w***5
发帖数: 8282 | 1 不知，饺子馆在那里？
昨天从飞机场回来，本想去吃饺子，后来去了老四川，要了夫妻肺片，水煮鱼片，
新疆羊肉，不麻不辣，要老板加麻加辣，老板加麻辣油在肺片上，烫了花椒粒加在
水煮鱼片里，嘴里哼哼着，怎么不早说。
老板介绍，这里的川菜一般不加花椒，老美不爱吃，花椒也不能进口，都是托人带，
自己留着吃，客人要求麻辣，才加一点，特此推荐给广大麻辣爱好者，提高要求，紧记
！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 郭富城试480万新跑车
据香港媒体报道，郭富城舞功精湛，而且富豪嗜好超多，喜欢赌马可以做马主，喜欢极速跑车就落场玩赛车，去年10月生日还说最大的生日礼物试考到船牌，车、马、船海陆给你玩，几时玩飞机呀？日前傍晚时分，又有名车送上门给天王试，causal look城城试辣跑，见他架482万元、新款麦拿伦（McLaren）650S Spider上街，鲜橙开篷辣跑配V8双turbo引擎，怎么飞都可以！不过车手城城试车后竟然话“没什么感觉”，这样都无感觉，是不是要给架F1神级车你才有感觉？！
郭富城名车超多，法拉利、林宝坚尼样样有，单是林宝坚尼就拥有多个型号和颜色，组车队都得，还要套上自订靓牌AARON和K1NG等，人如其车都这么有型有款。名车珍藏中，还有06年以连税约1200万元、成为首位购入限量版“幽灵之子”黑色Pagani Zonda的亚洲超级车主，加其他十几架辣跑，名车总值约半亿。
半亿名车
去年城城演唱会，他还大晒林宝新款Aventador LP700-4 Roadster讲：“意大利总公司知我开唱，特地借出这架车，价值七百万。车厂说我买的话，将会为我喷上一种林宝坚尼从未出过的颜色，搞... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 659 | 3 LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
发个干锅香辣虾。哈哈。
材料：
新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
精少量、盐适量、油。
做法：
1、材料备齐。
2、 藕去皮切成条或者片，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的
线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金
黄时捞出，沥干油。
5、接着将藕片 芹菜 煮熟，捞出待用。
6、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香，再放
一勺豆豉酱，炒出红油。
7、... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 另外一贴提到Boston南边的，我来说说Lowell这边的。
Lowell因为是老城，所以在越战之后收留了很多越南，柬埔寨，老挝难民，所以东南亚
的餐馆也很多。
Viet Thai Restaurant
368 Merrimack Street
Lowell, MA 01852-5906
(978) 446-0977
地处city hall对面，这家是我们家常去的（有几年是每周都去），Pho算8分，猪脚米
粉（粗米粉，微酸微辣）很好吃，是LP的最爱，干炒牛合加辣是我喜欢的，他们还有湿
炒烧鸭河粉很不错。其它越南头台也不错。
Southeast Asian Restaurant
343 Market Street
Lowell, MA 01852-3840
(978) 452-3182
这个和Viet Thai在一个block，但是在另一方向。主要是中午做自助餐，泰式口味为主
，$6-7一个人，～20样素、荤菜，不辣、微辣、辣、辣得满头大汗都有，还有甜品。味
道都不错。
Pho Da Lat Restaurant
475 Chelmsford Street
Lowell, MA 0185 |
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i*******a
发帖数: 376 | 5 3。Root down, denver. 还有个姐妹店 Linger。
两个网上好评如潮，每天爆满，很难定座, Linger更Popular。那天好不容易定了个
root down. 人真多，东西是真难吃，就不说吃啥了，反正前菜正餐都不好吃。 看来我
的口味和别人反差太大。 俩人100多包括几杯cocktail.以后不去了。 下次到Linger去
看看。 俩家同一个老板，不同主题。
4。巴西自助烤肉，downtown那家，Fogo还是什么的，版上看到了。
有salad bar和各种烤肉。味道还行吧，没有惊喜，就吃了一些Lamb Chop。牛排买好牛
