p*******1
发帖数: 581 | 1 昨天是黄瓜海螺头猪肉馅儿的 拌了个蜇皮儿 炒了个茼蒿 还有点小酒 咋样 你也不来 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
Zamborghini (BMW) 于 (Wed Jun 22 23:39:20 2011, 美东) 提到:
在版上很多人说到三和，三和的老板也反复兜售哭胖，实在忍不住要来说说我在三和用
餐的经历。奉劝还要去三和的，如果不想受气的话，还是三思后行。
下午临时决定一家大小去中国城吃晚饭，在路上还在和LD讨论要去吃三和的双龙虾呢，
还是要去吃版上火热的老熊呢？因为两周前在广播频道里答题获奖得了一份免费毛血旺
，加上LD对龙虾的热爱，最后决定还是吃三和。
到了三和，我先下车进门，结果我站在门口5分钟都没人招呼。直到LD停好了车，弄好
了孩子带过来，我还尴尬地站在门口。不过终于是有个大姐把我们带进去坐了桌子。才
开始摆放碗筷，那位大姐好像和谁生气似地把碗筷叮叮咣咣地扔在我们面前。孩子奶奶
挺不满的，不过我还是从好处想，可能是为了速度快一点吧。我刚坐下，就在凳子边上
摸到了不明的黏黏糊糊的东西。虽然感觉不好，可是都坐下了，我们也不好再走了吧。
然后我们开始看菜单点菜。前前后后大概看了5-10分钟左右，中间除... 阅读全帖 |
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L******6
发帖数: 198 | 3 先贴个饮食吧，肯定有什么地方可以改进，尽量优化
早饭1 piece of toasted Ezekiel 4:9 100% organic freshly sprouted whole grain
bread, 80 calories. It tastes dense and hearty, 挺管饱一直到中午。中饭米饭
，a few small pieces of smoked Alaskan salmon, 番茄豆腐虾仁, 几块拌豆干，
miso soup. 下午snack 1 small piece of homemade chocolate brownie, 普洱茶。晚
上去Costco吃了3种sample包括corn dog, 1 piece toasted Ezekiel 100% whole
grain bread.
早饭薏米红豆粥，刚在华人学的保养达人优优推荐。好喝，但是不管饱一会儿就饿了，
哈哈。中午米饭，roasted wild alaskan salmon，small pieces of scrambled eggs,
青椒炒豆干, miso soup. 普洱茶。B... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 6593 | 4 中国早就不是89年的中国了
像75那种因为种族仇杀，老百姓闹起来，可能；
像64那种因为民主自由，老百姓闹起来，那是不可能的了。
还用自己的血给柴大贱人之流拌人血馒头？当年柴大贱人死让别人死，活让自己活的作
为，已经彻彻底底教育了中国老百姓：指着共产党改良，还有一等；指着运运那帮子人
渣，那是毫无希望的了。 |
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f******w
发帖数: 694 | 5 2个锅 一个煮面 一个炒菜 肉
把各种菜和肉都切成小方块 ，肉先煮 菜后下 ，口味自己调 ，留点sauce
最后把菜和肉绊倒面里 一大盘，再外加一杯果汁 就 ｏｋ |
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p**p
发帖数: 10318 | 6 对，这是一大优点，不过煮的时候比较花时间。
西红柿炒鸡蛋，拌到意大利面中，非常好吃。 拍怕若你炒点辣椒放进去，也很好。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 7 http://news.163.com/photoview/00AP0001/30512.html#p=8JJ0FL3700A
12月23日，北京三里屯SOHO一家餐厅被中国企业家单身俱乐部的工作人员“改装”成了
面试会场。从中午到下午，一共有169位单身女性前来应征亿万富豪的“另一半”，最
终有10名女子通过初试。
12月23日，北京，数十名佳丽在三里屯一餐厅参与中国企业家单身俱乐部组织的亿万富
豪的“准女友”面试。
生活环节的面试则是一道实操题，切土豆丝和拌蔬菜沙拉成了考题。从中午到下午，一
共有169位单身女性前来应征亿万富豪的“另一半”，最终有10名女子通过初试。
面试有四个环节——形象、生活、情感、慈善，每个环节都有一个主考官，“并不否认
，女生的形象确实很重要，至少看上去要舒服，这是我们选拔的第一关。” |
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f**o
发帖数: 12685 | 8 请韩国真心接纳“脱北者”
2012年03月19日 13:27:00
来源： 环球时报 新华微博分享到腾讯微博分享到QQ空间分享到新浪微博【字号：大
中 小】【打印】
【纠错】
