y****e
发帖数: 222 | 1 中国邮政你够了！！！我们就是想寄个快递有那么难嘛！！！
卤煮最近生日，国内的闺蜜说要给我寄生日礼物，卤煮hin是高兴啊！但她那边是小地方，能找到的快递员都不给寄国际包，然后她只好拖着东西去找邮政了。
第二天一早我就接到她的电话，一副要气哭了的口气，我梳理了一下，事情的过程是这样的：
闺蜜中午下班去找邮政，工作人员说：你等会儿，我先去吃饭。然后没吃饭的闺蜜等了他将近一个半小时吃饭回来，此时闺蜜已经到了下午上班的时间了，很着急，催促工作人员赶紧打包，还被工作人员说了一句着啥急啊。
然后高潮来了，闺蜜自己带了飞机盒，工作人员看了，说盒子不符合要求，不能寄！闺蜜以为他是想多卖个盒子，就说那您这儿有什么样的盒子，再套一层好了（因为礼物是易碎品，好不容易打了包，不方便拆），结果工作人员拿出来的，别说套一层了，直接放礼物都塞不下。闺蜜问，没有更大的了吗？工作人员说没有，这就是最大的了。闺蜜说，那又放不下，这么寄不行吗？工作人员说不行，这是龟腚。
闺蜜气得不行，拿着东西回了单位，给邮政打电话，电话里面说的倒是很客气：啊，一般的盒子都是可以的，可能是因为特殊物品不行呢bulabula，总之绕了半天没给解... 阅读全帖 |
|
d****m
发帖数: 501 | 2 http://bbs.creaders.net/education/bbsviewer.php?trd_id=699834
今天扔双鞋 明天进肚子！垃圾堆废烂皮革席卷食品界(组图)
文章来源: 南方网 于 2012-04-10 12:57:40 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 681 次)
通常清洗三四个小时后,又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。
翻转的洗皮机正在池中刷洗皮料。
成堆垃圾般的皮革废料通常要在池子里泡上三五天,这是制作明胶的第一步。
工人正对使用过的皮革再次分拣,一部分是皮沫,一部分可回炉再洗再炼。
制作好的“垃圾明胶”看上去干净透亮。资料图片
三聚氰胺事件之后，食品添加剂问题阴云未荆
4月底，浙江省金华曝光晨园乳业添加皮革水解蛋白粉一案。在中国乳业尚未走出三鹿
阴影时，晨园案件又一次冲击了公众本已敏感脆弱的信任神经。
5月11日，卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作发布会，部署为期2年的食品安
全整顿工作，继续全面整治非法使用食品添加剂的行为。卫生部副部长陈啸宏强调，我
国整体食品安全形势仍不容乐观，尤其是违法使用非食... 阅读全帖 |
|
l****o
发帖数: 924 | 3 俺来feedback一下，
周日去买了一张肉饼，一斤卤猪肝，两个卤猪蹄（小的），一共9块。肉饼和猪肝半小
时内消失，啃着猪蹄子打diabolo打得死去活来的~~~
某日晚饭，打电话预约了一荤一素，菜花和肉丸子，一小时后去取，7块。
价格便宜量又足，北方风味，我觉得还不错。
btw，阿姨那里会准备泡沫饭盒和塑料袋，我路近就自己带了玻璃饭盒。不管饭盒多大
，阿姨都给塞得满满的，很猥琐的小两口研究后决定下次带脸盆去打饭。
西凯瑞饿狼们的福音啊~~~ |
|
a******o
发帖数: 7982 | 4 --. gale 一条街上的
四季广场里面：
（1）小雅屋
最喜欢的是福州鱼丸汤，他们是用的萝卜汤底，所以萝卜清香去了肉腥味，口感清新爽
口。还有先有红豆桂圆粥，不知道最近有没了，我最喜欢它家这两项。推荐5颗星*****
其他的各种分饭，其实水平都可以，不过我觉得木啥特别。肉燥饭水平最高不错5颗星
*****，鲑鱼饭太油，啥鸡扒，猪扒的我都觉得挺油的，男同学们可能不介意，不过女
同学们就太油了，4颗星****
甜点上它家的各种烤的吐司，草莓，夏威夷什么的，都停好吃，别家没有，不过热量那
是相当的高呀~~~~~~
柜子里卖的蛋糕水平相当一般。做小蛋糕的在哈岗大华广场里面的tea station旁边的
那家做得好，巧克力的用料更纯，以前和老板聊，好像说它家是从比利时进的巧克力原
料，总之口味纯正。以前我总买一小本book的购物卷用，最近木有了。喜欢吃甜点的可
以考虑。
还是回到小雅屋，它家做得戚风蛋糕也很吃，一小盒是6个还是10个，忘记了，别家也
是木有的。推荐*****
然后是做得样子像老鼠的素菜包子，我总觉得很像小时候吃的口感，所以也还可以，推
荐4颗星****
（2）tea stat... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 20195 | 5 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
|
S*****0
发帖数: 12 | 6 我去了两次。
第一次，尝了榨菜肉丝面、牛肉面、大卤面、凉拌粉皮。粉皮不错，但味道重一点会更
好。牛肉面汤太少，有些过咸，要了杯热水来冲淡。大卤面汤汁大约也都被面条吸乾了
，但料挺多的；榨菜肉丝面也一样。
第二次，共點了麻辣牛筋、招牌炒刀削面、榨菜肉丝面、牛肉面。麻辣牛筋实在很棒，
招牌炒刀削面份量更是十足！我们一家三口（儿子十五岁）都快撑爆肚子了。
我会推荐这家店。但就是等待的时间较长，服务员(不是老板娘喔)也经常慢半拍，客人
多时经常会被冷落，是美中不足之处，真的要有心理准备。 |
|
j*****d
发帖数: 1625 | 7 我今天在车板看到一个帖子，http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/34671533.html
勾起了我之前的回忆。2年前，我也经常光顾这家店，但是，每次这家店都是对我的服
务超级怠慢。也许是我每次都是一个人去，还是tips没给足？我每次都是中午10%，晚
上15%的给。而且，他们家每次给我的卤蛋，都是表面跟狗子啃了似的不光滑。周围其
他桌子的客人，都是光滑的卤蛋，我也不知道是什么意思。难道是因为我是第一代，刚
