E******n
发帖数: 6647 | 1 从来没想到过生煎馒头除了上海没别的地方有了！
真失望啊！！！
我同学从纽约回来倒是带过黄桥烧饼，但也不只生煎馒头是何物。。。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 2 话说的确没印象我在美国吃。
听说LA有
从来没想到过生煎馒头除了上海没别的地方有了！
真失望啊！！！
我同学从纽约回来倒是带过黄桥烧饼，但也不只生煎馒头是何物。。。 |
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a*******a
发帖数: 825 | 3 有估计也及不上小杨生煎啊~~~~ 我朝思暮想的小杨生煎！！！！ |
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p**********u
发帖数: 15479 | 5 你们说的那么好吃，下次我一定要吃一次小杨生煎的生煎。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 6 从来没想到过生煎馒头除了上海没别的地方有了！
真失望啊！！！
我同学从纽约回来倒是带过黄桥烧饼，但也不只生煎馒头是何物。。。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 7 话说的确没印象我在美国吃。
听说LA有
从来没想到过生煎馒头除了上海没别的地方有了！
真失望啊！！！
我同学从纽约回来倒是带过黄桥烧饼，但也不只生煎馒头是何物。。。 |
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a*******a
发帖数: 825 | 8 有估计也及不上小杨生煎啊~~~~ 我朝思暮想的小杨生煎！！！！ |
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p**********u
发帖数: 15479 | 10 你们说的那么好吃，下次我一定要吃一次小杨生煎的生煎。 |
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d**i
发帖数: 9682 | 11 擦。。。这一看就是几个煎大馒头，乔装打扮出来假冒生煎。 |
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I********2
发帖数: 244 | 12 boston 的那个在章豪吧？ 他们家的老板好像是说上海话的， 豆浆油条， 好像有好几
个点心还是蛮上海的。生煎馒头＝＝生煎厚皮包太令人失望了， 特别是我从backbay
开了40分钟到Natick城乡结合部 。。。。。悲催。。。 |
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d**i
发帖数: 9682 | 13 大壶春是清水生煎，不会像混水那么多油。大壶春的虾仁生煎里的虾挺完整，前两天刚
去吃过 lol |
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m**x
发帖数: 8454 | 14 从没吃过鸡肉生煎。倒是吃过牛肉煎包，好像在百乐门影院附近。包子很大，但是没汤
，就着咖喱牛肉汤喝。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 15 说道生煎，我家边上两个铺子一个店，卖的都是厚皮褶子朝上的，
害得我到了初中才知道原来还有种薄皮褶子朝下一咬一包汤的生煎 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 17 是转弯角那家？记得是个丁子路口，原来九百斜对过，应该是华山路和北京西路口，我
老早读书每天早上走过的，偶尔能买个牛肉煎包吃就很杏虎了！那家是回民的店
以前静安寺还没有造地铁的时候，愚园街道口有家街道自己开的小吃店。一晚牛肉汤四
个牛肉煎包。就到天堂了 |
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p********i
发帖数: 12365 | 18 光总果然上档次，虾仁生煎这种我都没听说过
虾仁的生煎和蟹粉的小笼好吃。 |
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c*****z
发帖数: 1211 | 19 生煎，要皮厚，没汤，底焦，外面有点粘粘的。有汤的是苏北生煎吧
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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y****a
发帖数: 253 | 20 上海因为竞争利害，成本高，餐馆的水分太高了。生煎要在餐馆吃，还可以。小吃店的
生煎，还是算了。 |
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m**x
发帖数: 8454 | 21 包子还是存在的，比如汤包，牛肉煎包，你总不能说汤馒头，牛肉煎馒头吧？ |
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m**x
发帖数: 8454 | 22 包子还是存在的，比如汤包，牛肉煎包，你总不能说汤馒头，牛肉煎馒头吧？ |
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c*****u
发帖数: 708 | 23 今天晚上我做了香煎带鱼啊。
过来吃吧。 很好吃哦。
香煎带鱼【 在 mey (玫) 的大作中提到: 】 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: EmilyHan (小冰球), 信区: Shanghai
标 题: 我吃到的最好的生煎竟然在杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 25 10:04:13 2013, 美东)
高祖咬不得生煎，皮薄得像纸，里面汤汁多，底也薄脆
不过顺便吐槽一下杭州的出租车，拒载太严重，而且还摆个臭脸。公交车等不来，来了
又挤不上去。本来要在那边住一晚，结果气得我当天就回来了，把第二天的车票退了。
还是上海好，从来没有碰到过拒载了。 |
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w*********e
