s***e
发帖数: 5242 | 1 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: Re: Please recommend alcohol beverage- delete soon
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 11 13:06:25 2013, 美东)
麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 2 宋真宗宴请百官，问起唐朝酒价，大臣丁谓说：“唐朝一升酒卖三十钱。”真宗问
有什么凭据。丁谓说：“我读过杜甫的诗，‘早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱。’一
斗是10升，一斗卖300钱，一升自然卖30钱。”宋真宗听了很高兴，夸丁谓有学问，脑
子好使（参见《玉壶清话》卷1）。杜甫那首诗我也读过，题目叫《逼仄行》，末尾两
句写道：
街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。
早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱。
足证丁谓没有乱盖。
不过仅凭杜甫两句诗，就断言唐朝一升酒30钱，实在太武断了些，因为酒的品类有
很多种，黄酒跟白酒不一样，高档酒跟低档酒也指定不一样。比如说，我喝过路易十三
，8300元一瓶，还喝过晕头大曲老烧缸，农村老家自酿的，只卖两块8毛钱一瓶。倘若
杜甫花300钱买了一斗路易十三，那他实在是赚了，如果是我们老家那种晕头大曲，我
只能说，这诗圣买酒买的不是地方。李白跟杜甫是同时代的人，也有诗提到唐朝酒价：
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
斗酒十千，跟杜甫喝的300钱一斗比起来，足足贵了30多倍，假使丁谓读的是李白
的诗，他大概就会认为唐朝一升酒卖1000钱了。我... 阅读全帖 |
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c***u
发帖数: 1923 | 3 2011年还有最后2天，最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候，最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝，觥筹交错，其乐也融融。最近在举行送年会的时候，有
一种酒最受欢迎了，那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒，酒的颜
色像牛奶，也像洗过大米的水，呈白浊色，是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后，加曲子兑水混合发酵而成的传统酒，喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口，又营养丰富，是绝佳的健康食品。因此，喜欢马格利酒的外国人越来
越多，最近，在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国，也爱上了马格利酒，她现在住在韩国，还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下，如今，酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒，因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起，但是，据推测，人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗，可以推测，在高
丽时代以前，人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 4 韩国从古代农耕初始就懂得酿酒饮用，在大大小小的祭祀和庆典中都会尽情的
饮酒助兴。据文献记载，韩国从4世纪前就开始在祈祷一年风调雨顺的祭祀上，把清香
的谷酒摆在祭台上，然后载歌载舞，尽情饮酒向祖先祈祷保佑。
韩国的传统酒分为浊酒，清酒（药酒），烧酒三大类。历史最悠久的是浊酒，
通过将大米或者小麦蒸干后加曲子兑水混合发酵而成。清酒的酿造方式也大同小异，经
过发酵后的浊酒，取出上层的透明的酒水部分，而称之为“清酒”（药酒），经过蒸馏
的清酒就成了烧酒。浊酒在韩国的历史最悠久，如今被称为“马格利酒”。
马格利酒（浊酒）
马格利酒是韩国的代表性酒类，通过将大米、小麦等谷物蒸干后加曲子兑水混
合发酵而成，颜色呈白浊色，是一种酒精含量仅有6—7度的低度酒。由于酒的颜色是浑
浊的，所以又被称为浊酒，浊酒常用作农忙时农民解渴的饮料，又被称作农酒。
在韩国，用大米为原料酿造的酒叫做“米马格利”酒，不经过过滤直接饮用的叫“咚咚
酒”，这两种酒都非常有人气。饮用马格利酒时为防止沉淀，最好充分的摇匀后再饮用
，好的马格利酒能喝出酸甜苦辣四种味道。由于马格利酒是用谷... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 1579 | 5 只有对免税酒和高度数酒的ml限制。对一般低度酒没有限制的。 |
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j**********5
发帖数: 5878 | 6 打算做点四川泡菜，逛超市的时候才发现没高浓度的酒，大多就是12-15%的酒，以前都
是用的红星二锅头，俺呆的地方没中国人店，想问一下用这种低度酒也可以吗？多谢各
位！！ |
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j**********5
发帖数: 5878 | 7 打算做点四川泡菜，逛超市的时候才发现没高浓度的酒，大多就是12-15%的酒，以前都
是用的红星二锅头，俺呆的地方没中国人店，想问一下用这种低度酒也可以吗？多谢各
位！！ |
