r*******d
发帖数: 1083 | 1 话说呢，我们公司上周六有一个BBQ
周五的时候，老板开会的时候跟人神侃北京人当年怎么一天吃12万只羊的传奇，兴致来
了就拍案定下来第二日吃活羊BBQ.
话说这第二日，几位吃苦耐劳的同事一大早儿就风尘仆仆赶到了Ontario的农场，和农
民伯伯买了两头活羊(老板特别叮嘱不要老羊，要小羊，口感更好)。现场宰杀，大卸八
块，通通塞到一个同志的车后备箱里，拉到了Santa Anita Park。
这时候，已经是下午两，三点了，一大堆从早晨开始就没吃饭的筒子们冒着绿光眼睁睁
的等着这传说中的新鲜羊肉。
终於，羊肉来了。
应该是肋骨吧
不知是羊头还是羊腿，应该是羊腿
又是一盘血淋淋的罪证
现场开设的肉类加工场，切羊肉串所需的小块肉
直接放火上烤，一边烤一边刷同事的独家烤肉酱秘方，很快，香味儿就飘了出来。
羊肉串，新疆羊肉串了耶~~~~~~~~~~~
洒上胡椒粉，孜盐，细盐。无论是羊肉串，还是羊肉块，咬下去都鲜美多汁，味道无法
形容~~~~~~~~~~~
据说，后面还有两只活鸡，可惜，我走的早，没赶上。不过即使是羊肉，我也没吃上几
口，抢不过啊，后来有事儿，就早早郁闷的回家了，遗憾啊。 |
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b******a
发帖数: 48 | 2 8月9日本版面举行了LA版区羊肉串大型聚会,在这里感谢各位与会同学们积极的参与活
动,感谢同学们鼎力支持,在此我代表组织者对大家表示衷心感谢.
Truffles,Southpark,Justlilac和我通过多方联系,商榷举行一次版面羊肉串中型聚会
活动,在多方的努力下,终于发了第一篇公告贴,在公告贴发出过后,同学们踊跃参与的热
度超乎反响,报名人数一度达到100人以上,由于组织者能力有限,羊肉串炉子以及食物准
备以及场地等一系列困难问题,最终确认参与人数65名,以报名优先为准则,本着公平,平
等的原则,确认了前65位报名者.之后组织者开始组织义工,准备食物,场地,及所需物品.
8月8日,多名义工从下午1点开始切肉,说实话,真的很可怕,根据我们所穿的300多串肉,
大概估计是一只羊,在这里要衷心的感谢各位义工同学们,有的义工同学手上甚至切出了
水泡我很感激每一位义工同学,以及和我切羊肾的美女,这是很多男生都觉得可怕的事情
,真的没想到,谢谢,下面我们一起来认识一下这些美丽和善良的义工同学(排名不分先后
):
Gilljin ；TFT ； Flyingmice ； Lostatlanti |
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y****2
发帖数: 11909 | 3 一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，放入少量红酒，出锅装盘。这道菜讲
究油大锅热快炒，一定要用不粘锅，这样做出来的才好吃。不用担心用油多，这种炒肉
片的方法其实不吸油。
第2个烤羊肉串：这个新疆风味小吃估计在国内的时候人人都吃过，在米国想吃就得自
己做了。俺没有特制的烤架，就用... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 正确切黄瓜片的方法， 是先把黄瓜沿轴线切成两半， 再切成２寸长的半圆柱形的段
， 再把每个半圆柱形的黄瓜段沿轴线切成长方形的片， 切的时候刀的角度随着黄瓜
的弧形变化， 每一个黄瓜片一侧大约１毫米厚， 另一侧２毫米厚。 速度方面，
３-５分钟内要切出一斤黄瓜片。
我在这里提起怎么切黄瓜片， 主要因为有些网友不懂装懂以为肉类可以横纹切片，
我想强调的是， 几乎所有的的切片， 不论猪牛羊鸡肉，还是黄瓜萝卜竹笋茭白，
全都是顺纹切片。
我知道的唯一需要横纹切片的例子是带刺的鱼肉， 比如草鱼肉的片（用于做鱼片粥）
， 因为肉里有刺， 要横纹切， 切出的一毫米厚的鱼肉片， 里面的刺也只有一毫
米长， 不影响食用。
洋鬼子无论切什么片状食物， 都是横纹切的， 很傻。 唯一应该横纹切的木砧板，
又被洋人全都做成顺纹的， 用这样的砧板相当于在门板上切菜， 十分愚昧。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 5 来自主题: WaterWorld版 - 《羊头肉》 蓼萧旷野中坐着一个13亩地大的院落，院子中间耸立着一个几十米高的大烟囱。这
