wh
发帖数: 141625 | 1 大概油要足，油多，勺子滑，蛋饺皮就容易翻。就跟煎荷包蛋似的。
素什锦好像可以自己随意选材，喜欢吃啥就弄啥。网上有各种素什锦。我喜欢豆制品，
喜欢用面筋、香干、烤麸、腐竹，再加黄花菜榨菜木耳香菇笋丝胡萝卜黄花菜，有的人
还加豆芽，都切丝水煮后捞起，加盐、糖、味精，也可以淋少许醋。加香油会更香，不
想吃油的就不加。网上有个方子说要“过油”，可能是炒一下的意思。炒过的更香；不
炒的更清口。
网上的方子：
“素什锦”可以分成两大类。一类是各式新鲜蔬菜，一类是香菇、笋片、烤麸、面筋
、腐竹等，据说跟佛教寺院供应的斋菜有些渊源，又称“罗汉斋”。第一类是典型的家
常菜，只要注意各种蔬菜所需热加工时间的差别，颜色搭配合理就可以了。一般只用油
盐炒，不放酱油，勾芡更是邪门歪道。后一类在国内买现成的，海外中式餐饮业似乎尚
未开发出这个产品，解馋需要自己动手。
有人说，“什锦”要“十”种原料；又说既然有十八个“罗汉”，凑够十八种原料才成
“斋”。其实不必拘泥。三种主料是：面筋或烤麸、香菇、笋，此外黄花、木耳、腐竹
、花生、栗子、白果、核桃仁等可随意。有的菜谱上说要加发菜，其实得不偿失。发菜
不过讨个“发财”... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 454 | 2 Single Family House一幢，现有3间房间招租，最好是单身爱整洁的女性。
地点：糖城，离59号公路10分钟车程。距离大华超市5分钟，附近有 town center mall。
房租：1000 USD/month/间, 水电网气安全警报系统全包。
房间提供家具，与房东共享living room，game room，家庭影院，厨具，餐桌等。
要求：
1）除了F类和B类签证持有者，其他人必须通过背景检查(background check)和
信用记录检查(credit check)；
2）不吸烟，不酗酒，不养宠物，不使用违禁药物，不在家中开办任何聚会
欢迎有意者联系我，电话：832-269-4668 |
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w****o
发帖数: 2221 | 3 十大包mm,还有walmart买的20块钱散装的那种糖，就坚持了15分钟。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 4 自己做了些蜜红豆，就是将红豆泡大半天，然后放入锅中煮到软最后加冰糖，红糖熬去
水分就成了。
原料： 高筋面粉 1 cup（120g） 中筋面粉 1 cup ，牛奶 5/6 cup 即时干酵母 1
teaspoon ，糖 2 tablespoon （
28g）， 黄油 20g，盐 1 teaspoon， 蜜豆 1 cup ， 汤种 85 g
做法： 将15g 高筋面粉和 80 g的牛奶隔水加热搅拌到可以出螺纹状后冰箱冷却 4 个
小时以上。
1. 将所有面粉，酵母，糖，盐，汤种和在一起成面团后加入黄油继续揉出
筋 （面包机两次甜面包程序代劳），最后
揉入蜜红豆。
2.将面团放入有保鲜膜覆盖的容器内发酵至手指轻按后不回弹（体积大于之
前的两倍的样子）。
3. 面发好后揪成六块，放在撒了面粉的案板上盖保鲜膜醒30分钟。
4. 将每个面团排气，然后整成圆形放入温暖的烤箱内，加一盆刚烧开的湿水
进行第二次发酵。
5.发酵大约50分钟面团涨至两倍大的时候，刷上一层蛋液洒点芝麻，350度烤
30分钟左右 |
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p*********o
发帖数: 892 | 5 刚好油条打折，看着便宜弄了袋，想起了以前上学时最喜欢的早餐，就折腾出了这个．
配料：糯米，油条，糖，榨菜
步骤： １：糯米要提前一夜泡好．
２：将糯米蒸熟
３：油条在烤箱里面烤热，切忌不要在微波炉里加热，油条会变得咬不动
４：挖出一部分糯米饭在纱布上摊平，放上糖和榨菜，有雪菜的也可以放些．
５：卷起，卷紧即可 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 买了stand mixer之后，做面包的频率上升了好多。
新鲜出炉的面包又松又软，热乎乎的，太好吃了
刚吃过晚饭的俺们仨一人吃了一个。。。女儿吵着还要吃，不敢给了。
答应了明早起来吃一个，再给带一个去学校中午吃~
方子是爱和自由的，我加大了量，也有些改动
汤种： 高粉50克加90摄氏度的水50克搅匀，原方要冷藏的，我是等放凉就用了
面团：汤种100克，高粉500克，盐7克，糖75克，酵母5克，蛋75克，奶粉15克，水225
克，黄油50克
我做的时候才发现奶粉用完了，所以少加了一点点水和糖，补了一点炼乳。
揉至扩展阶段，基础发酵至两倍大
排气分割，约60克一个面团，揉圆，松弛15分钟，我分了16个面团
擀成长片儿，加入肉松，卷成筒状，我擀面片的时候一头大一头小，搓好之后是两头尖
尖的造型。
二次发酵，然后刷蛋液，撒奶酪，mozzarella，挤mayo