来，餐馆有这类对移民的区别歧视？亚裔社区专门挑着欺生？旁边那家shabuway火锅，
貌似也是如此。有的时候吃all you can eat,那个劳模切肉的，你多要了几盘肉，他就
不爽。单点呢，他就每一盘都给你切很少的。
这边的某拉面店也是如此，服务生貌似都是些台南巴子，来了几个日本人，满面的堆笑
，日语唧唧呱呱的讲，热情得不得了。我几乎都是order take out，每次去，那几个台
南巴子女，都是连笑都不笑一个。要是国内，我惠顾这么多次，好歹问候敷衍客气几句
是吧，这边台南巴子就是一副无表情的脸。
这帮人是不是喜欢日本喜欢得不得... 阅读全帖 |
|
b******d
发帖数: 1948 | 8 吃主题最简单的还是用糟卤，中国店叫小二切开了，回家拿开水加料酒煮熟，然后就下
糟卤腌，一天就够。主题可是养颜的哦，小芳，大蓝子，小荷等等各位女ID建议多多食
用。男ID不怕壮的象KV，也建议多多服用。男ID怕壮的，比如俺，多多服用，多多运动
。 |
|
m*********D
发帖数: 1727 | 9 伴俺长大的老屋是一栋三间的稻草屋。房子的东面是一条很宽的排水沟。西边是菜地和
稻田。北靠一小片竹林。而南面则是大门和一小片禾厂了。走进大门，就是所谓的“堂
屋”，用来会客和吃饭。堂屋有３０平方米吧。上面是一个阁楼，用来贮藏东西的。堂
屋的最里面是一个大大的鸡舍，那是农家２０－３０只鸡晚上栖身之所。（儿时农村野
生小动物多，鸡必需回到家里来）。鸡舍旁边就是后门了。象所有农家一样，堂屋里的
摆设是简单而实用的：几把椅子，一张吃饭的八仙桌。地面是泥的。长年累月的脚踩，
早已坚硬如石。只是地面有些不平。记得小时摆桌子吃饭，经常要试好几回，才能找
到合适的位置。
透过堂屋右边的门，就可以看到用泥砖砌成的大灶，那是厨房。厨房的后半部分曾是猪
栏。那样方便：吃剩的饭菜就可以直接喂猪。后来俺娘嫌气味重，让俺爹搭了一间小房
，让猪“独立”出去了。堂屋的左边也有一道门，那是通往卧室的。卧室也有３０平方
米吧。三张大床，最上面是父母用的，下面靠墙的两张是我们兄弟姐妹的。象所有农家
一样，那床就是一个木架子。上面先是放上稻草，而后是一层褥子，最上面是床单和被
子。湖南蚊子多，床上都有蚊帐。靠另一边墙，是几口木... 阅读全帖 |
|
j***y
发帖数: 5098 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了，爬山骑车跑步锻炼以来，以为有好转。
不到两年前的体检，我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了！跑步也无济于事。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话，我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗？我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011... 阅读全帖 |
|
s*****s
发帖数: 146 | 11 http://bbs.hupu.com/5521729.html
我是一个退役的球员，生活在北方的城市，6岁接触足球，14岁进专业队，踢过踢过中
甲主力，中超的替补，
去年也就是2012年我退役了。31岁，原因是伤病。也没人要了，我在球场上的位置
是前腰 也打边前卫，也客串过前锋。
来和大家818足球圈内大家不知道的事吧，毕竟在这个圈子会知道大家不知道的一
些事。
大家想知道什么就问好了。我也不知道从哪说起。
先和大家说说假球的事吧，如果大家有兴趣我会继续说。
假球时间第一个被抓的就是龚建平，其实他听可怜的，听说当年足协开会后就他一
个人把钱退回去了然后就把他抓了，等于他背了所有的黑锅，当时圈里裁判收点钱的似
是比较普遍的事。
比如，主队做了裁判工作，客队肯定也要想法做，不做，那你就吃亏了，
一般客队做工作也不会太难为人，甚至有的都挑明了，客场我给你3分，回我主场
你还我3分。这样谁都不赔，要真拼个你死我活的，弄个平局大家一人亏2分，划不来的。
当然也有真踢的球队，但那会也要做裁判的工作，不要求吹的多偏袒自己，起码别
太过分就烧高香了，用网友的话说，在这个身体的***，潜规则是无处不在... 阅读全帖 |
|
y****t
发帖数: 9189 | 12 记者赵胰敬昏震天津报道 掺拔郑龙的脸哇哇哇脸人生从2013年7月19巩板羡日这里谨谨
谨椒椒转了一个弯，埂艘艘埂这一天脾蚊脾脾笆怖笆笆怖他从青姻姻岛中能[微博]云骤
转会到习代了广州恒大[微博]桃桃李呆呆，成为晚吐了这支冠军球令琅歌移歌移歌队的
一员。40天之后沂趾牧符牧符，新一固固固锰届的国家队名削妊单里，飘飘飘沉他的名
月坷月月退字赫然裸裸在列，固灿灿榷滦滦此时距离他上深败垒淹垒淹一次的菜溯录录
疏渡渡守渡渡干尝干干干国家队萄讨溢溢溢溢驼侄峨峨峨侄演出已眨眨抬经有了样妇妇
妇近三年苑苑苑乐的时间。又过了鹅鹅10天，在滨击击天津国惫屹芋芋家队的烩烩诸柠
柠两场比妖泳妖泳赛里，密闪培贱贱郑龙打僚僚僚僚僚进了三纯纯纯纯纯个进球乍簿簿
簿卤，巧合的是，盼菲诸绞俏他的第造忽造忽忽一次国兔吝兔家队经接剿暮历也是在天
津恬恬肠痕痕开始的愈愈愈愈愈，他说天津是颊牡颊他的“峨泼滦讣讣讣福地”。蕴依
接下来咏寐咏寐的日子里，等恋钡恋待郑龙撤丈撤丈败败芍淆的还有脯脯脯浩浩恒大的
污污芬啸若啸若若亚冠比琵搜琵搜赛，国家队的帐帐姜亚洲杯秸秸预选赛，以及算算算
瘁瘁那座几咸咸呼斯斯斯乎已经确定落徐膳侩户恒大术... 阅读全帖 |
|
A*******s
发帖数: 85 | 13 奶茶妹妹承认结婚前就怀孕了！你们说，有没有可能是她怀孕了刘强东才娶的她？如果
她生的是女儿，会不会影响她的地位？
今年年初，还传过刘强东和奶茶妹妹分手，奶茶妹妹要三千万分手费的事，当时还闹得
挺大的。好多人都说，是因为奶茶妹妹的爸爸出事了，她对刘强东来说失去作用了。其
