c*******u
发帖数: 12899 | 1 前两天小觅MM贴了个五香花生米的方子，着实不错。但是豆豆猫是个大懒猫，就又山寨
一把。
说是五香，但是豆豆猫没有五香粉，也懒得细查这五香究竟是哪五香，本着因陋就简的
原则，用家里的香料胡乱煮了一锅五香水，谁知味道还真是很不错。
1.花生米一包。
2.水半杯，锅里煮开。加花椒，大料，桂皮，小茴香，盐(整好5样！)。煮到溶液
香喷喷。
3. 关火，等凉。
4. 将花生米泡在香料水中，时间随意吧。时间长，花生米入味，但是微波时间就
要加长。
5. 泡好的花生放在平盘里，微波炉高火，若干分钟，中间用竹筷翻动，至花生米
熟脆。——取决于花生米的多少和盘子的大小。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅，三文鱼，芦笋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 1 22:27:02 2011, 美东)
今天是7月1日，是美国国庆长周末的开始，也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤
得比较简单，包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。
五香鸡翅：使用的是鸡中翅，中翅不但好吃，而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香
粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。
三文鱼：用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝（Dill）、橄榄油腌半小时。
芦笋：用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。
烤的时候，可以统筹规划时间，这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤，
三文鱼和芦笋后来一起上。
先将烤炉烧热，然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上，用中火关上盖子烤3-5
分钟（根据鸡翅大小订）。
将鸡翅翻面，同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
将鸡翅第二次翻面，同时将三文鱼（鱼皮朝下）放在烤炉上，芦笋也可以放上一起
盖上盖子烤... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅，三文鱼，芦笋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 1 22:27:02 2011, 美东)
今天是7月1日，是美国国庆长周末的开始，也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤
得比较简单，包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。
五香鸡翅：使用的是鸡中翅，中翅不但好吃，而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香
粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。
三文鱼：用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝（Dill）、橄榄油腌半小时。
芦笋：用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。
烤的时候，可以统筹规划时间，这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤，
三文鱼和芦笋后来一起上。
先将烤炉烧热，然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上，用中火关上盖子烤3-5
分钟（根据鸡翅大小订）。
将鸡翅翻面，同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
将鸡翅第二次翻面，同时将三文鱼（鱼皮朝下）放在烤炉上，芦笋也可以放上一起
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【BBQ 2011第一枪】五香鸡翅，三文鱼，芦笋
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 1 22:27:02 2011, 美东)
今天是7月1日，是美国国庆长周末的开始，也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤
得比较简单，包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。
五香鸡翅：使用的是鸡中翅，中翅不但好吃，而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香
粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。
三文鱼：用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝（Dill）、橄榄油腌半小时。
芦笋：用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。
