V*****8
发帖数: 33122 | 1 太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。
因为每个人口味不用，所以我把盐和胡椒粉用一个小碟子分开另盛，沾着吃。
3）葱油香辣云丝
- 云丝一带，滚水煮开，沥水备用。
- 开油锅，放入葱花炒香离火，加入辣麻油1.5大勺，盐3/4勺，糖1/2勺，老抽1大勺，
辣椒酱1大勺，麻 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 豆支椒炒青口 + 椒盐里脊 + 葱油香辣云丝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:01:20 2010, 美东)
太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香 |
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y**s
发帖数: 6809 | 5 啊
啊
啊
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 豆支椒炒青口 + 椒盐里脊 + 葱油香辣云丝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:01:20 2010, 美东)
太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 6 什么是云丝？
做这些花了多久？
俩问题，请回答
：） |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 猪肉、牛肉近来都在涨价，但比起正处于“抽筋”状态的香菜价格，它们却只能甘拜下风。昨日北京市场上的香菜已经达到1.5元一两，合30元每公斤这一价格已经超过了猪肉，和牛肉看齐,而且这种状态已经持续了半个多月。
芫爆肉丝“难得”肉多菜少
记者注意到，不少居民对香菜涨价表示不快，但却并没有对购买造成太大影响。居民钱先生表示，价格高了，肯定会少买一点。
在自家附近的饭馆，记者随便点了几个要用到香菜的菜：芫爆肉丝、红烧肉和拌云丝。菜上来后，记者发现拌云丝中的香菜只剩下顶上的几小根；红烧肉则干脆把作为点缀的香菜省下了；芫爆肉丝则难得地出现了肉多菜少的“盛况”。问起原因，老板吴先生叫苦不迭：“今年啥都涨价，我还不敢提菜价，现在香菜又这么贵，能不放的菜就省了，不能不放的就少放点，客人要求的话我们也只能再给加上。”
加把香菜当找零？不行了
在采访菜农时，记者听到最多的回答就是：“这东西，一天一个价格。”菜农陈某告诉记者，她在菜市场卖菜多年，香菜价格“抽筋”见得多了，也就“见怪不怪”了。“去年也有几次涨价，只是没今年这么高。”陈女士说，“以前没零钱的时候可以加把香菜凑个整，现在可不行了，一块钱也就买两根。”... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 8 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 9 第二卷凛冬之湖 第七十一章 伟大与渺小的石洞
青翠山谷里，干涸明湖畔，乱离石堆上，唐小棠解开领间的兽尾，露出那张白里透红嫩
嫩的小脸，听着远处传来的剑破顽石声，问道：“哥，天书真的在里面吗？”
唐摇了摇头，说道：“不知道。”
唐小棠不解问道：“那为什么神殿那些老家伙派人过来？”
唐说道：“根据中原那边传来的消息，天谕大神官自南方归来后批了一道示谕，说
圣地因应天时而开，天书便会出现。”
唐小棠挠了挠头，问道：“可你不是说圣地被毁之后已经变成一片废墟，里面什么
都没有了？那个叫天谕的老家伙凭什么肯定天书在这里？”
唐说道：“神殿三大神座，各有妙感精诣，天谕大神官上感昊天意志，传闻中甚至
可能拥有大预言的能力，他说的话又有谁会不信？”
唐小棠忽然想起崖峰山道上唱歌的那名道士，不知为何心头生出一丝恐惧，讷讷问
道：“哥，你说那个人会不会过来抢天书？”
唐沉默了很长时间，摇头说道：“不会，因为在他心中有个人比天书更重要。”
……
……
岁月渐移，这个世界的极北处黑夜渐长，气候趋于严寒，便在这座被昊天遗弃的山
脉里，那片消失数十年的青翠山谷因应天时重新现世，大明湖渲泄一空，传说中的块垒
大阵重新... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 经过大雨洗刷，这两天西安那个蓝天白云啊，不少网友都感叹“真是久违了”！据说这是某位网友在西安交通大学的上空发现的神奇图案好大的一个WIFI信号哇，看样子还是“信号满格”呢（上图）！主持人发现，5月29日在友谊西路附近、科技六路等处，也有网友拍到了类似的云彩。
