由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 以食
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i***s
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6月21日,来自湖南的三位大胃美女合力向民间“大胃王”潘一中发出挑战。
曾在15分钟内吃下36个粽子的中国民间“大胃王”潘一中,21日在长沙与3位大胃美女斗吃。离婚后一直单身的潘一中希望,通过此举以食会友,找到拥有共同“好吃”爱好的人生伴侣。
斗“吃”对潘一中来说并不是一件新鲜事。2006年,湖南举办了一场“食神争霸挑战亚洲大胃王”的赛事,潘一中在初赛和决赛中分别吃了6斤面条和36个粽子,比日本女“大胃王”岩田美雪仅少吃2个粽子,屈居第二。随后,潘一中在日本举行的一次大胃王比赛中被主办方授予“中国大胃王”的称号。他还拥有一次吃下147个水饺、15分钟内吃掉40碗米粉等多项纪录。
俗话常说“能吃是福”,但潘一中的好胃口却吓退了大批相亲者。“别人一听说我这么能吃,就马上摇头了。”有过多次相亲经验的潘一中感觉找到另一半的机会渺茫。
当天,潘一中与3位美女挑战自助餐:同样分量的食物,潘一中单独吃一份,三位美女合吃一份,最后比谁吃得多。经过3个多小时不停歇的进食,潘一中最终以40只大虾、6块牛肉、8只生蚝、5只螃蟹、12只青口、一斤多三文鱼、一大盆蛋炒饭和三鲜汤、10碗冰淇淋等傲人食量获胜。
年... 阅读全帖
t***e
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来自主题: BUAA版 - [转载] 师大杂忆 (以食为天)
【 以下文字转载自 BNU 讨论区,原文如下 】
发信人: Junlan (以我笔写我心), 信区: BNU
标 题: 师大杂忆 (以食为天)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Jan 6 15:27:34 2004) WWW-POST
讲师大就不能不讲到吃饭,中午12点整大喇叭里传出的”北京吃饭大学广播电台现
在开始广播”,每天都在提醒你该吃饭了,还在上课的可以敲饭盆儿啦。
89年进师大的时候,粮票还没有作废,所以买饭用饭票,买菜用菜票,每到月初拿
到厚厚两摞油腻腻粘兮兮的饭菜票后,总会到食堂去打一回牙祭,到了月底,男生
们经常会没了饭票但有菜票,女生们则是剩了饭票缺了菜票,於是男生就会用饭票
来换女生的菜票,大家皆大欢喜。那时候粮票值钱,可以和小商贩们换各种各样的
东西,衣帽鞋袜之类的,所以大家一般都不会去用粮票去买饭票。直到突然有一天,
领导们发现我国粮食储备充足,不需要再定量供应,於是宣布粮票作废,学校食堂
也紧跟着宣布饭票作废,改用菜票买饭。可怜那些节衣缩食攒了很多粮票不舍得花
的学生们,一夜间破了产,只好把大把大把的粮票饭票从窗户里撒出去泄愤
m*******3
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来自主题: History版 - 中国食人史 (中编)
大明:
正德
正德三年(1508年),大旱、蝗災,民大饑,疫病流行,人相食。
正德五年(1510年)八月,刘瑾被磔死,凌迟三日,共剐3300余刀。行刑之日,北京鼎
沸,百姓相爭以一钱买刘瑾一塊肉,生吞以泄恨。
正德十四年(1519年):“是岁,淮扬饥,人相食。”《明史·武宗纪》
嘉靖[编辑]
嘉靖元年(1522年),韩邦靖“起山西左参政,分守大同。岁饥,人相食,奏请发帑,
不许。复抗疏千餘言,不报。乞归,不待命辄行。军民遮道泣留,抵家病卒,年三十六
。”(明史卷201)
嘉靖三年(1524年)“湖广、河南、大名、临清饥。南畿诸郡大饥,父子相食,道殣相
望,臭弥千里。”(《明史·五行志》)
嘉靖四年(1525年)三月,余珊应诏陈言曰:“自逆瑾(刘瑾)以来,尽天下之脂膏,
输入权贵之室。近年以来,黄纸蠲放,白纸催缴;额外之敛,下及鸡豚;织造之需,自
为商贾;江淮母子相食,兖豫盗贼横行,川陕湖贵疲于供饷:田野嗷嗷,无乐生之心。
”(明史卷208)
嘉靖九年(1530年):“畿内、河南、湖广、山东、山西大饥。十五年(1536)湖广大
饥。”(明史卷30·五行志)
嘉靖三十一年(1552年)(二... 阅读全帖
m*******3
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来自主题: History版 - 中国食人史 (前编)
唐:
唐高祖武德四年(621年)二月,秦王李世民大败王世充,军傅洛阳城,堑而守之。王
世充粮且尽,人相食,至以水汩泥去砾,取浮土糅屑为饼。民病肿股弱,相藉倚道上。
其尚书郎卢君业郭子高等皆饿死。御史大夫郑颐丐为浮屠,世充恶其言,杀之。(《新
唐书卷85 王世充传》)
唐太宗贞观十七年(643年)一月,鄠尉游文芝告發代州都督劉蘭成谋反,一月戊申,
兰成坐腰斩。右武候将军丘行恭,探兰成心肝食之。上(唐太宗)闻而让之曰:兰成谋
反,国有常刑,何至如此!若以为忠孝,则太子诸王先食之矣,岂至卿耶?行恭惭而拜
谢。
唐高宗永淳元年(682年)“四月,关中饥馑,斗米三百,将幸东都(洛阳),留太子
监国。”“五月,东都霖雨,乙卯,洛水溢,溺居民千余家。关中先水后早蝗,继以疾
疫,米斗四百,两京间死者相枕于路,人相食。”(《资治通鉴》)
武則天時期,杭州臨安縣尉薛震好吃人肉,“有債主及奴詣臨安,于客舍,遂飲之醉。
殺而臠之,以水銀和煎,并骨消盡。后又欲食其婦,婦覺而遁。縣令詰得其情,申州,
錄事奏,奉敕杖殺之。”(《朝野僉載》)
武則天時期,“周岭南首陳元光設客,令一袍褲行酒。光怒,令曳出,遂殺之。須臾... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 中国食人史 (前编)
唐:
唐高祖武德四年(621年)二月,秦王李世民大败王世充,军傅洛阳城,堑而守之。王
世充粮且尽,人相食,至以水汩泥去砾,取浮土糅屑为饼。民病肿股弱,相藉倚道上。
其尚书郎卢君业郭子高等皆饿死。御史大夫郑颐丐为浮屠,世充恶其言,杀之。(《新
唐书卷85 王世充传》)
唐太宗贞观十七年(643年)一月,鄠尉游文芝告發代州都督劉蘭成谋反,一月戊申,
兰成坐腰斩。右武候将军丘行恭,探兰成心肝食之。上(唐太宗)闻而让之曰:兰成谋
反,国有常刑,何至如此!若以为忠孝,则太子诸王先食之矣,岂至卿耶?行恭惭而拜
谢。
唐高宗永淳元年(682年)“四月,关中饥馑,斗米三百,将幸东都(洛阳),留太子
监国。”“五月,东都霖雨,乙卯,洛水溢,溺居民千余家。关中先水后早蝗,继以疾
疫,米斗四百,两京间死者相枕于路,人相食。”(《资治通鉴》)
武則天時期,杭州臨安縣尉薛震好吃人肉,“有債主及奴詣臨安,于客舍,遂飲之醉。
殺而臠之,以水銀和煎,并骨消盡。后又欲食其婦,婦覺而遁。縣令詰得其情,申州,
錄事奏,奉敕杖殺之。”(《朝野僉載》)
武則天時期,“周岭南首陳元光設客,令一袍褲行酒。光怒,令曳出,遂殺之。須臾... 阅读全帖