烤的时候，可以统筹规划时间，这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤，
三文鱼和芦笋后来一起上。
先将烤炉烧热，然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上，用中火关上盖子烤3-5
分钟（根据鸡翅大小订）。
将鸡翅翻面，同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
将鸡翅第二次翻面，同时将三文鱼（鱼皮朝下）放在烤炉上，芦笋也可以放上一起
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 今天是7月1日，是美国国庆长周末的开始，也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤
得比较简单，包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。
五香鸡翅：使用的是鸡中翅，中翅不但好吃，而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香
粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。
三文鱼：用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝（Dill）、橄榄油腌半小时。
芦笋：用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。
烤的时候，可以统筹规划时间，这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤，
三文鱼和芦笋后来一起上。
先将烤炉烧热，然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上，用中火关上盖子烤3-5
分钟（根据鸡翅大小订）。
将鸡翅翻面，同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
将鸡翅第二次翻面，同时将三文鱼（鱼皮朝下）放在烤炉上，芦笋也可以放上一起
盖上盖子烤。如果你用的是气烤炉，鱼和芦笋那边可以用中火，鸡翅那边改小火。
三文鱼烤约3-5分钟（根据厚度来定），可以翻面；这个时候可以将芦笋也翻动一
下，鸡翅进行第三次翻面。这是两边都可以改为小火烤。
烤5-7分钟以后即可。如果你想再有点烟熏的焦味，可以打开盖子，... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 365 | 6 吃完晚饭，抱娃问：你是香儿子，还是臭儿子？
娃答：“香儿子！”
再问：“你有多香？”
儿子看看桌上，“五香！”顿了顿，意犹未尽的补了一句，“妈妈也是五香的妈妈！” |
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e***l
发帖数: 3482 | 7 我喜欢做的都是好吃简单的，本人比较懒惰。
做五香花生米特别简单：花生米若干，然后五香粉用热水化开，放点盐（这个看个人口
味）。找一个大的ZIP袋子，把花生米放进去，然后把小碗五香水倒进去，ZIP封住口。
然后隔着塑料袋用手把花生和五香水混合均匀。
就这么放一个晚上。第二天，倒到一个玻璃大盘子里，放到微波炉里。
我一次热3分钟，然后拿出来，拿个勺子搅活。每3分钟弄一下。12-15分钟就差不多了
，可以尝尝看看火候。如果花生米比较多，则多弄几分钟。
放凉了，非常好吃的。 |
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I***i
发帖数: 14557 | 8 放微波炉之前，五香水要倒掉吗？
最后是类似于煮的五香花生米还是脆的五香花生米？ |
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z*****x
发帖数: 156 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zxyybxx (用19天爱上你), 信区: Food
标 题: 独家五香酱牛肉~~含淡淡酒香哦~
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 17:37:28 2011, 美东)
第一次在这里发帖，希望大家多多支持的说~~
我是属于典型的中国胃并且无肉不欢~~以前在国内的时候就喜欢吃酱牛肉和各种卤味~~
前两天在家看“Bizarre Food" 成都，看着那个胖子在国内胡吃海塞就心里难过，胃里
泛酸。于是决定做酱牛肉犒劳犒劳自己的肠胃哈~
俗话说，独乐乐不如群乐乐。 所以在这里将烹饪方法双手奉上哈，祝大家都有个好胃
口~~
材料：牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也
不错）
豆瓣酱（都说用黄酱，但是我手头没有，就用的豆瓣酱，事实证明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，盐，味精
酱油
葱，姜，蒜，辣椒（会有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接买的那种炖肉料里面什... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1655 | 10 我是上海人，结婚前也是懒人小姐一个。不过到U.S.从做学生到wife,mother厨艺倒是