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j**********5
发帖数: 5878 | 8 打算做点四川泡菜，逛超市的时候才发现没高浓度的酒，大多就是12-15%的酒，以前都
是用的红星二锅头，俺呆的地方没中国人店，想问一下用这种低度酒也可以吗？多谢各
位！！ |
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m******n
发帖数: 6673 | 9 可能没有那么高，就是老百姓自己喝的家酒。和咱们一样，在那些古文学里，动不动就
几壶，连武松也18碗，可能都是这种低度酒。
我没有去过韩国，但你说的女孩都是巴比，真是不可能，除非特意整过。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 12 楼上说中国人不能喝酒的几个，都是自己不能喝吧。还什么老外造两瓶红酒，低度酒也
拿来吹老外牛逼？更别提啤酒了，我当年天天吃晚饭喝几两二锅头的时候，去赌场打牌
喝啤酒就跟喝汽水没两样 |
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u****n
发帖数: 7521 | 15 2010，徽酒春耕秋收 “破茧成蝶”
在对2009年的徽酒进行盘点时，《华夏酒报》记者曾用了一个词——“红红火火”，而
在2010年，经历了“红火期”的徽酒，变得更加理性和务实。
据安徽省酒业协会透露，2010年1月—11月，安徽省规模以上企业完成饮料酒（不含葡
萄酒、其他酒）总产量268.48万千升，同比增长6.2%，预计全年完成282万千升，其中
，白酒48万千升，同比增长114 %；啤酒153万千升，同比增长32.5%；黄酒16万千升，
同比增长300%；酒精65万千升，同比增长155%。
主业回归“握指成拳”
2010年7月27日，在合肥产权交易中心，经过76轮激烈举牌，金鹰商贸以2.67亿元高价
拿下安徽古井集团旗下两家高档百货店瑞景商业，这是古井“主业回归”路上的再次迈
步。
自1990年，古井集团确立了“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的方针，拉
开了对外投资开发的序幕。在经历了2007年的震荡期后，古井确立了“回归主业、回归
高端、回归到古井历史辉煌位置”的“回归与振兴”计划。
“在上个世纪90年代初期，我们到处筹资，但是收益甚少，所以2007年要回归主业，振
... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 16 希望朋友们能帮忙转载，您的举手之劳，可能会挽救无数女性免受伤害，或许这里面也
会有我们的亲人和朋友。
上网这么长时间，我一直都是只看不写的。不过最近我才有了动笔的念头。自我介绍一
下，我今年26岁，身材相貌算中上等吧。职业也不错，算个白领，起码挣得够花。我这
个人性格从小到大一直都是很内向的，可以说是个“乖乖女”，但是也许就是因为压抑
的太久，所以在我能够独立的时候，我就格外的希望能够自由自在的生活。我知道自己
也许是有点叛逆了，但是我觉得这样很好。于是，我在父母或是以前朋友同学的面前依
旧是那个乖乖女，但是在我自己想放开的时候，自己自由的生活空间里，我就做我想做
的事，或者是那些自己会得到快乐的事情。
我看到这里有一位姐妹写的那篇《我和我的十六个男人》，写得挺好的。很深刻，大家
讨论的也不少。呵呵，坦率地说，我如今动笔，也是受了她的影响。本来我也想把自己
的经历写一写的，不过总觉得没有头绪，不知从何说起。坦白的说，自从我18岁第一次
发生性行为以后，我就在这个方面比较放松自己，当然，也可以叫做放纵。我想，和我
同龄的女孩子里，估计没有多少比我在性方面的经验和经历更丰富的了——除非是职... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
chrr (more papers) 于 (Tue May 1 16:37:18 2012, 美东) 提到:
承蒙lilybank相询， 我在此试着解释一下。。。其实很多东西我自己也没搞懂，纯属
蜻蜓点水，大家别笑话我。
四亿二千万年前，秀山的三叶虫愉快地游动在志留纪的海洋当中，作为其天敌的某些鹦
鹉螺类动物，此刻正在进行着一生仅有一次的大狂欢--集体交配，故此三叶虫们表示压
力不大。
这个是塘坳化石地质群，详情可参见百度（当然，百度的论述一向不精确）：
塘坳化石地质群遗迹
位于重庆市秀山县塘坳乡，由塘坳乡政府至石地质生物群约5公里。距县城20公里
。与国道326线相接，交通极为便利。经专家现场踏看和鉴定，塘坳古生物化石属距今
约4亿2千万年前的志留系秀山组标准化石，此地层的标识性化石即三叶虫、直角石、及
腹足类动物化石等，在整个华南地区都有此类化石分布，但以秀山县最为典型，因此被
国家确定为志留系中统的标准地层剖面，其科学价值很高，旅游价值较大。
直角石属于鹦鹉螺类，而鹦鹉螺类多以三叶虫为主要... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 18 麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕名去参观
的时候，发现stag's leap和shafer似乎是一个owner，反正靠的很近。还有一个在20
度左右的低度酒，是日本清酒，但是那是化学酒，在日本有7日迷的说法，即醉了以后
，要迷糊难受7天。其他的低度酒，看看别的大佬有没有什么推荐的。
说到疾病，酒精饮料，酒，鸡尾酒，估计都是酒精引起的各类不适，以及长期... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 19 酒也这么有研究， 你老大日子太滋润了， 福乐
是想骗点钱花花， 需要个对照组， 最好的对照当然是市场上有的商品，
你说得很对，和我们专业的一个学霸说的一样， 几乎所有的毒品加起来的害处都没有
酒精大，
麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕名去参观
的时候，发现stag's leap和shafer似乎是一个owner，反正靠的很近。还有一个在20