在“脱北者”问题上，韩国个别政治家、大部分媒体及韩国外交人员在奋力疾呼，
要求国际社会“不要遣返”，却闭口不谈接纳数万“脱北者”进入韩国一事。如果韩国
真愿意在“脱北者”问题上有所作为，他们该表示出诚意，比如韩国国家应制订计划，
将在中朝边境的数十万“脱北者”用数年时间先接到韩国。
一个国家在处于重要转折期时常会产生大量流民。越战结束后，大约有120万难民
从南越等地流出，这便是上世纪著名的“越南船民”问题。美国、澳大利亚等接纳了其
中的数十万人。这里面还没有包括中国从中越边境上接回的数十万华侨。
这些年，美韩等国对朝鲜实行孤立政策，朝鲜国内经济发展受能源等制约出现较大
困难。一些朝方人员希望采用非正常手段来中国，其中不少人希望去韩国等第三国。
从韩国统一部发布的数字看，在1990年，韩国仅接受了9名朝鲜人，2000年这一数
字增加到312人，2008年增至2809人。但韩国接纳... 阅读全帖 |
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b****u
发帖数: 1710 | 9 有点同意。
我的早餐是燕麦煮牛奶，红糖，香蕉，葡萄干。 不过很多非江浙区的人估计吃不惯顿
顿都是甜的。 我以前有个四川同屋就是早餐都辣椒酱拌米饭，晕死。
我老家早餐是汤团桂圆鸡蛋汤。 在美国鸟不拉屎的地方买不到桂圆。 |
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K********t
发帖数: 2644 | 10 哈哈
我觉得楼上的sb 还拌呢 那个猪就是2b |
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s******s
发帖数: 3694 | 11 先别那么乐观，穆勒还在台上，老太婆还在到处逼逼，侯赛因也在到处演讲，塞申斯到
处吹牛逼也没见做点儿正事，要抓起来的一个也没有抓起来，
恐怕事情没那么简单 |
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s******s
发帖数: 3694 | 12 别的先别说，你就说卖铀这么大的事情，还有比这个更大的事情？ 到现在不是屁都没
有？ |
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O**l
发帖数: 12923 | 13 trump是引诱对手先把所有底牌都亮出来
自己把牌面抓的牢牢的 一丝不漏 一度让人以为丫根本没啥牌
现在trump看清对手所有底牌了 可以一张一张慢慢打自己的了 搞死丫们
绝对高手 |
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a******e
发帖数: 36306 | 14 油已经跟糖浆先拌过了啊。我可能没完全按配方，那些数字加单位看起来没感觉 |
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m****a
发帖数: 456 | 15 准备工作：牛肉先卤好，在冰箱里冷藏一夜后， 切ONE INCH CUBE。 卤汤保留做菜。
土豆切丁， 西红柿咋切都行， 青葱一棵， 姜两三片。
国内放油后放西红柿土豆， 浇卤汤两勺，等土豆快熟透的时候把牛肉铺到上面，收汁
出盘。
特点：味道好，不用炒， 干净清洁。 |
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q***6
发帖数: 264 | 16 找不到好腐竹，豆腐丝什么的应该也可以吧。
花生是先煮好的么？ |
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p*****e
发帖数: 16417 | 17 先把照片缩小，再用Mitbbs提供的传图片方式。 |
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R****D
发帖数: 376 | 18 用龙利做的，因为龙利比较嫩，所以我是用开水先把腌制好的鱼丁烫熟，然后炒蔬菜，
快好的时候，把鱼丁加入稍稍翻炒就好了。紫薯也事先蒸熟了的，为了挑食的同学，也
是不容易。。。 |
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s******t
发帖数: 1445 | 19 “砂锅里放少少的糯米，最好是事先冷藏过的”
这句话的意思是先把糯米放到冰箱里一段时间，然后再拿出来用？这是为什么啊？ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 20 这个效果不见得好，水渗下去以后上面的米就发不起来了。
发酒酿一定要加水的，先拌上药再挖个窝往里放点水比较好。 |
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b*******y
发帖数: 1240 | 21 放了橄榄油和佐料先拌了一下
没放油，然后下锅小火炒
还是一团一团 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 23 我觉得应该是正好全熟的