肉,在家做更好吃。然后发现sam's的Lamb Chop, 20快。在家做俩人可以吃两顿，而且
味道更好。所以这家不打算去了。俩人花了200多包括一瓶红酒。 好象每个人头30多还
是40多。服务挺好，要了点辣调味，给我作了三样新鲜的辣酱，一个很好吃也很辣。
5。Joe's Crab Shack, 连锁店，Aurora, Parker各一家，parker那个相对好点。
以前在南方的时候老去德州的一家吃，因为南方人吃辣的多些。要求加辣后，够辣够... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 6 看，不是上海人不知道其中奥妙吧。
首先，辣肉面不是用肉糜，而是正方形的小肉丁，和香干丁一起，事先烧好的，泡在红
油里，所以辣肉面本身就是辣的，不用另放辣椒酱。其次，一般辣肉面就是面煮熟了，
捞一勺红油辣肉浇在上面，没有其它复杂材料。我吃的里面有木耳烤麸，鸡珍，面筋什
么完全是师父多加给我的，因为认识嘛。 |
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s*******u
发帖数: 126 | 7 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新
。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历
久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、
芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌
。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱
佳的胡辣汤就做成了。
胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。因此，日后你若能到河南
各地一游，可千万别错过喝碗此汤的良机。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 据台湾媒体报道，辣模“雪碧”方祺媛拥有傲人E罩杯的火辣身材，个性豪放大方，说话尺度相当大，经常分享出穿着各式比基尼的辣照，被粉丝冠上“台湾情色教主”的封号。近日在脸书上公开女模拍照圈的黑暗面，甚至透露有某女模拍完照，直接与摄影师发生关系。
雪碧在脸书上写道，性感模特儿真的很吃亏，很多人都以为他们很开放很好追，但是性感不代表随便。更举例很多摄影师会假借拍照需求，要求不合理的角度或姿势，甚至脱掉内衣或签保密条约拍全裸照，工作结束后还会照三餐骚扰约吃饭。
此外，雪碧表示最扯的是，曾经有同业被摄影师暗示“要售后服务，就是拍完做x的事。”她强调：“只有少少少数某些自称为麻豆的女生，拍完照或大尺度，人体的，都直接跟所谓的摄影师，看加钱或不用钱就可以直接来的。”
雪碧希望这些“自称为麻豆”的女生，不要侮辱拍照模特儿圈，“专业模特儿才不会这样，一粒屎坏一锅粥。”po文底下也有其他女模留言：“认同！我们是拍照不是来卖淫的！”雪碧也在文章中提醒刚入行的新人模特儿要保护好自己，拍照带上朋友陪同，搞清楚摄影师的背景，尺度交代清楚，防护措施也要做好，才不会吃亏。
以下是雪碧脸书全文：
发这篇文应该得罪很多人
外... 阅读全帖 |
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b*******r
发帖数: 28 | 9 莫名其妙收到的匿名群发的邮件。屁民们的阶级斗争意识在自发积累，也许有天香港可
以比大陆更早的进入社会主义。
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H7N9殺到又要負資產和燒炭?支持政府繼續加辣打擊樓市, 增加房屋供應,設立租管,空
置稅, 加物業稅, 加重屯積物業成本, 解決貧窮住屋問題,香港有希望
如果政府不加大辣招, 香港必走向泰國烏克蘭暴動下埸, 表面上香港有自由行的經濟,
事實上大部份的經濟收益, 都是落入地產霸權, 割房的呎價$40一呎比豪宅更貴, 巴士
今 年3月加完又加, 不單沒有改善服務質素, 更放肆地把政府給他的屯門停車用地, 月
租70萬租給嘉士伯啤酒 廠, 而把所有巴士停放在街上, 阻塞交通, 這是否違反公眾利
益和浪費公帤,還有水電媒,MTR,等 影响民生的公共服務服務 請不要姑息這群無恥貪婪
的小人, 香港之所以搞成咁, 都是全靠他們, 所謂經濟增長,只是他們的增長, 99.99
的香港人都是負增長, 4小龍變了4小蟲, 大學畢業變成失業或 自殺,索K,援交,殺父母
子女的家庭慘劇等, 每日每個香港人分 分秒都... 阅读全帖 |
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h*********i