度左... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 无酒不成席、无酒不成事……在中国人的认知里，“酒”早已超出了一般意义，形成了
独特的酒文化。
而当喝酒不单单是助兴，已经变成情感深浅和工作能力的衡量标准时，很多人职场人感
慨：“不会喝酒已经没法在社会混下去了”。
醉酒一次等于得次肝炎！8招把喝酒伤害降到最低
面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人：喝
醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。
对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者：长期醉酒对人体伤
害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能
真的患上肝炎。
早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和
各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人
数超过273万人……
醉酒一次等于得次肝炎！8招把喝酒伤害降到最低
《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访专家并呼吁，改变国人不良酒风
，保护自身健康刻不容缓。
受访专家
北京地坛医院感染科主任、教授 陈志海
北京东直门医院消化科主任 刘敏
卫生部中日友好医院感染疾病科主任 徐... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 无酒不成席、无酒不成事……在中国人的认知里，“酒”早已超出了一般意义，形成了
独特的酒文化。
而当喝酒不单单是助兴，已经变成情感深浅和工作能力的衡量标准时，很多人职场人感
慨：“不会喝酒已经没法在社会混下去了”。
醉酒一次等于得次肝炎！8招把喝酒伤害降到最低
面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人：喝
醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。
对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者：长期醉酒对人体伤
害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能
真的患上肝炎。
早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和
各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人
数超过273万人……
醉酒一次等于得次肝炎！8招把喝酒伤害降到最低
《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访专家并呼吁，改变国人不良酒风
，保护自身健康刻不容缓。
受访专家
北京地坛医院感染科主任、教授 陈志海
北京东直门医院消化科主任 刘敏
卫生部中日友好医院感染疾病科主任 徐... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 22 啤酒因其营养价值高热量大被称为液体面包。白酒主要是以淀粉或者糖纸作为主要原料
是经过蒸馏发酵而成，香味浓重，主要由水和乙醇组成，含有少量的营养物质。过量摄
入啤酒容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。
而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。过量饮白酒，会酒
精中毒即乙醇中毒，对人的损害，最重要的是中枢神经系统。
无论是啤酒还是白酒，酒质不好对身体伤害都大，喝过量了对身体伤害都大，喝的方式
不对或者跟很多相克的食物东西喝的话伤害也都大。按道理来说低度酒对内脏的影响要
比高度酒低点，但是白酒是蒸馏酒，其本身有害物质经过特殊处理则相对少些，而且内
含的有益成分也相对多些。啤酒当然比白酒好一点。如果你是一个普通人。从经济各方
面的考虑。如果你酒量也比较大。喝啤酒伤钱。喝白酒伤身。另外就是夏天适合喝啤酒
，冬天适合喝白酒。还有就是，如果你喝白酒的话。最好到正规的渠道买正品的白酒，
粮食酒。这样对身体比较好。另外就是尽量喝低度酒，不要喝高度酒。还有要控制喝酒
的量。当然是白酒了。酒里面其实主要是酒精会对人体产生伤害，而白酒的酒精含量又
比啤酒高... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 23 还行，不过这个跟葡萄酒什么的一类的， 属于低度酒， 咱中国比较少对应的低度酒
。 低度酒基本上没得说， 还是老外的品种数量口味占优， 光啤酒一天一个牌子也
的个把月才能买遍一个潮湿。 |
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s**r
发帖数: 6678 | 24 1. 度数都是酒精含量，重量百分比。
2. 白酒的话，度数不上50度的白酒是不上档次的，而且也不好喝——个人感觉是一股
水味（限于200块钱一瓶以下的低度数白酒）。
3. 茅台以前只有50度以上的高度酒，这几年也有了自己的低度酒和啤酒，记得低度白
酒叫茅台迎宾酒（40度多一点似乎），此外有了自己啤酒——茅台啤酒。
4. 突然想起来，衡水老白干很不错（度数很高，但是喝着很顺）。
5. 茅台镇基本都是造酒的，很多小酒搞的跟茅台很像，名字也很像。乌七八糟，整个
茅台镇都是小酒坊，反正你就发挥想象力把名字包装往茅台酒上靠吧。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 25 感觉烈酒不容易醉(除了国内那种拼酒的文化), 知道量, 而且醺意来的快.
我几次喝醉都是喝低度酒, 啤酒一次, 还有一次被女生灌干白, 干白太难喝, 都是捏着
鼻子一大杯一大杯的硬灌. 不知不觉就醉了.