我试过thigh, 先煎,再烤箱350F 25分钟, 用温度计测, 到达并且超过well done的温度
正好, 时间再长就太老了
一般来说, thigh是需要最多时间熟的 |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 金毛牛肉是老四川饭店的一道名菜，真正的做法须得师傅才知道，我这个是山寨的
1. 瘦牛肉，先汆去血水，温水洗干净，下卤卤制1个半小时的样子。卤水是用的我自己
熬的红卤水（做法 http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31720817.html）
2. 卤好的牛肉取出来，顺着纤维切成大7毫米左右厚的片。
3. 牛肉回锅，加入200ml左右的卤水，少量清水，加一点点盐调整口味，再加入一小勺
白糖和大约1／3小勺的白胡椒粉。开中火，煮到水分半干。
4.另取锅加一些菜油（如果想成菜油亮滋润，就多加一点油），烧热后，趁热加到牛肉
里，保持中火，一边煮一边用铲子搅拌，直到水分烧干，牛肉松散起纤维丝的样子。然
后加大约两个半大勺的麻油，转小火继续炒一会，最后撒上藤椒油／花椒油，和转出锅。
样子实在不好看，也看不出丝丝“金毛”的样子，不过味道还是有那么点意思的。放凉
了以后更是一道佐酒好菜。
芦笋，木有什么技术含量
开水里面撒盐加点点油，下芦笋略烫熟，捞出放进冰水盆里，泡凉后捞出沥干，芦笋可
以保持鲜绿。和上自己喜欢的调料就好
末了，祝大家长周末愉快啊！ |
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s**n
发帖数: 6126 | 25 肉馅要先打水的~
加水，用筷子朝一个方向搅，搅到水全被肉吸收了再加水搅，如此重复
肉会发粘变成肉浆状
水量根据喜欢的口感调整
如果馅儿里有蔬菜，也可以直接把菜汁挤进去代替水 |
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D**S
发帖数: 24887 | 26 先问一个:你是用生肉入馅儿? 如果是,却不抱团,那就是肉没有按固定方向搅出劲儿.你
是不是就随机搅搅? |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 肉馅要先打水的~
加水，用筷子朝一个方向搅，搅到水全被肉吸收了再加水搅，如此重复
肉会发粘变成肉浆状
水量根据喜欢的口感调整
如果馅儿里有蔬菜，也可以直接把菜汁挤进去代替水 |
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D**S
发帖数: 24887 | 28 先问一个:你是用生肉入馅儿? 如果是,却不抱团,那就是肉没有按固定方向搅出劲儿.你
是不是就随机搅搅? |
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A********8
发帖数: 304 | 29 凉拌土豆丝我带过， 很受欢迎， 里面可以加些黄瓜丝， 小西红柿，甚至熟鸡肉， 豌
豆， 加什么东西想象的余地非常大。 凉拌土豆丝的重点是一定开水焯完后放进冰水保
持脆性，用花椒油先拌一下， 然后放盐， 醋，糖， 海鲜酱油，蒸鱼豉油。 还可以来
点香菜。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 31 对了，你是先卷一次，等凉了再放奶油馅的，还是出炉后直接放奶油馅卷的？ |
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c********d
发帖数: 11593 | 32 不用。想吃够嫩的猪肝的话，切片沥掉血水，拌一点点生粉和油，油烧得滚热下锅爆炒
，变色就出锅。想吃煮得面面的猪肝就卤。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 33 米最好淘一下，电饭锅蒸熟会吧？然后烧开水凉透，加到锅里淘饭，淘成一粒一粒的。
然后拌酒药装盆进烤箱开灯，一晚上到一天之间就好了。水放多了就是在酿醋。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 34 来了
先上孜然羊肉
我用的是空气炸锅做的 我觉的空气炸锅很适合做孜然羊肉 如果自己炒反而羊肉容易出
水
先用半个洋葱和切好的羊肉抓均匀 等半个小时后 加盐辣椒粉孜然粉 上锅十分钟 |
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t***z
发帖数: 5112 | 35 在我看来，不要担心太多了，现在娃爱吃啥就给他吃啥，先长好肉肉再说，改变小宝宝
的口味真地是太难了。而且多吃水果对宝宝身体也好啊。我们那时候也狂喜欢吃甜的红
薯泥。长大了又狂喜欢吃肉。只要营养均衡了没什么问题。 |
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ot
发帖数: 4549 | 36 我们是拌在米糊或者细面条或者肉汤馒头里吃，九到十个月加的，就是全脂的cream cheese.加一小勺，热一下就融化了。
我买那种特别细的pasta, 叫angle hairs，用肉汤煮完了加cheese，味道挺好的.