发帖数: 2605 | 10 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 湾区单亲辣妈征靠谱善良另一半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 18:02:09 2017, 美东)
30岁单亲辣妈，从事consulting相关职业。来美多年，名校毕业，经济独立，身份无忧
，所以你不用担心养娃压力。美丽善良，温柔大方，小鸟依人型，希望找一个家庭责任
感强，有爱心，三观正的男生。颜值希望五分以上，性格也是开朗乐观无心机，还有不
抽烟喝酒加睡觉不打呼！其它硬件背景方面无太大要求，聊得来就好，所以聊聊就知道
有没有缘分咯，请直接加我微信聊，平时不经常上论坛干。当然，至少有份正当工作，
别游手好闲一个大老爷们让女人辛苦养着就好，除非你想当全职奶爸，哈哈。照片就不
上了，湾区生活圈也不大，太多熟人碰到了好尴尬的，聊得来自然见面继续聊就好，不
喜欢什么都躲在网络背后，真实的交往比较好。
不要问我为何单亲，其实没有任何一个单亲妈妈是想要单亲的，每个人背后都是有故事
的，但是不喜欢纠结过去，过去了就该放下了，简单概括就是年轻... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 进所谓大片，不伦不类，很倒胃口。
比如金刚岛，本身就是辣鸡片，加个景天，辣上加辣。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 12 Coke 加 SPAM 是上战场用的步兵吃的，和平时期的话，三文鱼加色拉加 cappulatte
好了。
战机飞行员跟马工的饮食结构就行了 。。。 LOL
不过方便面热量不比 Coke 低，方便面都是淀粉，本质上是一克方便面一克糖 。。。
辣条同理。
: coke spam 热量太高了， 一般人要这么吃，容易吃出问题啦，还是方便
面辣条
健康
: 比较健康的是牛奶 牛排 蔬菜沙拉，运动员，战斗机飞行员都这么吃的，
低碳水
化合物
: ，低脂肪，高蛋白，吃完人的精神状态也好，这个营养学都做过实验
: 。。 |
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m**********2
发帖数: 2646 | 13 我有段时间整天吃袋装的酸辣粉丝，自己再扔点青菜进去，有时候再加些虾什么的，还
一个劲儿倒醋，最后把汤都喝得一干二净。
还有就是酸辣口味的凉拌面，加黄瓜丝什么的
反正我真的是几天就能用完一瓶子醋 |
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b*******r
发帖数: 28 | 14 H7N9殺到又要負資產和燒炭?支持政府繼續加辣打擊樓市, 增加房屋供應,設立租管,空
置稅, 加物業稅, 加重屯積物業成本, 解決貧窮住屋問題,香港有希望
如果政府不加大辣招, 香港必走向泰國烏克蘭暴動下埸, 表面上香港有自由行的經濟,
事實上大部份的經濟收益, 都是落入地產霸權, 割房的呎價$40一呎比豪宅更貴, 巴士
今 年3月加完又加, 不單沒有改善服務質素, 更放肆地把政府給他的屯門停車用地, 月
租70萬租給嘉士伯啤酒 廠, 而把所有巴士停放在街上, 阻塞交通, 這是否違反公眾利
益和浪費公帤,還有水電媒,MTR,等 影响民生的公共服務服務 請不要姑息這群無恥貪婪
的小人, 香港之所以搞成咁, 都是全靠他們, 所謂經濟增長,只是他們的增長, 99.99
的香港人都是負增長, 4小龍變了4小蟲, 大學畢業變成失業或 自殺,索K,援交,殺父母
子女的家庭慘劇等, 每日每個香港人分 分秒都過着提心吊胆的生活, 怕冇佐份工, 如
碼頭工人罷工或日出康城地盤工人的欠薪事件, 都是那群無恥貪婪的小人所玩的外判迫
自顧剥削引入外勞等財技, 所謂資本主義, 自由經濟, 換來的只是剥削和霸權主... 阅读全帖 |
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h*********i
发帖数: 2605 | 16 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 湾区单亲辣妈征靠谱善良另一半
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 18:02:09 2017, 美东)
30岁单亲辣妈，从事consulting相关职业。来美多年，名校毕业，经济独立，身份无忧
，所以你不用担心养娃压力。美丽善良，温柔大方，小鸟依人型，希望找一个家庭责任
感强，有爱心，三观正的男生。颜值希望五分以上，性格也是开朗乐观无心机，还有不
抽烟喝酒加睡觉不打呼！其它硬件背景方面无太大要求，聊得来就好，所以聊聊就知道
