m**i
发帖数: 8296 | 1 以前看电影说有一种牛肉做的丸子里头带汁。。。应该很好吃吧。。。就是名字叫做撒
__牛丸。。。当时感觉可诡异了，起这种名字还怎么吃啊。。。
完后今天又看到俩。。。很无语。。。大概有些东西就是要从小习以为常就没事了吧。
。。
还是习惯的问题。。。
【試吃】新巧屋 爆奶蛋糕 (2010-05-11 21:19:47)
http://www.ipeen.com.tw/comment/111595/
其實很久之前就有跟新巧屋爆奶蛋糕的團，
但不知道為什麼到最後就默默流團了
囧
後來就一直很難有機會再跟適合的團了，
直到四月份的時候收到新巧屋的試吃邀請，
一收到信的時候真的超開心的吶!!
萬萬沒想到竟然有一天我也會收到新巧屋的邀約：）
真的真的很謝謝新巧屋。
綜合爆奶蛋糕(120元/盒)
爆奶蛋糕總共有五種口味兩種價錢，
香醇牛奶、濃情巧克力、卡布奇諾皆是1盒120元，
芋頭及藍莓則是1盒為150元，
而且只有香醇牛奶、濃情巧克力、卡布奇諾能組合成綜合口味，
芋頭及藍莓就只能單一口味為一盒。
這次收到的試吃為綜合的，
三種口味各三粒，剛剛好九粒
下一張(熱鍵:c)
爆奶蛋糕的尺寸還蠻迷你的，
高度... 阅读全帖 |
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a****5
发帖数: 10854 | 2 from wiki，
鳳梨酥是台灣的著名點心，鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬，外皮酥、
內餡軟，有鳳梨甜香。因為鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，常被當做
逢年過節時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮之一。
鳳梨酥實質為冬瓜酥，其綿密Q彈的內餡為冬瓜醬製成，命名取其台語諧音「旺來」，
但如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來酥好聽，對長久以來接受旺來酥的民眾亦難以接
受。 近年來有些商家標榜以鳳梨製作內餡，導致不了解鳳梨酥製作過程之民眾，以為
冬瓜是冒牌貨，如果站在冬瓜的立場而言，它真的很無辜，其實使用冬瓜餡的才是「血
統純正」的鳳梨酥。 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 哈哈高估我了。我也想起来中学还有托福的题目都与预料相反。难的是也有虚虚实实反
的变正的，呵呵。
嗯，我发帖以后才知道凤梨酥是冬瓜酥：
鳳梨酥是台灣的著名點心，鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬，外皮酥、
內餡軟，有鳳梨甜香。因為鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，常被當做
逢年過節時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮之一。
鳳梨酥實質為冬瓜酥，其綿密Q彈的內餡為冬瓜醬製成，命名取其台語諧音「旺來」，
但如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來酥好聽，對長久以來接受旺來酥的民眾亦難以接
受。 近年來有些商家標榜以鳳梨製作內餡，導致不了解鳳梨酥製作過程之民眾，以為
冬瓜是冒牌貨，如果站在冬瓜的立場而言，它真的很無辜，其實使用冬瓜餡的才是「血
統純正」的鳳梨酥。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 5 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 6 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 8 委內瑞拉這坑一年內是三百億
五年內可以到兩千億
餡鰻頭可動用的餡不夠
還是放手吧 |
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n***s
发帖数: 897 | 9 天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 ｜迴響：8｜點閱：110838
「天然酵母，手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言，由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作，打響第一炮，帶動大流行，接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話，連
鎖業者紛紛跟進，甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者，以及新開張的麵包店
，也都祭出同樣口號，最近連全家便利商店，都砸大錢請藝人拍廣告，歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包，多是大顆、包餡的軟麵包，擁有如歐式麵包的體積和外型，
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩，因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密，記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包，請到謝煒貞、麥可．溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解，讓消費大
眾清楚知道，自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母？ 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的，全是天然酵母啦！」專家一針見血，戳破天然酵母的神話，乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的，不同在於菌種，前兩者為單株，後者為多株
，後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖 |
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a**v
发帖数: 406 | 10 消保會和衛生署是沒正經事可以幹了嗎？
松露巧克力沒松露 衛署要求下架
衛生署說，這根本就是在騙消費者，要改善。不改，以後想吃的松露巧克力，恐怕會吃
不到。不過業者也很冤的說，從國外進口的松露巧克力，外包裝就寫著松露的法文
TRUFFES，是直接翻譯，而且松露巧克力，是因為外型跟松露很像，才有這個名稱，不