进步不少。这是最近结合百度知道琢磨出来的五香牛肉，老公很喜欢！他来自江西，喜
辣，不喜甜，特别讨厌中餐馆总是做甜的牛肉。
言归正传:
菜名：五香牛肉
材料：牛肉London Broil Beef （如图1）
调料：盐、Cayenne Pepper, 黑胡椒、五香粉、干辣椒、Bay Leaf,料酒、花椒 （如图
2）
BTW:发现我们附近的外国人超市的调料也很不错，特别是这个Cayenne Pepper烤排骨、
烤鱼、烤鸡、红烧、烤羊排都非常好吃，辣得正好，颜色也漂亮。
做法过程：
1. 先把牛肉泡水，冰水最好了，去血水一个小时吧。我妈说这边的牛肉比国内好，一
点儿也不腥气。
2. 给牛肉两面message: 盐--Cayenne Pepper--黑胡椒（少量）--五香粉（主角量多些）
--干辣椒
3. 锅中热油少许，小火煎牛肉两面至肉变色油变少。（如图3）
4. 锅中倒入热开水与牛肉齐平，下多点盐，下两勺料酒，几片Bay Leaf,和花椒。水开
后转小 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 11 这个五香熏鱼是以前在家每年到了要过年的时候家家都会做的，其实平日也可以做，但
也许已经是习惯，也许是过年的时候家家有很多鲅鱼，一般做一大盆，年夜饭的时候切
一盘拼盘作为凉菜之一。有的时候觉得，鲅鱼生下来就是做五香熏鱼和鲅鱼水饺的，就
在做这两样的时候谁都无法匹敌！
做法移步博客~ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 12 今天是7月1日，是美国国庆长周末的开始，也是我今年烧烤打响第一枪的日子。今天烤得比较简单，包括五香鸡翅、三文鱼和芦笋。
五香鸡翅：使用的是鸡中翅，中翅不但好吃，而且容易烤。用酱油、糖、柠檬汁、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油一起腌2-3小时。
三文鱼：用黑胡椒、盐、少许酱油、柠檬汁、莳萝（Dill）、橄榄油腌半小时。
芦笋：用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌约半小时。
烤的时候，可以统筹规划时间，这样可以一起上桌。鸡翅需要的时间最长所以要先烤，三文鱼和芦笋后来一起上。
先将烤炉烧热，然后将鸡翅肉多的那面先朝下排在烤加上，用中火关上盖子烤3-5分钟（根据鸡翅大小订）。
将鸡翅翻面，同样用中火关上盖子烤3-5分钟。
将鸡翅第二次翻面，同时将三文鱼（鱼皮朝下）放在烤炉上，芦笋也可以放上一起盖上盖子烤。如果你用的是气烤炉，鱼和芦笋那边可以用中火，鸡翅那边改小火。
三文鱼烤约3-5分钟（根据厚度来定），可以翻面；这个时候可以将芦笋也翻动一下，鸡翅进行第三次翻面。这是两边都可以改为小火烤。
烤5-7分钟以后即可。如果你想再有点烟熏的焦味，可以打开盖子，改大火，把所... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 简单快手小零食【五香烤花生】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 27 18:49:33 2010, 美东)
这个五香烤花生超级简单，基本没有技术含量。前两天忽然想吃坚果，跟LG在walmart
逛，发现这里的坚果都很贵，看到大杏仁超级鸡冻，口水一直流到了地上。舍不得啊。
。。谁叫我们穷留学生呢。。。
almond吃不起，peanuts我们还是能afford的。。。自己做的话就更economic了~~~
材料：
生花生若干，有壳没壳的都可以，做法也一样。
八角1个，干红椒2-3个，桂皮1小片，花椒10颗左右，盐和料酒适量，糖少许。
做法：
1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。
赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~
2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里，把水收干，什么都不用放，只要不停翻动防
止糊底。
3、然后把收干水的花生倒到烤盘中，烤箱华氏350度预热，然后烤40分钟左右，这个时
间试情况而定，总之目标就是把花 |
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h******y
发帖数: 1374 | 14 【 以下文字转载自 BackHome 讨论区 】
发信人: hellowhy (hello), 信区: BackHome
标 题: 美国的机场免税店有卖三五香烟的吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 18:57:18 2010, 美东)
美国的机场免税店有卖三五香烟的吗？
多谢 |
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x*********6
发帖数: 3610 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: wildThing (东风起兮轰他娘, 安得巨浪兮吞扶桑), 信区: Joke
标 题: Re: 葱姜还是五香
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 17:34:28 2009, 美东)
发信人: allstar (王小帅), 信区: Parenting
标 题: Re: 葱姜还是五香
