴是骂lz的，比如：“lz是
猪生的，猪脑。”俺纳闷了，怎么一边傲气十足地称自己是老子，一边骂自己是猪呢？
精神病啊？后来，后来，终于看到有人用“楼主”了，才明白过来。
wsn－－开始也是没懂啊。还以为作者写错了，把msn误写成wsn了，也没在意。可看到
的越来越多啦，不会这么多人都写错吧？好像上下文也搭不上呀。于是去雇狗了。结果
Washington Sports Network，Wellness Support Network，Wireless sensor network
，等等，还是不得要领，好像来买麦题比比哀思的家伙对这些都不感兴趣的，不会口口
声声提这些... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 40 1）
是不是两口子呀
医院里，医生对老公说：你老婆的身体没什么大问题，你回家后凡事顺着她一点，尽量
别跟她吵架，有什么要求尽量满足她，最好一年带她出去旅游两次，让她保持精神愉悦
，很快就会好起来的。
老公回家，对老婆说：老婆，大夫说你这病没治了。
2)
要不要这么伤自尊呐
音响在放《我是一只小小鸟》，LZ纵情歌唱“我是一只小小小小鸟……”
老婆一旁冷眼道“哟，还挺有自知之明啊！”
瞬间石化……
3)
家有严妇，伤不起啊
一哥们以前喜欢玩，现在老实了，老婆疑心重。
某日，他老婆陪闺蜜逛街较晚回家没看到他，便打电话问他在哪？
回答：在街边吃螺蛳粉。
“那你拍一张螺蛳粉的照片，把筷子交叉成十字放在碗上，你左手放在碗边露出手表，
给你两分钟。”
4)
还要什么礼金啊
丈夫参加朋友的婚礼，临走前在镜子面前精心打扮了好大一番。妻子一直在旁冷眼观看
。
终于，一切准备妥帖。丈夫看了看镜中的自己，满意的打了一个响指后说：“老婆，把
礼金给我。”
妻子冷冷地说：“还要什么礼金啊？打扮的这么体面，呆会儿把写有‘新郎’二字的红
花往衣服上一带，你就等着收礼金了。”
5)
这个妈妈好有爱
老妈一和老爸打架就开... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tywodx (体育我都行), 信区: Military
标 题: 我现在根本不去店里买肉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 26 11:24:25 2014, 美东)
什么Costco,Wal-Mart,一概不去。激素超标，吃转基因饲料长大的能是什么好东西。而
且肉质很差，太难吃了，大概跟宰杀的方法有关，没放过血。
羊，牛，猪，鸡，我全部到附近的农村屠宰场买，去一趟开车来回一个半小时左右。羊
和鸡都整只，牛和猪与同事或朋友share。牲口本身的钱，加上屠宰加工费和来回油钱
，算下来比店里没便宜多少，但是organic,No antibiotics and hormones，加上传统
方法宰杀，味道鲜美无比，吃了以后就再也吃不下店里的肉。
遗憾的是海产品还只能在店里买。如果我住得靠海就好了，我用废瓶子都有办法钓上鱼
虾。蔬菜也只能在店里买，因为我住的小区不让种菜。我已经和本地一个小教堂联系，
明年开始我义务替他们打理landscape,条件是教堂停车场旁边的那小块空地我可以用来
种菜。他们已经原则同意，同时希望... 阅读全帖 |
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h******b
发帖数: 6055 | 42 几年前两个孩子小，AMD-A10偶尔玩玩游戏，中低端画质还凑合。 当时觉得APU真的很
神奇，连Skyrim都能中等画质30帧玩。 什么英雄联盟，大菠萝3这样的就更不用说了。
后来街霸5出来了，APU有点力有不逮，买了一个GTX-950，高画质玩的很开心。 也开
始玩玩GTA5，Witcher3这样的大作了。 魔兽世界现在对硬件要求也不低了。 中高端
画质还成。
结果突然来了一个风靡全球的吃鸡，半年前在Microcenter用800刀买的i5-7500+
GTX1066+16GB, 完美运行，准备拿去讨好领导。 那个AMD A10/GTX-950/8GB就得所有
效果最低了，非常不爽。 最重要的是，我这个人就不喜欢浪费，觉得为了一个游戏买
个新电脑很不合算，更重要的是旧电脑积灰浪费是触发我强迫症，不能忍的。 现在每
天期待我老爸的电脑挂掉，我的电脑给他，我自己升级。
说到底，当年买的AMD-A10还是太弱了。 宁可integrated graphic烂，CPU本身强力就
能靠换显卡续命。 同期i5-2500/3500/4500，插个1066绝对没问题的。 还有当... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 在朝鲜，自由恋爱一般不太被接受。中学时期，甚至在大学里，男女学生之间的恋爱被严格控制。没有地方可以让情侣们悠闲地散步，恋人之间如果手挽着手上街还会招来人们的白眼。但是经自由恋爱而结婚的人也在逐渐增多。
朝鲜的夫妇一般都是经人介绍结成一对。所以与不同对象碰面的次数多算不上大问题，但是经常更换对象对于女性来讲就会成为“情史”中的瑕疵。因此不少女性遇到确信可以相伴终生的对象时才开始谈恋爱。