是故意欺騙，會乖乖配合改名。
同時，Wikipedia裡Chocolate Truffle的條目：
A chocolate truffle is a type of chocolate confectionery, traditionally made
with a chocolate ganache center coated in chocolate or cocoa powder,
usually in a spherical, conical, or curved shape. Other fillings may replace
the ganache: cream, melted chocolate, caramel, nuts, almonds, berries, or
... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 11 近年內地即食火鍋產品大行其道，不少本港的格仔舖均有售，原來申請來港上市的內地
知名火鍋店「海底撈」，亦有推出同類食品。不過，這些即食火鍋包裝上列明的添加劑
名稱十分冗長，令人懷疑內裡乾坤。有營養師直指食品中的成份名稱越長，代表添加劑
越多。
這類即食火鍋一般是雙層設計，只需加入冷水，即可令盒內底部的石灰發熱包發出高溫
，形成電熱爐效果，將上層預製好的麵條及配料加熱，簡易自製火鍋風味。不過營養師
李棋華（Rosanne）指，「若過熱會令裡面的膠釋放塑化劑，長期食用有機會引起荷爾
蒙分泌，可能會有不育的問題，以及引起致癌風險，差不多相等於慢性自殺。」
「海底撈」等多款即食火鍋內的餡料及麵條保質期長達6至18個月。Rosanne提醒，保質
期越長代表防腐劑份量越多，「以為吃完麻辣食物所以覺得口涸，其實原來不是，有機
會是因為裡面加了防腐劑，例如二氧化硫這類防腐劑，這類乾燥制有助防腐，但是長期
食用過量，會對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用，亦會引起哮喘。」
吃完更可能會增長可怕肥膏，「這幾樣食物都比較高脂肪高鹽分，如果一個禮拜吃三次
，都會長差不多一磅肥膏，因為每3,500卡路里就等於一磅肥膏... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 12 我覺得包子好吃的地帶是介於肉餡塊與麵皮之間那被浸潤的包子內層
那個地方飽滿吸收了內餡的精華有肉肉的香氣,軟軟綿綿最誘人 |
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e****y
发帖数: 14 | 13 外皮材料：
1.奶油270克
2.麵粉140克
3.全蛋2個
4.低筋麵粉550克
5.香草粉適量
內餡材料：
1.水100克
2.全蛋2個
3.蛋黃1個
4.牛奶38克
5.香草粉適量
6.細砂糖40克
外皮作法：
1.把奶油麵粉放入調理鍋中,用打蛋器打到鵝黃色。
2.分3次加入全蛋,然後攪拌均勻。
3.低筋麵粉香草粉篩過,然後加入調理鍋。
4.將材料攪拌到有筋度。
5.將材料搓揉成一條,然後分成很多邊長約2.5公分的立方體。
6.將小立方體分別壓進蛋塔模中預備。
內餡作法：
1.將水煮開,然後加入砂糖,香草粉。
2.牛奶加蛋拌勻。
3.將1.2.的材料混合打勻。
4.將3.的材料用網子過濾一遍。
5.把4.的材料倒入預備好的模型中。
6.放入烤箱用全火烤15到20分鐘。
7.吃吧! |
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t***t
发帖数: 109 | 14 美國資安公司Mandiant報告追查出近年大量攻擊美國機構的中國駭客集團「APT1」，就
是解放軍神秘單位「六一三九八部隊」，並指出三名疑為軍方人員的攻擊者網路代號。
令人意外的是，中國用於封鎖網路資訊的「防火長城」，意外成為導致這三名攻擊者身
分曝光的陷阱。
Mandiant報告指出，他們能一路追到中國軍方單位，一部分是拜中國「防火長城」所賜
。「防火長城」是北京用於封鎖境內網路用戶取用臉書（Facebook）、推特（Twitter
）等社群網站及敏感資訊的網路防火牆，中國網友常利用虛擬私人網路（ＶＰＮ）繞過
這道防火牆。
然而，中國駭客有專門用於入侵國外對象、據信相當尖端的ＶＰＮ伺服器，為確保安全
，他們若要登入外國社群網站，應先登出攻擊用伺服器，再登入較低階ＶＰＮ，但部分
駭客懶得遵照這套標準程序，「直接從他們的攻擊設備登入臉書和推特」，意外導致攻
擊伺服器位址與其使用的社群網站帳號連結，「成了找出他們真實身分的最有效途徑」。
網路攻擊升級成國家對抗
這份報告點出APT1三名網路代號為DOTA、UglyGorilla和SuperHard的網軍，就是因此自
曝行蹤。APT1曾在十個... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 27354 | 15 三国时期，魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子，午夜12点开始吃，取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月，的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子（煎饺）为主，水饺比较少。在馅裡有猪肉，大蒜，白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭（만두 mandu），以牛肉为馅，并在牛肉馅里加上
大量的辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言，如土耳其語，把餃子稱作Mantı，近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子，流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉为馅，用加拌碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油，
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目：俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末，份量較大，湯低為牛骨... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 16 Bun （包子）
包子，是中华传统美食之一，为中国各地区人民所喜爱，通常是有內馅的，花样很多。
不带馅的則称作馒头。在中國江南有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子
也称作肉馒头。
包子一般是用面粉发酵做成的，依据大小有所不同，最小的可以称作小笼包。常用內餡
为各種肉類或各類蔬菜、芝麻、豆沙等等....