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原文链接 http://mistory.info/%E8%AF%BB%E4%B9%A6/%E9%A3%9F%E4%BA%BA%E5%85%BD-%E3%80%8A%E8%B5%84%E6%B2%BB%E9%80%9A%E9%89%B4%E3%80%8B%E8%AF%BB%E5%90%8E%E6%84%9F%E4%B9%8B%E4%B8%89.html
公元七五七年,安史之乱中雎阳(今河南商丘)被围,城中粮尽,因雎阳处于唐代江、
淮的租、庸运入中原地区的中枢,守将张巡与许远决定不弃城,为解决粮食问题,他们
以居民为食,期待援军来临。据《旧唐书》列传一百三十七的张巡传记载当时雎阳守军
所食人数为“所食人口二三万,人心终不离变。”
这样的人间地狱在中国历史上绝非第一次出现,早在《史记-宋微子世家》中已经记载
,宋文公十七年“楚以围宋五月不解,宋城中急,无食,华元乃夜私见楚将子反,子反
告庄王。王问‘城中何如?’,曰‘析骨而炊,易子而食。’”孟子曾经说过“民为重
,社稷次之,君为轻” “行一不义、杀一不辜而得天下,不为也”。何以从春秋战国
时代开始即有如此深厚民本思想的中华文明,会发生这样的惨... 阅读全帖
n****f
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来自主题: Wisdom版 - 净土门中。以愿为最。
净土门中。以愿为最。凡有愿者。终必能满。如郁头蓝弗。习非非想定于水边林下。每
定将成。多为鱼鸟所惊。因发恶愿曰。吾他日后。当作飞狸。入林食鸟。入水食鱼。后
非想定成。遂生天上。寿活八万大劫。天报既终。遂堕为飞狸。入林水以食鱼鸟。此恶
愿也。与性相违。尚有大力用。八万劫后能满。况称性之善愿乎。神僧传。载一僧于石
佛前。戏发愿曰。如今生生死不了。愿来生作威武大臣。后果作大将军。此戏发之愿也
。尚终得遂。况至诚所发之愿乎。复载一僧。博通经论。所至无所遇。乃咨嗟叹息。傍
一僧曰。汝学佛法。独不闻未成佛果。先结人缘。汝虽明佛法。其如无缘何。其僧曰。
我即终于此乎。傍僧曰。吾代汝为之。问其僧有何所蓄。曰。无他。仅余一衣料耳。曰
。此亦足矣。遂变价置买食物。引其僧至一深林。禽鸟昆虫甚多之处。置食于地。复教
以发愿。乃嘱曰。汝二十年后。方可开法。其僧如所嘱。至二十年后始开法。受化者多
少年。盖皆受食之禽鸟昆虫也。此愿力之不可思议也。尚能以他人之愿。摄彼虫鸟。脱
异类而入人道。岂自愿不能自度耶。佛以四十八愿。自致成佛。而我所发之愿。正合佛
摄生之愿。此则直以发愿。便可往生。而况佛有不思议大慈大悲。如莹珂
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来自主题: Wisdom版 - 净土门中。以愿为最。
净土门中。以愿为最。凡有愿者。终必能满。如郁头蓝弗。习非非想定于水边林下。每
定将成。多为鱼鸟所惊。因发恶愿曰。吾他日后。当作飞狸。入林食鸟。入水食鱼。后
非想定成。遂生天上。寿活八万大劫。天报既终。遂堕为飞狸。入林水以食鱼鸟。此恶
愿也。与性相违。尚有大力用。八万劫后能满。况称性之善愿乎。神僧传。载一僧于石
佛前。戏发愿曰。如今生生死不了。愿来生作威武大臣。后果作大将军。此戏发之愿也
。尚终得遂。况至诚所发之愿乎。复载一僧。博通经论。所至无所遇。乃咨嗟叹息。傍
一僧曰。汝学佛法。独不闻未成佛果。先结人缘。汝虽明佛法。其如无缘何。其僧曰。
我即终于此乎。傍僧曰。吾代汝为之。问其僧有何所蓄。曰。无他。仅余一衣料耳。曰
。此亦足矣。遂变价置买食物。引其僧至一深林。禽鸟昆虫甚多之处。置食于地。复教
以发愿。乃嘱曰。汝二十年后。方可开法。其僧如所嘱。至二十年后始开法。受化者多
少年。盖皆受食之禽鸟昆虫也。此愿力之不可思议也。尚能以他人之愿。摄彼虫鸟。脱
异类而入人道。岂自愿不能自度耶。佛以四十八愿。自致成佛。而我所发之愿。正合佛
摄生之愿。此则直以发愿。便可往生。而况佛有不思议大慈大悲。如莹珂
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来自主题: Wisdom版 - 净土门中。以愿为最。
净土门中。以愿为最。凡有愿者。终必能满。如郁头蓝弗。习非非想定于水边林下。每
定将成。多为鱼鸟所惊。因发恶愿曰。吾他日后。当作飞狸。入林食鸟。入水食鱼。后
非想定成。遂生天上。寿活八万大劫。天报既终。遂堕为飞狸。入林水以食鱼鸟。此恶
愿也。与性相违。尚有大力用。八万劫后能满。况称性之善愿乎。神僧传。载一僧于石
佛前。戏发愿曰。如今生生死不了。愿来生作威武大臣。后果作大将军。此戏发之愿也
。尚终得遂。况至诚所发之愿乎。复载一僧。博通经论。所至无所遇。乃咨嗟叹息。傍
一僧曰。汝学佛法。独不闻未成佛果。先结人缘。汝虽明佛法。其如无缘何。其僧曰。
我即终于此乎。傍僧曰。吾代汝为之。问其僧有何所蓄。曰。无他。仅余一衣料耳。曰
。此亦足矣。遂变价置买食物。引其僧至一深林。禽鸟昆虫甚多之处。置食于地。复教
以发愿。乃嘱曰。汝二十年后。方可开法。其僧如所嘱。至二十年后始开法。受化者多
少年。盖皆受食之禽鸟昆虫也。此愿力之不可思议也。尚能以他人之愿。摄彼虫鸟。脱
异类而入人道。岂自愿不能自度耶。佛以四十八愿。自致成佛。而我所发之愿。正合佛
摄生之愿。此则直以发愿。便可往生。而况佛有不思议大慈大悲。如莹珂
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来自主题: Reader版 - 写食主义--食蛇者说
食蛇者说
《淮南子》说:“越人得蚺它以为上肴,中国得之无用。”苏东坡的妾侍,在惠州时
将蛇羹误做海鲜吃下,事后得知所吃为蛇,竟然于数月后死于非命。即使在今天,对于居
住在“中国”的大部分“中国人”来说,广东人的这种爱好,仍然是一种可怕的风俗。
不过,山东人偶尔也有吃蛇的。“聊斋”里面有一则《蛇癖》说道:“予乡王蒲令之
仆吕奉宁,性嗜蛇。每得小蛇,则全吞之,如啖葱状。大者,以刀寸寸断之,始掬以食。
嚼之铮,血水沾颐。且善嗅,尝隔墙闻蛇香,急奔墙外,果得蛇盈尺。时无佩刀,先噬其
头,尾尚蜿蜒于口际。”
蒲松龄或许相信,广东人吃起蛇来,与吕奉宁大同小异。但是在广东人看来,这种吃
法虽然生猛,却未免过于浪费。不吃小蛇,不吃蛇头,更不生吃,天生一只能闻出“蛇香
”之鼻的广东人,非但善于不厌其烦地炮制蛇羹,还能炒蛇片,酿蛇脯,近年来又推陈出
新,涮蛇和“椒盐蛇禄”风行广州。广州的连锁食肆“惠食佳”,即以“椒盐蛇禄”为招
徕,并且在本地的高级杂志上大做整版广告。那广告,黑底,衬着一盘金灿灿的“椒盐蛇
禄”,下书一行小字:“始创于1987年”,绝对不输给同一本杂志上矜贵的进口皮具
广告。
传统蛇馔中的
g*******a
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来自主题: HAINAN版 - 温泉鹅食百草 肥而不腻[图]
温泉鹅
海南琼海温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,育架子阶段野外散养,以食
百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原
味,醇香可口的特点,鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、铜等10余种对体有益的微量元素
,多食可提高人体免疫功能,防止疾病。