实卤煮也觉得，俩人谈恋爱一开始就有炒作的成分在里面，分了也正常。
结果没几个月，俩人就说拍结婚照了。现在肚子这么大了，卤煮觉得是不是当时就有宝
宝了？当然俩人不至于奉子成婚，能有孩子估计也是有结婚的意向了，不知道除了奶茶
妹妹的背景之外，奶茶作为网红对京东各种动向的作用算不算在里面。不过有孩子，肯
定也是促进俩人结婚的原因之一吧。
不过不知道刘强东有没有要求生儿子之类的啊~不过就算没开放二胎，刘强东也交得起
罚款o((≥▽≤o) 刘强东这种有钱有地位的中年大叔，对小姑娘还是很有诱惑力的，就
是不知道如果奶茶生女儿对她的地位有没有影响啊~
大家觉得奶茶这个孩子会不会是儿子啊？ |
|
a****g
发帖数: 295 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
Hamilton (……哈蜜算子……二世……) 于 (Tue Nov 10 01:08:05 2015, 美东) 提到:
第七季，一如既往地好看。
Alicia 实在是个很有嚼头的女人。如果女人40多岁的时候能活成她那个范儿，
那也算是不枉此生啦。
工作上真是厉害。聪明又内敛，关键时候啪啪啪。倒不觉得她的智商算是天才级别的，
但，确实是聪明，第一季第一集就已经微露光芒了。即使在第七季打回原点，还是
那么硬气，让人佩服有加。
夫妻关系上，不知道该怎么评价。觉得她对Peter 有点过于严厉了，其实Peter 后期
已经不乱搞了，可惜他们之间的裂缝不能弥合，Alicia没法不计前嫌。。但，这就是
Alicia 吧。不管她和Peter 的距离有多远，也不管Peter 的任职有多么高，几乎任何
时候Peter 都被Alicia 这座心理上的大山给压得瓷瓷实实的。看他接Alicia 电话时
那种紧张庄严的样子就可见一斑。挺有意思的夫妻关系。
喜欢她和女儿Grace 之间的交流，觉得她的“身教” 很赞。女儿独立... 阅读全帖 |
|
d**********n
发帖数: 37 | 15 卤煮是学生党一枚，超级的植物爱好者，以前在国内的时候就喜欢买各种各样的花
花草草养起来，每天摆弄摆弄，感觉特别的开心，不过那时候家是一楼，前面有个小院
子，可以养很多的植物，现在到美国租的房子比较小，所以从数量到品种都少了很多，
但是卤煮那颗爱绿植的心并没有因此而改变，依旧在宿舍里面养了不少可爱的植物，现
在就和大家来说说宿舍适合养些什么植物吧。
首先选择方面就是不要特别大，小巧又不需要多浇水的多肉植物自然就是首选啦，
注意把他们放在阳光下就好，他们会长得非常茁壮的。
另外最近流行的生态瓶微景观也不错，里面养的主要植物是苔藓，还可以放很多可
爱的小配饰，注意要养到阴暗的角落里，没事的时候喷点水就行啦，也是很好养的。
另外一些香草类的植物也是不错的选择，占地面积不是很大，味道又可以给房间增
色不少，常见的品种比如薄荷、罗勒、藿香、孔雀草等等。
吃货的话，种点蔬菜也是不错的选择呢，当然，最重要还是结合当地的气候和环境
啦。总之，在屋子里面摆几盆植物是非常不错的选择。 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 16 张唐的日记
张唐的主页 广播 相册 喜欢 二手 活动 发豆邮
（一）江湖面馆
2011-11-25 18:28:57
外边稀里呼噜吃面的声音刚停，一声叫唤便传进厨房：“老板，再来一碗面！”姜胡
子摇摇头，把下好的面条盛进碗里，从汤锅里舀了一勺浓汤浇进去，汤是用猪头肉慢慢
吊出来的，虽说比不上高汤清亮，味道可一点都不差，再撒上点葱花，翠生生的煞是好
看。姜胡子用筷子挑出片盆里事先卤好的大肉，整整齐齐铺在面上，大肉三分瘦七分肥
，尾端带一小截软骨，炖了半宿，早已酥烂入味，被滚烫的汤汁在下边一蒸，香气四溢
，连姜胡子自己都忍不住咽了口唾沫，第九碗了，他心里默数着。
姜胡子是外乡人，来关外还不到三年，刚来的时候，只是在城外的官道上开了间四面透
风的面铺，面卖得不贵，那些舍不得去城里吃喝的人都会在进城前上这吃碗面条填填肚
子，因为味道好，时间久了，也常有城里的客人专程跑过来吃面，面馆的生意也逐渐兴
旺起来，他索性就地起了间二层小楼，又雇了两个小厮打杂，每日除了卖面，也供来往
的客人歇脚，还请了老上他这蹭面汤喝的风算子写了个老大的匾牌“江湖面馆”挂了起
来。这风算子脑筋不太好，说话疯疯癫癫的，也没... 阅读全帖 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 17 面条
海棠
有一个在美国的晚上请朋友们吃饭。客人是两位法国人，一位瑞士法语区的瑞士人，一
位嫁了这位瑞士人的巴西姑娘。再就是爱德蒙和我了。爱德蒙，法国人。我，中国人。
这种饭我做了多年的经验是，吃中国菜就吃瞎了。就做法国菜吃。
果然，一个晚上他们都说肉麻的话给我听。
然而我知道他们的肉麻也是身不由己地，就像我吧，也身不由己地直夸这饭做得啊！
唉！
只见一位体态雄壮的法国朋友吃得身软体轻，轻盈盈地提了一个话题：“唉，离家久了
，你们最想家里的什么吃啊？”
他这个“家”，肯定指各自国家了。结果，这位老兄最想吃的是法国奶酪，爱德蒙最想
吃法国土豆，两位瑞士人也最想他们的瑞士小土豆了。那位巴西姑娘说什么我便不注意
了，而专心地，暗自感慨着——我做得法餐那么华丽，我们的衣装也真红男绿女，可我
们最深的思念，多么朴实啊。
而当问题提到我头上时，我脱口而出：“面条。”
如果将我所吃至今的所有面条做个计算的话------这么说吧，面条路长，中法之间我自
由往返好几个来回了，根本不要花那么多钱，买那么贵的国际机票回国了。而且，估计
以后也不要再买回国机票了，因为面条我继续吃，天天吃，一直吃，面条路千条，... 阅读全帖 |
|
m*********n
发帖数: 11525 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
mmd (mmd) 于 (Sat Dec 21 02:48:30 2013, 美东) 提到:
把胖妞丢在雪地里不管，只身跑去抢房子，回过头来还感谢田亮发挥运动员体育精神不