有没有缘分咯，请直接加我微信聊，平时不经常上论坛干。当然，至少有份正当工作，
别游手好闲一个大老爷们让女人辛苦养着就好，除非你想当全职奶爸，哈哈。照片就不
上了，湾区生活圈也不大，太多熟人碰到了好尴尬的，聊得来自然见面继续聊就好，不
喜欢什么都躲在网络背后，真实的交往比较好。
不要问我为何单亲，其实没有任何一个单亲妈妈是想要单亲的，每个人背后都是有故事
的，但是不喜欢纠结过去，过去了就该放下了，简单概括就是年轻... 阅读全帖 |
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m********a
发帖数: 1601 | 17 四季飘香在Bellevue, 菜单里主厨介绍那些都挺好吃的。非主厨介绍的那些呢，就是一
般中餐馆都有的。特点在不加糖不加淀粉。如果特别喜欢辣，一定在点菜的时候说明“
加麻加辣”！ |
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y****e
发帖数: 1712 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
dianachen (dianachen) 于 (Sun Mar 18 16:51:03 2012, 美东) 提到:
自从2月感冒一次后，鼻涕鼻塞就再也好不了了，最可怕的是晚上不能睡觉，已经一个
多月了，每天晚上因为鼻塞只能睡2-4小时。来美国第七年，传说中的过敏症吗？最近
在药店买了Claritin等过敏药来吃，一点效果也没有，药店喷鼻子的药水也用过，也没
用。怎么办呢？真的要疯掉了！谁知道吃什么药能好？找医生开什么药来解救我的鼻子
？求救求救！！！
☆─────────────────────────────────────☆
FCP (猪哥) 于 (Sun Mar 18 17:16:36 2012, 美东) 提到:
去吃老干妈辣酱。。。再加墨西哥小辣椒。。。总之就是加辣。。。
辣到你舌头麻掉。。。再出一头大汗。。。人自然会轻松很多。。。
事先声明试过之后你要是胃痛别来找偶。。。
☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁... 阅读全帖 |
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R*******g
发帖数: 4 | 19 我前天吃过麻婆豆腐呀，很好吃，比小熊的好吃。我到小熊吃饭的话，如果没有说加麻
加辣，菜的味道就不够正。所以只要在川菜馆吃饭，我都要求加麻加辣，我还是喜欢巴
国布衣多些，环境更舒服，好吃的川菜也多些。 |
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l********e
发帖数: 636 | 20 一个月前试营业的时候去过一次， 点了夫妻肺片，水煮鱼，酸辣粉还有一个其他的。
总体感觉味道太淡，不麻不辣（虽然点时已经说加麻加辣了）。水煮鱼上来一盆， 鱼
量不比别家少，但和盆比起来，就没什么东西了。 而且淡的要死。不过老板和老板娘
态度不错，问我们感觉如何。总体没有贵妃楼好（当然他家也就一般）估计我太挑剔。
DC这边没一家好吃的，真是怀念在温哥华和纽约的时候。 |
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n**b
发帖数: 13203 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kazhu (卡住家的大科特兔), 信区: Food
标 题: 周末小聚餐之-卤味双拼+红焖猪蹄+不太辣的凉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 28 17:11:12 2011, 美东)
周末朋友回来小聚，大家都有准备一些吃的，我准备了卤鸭爪和牛键子,凉粉，猪蹄。加了干辣椒，
有辣味的鸭爪很好吃，，牛键子，还要用另外准备调料凉拌，香辣香辣的。
做了凉粉，加了蛋皮丝，黄瓜丝，芝麻，这次没拌很辣，因为众口难调，哈哈。
猪蹄的卖相不咋的，但是真的好吃，先用水，料酒，八角，红干椒，姜，葱，高压锅压
了20分钟，再用酱油，冰糖，辣椒焖煮了一把，吃到嘴里糯粘香，一块一块停不下。 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝，葱爆肥肠，蒜苗腊肉，梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Food
标 题: 大锅上菜———猪皮鲜，不麻不辣不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 12:24:25 2011, 美东)
一息尚存可爱皮（crappie）一条，
灰常残忍的匪了（fillet），