現今出名的代表有天津狗不理包子、廣東叉燒包、上海小籠包和青江菜肉包。
目前Mitbbs上流行的包子，是 10个 伪币的昵称。因为包子为大家喜爱，所以爱称 10
伪币为包子。
双黄包就是 20 伪币。
回答完毕，请给双黄包。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 17 最狠的一刀 是不買玉米
去買普丁的豬肉
然後非洲豬瘟八個月內將地球一半的豬變成瘟區
這一刀
已經說明了天意對稱帝的看法
我相信天意
如果都是天意.... |
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A*******y
发帖数: 11148 | 18 餛飩起源於華北。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差
別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。古代中國人認為這是
一種密封的包子，稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 19 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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l**c
发帖数: 1274 | 20 google 绿豆凸 to see pictures.
製作綠豆凸的材料有：綠豆沙、油酥、油皮，內餡有：絞肉、紅蔥頭、肉鬆 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 衛生部提醒注意燒烤安全
吃未熟食物會胃痛嘔瀉
(渥太華19日加新社電)短促夏日第一個長周末將至﹐不少人會在假期燒烤﹐加拿大衛生
部特地提醒民眾注意燒烤安全和衛生。
人們興高采烈﹐計劃在戶外烤肉聚餐﹐有時忽略食物安全，吃下未經煮熟的食物﹐可能
會生病﹐症狀包括嚴重胃絞痛﹑嘔吐﹑發燒與腹瀉。
在加拿大﹐估計每年大約有1100萬宗食物相關病例﹐其中許多疾病可以預防。
人們採取適當措施﹐可避免病菌相關胃絞痛﹑嘔吐症狀﹐譬如大腸桿菌﹑沙門氏菌與曲
狀桿菌(campylobacter)﹐那是因為吃了未煮熟的肉類﹐或是與生肉接觸的其他食物。
小心處理與烹煮生肉﹐可以降低食物疾病風險。
加拿大衛生部提出下述貼士﹐供燒烤民眾參考﹕
●生肉存放冰箱或保冷盒(Cooler)﹐溫度要在攝氏4度或以下。生肉存放在保冷盒要用
冰塊封存﹐保冷盒要避免陽光直曬﹐不要頻頻打開保冷盒﹔
●確保肉類產品妥善封口保存﹐冰水不會滲入冷凍肉類產品﹐否則會有交叉污染﹔
●處理生肉前後﹐用肥皂與熱水洗滌雙手及其他器皿﹐例如砧板﹑廚﹑刀子與數碼溫
度計﹐減少交叉污染的可能﹔
●使用數碼食物溫度計﹐確保肉類熟透。單憑食物色澤判斷食物已煮... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 23 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: l0305 (gingxin), 信区: Taiwan
标 题: Re: 西藏菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 05:36:41 2010, 美东)
以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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c****t
发帖数: 348 | 24 罗勒的气味非常清甜，略带香辛料。北非、塞浦路斯，以及西塞尔东非
岛国都出产罗勒精油，但据说欧洲产的罗勒品质最好。罗勒的种名源自
希腊文，意指“皇家”。在印度民俗里，视它为神圣之物，认为天神赐
它保护的力量。它被广泛用于印度传统的阿优斐达医疗中。
罗勒精油用于美容护肤方面，对下垂、阻塞的皮肤，有紧实、更新清爽
的功效，也可控制粉刺。用于身体的疗效方面，它是治头疼和偏头痛的
一级品，可能是由于它对头部有益的属性，据说可使瞬间的晕眩和暂时
的麻痹恢复正常。它还可消除鼻粘膜上的息肉，改善耳痛。能减轻过敏
的症状，是因为罗勒会影响肾上腺皮质，而肾上腺皮质能控制因压力而
造成的过敏现象。
甜罗勒就是做菜用的香料九重塔(大概跟叶子的形状有关),又名金不换,
紫苏(这个名字熟哦!).适合盆栽,能破旧血生新血、治内伤、吐血及有
行血止血功能，凡属血症均可择用。
禁忌：使用过量会导致麻痹。怀孕期间勿用，对某些敏感皮肤可能有刺
激性。
.gif
介绍两道香料小菜:
煎烤野菇羊里肌佐迷迭香醬
材料： （內餡部分）香菇、蘑菇、鮑魚菇各10公克，九層塔、蒜末、洋蔥末各10公克、
牛油5公克。 （主材料部分）羊里 |
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p***n
发帖数: 17190 | 25 https://money.udn.com/money/story/5603/4038617
吃不起「真肉」？中國「人造肉」月餅上市 3000盒秒殺
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2019-09-10 08:22世界日報 記者許依晨／報導
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高，甚至還有肉汁，但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」...