跟他抢。田亮有他脸皮这么厚么。
后面抢食材又故伎重演，丢下娃不管，田亮估计心说md不能连着被你黑两次，所以也只
身向前了。
所以还是王岳伦破坏规则在先。
王岳伦上回住草莓房子，不是因为自己笨，迟到了吗，也怨不得别人。
☆─────────────────────────────────────☆
forliving (我爱我家) 于 (Sat Dec 21 03:52:10 2013, 美东) 提到:
是啊，看着气人，啥都做不好就算了，连做人都不地道，输不起就别玩。上回小猪比赛
他就不遵守规定，明明是小朋友赶小猪比赛，他帮着女儿拽小猪拿第二。
还有那个村长李锐，这么拍他马屁，一会儿帮他送女儿，一会儿送他大滑板。完全没有
公平公正而言。
张亮多好，输得起，还不忘帮人。这个王岳伦，脑子里除了他女儿，不知道还装些什么。
☆... 阅读全帖 |
|
J*****n
发帖数: 4859 | 19 谈到明朝，可能大家记忆最深的就是它的恐怖政治了，而作为恐怖政治的代言人——锦
衣卫与东西厂，则更是大大的有名。但长久以来，人们对这三个机构的历史、职能等都
不太清楚，在很多小说、电视剧中常常把它们当作幕后黑手、特务组织等随便地搬来搬
去。其实东厂和锦衣卫是有较大区别的，而西厂更是前后只存在了不到十年。本文将简
要介绍一下这三大特务机构，力求给大家一个较为清晰的印象。
一、锦衣卫
按照时间顺序，先谈谈由朱元璋建立的锦衣卫。明初的军制比较简单，其基层单位是“
卫”和“所”，每卫辖正规军士约5000人，其下设所，分为千户所和百户所，京城的禁
卫军所辖卫所为48处。到洪武十五年，朱元璋决定改革禁卫军，建立了十二个亲军卫，
其中最重要的就是“锦衣卫”。
锦衣卫的首领称为指挥使（或指挥同知、指挥佥事），一般由皇帝的亲信武将担任，很
少由太监担任。其职能是：“掌直驾侍卫、巡查缉捕”，一个顿号，基本上把锦衣卫分
成两个截然不同的部门。负责执掌侍卫、展列仪仗和随同皇帝出巡的锦衣卫，基本上与
传统的禁卫军没什么两样，其中比较著名的为“大汉将军”。这些人虽名位“将军”，
其实只负责在殿中侍立，传递皇帝的命令... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 20195 | 20 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
sddx (神雕大侠) 于 (Thu Jun 11 22:37:29 2015, 美东) 提到:
唐僧肉到底应该怎么吃?
粗略统计了一下《西游记》全书，有6个妖魔曾15次明确地说到要把唐僧蒸了吃。这在明确谈论了唐僧烹饪方法的妖魔中，占了绝大多数。
在《西游记》中，大部分时候，妖魔们没有明确提出如何烹饪唐僧的方案，明确说了怎么吃的，一共只有7次，而在这七擒唐三藏事件中，不打算蒸了吃的，只有第92回《金平府元夜观灯 玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，他们的打算是“洗剥了衣裳，汲湍中清水洗净，算计要细切细锉
趾舷阌图宄浴薄br />
而其他的妖精都不约而同地选择把唐僧蒸了吃。即便是对如何吃唐僧有争议的艾叶花皮豹子精团队，在头脑风暴中也没有排除蒸了吃的选项。
不仅妖怪们喜欢蒸了唐僧吃，作为取经路上最珍贵的食材，唐僧也很有被蒸了吃的觉悟。比如第28回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》中， 唐僧道：“我命在天，该那个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”
可见，唐僧自己也认为，蒸了吃是第一方案，煮了吃是不如蒸了吃的。... 阅读全帖 |
|
f*******k
发帖数: 2187 | 22 来自主题: WaterWorld版 - 国内贵个屁 去深圳出差，开会到很晚，不想下楼吃午饭。让客户公司小妹帮忙定外卖，小妹说，都
用美团外卖定，打折。然后拿我手机去操作，下载了美团，然后注册，然后定了两份饺
子--我吃的多，一份不够吃。一份猪肉青椒馅的，16元；一份白菜鸡蛋，15元，然后首
单立减15元，实际花费16元。另外送了3块钱电子优惠券。
不相信的可以自己查，下载美团美团外卖后，查找手工水饺，商家地址在海德三道滨海
之窗。除了水饺有小龙虾、各种凉菜饮品之类。
第二天又叫了外卖，外加小菜：
红烧肉过桥饭，16块；凉拌三丝，8块；棒香脆骨串3串，10块；卤蛋2个卤豆腐2块，8
块。合计42，但是，手机支付满40减17，使用3块钱优惠券，实际花了22.又送了一张2
块一张3块的电子优惠券。
这家店的名字叫蒙自源过桥米线。
哪里贵了？
国内的物价就跟国外一样，同一个城市，有完全不同的消费。并且国内选择很多，用手
机嘀嘀打车，一号专车，经常20块钱的路费，最后只要三四块钱。 |
|
z*i
发帖数: 58873 | 23 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
|
z*i
发帖数: 58873 | 24 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
|
i****r
发帖数: 153 | 25 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Family
标 题: 法国菜是个啥玩意？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 14 14:54:48 2011, 美东)
常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和... 阅读全帖 |
|
r*********e
发帖数: 29495 | 26 冷笑话全集(能看完的是神仙~~) ZT
冷笑话全集
1.一只公鹿,它走着走着,越走越快,最后它变成了高速公路(鹿)!!!!