个地方过去叫“五七干校”，全是关着来至京城的大官儿。现在叫“许昌轻化材料厂”
，我是这个厂的主人，兼了全厂的13个职务。
凌晨我从冷被窝里爬起来，来到大烟囱下，别开锅炉的火膛，为水塔上满水，来到
车间准备生产“XQ——含硅加脂剂”各项工作。
气压达到额定指数——开汽——启动反应釜——观察——车间——锅炉房——实验
室——前后院不停地走动着，忙活着。
反应釜内的800公斤棉籽油在搅拌中升温至68度，加入催化剂，加入“八甲基环四
硅氧烷（D4）”，关汽，锅炉压上些湿煤，让它始终保留一定的气压以作备用，反应釜
内的温度逐渐升至80度，定格，计时。
4个小时后，反应结束，降温至30-度以下。这时朋友们从15公里以外的市区有的骑
自行车，有的坐长途公共汽车下车后再步行1?5公里来到厂里。大家已经熟练，各司其
责，硫酸化开始，浓硫酸的滴加过程需两个多小时，温度不能超过30度，一直冷水冷却
。加完硫酸需要不停地搅拌4个小时。这期间我能抓紧时间打个盹。
搅拌时间到，迅速注入800公斤以上的浓盐水，稀释，静置过夜，次日早放去吸收... 阅读全帖 |
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x*r
发帖数: 11073 | 6 因为我每次去那里都是先奔到羊肉柜台前面，那里还有羊肉馅卖，所有的肉和骨头都是
晾在橱窗里卖的，不是在血水里浸泡的，一看就知道多么干爽，肯定是放过血的啊。有
一次我跑去买羊胸排，没货了，我那个着急郁闷啊，后来他们看我实在可怜，就从仓库
里搬了一只羊出来，现给我切的，我看那只杀好的羊就跟我小时候见的那些宰完的羊一
样干爽的啊！！！
http://www.dekalbfarmersmarket.com/
这个超市离我家很近，才几个迈，可是他们只收现金，支票和debit card :((( |
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q*******n
发帖数: 20306 | 7 我今天炖羊肉。 把去皮羊腿切成比乒乓球略小的肉块，把骨头从关节处割断，炖之。
我没有砧板，也没有中式大菜刀。 切肉用小匕首式的水果刀。 故切法与用砧板切不同。
想视割法是想象视觉割头法的简称。
想象视觉：左捏住肉，右手持小刀切，左手的手指被肉挡住了，那么就把肉想象成透明
的，自己的眼睛＂透过＂肉看见了自己的左手指。 虽然实际上并没有看见，却想象成
看见了，而且看的很清楚，右手用刀切肉时，才不会切伤左手。 想象视觉的意思是并
没有真的看见，却凭想象力，不仅＂看见＂了，而且看得一清二楚。 不可能看不清楚
，不然自己的左手指就要完蛋。
割头法： 像伊斯兰国的人处决犯人一样，左手捏住头，右手持小刀象拉锯一样把头割
下来。 我一般是连续割两三块肉，把割下来的肉块暂存在左手里，凑够两三块再把肉
块放到一边。如果每割下一块就放到一边，操作就太繁琐了。
从关节处分离两块骨头，和庖丁解牛一样，让刀沿骨头缝切断韧带，不要让刀刃切到骨
头，否则刀刃钝的很快。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 我切完羊肉，手用洗手液搓洗了两三次，现在闻着手上还有残余的明显的羊膻味，你说
如果垫着砧板切肉的话，那砧板能洗得干净吗？
没砧板就手拎着悬空切，就像恐怖分子割头一样。 不过这样只能切大块，如果要切很
小的肉块，或肉片肉丝，就要用砧板了。不过我这个懒汉从来都切大块。
单身汉得过且过， 也许以后找到老婆了，切菜会讲究些。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 9 西北——羊的N种吃法
出兰州机场后，我问出租车司机：“兰州有什么好吃的？”他扯长了嗓音说：“当然
是羊—羔—肉咧。”
兰州羊羔肉最正宗的做法在十三公里，从市中心打车前往，二十几块钱。还没下车，
看见一排排炝火冒烟的平房，笑声隆隆，香气四溢，红脸蛋的西北大妞儿在车外招手揽客
，举手投足透着热情。
我们选了一家门脸大的，两个大妞儿象绑架一样把我硬搀进去。里面摆着二十几张大
台，很干净，台上铺着雪白的台布，摆着酱油、醋等调料，鲜红的辣椒酱，白胖的大蒜头