一等新郎的关键词为“外国”
选择结婚伴侣的标准在朝鲜可谓见仁见智，但是也会有所谓的流行。在上世纪90年代粮食危机以前，入党的、已经完成服役、读完大学的男性是第一等的新郎。如果男性在参军后入党，并正在读大学，就会有无数家有千金的家长们争着抢着要相亲。现在虽然也留有这样的风气，但是21世纪以后，朝鲜人的意识发生了巨大的改变。
在今天，新郎通常分为三个等级。第一等级为所谓“三外”男性。“三外”是指经常到国外的男性、在外贸企业工作的男性、出国的可能性高的男性。第二等级为父母是干部或家境富裕的男性。第三等级为父母虽然没权没势，但是因为自己能干，已经服完兵役，入了党，凭自己的能力在大学读书的男性。
不属于上述三类的男... 阅读全帖 |
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t****x
发帖数: 9441 | 44 什么Costco,Wal-Mart,一概不去。激素超标，吃转基因饲料长大的能是什么好东西。而
且肉质很差，太难吃了，大概跟宰杀的方法有关，没放过血。
羊，牛，猪，鸡，我全部到附近的农村屠宰场买，去一趟开车来回一个半小时左右。羊
和鸡都整只，牛和猪与同事或朋友share。牲口本身的钱，加上屠宰加工费和来回油钱
，算下来比店里没便宜多少，但是organic,No antibiotics and hormones，加上传统
方法宰杀，味道鲜美无比，吃了以后就再也吃不下店里的肉。
遗憾的是海产品还只能在店里买。如果我住得靠海就好了，我用废瓶子都有办法钓上鱼
虾。蔬菜也只能在店里买，因为我住的小区不让种菜。我已经和本地一个小教堂联系，
明年开始我义务替他们打理landscape,条件是教堂停车场旁边的那小块空地我可以用来
种菜。他们已经原则同意，同时希望我能入教，我婉拒了，但是答应他们我种出的菜捐
一半给教堂。
希望大家也都到农场买肉。绿色，健康，美味，把钱让辛苦朴实的农民赚，坚决不要让
无良的大资本金赚钱。 |
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h*********g
发帖数: 9102 | 45 走地鸡在美国中餐馆点羊肉被人用狗肉骗了
“而且澳洲的各国饭店都是第一代移民做，味道那是相当的正宗，比美国那些挂羊头卖
狗肉的中餐馆做出来骗人的菜强太多了”
http://dailymitbbs.blogspot.com/2013/11/blog-post_6961.html
姐到了澳大利亚，才知道美国只能算二流发达
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 姐到了澳大利亚，才知道美国只能算二流发达国家
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 13 19:34:33 2013, 美东)
离开华盛顿来澳洲差不多一年啦，越来越喜欢这里了。
刚来时候还很不情愿，觉得都是去不了美国的才会去澳洲，到了才发现不是这么回事。
澳洲因为一共就只有30个大学，而且还全都是公立大学，所以水平都不错，平均水平远
远高于美国大学。虽然世界上最好的大学都在美国，不过澳洲平均水平应该都能进美国
前200，一半能排进美国前100？ 我也不知道怎么比较，只能猜。相比美国有3000多大
学，水平良莠不齐，澳洲政府对于大学的要求严格多了，所以澳洲大学质量都比较平均
，不存在美国那种金... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 46 http://news.sina.com.cn/c/2015-07-10/074632093458.shtml
2015年07月10日07:46综合
云南销毁僵尸肉
海关查获疑似僵尸肉
文/洪广玉（食品安全资深记者）
从6月底到现在，“僵尸肉”的报道一直在刷屏，百度搜索页面达到24800000个。
但是，“封存了三四十年的肉”拿出来重新卖，你难道没起点疑心？先来回顾这次
舆论风暴是怎么兴起的：
从6月1号开始，海关总署开展了一项打击冻品走私专项行动……
新华网报道
6月2日，新华网（长沙）以“长沙海关查获涉嫌走私冻牛肉20余吨”为题进行报道
。作为官媒进行了报道，很正常嘛。
新华网报道
6月3日，新华网从总体上报道了全国各海关的“战果”。总之，这些内容看起来像
是海关总署每年的例行工作，并没有引起太多关注。
转折点来了，6月23日，新华网（长沙）发表了一篇标题为“走私“僵尸肉”窜上
餐桌，谁之过？”的报道，访报道算是对长沙海关破获的案件的深入报道。
新华网报道
该文首次给“僵尸肉”命名！
报道里出现了“剧情”：记者了解到，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，“肉
龄”竟然长达三四十年。在... 阅读全帖 |
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