350F，15分钟，奶酪金黄色就好 |
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i***r
发帖数: 1885 | 7 http://www.youtube.com/watch?v=VupQTX_sqeQ
觉得小孩子的话，里面的蛋糕实体是怎么不是特别重要，只要口味上把握好了就可以了
，造型才是重中之重。
作为一个曾经的小孩，我很喜欢各类可爱的造型。既然他们喜欢车子，就做车子好了
youtube里就有怎么做的，外面五颜六色的翻糖如果嫌麻烦可以直接去外面买，剩下的
就是修修剪剪，把蛋糕装饰起来了。虽然过程很繁琐，但是应该很有趣吧，可以试着考
虑一下。
可惜你是儿子不是女儿哈，不然做hello kitty的翻糖蛋糕简单很多呢。我有看到愤怒
小鸟的蛋糕，也很招小孩子喜欢，不过也很麻烦。 |
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f****2
发帖数: 454 | 8 Single Family House一幢，现有3间房间招租，最好是单身爱整洁的女性。
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w*****m
发帖数: 20421 | 10 号骡温的糖还没买来,看看邻居也没怎么装饰,估计不会有多少小孩
来,准备去WALMART买两包凑合一下。 |
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s*******k
发帖数: 444 | 11 不用担心吧，有人就是对米饭和白面的耐糖性差，吃一点血糖就飙上去，但是对麦片面
包就好的多。我就是这样，吃一个白面包子，carb在28克左右，（根据包装袋上注明的
数据），再随便吃点蔬菜肉类，血糖一小时160左右。两个小时降到120以下。如果吃相
同carb的麦片面包，血糖一小时后在120以下，所以我觉得不能完全相信包装袋上的数
据，还是根据自己的实际情况吃东西。
你28周开始控制应该没有问题的。我一朋友是妇科大夫，说宝宝小的时候胰腺还没发育
好，所以即使你血糖高，宝宝也不会自己分泌胰岛素降糖，所以不会造成宝宝分泌过多
胰岛素。28周以后，宝宝自己的胰腺就会工作了，这也是为什么28周测血糖。我也不明
白，反正听这个解释自己挺放心的。 |
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m******b
发帖数: 79 | 12 问一下你的保险公司，这些费用应该全包的。我的（很不幸，也是糖妈）就是，参加
Sweet Success的课程、试纸、lancing equipment、还有看专科医生一共就只要付一个
$30的copay而已。 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 13 血糖仪保险不是包的么？连配套的针啊什么的
我也是老二成了糖妈
就是少吃多餐吧，一天六餐，控制碳水化合物，吃全麦的东西 |
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l********h
发帖数: 1026 | 14 建议MM还是留着血糖仪吧，或者去cvs看看有没有更便宜的，血糖仪最贵的是耗材，也
就是试纸，如果一天测四次，一个月下来试纸就要50多块钱呢（如果保险不包的话），
但为了宝宝健康，还是得测啊。
做糖妈也不是那么苦，其实鱼啦肉啦蔬菜鸡蛋牛奶还是可以随便吃，就是控制一下主食
象馒头米饭之类的，水果定量，算着carb吃就好了。我一开始很严格的控制，结果发现
控制住以后很容易维持，现在偶尔吃点冰激凌，巧克力什么的都不会超。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 15 第一次怀孕时候20周尿里被发现有糖，就去测了，被抓。
血糖仪保险包。 |
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n****8
发帖数: 4141 | 16 昨天上的课，专教怎么测，啥时候测，吃什么啥时候吃。
给我安排的时间表非常简单明了：
早餐：7：20 测血糖：8：20
snack：9：30
午餐：12：30 测血糖：1：30
snack：3：30
晚餐：6：30 测血糖：7：30
snack：9：30
血糖仪，试纸，针头，我的保险全包，零copay。
事实上耐糖测验没通过马上就给我电话说是已经order好整套东西，安排好上课时间，
让我务必在上课前去药房取了。我用的仪器是one touch的。 |
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g*********8
发帖数: 208 | 17 UPDATE: 孕前就有痔疮，孕期和生产加重了，产后从痛不欲生到4周恢复，见第8楼。
今天宝宝满月，自己也觉得身子恢复的还可以了，这才有精力上来发布产经，回馈宝宝