。
六个人要了六斤羊肉，三斤酒，我点菜时的气概可以类比武松，差点就吩咐小二：“
打二角酒，切二斤熟牛肉，找个齐楚阁儿，让翠花唱《十八摸》！”感觉颇有豪气。
十几分钟后，大师傅在窗口内以《信天游》的调子唱：“羊肉（那个）起锅咧！”
众大妞清脆地回应：“哎！”
羊肉煮成红褐色，热气腾腾，香气四溢，上面洒着一层碧绿的香菜末。肉都是大块的
，小酒杯大小，四四方方，肥厚多汁，装肉的盘也是大茶盘，红花白瓷，里面的羊肉堆出
一个尖来。
他们喝白酒，我喝啤酒，朋友们都说吃羊肉就要喝白的，我不听。挟起一大块煮得象
凉粉一样的羊筋放进嘴里，咪起眼来品味道。羊筋煮 |
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g***j
发帖数: 40861 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tencups (十杯), 信区: Food
标 题: 白切羊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 29 19:31:59 2015, 美东)
每次回国在老家有许多自己喜欢吃的食物，其中我最喜欢的就是下面这
个白切羊肉。这盘白切羊肉就是去年秋天回国时吃的其中一盘了。呵呵。
在家乡这个要70-80元一斤。我通常用酱油蘸一下吃。又嫩又鲜。
回美国之后，就不停地怀念这个白切羊肉。不久前终于想到自己来做做看。于是买到冰
冻的goat腿肉来试试。我大致是这样做的：
1. 羊肉化冻以后，入沸水内煮几分钟，焯一下水，可以加点生姜片，花椒粒，料酒，
不加也无所谓。
2. 上面羊肉块出锅洗净，转入电高压锅，压20分钟。可以再放点生姜片，几粒花椒，
料酒，切一点白萝卜进去（白萝卜能够帮助去羊膻味）。时间到后，放气。
3. 取出羊肉块，顺便去掉里面骨头，然后放碗里用塑料薄膜包一下，放冰箱几个小时
以后，就可以取出，切片，用点酱油醋，放一点点糖，蘸着吃。当然，最好配上白酒了
，哈哈。
4. 将电高压锅里的汤和萝卜一起，装入另外一个锅里，煮面条... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 揪切法，就是左手把羊肉揪住悬空，右手用小匕首刀把羊肉切成小块，不需要砧板。
我买了6.9磅无骨羊肉，貌似一整块的臀大肌。 5美元/磅。 今天傍晚连切带炖，花了
四十五分钟。 其中切羊肉花了32分钟。 用花椒大料和姜炖。
我即将回国了，而羊肉不慎买多了，我作为穷人不舍得把多出来的羊肉扔掉，只好硬着
头皮多吃些，把它吃完再回国。
我难以想象广大的混得滋润的成功人士们的日子是怎么过的。 他们是否会买5元/磅的
廉价无骨羊臀肉？ 他们是否会自己炖羊肉？ 他们怎么切羊肉？他们如果烹饪7磅羊肉
，是否要耗时45分钟以上？ 他们如果买多了，临回国吃不完，是否会把羊肉扔掉？ |
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d*****9
发帖数: 945 | 12 实在是不知道取啥名字好，就把材料加一起算菜名吧。一直愁羊肉怎么做，直到做了这
道菜，不过卖相还是很差。。。。
1。羊肉切1cm小方块，洋葱切丁，放在盆里，两种食材拌匀
2。盆内放入鲜酱油，黑胡椒粉，孜然，适量盐（要腌过夜的盐少放点哈）少许糖。拌
匀。用保鲜膜封住，放入冰箱，过夜。。。
3。 取出隔夜腌好的材料，再拌一拌。
4。热油锅，将羊肉块一块块夹出，放入烧的8成热的油中，煎至焦黄，（因为有酱油，
所以实际上是有点发黑，但很香哈），反面，继续煎至另一面也有点发焦。将羊肉捞出。
5。留底油，将腌过的洋葱块放入（不要把腌料也倒进油锅，只要洋葱哈），炒至透明
。放入辣椒快（最好是有点辣的中国辣椒），继续炒
6。看辣椒颜色变深后，放入煎熟的羊肉丁，将三种食材炒匀即可。 |
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s**********o
发帖数: 14359 | 13 靠四口的羊肉冻完就跟冻火鸡一样，放一天也化不了的
再说切的是冻羊肉，你化了就成羊肉馅了 |
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P********y