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高，甚至還有肉汁，但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」。 圖／取自微博「PingWest品玩」
非洲豬瘟爆發後，中國豬價不斷攀升，加速「人造肉」市場異軍突起。當前「真肉」價
格居高不下，肉餡口味的月餅供應和銷售連帶受影響，中國國產「人造肉月餅」近日正
式推出，打算和「鮮肉月餅」搶生意，成為今年中國秋節送禮最紅話題。
2019年被稱為「人造肉元年」，包括比爾蓋茨、香港首富李嘉铡witter創始人埃文威
廉姆斯、谷歌創始人謝爾蓋·布林等在內的重量級人士先後投重金砸入「人造肉」市場
，「人造肉」的浪潮從大洋彼岸一路傳到中國，在中國掀起一波「人造肉」創業潮。
「人造肉」分兩種 但不是素肉
「人造肉」目前分為兩種，一種是以植物蛋白、氨基酸、... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 27 2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了一口氣。較早時，梅凡曾告訴從田納西州過來的馮
穎智小師妹，可能她享受不到加州的陽光，她因此還帶了雨傘呢！
【無遠弗屆】
風雨是給校友們的熱情驅散的。午後，陽光照耀下，天氣回暖，洒過雨的道
路已經乾透，空氣特別清新，校友... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 28 《紐約生活》10月28日~11月3日
本報訊
October 27, 2013 06:05 AM | 442 次 | 0 0 評論 | 2 2 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
艾米?赫爾佐格的「偉大的神鍋」
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24隻黑鳥餡餅書簽名會
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鬼店
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卡倫?伯格林和朋友
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夜行性動物
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「光圈11」拍賣會
「光圈11」拍賣會
【10月28日 星期一】
●「光圈11」拍賣會Aperture 11 Benefit and Auction
時間﹕7-11pm
地點﹕IAC HQ，曼哈坦雀兒喜(Chelsea)西18街555號交11大道
查詢﹕http://www.aperture.org/benefit/ ，(212)946-7180
門票﹕$250或以上。與光圈基金會(Aperture Foundation)一起度過一個絕不僅有的晚
上，支持他們的教育及視覺讀寫計畫吧。光圈基金會為一個非牟利機構，以最令人振奮
的作品及最獨特的思想，將攝影界及觀眾連繫。當晚的拍賣會並邀請樂隊作現場表演，
以及有其他精彩節目。
●電影... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 29 http://capital.people.com.cn/BIG5/n1/2019/0910/c405954-31345551.html
從月餅到火鍋再到肉夾饃 “人造肉”是產業革命還是風頭炒作
賈 麗
2019年09月10日08:15 來源：証券日報
中秋節即將到來，五花八門的月餅成為市場的寵兒。然而，今年這一市場卻格外新鮮，
“人造肉”將借勢正式登陸中國市場，“人造肉”月餅未面世先火。
實際上，“人造肉”已在市場上打響前奏。今年上半年，一股“人造肉”風潮突然刮向
市場，一時間，人造肉概念股受到追捧。而今年五一節后，國內更是涌現出很多初創企
業、眾多傳統的肉企和食品企業對“人造肉”產生很大興趣，大家都摩拳擦掌地欲推出
自己的“人造肉”產品。“人造肉”漢堡、“人造肉”火腿蓄勢待發。
那麼，“人造肉”究竟有何魔力，惹得眾多企業和創業者蜂擁進入？“人造肉”究竟是
概念的炒作一場還是食品界的革新？“人造肉”熱的背后，真實的產業鏈又究竟是什麼
樣子？近日，《証券日報》記者對“人造肉”市場及產業鏈進行了調查。
“人造肉”產品陸續來襲
產業仍在草莽階段
在中秋節前夕，“人造肉”月餅將登陸中國市場... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 30 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 31 中央社前記者 涉當共諜
提供政治人物行程換佣金 約談後交保
2014年02月11日