切片，加酒，粉，白胡椒抓匀
正在睡觉的胖猪一条
灰常残忍的拉下一块屁股
切片，加酒，粉，抓匀
水煮肉片调料一袋
下油加姜炒一炒，加水煮开
下黄豆芽，煮开
下猪，皮，开了煮一分钟
大把葱，蒜，花椒，辣椒放中间
滚油浇
鱼嫩，肉弹，豆芽香 |
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发帖数: 1 | 24 都知道拉肠是我们广州的特产，每次看到做拉肠的，都觉得好简单，就是用面粉搞的很
薄，用什么刷子刷一下，加点鸡蛋，然后放到专用的厨具里，估计一分钟就搞定。
拉肠吃起来特别细腻。
偶尔加一根青菜，几块肉，就是一盘拉肠了，价格是五六块。
很多人都是这么吃早餐的。
早上去到一个新开的拉肠店，无语，里面加了辣椒，这真是广州人也慢慢被外地人同化
了，来广州的其他吃辣椒的人慢慢不那么能吃辣椒了，而广州人是慢慢变得也可以吃一
点辣椒。
可是这广州的辣椒除了菜辣椒外，有些辣椒辣死了。干辣的那种。
今天吃的就是这种，今天加了一点辣椒，完全是拉的脸上疼，还出了很多汗。
实在受不了。
好像辣椒拉肠完全不行，还是喜欢放酱油，这才是正宗的广州味道。 |
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发帖数: 1 | 25 都知道拉肠是我们广州的特产，每次看到做拉肠的，都觉得好简单，就是用面粉搞的很
薄，用什么刷子刷一下，加点鸡蛋，然后放到专用的厨具里，估计一分钟就搞定。
拉肠吃起来特别细腻。
偶尔加一根青菜，几块肉，就是一盘拉肠了，价格是五六块。
很多人都是这么吃早餐的。
早上去到一个新开的拉肠店，无语，里面加了辣椒，这真是广州人也慢慢被外地人同化
了，来广州的其他吃辣椒的人慢慢不那么能吃辣椒了，而广州人是慢慢变得也可以吃一
点辣椒。
可是这广州的辣椒除了菜辣椒外，有些辣椒辣死了。干辣的那种。
今天吃的就是这种，今天加了一点辣椒，完全是拉的脸上疼，还出了很多汗。
实在受不了。
好像辣椒拉肠完全不行，还是喜欢放酱油，这才是正宗的广州味道。 |
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q***3
发帖数: 5088 | 26 昨天去吃烧烤，老板问我要几分辣，我说我要变态辣，于是老板一边加辣椒一边摸着我
的屁股问：这样够变态吗？变态吗？吗？
吃完打的回家，在车上实在憋不住不停的放屁，这时候司机实在忍不住了说“大兄弟你
可别再放了，你这屁不但臭，还辣眼睛啊……辣……眼……睛……” |
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c****r
发帖数: 198 | 27 今天中午又去了那家Mexican Cajun Truck，（就在Hillhouse Ave上的）
跟老板聊了两句，据他说是他自己在家种的辣椒，呵呵，然后用油炸过的，
所以“世界上最辣的辣椒”（——老板语）。
由于他知道我能吃辣的（我都去过好几次了），所以估计他这次又加了额外的辣椒。
带回实验室吃，哇塞，真的是好辣！
喝了好多水，吃完了以后有10分钟嘴都没有感觉。
——我是重庆人哟！ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: fryking (赤道企鹅), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 说说你们吃过的最辣的东西
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 3 23:06:58 2011, 美东)
那不是辣椒本身辣，而是小贩为了减少辣椒成本，往里面加了其他东西，据说纯碱就有
这个效果，那种辣是不正常的干，燥热的辣。 |
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t*m
发帖数: 1044 | 29 没觉得过桥园比其他几家脏。说实话中餐都那样。况且他们家生意这么好，按理说菜肉
应该比其他家流通快更新鲜才对。要说不新鲜我觉得重庆巴人才不新鲜呢。不过没有人
讨论，估计巴人都被列入不入流一类了。
我觉得过桥园在几家川菜里面是最正宗的一家。重庆菜就是这么辣，或许应该更辣。感
觉不是他们为掩饰菜不新鲜而做那么辣。如果不适应可以给侍者说减麻减辣。我们家去
常让老板加辣呢。
我有时吃了过桥园也会拉肚子。但我分别的出来那是辣椒的原因。毕竟已经离开中国那
么久，肠胃不比以前对麻辣的接受程度。
just my 2 cents. 俺可不是他们的托。大家少去还省得我们排队了。 |
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r**********a
发帖数: 1067 | 30 我吃辣的喝任何热的饮料嘴唇会辣的发疼。有段时间我整天和成都重庆湖北人混，那阵