版。
因为是妊娠糖尿病（饮食控制only，没有打胰岛素），虽然宝宝和孕妈妈都一切正常，
而且宝宝最后预估体重只有6磅多，但医生还是建议39周催产，因为根据统计数据糖妈
妈孕39周之后生产的风险提高。我37周以后有意识增加运动，走路、逛Mall（入院前一
天逛了4个小时，败了$$$$），都没有triger宝宝发动，最后以开0.5指，宫颈软化0%入
院催产。
19号晚上10：30，第一种药上的是cervidil，就是一个长条的东东赛到阴道里，12小时
后取出，前三四个小时要平躺不能下地。我从0.5指0%进展到2指40%，头位-2，其间睡
了一大觉，几乎没有感觉到宫缩，有一点点例假前酸胀的感觉（可以忽略不计）。
20号中午一点多吧，医生见没啥进展，用了第二种药（忘了名字），小药片一个，也是
放在阴道里，4小时见效但是不用取出。放入的前两小时要平躺不能下地，我其间被尿
憋的不行，被给了个尿盆在床上尿。4小时候内检，进展到开4指，宫颈... 阅读全帖 |
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n****8
发帖数: 4141 | 19 是吃得挺多的，我那時候都只敢吃兩片麵包，還要是那種只有10克碳水化合物的。你看
看你2小時有沒有超？如果沒有不知可不可以要求重做糖篩。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 20 来自主题: NextGeneration版 - 新手糖妈求助 饮食控制就可以，你的数值和我的很接近，空腹不高，饮食能控制了就不用用药。 找
准自己能吃的东西，我是米饭不能吃，红薯之类也不能吃，我糖了之后就一直吃全麦面
包，包装上有carb，方便计算。 多吃点牛肉，蛋白之类的，还有蔬菜， |
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h**********i
发帖数: 1080 | 21 我小时候我妈接我的时候都会给我带包杨梅或者小方糖。我也喜欢接娃的时候给糖，可
是我老公不喜欢。。。。我自己是一点都不喜欢甜食的（除了小时候） |
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b**********g
发帖数: 5537 | 22 胖子吐出来后我还到处找这包糖来着，但找到后就把胖子给扔了，不喜欢任何花里胡哨
的糖 |
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O********n
发帖数: 2359 | 23 上上周买的好几包，包装上印了圣诞的图案，本来想着可以送人的，就烧白条了，到现
在也没送出去。。。
总觉得不知道该送什么样的人会喜欢，家里没孩子的吧送这个好像是小孩吃的，送有孩
子的，又觉得家长一般不会让孩子吃糖。。。一直放到现在。
求建议！谢谢！ |
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t***D
发帖数: 1853 | 24
呵呵，大人的现在也有小熊糖了，一盒n包，一包里面有5个，一次一包，好吃，呵呵 |
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l*****n
发帖数: 5200 | 25 估计你搞错了，我说的不是lindt，是lindt那周，还有另外的免费的糖
而且lindt新的包装，也是塑封的，不是糖纸包的 |
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K********5
发帖数: 1986 | 26 这是什么说法？那kiss和linlt这种锡纸包的不行吗？那有花生成分的糖更不能发吧？
美国不少花生过敏呀。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 27 有没有可能是你拿的糖不对呢？
我也想问问是具体哪两种糖啊? |
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x****j
发帖数: 2873 | 28 这种没有办法当糖发给小朋友哈，halloween独立包装的小糖有没有deal哈？ |
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l******o
发帖数: 1072 | 29 只要你够多，可以一人发一包 ：）
这种没有办法当糖发给小朋友哈，halloween独立包装的小糖有没有deal哈？ |
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l****z
发帖数: 29846 | 30 看来要过这辈子第一个halloaween了, 糖倒是买了三大包,不知道够不够. |
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D*l