发帖数: 4195 | 15 百万马甲，你好
[在 wavelets02 (轻轻的我走了) 的大作中提到：]
:羊百万很实在，股票水平也是稳稳刚刚的。
:☆ 发自iOS论坛文摘-防盗IP: 自动代理发帖,保护私用ip |
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r*********e
发帖数: 29495 | 16 超级傲娇的羊驼驼飘过。。。“切，不，理，你！”.gif |
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n****4
发帖数: 12553 | 17 https://soundcloud.com/archaeologymag/sheep-and-horses
1868年，德国语言学家施来切，用当时已经复原的原始印欧语词汇，创作了一个寓言，
“羊和马”，说的是一个被剪了毛的羊遇到一群马的故事。英文的翻译是：
A sheep that had no wool saw horses, one of them pulling a heavy wagon, one
carrying a big load, and one carrying a man quickly. The sheep said to the
horses: “My heart pains me, seeing a man driving horses.” The horses said:
“Listen, sheep, our hearts pain us when we see this: a man, the master,
makes the wool of the sheep into a warm garment for himself. And the she... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 46 | 18 天冷了，可以吃点羊肉暖暖了
原来应该叫豆酱羊腩煲，用的是潮州的普宁豆酱，但是在这边没有卖，琢磨着用味增酱
应该也可以，遂试之，味道还真是像啊
主料:羊腩肉（其实只要是羊肉就可以，我自己买的是羊腩）
配料:生姜,洋葱,蒜瓣,辣椒,胡萝卜,白菜
调料:味增酱（在国内做的版本是用 普宁豆酱 的）,啤酒,老抽(可放可不放)
另外,可以根据个人口味放红枣啊,枸杞啊之类的
做法:
1、先把羊肉切块,大小随意，开水焯一遍，然后用油爆香切好的生姜片,洋葱,辣椒（按
口味随意）,蒜瓣几个,然后下羊肉略加翻炒
2、接着,把所有炒过的东西倒进砂锅（锅底预先垫上两片白菜，防止肉粘锅底）,加味
增酱（或者普宁豆酱）,啤酒(适量),清水,然后用大火煮开,加胡萝卜块,白菜（可以迟
些再放）,然后中小火慢炖1个小时,检查一下肉的柔软程度,视情况继续炖至满意的程度
就行了. |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 俺从国内带来的十八子切片刀，贼拉快！
且火锅用肉片的诀窍是，放在freezer冻着，冻到似冻非冻的时候切，简直比买的小肥
羊卷还轻薄。。。哈哈哈
上周末整个house吃火锅，室友看到一盘我切的猪肉片说：“千万不要告诉我这是你自
己切的啊？”哈哈哈惊艳~ |
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t*****s
发帖数: 3478 | 20 每次回国在老家有许多自己喜欢吃的食物，其中我最喜欢的就是下面这
个白切羊肉。这盘白切羊肉就是去年秋天回国时吃的其中一盘了。呵呵。
在家乡这个要70-80元一斤。我通常用酱油蘸一下吃。又嫩又鲜。
回美国之后，就不停地怀念这个白切羊肉。不久前终于想到自己来做做看。于是买到冰
冻的goat腿肉来试试。我大致是这样做的：
1. 羊肉化冻以后，入沸水内煮几分钟，焯一下水，可以加点生姜片，花椒粒，料酒，
不加也无所谓。
2. 上面羊肉块出锅洗净，转入电高压锅，压20分钟。可以再放点生姜片，几粒花椒，
料酒，切一点白萝卜进去（白萝卜能够帮助去羊膻味）。时间到后，放气。
3. 取出羊肉块，顺便去掉里面骨头，然后放碗里用塑料薄膜包一下，放冰箱几个小时
以后，就可以取出，切片，用点酱油醋，放一点点糖，蘸着吃。当然，最好配上白酒了