我国医药善本《本草从新》和《仿广验方新编》中,提到鹅血可治噎膈翻胃,即当
今的食道癌、胃癌之类。现制成“鹅血片”已加入抗癌药品的行列。食法大多以白切为
主。
琼海的温泉鹅,也是名声在外,此温泉非所说温泉,乃是距离琼海市区四五公里之
外的温泉镇。尤其是海星这家,身在陋巷,却常常宾客盈门。有机会来到琼海,不妨去
品尝一下。
p******1
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12
助念往生仪轨
助念者以清净心、悲悯心,在临终者或亡者面前,观想十方诸佛放光加持,自他切莫哭
泣等。若条件允许,则应于亡者头顶上方,摆设佛像、佛经等三宝所依,并供养灯、水
、香、花、果等。之后与大众一起念诵:
一、皈依(三遍):
南无革热雅(皈依上师)
南无布达雅(皈依佛)
南无达玛雅(皈依法)
南无僧嘎雅(皈依僧)
二、发四无量心(一遍):
愿诸众生永具安乐及安乐因;
愿诸众生永离众苦及众苦因;
愿诸众生永具无苦之乐、我心怡悦;
愿诸众生远离贪嗔之心、住平等舍。
三、发四弘誓愿(一遍):
众生无边誓愿度,烦恼无尽誓愿断,
法门无量誓愿学,佛道无上誓愿成。
四、三十五佛忏悔文(一遍):
南无皈依十方尽虚空界一切诸佛
南无皈依十方尽虚空界一切尊法
南无皈依十方尽虚空界一切贤圣僧
南无如来,应供,正遍知,明行足,善逝,世间解,无上士调御丈夫,天人师,佛,世
尊。
南无释迦牟尼佛 南无金刚不坏佛
南无宝光佛 南无龙尊王佛
南无精进军佛 南无精进喜佛
南无宝火佛 ... 阅读全帖
i***s
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拉明和女友在环球旅行途中的一个风景胜地游泳泡澡
美如天堂的努库希瓦岛
据德国《图片报》、英国《每日邮报》《每日快报》《太阳报》17日报道,现年40岁的德国航海家斯蒂芬·拉明2008年和37岁女友海克·多施驾驶一艘双体船开始环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。然而上个月,拉明将船停靠在太平洋上法属玻利尼西亚的努库希瓦岛上并跟随一名土著向导到森林中猎羊后,却再也没有活着走出森林。女友多施报警后,当地警方搜寻了整整7天,只在森林中找到一堆篝火灰烬,以及一些被烧焦的骨骼和牙齿残骸。目前当地警方正在全力追查那名土著向导的下落,并怀疑拉明可能遭到了当地“食人族”的毒手,被当地人活活杀死并烘烤吃掉了。
驾船环游世界
停靠“食人岛”
据报道,现年40岁的斯蒂芬·拉明是德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因地区的一名前商业顾问,他生性爱好探险和旅游,2008年,拉明和现年37岁的女友海克·多施驾驶一艘双体船从德国出发,展开了环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。
拉明和多施通过网络和朋友亲人们保持联络,并经常在博客上更新他们的最新旅程信息。拉明在“脸谱”微博上这样描写自己:“爱旅游、爱在碧蓝的海上航行、爱风筝冲浪和风... 阅读全帖
v****i
发帖数: 779
14
2014年10月15日,香港高等法院Jeremy·潘法官经过审理后裁定,驳回法轮功人员关
于香港食物环境及卫生署(简称食环署)执法活动违宪的申请。
近年来,香港食环署接到大量市民对法轮功组织在公共场所设置宣传板、横幅及标
识影响其正常生活的投诉。经过调查后,食环署发现法轮功人员多年来在未经授权的情
况下,大肆占用公共用地,制作广告牌、宣传板和横幅等设施,对市民的正常生活造成
了影响和破坏。于是,在2013年4月2日向法轮功组织发出警告信。然而,法轮功组织对
食环署的警告置若罔闻,没有采取任何停止违法的行动。2013年4月12日,食环署依法
对法轮功组织设置的广告牌、宣传板、横幅等进行了拆除。香港法轮功组织因此以食环
署违宪,侵犯示威、集会和言论自由等为由提起诉讼。案件先后于2013年12月和2014年
4月进行了初审和再审。在败诉后,法轮功组织再次向香港高等法院申请司法复核。
香港高等法院审理后认为,法轮功组织未经食环署授权,占用公共用地设置宣传板
违反了香港法律规定,在公共道路附近设置广告板对交通带来风险,法轮功的展示板垄
断了本属于全体公民的公共场所,干涉了其他公民对公共用地的使用... 阅读全帖
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据德国《图片报》、英国《每日邮报》《每日快报》《太阳报》17日报道,现年40岁的
德国航海家斯蒂芬·拉明2008年和37岁女友海克·多施驾驶一艘双体船开始环游世界、
寻找“人间天堂”的旅程。然而上个月,拉明将船停靠在太平洋上法属玻利尼西亚的努
库希瓦岛上并跟随一名土著向导到森林中猎羊后,却再也没有活着走出森林。女友多施
报警后,当地警方搜寻了整整7天,只在森林中找到一堆篝火灰烬,以及一些被烧焦的
骨骼和牙齿残骸。目前当地警方正在全力追查那名土著向导的下落,并怀疑拉明可能遭
到了当地“食人族”的毒手,被当地人活活杀死并烘烤吃掉了。
驾船环游世界
停靠“食人岛”
据报道,现年40岁的斯蒂芬·拉明是德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因地区的一名
前商业顾问,他生性爱好探险和旅游,2008年,拉明和现年37岁的女友海克·多施驾驶
一艘双体船从德国出发,展开了环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。
拉明和多施通过网络和朋友亲人们保持联络,并经常在博客上更新他们的最新旅程
信息。拉明在“脸谱”微博上这样描写自己:“爱旅游、爱在碧蓝的海上航行、爱风筝
冲浪和风帆冲浪,爱潜水,爱一切在水上和水下能做的事情。”
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a*******e
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16
来自主题: Boston版 - 和食神Areyoueye商榷
那是我弄得最后一次,之后就隐居了。02年起我搞过"以食会友",除了麻州外,还到
NYC, DC, Nashivill, Tulsa,Denver, Seattle, Manchester等城市搞过。当年我自嘲
吃过我豆腐的人遍布全美 :)
y****d
发帖数: 226
17
来自主题: BNU版 - 师大杂忆 (以食为天)
师大面馆现在不在了:(
好想念那里的面呀,每次去都大声叫:要加肉的!:)
去年吧,好像师大要重建什么地方,游泳池和拉面馆都拆了
后来还专门去北大吃拉面,后来,非典刚开始,北大的拉面馆好像不想做生意似的
贴了张大广告说因为非典,请自带饭盒...后来封校了,没的吃,再后来能混进北大了,
看到那标语还在,就没心情吃了,后来到这,只有想念了...
食堂师傅对我们最好的时候就是献过血那天了,师傅好像对我们特别崇敬的样子,
说,小姑娘真有勇气亚!pfpf...来,这里的菜都是免费的,还有牛奶鸡蛋,我帮你装在
一个大包包里你容易提回宿舍...边装饭盒还边说,来,我多给你乘点肉......那天真觉
得食堂师傅好可爱!