2.两只番茄过马路,一辆汽车飞驰而过,其中一只闪避不及被压扁,另一个番茄指着被压扁
的番茄大笑道:挖哈哈哈,番茄酱…
3.大灰狼说："我要吃了你！！！" 你们猜，怎么了？
结果大灰狼就把小羊吃了.
4.石头和年糕打架，石头飞起一脚就把年糕踢进了大海…………
从前有一对恋人私定终生,但是男生需要服兵役,便和女生定下誓言,给了女生一枚钻石戒
,并许诺在三年后的今天与那女生碰面,到时候,那枚戒指作为婚戒. 好不容易3年过去了
,女生一直在等男生,却一直等不到,她伤心过度,绝望的她把钻戒扔入大海,远走他乡.可
是,那男生其实也一直在等那女孩,可是,女孩误解了约会地点,于是便永远的成为了遗憾
.男生伤心欲绝…过了几年,男生出外钓鱼,猜猜看他钓到了什么?
年糕!!!
5.水饺是男生还是女生
答案 男生 因为水饺有包皮
6.有只鸭子叫小黄，一天他被车撞到，他就大叫一声：「呱！」从此他就变成小黄瓜了
!!
7.火柴棍突然觉得头很痒，就伸手挠，挠着挠着就把自己烧死了…
8. 從前從... 阅读全帖 |
|
M*****e
发帖数: 11621 | 27 发信人: yyymit (绰绰有鱼), 信区: Soccer
标 题: 郑龙很会说话
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 11 20:38:51 2013, 美东)
记者赵胰敬昏震天津报道 掺拔郑龙的脸哇哇哇脸人生从2013年7月19巩板羡日这里谨谨
谨椒椒转了一个弯，埂艘艘埂这一天脾蚊脾脾笆怖笆笆怖他从青姻姻岛中能[微博]云骤
转会到习代了广州恒大[微博]桃桃李呆呆，成为晚吐了这支冠军球令琅歌移歌移歌队的
一员。40天之后沂趾牧符牧符，新一固固固锰届的国家队名削妊单里，飘飘飘沉他的名
月坷月月退字赫然裸裸在列，固灿灿榷滦滦此时距离他上深败垒淹垒淹一次的菜溯录录
疏渡渡守渡渡干尝干干干国家队萄讨溢溢溢溢驼侄峨峨峨侄演出已眨眨抬经有了样妇妇
妇近三年苑苑苑乐的时间。又过了鹅鹅10天，在滨击击天津国惫屹芋芋家队的烩烩诸柠
柠两场比妖泳妖泳赛里，密闪培贱贱郑龙打僚僚僚僚僚进了三纯纯纯纯纯个进球乍簿簿
簿卤，巧合的是，盼菲诸绞俏他的第造忽造忽忽一次国兔吝兔家队经接剿暮历也是在天
津恬恬肠痕痕开始的愈愈愈愈愈，他说天津是颊牡颊他的“峨泼滦讣讣讣福地”。蕴依
接下来咏寐咏寐的日子里，... 阅读全帖 |
|
E**c
发帖数: 713 | 28 去kfc吃东西，发现手机没电
还好充电器随身带着，旁边正好有个小姑娘服务员在收拾桌子
就问她，“你好，请问这里有电源么？”
小姑娘笑着说“你好，我就是店员。”
二货当时就楞了，不过也反应过来是她理解错了。
于是解释说“哦……是说那种可以插的电源
后来小姑娘脸红了，哭着走了。
昨晚给妈妈打电话。
电话接通，我：“妈妈。”
我妈：“您所拨打的电话正在打麻将，请稍后再拨。”
我：“.........”
一女同学作弊，把纸条藏在裙子底下，被监考老师看见了，监考老师是个男的，一时不
知道怎么让她拿出来，想了半天走到她跟前说：“某某同学，站起来走两步！”那女同
学故作惊讶地回答：“老师，现在可是在考试啊！我哪有时间跟你散步！
每当看到卤香牛肉面的广告我都无法直视因为
——————————它说一卤（撸）香天下。
找刚毕业做实习大夫的同学玩，提到我睡眠不好。同学大笔一挥，递给我个药方：去抓
药吧！我说：你不还没开药资格吗？万一吃出毛病咋办？同学说：尽管吃吧，出毛病你
就去告我。我：那万一吃死了怎么办？同学：要是死了，你就由人证变成物证了，告赢
的几率更大了！
语文老师有一次无意说起我们英语老师，她么平... 阅读全帖 |
|
w*****g
发帖数: 16352 | 29 zt 川味凉粉 和 油豆腐细粉 的对决真相
[版面:美国新闻] [首篇作者:wds]
上一页 下一页
wds (大盘5000不是梦) [1 楼]
Fri Nov 11 21:37:58 2016, 美东回复|编辑|...