发帖数: 340 | 32 500左右把。。。yard的草已经被踩秃了。。costco最大包的糖，5包1.5小时分光。。。 |
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D*l
发帖数: 340 | 33 500左右把。。。yard的草已经被踩秃了。。costco最大包的糖，5包1.5小时分光。。。 |
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w*****b
发帖数: 23 | 34 不过，把我的妈给我写的菜谱copy一下吧，哈哈
先把排骨煮8成熟（放葱姜）
然后烧油锅，放油后马上放一勺糖，之后放酱油，再放煮好的排骨，
翻炒，上色，之后放葱姜，花椒，大料，糖，醋，盐，然后放热水，盖锅
炖，炖的差不多了，开大火收汤，ok，出锅 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 35 （2）
到棉花糖的时候，天色已经暗了。
看着门口粉红色的霓虹灯，一脚高一脚低地走进去，穿过大厅，就被一群人给雷住了。
难道我们真有那么多人来吃饭么？下午时，兴许是在室外，倒真没觉得有那么多的人。
好家伙！一排浩浩荡荡四张大桌子，就得有四十个人了。边上还有两排小桌子，没有二
十也有十五了。后来还听说有人在外间的小树旁，包了一小桌，很有情调地对饮。 |
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d********h
发帖数: 2275 | 36 你真能干.
yeast 放的少.
你还可以放点糖,糖是催化剂. |
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k********a
发帖数: 7225 | 38 我打算弄包糖当发糖阿姨好了
啊！去年的这个时候，我们去看了saw7，心满意足啊！今年没有了。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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V*****8
发帖数: 33122 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: foreverPP4 (PP), 信区: Texas
标 题: 糖城大华附近在家带孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 28 11:17:02 2014, 美东)
child proof，no pet house，您的孩子可以有自己的房间午睡和做功课。
我全职在家，父亲做饭。有一个一岁多的小男孩。
全天早7：00到晚6：00，$40 包午饭，晚饭$5
半天2：00-6：00 $20
6：00后每小时$6
有意者请电话 832-205-2645
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 40 你可以投资买个插电的南瓜灯。有这个就够了，不用再decorate院子。想买几包糖放在
家里。如果不想买太多，可以一边让孩子出去要，一边自己发。孩子要好的，在放到自
己家的篮子里发给别的小孩。这样既省了你口袋的钱，也省了孩子口里的牙。不想发糖
的，就把外面可以看到的灯都熄了就可以了。
我很讨厌有些邻居把家里弄得鬼屋似的，这种人家我一般不带孩子去。我只带孩子去‘
温馨’路线的人家。 =) |
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O***n
发帖数: 13127 | 41 我觉得买很贵得包，鞋，既不健康又造成极大浪费
【发信人: yudeli (余德利), 信区: SanDiego
标 题: Re: 请大家作为华裔发社区里最好的糖给孩子们 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 14:09:24 2012, 美东)
at the end of the day, it is the good memory that counts. |
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l****n
发帖数: 6896 | 42 哎，昨天买了三大包，这下全废了。
从未听说 Bellevue Square 有糖吃的，只知道微软办公室里头有。 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 43 记着呢，我才尝了，今年糖放少了，还得再加糖，您先等等，酽是酽了，味道不够~ |
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s*********3
发帖数: 1944 | 44 我就是看了你的帖子， 今天在那 把它所有的口味都买了一包屯着....