子我有两年不沾米饭，从最初麻辣烫一棵菜也吃不下去到最后随便她们吃啥我都没问题
。对我来说最有用的是可乐，她们晚上去街上吃麻辣烫的时候兜里装一把硬糖，辣了来
一颗，然后继续吃，一晚上一百多串吧。以前去吃这边的川菜都是叮嘱人家要多加辣，
现在长期不练，吃辣的水平严重下降，跟喝酒一样。 |
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b*******t
发帖数: 549 | 31 献上红烧猪脚。好吃极了。
做法：
1。猪脚3-5磅，用小刀慢慢刮净表面，边刮边用自来水冲洗。
2。大锅加水，放入猪脚，水要漫过猪脚。假如少许花椒，八角，葱段。先大火煮到水
开，转小火，慢慢煮，大约30分钟--1小时，煮到用筷子插入猪脚就行。
3。大炒锅，加一点点油，放入煮好的猪脚，加几table spoon酱油，（我用的是日本酱
油），约2tbsp的红糖，少许红酒（我用的是自己喝的红葡萄酒），煮猪脚的水少许（
可用清水），黑胡椒少许，蒜头几颗。
开中火慢慢煮。边煮边用一个大勺子把锅内的汁淋到猪脚上，一直到汁差不多收干为止。
喜欢辣的同学，红烧的时候可加辣椒。
红烧猪脚就是这样做成了。味道好极了。
注意：
1清洗的时候，要有耐心，猪脚才不会有异味。
2没有用高压锅煮，因为会煮的太烂。红烧猪脚，不是做猪脚冻。
3红烧的时候，要品尝汁的味道，根据自己的口味，加酱油，盐及糖。 |
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l******d
发帖数: 2186 | 32 厚厚，我就是非四川人，但爱吃麻辣，所以希望巴国布衣的老板能考虑加麻加辣的选择
。我们去的那天服务员说他们的已经很麻辣了，说没有加麻加辣的选项。不过看楼上有
人提到现在有这个选择了~ |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 图为最爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲。
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食物都可以改造成健康食物。比... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 近日宋小宝带赵本山女儿出席活动，两人勾肩搭背笑容满面，合体比V冲镜头开心大笑，而这一黑一白的面庞凑在一起，让网友不禁大喊：简直辣眼睛！
网友：妞妞这张脸简直辣眼睛！妞妞之前圆圆的小脸和大大的眼睛，可谓是眉清目秀，非常有“明星范”不过现在脸部看起来给人太僵太假的视觉冲击，网友：这张脸简直辣眼睛！现在的人真不知道是整容还是在毁容。
高跟鞋作为女明星红毯必备，已成为她们弥补身高不足的最大杀器，一米六也能给你穿出1米八，只有你想不到的，没有高跟鞋穿不出的。各式各样的高跟鞋层出不穷，无论穿的有多累，真实的验证了那句话：高跟鞋虐我千百遍，我却待它如初恋。
宋小宝在妞妞的身边显得十分娇小，两人一黑一白的肤色也形成了强烈的对比。网友纷纷调侃“没有对比就没有伤害”、宋小宝比影子还黑”、我要牛奶加咖啡一杯又一杯，身材娇小的姑娘最忌讳就是穿一双恨天高，那就相当于告诉别人“看，我的鞋跟有我腿长一半那么高”，不如就穿双矮跟鞋，这种灵巧的美可是高个子女生没有的。 |
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p**f
发帖数: 3549 | 35 脸书核心功能不过是个交友网站，和最早的Chinaren校友录，校内，人人网无本质区别
，不过加了些游戏，市场等功能，怎么就需要辣么多30万大包马工996？
乌把不过是个黑车app，核心功能不过是司机乘客hookup调度算法，外加地图导航，后
代还有一些payment之类的玩意，怎么就需要辣么多30万大包马工996？
脸书，乌把的马工粗来说说，你们在里面干什么高科技活，网站框架推倒重写吗？ |
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b****s
发帖数: 164 | 36 看电视剧我只选择现代剧，一切古装年代剧我都是直接屏蔽掉，无论其它人说得多好看
也不会去点开，一直如此。还有其它人也这样么？其实只看现代剧的原因是觉得与生活
比较接近些，所讲的内容比较容易看懂，我看电视剧真是傻看，从来不思考什么的。还
有就是，我喜欢看剧里出现特别有代表性的地方美食，比如我看乡村爱情的时候，就特
别的馋那个黄瓜蘸大酱的菜，看剧里每家人吃饭时不是葱蘸大酱，就是黄瓜蘸酱，拿一
条葱蘸点酱大口吃下去，天，我口水都快出来了，在南方长大生活的我，没见过这种吃
法，特别的想试试，嘿嘿~~
每年开年都会有部火热的韩剧风靡全国，可我又是做什么事都慢一拍的节奏，今年看去
年的剧，我不是特别喜欢抢先看的那种感觉，也受不了追剧的过程，我一般都是等剧完