低度酒感觉对有一定酒量的, 在感觉到醉之前就已经喝多了, 后劲受不了. |
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c****n
发帖数: 15245 | 26 都是ld搜的，很兴奋和我说我们买酒收压瓶费那家在榜上，呵呵
可惜我们这里酒店好少的，菜店都没低度酒卖，只能在小店买，以前州只有烈酒才专门
有店买，低度酒很好买，到处都是
问了ld貌似没关键字啊，你搜你家附近的店，有分类的啊 |
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u****s
发帖数: 372 | 27 网上抄了个，不知可行否.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48a094c80100fodc.html
城镇家庭自制白酒
家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己亲自动手酿造白酒，虽然自己酿酒比
较麻烦但为了自己身体健康，幸苦一点还是值得的。
如今市场上的小酒作坊里销售的白酒基本上都是勾兑出来的，一些小酒作坊为了追求利
润用一些陈年老米有的甚至用过期了的陈化米做酒，由于原材料不行所以做出来的酒也
就没有自己用优质糯米做出来的酒好喝。
据有关资料记载，五粮液生产厂家的产出比是3比1；茅台酒厂的产出比是5比1；也
就是说生产一斤茅台酒需要5斤粮食（高粱、玉米、糯米、小米等）。农村里的农民自
己做酒做的好的产出比也就是1斤粮食出7两高度酒的样子。根据我多年做酒经验2斤糯
米只能生产50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己没有学会做酒之前我也是到菜市场的小酒作坊买酒喝，自从自己学会做酒后
就再也没有买过小酒坊的酒了。小酒作坊的酒没有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用
优质糯米酿制，酒味香甜浓郁，甘醇可口，重要的... 阅读全帖 |
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M*7
发帖数: 465 | 28 我家在南方，少数民族很多，家乡过年的习俗是喝贺年酒。
百度百科上对于贺年酒有比较简略的介绍：旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农
历十二月，每户交两斤米给头人酿酒。正月初一，再交猪肉半斤、豆腐两块，蒜苗一根
，派一男子参加酒会，称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家，抱着孩
子，带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉，来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一
份。
“酒”音谐“久”，寓“天长地久”。民间“无酒不成年”，从小年腊月二十三，
经初一，至元宵，他食多变，而饮“酒”不休。腊月三十，喝“除夜酒”，男女老少争
相带“醉”。据传，醉酒提神壮胆，旨在“守岁”避魔。大年初一，喝迎年酒，如柏叶
浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏叶长青、香草椒温香多子，更以其酒称殇
举寿敬长者。就传统言，过年多饮低度甜酒，鲜见酩酊大醉；某些需要而饮浓酒，亦讲
适度。
家里的亲朋好友在节日的时候，围着桌子坐下，很大的桌子，可以坐十个人以上，有的
大桌子甚至可以坐二十几个人，非常壮观。酒有的是瓶装的，有的是灌装的，大酒缸，
现在看来，得有一个加仑左右。
喝酒的时候，也有很丰盛的菜肴，一般是一个人只喝一... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 29 军委禁酒令禁出战斗力：某型火炮技术提高
2013年01月27日09:34 人民网 我有话说(3700人参与)
十八大报告指出，要加快推进国防和军队现代化。建设强大军队，必须从严治军。
去年12月下旬，中央军委印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》，要求在接待工
作中不安排宴请、不喝酒等。“禁酒令”一出，格外引人关注。
“禁酒令”印发之际正值岁末年初，部队各项评比考核、检查调研、走访慰问活动
增多，迎来送往、总结庆功、节日聚会等时机集中。如今，中央军委“禁酒令”已经满
月，其执行情况到底如何？近一个月来，本报记者借对一些部队采访之机进行明察暗访
。发现席间以往劝酒现象难见，还时常感受清风扑面：许多接待餐上，茶杯代替了酒杯
，家常菜代替了高档菜肴。以“禁酒令”为契机转变作风在许多部队蔚然成风。“禁酒
令”，正成为中国军队从严治军的新抓手。
——编 者
空军是全军最早颁布“禁酒令”的大单位
记者探营
空军禁酒
“禁酒令”对空军的所有人员并不陌生。2008年下发施行的《空军部队从严控制饮
酒的规定》：严禁酒后驾驶机动车辆、严禁工作日午餐饮酒、严禁工作期间饮酒，并明
确了具体处罚措施。据了解... 阅读全帖 |
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b*********y