我就是直接买的greek yogurt， 10% fat,两大table spoon,半teaspoon糖，加切小块的一个苹果或者桃子或者梨，打成泥。当snack.宝吃一半，剩下的我吃，哈哈。 |
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b****b
发帖数: 4338 | 37 啥也没加，wholefood买来的cage free organic skinless chicken breast, 切小块儿
，洗干净飞一次水，再稍微洗一下，然后放水用小火煮2个小时，稍微冷却后blender打
泥。刚开始喂的话，拌在蔬菜泥里一起喂，很香的 |
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s********m
发帖数: 167 | 38 娃比较廋，2岁2个月才12公斤。
是不是用沙拉酱更好，长脂肪，大家一般用什么沙拉酱阿？
如果用酸奶的话是不是用原味的，然后放盐？还是什么都不放了？
谢谢先！ |
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g**********l
发帖数: 1189 | 39 这个好，不持技而骄。泥大叔NO THICK ROAD。
我在想THANKSGIVING会不会有什么好DEAL，看到了通知一声，先谢了 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
frada (微风轻哨) 于 (Fri Jan 16 19:56:00 2009) 提到:
原来用鱼片做没有炒，结果白花花的都散了，不好吃
后来炒了一下倒是不散了，但是又不那么嫩了
请教！！！！
我不会用鱼做，只会用鱼片做。大牛不要嘲笑我，谢谢！
☆─────────────────────────────────────☆
tuziwang (暗夜黑猪) 于 (Fri Jan 16 20:00:56 2009) 提到:
鱼片不叫炒， 叫熘， 你用的是啥鱼？
鱼片要切大块， 用稀的粉芡下锅前勾一下， 可能会有帮助
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zttx (gobelieve) 于 (Fri Jan 16 20:01:04 2009) 提到:
不用，鱼片稍微厚一点，用蛋清，盐，料酒拌一下，一般不会散。别使劲搅和就行
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frada (微风轻哨) 于 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 41 可以后天锻练的。。。以前上大学，我们寑室，甭管你哪儿来的，毕业的时候全都是无
辣不欢。最夸张的是我们老二，常州来的，大一的时候，用筷子尖沾上我带的辣椒酱，
然后拌很大的一盆儿饭，还辣得吸哈吸哈地。。。。四年后，拿大勺，直接往嘴里送，
还说。。。怎么回事儿？一点儿都不辣。。。－＿－ |
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h********e
发帖数: 59 | 42 这位说的实在太对了,我深有同感.如果象楼上某人说的,"你们不满意完全可以不说",打
碎牙往肚里咽,那就会有以下后果:
1.更多的客人因为不知情误入,遭受同样不公正待遇.
2.俗话说人不会在一块石头上拌道两次.这样下去,没有回头客,饭店生意好的了吗?受损
失的最终还是老板.
3.如果大家公认这个服务员态度有问题,却没人站出来说话,那她不更变本加厉,为所欲
为了?
4.社会再没有正义感和正确舆论 |
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m***T
发帖数: 11058 | 44 你先奔一个，IED一高兴刀就给你了，没准儿还可以搭点儿那个啥呢 |
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b******e
发帖数: 3821 | 45 啥？工具箱？
成！等我明天先拿costco的一袋土豆练着 |
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m*t
发帖数: 1862 | 47 我觉得是谁下班先到家谁做，或者谁爱做谁做，另外一个洗碗。 |
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c******n
发帖数: 7263 | 48 先拌个嘴就当热身
[在 Nehalem (Nehalem) 的大作中提到：]
:本版人气骤增 |
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