m****r
发帖数: 324 | 1 google来的
其实咸蛋流的“油”，是蛋黄中本来就有的脂肪。蛋中的蛋白质和脂肪，在正常情况下
，能混合成均匀的乳状液，所以看不到油（脂肪）。蛋一旦经过腌制，盐分进入蛋内，
蛋白质因盐的作用，起了缓慢的变性凝固作用，脂肪从蛋白质中流出聚集在一起，因而
咸蛋切开时可以看到明显的油。鸭蛋的蛋黄中油脂的含量可高达30％，所以腌好的咸鸭
蛋蛋黄都会流油。当然也有不流油的，这主要因为每种蛋的脂肪含量不一样。还有的咸
蛋蛋黄发硬，这是蛋黄出油出得过快所致。 |
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发帖数: 1 | 2 一、夏天皮肤为什么容易干燥？
夏天持续高温天气，坐在空调房的人喝水较少，加上空调使室内空气干燥，皮肤自然出
现干燥的情况；而在外工作或游玩、出行的人更不用说了，自身分泌汗液，皮肤在烈日
的“烘烤”下就像烤面包一样，越烤越干，皮肤下层失水较多，皮肤自然出现干燥的情
况。
二、夏天皮肤出油的根源？
1、油光满面的原因很多，T字部位皮脂腺比较集中,皮脂保护着脆弱的皮肤表面，也担
负着防止皮肤内部的水分蒸发的工作。 因此，重要器官集中的身体躯干，以及皮肤较
薄的脸部，聚集有较多的皮脂腺。根据统计，气温升高，皮脂的分泌也会变得旺盛，所
以炎炎夏日，觉得自己是油性肤质的人，会比冬天多三倍。
2、不规则的生活作息会导致出油
3、吃了油腻的食物，脸也跟着油腻
4、父母都是油性肤质，你的肤质也很有可能是油性肤质。另外，长期在相同的饮食习
惯下生活，父母、兄弟姐妹的肤质通常都会很类似。
5、错误的肌肤保养会产生过多的皮脂
6、洗脸时如果“搓”得太用力会将皮脂洗去过多，皮脂腺
反而会分泌更多的油脂。还有，因为不想粘粘的，所以夏天时不擦乳液，有这种做法的
人很多。
7、荷尔蒙平衡被破坏的另一个原因是压力。
三... 阅读全帖 |
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G*******8
发帖数: 765 | 3 当然这个滚蛋法做咸蛋是这个版上的老话题了，我好不容易搞到了一瓶“二锅头”，终
于在月初做了，昨天拿出来的，一点都没出油，想请教下那些大师们，你们是怎么做出
来的呢？我先写下自己的过程
沾酒，滚盐，用保鲜膜包上，放在LOCK LOCK的盒子里，密封放在冰箱，放了3周，煮出
来还是跟平时煮鸡蛋味一样，一点都不咸，更不要说出油了。
问题到底处在哪呢？原方子说要重复沾酒滚盐，但是第二次沾酒的时候，第一次的盐不
酒没了么？
大师说说这个出油的关键是在酒还是在盐呢？不过不够咸，能用海盐么？ |
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f**********1
发帖数: 1419 | 4 我是头发比较细软的直长发，一直喜欢用pantene的洗发水。近期一直在用beautiful
lengths，大概连续用了两瓶，确实对我头发分叉的问题有很大帮助。但是最近两三个
星期，头发突然很容易出油，我以前都是每两天或三天洗一次，现在发现洗发后的第二
天头发已经有明显的出油了。可是听说每天洗头发对头发有损伤。大家有没有什么好的
洗发水推荐可以缓解出油现象。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 5 这个不难，我中午刚刚吃了一个自己腌的咸鸡蛋加包心菜肉片炒饭。
我腌的方法很简单，大华普通大白蛋，一碗伏特加（鉴于美国白酒太贵，改高度伏特加
）刚好能没过一个鸡蛋的高度，半碗细盐（我没讲究啥盐，用的是大华买的普通食用盐
），先拿一个蛋放酒里两三秒，然后放盐里滚一下，让它浑身都包满盐，就这样做20个
，然后放在一个罐子里（话说我的罐子也不是密封的，不过还是有个盖），放厨房角落
，过三四周后开罐，可以慢慢吃了，出油的。
第三周时候出油少，但蛋白能吃，不太咸，
第四周开始，我不吃咸蛋白了，就单吃咸蛋黄，那个赞啊！有油，且蛋黄只有淡淡咸香
味道。
无需包保鲜纸，也不需特别密封的罐子，更不能放冰箱冷藏了，全程做完20个蛋，都10
分钟不到 |
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c**********x
发帖数: 271 | 6 这周是CVS最后一周出油卡吧？所以不要想carry over到下周了。不过从7/27号开始，
rite aid也有买30出10的油卡活动了！大家悠着点吧，另外27号那周有GAP和OLD LEVY
的GCdeal,买50出10+up。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 7 。。。。以前做过失败后曾经问过一厨房美娘，她大有责怪俺整个一厨房菜鸟啥也不懂
，一脸经验肯定地概括，“这里的蛋是弄不出油的，只有国内的蛋才有油！”当时俺也
只好低头。想想是哦，回想起在国内吃过的那咸鸭蛋，又大又油，油多得渗出表面，难
道？？？