发帖数: 129 | 30 发信人: barbarian (闪电式一切), 信区: BMTD
标 题: [转载] [范文]福建 特产系列--龙岩沉缸酒
发信站: 一塌糊涂 BBS (Mon Jun 16 22:48:44 2003), 本站(ytht.net)
【 以下文字转载自 Newboard 讨论区 】
【 原文由 yangyoushan 所发表 】
龙岩沉缸酒
产地：龙岩
成因：沉缸酒产于福建省龙岩，因在酿造过程中，酒醅经“三浮三沉”，最后
酒渣沉落
缸底，故取名“沉 缸酒”。 典故：龙岩沉缸酒始于明末清初，距今已有170多年
历史，传
说，在距龙岩县城30余里的小池村，有位从上杭来的酿酒师傅，名叫五老官。他见
这里有江
南著名的“新罗第一泉”，便在此地开设酒 坊。开头他按照传统酿制，以糯米制
成酒醅，
得酒后入坛，埋藏三年出酒。但酒度低、酒劲小、 酒甜口淡。于是进行改进，在
酒醅中加
入低度米烧酒，压榨后得酒，人称“老酒”。但还是不醇 厚。他又二次加入高度
米烧酒，
使老酒陈化、增香后形成了如今的“沉缸酒”。
特点：龙岩沉缸酒属于黄酒，酒液鲜艳透明呈红褐色，有琥珀光泽，酒味芳香
扑鼻，醇
厚馥郁，饮后 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第四十八章 烈酒
第四十八章烈酒
吐蕃首领气得脸皮焦黄，但至少明白言语刻薄只是自取其辱，挥手怒道：“南理人
和燕人一个德行，就知动嘴皮子，敢不敢让我们上去，敢不敢和我们比一比！”
宋阳对他招了招手：“饭桶，上台来。
吐蕃首领咬了咬牙，顶着‘饭桶’之名迈步上台，不止他一个，身后还跟了矮小女
子和干瘦中年。
“比什么？”宋阳打量着三个人。
吐蕃首领又现狂妄之色：“南理人天生体弱，和你们比武也胜之不武，你们不是在
选奇士么？琴棋书画什么都能比……我们就按南理选贤的规矩，来比三样本事！”
跟着，吐蕃首领一拍自己的胸口，瓮声瓮气：“找人和我比喝酒！”
他说完，身后的矮小女子踏上一步：“找人和我比唱歌。”
干瘦中年声音低沉得让人恨不得趴到地上去听：“找人和我比坐禅。”
宋阳眨了眨眼睛，饶有兴趣：“怎么个比法？”
吐蕃的胖子首领伸手，啪啪啪拍了几声，台下的随从立刻抛上来几只皮制酒囊。胖
子接了后往宋阳跟前一摆：“换着喝！把你们南里人最烈的酒拿来我喝，你来喝我的这
些酒，谁先醉倒谁就输。”胖子不是来比酒量的，他要比的其实是... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 第四十八章 烈酒
第四十八章烈酒
吐蕃首领气得脸皮焦黄，但至少明白言语刻薄只是自取其辱，挥手怒道：“南理人
和燕人一个德行，就知动嘴皮子，敢不敢让我们上去，敢不敢和我们比一比！”
宋阳对他招了招手：“饭桶，上台来。
吐蕃首领咬了咬牙，顶着‘饭桶’之名迈步上台，不止他一个，身后还跟了矮小女
子和干瘦中年。
“比什么？”宋阳打量着三个人。
吐蕃首领又现狂妄之色：“南理人天生体弱，和你们比武也胜之不武，你们不是在
选奇士么？琴棋书画什么都能比……我们就按南理选贤的规矩，来比三样本事！”
跟着，吐蕃首领一拍自己的胸口，瓮声瓮气：“找人和我比喝酒！”
他说完，身后的矮小女子踏上一步：“找人和我比唱歌。”
干瘦中年声音低沉得让人恨不得趴到地上去听：“找人和我比坐禅。”
宋阳眨了眨眼睛，饶有兴趣：“怎么个比法？”
吐蕃的胖子首领伸手，啪啪啪拍了几声，台下的随从立刻抛上来几只皮制酒囊。胖
子接了后往宋阳跟前一摆：“换着喝！把你们南里人最烈的酒拿来我喝，你来喝我的这
些酒，谁先醉倒谁就输。”胖子不是来比酒量的，他要比的其实是... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 387 | 33 《水浒传》里有记载，武松上景阳冈之前，曾经在酒店里喝了十五碗酒，然后又赤手空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就把蒋门神踢倒了。
我见过北宋定窑烧造的酒碗，不算大，一碗能装两百毫升，也就四两酒，比现在大排档里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这种酒碗，十五碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右，大约十二斤酒。
武松为什么那么能喝?主要是因为宋朝没有蒸馏酒，只有酿造酒。把米饭蒸熟，放凉，拌上酒曲，让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，最高度数不超过十五度，一般度数在六度左右，比白酒的度数低得多，所以才能多喝。
苏东坡有个学生叫张耒，字明道，在河南做过官，据他自己说：“平生饮徒大抵止能饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相遇，两人对饮，辙尽一斗，才微醺耳。”(张耒《明... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 34 蒸馏酒的工艺是阿拉伯人发明的，后来蒙古人打阿拉伯，把这个技艺带到中国。所以元
朝以后中国人才开始喝高度的蒸馏酒。不蒸馏，酒也就在上十度左右，跟啤酒差不多。
空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”