“结束了，一切都结束了。” 油豆腐细粉店的的老板叼着一根烟，一屁股坐在我的面
前，眼神飘忽。一口烟从他口中爬出来。 我感到不快。
当时我要了一碗滚烫的油豆腐细粉汤，一客油亮的锅贴，一笼热气腾腾的小笼包子，吃
得很开心，准备再要一盅稀饭。其实我更想吃百页包套餐里的百页包，但是不知道那个
是否能单卖，我正在心中酝酿措辞。就在这时，这个油油的中年男人一屁股坐在我的面
前 —— 一个单独吃饭、吃得面带笑容的顾客面前，说了一句没头没脑的话，而且抽着
烟。
“什么结束了？另外，套餐里的百页包单卖么？”我耐着性子问。 他起身去厨房，端
来一口锅，满满全是卤味。五香茶叶蛋，豆干，油面筋塞肉，百页包。
“你这是……？”我问。
“随便吃，不要钱，如果你要细粉汤的话我去添。”他递给我一只大勺。“听我说说话
，我心里有话，一切都结束了，我得说一说。”
这很合算。我点头。
“你看... 阅读全帖 |
|
n****4
发帖数: 12553 | 30 1.饮酒
东京正店有酿酒权，从官府处购买酒曲酿造，脚店则无。脚店只能从正店批发酒水来卖。
一流正店有樊楼、任店、仁和楼、遇仙楼、高阳正店、清风楼等。好酒楼有包间，称为
“小阁子”。进不了包间的，就去楼下厅院，称为“门床马道”。小二叫“行菜”、“
过卖”，或者叫“茶饭量酒博士”，也就是俗称的茶博士。
东京街上的酒帘一般为“川”字旗，也有其他招牌，比如箱灯。酒旗有“美禄”、“天
之”字样，时人引汉代三国诗文典故为时髦。孙羊正店门前挂了个红色栀子灯，意思是
可提供陪酒服务。
宋人喝的还是黄酒、果酒，度数低。
所以石曼卿和刘潜对饮“终日不交一言，至夕，无酒色，相揖而去。明日，都下传王氏
酒楼有二仙来饮。”，有啥好骄傲的눈_눈
特殊的有蒙汗药酒，来自广西昭州，其实就是加了曼陀罗，含有酒精和麻醉剂，用处特
殊。
2.品茶
徽宗政和六年，茶税一千万贯。宋茶有七大类，白叶茶、柑叶茶、早茶、细叶茶、稽茶
、晚茶、丛茶。喝白茶要用深色茶具，冲出一层白沫为上品。散茶流行于民间，片茶则
为达官贵人所用。
仁宗时，蔡襄主持制作的建州小团茶很有名。建州是产茶之地，南宋时每年仲春都要上
... 阅读全帖 |
|
q*****k
发帖数: 586 | 31 这个真的是不得不说啊，也是神人啊。保安这货自己离婚了，就开始心术不正的行骗了
，利用各种软件勾搭妹纸，90年后的妹纸大多是水嫩水嫩的，当然挑她们了，涉世不深
，单纯美貌，简直就是这种禽兽下手的首要目标。例如各种网络社交软件，欺骗各色女
子，用自己感情不顺的招数，获得女子的好感，博得感情之后，就开始开房约会了。凌
晨，妹纸熟睡了，这个骗子就偷东西走人了。
这种时候，作为一个妹纸的卤煮，是相当痛心啊。一见面就开房，难道现在已经成
为一种时尚了，提倡先进文化，这先进不到点上了，这事倒是很先进。因为这个骗子长
得一副老实样，欺骗了女性的视觉，第一印象是很重要的，尤其是见面开约的。女性都
是温柔的，对遭遇不幸的人，更多的是抱有同情和善意，但是不要过于散发自己的光和
热。这个骗子不就是利用这点吗？
卤煮是不支持网恋的，虽然也有朋友网恋成功，那也是极少数。如果不是那种聊了
很久，也了解了彼此的朋友，加过社交软件，可以奔现。但是这种，只凭个人感觉，没
有加深了解，就贸然去开房，这真的过于草率了。人心隔肚皮，你肿么就知道，这不是
个渣男呢？
网恋有危险，见面需谨慎，尤其是这种以感情不顺作... 阅读全帖 |
|
c******y
发帖数: 547 | 32 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 傅莲苏是一条很重要的线索。第一，此册的书写者很可能和傅莲苏比较熟，甚至可能是
傅莲苏 的学生。在册中所抄的信札中有“大卤”，大卤为太原别称。傅莲苏就住在太
原。此册的书写者或也住在太原或太原附近。第二，由于书写者与傅莲苏相熟，书法和
傅家的书法也很相似。傅山是明末清初的名书家。他的子孙虽然也都曾临习古代法帖
，但受家风影响，写的都是“傅体”，傅山的独子傅眉以及由傅山抚养长大的侄 子傅
仁甚至还是傅山的代笔。和傅莲苏相熟，意味着这位册页的书写者可能见到很多傅山墨
迹并有机会向傅莲苏请教书法，所以，册中的书法从风格上来说，也是 “傅体”，只
不过和傅山的书法相比，用笔较为单薄，不够精到。现举例如下（为了增加可比性，楷
书和行草书都选用傅山之手稿）：
隶书在形质上很像傅山的隶书，但起笔、收笔以及转折处楷书的意味较傅山的重（图1
）。
图1：右，《傅青主手书墨迹》之隶书；左，傅山隶书册页，上海博物馆藏 |
|
c******y
发帖数: 547 | 33 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 傅莲苏是一条很重要的线索。第一，此册的书写者很可能和傅莲苏比较熟，甚至可能是
傅莲苏 的学生。在册中所抄的信札中有“大卤”，大卤为太原别称。傅莲苏就住在太
原。此册的书写者或也住在太原或太原附近。第二，由于书写者与傅莲苏相熟，书法和
傅家的书法也很相似。傅山是明末清初的名书家。他的子孙虽然也都曾临习古代法帖
，但受家风影响，写的都是“傅体”，傅山的独子傅眉以及由傅山抚养长大的侄 子傅
仁甚至还是傅山的代笔。和傅莲苏相熟，意味着这位册页的书写者可能见到很多傅山墨
迹并有机会向傅莲苏请教书法，所以，册中的书法从风格上来说，也是 “傅体”，只
不过和傅山的书法相比，用笔较为单薄，不够精到。现举例如下（为了增加可比性，楷
书和行草书都选用傅山之手稿）：
隶书在形质上很像傅山的隶书，但起笔、收笔以及转折处楷书的意味较傅山的重（图1
）。
图1：右，《傅青主手书墨迹》之隶书；左，傅山隶书册页，上海博物馆藏 |
|
w**w
发帖数: 5391 | 34 纷纷扬扬的大雪终于停了，许都内外触目皆白，有若举城缟素。这应该是开春前的最后
一场雪，附近的农人都说今年只要不闹兵灾，说不定会有个好收成。
这一日气候晴好，一串长长的队伍从许都的正北厚德门徐徐开出，朝着城北的和梁
而去。队伍中有当今天子与皇后、尚书令荀彧、司徒赵温以及朝廷百官，就连曹公的大
儿子也来了。队伍的仪仗十分简陋，仅仅只有皇帝与皇后的座驾是一辆翠羽黄里的双辕
马车，卤簿只有十余名打着冠盖的黄门。其他皆为轻车，许多人甚至不得不在雪泞的土