发帖数: 5286 | 25 什么叫“高祖咬不得”？ 汉高祖还是清高祖
生煎全名生煎馒头，其实皮不能太薄，
否则成油剪汤包了 |
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wh
发帖数: 141625 | 26 我印象深的生煎馒头是上海的，以为只有上海有，杭州不记得吃过没有。杭州印象深的
是知味观小笼。生煎我也记得皮不薄，底焦而脆，上面再撒一点葱花芝麻…… |
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k*9
发帖数: 471 | 27 有经验的恳请指点下，不甚感激～～～
快被这个东西气死了。。。。
伊声称可以自动煎药转保温，不用人管，虽然不明白原理是啥还是花了七八十刀给请回
来了，结果一直都是大火狂煮不说，根本都不会自动跳保温！！
我试了各种水的量，还有时间，最长煎到了三个半小时它还在武火煮，药都快被煎干了
，无奈只好拔了电源
刚才google图片，发现yahoo购物居然无耻的卖1050rmb，还声称可以燉補 / 滷 / 煮 /
燜 / 料理湯品，吐血。。。。 |
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j******c
发帖数: 712 | 28 这次因为要出门，打算带点免煎中药，方便携带，但是我的药方是按照传统中药开的，
请问怎么换算。比如，我的药方里有党参15克。每次煎药是9碗煮成3碗，然后每天服用
两次，每次一碗药。那我每天的免煎中药该吃多少克阿？
我在的地方小，这里卖中药的也不知道怎么换算，所以只有问问大家了。谢谢！ |
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j******c
发帖数: 712 | 29 我没太明白您的意思。
我的医生以前开药就是写党参15g，然后我把方子给抓药的，他们把各种药放在一包里
面，我回来一包药加9碗水，煎成3碗，然后每天喝2碗。所以我觉得虽然一包里面是党
参15g，每天实际吃的是10g。
那么现在的问题是这个10g换算成免煎中药是多少呢？ |
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L*D
发帖数: 3966 | 30 免煎的中药我用过999牌的，是小袋包装的，上面都写着，比如3克相当于饮片的9克。
每袋药标的会有不同。你搞不清，大概是完全散装的，这种情况就得看中药粉剂是哪个
药厂出的，再看厂家的网站，看有没有说明。因为粉剂的制作工艺都不同，换算也不同。
里面，我回来一包药加9碗水，煎成3碗，然后每天喝2碗。所以我觉得虽然一包里面是
党参15g，每天实际吃的是10g。 |
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C****a
发帖数: 6593 | 31 请问湾区的中药房有代煎中药的服务吗？就是煎好药放在那种密封中药袋的。有知道的
朋友麻烦给指点一下？告诉俺一下药房的地点，还有煎药的费用。
多谢啦 |
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t*n
发帖数: 14458 | 32 还是自己煎药比较好
请问湾区的中药房有代煎中药的服务吗？就是煎好药放在那种密封中药袋的。有知道的
朋友麻烦给指点一下？告诉俺一下药房的地点，还有煎药的费用。
多谢啦 |
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b*********1
发帖数: 65 | 33 湾区的中药房有不代煎中药的吗？我去问过的几个都代煎，每付药多2元还是1元。很多
华人购物中心都有一个中药房。 |
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s*******a
发帖数: 921 | 34 为什么要找人代为煎药呢？去大华买一个电子药罐，加水以后2-12个小时以后就可以了
.晚上睡觉前接上电，早上上班前喝药同时加水煎第二次，晚上回家来喝第二次药。我
自己煎了一年的中药，都这么干的。个人觉得很方便啊。而且一个药罐子也就30几块钱
，便宜的很。 |
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L****n
发帖数: 143 | 35 这次回去吃到哑巴生煎， 味道比上海的小杨生煎好多了。另外苏州十全街有个面馆，
同德兴， 也很好吃。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Food
标 题: 素炒粉，凉拌白玉苦瓜，煎豆腐，酸豆角，拌土豆丝。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 2 22:52:44 2010, 美东)
天闷热，干打雷不下雨，呆在家里没啥好做的，就敞开肚皮吃吧：）
1.素炒粉：
材料：湿河粉，香菇，木耳，青豆，胡萝卜，豆芽。
做法：先把菜过油，搁点盐。
再把粉炒炒，放酱油。
最后会在一起，放香菇蚝油。
2.凉拌白玉苦瓜
白苦瓜比绿的脆，少苦，焯一下水后用凉水冲冲，就拌吧，调料不要加太多免得不
苦了。
3.煎豆腐
家常菜，谁都会做，就不提了。
4.酸豆角。
用纯净水，红糖，米酒，和紫苏，一点孜然起的坛子。
5.土豆丝：
刨丝，焯水，开始拌拌拌。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 37 香蕉的美味，许多人都喜爱，一年四季都有生产，购买方便也不需要烦恼季节性的
问题，价格也不高，用来作为减肥时的水果好处多多。香蕉具有通肠胃、降血压等
对身体良好的功效。
另外一种吃法则是要将香蕉烧熟之后食用，这种香蕉跟一般生的香蕉不同，减肥功
效更好，能够帮助吸收够多的纤维、钙质以及镁，帮助身体新陈代谢与血液循环，
进而达到瘦身的效果。
意外的发现，我对香蕉煎饼（pancake）执迷。
早餐时光，沐浴在清朗晨曦宁静中，来上一道充满浪漫法式风情的香蕉煎饼，最是
对味！
我喜欢香蕉稍微烹煮后所散发出的浓郁香气以及甜蜜中带着微酸的滋味，还有，充
满果香、质感黏稠的酱汁，将松软的煎饼浸渍得柔润微湿；切一大块入口，从口感
到味道，都缤纷得华丽得丰腴得甜美……
用这样的一道香蕉煎饼作为一天生活开启，真是再幸福美好不过了！
也所以，这么多年下来，我也真的尝了好多不同风味和作法的香蕉煎饼：
有的就是直接了当，将香蕉切成细粒和入面糊中直接煎成煎饼，淋上枫糖享用。
有的将香蕉切片以奶油和糖或蜂蜜煎煮了，浇在煎饼上当作酱汁。
有的是健康取向，新鲜香蕉铺在煎饼上，淋上满满的酸奶。