，哈哈。
4. 将电高压锅里的汤和萝卜一起，装入另外一个锅里，煮面条，wow，这个汤美味至极。
虽然俺自己做的没有家乡的那个嫩和鲜，但也是比较美味了。
从农历新年第一次试做，到现在，已经做过几次了，哎，好吃！也容易做。：） |
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c******n
发帖数: 16666 | 21 家里有之前买的无骨羊腿
以前要么切块炖汤 最后肉块拉丝一般得柴
要么大火封面 小火慢烤 折腾大半天 打开来烤盘里还是一盆子汤
上次买了sous vide和一个塑料盒子，正好拿来做个实验
羊腿切开大量抹盐 少量孜然 少量红葱酥 2面各一根新鲜肉丝玛丽 然后foodsaver 抽
真空
sousvide 132f 8小时 出来后铸铁锅大火封面
考虑到家里老人的需求 加之表面不光滑 很多地方没煎到
又去烤箱里开broil档了 5分钟
拿出来肉类似于远超7分数 但9分熟不到的地步。肉汁切的时候不会流出来，盛在盘中
却肉眼可见这肉有多水嫩。肉本身很入味，不过毕竟是羊腿肉，脂肪不够，香味还是有
欠缺，自己也偷懒没在最后一步煎点碎坚果撒上去，当然更没拍照！烧好了切片直接就
吃拉！ |
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M*****t
发帖数: 26706 | 22 你跟别的地方的人说，他们未必能感受到羊肉粉那种香气。
我小时候在水城长大的，每天都要吃一碗羊肉粉。那时候，羊都是拴在店前的一根柱子
上，想吃的时候，去宰一头，真新鲜啊。
你的方子，有个小皮漏，羊肉煮好以后，最好是用绳捆紧，或是放在锅里用重物压上，
再放进冰箱，这样切出来的羊肉，薄，嫩同时不易烂。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 23 我也拍了 冻肉切的
COSTCO那个羊肩肉
我每次买回来就切成4份
切的时候切整齐些，冻之前整整型 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 24 1００刀的预算，能吃好几个冬天的羊肉汤了。不划算。找家里有手劲的人切就好了。
化冻的时间很重要，不能太软了切，也不能太硬了切。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 北京植物园巨魔芋“三胞胎”中的“老大”已长到2.05米，最小的“老三”也超过了1.8米。昨天，在“产房”内，“三胞胎”巨魔芋中“老大”的肚子已胀起了一个大鼓包，由于苞片迟迟不能脱落，但佛焰苞的颜色和形状已经进入花期，为了保证巨魔芋正常开花，北京植物园的工作人员将在下午进行人工干预，去除包裹在佛焰苞外的苞片。据介绍，这株巨魔芋已有9岁。
正在进入开花期的“巨魔芋三兄弟”昨天有了正式名字，叫“三羊开泰”。此前，多人建议它们叫“国足”。
上周起，北京植物园开始向社会征集巨魔芋三兄弟名字，收到近百个名字。有市民建议叫“京魔一号”，有的建议叫“臭倒驴”，有的建议叫“王致和”，最近两天建议叫“国足”的电子邮件特别多。经过植物专家的评定，北京植物园巨魔芋“三胞胎”正式得名“三羊开泰”。
三胞胎预产期应该是本月23日前后。7天前老大有了早产迹象，蠢蠢欲动，工作人员预计半小时内要开花，紧急人工助产用手术刀切掉外层紧紧包裹着花朵的苞叶，没想到老大只是舒展了一下它巨大的花苞，继续幸福“待产”。为“保胎”，园方已在大温室内进行了增温增湿处理。而紧贴着它生长的老二却有点儿等不及，悄悄地露出了佛焰苞。照此下去，市... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 两岁零11个月的优优（化名）蜷缩在病床上，因为全身大面积烫伤带来的疼痛使她不停地颤抖。20多天前，优优跌入一口装着滚烫的羊肉汤锅内……这些天来，只有母亲小亚陪着她。小亚怀孕7个月，而优优又在病床上，所有的难题都压在这个25岁年轻母亲的肩上。昨日的采访断断续续用了很长时间，看着病房里的母女二人，听着小亚哽咽的讲述，记者也流泪了……
“妈妈不哭，我不想爸爸”
优优长相清秀，圆圆的脸蛋，皮肤很白净，因为烫伤，她心爱的长头发也被剪掉了。见到记者就喊阿姨很有礼貌，采访中，记者被优优的那份“懂事”频频击中泪点。