还有,学二有个长得ss的gg,因为我每天都去吃早饭,认识我了,后来每次给饭都特别多
(好像他给他认识的同学的饭要比平时多一倍!),后来我每次去打饭,都专门排他的队
,再后来,发现很多人跟我一样聪明,他的窗口总是排很长队,再后来,可能领导发现了
,他的工作变成刷盘子了... :(
在 Junlan (以我笔写我心) 的大作中提到: 】
z**********e
发帖数: 22064
18
怛逻斯之战历史溯源——唐与大食百年政治关系述略
薛宗正(新疆社会科学院历史研究所 新疆 乌鲁木齐 830011)
[关键词]怛逻斯之战 历史溯源
[内容提要]从651年大食首次向唐遣使,就同唐朝出现了外交上相背走向,大食的河外
扩张实质上是对唐朝西域政治主权的严峻挑战。公元751年爆发怛逻斯之战,绝非一场
偶然的遭遇战,而是两国间政治冲突发展的必然结局。
[中图分类号]K242829 [文献标识码]A [文章编号]1002-6800(2000)04-0085-16
天宝十载(751)唐与大食之间爆发的恒逻斯之战究竟是一场“偶然的遭遇战”,还是
大食与唐朝之间政治、文化、外交之间冲撞的必然产物。对此,只须回顾从永徽二年(
651)大食始遣使通唐至天宝十载(751)期间的百年政治关系史就足以说明问题。其间
经历了大食共和哈利发、白衣大食(即阿拉伯伍麦叶王朝)及黑衣大食初期(阿拉伯阿
拔斯王朝)等三大历史阶段和唐朝方面高宗、武周、中宗、睿宗、玄宗等五个帝王在位
时期。在此整整一百年中,见于史书的大食单方面向唐遣使总共21次,而唐朝方面还聘
的记载则茫然无所稽考。这种不正常的外交现象兆示着双方... 阅读全帖
b**********u
发帖数: 2817
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崇祯十二年(公元1639年)二月,李自成趁明官军征剿张献忠之际,打出商洛山,转战
湖北、四川,又北上一路打到洛阳,旋又包围开封,虽未打下开封,但有力震动了明王
朝的大厦。后又经郊县之战、潼关之战,明王朝的帝国大厦终于倒塌。崇祯自缢煤山,
固若金汤的明王朝彻底崩溃。
一、官逼民反
明朝末年,朝政腐败,社会黑暗,贪官污吏横行,地主、豪强欺压百姓,农民赖以生
存的土地,多被官府、豪强、地主、强占、兼并,生活没有出路,尤其天启、崇祯年代
,阉宦当权,魏忠贤把持朝廷,朝政昏暗。这时边患也十分严重,后金(清初称后金)
常年与明军在辽、蓟地区作战,战争开支庞大,朝延为应付巨大的战争经费,在农民十
分沉重的赋税负担上,又加派“辽饷”,随后又增加了“剿饷”、“练饷”,谓之“三
饷”。“三饷”如同三座大山压得农民喘不过气来,各行业各业也都负担沉重,难以支
撑。天下人心惶惶,深感生存危机。更为严重的是水、旱天灾不断,尤其陕北地方数年
不雨,赤地千里。天灾人祸,造成遍地饥荒,原本就少地或根本无地的农民更加无法度
日,濒临绝路。又加官府讨饷横征,虎狼般地痛叱、催逼、打、抓、坐牢、杀害,种种
摧残之下,致使无数成... 阅读全帖
M******a
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二十一世紀雙月刊 2014年2月號 總第一四一期
學術論文
● 宋永毅
宋永毅 美國加州州立大學洛杉磯分校教授/圖書館員
*筆者感謝熊景明女士在本文寫作過程中給予的無私幫助。
摘要:本文從「糧食戰爭」的角度來分析大躍進—大饑荒的發生,尤其是和中共當時積
極倡導的軍事共產主義體制的關係。大量的內部文件和檔案證明:大躍進的發動和毛
澤東與中共對當時國際形勢、尤其是出於對「世界大戰」的不正確判斷而急迫地準備世
界性的「革命戰爭」息息相關。在這一咚寄J较拢珴蓶|和中共領導人在全中國農村
積極鼓吹和實踐軍事共產主義——一種他們在以往的長期戰爭中最為熟悉、最為得
心應手的軍事化或半軍事化的組織和社會形式。正是這種軍事共產主義體制,在和
平時期錯誤地賦予各級幹部戰爭時期的絕對權力,成為製造大饑荒的「五風」的主要禍
源之一。雖然毛的軍事共產主義其實是蘇俄的軍事共產主義(或「戰時共產主義」)的某
種翻版,但它的錯誤和後果則有過之而無不及。尤其是大躍進中軍事化的公共食堂
制和極端暴力的高徵購,是直接造成大饑荒和數千萬人死亡的兩個直接原因。而無論
是高徵購時「先下手為強」的做法,還是在「反瞞產」邉又袆儕Z農... 阅读全帖
B***o
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21
观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来,在无量劫前早已成佛,号正法明如来,故称观音古佛。但以度
生念切,救苦心殷,不离寂光,倒驾慈航,为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅,又为娑婆
世界释迦世尊之良弼,遍十方微尘国土,度二乘六道众生,共生极乐。应以何身得度者
,即现何身而为说法,虽常现佛身,而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身;即山河道路,桥梁船筏,药草树木,楼台房舍,墙壁村落
等,亦随机化现,以施无畏,而垂济度。世人据迹而论,只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界,因缘甚深,昼夜六时,常以大悲眼,观照世间一切众生,求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声,即施护祐,拔苦与乐,故名观世音,简称观音。又名观自在,
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也,音译具名为菩提萨埵;义译旧为大道心众
生,新译曰觉有情,又译大士。释为:菩者、觉也、度也,萨者、有情... 阅读全帖
w****n
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上古天真论篇 第一讲
主讲:徐文兵
主持:梁冬
播出时间:2008-12-0623:00—24:00
经文:昔在黄帝,生而神灵,弱而能言,幼而徇齐,长而敦敏,成而登天。乃问于
天师曰:余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;今时之人,年半百而动作皆衰者
,时世异耶?人将失之耶?岐伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,
梁冬:我是梁冬、梁某人。而做在我对面的是我的在求学中医方面的偶像级的老师
徐文兵老师,徐老师你好!
徐文兵:梁冬好!听众朋友们大家好!
梁冬:啊呀,一看就很有这个电台风范,从小肯定是听小喇叭长大的人。
徐文兵:听这个孙进修爷爷的故事长大的
梁冬:哎呦,我估计你可能是最后一批提到孙进修爷爷的这个小朋友喽。以后的小
朋友都很难提到喽。所以这让我们无限伤感。还有让我们无限伤感的东西呢就是中医,
中医作为一个非常博大精深的学问,而且呢它作为一个能够通达宇宙道理的一门学问呢
,最近呢,饱受诟病,很多人呢也不恨理解,我们特别希望能够用一种崭新的视角,其
实也不是崭新的视角了,只不过是一点点让大家,我们现代人都能理解得语言重新去讲
讲看看我们的这个中医,尤其在中医里面呢有本... 阅读全帖
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zhihu提问:辣椒没传到中国前 川菜靠什么?
原帖地址:http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答:
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思,无非是两个要素:辣椒传入以前,古代四川人吃辣么?如
果吃辣的话,用什么作为辣味的调味料,是这样的吧?
古代川人这个概念,实在是过于笼统,这里为了表述方便,时间上就从春秋战国时期开
始,上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫(《华阳国志》)等时期抛开不谈;空间上仅讨论巴
、蜀二地,周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文:
----------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
第一个问题,古代川人吃辣么?
先上结论:最早的川人不吃辣,反而与江浙一带一样喜欢甜食,辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现,在唐代逐渐成熟,在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期,... 阅读全帖
z**n
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24
来自主题: TrustInJesus版 - 如何带领佛教徒归主
佛教网摘站:辨破《楞严百伪》——释愍生法师辨(1)
作者简介--释愍生
愍生法师,一九二六年出生。二十岁出家;早年亲近上海下仁老法师。一生专研三
藏,致力弘扬佛法,兴办佛教教育,培植人材。历任宝觉佛学院院长、住持,香港佛教
联合会义务司库。教学之余,常于海内外弘法,讲经说法四十年,辩才无碍,为教界所
称誉。对《楞严经》造诣尤深,曾讲述《楞严经》先后达十三次之多。今以法师精研《
楞严》之心得,驳斥吕澄作“楞严百伪”之谬说,堪称护法卫教之雄辩。

佛本无法可说,以有四悉檀因缘故,随机应说。若以无法可说而言,佛于四十九年
未说一字,以名言无实故。如以有法可说而言,离经一字使同魔说,以藉假修真故。无
论有说无说,主旨欲令众生,入佛知见也。由此可知,一切皆是佛法,又复皆非佛法,
以法无自性,故法不定法。《金刚经》云:“所谓佛法者,即非佛法。”又云:“法尚
应舍,何况非法?”若明此理,何需于鸡蛋里挑刺?