有的则走气派路线，一层煎饼一层... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: YNOTswim (别惹我！我现在心情好着呢。), 信区: Food
标 题: 今晚吃素,煎藕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 00:09:20 2010, 美东)
切片儿, 滴油, 弄点儿胡萝卜一起煎..出锅加几片儿小辣椒:
还炒了苦瓜, 烙了葱油饼 |
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Y******m
发帖数: 1422 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: YNOTswim (别惹我！我现在心情好着呢。), 信区: Food
标 题: 继续吃素: 煎茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 29 23:15:10 2010, 美东)
昨天又腐败了一下, 吃了顿肘子, 今天就吃素了...
两根茄子, 切长片, 加一小茶勺油, 平底不粘锅中火煎到合适.
撒点盐, 出锅后撒点儿葱末, 剁椒, 给颜色, 味道...
还炒了个菜花, 自己腌的萝卜泡菜, 二米粥, 葱油饼.
没肉就没肉吧, 也挺香的... |
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k******k
发帖数: 6800 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jjjstc (买买提就是一个垃圾处理站), 信区: Military
标 题: 中午去韩国饭馆吃午饭，老板送了一份煎饺
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 19 16:59:42 2011, 美东)
看来是沾了金正日的光了，以前都不送的 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Tianzi (偷月亮的人), 信区: Military
标 题: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:20:39 2016, 美东)
选雪花牛肉或者ribeye最佳，直接撒盐，新鲜黑胡椒粉，Solvaki seasoning或者其他
地中海沿岸风味的佐料（不能用烤肉酱）。锅烧中热，一面两分钟，再一面一分钟，到
medium，出锅。配上Al Steak sauce。Side：Hummus，Guacamole。开吃。
好吃，下次上个图。
再介绍个好吃的cheese，瑞士产La Gruvere。美国产cheese基本就是塑料，得吃欧洲的
。 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: haibugui (no longer undervalued), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:21:47 2016, 美东)
还以为是老邱体。 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MKZhou (日月光华.虎丘), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:22:22 2016, 美东)
只学到了老邱的标题 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: windsurfer (不拘小节), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:23:17 2016, 美东)
扯 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigrocinwind (蓬舟三山), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:25:30 2016, 美东)
你的生活质量一般。Filet Mignons比 ribeye 好多了。我比较喜欢的还是神户牛肉。 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: njguy (牛姐吸的男人), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:29:26 2016, 美东)
还真不知道啥是Solvaki Seasoning.只听说过Souvlaki. |
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h*******2
发帖数: 5093 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:29:41 2016, 美东)
居然不是老邱 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Tianzi (偷月亮的人), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:31:14 2016, 美东)
拼写错误，哈哈。 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsn2016 (WSN), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:32:05 2016, 美东)
傻逼，先说说你吃过多贵的牛排馆 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigrocinwind (蓬舟三山), 信区: Military
标 题: Re: 我煎的牛排比大多数牛排馆的好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 19:33:01 2016, 美东)
别傻了。你去吃吃就知道了。人活一世，辛苦工作，不就是为了个Experience。偶尔吃
吃，也贵不了多少。中国人就喜欢存钱，不舍得吃不舍得玩，到头来还不是一抔黄土。 |
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