中央社前記者郭玫蘭疑似當共諜，今凌晨移送後以20萬交保。胡瑞麒攝
【綜合報導】國家通訊社驚傳遭中國情治單位滲透！「中央通訊社」兩岸新聞中心前記
者郭玫蘭，疑遭中國國安部金誘，涉在台為中國蒐集情資並發展情報組織，數年前郭女
欲吸收一名調查官不成，犯行露餡，台北地檢署昨發動搜索約談，今晨移送開庭後以二
十萬元交保並限制出境，另名周姓台商也以證人身分約談後請回。
據了解，郭玫蘭（四十二歲）畢業於世界新聞專科學校新聞系（現已改制世新大學），
曾在《台灣日報》、「ETtoday新聞網」、「中央社」等多家媒體擔任記者，長期主跑
兩岸新聞，在「中央社」任職期間，曾長期派駐上海等地駐點採訪。
偵辦共諜案的美女調查官許韶真穿窄裙打扮時髦。胡瑞麒攝
攬市調處組長露餡
檢調懷疑，郭女疑因經濟狀況不佳，在上海遭中國國安部吸收成為共諜，先後提供國內
政治人物行程、動態等情資給對岸，換取高額佣金。數年前郭玫蘭職務內容變動，不負
責採訪工作，而是從事須拉廣告的業務，但仍須往返兩岸。
檢調發現，二○○七年間郭女返台後，假藉喝咖啡約出台... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 32 中央社前記者 涉當共諜
提供政治人物行程換佣金 約談後交保
2014年02月11日
中央社前記者郭玫蘭疑似當共諜，今凌晨移送後以20萬交保。胡瑞麒攝
【綜合報導】國家通訊社驚傳遭中國情治單位滲透！「中央通訊社」兩岸新聞中心前記
者郭玫蘭，疑遭中國國安部金誘，涉在台為中國蒐集情資並發展情報組織，數年前郭女
欲吸收一名調查官不成，犯行露餡，台北地檢署昨發動搜索約談，今晨移送開庭後以二
十萬元交保並限制出境，另名周姓台商也以證人身分約談後請回。
據了解，郭玫蘭（四十二歲）畢業於世界新聞專科學校新聞系（現已改制世新大學），
曾在《台灣日報》、「ETtoday新聞網」、「中央社」等多家媒體擔任記者，長期主跑
兩岸新聞，在「中央社」任職期間，曾長期派駐上海等地駐點採訪。
偵辦共諜案的美女調查官許韶真穿窄裙打扮時髦。胡瑞麒攝
攬市調處組長露餡
檢調懷疑，郭女疑因經濟狀況不佳，在上海遭中國國安部吸收成為共諜，先後提供國內
政治人物行程、動態等情資給對岸，換取高額佣金。數年前郭玫蘭職務內容變動，不負
責採訪工作，而是從事須拉廣告的業務，但仍須往返兩岸。
檢調發現，二○○七年間郭女返台後，假藉喝咖啡約出台... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 大學生開學須知
“開學季，不怕遇到嚴厲的老師，不怕遇到陌生的同學，不怕與親人遠離，就怕遇到一
群無良騙子。”山東省臨沂市高考錄取新生徐玉玉學費被詐騙，自己還失去了年輕的生
命，於是有大學生這樣形容今年的開學季。
作為一名反邪教志願者，為徐玉玉的英年早逝深感同情，在此也提醒大學生，電信
詐騙固然可恨，但還有同樣可恨的，那就是無孔不入的邪教組織。
攝理教以女大學生為發展重點，行騙錢騙色之實；法輪功鼓吹“教育無用”，誘人
步入邪教泥潭；全能神精心設計“鋪路”伎倆，把黑手伸向年輕人；門徒會聲稱“信了
主，無師也自通”，教唆學子放棄學業……等等一切，開學季正是它們誘人入夥的“時
機”。
為此，筆者獻上一份開學季的“防邪攻略”，願年輕的大學生們遠離邪教，在學校
裡“乘長風破萬里浪，直掛雲帆濟滄海”。
——人不學不知道，多瞭解是基礎
千軍萬馬過“獨木橋”，能在眾多考生中被錄取，說明大學學習成績很拔尖。成績
的拔尖，是建立在勤奮學習上，把注意力集中在考試，才會取得今天的成功。
說心裡話，由於集中精力學習，很多大學生對邪教這一社會現象瞭解並不多，因為
此前沒有精力和時間進行瞭解。現在，繁重的學習考試過去... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 34 四月，可正是新鮮蕨菜上市時，本小編特意搜集、整理了蕨菜的N種菜譜，愛嘗鮮、愛
吃野味的兄弟姐妹們趕緊行動吧！
蒜泥蕨菜
原料：蕨菜600克，大蒜（白皮）40克 鹽3克 味精2克 醋10克 香油15克。
特色：顏色鮮綠，質地脆嫩，口感香酸辣。
操作：
1.將大蒜去皮，洗淨，搗成蒜泥﹔
2.蕨菜擇洗干淨，切成3厘米長的段﹔
3.投入開水鍋中煮透，撈出瀝干水分﹔
4.涼冷后放入盤中，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油調拌均勻即可。
蕨菜炒雞絲
原料： 蕨菜200克，雞脯肉100克，干澱粉150克，精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲
、姜絲各適量，色拉油500克。
操作：
ロ將蕨菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出切成2厘米長段備用。
ヮ雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、澱粉抓一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將