诸大乘经,皆以一实相理,即证其说。诸小乘经,以三法印,印定无误。试问《楞
严》何处乖违大小乘印?吕澄全以是非之心、庸俗之念、妄想分别,刻意制造过失,引
人随落深渊,诚乃罪过无边!况经四依说:“依... 阅读全帖
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怎样知道有观音菩萨
怎样知道有观音菩萨
慈航法师 著
怎样知道有观音菩萨
一、有无的判断
宇宙万有,森罗万象,世出世间一切法,千差万别,形形色色,我们要用甚么方法
去判断这法是有,那法是没有呢?据古来大德告诉我们,判断法的有无,要用五种方法
,佛经上叫做五量:一是现量,二是比量,三是圣教量,四是譬喻量,五是神通量。现
在分别说明如下──
甚么叫做现量?「量」是度量,例如:轻重要用秤量,长短要用尺量,好歹要用心
量,才能得到一个正确的认识。「现」有三种:一是现在,简别不是过去和未来;二是
现有,简别不是此刻未有的人物;三是现露,简别不是现在虽有,而隐藏在里面看不见
的东西。要具足现在、现有,和现露这三个条件,而不用意识思索能够直觉亲证到这境
界,才可以叫做真现量。在佛学上说:眼耳鼻舌身前五识去了别色声香味触五尘的时候
,那是直觉,以及定中缘境,正智契真如,第八识所缘的境界这都叫做现量。
甚么叫做比量?「比」是比较,真正的比量,要有宗旨、因由,和事例。这宗因喻
,叫做三支比量。例如:远见烟就知道彼处有火,看见有生的人物,就知道将来一定会
破坏,听到隔壁有说话的音声,就知道里面有人,这都是用... 阅读全帖

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26
来自主题: Wisdom版 - 一切众生以四食存--抟食
佛说:“一切众生以四食存。”(《长阿含经卷》20)三界有情会有这四食的意
涵,便是因为有情众生受用物质的食、精神的食,而能令有情生命在世间安住长养。弥
勒菩萨也说:【饮食受用者,谓三界将生、已生有情寿命安住。此中当知:触、意思、
识三种食故。一切三界有情寿命安住。段食一种唯令欲界有情寿命安住。】(《瑜伽师
地论》卷5)四食中最容易观察到而了解的,就属于物质色法的抟食,也就是欲界人间
有情的一切吃喝饮食。《增壹阿含经》中,如来开示说:【彼抟食者,如今人中所食,
诸入口之物可食噉者,是谓名为抟食。】(《增壹阿含经》卷21)所以简单的说,只要
欲界有情能入口而食用的就是抟食,但为什么称作团食、或者抟食、段食呢?这是因为
人间的食物或为一圑之状、或是一段之状、或以人工抟成各种形状的缘故。四食有共通
的一个要件,所有的食都是要能长养众生,所以 弥勒菩萨也是基于这个道理,来说明
段食的建立:【问:“段食何时建立为食”?答:于“变坏时、若受用时建立”。】(
《瑜伽师地论》卷57)欲界的食物具有形色,可分段分聚,欲界的有情食用抟食,便是
以烂坏为相,方得成就欲界饮食的作用。
以科学的道理来说... 阅读全帖
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27
一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察,亚青寺白玛呈列活佛的观察,阿松活佛的观察。
还有通过回忆,催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案,让我们在诚信因果的同时,回顾自己的所作所为,或欣慰,或惭愧。
一一对应,比照自身,过咎自改,功德增上。
本文分作八类(一,杀生之异熟果;二,对世间物质生贪之异熟;三,说粗暴语之异
熟;四,享用僧财之异熟;五感受诸业之异熟;六,善业异熟;七,因业力而真实回忆
前世之情况。八,依催眠而忆前世者。)大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
!请见者多多转载,利益有缘!
前世今生因果分类直指
(来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察)
先发殊胜菩提之心,
继攒三阿僧祗二资,
终获究竟圆满佛果,
敬礼第四佛释迦佛!
其无欺教言之甘露精华,
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力,
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言,
成就者所见境界之实证,
对现前之无欺因果分类,
而成此圣者教言之汇编。
一般而言,古往今来,传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰,但其精华至今
未泯灭!不仅皈依三宝之世风尚存,且有具缘众生依... 阅读全帖
y****w
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一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察,亚青寺白玛呈列活佛的观察,阿松活佛的观察。
还有通过回忆,催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案,让我们在诚信因果的同时,回顾自己的所作所为,或欣慰,或惭愧。
一一对应,比照自身,过咎自改,功德增上。
本文分作八类(一,杀生之异熟果;二,对世间物质生贪之异熟;三,说粗暴语之异
熟;四,享用僧财之异熟;五感受诸业之异熟;六,善业异熟;七,因业力而真实回忆
前世之情况。八,依催眠而忆前世者。)大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
!请见者多多转载,利益有缘!
前世今生因果分类直指
(来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察)
先发殊胜菩提之心,
继攒三阿僧祗二资,
终获究竟圆满佛果,
敬礼第四佛释迦佛!
其无欺教言之甘露精华,
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力,
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言,
成就者所见境界之实证,
对现前之无欺因果分类,
而成此圣者教言之汇编。
一般而言,古往今来,传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰,但其精华至今
未泯灭!不仅皈依三宝之世风尚存,且有具缘众生依... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 中国历史上用人肉做军粮的军队
https://tieba.baidu.com/p/2195351081?pn=0&
ZT. 各位自行考证。
【春秋战国】
{长平之战}
(史书称:“至九月,赵卒不得食四十六日,皆内阴相杀食。)
秦国大将白起征赵国,被围困的赵军断粮,遂吃城中百姓,并战死的死体。
【三国】 {曹操}
、东汉兴平元年(194年),(“初,太祖(曹操)乏食,昱略其本县,供三日粮,颇
杂以人脯”(《三国志·魏书·程昱传》)
曹操打仗,断粮、只好吃人肉充当军粮了·· {臧洪}
(据《三国志》记载:袁绍围臧洪时,“城中食尽,初尚煮筋角,后无可食者……(臧
洪)杀其爱妾以食军士。”)
【两晋南北朝】
{慕容鲜卑}
(鲜卑族、游牧民族,东夷后裔、东夷蚩尤战败后一部南迁为苗族、一部北迁为东胡、
鲜卑出自东胡、后于漠北10万户匈奴合称鲜卑)慕容鲜卑大掠中原,抢劫了无数财富,
还掳掠了数万名汉族少女。回师途中一路上大肆奸淫,同时把这些汉族少女充作军粮,
宰杀烹食。走到河北易水时,吃得只剩下八千名少女了。慕容鲜卑一时吃不掉,又不想
放掉。于是将八千名少女全部淹死于易水。易水为之断流。
{羯族}
羯族(源自高加索山脉的白种游牧... 阅读全帖
q****3
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30
2012年9月14日 | 分類: 政治改革,最新文章綜覽 | 作者: SamXjones
學民思潮圖片
2012年9月3日,一個香港人難以忘懷的日子。這天不是一個普通的開學日,這天是學民
思潮成員對反國教進行「鐵屋吶喊,撤回課程」大集會開始的一天,也是這一班以五四
運動學生作榜樣的「孩子」(請容許在下用引號,因為在我眼中,十多歲的年紀不小的
了)被香港某傳媒機構形容為香港正邪較量之下的一隻棋子之日。節目認為,破壞派以
十多歲的孩子們少不更事,以及他們在法律上不具備行為能力的身份作是次選戰的炮灰
,利用童稚之軀,阻擋人類進化的發展巨輪,否定中國對香港的管治,非常可悲。而作
為破壞派的棋子,學民思潮的成員在其作美英走狗的主人成功之後便遭抛棄;逈若事敗
,更是前途盡毀。節目內容暗示「建設派」為香港進步的真正動力,而「破壞派」則在
此之上機關算盡,不擇手段,暗中破壞。節目內容除了將學民思潮定性為不知世途險惡
的迷途羔羊,還把香港由左到右色彩豐富的政治光譜,簡單地以二元分化的論述,將政
壇中人劃分為「建設派」及「破壞派」加以褒貶。
其實現今香港媒體,主流以「泛民派」或「建制派」簡單地稱呼香港政治... 阅读全帖
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31
来自主题: Wisdom版 - 四 告子言性正确
四 告子言性正确
人性本是无善无恶,也即是可以为善,可以为恶。告子的说法,任从何方面考察,
都是合的。他说:“性犹湍水也。”湍水之变化,即是力之变化。我们说:“心理依力
学规律而变化。”告子在二千多年以前,早用“性犹湍水也”五字把他包括尽了。
告子曰:“性犹湍水也,决诸东方则东流,决诸西方则西流。”意即曰:导之以善
则善,诱之以恶则恶。此等说法,即是《大学》上“尧舜率天下以仁而民从之,桀纣率
天下以暴而民从之”的说法。孟子之驳论,乃是一种诡辩,宋儒不悟其非,力诋告子。
请问《大学》数语,与告子之说有何区别?孟子书上,有“民之秉夷,好是懿德”之语
,宋儒极口称道,作为他们学说的根据,但是《大学》于尧舜桀纣数语下,却续之曰:
“其所令,反其所好,而民不从。”请问,民之天性,如果只好懿德。则桀纣率之以暴
,是为反其所好,宜乎民之不从了,今既从之,岂不成了“民之秉夷,好是恶德”?宋
儒力诋告子,而于《大学》之不予驳正,岂足服人?