了再一次性的看过瘾。最近几天晚上也在看韩剧，每次看到剧中吃煮的泡面与炒年糕我
就兴奋，锅里煮好一起端上小矮桌上，盘腿而做，一双筷子，一把勺，开吃，而且里面
的背景时间一般都是冷冷的冬天，唉呀，可以想象，这样热乎乎的一锅吃下去，能不满
足么。再加上剧中演员的表情、语气、眼神一起看，天呐，真想马上自己也煮一碗吃下
去。
嘿嘿，所以就有了今天的【辣炒年... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 37 学了小米桶的辣牛肉汤，一周省了25块钱啊。
几乎每隔一个周五买完菜，都要去Korean House 吃一顿这个煲那个煲的，两个人下来
加小费就得25刀，对于我们这种只有一个人拿奖学金的家庭，那还是相当奢侈的。我总
琢磨着自己做，可是每次味道总是差点，这回终于找到正宗的方子了，拿来和大家分享
一下。方子源自小米桶的博客。
做法：
牛肉的部份....因為 是要將煮熟的牛肉撕成絲狀
所以 選用較瘦的部份
我個人是覺得用牛腩或牛腱來熬湯，會是不錯的選擇(就像牛肉麵一樣)
那麼煮好的牛肉就不需要撕成絲狀了 (想撕 也撕不太成)
(我也看過是用牛肉片做成的辣牛肉湯)
在熬煮牛肉的時候....一般都是用些洋蔥、大蒜、顆粒黑胡椒做辅料。
如果有條件買到牛骨，將牛骨一同放入熬煮，味道會更香濃
我的方法是在湯最後烹煮完成之前的步驟時，加入牛肉粉來增味。
材料：
牛肉.....500g
蕨菜.....適量
黄豆芽.....適量
大蔥.....適量
牛肉粉.....適量 (類似高湯塊這部份是我自己添加的)
調味料：
辣椒油.....2大匙 (不敢吃太辣...可不放)
韓國辣椒粉.....2大匙
醬油..... |
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s**********n
发帖数: 432 | 38 我是个享乐主义. 孕中期我吃了很多甜的和辣的,因为口淡吃味重的才解馋.
进入后三个月,因为体重增加太快,被医生建议少吃甜的,所以戒了冰淇凌.后来辣的也不
吃了,是因为自己的胃和口腔都承受不了了,吃了辣的上火牙痛加烧心. |
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f***q
发帖数: 601 | 39 生娃前我是无辣不欢，加上嫁了个重庆老公，顿顿不离辣椒花椒。生了娃以后，因为要
母乳，别说辣了，咸的都不吃。现在我口味清淡的像河里的鱼，炖的汤一般都不加盐就
这么喝。老公每天中午在公司吃辣的平衡一下。 |
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s**********6
发帖数: 769 | 40 我们现在做菜都尽量一个不辣的， 一个辣的， 话说孩子大了就越来越好奇为什么自己
的跟爸妈的不一样， 所以也偶尔跟着我们吃， 在水里轻轻涮一下人家一个劲的说：不
辣， 妈妈，好吃。。。。。。。
我朋友家， 湖南人，孩子3岁不到就啥都吃包括红油凉拌菜， 估计天生加训练？呵呵
之前在妈妈肚子里吃惯了 |
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s*******e
发帖数: 15758 | 41 虽然菜的分量很少，虽然菜的好吃度有限，但是我喜欢他们present的方式：）
点了小雨推荐的孜香肉串，红酒板栗烧鸡和麻辣田鸡腿，还点了一碗冬虫夏草乌鸡汤
田鸡要了加辣的，于是悲剧了，泪入雨下，搞的waitress都不好意思过来问候了。后来
只好在板栗鸡里泡泡再吃啦
想起几年前回国，朋友带我去了武汉非常好的一家管子，点了个“辣得跳”－－－放了
辣精的田鸡，当时情况一样，最后要了
一杯矿泉水泡着泡着才吃掉一只腿：（
教训，以后一定不要说“我要extra辣的” 5555555555555 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 42 我们昨天就是这样吃的。小肥羊辣调料的辣子和红油都是单独包装的。鸳鸯火锅用一袋
调料。一边各放一半粉。辣椒和蜡油就酌情加到辣的一边就好了。还不用配蘸酱。
当然，也有不辣的调料卖。我以前用日本那个什么柴鱼汤粉做汤头也很鲜美的。 |
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w**w
发帖数: 5391 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
SharaTX (笑笑) 于 (Sun Jan 30 23:11:05 2011, 美东) 提到:
谢谢三禾老板， 聚会很成功， 菜式很丰富， 而且还有免费的可口红酒～～
祝福三禾新的一年更加红火， 财源滚滚， 大吉大利
谢谢辣总的牛肉干儿， 是我吃过的最有口感， 希望能办理出售， 造福广大网友