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 15:08:06 2009, 美东)
俺来列一下小时候用过的奇特的方子。我小时候小病不断，当时祖国大农村的医疗条件
还很落后，赤脚医生一时半会看不好或者说不出所以然，老妈就会让我试一些奇怪的方
子，现在还有记忆的有：
１。脖子落枕：让孕妇摸一摸，不记得是否有效；
２。红眼病／针眼／麦粒肿：用青布围裙擦眼角，无效；
３。带状孢疹：用新鲜黄鳝血涂，有效；
４。蛀牙：用某种树枝烧焦了烫，有效；
５。中耳炎：用针扎手指头，无效；
６。半夜哭闹：晚上１２点，让某青年男子将生鸭蛋立于稻草灰中，立起来了就表示会
好。可怜我小叔，当时也就１４，５岁，睡眼朦胧的一遍又一遍的试。居然真的有效：）
７ |
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d*********o
发帖数: 6388 | 16 http://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20140102-295141
（联合早报网讯）据路透社1月2日报道，沃尔玛1日在其官方微博称，将对购买了涉嫌
造假“五香驴肉”产品的顾客予以合理补偿，并将积极配合工商及食品药品监部门对此
事的进一步调查。 之前，一名消费者在济南沃尔玛购买熟牛肉和驴肉后，经相关部门
检测发现竟为狐狸肉。
报道称，此次丑闻可能影响沃尔玛在中国的声誉，沃尔玛计划未来数年在中国新增110
家门店。 中国市场研究集团(CMR)的雷小山称：“这对于沃尔玛品牌是又一打击，意味
着富裕消费者将开始失去对其品牌的信任。”
报道指出，驴肉在中国一些地区颇受欢迎，不过在整体肉类消费中所占的比例仍比较低
。 沃尔玛表示，已成立了专门的工作小组，迅速对此事进行调查。 沃尔玛中国区总裁
兼首席执行官高福澜说：“我们对整件事深感歉意。这(对我们)是深刻的教训，我们必
须继续加大在供应商管理方面的投资。” |
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o***o
发帖数: 11767 | 17 86年代夜市上很常见。回民推着小木头车买卖，小车像个柜子，下边有轮子，上边围着
玻璃，前面用红漆写着清真，五香牛肉，马家，字样。后面玻璃有门。现在不常见了。 |
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发帖数: 1 | 18 油炸花生，再配个五香干豆腐捂的，爽。
: 油炸
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发帖数: 1 | 19 这个菜复杂度高。
我们老家，五香干豆腐很popular，买来切了就吃。
油炸花生米一般不买现成的，都是哈啦油。自己炸。
: 再来一碟油焖大虾如何？
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z**r
发帖数: 17771 | 21 以前对五香粉不屑一顾，今天煮花生，心想五香花生，那就放点吧，结果还真不错 |
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R****D
发帖数: 376 | 22 这个季节的红薯和紫薯味道都不错，家里LD不太爱吃杂粮，想办法在菜里一起炒，味道
很不错。
五彩鱼丁
五香牛肉
金针菇拌黄瓜
西红柿紫菜汤
全家福 |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 这个五香烤花生超级简单，基本没有技术含量。前两天忽然想吃坚果，跟LG在walmart
逛，发现这里的坚果都很贵，看到大杏仁超级鸡冻，口水一直流到了地上。舍不得啊。
。。谁叫我们穷留学生呢。。。
almond吃不起，peanuts我们还是能afford的。。。自己做的话就更economic了~~~
材料：
生花生若干，有壳没壳的都可以，做法也一样。
八角1个，干红椒2-3个，桂皮1小片，花椒10颗左右，盐和料酒适量，糖少许。
做法：
1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。
赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~
2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里，把水收干，什么都不用放，只要不停翻动防
止糊底。
3、然后把收干水的花生倒到烤盘中，烤箱华氏350度预热，然后烤40分钟左右，这个时
间试情况而定，总之目标就是把花生里的水份慢慢烤干。切记！中间时不时拿出来翻动
一下再放进去烤，防止糊底。
今天我的有点烤过了，因为烤了个吧小时，中途有几次开小差忘了翻。。。
刚出炉的花生是不脆的，不要害怕，只要没有多余水分的话，冷却以后就会脆的~~~
很香哦~~~
很简单吧？可以马上试 |
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m****o
发帖数: 5689 | 24 rum比坚果贵不少啊，哈哈
不过自己做的五香花生确实好吃
walmart |
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s*******i
发帖数: 12559 | 25 好像跟翠花姐的微波炉烤五香花生米差不多，她用的五香粉。 |
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m****i
发帖数: 577 | 26 煎饺子，没有技术含量的。。。。
五香花生米，
盐水配大料煮就好。