孟子全部学说都很精粹,独性善二字,理论未圆满。宋儒之伟大处,在把中国学术
与印度学术沟通为一,以释氏之法治心,以孔氏之法治世,入世出世,打成一片,为学
术上开一新纪元... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 性善与性恶 (转载)
四 告子言性正确
人性本是无善无恶,也即是可以为善,可以为恶。告子的说法,任从何方面考察,
都是合的。他说:“性犹湍水也。”湍水之变化,即是力之变化。我们说:“心理依力
学规律而变化。”告子在二千多年以前,早用“性犹湍水也”五字把他包括尽了。
告子曰:“性犹湍水也,决诸东方则东流,决诸西方则西流。”意即曰:导之以善
则善,诱之以恶则恶。此等说法,即是《大学》上“尧舜率天下以仁而民从之,桀纣率
天下以暴而民从之”的说法。孟子之驳论,乃是一种诡辩,宋儒不悟其非,力诋告子。
请问《大学》数语,与告子之说有何区别?孟子书上,有“民之秉夷,好是懿德”之语
,宋儒极口称道,作为他们学说的根据,但是《大学》于尧舜桀纣数语下,却续之曰:
“其所令,反其所好,而民不从。”请问,民之天性,如果只好懿德。则桀纣率之以暴
,是为反其所好,宜乎民之不从了,今既从之,岂不成了“民之秉夷,好是恶德”?宋
儒力诋告子,而于《大学》之不予驳正,岂足服人?
孟子全部学说都很精粹,独性善二字,理论未圆满。宋儒之伟大处,在把中国学术
与印度学术沟通为一,以释氏之法治心,以孔氏之法治世,入世出世,打成一片,为学
术上开一新纪元... 阅读全帖
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三年大饥荒中为苦难乡亲奋起组织暴动的北大人黄立众(图)
1. 安徽省无为县的“大跃进”运动及其后果
谢贵平
1971年8月,“一打三反”运动中,黄立众被判处死刑,立即执行。这是他被压上公审
大会后在家乡土桥被枪杀时的照片。
从1958年开始的“大跃进”和“人民公社化”运动给农村带来了严重的破坏和灾难。安
徽省是全国的“重灾区”,地处江淮之间的鱼米之乡无为县1]在全省率先创办了第一个
人民公社,当时全县“五风”(共产风、平调风、浮夸风、瞎指挥风、强迫命令风)盛
行,最后全县竟饿死20余万人,占“大跃进”发动时总人口的20%左右。笔者搜集了该
县的相关资料,辅之以对当地经历过“大跃进”的干部农民的访谈,试图将无为县“大
跃进”的始末和后果展现给读者,帮助不了解这段历史的人理解1950年代末期发生在中
国大地上的这场浩劫。

一、“人民公社”制度下无为县的“大跃进”真相

1958年9月,无为县贯彻执行中共中央“关于在农村建立人民公社问题的决议”,
将无城、虹桥、新民、观音、官镇、凤河等乡镇合并办起全省第一个人民公社──无为
县红旗人民公社,10月上旬将全县... 阅读全帖
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34
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【中共百种酷刑】:强行灌食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 16 11:03:14 2015, 美东)
“(灌食的)管子一下子插到肺部,赵旭东当时发出很大的惨叫声......这时只见赵旭
东喉咙里一直发出响声,看着极其难受的样子,可是手脚被捆在一起无法活动。快晚上
了,有犯人发现没动静时,人已经死了。”当时在场的一个犯人说:“这么好的一个人
就这么给迫害死了,想起都心惊,我认为自己是一个很坏的人,可没想到这里的人更坏
,简直是杀人不眨眼,对这么好的一个人都能下得去手,经常想起那一幕,永远也忘不
了,太触目惊心了。”赵旭东的母亲--甘肃“中国石油兰州石化公司”(简称兰州石
化,或称兰化)退休职工、现年六十八岁的白金玉女士近期向中共最高检察院控告江泽
民。
赵旭东于二零零四年二月五日在兰州市看守所被强制灌食致死,年仅三十六岁,正是风
华正茂。赵旭东死亡时七窍流血,背部呈青紫色、太阳穴有明显伤痕,原先一头乌黑发
亮的头发,在六十一天内,... 阅读全帖
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35
来自主题: History版 - 欧洲食人史
与中国之大一统不同,欧洲古代文明落后社会黑暗,早期史料匮乏,在可考证的近数百
年历史中,欧洲政治分裂,农业低下,因此欧洲多疫病而少饥荒。这也就决定了欧洲食
人的特点,一为医书上的药方,二为贵族的享乐。
--利维坦按:当时人们思索的问题不是“我们到底该不该吃人肉?”而是“我们该吃哪
种人肉才比较有益?”
--几百年来,整个欧洲,包括皇室、教会和科学界都以含有人骨、人血和人体脂肪的药
物作为治病养生之法,从头痛到癫痫无不涉及,此举在16至17世纪达到巅峰。
--英王查尔斯二世曾喝过“国王之饮”——一种含有颅骨粉末的酒精制品——这是他的
专属饮品。甚至连头骨腐烂后长出的腐苔(名为“Usnea”,松萝)都成了炙手可热的
添加剂
--蒙田在其16世纪的论文《论食人》中便写道:巴西的食人族行为相较于欧洲,倒显得
更温文尔雅些。
---------------------------------
文/Maria Dolan
历史学家路易丝·诺布尔在17世纪诗人约翰·邓恩的一首诗末尾读到这样一句话:“女
人呵,既甜蜜而聪颖,又如干尸般华美瑰丽。”她不禁燃起了兴趣。
“甜蜜又聪颖”,这话不假。但“干尸”... 阅读全帖
c****x
发帖数: 6601
36
http://www.taiwancon.com/31253/%E6%BC%A2%E4%BA%BA%E7%8D%B5%E6%A
圖 滅絕人性的「中華文化」- 騎木驢被凌遲的「太平天國女犯們」
以美食著稱於世的中國人,甚至將美食料理與中藥食補也延伸到人肉範疇,可憐的台灣
原住民因而成為早期漢人移民的盤中飧。
台灣原住民對台灣的貢獻可以寫一部大書,但是在諸多原住民對台灣的貢獻當中,最令
人匪夷所思、甚至是慘不忍睹的,居然是被漢人獵捕來當作進補的中藥食補,這一個史
實相信在公諸於世之後,世人對於原住民在歷史上與漢人接觸後的悲慘遭遇,當有一個
全心而深刻的認識。
在展開這個被有意、無意掩蓋的史實之前,我們必須先了解一下,漢人會吃人肉嗎?究
竟他們是被飢饉所迫、抑是天性就愛吃人肉?有關這個問題,旅日的台裔中國問題學者
黃文雄在「中國的食人文明」一書(台北‧前衛出版社)中,已經有了非常精闢
而深入的研究,他列舉了中國歷代史冊,以及清代歐洲傳教士、使節的親眼見聞,令人
難以置信地證實:中國人是地球上唯一愛吃人肉、而且認為人肉是具有治癒各種絕症的
上品妙藥!