雞絲倒入滑熟，控油備用。
ワ炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油?鍋，同時倒入雞絲和
蕨菜，煸炒片刻即成。
蝦仁蕨菜
原料：
蕨菜200克，鮮蝦仁50克，蔥5克，姜2克，味精1克，鹽、醬油各適量，水澱粉30克
，色拉油30克。
操作：
ロ將蕨菜擇洗干淨，入沸水中焯一下，撈出入冷水中浸... 阅读全帖 |
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s*****p
发帖数: 122 | 35 红朝的那些事情 (1-31)
红朝笑笑生
一切都从那个冬天开始。
一八九三年十二月二十六号，在大清帝国的湖南韶山，有个叫毛贻昌的农民家生了一个
男孩。不管是对大清国还是对湖南，这都是一件小得不能再小的事，但对毛农民来说却
是传宗接代的重大消息，因为他前两个儿子都没养大，眼前哇哇大哭的小娃娃是他延续
香火、告慰列祖列宗的新希望。
不孝有三，没后最大。为了防止毛家的新苗同前两个小孩一样夭折，毛贻昌和妻子文七
妹研究了很多方案，最后决定去文七妹家附近的一个观音小庙，让儿子拜一块据说有灵
气的大石头做干娘，希望能沾一点菩萨的法力，保佑他平安健康。当然从科学的角度看
，毛老爹的做法纯属封建迷信，但考虑到毛老爹没受什么教育，日常工作就是在山沟里
种田，能想出这样的方案，已经是非常有创意的事情了。
毛老爹的招数果然卓有成效，他的儿子顺顺利利地活了下来，而且文七妹也很比较争气
，很快又挺起了肚子，让他开心得不行。但在开心之后，毛贻昌马上想到另一个现实问
题，那就是家里的开销。
毛贻昌只是个普通农民，家里没什么外快可捞，整天在地里刨食，只能勉强混个温饱。
虽然不用给政府交社会抚养费（交了政府也不养），儿... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 餡帝的問題
只講鬥爭
不講革命
餡帝的博士學位
不用跑車
不用三千萬
我這水平當然比不上餡帝
餡帝在八個月內讓非洲豬瘟傳遍亞洲大陸
榨菜無產階級革命
已無人阻擋
肉票 |
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m*******y
发帖数: 422 | 37 http://nanking.destroy-china.jp/nanking1.htm
死亡人數
【拉貝日記】
作爲南京大屠殺的最直接的見證人拉貝，曾在１９３７且１０月１７日的一封信中提及
：“如果他聽說過大約100萬～120萬居民中至少已有80萬人離開了這個城市，那他對現
在城裏到處是死一般的寂靜和幾乎空蕩蕩的街道和廣場就不再會感到驚訝了。”後來拉
貝和他所在的世界紅十字會都在相關的資料中反復說南京的戰前人口。資料相差不大，
從２０萬到３０萬甚至４０萬。但無論哪一種估測，都沒有我們今天的南京大屠殺的資
深研究者的說法更令人瞠目結舌。他們信誓旦旦的保證南京在戰前大約有６０萬到７０
萬人口。戰前離開南京的中國人只有四十萬左右。這是什麽樣的一個地理概念呢？我想
，只要不是白癡，都可以拿出這樣的拼圖：安全區的範圍占南京城的１／３左右。如果
按正常人口分佈。５５萬中國人（遇難者３０萬＋存者２５萬）中除去３萬左右的中國
士兵，加上安全區委員會的統計大約有２０萬中國人在安全區內。那麽我們可以得出大
約有３５萬人中國人在安全區外。這樣的分佈說明了什麽？這說明了一直到戰爭爆發和
日軍進城，安全區內的... 阅读全帖 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 38 記者陳韻如／綜合報導
國防部心戰大隊女少校林佳璇有著「莒光甜心」的稱號，但她卻被一名正宮爆料，介入
同部隊男少校（簡稱H少校）的婚姻，且被正宮抓包後，還裝無辜喊，不知道對方已婚
，並保證不再與對方聯繫。沒想到，林女卻仍與H少校糾纏，還在跨年夜與對方直奔南
投民宿，更在入住時在房內激戰，嘿咻聲響徹雲霄，讓在門外守候的H妻當場氣炸，破
門抓姦。
據《毅傳媒iWAKE》報導，H妻掌握了丈夫與小三林佳璇的跨年偷情之旅時，便帶著徵信
業者準備來個捉姦在床。時間回到去年12月30日晚間6點多，H少校開著林佳璇的小轎車
，兩人先駛出了營區，在台北市區便開始甜蜜約會，之後直奔南投民宿。
▲▼莒光甜心淪小三。（圖／《毅傳媒iWAKE提供》）
▲莒光甜心與少校雙雙入住南投民宿，還準備柚子酒，似乎想來個浪漫之夜。（圖／《
毅傳媒iWAKE提供》）
入住前疑似偷情的兩人，還特別買了烤雞、柚子酒，似乎打算度過浪漫的兩人時光。不
過，林佳璇與H少校可能是擔心姦情露餡，在公共場合格外地小心謹慎，走進民宿時更
刻意一前一後，想營造只是普通朋友的氛圍，但實際上，林佳璇與H少校一進入飯店房
間，兩人便開始黏踢踢。
《毅傳... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 9 | 39 景占義三問李洪志
李洪志先生，你好！
看了你在今年紐約法會上的講法錄影，感覺你又胖了一些。從眼神看，你眼睛可能已經