蒜薹炒肉丝
肉丝和蒜薹炒就好。。。
排骨萝卜香菇沙锅宴
这个耗时间：（
先处理排骨，过水，红烧（酒，生抽，老抽，大料）
放入沙锅。
加红白萝卜，
木耳，香菇，
紫菜。
最后出锅前放香菜。
香肠木耳豆角
注意豆角不要过渡炒。。。否则就干鞭了。。。
这个是个快菜，我买的是美国超市的成包的冻法国豆角
麻婆豆腐，
炒辣子（尖教，老干妈，豆瓣酱等）
上豆腐，加水，水干出锅
提磅卤蛋。
提磅。。。（此处省略500字。。。）
处理好的提磅，一小片就好。
加各种料，放没皮的鸡蛋煮。
越煮越香，鸡蛋很筋道～～～
啊～～～码字也很累啊。。。。加上处理片片，，
好像不比做饭轻松。。。。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 买了鸭脚，我本意是要做国内的那种麻辣的，吃起来多带劲，多爽，可姑娘说她也要吃
，当娘就只好退让了，那咱这次就做五香滴吧~~
鸭脚，清洗干净，煮一锅热水，卯上一会儿，然后把水倒掉，用流水每个鸭脚再清洗一
次。
把锅清洗干净，葱姜，八角，花椒，适量冰糖，盐，老抽，料酒，孜然，鸭脚，水漫过
，35分钟左右，关火，再焖上一会儿就行了。
开吃~~~ |
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z*****x
发帖数: 156 | 28 第一次在这里发帖，希望大家多多支持的说~~
我是属于典型的中国胃并且无肉不欢~~以前在国内的时候就喜欢吃酱牛肉和各种卤味~~
前两天在家看“Bizarre Food" 成都，看着那个胖子在国内胡吃海塞就心里难过，胃里
泛酸。于是决定做酱牛肉犒劳犒劳自己的肠胃哈~
俗话说，独乐乐不如群乐乐。 所以在这里将烹饪方法双手奉上哈，祝大家都有个好胃
口~~
材料：牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也
不错）
豆瓣酱（都说用黄酱，但是我手头没有，就用的豆瓣酱，事实证明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，盐，味精
酱油
葱，姜，蒜，辣椒（会有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接买的那种炖肉料里面什么都有了）
准备： 用竹签子在牛肉上到处扎眼，没有竹签子的就把筷子削的尖一些，这样好入味
将材料中提到的各种调料和牛肉拌到一起~~然后给牛肉做按摩，直到豆瓣酱全
部化开
腌牛肉大概7个小时（我是早上11点腌上的，晚上6点左右下的锅）
烹... 阅读全帖 |
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l******y
发帖数: 472 | 29 这个周末几个朋友聚了一下，边看凯尔特人对尼克斯的比赛边吃饭，真的好爽~
今天的菜谱：
干煸豆，五香豆干，鸡蛋韭菜，红烧鸡翅，卤肉，红豆糯米糕，老鸭汤（没放桌面上）
，蒜蓉面包，玉米胡萝卜豌豆杂烩
有好吃的就觉得好幸福, 做个吃货真好～ |
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b**********k
发帖数: 1262 | 30 这个很简单。
米粉是从国内带来的， 外婆用小磨子各种东西加在一起磨的。 不过华人超市也应该有
卖的各种
1.首先排骨洗干净 切块，最好是有点肥的
2.然后 用料酒 生抽，盐啊什么的各种调料腌一下
3.土豆切片垫在电饭煲蒸笼下面，也可以切红薯啊，藕啊，芋头啊， 看各人口味
我用了锡箔纸这样子 蒸肉粉就不会掉下去了。 洗蒸笼的也相对容易些。
4.排骨裹上蒸肉粉，这个看跟人口味了， 可以加点辣椒粉啊，这样就是香辣味的了，
也可以加腐乳卤什么的， 看个人口味， 我就什么都没加吃五香的。
5.加水 加米饭，上蒸笼。
6.肉蒸好 米饭也好了， 开吃。 |
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a****h
发帖数: 391 | 32 冰箱里有半袋花生米放了好几个月了，我终于想了个办法解决他们，煮五香花生米
原料：花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水
1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小贴士：
所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。
花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆
，可以根据自己口味调整
如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 33 又是一年父亲节，日子飞逝，有种被岁月往前推赶的感受....... 不是吗？嗯。
转眼别人的儿子也混到了自己有儿子的份儿上，如此，有节同庆，祝福天下的父亲大人
们快乐，而且是每天！
五香烤鸡：鸡一只，料酒，盐，白胡椒，黑胡椒，孜然粉，花椒，糖，烤鸡粉，全身摸
匀，腌上一晚。
烤箱烤熟，根据自家的烤箱定时间，我家的的小烤箱350华氏，1个半小时。最后用那种
插进肉里测温度的仪表测一下，要165华氏就好了。
炎炎夏日，来点冰镇的东东吧～ 比如这个百合南瓜：
日本南瓜去皮，与百合，葡萄干，冰糖，桂花，一杯水，蒸上20分钟，放凉，放进冰箱
，然后再加些碎冰，开吃！爽呢！
豆腐鱼煲
砂锅，少油，炒香葱姜蒜，花椒，干辣椒，盐，白胡椒，一杯水，开了之后放入豆腐，
再开锅放入用盐，料酒，芡粉腌好的鱼片，几分钟后放入雪豆，胡萝卜片就好。
家里的芦蒿又该吃了....... :-(
腊肉炒吧...