中國的吃人歷史與文化傳統
在黃... 阅读全帖
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37
来自主题: History版 - 转贴---山海经是世界地图
山海经其实是世界地图
在上古时,人类只有一种语言,世界大同,没有国家的概念,只有氏族或称部落。每个
不同的氏族有着不同的分工,有专司天文,有专司地理,有的专司农耕,彼此之间没有
歧视,皇族的部落之间的转换我们后人称为“禅让”。所谓黄帝活了几百岁不过是黄帝
的氏族掌握皇权几百年而已,并不但指那个人,一旦分清了这个道理,你再看看是不是
上古的脉络开始分清了。
《圣经》中记载,上古的人类为了为了上到“天”,建造史前巨观“通天塔”,但通天
塔不知因为什么原因未造好便倒塌了,于是参加建造的各个氏族之间相互埋怨,诋毁,
互不信任,不欢而散,氏族之间的隔阂造成互相之间的不向往来,语音便产生了变异,
渐渐的连语义也发生了变化,记录的符号也变得越来越不一致了。
而在中央帝国,皇族使用的文字掌握在少数人手中,傲慢的皇族将他们的旨意传达给信
使,信使再口头转告臣民以及下属的氏族,而那些地处遥远的氏族将听到的口头旨意以
简单的十多个语音符号记录下来,这便是拼音字母的由来。
轩辕皇帝的封地在轩辕之丘,也就是现今的欧洲的匈牙利,公元前3633年,黄帝的氏族
在涿鹿击败了炎帝的氏族,夺得了中央帝国的皇权。公元前36... 阅读全帖
c********g
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不代表本人观点,转过来供大家参考。
http://bbs.tiexue.net/post_3725498_1.html
鞑子——屠蜀的真凶
孙次舟
一、《明史·张献忠传》的诬妄
清朝在征服中国和统治中国的过程中,很早就懂得文化统治的重要性。清朝为
了防止顺治十六年(1659)郑成功、张煌言大举反攻,进逼南京之威胁的再度发生,因此
制定了“迁海”、“告密”、“奏销”三项政策,对汉族人民进行政治上与经济上的多
方面迫害。由于奖励“告密”的结果,发生了康熙二年(1663)的庄廷鑨私修“明史”案
,许多无辜者遭到杀害(株连而被杀者七十余人,被害之家的妇女均发边)。由此发生了
两方面的影响:在汉族知识分子方面,感到明朝的历史变成禁物,不能公开写作,公开
谈论了;在清朝方面,开始认识到文化统治的需要,对“明史”要来一番“钦定”工作
,对民间保存的明史资料,也要大力搜查一番。康熙十八年(1679)开“明史馆”,地方
官假借修史为名,向东南一带世家大族强索明史资料。人民惧祸,大批的明史资料被湮
没或窜改了。康熙五十年(1711),戴名世《南山集》案发生。为了《南山集》中有南明
的历史记事,触犯“忌讳”... 阅读全帖
g***j
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【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: hotaru1 (萤一), 信区: Biology
标 题: 关于人吃人,这几件事情你也许会感兴趣
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 9 23:39:30 2015, 美东)
大多数时候我们是反对人吃人的,但有些时候我们也会被迫做出妥协。而从生物进化的
角度来说,同类相食虽然不为主流文化价值观接受,但也是自然选择的结果之一。
食人有时会出现在我们最意想不到的历史节点。
大多数人不会把食人和苏联联系起来。Timothy Snyder的《血之地》(Bloodlands)告
诉我们在1933年的乌克兰,因为斯大林的错误决策导致大规模饥荒,人吃人现象变得相
当普遍。乌克兰官方不得不组织反食人纠察队,成百上千的人被指控吃掉他们的邻居,
甚至是家人。
这段恐怖的历史鲜明地刻画出苏联早期的惨状。我们大多数人都没有听说过此事亦反映
出食人的又一事实:它太惹人不快,没有人愿意谈起它。如今它被贬低为恶心低俗、市
井小报的偷窥和糟糕的玩笑,而它的本质往往被忽略。
一直以来,历史学家和人类学家一直在研究食人的历史与科学现象:为什么会发... 阅读全帖
h*****1
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大多数时候我们是反对人吃人的,但有些时候我们也会被迫做出妥协。而从生物进化的
角度来说,同类相食虽然不为主流文化价值观接受,但也是自然选择的结果之一。
食人有时会出现在我们最意想不到的历史节点。
大多数人不会把食人和苏联联系起来。Timothy Snyder的《血之地》(Bloodlands)告
诉我们在1933年的乌克兰,因为斯大林的错误决策导致大规模饥荒,人吃人现象变得相
当普遍。乌克兰官方不得不组织反食人纠察队,成百上千的人被指控吃掉他们的邻居,
甚至是家人。
这段恐怖的历史鲜明地刻画出苏联早期的惨状。我们大多数人都没有听说过此事亦反映
出食人的又一事实:它太惹人不快,没有人愿意谈起它。如今它被贬低为恶心低俗、市
井小报的偷窥和糟糕的玩笑,而它的本质往往被忽略。
一直以来,历史学家和人类学家一直在研究食人的历史与科学现象:为什么会发生、什
么时候会发生、谁会因此受影响。食人挑战了我们对文化相对主义、健康和仪式的理解
。虽然本文中列出来的这些食人现象绝非穷尽所有食人行为,但它们的确是一些你之前
可能不了解的内容。
食人现象总是充满神秘和传说。以下是专家们了解到的,关于食人的吃惊事实... 阅读全帖
G****e
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你所学的历史根本不叫历史,而是选择性洗脑。真实的历史被掩盖和抹去,虚假的历史
披上华丽丽的外衣,煞是好看。鼓起那虚弱的民族自豪感,只能靠欺骗来继续着盲目自
大,而等待的必将是历史悲剧的重现,还没醒悟过来已经不能言语,如此这样一代又一
代地诓骗下去。
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[转载]知道这些史实后,愤青们还那么阿Q吗?
以下是转载的内容,小部分我可以确认,请教历史专业人士后,大部分可以确认。重温
这些惨烈的历史并不重要,无济于事,然而往事并不如烟,重要的是要想想原因:汉族
人口为异族成百上千倍,土地、经济也占据绝对优势,为什么还会一败涂地?道理其实
很简单——汉人以贪生怕死的儒道释为核心的传统文化基因和皇权意识的长期洗脑,早
已把汉人驯化得如同待宰的羔羊,异族入侵,他们无异于案桌上的肉。
中国人是元清最卑下的奴隶
中国人在元清的地位低于亚利安统治下的印度贱民。
1) “我们的”成吉思汗
在蒙古统治的一切地方, 中国人地位最低。是4等人。
《多桑蒙古史》记载成吉思汗法令: 杀一汉人, 与杀一驴相等。
蒙古大汗窝阔台令大臣讨论汉人有什么用。
蒙古大汗忽必烈说: 汉人有什么用。
别迭建议:“汉人无用, 杀光... 阅读全帖
r*******u
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来自主题: Vancouver版 - Jamie Oliver:尊重你的食材
Jamie Oliver:尊重你的食材
那怎麼辦?引述Jamie的說話﹕「最佳方法,就是尊重你的食材。」了解自己將要放入
嘴巴的東西,不管它是矜貴還是廉價的。一片魚生,一口青菜,是有機還是無機?是人
工培育還是野生?將之送進腸胃,除了對自身健康負責,還對環境天氣、地球萬物帶來
什麼影響?當了解食物背後的一切後,To eat or not to eat?這就是「覺醒飲食」(
Mindful Eating)的其中一些重要意義。
2011吃與不吃三覺醒
To eat or not to eat? 文章日期:2011年1月11日
【明報專訊】專題飲食——緊貼城中潮流,介紹飲食界新鮮話題。
翻開《經濟學人》(The Economist)出版的The World in 2011特刊,其中一篇專題文
章講述我們將要面對的未來世界。英國名廚Jamie Oliver提到2036年的飲食世界,地球
人口爆棚,我們將要面對糧食嚴重不足的問題。也許,不必等到2036,有些事情,已迫
在眉睫!