所以今负荆请问各位，对于这个，对蛋的出生背景是不是真也有讲究啊？ |
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H*********r
发帖数: 659 | 8 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: waIklooktalk (千红一窟), 信区: Hope
标 题: 身上出油太多怎么办
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 20 16:33:24 2009, 美东)
一天洗三遍澡,还是止不住油.弄得鼠标键盘都油忽忽的.
我是在家做事的,喜欢裸体.所以连椅子也给弄得油忽忽的.
郁闷啊. |
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e*i
发帖数: 10288 | 9 哈哈，有的油枪需要气密达到一定程度才能出油，防止油气散发
到大气中。
不过绝大部分油枪没有这个要求。 |
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Y******m
发帖数: 1422 | 10 今天早上喝粥的时候, 切开的一个腌的咸鸡蛋,
这算是出油了吧? 还是能更油? 鸡蛋好像就能这德行了吧?
鸭蛋好像才能出红黄儿... |
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d******n
发帖数: 12850 | 11 多少天了？那次讨论到现在估计都2个月了。。。我到现在才35天，裹盐的还没出油，
蛋白不算太咸；泡盐水的蛋黄出油了，挺咸的，不过有股花椒还是姜的味道，不大喜欢
，下次打算直接蒸馏水＋盐＋白酒好了，味道不至于太杂。 |
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m****r
发帖数: 324 | 12 用酒，我家以前没放酒的咸蛋就不出油，后来专门用酒糟腌的糟蛋就狂出油。 |
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v***y
发帖数: 7583 | 13 其实我觉得吧。。。既然大家提供了如此多不同的方字都说可以出油，但是就是有人没
法让鸡蛋出油，那没准真的就是鸡蛋的问题。。。或者说，是鸡的问题 //run |
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a****s
发帖数: 517 | 14
化学盲问一句：油是从哪来的？蔬菜能炼出油，水果行不行？有没有哪位大虾炼出过西
瓜油？ |
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g****k
发帖数: 417 | 15 哈哈， 看到这个不得不回一下
我也是油性皮肤，如果要是在外面玩儿跑腾什么的一天不洗脸的话，到晚上往往就会这样
特难受，必须要去洗个脸
不过这个我想就是超级油性皮肤的问题吧，撑死也就是擦擦脸洗洗脸顶事儿
真的还没见着什么神奇的东西能抹上就不出油或少出油
所以特羡慕干性皮肤的人！ |
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g****k
发帖数: 417 | 16 哈哈， 看到这个不得不回一下
我也是油性皮肤，如果要是在外面玩儿跑腾什么的一天不洗脸的话，到晚上往往就会这样
特难受，必须要去洗个脸
不过这个我想就是超级油性皮肤的问题吧，撑死也就是擦擦脸洗洗脸顶事儿
真的还没见着什么神奇的东西能抹上就不出油或少出油
所以特羡慕干性皮肤的人！ |
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z****g
发帖数: 3 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zuzong (请叫我族总), 信区: Military
标 题: 彰我出油 加州非法移民享免费医疗保险 钱由合法移民出
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 11 10:09:45 2019, 美东)
什么叫倒行逆施 什么叫烂透了的“民主”政治
之前我们报道过，加州州长纽森（Gavin Newsom）提出议案，希望每年花费9800万美元
，用来支付居住在加州的19岁到25岁的青壮年非法移民的医保！！！不出意料，昨天下
午，加州议会的民主党人达成了这项预算协议。在民主党占绝大多数的加州议会，民主
党议员通过了这项决议，意味着它已经是板上钉钉的事情了。
根据这项议案，加州计划在明年，花费2130亿美元的州和联邦税款，让加州的低收入者
和残疾人享受州和联邦健康保险计划。其中包括花9800万美元给青壮年非法移民提供政
府医疗保险，这些医疗保险包括健康保险、牙医和眼科保险，当然也包括生孩子的保险。