开饭了！
爸爸们，节日快乐哈！ |
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h*******d
发帖数: 1191 | 34 今天有空把方子写了下，大家将就看看。
主料: 切好的猪肉皮几张 (我用的是上次做香肠的五花肉切下来的几张猪皮)
调料: 八角,花椒,桂皮,草果, 辣椒(可根据自己的喜好放与不放), 蚝油, 老抽, 生抽,
盐, 冰糖, 姜, 葱
五香皮冻的做法：
1、首先将猪皮焯一遍水煮5分钟,然后捞出用冷水冲一下，用刀剔除猪皮上多余的肥
肉,用镊子夹去皮上剩余的猪毛。
2、然后再把猪皮切成细长条
3、调料包中放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，辣椒少许，葱切段，姜切片。
4、重新把切好的猪肉条放入锅中加酱油，蚝油，盐，水（要没过猪皮）和刚才准备
好的调料包大火烧开。
5、煮一个半到两个小时(我是煮开后半小时放入闷烧锅两个小时也可用电压力锅压一
个小时)。
6、盛入容器中放冷，然后放入冰箱冷藏。
7、第二天拿出来，切成片就可以吃了，味道不错的，吃的时候可以再根据自己喜好
加点醋、香油或辣椒油拌匀。 |
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z******r
发帖数: 1245 | 35 大学宿舍有个烟台的，寒假后带了一大包熏鱼。那是第一次吃到非罐头的熏鱼。那个味
道现在想想都会留口水。那个五香味道啊~~。可惜再也没迟到过。吃不到，吃不到！！
！ |
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r*********8
发帖数: 884 | 36 过段时间父母要过来了，想吃家乡得五香花生米，请教各位能带过来吗？ |
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a********4
发帖数: 81 | 37 请问瓜子能够带到美国来吗? (煮熟的五香瓜子)
谢谢 |
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h******y
发帖数: 1374 | 38 请问谁知道机场免税店是否可以买到英国的三五香烟或者别的什么地方可以买到？
多谢 |
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h******y
发帖数: 1374 | 39 请问谁知道Newark机场的免税店是否可以买到英国的三五香烟？我知道中华可以买到，不知道555有没有。
多谢 |
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h******y
发帖数: 1374 | 40 请问谁知道费城哪儿可以买到英国的三五香烟？
多谢！ |
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h*********n
发帖数: 1002 | 41 请问西雅图这边有三五香烟卖吗？大概多少钱一条？在哪里可以买到呢？我本人不抽烟
，帮人带的。 |
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F******7
发帖数: 4765 | 42 排上排不上不知道。
先占个地儿。
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寄信人: deliver (自动发信系统)
标 题: 本站转帐通知单
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 05 01:08:53 2012)
来 源: mitbbs.com
FERN2007，您好：
您转给 Vestforever1,现金(伪币):200,收取手续费:2
同时附加了如下留言给 Vestforever1.