放大及觀看全部圖片(2張)
這一篇題為The World in 2036的專題文章,訪問了不同界別的專家,包括經濟學家... 阅读全帖
y******i
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: yamazaki (月は私の心を代表している), 信区: WaterWorld
标 题: 一个中国教徒经历,中国的以巴弗--主仆吴维尊见证
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 16:38:02 2013, 美东)
吴维尊
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吴维尊(1926年4月-2002年12月21日),出生于浙江东阳,清末名臣袁昶的外孙。出
生时母亲为他取名“以巴弗”(西元1世纪与保羅同牢的一位基督徒)[1]。1941年入基
督教。1946年秋入上海中华神学院,1949年初毕业。然后在上海守真堂作实习传道。
1949年10月起至1957年,任上海守真中学、同济中学教师。1957年与一个天津女基督徒
结婚,调到天津46中学任物理教师。因坚持阅读圣经,被认为搞宗教迷信,被下放郊区
劳动。1961年回校,不允许讲课,任实验室试验员。因为他用复写纸写《主内交通》文
字,寄往各地,引起公安局的注意。1964年7月30日,吴维尊被传讯,然而他坚持“不
回答,不交代,不认罪,不悔改”, 后被正式逮捕... 阅读全帖
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吴维尊
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吴维尊(1926年4月-2002年12月21日),出生于浙江东阳,清末名臣袁昶的外孙。出
生时母亲为他取名“以巴弗”(西元1世纪与保羅同牢的一位基督徒)[1]。1941年入基
督教。1946年秋入上海中华神学院,1949年初毕业。然后在上海守真堂作实习传道。
1949年10月起至1957年,任上海守真中学、同济中学教师。1957年与一个天津女基督徒
结婚,调到天津46中学任物理教师。因坚持阅读圣经,被认为搞宗教迷信,被下放郊区
劳动。1961年回校,不允许讲课,任实验室试验员。因为他用复写纸写《主内交通》文
字,寄往各地,引起公安局的注意。1964年7月30日,吴维尊被传讯,然而他坚持“不
回答,不交代,不认罪,不悔改”, 后被正式逮捕。1967年2月被法院判处无期徒刑,
押往宁夏劳动改造。妻子也被迫离婚。在服刑期间,吴维尊始终坚持信仰,拒绝思想改
造。始终坚持饭前感恩祷告,为此受尽折磨。1981年春季,宁夏回族自治区高级人民法
院重新裁定,认为吴维尊“确已悔改”,将无期徒刑改为有期徒刑20年(1967年-1987
年)。吴维尊... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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46
谢谢好问题。请读转贴, http://www.bskk.com/thread-2748873-1-1.html
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“凡属有知觉者,皆不宜食,虽无知觉,然有生机,如各种蛋,亦不宜食。牛奶食之无
碍,然亦取彼脂膏,补我身体,亦宜勿食。”
——《印光大师文钞续编卷上》页81。复鲍衡士居士书。
“鸡卵之食否,聚讼已久,然明理之人,决不以食为是。好食者,巧为辩论,实则自彰
其愚。何以故?有谓有雄之卵,有生不可食,无雄之卵,不会生雏可食。若如所说,则
活物不可食,死物即可食,有是理乎?此种邪见,聪明人多会起,
不知皆是为口腹而炫己智,致明理之人所怜悯也。”
“晋支道林(道林乃高僧,乃依小乘为论耳)博学善辩,与其师论鸡卵之可食否,彼以
善辩,其师不能屈。其师没后,现形于前,手持鸡卵,掷地雏出,道林惭谢,师与卵雏
俱灭,此晋时所决断者。”
【按:此事本出《释门自镜录卷下》,支道林见师之梦示,犹未能全戒鸡卵,后复食卵
,遂梦有夫妇二人,胡跪支道林前云:有子三十,明日供厨食,从师乞命,愿垂矜救,
乃衔鸡子从支道林前扣破,皆有白衣儿从内而出。道林觉已... 阅读全帖
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今年4月中旬以來,香港食環署不斷干擾法輪功真相點活動,強行沒收擺放在真相點的
橫幅及展板,公然踐踏法輪功學員正當合法的申訴權利與言論表達自由。針對不斷惡化
的環境,法輪功學員星期四(18日)正式入稟高等法院,提出司法覆核,控告食環署及
律政署非法侵擾真相點。他們斥責有地下黨背景的梁振英上臺后充當江澤民的走狗,將
中共迫害法輪功的暴行延伸到香港,希望法院能伸張正義,還法輪功學員一個公道。
數十名香港法輪功學員手持橫幅幡旗,下午一點由遮打花園起步,游行到高等法院,聲
援原訴人、法輪功學員洪瑞峰遞交訴狀。據法輪功學員不完全統計,截至6月3日,有16
個真相點受到食環署侵擾,總共50次,個別次數由1次至4次不等,非法沒收橫幅130幅
、展板484塊。
原訴人:梁振英迫害法輪功
今次是以其中一次食環署的行動作為案例提出訴訟。事件發生于今年4月24日,食環署
派人來到洪瑞峰的深水埗真相點,強行沒收在該處擺放的橫幅及展板。洪瑞峰昨日入稟
高院時強調,今次訴諸法律行動代表法輪功學員的共同訴求,“自從梁振英上臺后,在
香港就發起一連串行動迫害法輪功,迫害我們大法弟子,和干擾破壞每一個真相點,好
像深水埗... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 中国食人史 (前编)
宋:
開寶二年(969)王彥昇為原州(甘肅鎮原)防禦使。“西人(甘肅少數民族)有犯漢
法者,彥升不加刑,召僚屬飲宴,引所犯,以手捽斷其耳,大嚼,巵酒下之。其人流血
被體,股栗不敢動。前後啗者數百人。西人畏之,不敢犯塞。”(王辟之《澠水燕談錄
》)
宋仁宗庆历七年(1047年),王则反贝州(今清河县)。深州(治今静安县南)卒庞旦
与其徒拟劫库兵为应,知州王鼎捕首谋十八人斩之。“明年(1048年),河北大饥,人
相食。”(《宋史·王鼎传》)
慶曆八年(1048年),“河北、京東西大水為災,人相食,流民入京東者不可勝數”(
《續資治通鑑》卷50)
宋仁宗时期,廣源州侬智高之母阿侬,“性慘毒,嗜小兒肉,每食必殺小兒。”(《宋
史·卷495·蠻夷廣源州》)
宋哲宗元祐二年(1087年),苏辙《因旱乞许群臣面对言事剳子》:“臣伏见二年以来
,民气未和,天意未顺,災沴荐至,非水即旱。淮南饥饉,人至相食。河北流移,道路
不绝。京东困弊,盗贼群起。二圣遇災忧惧,顷发仓廪以救其乏绝,独此三路所散,已
仅三百万斛矣!異时赈賉未见此比。然而民力已困,国用己竭,而旱势未止,夏麦失望
,秋稼未立,数月之后,公私无... 阅读全帖
y*******s
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来自主题: ChineseMed版 - 談小兒食積(ZZ)
這篇文章解釋了小兒食積的原因及處理方法,對家長很有用。
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作者:羅大倫
出處:網路傳送文章
(本文開始)
前兩天,一位在美國的朋友打電話給我,說她的孩子發燒,已經好多天了,美國的醫生
檢查,說內臟沒有什麽問題,可就是高燒不退,美國的醫生開了退燒藥,可是只能降溫
幾個小時,然後就還是高燒,再問醫生,醫生也無奈,最後她沒有辦法,給我打了電話。
我問了問美國當地的天氣,覺得應該不是天氣的問題,於是又問:小朋友在發燒之前,
什麽東西吃多了嗎?這位朋友回想以後回答:確實幾個華人家庭出去聚餐,孩子吃了很
多東西。
於是,我分析這可能是食積導致的,於是問她之給孩子吃了什麽藥,她說在西藥無效以
後,給孩子去藥店買了中成藥柴胡桂枝顆粒什麽的。於是,我告訴她這個藥可以繼續吃
,同時,囑咐她只需要多買焦三仙各六克、炒雞內金六克,給孩子熬水喝。
結果,第二天晚上,我收到郵件,她說“中醫真神奇啊!孩子的燒已經退了。”
這是為什麽呢?為什麽孩子燒了那麽多天,用點消食導滯的... 阅读全帖
R*****d
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outside (湿透的翅膀) 于 (Tue Apr 12 06:24:34 2011, 美东) 提到:
原文地址:http://mistory.tk/?p=103
《汉书食货志集释》读完已有几天,迟迟不敢动笔写读书笔记,新问题碰上的还是老障
碍,背景资料
读得太少,无以下笔。
《汉书食货志》分为食、货两部分,“《洪范》八政,一曰食,二曰货。食谓农殖嘉谷
可食之物,货谓
布帛可衣,及金、刀、鱼、贝,所以分财布利通有无者也。二者,生民之本,兴自神农
之世。”
神话有很多种,西汉盛世是其中一篇,世世传颂,黄金面具后是怎样的面目?统治者自
然是光鲜,文
帝、景帝的节俭爱民,威风的武帝拓边封禅,血肉模糊的是百姓,墨写的传奇里挡不住
鲜红的血仍丝
丝渗现。纵使只是一些简单的点数,略扫《食货志》人相食这三个字见诸于《食货志》
有七次:
汉兴,接秦之敝,诸侯并起,民失作业而大饥馑。凡米石五千,人相食,死者过半。(
其时为高祖始
建国)
仲舒死后,功费愈甚,天下虚耗,人复相食。(武帝)
是时山东被河灾,乃岁不登数... 阅读全帖
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