另外，这个议案还规定让政府帮助中等收入家庭支付每个月的医疗保险。比如一个四口
之家，年收入达到联邦贫困水平的6倍，即年收入超过... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 18 大白牛刚才不停擦眼睛 我问怎么了 大白牛说在飞机上出油多 油迷进了眼睛
我靠 十分钟后我也开始了 刺痛的感觉
原来我真的是白人！！ |
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t***1
发帖数: 217 | 19 什么桶都可以，加油枪要往桶上按着点，油枪上有个sensor受压才出油 |
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G******e
发帖数: 934 | 20 这周cvs一单满30出油卡后多余的钱累计到下一单么？这周想一次买60刀拿2张油卡不知
道可不可以？ 有买过的来说说，谢谢
另外问一下这周tide大瓶洗衣液10刀左右算deal么？ 大牛们来说说吧 |
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d******n
发帖数: 12850 | 21 都已经咸得不能入口了，为啥还没什么油？蛋黄倒是挺硬的已经。
等到出油了，那蛋清岂不基本咸得不能吃了，只能吃蛋黄了？
用的MD兄的盐水法。30天。裹盐大法的咸蛋还没开封，怕还不够天数。 |
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b*********e
发帖数: 870 | 22 有这毛病的都是男生么？
本想建议你们除了勤洗脸以外，还可以做做茶树油+花水敷脸，可以很快改善油性肤质
的，有时候皮肤出油是为了补偿失水，美国空调用的太厉害。
不过你们都是男的话。。。做面膜大概是个很难实现的事儿。。。。 |
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b*********e
发帖数: 870 | 23 有这毛病的都是男生么？
本想建议你们除了勤洗脸以外，还可以做做茶树油+花水敷脸，可以很快改善油性肤质
的，有时候皮肤出油是为了补偿失水，美国空调用的太厉害。
不过你们都是男的话。。。做面膜大概是个很难实现的事儿。。。。 |
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K********5
发帖数: 1986 | 24 你的方法没问题，问题出在你这3周放在冰箱里了，如果是室温的话，3周差不多够了，
放冰箱的话时间肯定延长很久。泡咸菜一般也不会把泡菜坛子放冰箱里的吧？
我觉得出油的关键是酒。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 25 1、一定要在室温下！冰箱是不可能出油的
2、要蘸酒，有酒的比没酒的出很多油。
3、用饱和食盐水比滚干盐好用。
我去年发过一篇名叫《厨房实验室》关于咸鸭蛋的方法，12个蛋用了8种方法腌的，结
论就是我告诉你的这个 |
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a****a
发帖数: 3103 | 26 滚盐法腌的差不多4周就能出油了，盐水法的好像不是那么容易出。 |
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a*******g
发帖数: 220 | 27 蛋黄出不出油， 应该和蛋有关吧，还是和做法有关？ |
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d*b
发帖数: 21830 | 28 战争分2步:
1) Win a campaign, have a government
2) Control situation
利比亚现在连第一步都没有，现在民间这么多武器，除非北约租军，不然，能出油的话
太阳真要从西边升起来鸟。。。但要北约租军，钱呢？ |
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T**********l
发帖数: 12149 | 29 种植很少，一般普通人吃不着
五常大米最近20年吃起来也不怎么出油了，当然比南方三季稻大米还是好吃不少 |
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r*****t
发帖数: 547 | 32 是从中国榨出油来还是要搞垮中国？
估计他自己都不知道，但他表现出来的是要敲打中国的脊梁（台湾问题和禁止技术转让）
所以在川普不能让习总确信他的最终目的只是要从中国榨油、而且不会得寸进尺之前，
这个贸易战对峙就会继续下去。 |
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v*********u