今年清明节，小亚带着两岁多的女儿优优高高兴兴地回宣威外婆家，家里宰了一头羊过清明节。“下午2点左右，屋外下起雨，家人就把羊汤锅抬进堂屋。”小亚说，院子里下雨，羊肉也已经煮熟，父母就把羊汤锅抬进屋内，放在电视柜旁边。接着父母把锅里的羊肉捞起，转身在一旁的桌上切。
“女儿就在电视机附近玩耍，听见响动，我妈回头一看，优优已经掉进锅里……”回忆起当天的场景，泪水止不住地从小亚眼眶里涌出。小亚说，女儿是后仰着跌入锅内的，除了面部，全身四肢都被烫伤。
“优优疼不疼？”
“不疼”
“你想爸爸吗？”
（沉... 阅读全帖 |
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M********d
发帖数: 5274 | 27 糕，左边一个米，米，米国，就是外国，说明此物发源地可能有外国血统！右边一个羊
四点，暗示此物发源地与羊有不解之缘，灬这个字念火，火上面是羊说明此物发源地的
人喜欢烤羊！ |
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x******9
发帖数: 203 | 28 NJ 美国超市superfresh里买的,5.5$/lb,打折的时候3.99$/lb,最便宜时1.99$/lb
以前在costo买过boneless的澳洲羊腿肉,用网兜扎紧,仔细点肯定可以找到,和这个带骨
头的几乎是一样.
其实分来分去都是羊腿肉,区别只不过是切块切片切丝,去不去皮而已.
不过这个羊肉肉质确实非常棒,忍不住拍下来. |
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l*****d
发帖数: 599 | 29 来自主题: NextGeneration版 - 羊穿归来 昨天下午做了羊穿，现在写出来希望对要做的姐妹有些帮助也顺便求点祝福希望宝宝一
切都好！
之前一直在犹豫要不要做，因为我的唐筛结果很好，大B超也很好，OB不建议做，但是
我还是很犹豫，想想还是做一个放心点，就约了昨天下午的羊穿
之前在网上查了很多资料，大部分都说风险不大，而且过程很简单，快的话5分钟就可
以搞定。前天晚上还是比较紧张的，没有怎么睡好，早上起来忙了点工作上的事，所以
也没来的及紧张就慌慌张张的出发了。到了医生那里，先签了一份合同，不外乎就是这
个有风险，流产啊，感染，流血，伤及宝宝等，反正是自己同意做的，出了任何事都和
医生无关，而且一次抽不到还要第二次，第三次，有时无法测出结果，还要重新抽等等
。还有就是这个结果就算是好的，也不能保证孩子一定是好的。当时真是有点害怕，都
不想做了，最后还是签了
进去后，先看一下B超，找准位置，医生试着用手戳几下，然后护士把B超棒固定在肚子
上，先消毒，看准位置就那么一下，我就眼见着针扎了进去（从仪器上看到的），有一
点点痛，就和打针一样，没一会就抽了满满一罐子黄色的羊水，当时我一直在心里默默
地对宝宝说：宝宝乖，千万不要动，医生也说“Th... 阅读全帖 |
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m**s
发帖数: 61 | 30 我在南加，可是老美店 Alberson就有羊肩啊，3.99 一磅
有时候冰柜里没有羊肩，我和肉柜后面的店员说一声，就有人给我切羊肩啦
15分钟以后拿，很方便呀。 |
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j*******7
发帖数: 6300 | 31 前几天有一位弟兄问我一个问题，“基督徒因信称义之后，就不能再承认自己是罪
人了吗?”我一看这句话就立即警觉起来，忙问他，这是从什么地方听来的。他告诉我
说，是在一个基督徒的QQ群里看到的，他还告诉我，“说那句话的人还说，人若是还承
认自己是罪人，就不能去天堂。”于是，我很明确的告诉他，这就是韩国的异端“寻找
迷失的羊”的邪恶言论。
其实这种异端言论，并非一种新奇言论，早在主后400年的时候，有一个叫
Gioviniano的异端分子，就发布过类似的言论，宣称基督徒的洗礼是免去过去与将来一
切的罪孽，所以受洗以后就不需要再忏悔了。他引用圣经的话来为自己的观点辩护说，
“凡从上帝生的，就不犯罪，因上帝的道(原文作‘种’)存在他心里，他也不能犯罪，