看到形状这么像“WIFI信号”的云彩，不少网友直呼“太新鲜了，没见过呢”。网友@李李李李李希还打趣称，“求密码……”还有网友说，这样子有点像“排骨”。
对此，网友@付辛源还给大家“科普”了一番，“出现这种云时，表示高空有很强的气流波动，高空大气层不稳定，在气流上升的地方形成‘排骨’状，在气流下沉的地方，显现蓝色天空。通俗地说，就是由于高空风很强烈，云彩有可能会被拉得很长，即成为‘排骨状’，云丝的飘向即是高空风的方向。在日落时常有这种云。”
究竟这个是不是网友所说的“排骨云”呢？主持人专门请教了西安市气象局的工作人员，看到这张照片后，工作人员解释称：“虽然这云样子像‘排骨’，但从我们专业角度讲，这应该叫高积云，云状可以是扁圆形、瓦片状等，且以波浪形排列，通常在雨过天晴后出现。”
雨后的西安，一切都显得那么的清新，蓝天、白云……你捕捉... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 经过大雨洗刷，这两天西安那个蓝天白云啊，不少网友都感叹“真是久违了”！据说这是某位网友在西安交通大学的上空发现的神奇图案好大的一个WIFI信号哇，看样子还是“信号满格”呢（上图）！主持人发现，5月29日在友谊西路附近、科技六路等处，也有网友拍到了类似的云彩。
看到形状这么像“WIFI信号”的云彩，不少网友直呼“太新鲜了，没见过呢”。网友@李李李李李希还打趣称，“求密码……”还有网友说，这样子有点像“排骨”。
对此，网友@付辛源还给大家“科普”了一番，“出现这种云时，表示高空有很强的气流波动，高空大气层不稳定，在气流上升的地方形成‘排骨’状，在气流下沉的地方，显现蓝色天空。
通俗地说，就是由于高空风很强烈，云彩有可能会被拉得很长，即成为‘排骨状’，云丝的飘向即是高空风的方向。在日落时常有这种云。”
究竟这个是不是网友所说的“排骨云”呢？主持人专门请教了西安市气象局的工作人员，看到这张照片后，工作人员解释称：“虽然这云样子像‘排骨’，但从我们专业角度讲，这应该叫高积云，云状可以是扁圆形、瓦片状等，且以波浪形排列，通常在雨过天晴后出现。”
雨后的西安，一切都显得那么的清新，蓝天、白云……你捕... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 12 Re
1999年, 日本烟草国际（属于日本烟草(JT)旗下）收购美国雷诺烟草股份有限公司(RAI
)销售部门，在美国抓紧国际产品、市场及销售烟草品牌商机。主要在美国以外售卖烟
草品牌，包括骆驼牌香烟、沙龙牌香烟、 以及云丝顿香烟等。
2007年4月，JT完成最大宗日资企业海外兼购活动，全面收购加拉赫集团股份有限公司(
Gallaher)。加拉赫集团在2007年为日本烟草产业公司收购以前，曾是全球第五大香烟
制造商
2015年, 雷诺美国公司(RAI)把「天然美国精神」(Natural American Spirit)国际经营
权及商标权卖给日本烟草公司(JT)。 |
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s***h
发帖数: 487 | 13 云丝顿也没有连任 。。。。。
: 牛逼咋还没连任？
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g*****n
发帖数: 568 | 14 感谢回复
她问我是因为说看了个什么微博，说机械工程师未来就业难的10大专业之一，还说这个
排名是硕博士的。
我问她谁排的，她说她忘了哪里看到的.. 云丝 |
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g*****n
发帖数: 568 | 15 她出来读博得，我跟她说要不就读博士，要么直接工作去。
如果出来读硕士，那就直选CS，人家还说什么CS就是个工具呢，我说你个小妮子也不知
道哪里来的这么大的自信。
关于中介，我也骂她呢。她跟我说，现在都找，科大的区别就是背地里昭，明面上都说
自己
DIY。
我说你胡说，她说让我回国去看看》。。。
我擦，这个90后啊！ 云丝 |
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c***x
发帖数: 1990 | 18 青口还是算了吧，下次炒little neck之类的。更健康。 |
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j*******r
发帖数: 107 | 26 1杯低筋面粉+半杯生粉 <-这样配是因为粉比较容易裹上么，另用蛋黄比用蛋白好么？ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 27 thanks! but can we not mention him? |