路上步行。
翊扈左右的原本该是羽林、期门二军，由于众所周知的原因，他们被别的卫队替换。这
些卫队分成了步、骑两部：步兵皆着黑甲，乃是曹仁营中的精锐；骑兵则是张绣的西凉
精骑，马头上还蒙着褪毛的深褐兽皮。
这些倒霉的文武百官之所以要艰苦跋涉，全因为孔融在数天前上的一道书。
孔融上书的内容很简单：“农者国事，天子当亲耕籍田，劝民始耕如仪。”
正月亲耕，本为汉帝每年必行之礼。只是前些年汉室颠沛流离，别说田了，连立锥之地
都没有，这些仪礼自然无人提及。到了许都之后，诸事都出于司空府，朝廷更不需要操
这份心思。孔融忽然提起来这么一出，荀彧居然不好拒... 阅读全帖 |
|
b*********k
发帖数: 35031 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
nami (凤凰台) 于 (Wed Aug 22 17:08:07 2012, 美东) 提到:
回去工作两年，大开眼界。
先说说这吃的。刚回北京的时候天天跑所谓的贵族超市买进口食品、矿泉水，因为每天
耳闻目染的都是毒饺子、毒奶粉、毒海鲜、毒菜毒猪毒这毒那。。。活生生的例子：同
事去一大超市卖了条鱼，回家劈开一看，那鱼宛若宝石发着蓝光——传说中的孔雀石绿
是种保鲜化工原料，剧毒。同事拿着鱼去超市理论，摊主二话不说给退了？！
进口食品贵不说，安不安全谁也不知道，于是决心：少吃少中毒。体重直线下降，营养
不良，于是又想开了，爱咋咋地呗，撑死总比饿死强点儿。网上经常有抗毒小秘方，什
么多吃梨多吃菠菜抗什么什么癌，可空气土壤和水源都污染了，还有什么是干净的呢？
看看周围，似乎没什么人如我这般敏感，大街上粑粑加工的臭豆腐、无照经营的早点摊
儿每天火的不得了，经常让我觉得很汗颜。
说说交通。公交满的，地铁满的，出租车打不着，开车走不动，飞机买不起，骑车有的
肺痨的危险。每天一早高峰期，坐公交不如做地铁，都一样的... 阅读全帖 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Fri Nov 26 21:14:34 2010, 美东) 提到:
感恩节到师姐家吃晚饭（她开玩笑说我去应供），师姐刚从澳洲禅修一月归来，气色极佳，脸色红润，连皱纹都似乎消失了。师姐得了三禅，习性大变，过去狂爱华衣美食呼朋引伴玩耍，话痨一个，是个气场强大的女人，家里几个男人都乖乖听她的。现在只想禅悦为乐，平日闭门谢友
贝虬纾眯兄晃蓿路蟀胨腿耍约赫掌既恿耍バ吹奈恼乱捕簟！刚庑┒际窃銮课野矗静换岽纯炖帧！故闳缡撬
师姐听我说最近不想禅修，想找女友，直呼「Mara 已经在你脑里建立了根据地。你要小心。」「不过 Mara 其实也很好对付，阿含经中 Mara 一旦被识破，就说 "The monk knows me." and disappears.」
「你现在不要急著找女友。把精力放在修禅定，得到禅悦后你就不会想找女友了。维持好的 relationship 或婚姻都是很累的事，两个人要互相迁就。你自己的烦恼都无法断除，LP 还指望你替她排忧解难。两个充满烦恼的凡夫纠缠在一... 阅读全帖 |
|
x*******1
发帖数: 1167 | 37 帮你找图的时候顺便瞄到这个列表，好象不少俺还没吃过。
北京小吃
蒸煮类
碗糕 重阳糕 小窝头 枣荷叶 银丝卷 菠菜篓 烧麦 羊眼包子 倒僧帽 豌豆包 开花馒头
扒糕 莜面搓鱼子 木樨小枣
炸烙烤类
烫面炸糕 奶油炸糕 焦圈 脆麻花 门钉肉饼 馓子麻花 糖耳朵 蜜三刀 姜丝排叉 开口
笑 春卷 炸卷果 炸三角 白薯铃 炸口袋 蒸食炸 炸回头 锅贴 褡裢火烧 灌肠 墩饽饽
糖火烧 糖螺蛳转 藤萝饼 玫瑰饼 牛舌饼 咸甜酥烧饼 蛤蟆吐蜜 硬面镯子 核桃酪
粘货类
艾窝窝 豌豆黄 芝麻卷糕 驴打滚 萨其马 山药糕
流食类
豆汁 豆腐脑 面茶 茶汤 油茶 杏仁茶 大麦米粥 元宝馄饨 漏鱼 果子干
肉食类
白汤杂碎 白水羊头 卤煮小肠 羊霜肠 炖吊子 烧羊肉 爆肚 卤煮火烧 炒肝 |
|
s******y
发帖数: 28562 | 38 我是在小地方长大的，所以刚到合肥的时候很高兴。
合肥以前还是挺小的，从科大骑车到市中心（三孝口，四牌楼）也就20分钟吧，
对于我这个谗猫简直就是一件福音啊。
合肥有很多东西还是很好吃的。合肥这个地方比较有意思的一点就是正好在
南方和北方的交汇地带，所以有很多不同来源的菜融合在了一起，形成了一个
独特的饮食文化。
比方说凉皮这种东西，本是中原的食材，但是在合肥，凉皮也非常流行。
城隍庙有个叫做贵妃凉皮的地方，做的凉皮爽口滑溜，调料酸咸适中，放的
豆芽和黄瓜丝如同画龙点睛一般的提味，我到了现在还是念念不忘。
纽约法拉盛的西安凉皮在美国是很出名的，据说做的也很地道，但是我总
觉得放的料太重，而且也油腻得慌，不如合肥的凉皮做的清爽。而且貌似
合肥的凉皮和西安的凉皮不是同一种东西。西安的其实是面粉来源的，白色，
不透明，没有什么弹性，合肥的应该是红薯和绿豆淀粉做成的，透明，弹性
非常好，吃起来又滑又爽，外表上其实更类似西安或者四川的凉粉，但是比
凉粉薄的多，而且弹性也好得多。
我还记得科大食堂有一种奇怪的凉菜，半透明的，QQ的，脆脆的，做成钮扣状
或者蝴蝶结状，用酸辣的料酱拌的，非常好吃，可是我... 阅读全帖 |
|
n*e
发帖数: 63 | 39 上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后，10月18日星期... 阅读全帖 |
|
p********i
发帖数: 12365 | 40 要是分开来发就好了，刚看好你的之一
上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间... 阅读全帖 |
|
h*********u
发帖数: 48 | 41 前一阵子，卤煮有幸去了一次神秘美好的西藏感受了一下传说中最接近天堂的圣域，这
里的各种美食还是给作为资深吃货的卤煮留下了很多美好印象的，现在就和大家来八一
八拉萨的特色美食，欢迎去过的大家也在后面补充讨论。
这边主要的美食餐馆大概就是藏族菜馆和四川菜菜馆了。先说藏族的菜馆，基本上分为
高档的藏家菜和传统小菜馆两类，由于囊中羞涩高档菜馆楼主也只是远远看看流流口水