因为他是由上帝生的”(约壹3：9)。关于此人的资料已经很少，据说他曾修过道，后来
变成纵欲主义者。这也正常，若是做任何事都可以被宣告为无罪的话，那人还有什么可
以顾忌呢?“寻找迷失的羊”之所以告诉你，基督徒不能称自己是罪人，其实是为以后
的犯罪作恶做铺垫，因为既然人做任何事都不算犯罪，那就根本不存在认罪悔改了。
正如撒但用圣经的话引诱基督一样(太4... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 除了白切鸡，中国还有白切鸭，白切狗，白切羊，都是中餐的名菜，洋人肯定要糊涂了
。
了。 |
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d********g
发帖数: 355 | 33 买的就是楼上推荐的一款amazon上的，还不错，100刀左右。用着不错，就是切个COSTCO
那么大的羊腿
特别累，要切半天。
80 |
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m***s
发帖数: 1777 | 34 嗯,中国菜刀一把,磨刀石一块.羊肉冻硬了再切.俺一般是半小时切3-4磅羊肉的速度.推
荐男生,或臂力较高的女生干这个 |
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l********g
发帖数: 904 | 35 还有搂主切肉片，是不是买那个切肉片机了？我一直在考虑要不要买一个。。好自己切
羊肉片。。
我也想自己买头羊了。。。 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 36 我去年把那羊腿自个儿切肉片烧了。挺好的，比卖的切得过分薄的反而好 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 37
从前costco买的羊腿逼着某人切，
累死累活的，想想还是算了。
food processor只能切小片，而且还比较厚。当然costco的羊肉还是赞的，厚点涮了也
不会咬不动。 |
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f****2
发帖数: 311 | 38 索达吉堪布仁波切简介
索达吉堪布仁波切，四川甘孜炉霍人，生于1962年藏历六月初四。
师与生俱来对佛陀有着深厚的感情，每每看到佛像唐卡，其欢喜之情由衷而发、无法言
喻。小时候虽值十年“文革”，但对三宝信心始终无退，时常偷偷寻觅零碎佛像，石刻
观音心咒，用泥巴做成灯器点灯供佛……尤其是对一切众生从小就有猛厉的大悲心，若
见有情痛苦，悲心油然而生，泪水不禁自流，故家中邻里宰牛杀羊，根本不让师见，常
以借口将其骗走，否则若见之，则会死命护住被杀动物，恳求勿杀。
师学龄时没有入校读书，而是为公社放养300多头牦牛，14岁才有机会进学校插读。当
时以自学为主，仅用两年时间，即以优异成绩考上初中。初中毕业后，考入甘孜师范学
校就读。
1985年，舍俗出家，前往十三大虹身成就圣地——色达喇荣五明佛学院，依止法王如意
宝晋美彭措为根本上师。后通过讲辩著的堪布资格考试，成为学院的大堪布，不仅对五
部大论精通无碍，且对时轮金刚、大幻化网、大圆满等甚深密续，也能善修善讲，证达
不可思议的境界。
1987年，随法王及一万余僧俗，朝拜清凉圣地五台山，同发无上菩提... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 461 | 39 前段时间好像大家谈论过切肉片机，不记得哪个牌子的比较好了。最近实在想做点东西
犒劳一家人，又懒得切肉，（想当初Food4Less的整个羊腿切片做涮羊肉的精神，我自
己都好佩服）。不知道大家有没有什么建议哪个牌子的比较好？初步预算大概是一百多
点，是某个时候在Macy's看到的一台机器，不记得是什么了。 |
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d*********e
发帖数: 1334 | 40 costco的羊腿，冻好，要用之前一小时拿出来，自己切很方便的，可以切的特别薄。 |