弹尽粮绝不为旁
手有银枪走四方
脱得马甲会兄长
喜排牛肉五香酱
站务 |
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s******d
发帖数: 2730 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 irix 所发表 】
五香茶叶蛋
鸡蛋在开水里煮十二分钟。冷水冲凉，轻轻磕破壳，
用手把整个蛋壳弄出大理石花纹。
另一小锅水煮开，加茴香桂皮八角各数个，生抽，
盐，糖各适量，茶叶一大把，将蛋放入，有兴趣
可将豆腐干切成寸方小块也放入，水要盖过蛋和
豆腐干。水滚后改小火炖半小时，熄火后用卤泡着。
泡半天以上后随时可以热一热吃。泡的越久越好吃。 |
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r*f
发帖数: 39119 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 rcf 所发表 】
刚才往上看到的，好象反馈不错，看起来也很简单。。。。
学做五香牛肉干 |
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M********s
发帖数: 24729 | 45 这一夜我没睡安稳，可能是昨晚做功课过了一点钟又迷迷糊糊睡过去的原故吧，醒来，
脑子里还残留着两年前一个雨夜我爸对我妈暴怒狂啸的那一幕，砰！我爸摔上门走了，
从此他彻底离开了我们母女俩的视线，我们还住在这套老单元房里，我妈依旧重复着每
天的柴米油盐酱醋茶，她不必再为父亲是否回来过夜而惴惴不安了，我本来以为她会高
兴起来，可是她变得更加沉默，有时，她淡淡一笑说要我好好读书考个北大清华啥的大
学给她露脸，我就笑笑算是回答了
窗外天灰蒙蒙的似雨非雨，我打起精神稀哩呼噜喝光了一碗大米粥再胡乱打扫了碟子上
的两个荷包蛋，我去补习班了，我知道我妈一个人的时候会暗自神伤老半天，听三姨讲
我爸现在是城里风光的大老板了儿子也一岁多了那个女人很年轻看上去好像我的姐姐
我刚坐在位子上雨辰就来了，他从书包里掏出一个小纸包的五香花生米说是昨儿下午逛
鸟市给我买的，我接过来没吃塞进我的书包里，他身子向我这边凑了凑说这是我让他抄
我作业的物质奖励，我微微扬头目光落在他浅浅的酒窝上，他好阳光啊！一扫我心头沉
坠着的乌云，我低头继续看我的书，可心里默念着：雨辰，我喜欢你 |
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p******e
发帖数: 5174 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wakinglala (waking), 信区: Food
标 题: [怀旧美食]南味五香
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 15 20:44:20 2009, 美东)
哎，还是怀念中国南方的香料。。。发一篇出来之前的文吧
川椒
川椒就是北京说的小辣椒。红红的，小小的，是挂在南方人家门口一串一串风干的岁
月。我在北京跑了好多家超市，都不知道在哪里可以找到他们。北京的辣椒一点也不
辣。真的，我来北京这么多年了，北京的辣椒一点也不辣。
花椒
你们知道花椒真的有着花的形状吗？从上往下看，几颗小小的花椒开在一起，红艳艳
地。炒菜的时候放花椒，尤其在爆锅的时候放，特别能提味，整锅菜都有了不一样的
香气。
前几天有个姐姐在家乐福卖花椒。她是WWF的志愿者。为了拯救大熊猫，她们今年要
卖出20多吨花椒。如果你去家乐福，看见某个花椒摊上有个小小的大熊猫+“WWF”标
志，就买一点吧。
小葱
北京人很少吃小葱。他们喜欢吃大葱，还生着吃。南方的小葱比超市的“香葱”还要
小一点，基本上，买菜的时候都饶的，扯一两根就走。我最喜欢小时候吃饭的时 |
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v******a
发帖数: 45075 | 47 五香脱骨扒鸡简称德州扒鸡，是1911年由德顺斋烧鸡铺的韩世功等师傅总结了几百年历史
的烧、熏、炸、酥鸡的各种做法之后创制而成。他们改进了工艺，增加了香料达16种，做
到了工艺精、配料全、炸得匀、焖得烂、香气足。调料具有杀菌、防腐、助消化的作用。
此种扒鸡能久存不变质便于携带，深受广大消费者欢迎。
原料：
肥鸡 10只 酱油 适量
草果 适量 大小茴香 适量
桂皮 适量 陈皮 适量
草蔻 适量 肉蔻 适量
丁香 适量 白芷 适量
山奈又称沙姜 适量 砂仁 适量
花椒 适量 桂条 适量
白糖 适量
制法：
1、将上列香料全部麿细压碎用布袋装扎好。然后连酱油一起放入汤锅浸煮出味。
2、鸡宰杀，放入60度的热水内烫毛后，拔除大小鸡毛，去脚去粗皮，用清水冲洗净，割
开下腹，掏出内脏，洗去血污，将鸡腿、翅膀盘好，沥干，全身抹上糖色。 |
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s*******t
发帖数: 73 | 48 萝卜
拉皮
五香肉
肉火烧
最后一个不知道是什么 |
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l*****j
发帖数: 6 | 49 罗贝， 青萝卜，话说，烟台苹果，莱阳梨，赶不上潍坊的萝卜（贝）皮儿
和乐，读音或络，鸡鸭和乐
肉火烧，就像肉馅饼
五香肉，加十三香等作料腌制后，油炸的薄肉片 |
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w***s
发帖数: 7132 | 50
发信人: lhr (麻辣呆牛筋～五香花生米) |
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