是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了
大约三十碗，才六七分醉，
档里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这
种酒碗，十五碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右，大约十二斤酒。
，拌上酒曲，让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛
子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，
最高度数不超过十五度，一br />
自己说：“平生饮徒大抵止能饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相
遇，两人对饮，辙尽一斗，才微醺耳。”(张耒《明道杂志》)晁无咎又叫晁补之，也是
苏东坡的学生。张耒的意思是说，当时爱喝酒的人一般只
至少能喝五公斤，也就是十斤。前面说过，武松打蒋门神的时候大约喝了十二斤酒，苏
东坡这两个学生的酒量跟武松居然差不... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 7316 | 35 宋朝一斗将近六千毫升，至少能装十公斤酒
这酒的比重真大。
空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”
是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了
大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就把蒋门神踢倒
了。
档里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这
种酒碗，十五碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右，大约十二斤酒。
，拌上酒曲，让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛
子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，
最高度数不超过十五度，一般度数在六度左右，比白酒的度数低得多，所以才能多喝。
饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相遇，两人对饮，辙尽一斗，才
微醺耳。”(张耒《明道杂志》)晁无咎又叫晁补之，也是苏东坡的学生。张耒的意思是
说，当时爱喝酒的人一般只能喝五升，喝一斗的人很罕见，他跟晁补之两个人的酒量差
不多，每次见面喝酒，俩人加起来能喝完一斗，而且还不至于烂醉。
至少能喝五公斤，也就是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 近期，国酒茅台价涨量缺，国内多个城市闹起了“茅台荒”。相比之下，国外的茅台酒市场则较为宽松。
据媒体报道，美国市场上，1000ml装53°茅台售价折合人民币1500元左右，仅为国内价格的一半左右。受此影响，不少国人选择在国外购买茅台返乡过年。
《每日经济新闻》记者调查发现，除国人零散购买外，国内市场上还出现了出口茅台酒被国内商家批量回购进行销售的情况。在北京从事酒类贸易的张先生向记者透露，他销售的飞天茅台就分为国内销售和出口销售两种规格。不过，苏糖糖酒公司的陈国锁对记者表示，回流的茅台不会对国内茅台经销商的正常经营造成影响。
内外价格为何悬殊
在眼下的国内市场中，一瓶500ml装53°茅台即便是售价1500元也依然一货难求，为何在美国价格便宜很多却供应充足？
据贵州粮油食品进出口公司的工作人员介绍，该公司作为茅台厂家法定的出口贸易公司，主要针对俄罗斯、巴西等国家出口茅台酒，更多的茅台酒出口则由茅台厂家自己的进出口公司来做。该工作人员称，茅台酒在出口的时候价格就比在国内出厂价便宜，而且还可享受出口退税等补贴政策，因此即便到岸缴纳了所在国的关税之后，售价也要优于国内很多。以美国为例，茅台酒... 阅读全帖 |
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C******h
发帖数: 786 | 37 你一次喝十二斤啤酒试试，不吐算你能耐。
空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”
是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了
大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就把蒋门神踢倒
了。
档里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这
种酒碗，十五碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右，大约十二斤酒。
，拌上酒曲，让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛
子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，
最高度数不超过十五度，一般度数在六度左右，比白酒的度数低得多，所以才能多喝。
饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相遇，两人对饮，辙尽一斗，才
微醺耳。”(张耒《明道杂志》)晁无咎又叫晁补之，也是苏东坡的学生。张耒的意思是
说，当时爱喝酒的人一般只能喝五升，喝一斗的人很罕见，他跟晁补之两个人的酒量差
不多，每次见面喝酒，俩人加起来能喝完一斗，而且还不至于烂醉。
至少能喝五公斤，也就是十斤。前面说过，武... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 38 回族与伊斯兰教、穆斯林的区别和关系(转载
长期以来，在文化上一直处于劣势的回族大众几乎没有解本民族的知识的途径，因此无
论一些舆论对我们民族做出怎样的诠释和宣传（如把回族等同与穆斯林），民间很少又
人去真正的思考和质疑。零散分布在各地的回族大众，多数为了生活忙于奔波和劳作，
在本民族的历史和文化方面不自觉的接受着任人摆布的命运。关于回族的历史、文化种
种与实际情况不符的宣传基本满足了宗派特权阶层和旧时的统治者的意愿，错误的、含
糊其词的宣传直接导致了让回族人在社会上遭受了很多很多的误解。不仅其他兄弟民族
对回族产生了各种混乱的认识，很多回族人对此也是一头雾水，假如在大街上找位做生
意或田里耕作地回族人，然后问他什么是回族？什么是穆斯林？十有八九得到地回答是
“回族就是穆斯林，穆斯林就是回族啊。”如果你在单问他穆斯林是什么意思，可能就
回答不上来了。根本不知道穆斯林是什么意思却说自己就是穆斯林，这真是一种悲哀。
那种愚弄和奴役大众的封建社会已经成为历史，但不得不承认，至今回族还并未完全解
放。其中的一个重要原因是我们对相关知识太缺乏了解，因此在如今这个比较开放和民
主的时代，我们回族大众... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 39 长期以来，在文化上一直处于劣势的回族大众几乎没有解本民族的知识的途径，因此无
论一些舆论对我们民族做出怎样的诠释和宣传（如把回族等同与穆斯林），民间很少又
人去真正的思考和质疑。零散分布在各地的回族大众，多数为了生活忙于奔波和劳作，
在本民族的历史和文化方面不自觉的接受着任人摆布的命运。关于回族的历史、文化种
种与实际情况不符的宣传基本满足了宗派特权阶层和旧时的统治者的意愿，错误的、含
糊其词的宣传直接导致了让回族人在社会上遭受了很多很多的误解。不仅其他兄弟民族
对回族产生了各种混乱的认识，很多回族人对此也是一头雾水，假如在大街上找位做生
意或田里耕作地回族人，然后问他什么是回族？什么是穆斯林？十有八九得到地回答是
“回族就是穆斯林，穆斯林就是回族啊。”如果你在单问他穆斯林是什么意思，可能就
回答不上来了。根本不知道穆斯林是什么意思却说自己就是穆斯林，这真是一种悲哀。
那种愚弄和奴役大众的封建社会已经成为历史，但不得不承认，至今回族还并未完全解
放。其中的一个重要原因是我们对相关知识太缺乏了解，因此在如今这个比较开放和民
主的时代，我们回族大众和各民族兄弟应该去积极的了解和探讨这些问题... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 40 这个贴子真涨知识啊！世界各大宗教全图解(组图)
来源: flyer 于 2016-01-06 10:25:19
犹太教、基督教、伊斯兰教之间的关系
基督教，天主教，犹太教的区别
在耶稣升天之后，使徒们建立了教会，那时只称“教会”。使徒行传第13章记载，福音
临到外邦人。“门徒称为基督徒，是从安提阿起首。”（徒11: 26）后来，人们就把教
会称为基督教。其实圣经只提基督，没有说“基督教”，这是其他人对信基督的人的教
会的称呼，好区别其它的宗教。当我们说基督教的时候，我们还要从犹太教说起，并且
要跟天主教区分清楚。
一、什么是犹太教
犹太教是一般犹太人所信仰的。他们是以旧约圣经为根本，这就是基督教所相信圣经中
的旧约。不过基督教还相信新约，而犹太教不相信新约，他们不相信基督是旧约预言的
弥赛亚。旧约预言弥赛亚要来，基督耶稣降生就应验了旧约这些预言，可是除了跟从耶
稣的门徒以外，犹太人不相信耶稣就是当来的弥赛亚，结果犹太人把耶稣交给罗马人，
把祂钉十字架。现在犹太人复国，除了部分是基督徒之外，大部分还坚守旧约，不信新
约，他们还在等候弥赛亚。其实弥赛亚已经来过，就是那位被他们祖先所弃绝的基... 阅读全帖 |
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R*******w
发帖数: 1261 | 41 平常喜欢喝的：红酒，我甚至有自己的酒的AGENT, 每年2次，大批进酒。貌似在美国收
藏红酒是最方便的。
开大聚会喜欢喝的：拼酒。我厨房里有个1平方米的大拼酒图，看起来像化学元素表，告
诉你用什么配什么。每次人多的时候我就配，因为平时一个人买一大瓶配酒的料，不知
道喝到猴年马月。
知己朋友来，北方的喝白酒，南方的喝黄酒，主要以低度国产白酒为主。
回到家乡，尤其是夏天，那就是拿啤酒当水喝了。 |
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s******8