默默离开，现在主要来介绍下传统的小菜馆，主要的美食有酥油茶，藏面，甜茶，藏包
子、藏饺子等等，四川菜的话，比较推荐的是重庆火锅、蹄花虾、邮亭鲫鱼，等等，这
些都是偏辣的，但是吃起来非常的过瘾。
当然，作为一个旅游名胜，这里天南海北的美食也都是不可或缺的，金延安小吃的羊肉
荷烙，天海夜市的青海烤羊肉，朵僧格路上的烤羊排，德吉北路的百岁鸡都是楼主即使
离开之后一直都还心心念念的美味。此外，这里甚至连韩国料理都能觅到身影，德吉北
路的百济王朝就很有名，环境也非常不错，但是就是价格要再便宜点就更好了。
好了不多说了，楼主已经把自己给说饿了，做饭去了。 |
|
d**e
发帖数: 863 | 42 绝对应该算。
对天津有种种不满，唯独小吃上还是非常满意的。
北京的油条天津的民工都不吃；
北京的煎饼连北京人都不吃，车上一定得挂条儿布帘子：正宗天津煎
饼；
北京的火烧和天津的烧饼怎么比？
北京的老豆腐，还不如河北乡下的哪！
北京的豆浆也没有天津的那种大锅熬出来的糊味儿。
北京的元宵，点心（包括西点）和天津都没得比；
至于什么萨其马，豆汁儿，老莴瓜味儿的小窝头儿，真不知道是唬谁
的。
具体到豆腐脑，北京的特点是卖的时候加的作料多。瓶瓶罐罐的能摆
一桌子。天津的都在卤里了。北京要么没卤，要么给你刷锅水。
北京的炸酱面比天津的好吃。天津买不着黄酱的炸酱面。 |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
iForpus (coelestis) 于 (Wed Dec 19 16:51:10 2012, 美东) 提到:
竹鼠体长可达50厘米，体重4公斤，肉可食用，皮可做服饰，经济价值不小。这个叫师
白丹(音)的女农场主养了2千多只竹鼠。
一对种鼠售价600-900元，可在一年内产3-4窝，每窝2-5只，繁殖非常快。
☆─────────────────────────────────────☆
IcyLi (IcyLi) 于 (Wed Dec 19 17:55:15 2012, 美东) 提到:
老鼠的以巴很结实
☆─────────────────────────────────────☆
Thomas68 (Tm) 于 (Wed Dec 19 17:58:56 2012, 美东) 提到:
嗯，竹鼠火锅。
☆─────────────────────────────────────☆
IcyLi (IcyLi) 于 (Wed Dec 19 18:04:20 2012, 美... 阅读全帖 |
|
l***n
发帖数: 896 | 44 地址在哪点透露一下嘛，以后回去按图索骥。
菜名我抛砖引玉一下哈：
酸汤鱼
油炸糯米圆子（音：“言子”，吼吼！）
糯米饭 （音：”咯米饭“）
某种谷物（名字从来没有人跟我说过，美国有，极其健康的一个东东，“藜麦”？）煮
熟后凉拌；下面垫的、貌似是炸鱼
拼盘：炸糯米粑、炸黄豆，和炸蒸熟的腊肉
凉拌剪粉
蒸菜拼盘：切片腊肉、腊肠、血肠
卤菜拼盘：切片卤豆腐、卤牛肚、卤肉、卤鸡蛋
切片风肉蘸辣椒面面
干煸四季豆
油炸豆腐圆子
最后一样不得吃过，应该是油炸的茅草扎起来来的某种肉类，应该是一条裹了少许面粉
的肋条骨。参见”翠花排骨“。
发现有很多炸的菜噢？难道是引进了美式做法？记忆中家乡菜没有这么多炸的东东。也
可能因为基本上是少面粉的微炸，所以印象不深。现在码了一道名字才发现、这么多菜
有“炸”这个程序（读作：”岑系“...LOL）。 |
|
w******g
发帖数: 10018 | 45 重庆风味小吃制作精细，品种繁多，脍炙人口，同驰名全国的川菜一样，是我国饮食文
化领域内的一枝奇葩。
担担面
旧时的重庆，有许多物美价廉的风味小吃，其中给食客留有深刻印象的首推担担面。
担担面因其别具一格的供应方式而得名。据老重庆们的回忆，经营此项生意的，多是那
些既无雄厚资金，也无同定店铺的普通饮食小贩。他们将开面馆所需物品满荡荡地塞进
特制的担子内：一边是鼎锅、火炉、煤炭，另一边则盛着面条、佐料、碗筷和其他杂什
，扁担穿进绳套，说走就走，说停就停，甚是方便。
指望靠担担面养家糊口的小贩，具有腿勤、手勤、嘴勤三大特点。大小食店不屑一顾的
穷街陋巷，就是他们纵横驰聘的天地。“煮碗面!”听到食客一声招呼，他们马上应允
：“要得!”立即寻个平坦坝儿卸担，然后以娴熟的动作下面、调味，嘴里还不厌其烦
地应酬左右。片刻工夫，汤沸面熟，香气四溢地递到食客手上。即令只有一碗面的生意
，小贩们也毫不推辞，官商作风与他们素来无缘。
担担面也有自己经常“扎营”的地方，那一般是人流量大、用水方便的所在。久而久之
，那些善调五味、讲究信誉、注重卫生的摊上，就形成了数量可观的食客群，既有引车
卖浆者流，也不乏两装... 阅读全帖 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 46 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们：牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza，我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭，真是悲从中来，为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛，似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉，看着很简单的配料，只有牛肉辣椒青椒和孜然，但是牛
肉又嫩又入味，香得不行，20多元满满一大盘，一般够两个人吃了，但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤，吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
，真丢人，口水都要下来了。
回美国后我也试过几次，但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水，我一般就是先炒一遍... 阅读全帖 |
|