花了。請你保重身體，少吃烤肉，多吃青菜，多做邉樱讶咧笜私迪聛恚ㄆ诘
结t院做體檢。人到了你這個年齡如果不注意生活規律，一味執著於享受，病會找上門
來的。你千萬別執著於怕人知道你愛吃烤肉、邉訙p肥、去醫院體檢，保命要緊啊！另
外，建議你以後公開露面時戴上眼鏡，年紀大了眼花了是很正常的事。有同修告訴我你
看材料時偷著戴花鏡，公開場合怕別人說你這麼大的佛還眼花，所以硬撐著不戴。其實
，你大可不必這麼執著於別人議論，誰敢揭你的短，就說他是中共特務，是魔，是亂法
，然後派大法弟子打著標語、牌子圍攻他，再去法院告他，讓他沒完沒了的雇律師、跑
法院，把他搞的崩潰了，最後不得不向你求饒。多解氣！管他《轉法輪》裡說的“忍”
不“忍”，讓他一次管夠，讓別人再不敢效仿！
言歸正傳。
看了你在今年紐約法會上的講法錄影，本人有些感想。如果我在紐約定居，我一定同你
、老葉、爾平建立一個學法小組，學法地點就選在山上，我會當面同你交流對你這次講
法的看法。但是，聽說你最近幾年特別擔心自己的人身安全，不愛... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 40
以前保留的一个很好的网页，里面有一些迪斯尼攻略，可以参考下：
http://calasf.blogspot.com/2007/05/long-beach-orange-county-4.h
Let the Memories Begin迪斯尼夢想的起點在洛城往南靠近的North Orange County北
橙郡的Anaheim，行駛5號往南在Disneyland Dr下往南即是Disneyland Resort，共分
Disneyland迪斯尼樂園和California Adventure Park加州冒險樂園兩座樂園，門票是
分開的，有購買Hopper加價的才可同時去兩座樂園。The Happiest Place on Earth迪
斯尼樂園是約會最佳的場所，研究顯示沒有其他事比共同經歷刺激恐懼場面更容易拉近
感情，所以緊張氣氛助推愛情，驚慌、刺激、愛慕存在密切關係，排隊時並有充分時間
交談增進了解。而迪斯樂園的兒童遊客佔的比例相當的高，如果家中有小孩子的話，買
張年票很便宜就讓他們週末有地方可以去，大人可以有時間做些自己的事。迪斯尼遊樂
園晚上成年人較多，街道設施燈光燦爛，但大概... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 41 慶豐包子鋪：主席未打招呼直接上門 堅持排隊
原標題：慶豐包子鋪：主席不打招呼 直接上門
星島環球網消息：新京報網報道，昨日中午12時許，月壇西街慶豐包子鋪，顧客劉
雨看見一位“面熟”的客人。
“當時有點懵，就說了句主席好。”他遇到的這位客人就是國家主席習近平。習近
平則向他示以微笑。
堅持排隊
中午12時左右，正是慶豐包子鋪的營業高峰期。店內排了兩排隊伍，隊伍與門的距
離僅有半米左右。
習近平進門之後，首先到隊伍的尾端排隊。隨後，他到櫃檯的左側看了看透明的操
作間，又返回了隊伍的最後。
在他的前面，已經排了7、8個人。這時，有人喊道，“這不是總書記嗎？”該客人
說，“當時我就愣住了，非常驚訝。”
顧客們紛紛和習近平打招呼問好，有些顧客掏出手機開始拍照。“還有個女士招呼
著自己的孩子來和總書記合影。” 在快排到櫃檯時，仍不斷有人和他合影，習近平一
直很配合。
飯館的服務人員回憶，“很多人來握手合影，也沒有工作人員阻擋。”
正在巡視的餐廳經理賀媛麗走來對他說，您不用排隊了，直接買吧。習近平卻堅持
排隊購餐。
當時正在點餐收銀的店員郭雪琴說，當她抬頭看見習近平後，一時間懵住了。然後
她才反應... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 271 | 42 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本味素，「味精已基本淘汰，因為不少客人抱怨吃後口乾」。
「牛肉精最大好處是比味精更香濃提味，口感更豐富」，一位廚師表示，沒有研究過這
些調料是否對人體有害，但「市場上有賣，應該不違法」，三元多六盎司，淺咖啡色的
小小顆粒，瞬間能使菜餚和湯水... 阅读全帖 |
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S*****i
发帖数: 2031 | 44 第一名巨蟹座
老公：不但会赚钱，更会煮饭做家务，照顾家庭，是好男人的典范。好老公好老婆
星座排行榜1
老婆：对老公细心体贴，无微不至地照顾对方，对老公言听计从。
第二名双鱼座
老公：永远将老婆放在第一位，事事迁就，让老婆觉得自己像公主一样
老婆：会为对方无条件地付出，千依百顺，绝对能满足所有大男人心态。
第三名狮子座
老公：会给老婆最好的物质享受和照顾，不会让老婆为生计发愁。
老婆：虽然有点霸道，但为老公安排的一切一定是最好的。
第四名天蝎座
老公：爱就爱得专一，轰轰烈烈，并会尽一切所能保护老婆免受伤害。