发帖数: 4192 | 43 多少合适呢？只是喝低度酒（比如红酒，啤酒，低度白酒），还是高度酒也行？
我一般周末喝个一两五粮液，好像影响不大。这次朋友请喝，第一天4两酒鬼，第二天4
两老窖，估计伤到了身体。决定以后一两为限，不能再多了。 |
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发帖数: 1 | 44 作为泰安人，我曾经因为业务去了烟台一趟，但是我在烟台不敢造次，喝酒也不敢放开
喝，因为烟台这边的人太能喝了，我一看形势不好，只有默默的变成了缩头乌龟，不敢
叫嚣了。
但是烟台那边的人接待我们的时候，一听说我是泰安人，马上就说泰安人相当的能喝了
，还说让我不要装，不要谦虚。
我真的没有谦虚了，白酒的话，50+度的，我最多就是半斤了，真的不能再多了，再多
我一定会吐，而且一定会晕头转向的，走路还是没问题的，但是可能走不了直线啊。
40+的最多也就是七八两了，如果是低度白酒，38度这样的，我还是可以稍微的多喝一
点点，但是也不能太放开了喝，山东这边喝酒实在是那啥，一下子就是要干杯的，稍微
不注意就要喝大了，我又担心出糗，只好精确的计算，自己还能喝多少，这个饭局大约
还要多久结束，以此来尽量让自己坚持到饭局的最后而不至于呕吐或者倒下。
关于山东哪里人的酒量大，我就觉得烟台人挺能喝的，因为我到济南去的时候，感觉大
部分济南人一般般吧，而且喝的低度酒偏多，而烟台人可以喝高度的。 |
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B*******u
发帖数: 3789 | 45 近期，国酒茅台价涨量缺，国内多个城市闹起了“茅台荒”。相比之下，国外的茅台酒
市场则较为宽松。
据媒体报道，美国市场上，1000ml装53°茅台售价折合人民币1500元左右，仅为国
内价格的一半左右。受此影响，不少国人选择在国外购买茅台返乡过年。
《每日经济新闻》记者调查发现，除国人零散购买外，国内市场上还出现了出口茅
台酒被国内商家批量回购进行销售的情况。在北京从事酒类贸易的张先生向记者透露，
他销售的飞天茅台就分为国内销售和出口销售两种规格。不过，苏糖糖酒公司的陈国锁
对记者表示，回流的茅台不会对国内茅台经销商的正常经营造成影响。
内外价格为何悬殊
在眼下的国内市场中，一瓶500ml装53°茅台即便是售价1500元也依然一货难求，
为何在美国价格便宜很多却供应充足？
据贵州粮油食品进出口公司的工作人员介绍，该公司作为茅台厂家法定的出口贸易
公司，主要针对俄罗斯、巴西等国家出口茅台酒，更多的茅台酒出口则由茅台厂家自己
的进出口公司来做。该工作人员称，茅台酒在出口的时候价格就比在国内出厂价便宜，
而且还可享受出口退税等补贴政策，因此即便到岸缴纳了所在国的关税之后，售价也要
优于国内很多... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 46 美国好像有法律限制酒的度数不能超过40度。 但是标40度的酒之间的度数差很多。
果酒一般都低， 谷酒都高。 我喝两杯brandy都不醉， 一杯半威士忌酒晕了。
而且老美的喝法， 鸡尾或者中低度酒， 酒精吸收度高， 更容易喝醉的多。
美国女的特能喝， 而且不怕失态， 很多美国男也喝不过他们。
750ml的vodka没什么， 40度而已。 北方餐桌拼酒， 没有一斤半的二锅头（60度）不
要在别人面说你会喝酒。 |
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m********5
发帖数: 17667 | 47 茅台是好东西
但是為什麼50度的酒不容易宿醉 我有一点研究
宿醉表现为头痛, 胸闷, 恶心, 这是乙醛中毒的反应
酒精通过乙醇脱氢酶变为乙醛, 乙醛再氧化变为无毒
低度酒,吸收较少, 所以乙醛浓度低
中度30度左右的酒, 吸收比较强, 乙醇脱氢酶活跃, 乙醛浓度很高,容易宿醉
据说高度酒抑制了肝脏乙醇脱氢酶, 所以容易乙醇中毒(急性醉), 大量乙醇通过毛细血
管和汗液挥发, 生成乙醛反而较少, 所以不容易宿醉
建议只喝>50度的酒 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 48 你这是惹我生气啊……四特是俺家乡江西的白酒头牌了吧，当年周总理还称赞过的。酒
香清冽，如果茅台算是浓妆艳抹五粮液算是周身华丽，四特就是那种江南水乡朴素打扮
的小家碧玉，灵动过人。当年喝的，能跟四特的气质相提并论的恐怕只有汾酒了。
不过现在四特真的不行了，这两年尽整幺蛾子搞什么蓝瓶儿白瓶儿，东方韵啥的，包装
上去了，酒的劲道却在退步——这次四月回老家，喝的全是四特，最难喝的就是最贵的
东方韵，这玩意儿居然上头。最好喝的是四特陶土坛子的38度，入口绵软悠长。临走前
特意从酒厂要了两箱搁在深圳的家里。
同一牌子低度酒比高度酒好喝，这还是我爱酒二十多年来头一遭。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 50 顺便问问你们牧师，耶神仙第一个神迹水变酒是怎么个具体化学过程。因为有说法是耶
神仙发家前是贩卖私酒的，他把从埃及贩来的烈性烧酒装水坛子里，等大家喝土质低度
酒喝高了，拿出来骗人的。 |
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