谢谢包饺子的各为网友，辛苦乐~~ 祝福新的一年， 吉庆好运
感谢橙子， 希望兔年好运好福气， 万事如意~~
祝福新版主TJX和各位版务 ，兔年把版面办的红火， 和网友共享快乐。。。
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KillBill (邻家奶爸) 于 (Sun Jan 30 23:40:03 2011, 美东) 提到:
纯吃饭了 木有瞻仰到几位名ID 遗憾
不过一盘水饺引发的血案挺有意思 LOL
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nalazn (MaDeGuai) 于 (Sun Jan 30 23... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 175 | 44 过去jalapeno是我家的主菜，配点肉丝什么的。现在jalapeno 是我的家常配菜，从最
开始的一盘菜里面配6-7个，连籽带中间的芯， 到现在只加2-3个去籽的。
当然一顿饭中我也只有一个菜配辣椒。
现在觉得太辣的东西还是要少吃些，如果太辣，对肠胃刺激大。同时太辣的食物容易配
上更咸的口味，和佐更高比例的米饭。过多的盐分和过高的米饭比例对身体也不好。食
物清淡些其实更健康。 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 45 那不是辣椒本身辣，而是小贩为了减少辣椒成本，往里面加了其他东西，据说纯碱就有
这个效果，那种辣是不正常的干，燥热的辣。 |
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V******B
发帖数: 3940 | 46 在一个烧烤摊
要求摊主少放辣椒，因为我听说那家辣，吃完过后，头昏，嘴皮发麻，说话不利索，走
路偏偏倒倒。同去的室友要求加辣椒，吃完过后没问题。
关于吃辣，我不是菜鸟，去泰国店总是要求最辣，不过比起真正厉害的，我就不行了 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 47 来自主题: WaterWorld版 - 中国人笑了 四川人说做菜得加辣，湖南人笑了；
湖南人说辣里得放酸，贵州人笑了；
贵州人说酸辣配鱼最好吃，广东人笑了；
广东人说鱼么，得清蒸，新疆人笑了；
新疆人说烧烤还是我在行，包子也得放火上，山东人笑了；
山东人说只有包子馒头才当饭，东北人笑了；
东北人说大米的做法有四种，陕西人笑了；
陕西人说光面食我们就四十种，山西人笑了；
山西人说我下面给你吃啊？浙江人笑了；
浙江人说新来的小十六最爱吃豆腐，江苏人笑了；
江苏人说豆腐怎么做都好吃，北京人笑了；
北京人说豆汁儿能把所有外地人喝挂，上海人笑了；
上海人说乡下人不知道加点糖么？香港人笑了；
香港人说你们内地人口味肿么辣么重哦？外国人笑了；
外国人说还是我们的牛排最牛B，中国人就全笑了 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 48 发信人： Crayon(蜡笔小芹), 信区： Cantonese
标题： 有什么东西是广东人不爱吃的？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 09:55:18 2017,GMT)
一说到广东人，很多人以为广东人什么都吃，什么都敢吃，便给广东省取了个“大吃省
”的外号。广东人爱吃，会吃，敢吃不假，但是，有很多外省朋友喜欢吃的食物，但我
们大多数人不喜欢吃的。
广东人不喜欢吃辣
俗话说，靠山吃山、靠水吃水，广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久
而久之，广东人就没有吃辣的习惯了，加上广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要
靠辣椒御寒。而且辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条
件下是不容易散发出来的，这就解释了很多外省的朋友在广东吃辣椒就容易上火的原因
，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。再加上广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化
中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市
场的，这就是传统的饮食文化的影响。
但是，清远连州一带，靠近湖南而吃辣椒，他们有的人吃辣比湖南人还利害。随着外省
朋友到广东的增多，受他们的饮... 阅读全帖 |
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