我本来以为是像日本奶糖那样全是奶的， 后来发现只有表面一层奶啊， 里面是水果软
糖， 不过吃着还不错啦，今晚已经干掉半包了....吃得我好销魂... |
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s********s
发帖数: 291 | 45 糖城靠memorial park学区房短租长租都可以考虑。最好的小学，初中和高中。
commonwealth, Ft settlement and Clements. 分数是10，10， 9.
房子3200 SQFT。 三个车库，大院子后面是大森林。环境优美安静。四个卧室，三个
半卫生间。两层楼，２０００年的房子。结构非常好。要价$3300/月. 包物业管理和水
费，其他自付。有意者。请联系：[email protected]/* */ 七月份即可入住。 |
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o*******t
发帖数: 728 | 46 163的信箱，国内土豪买了房子出租？
[在 shouzhanbs (Feiby) 的大作中提到：]
:糖城靠memorial park学区房短租长租都可以考虑。最好的小学，初中和高中。
:commonwealth, Ft settlement and Clements. 分数是10，10， 9.
:房子3200 SQFT。 三个车库，大院子后面是大森林。环境优美安静。四个卧室，三个
:半卫生间。两层楼，２０００年的房子。前后都是高厅结构非常好。要价$2799/月.
包物业管理和水
:费，其他自付。有意者。请联系：[email protected]/* */ 七月份即可入住。 |
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s********s
发帖数: 291 | 47 糖城靠memorial park学区房出。最好的小学，初中和高中。
commonwealth, Ft settlement and Clements. 分数是10，10， 9.
房子3200 SQFT。 三个车库，大院子后面是大森林。环境优美安静。四个卧室，三个
半卫生间。两层楼，２０００年的房子。前后都是高厅结构非常好。要价仅$2599/月. 包
物业管理和水费，其他自付。有意者。请联系：[email protected]/* */ |
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b*****1
发帖数: 1355 | 48 怎么可以打美女11：0，太没人品了。等会儿给你个双黄包安慰一下吧。 |
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d*********u
发帖数: 8521 | 49 记得是糖爸给了解决方案，不过忘记是哪个帖子了。
俺再问一次吧。双黄包……
搬家具把墙撞破了个洞，就是层薄板，但牙膏是堵不上了，容易漏进去，贴个白纸也不
太像话，用啥能弄好呢？
多谢！ |
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t******n
发帖数: 2939 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
thirdman (三蛮子) 于 (Wed Nov 24 19:01:10 2010, 美东) 提到:
感谢家人，感谢朋友，感谢身边每一个擦肩而过的人。
Special thanks to...
Anyway，排起吧。老规矩，多re无效，不许骂人，祝福尤佳。
截止到美东时间11月25日0:00。
OK，时间到，锁贴，等着站务发放吧。BTW，下次不感谢我的不给吃包子了，LOL！
凡是回复的都会发的，不要担心，be patient, be thankful。
要是实在穷的揭不开锅又没re到包子的，可以偷偷给我投条。
以上
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cengceng (Yeah Yeah, Oi Oi) 于 (Wed Nov 24 19:04:03 2010, 美东) 提到:
re
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LAODAYE (美分党主席) 于 (Wed Nov 24 19:07... 阅读全帖 |
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