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p*****2
发帖数: 15 | 42 索達吉堪布仁波切簡介
索達吉堪布仁波切，四川甘孜爐霍人，生於1962年藏曆六月初四。
師與生俱來對佛陀有著深厚的感情，每每看到佛像唐卡，其歡喜之情由衷而發
、無法言喻。小時候雖值十年“文革”，但對三寶信心始終無退，時常偷偷尋覓零碎佛
像，石刻觀音心咒，用泥巴做成燈器點燈供佛……尤其是對一切眾生從小就有猛厲的大
悲心，若見有情痛苦，悲心油然而生，淚水不禁自流，故家中鄰里宰牛殺羊，根本不讓
師見，常以藉口將其騙走，否則若見之，則會死命護住被殺動物，懇求勿殺。
師學齡時沒有入校讀書，而是為公社放養300多頭犛牛，14歲才有機會進學校插
讀。當時以自學為主，僅用兩年時間，即以優異成績考上初中。初中畢業後，考入甘孜
師範學校就讀。
1985年，捨俗出家，前往十三大虹身成就聖地──色達喇榮五明佛學院，依止
法王如意寶晉美彭措為根本上師。後通過講辯著的堪布資格考試，成為學院的大堪布，
不僅對五部大論精通無礙，且對時輪金剛、大幻化網、大圓滿等甚深密續... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 922 | 43 索达吉堪布仁波切
索达吉堪布仁波切，四川甘孜炉霍人，生于1962年藏历六月初四。
师与生俱来对佛陀有着深厚的感情，每每看到佛像唐卡，其欢喜之情由衷而发、
无法言喻。小时候虽值十年“文革”，但对三宝信心始终无退，时常偷偷寻觅零碎佛像
，石刻观音心咒，用泥巴做成灯器点灯供佛……尤其是对一切众生从小就有猛厉的大悲
心，若见有情痛苦，悲心油然而生，泪水不禁自流，故家中邻里宰牛杀羊，根本不让师
见，常以借口将其骗走，否则若见之，则会死命护住被杀动物，恳求勿杀。
师学龄时没有入校读书，而是为公社放养300多头牦牛，14岁才有机会进学校插
读。当时以自学为主，仅用两年时间，即以优异成绩考上初中。初中毕业后，考入甘孜
师范学院就读。
1985年，舍俗出家，前往十三大虹身成就圣地——色达喇荣五明佛学院，依止法
王如意宝晋美彭措为根本上师。后通过讲辩著的堪布资格考试，成为学院的大堪布，不
仅对五部大论精通无碍，且对时轮金刚、大幻化网、大圆满等甚深密续，也能善修善讲
，证达不可思议的境界。
1987年，随法王及一万余僧俗，朝拜清凉圣地五台山，同发无 |
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x**n
发帖数: 547 | 44
这个可能就是新疆土话，就是洋葱。洋葱可以放汤里，可以去腥的，但老虎菜不可以。
老虎菜一般就是辣椒切丝，西红柿切丝，香菜，有时加洋葱切丝，加醋，加盐，拌开就
可以了。 吃手抓肉时，可以去腻，开胃。 |
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l******t
发帖数: 55733 | 46
你会吃羊肉不。costco的鲜羊腿基本不擅相当给力。有一层薄薄的小脂肪，正好切有肥
有瘦
的羊肉片，刷起来非常赞。 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 47 好失望，以为会有水果刀切羊腿的神技。
作为一个节约人，羊腿骨一定是要来作汤的，但不切割就没有合适容器容纳整只腿骨。
曾经想过electric knife, 都说不行。所以，为了不浪费，不给分割的店，宁愿不买。 |
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k*1
发帖数: 723 | 48 一般就在靠着墙的一大趟卖生肉的地方，什么牛肉馅，牛肉，猪肉，羊肉的都在一起
仔细搜索一下
觉得这个羊腿肉切片涮火锅比中国店切现成的好吃 |
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z**r
发帖数: 17771 | 50 收拾了3个小时，分解，卷肉，剁骨头。晚上做了一锅羊汤，香啊。留出了专门烤羊肉
串的比较肥的肉，切羊肉片涮火锅的肉卷，炒菜的里脊肉，还有烤的羊腿。 |
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