老婆：一旦爱上就坚贞不移，为老公作出多大的牺牲都可以。
第五名金牛座
老公：懂得赚钱又懂得花钱，会带给老婆不少生活情趣。
老婆：不但不易变心，而且又很懂得照顾老公，会让老公感到舒适。
第六名摩羯座
老公：虽然有点木讷，但胜在有责任心，会让老婆感到很有安全感。
老婆：不懂甜言蜜语，但会务实地帮老公打点一切，让老公的生活变得妥妥当当。
第七名处女座
老公：对将来很有计划，跟他在一起老婆绝对不用为未来担忧。好老公好老婆星座
排行榜2
老婆：有缜密的心思，总是懂得老公的心意，为老公做的一定合... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 45 看来美国的中餐也没法儿吃了。。。。
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 46 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 47 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 48 《紐約生活》9月30日~10月6日
本報訊 September 29, 2013 07:00 AM | 672 次 | 0 | 1 | |
【9月30日 星期一】
● 電影「湖畔的陌生人」及座談Stranger by the Lake
時間：9:15pm
地點：林肯中心愛麗斯杜莉廳（Alice Tully Hall），曼哈坦百老匯大道1941號
查詢更多訊息
門票:$25。「湖畔的陌生人」是法國導演阿蘭吉羅迪(Alain Guiraudie )第三次再藉同
性題材入選2013坎城影展的作品。故事講在湖畔度假的中年男子法蘭克遇上他最好的朋
友亨利和英俊的陌生人邁克爾，儘管第二天法蘭克在湖中發現屍體，且該屍體和邁克爾
有關，法蘭克仍不放棄對邁克爾的迷戀。當天，阿蘭吉羅迪將出席映後座談，和影迷面
對面分享他創作心路歷程。
●嘻哈音樂會Paul Burch - Hip Hop For Public Health Concert
時間：8pm
地點：Symphony Space ，曼哈坦百老匯大道2537號
查詢更多訊息
門票：免費。由音樂家Paul Burch 和醫生、公共衛生團體合作的... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 49 http://blog.sina.com.tw/path/article.php?pbgid=43131&entryid=57
前陣子在電視看到英國校園主廚奧力佛，在校園推廣健康的食物，和冷凍加工肉品、薯
條和雞塊對抗的過程。冷凍加工肉品容易取得且價格便宜，小朋友也喜歡吃。但真正的
事實是這些加工食品添加大量人工調味料，對人體造成負擔，大腦和內分泌和這些化學
製品起化學作用，小朋友注意力容易不集中，過敏和過動等副作用。而且還且還會形成
對這類食物的上癮症狀。
在奧力佛在初期推動健康飲食時，小學生也非常不習慣新的菜色，挑嘴的小朋友吃一口
就把它吐出來，沒有漢堡、薯條、雞塊寧可餓肚子，要不然就是走出校園買垃圾食品大
快朵頤，甚至自組小團體，舉白布條抗議。
推出一個月後學校老師反映，學生集中力提高了，身體健康也變好了，以前到了下午時
很多有過敏氣喘的學生需要使用呼吸器，改新菜單後就不曾在用過了，真是太神奇了。
愚弄全球的食物，這本書揭開危害心智的飲食真相，家裡有小孩的該看看這本書，小孩
的注意力不集中，好動情緒起伏大是否是因為食物的原因；注重養生的也可參考這本書
，瞭解加工食物的真相。
內容... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 11968 | 50 http://www.worldjournal.com/view/full_lit/11005148/article-%E7%
转载-世界日报
徽州，是母親的故鄉，一個讓她牽腸掛肚的美麗地方；於我，徽州不過是母親口中，一
個天方夜譚的陌生地區，它從未進入我的夢中。
史載，名劇《牡丹亭》作者湯顯祖因指控徽州人許國竊權欺蔽，遭皇帝罷黜，窮困潦倒
，意興闌珊，眾人雖讚黃山和齊雲山美，他一步也不踏入徽州，詩曰：「欲識金銀氣，
多從黃白遊。一生癡絕處，無夢到徽州。」黃指黃山，白乃古稱白岳的齊雲山，詩中隱
喻黃金白銀，與黃山白山暗對，可見他對當時政治腐敗的失望。許國官大權大，在徽州
還留有一座皇帝恩賜的四面八柱顯赫牌坊。
此次，若非外子執意要一償宿願，登他夢寐已久的黃山，順道探訪徽州，我恐也將如劇
作家湯顯祖一般，漏失這靈山秀水的古地方。
母親早逝，當年荳蔻年華，離鄉背井逃難，未曾再見故鄉一眼，即魂喪台灣。幼年時，
偶而聽她講述家鄉事，好動無耐心的童子，哪能體會？那些陳年往事，早像斷了線的風
箏，無影無蹤，未在我記憶裡，留下一點痕跡。踏入安徽縣境，仍無知無覺，人說近鄉
情怯，我哪有什麼情？直到梅乾... 阅读全帖 |
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