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V*****8
发帖数: 33122 | 28 it's according to the recipe. Actually I mixed 蛋黄 and 蛋白 together (1 egg
), pretty good. |
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ab
发帖数: 37 | 34 14.寒酸相大暴露
在英国抽香烟可真抽不起，丹尼斯希利（财政部长）每年都在香烟上
加税。在
经济学上，香烟这种货物是「非伸缩性」的，那意思就是，如果一个
人上了烟瘾，
就什麽都完了——无论香烟价格涨得有多高，你还是得买来抽，因为
不抽反而长命，
所以社会人士不好意思反对香烟加价。
「金边臣」已经卖到六十多便士一包，约香港售价的三信，谁抽得起
？
「好彩」与「总督」、「云丝顿」属美国烟，英国很少出售，飞机场
则有，除
了「三个五」与「登希尔」外，全部是杂唛。
杂唛烟如「第六号」，我的天，一共才三寸长，吸一口去半寸，烟丝
卷得松，
再吸一口就完蛋，碰到滤嘴了。你说多倒霉？饶是如此，烟味又坏，
还得三十多便
士一包，难怪有个笑话说：英国工人把烟头扔掉时，还没掉到地下，
已全变灰烬了
——他们不吸到最後一口，哪里肯放手？
哥哥索性戒掉香烟，除却後患。
有香港的学生回家渡假，回到英国带各式各样的烟：法国的「吉卜赛
」、「蓝
圈」，美国的「骆驼」、「摩亚」、「萨拉托加」，中国的「红双喜
」、「牡丹」。
在饭堂中抽个不亦乐乎！嘿，把英国小老土吓得一楞一楞的。香港人
惯于用名牌，
登希路打火机算得了什 |
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K********9
发帖数: 378 | 37 MILFORD SOUND
纽西兰组著名的景色MILFORD峡湾，从TE ANAU驱车1个半小时，沿着崎岖的山路前行，
开始的时候是沿着湖滨，逐渐进入河谷，河谷内清晨雾霭轻拢，景色虚幻飘渺，远处的
雪山顶白雪皑皑，腰部云丝缠绕，真像是到了神仙境界。越走山路越险峻，很多地段让
我想起了美国ZION国家公园里的穿山路，路窄，很多地方是单行，经过一更长长的大陡
坡后，来到了MILFORD SOUND的游船停泊码头。
这里要值得说一下的是纽西兰的旅游服务中心，不像美国的只提供相关资料和信息，他
们还兼管很多事物，在全纽西兰各地都有国家设立的游客中心，除了提供齐全的资料信
息外，还帮助定酒店，租车，定门票，买机票，甚至还提供餐饮，检票等等所有的服务
，你可以在任何一个游客中心办理你所需要的在新西兰任何一个地方的所有事情，付款
也是直接在游客中心交付。所以要去纽西兰履行的朋友不要忘记，游客中心是最有帮助
最强大的地方。
MILFORD峡湾是新西兰峡湾国家公园里最著名的一个，青山俊秀，风景如画，有很多的
海洋动物生存在这里，还有众多的悬崖瀑布，也是划艇爱好者喜欢的一个地方，峡湾的
入海口是毛利人神圣... 阅读全帖 |
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d********8
发帖数: 3019 | 38 你不用被套的呀？
话说我的云丝被可以直接扔到洗衣机里洗的 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 42 真讨厌，给你看出来了，滚水里煮的时间长了点缩掉了 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 43 从澳洲回来才开始热衷的，受了我二姨和MASTER CHEF的影响。 |
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b******7
发帖数: 2033 | 44 下回在滚水里煮，外壳稍微开一条缝就马不停蹄地拿出来炒。。。
或者用水泡过后直接吵。
青口缩了后就不好吃了~ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 45 味道还是很好的，跟馆子里一样，就是缩没了，害我不停的吸 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 50 香辣豆豉也是我的主打调料,哈哈
顶一个!
欢迎更多美食和片片 |
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