发帖数: 10464 | 33 我还以为欺负中国是民心所向，有利于美国人民团结在川大大的周围
[在 rivulet (人在白云外) 的大作中提到：]
:是从中国榨出油来还是要搞垮中国？
:估计他自己都不知道，但他表现出来的是要敲打中国的脊梁（台湾问题和禁止技术转
让）
:所以在川普不能让习总确信他的最终目的只是要从中国榨油、而且不会得寸进尺之前
，这个贸易战对峙就会继续下去。 |
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z****g
发帖数: 3 | 35 刚才有人回了 查就查呗 只要不反党 怕什么？
我不知如何回答 顿时不知如何彰我出油 |
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j********8
发帖数: 297 | 36 问题解决了，看来还是放冰箱里不对。按照JMs的方法，把蛋从冰箱拿出来放在室温一
周后（期间放在太阳下晒约3-4小时左右），煮熟咸蛋，发现都出油了，很好吃哟，成
功呢～～ |
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Y******m
发帖数: 1422 | 37
这么干过, 不出油, 吃着咸, 看着像煮的淡鸡蛋 |
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d********8
发帖数: 3019 | 38 我把鸡蛋放在饱和盐水里的
吃了一个，蛋白已经蛮咸了
可惜没有出油啊，怎么回事 |
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i****3
发帖数: 69 | 40 再等等吧，我泡盐水的鸡蛋要过一个月才出油呢~~ |
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p*******y
发帖数: 342 | 41 1.蛋要新鲜
2.在做之前，最好把蛋洗净，晾干，在太阳下晒个把小时
3.其实不用保鲜膜也行，轻轻放到密封罐子里就行
4.不要放冰箱，温度太低，不出油
5.在码好蛋之后，用手指沾点酒，弹一些在蛋上，然后再在表面撒上一层薄盐
6.什么盐无所谓。我在国内的时候，就用家里的炒菜盐，老爸喝剩下的白酒，次次做，
次次成功。 |
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y*********8
发帖数: 2820 | 42 滚好盐，一个个包好后没放太阳下晒么？以前查的方子有说晒是出油的关键啊，而且最
后不放冰箱吧，放柜子里收着就好了 |
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d******n
发帖数: 509 | 43 就是用的那个把蛋洗净，在高度酒滚一下， 全身沾上盐。 蛋黄有咸蛋的嚼头了，但是
就是不出油。 |
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c***t
发帖数: 163 | 44 我腌的鸡蛋。3个星期了。也还没出油。：（ 不过也不时很咸。 |
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t*****e
发帖数: 1632 | 45 上次看到盐水腌制法 说加点小苏打肯定出油 还没有试验过。。 |
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t********y
发帖数: 2114 | 47 我也是，腌3次了，每次都不出油，但是也够咸的。 |
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l******a
发帖数: 524 | 48 我上周日买了箱4号的尿不湿，记得29左右，用了25%off百分胖，还有个2.5厂家胖，需
要再买些啥出油卡？谢谢！ |
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y**********3
发帖数: 14 | 49 有谁近期去outlet吗？普渡周边哪个outlet都行，想去退些东西，求搭车，出油费。QQ
：947602344。邮箱：w*******[email protected].谢谢！ |
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y**********3
发帖数: 14 | 50 有谁近期去outlet吗？普渡周边哪个outlet都行，想去退些东西，求搭车，出油费。QQ
：947602344。邮箱：w*******[email protected].电话：7655866339。谢谢！ |
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