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k**********4
发帖数: 16092 | 2 工地上能吃上这么热腾腾的饭就不错了，你当是自己家啊 |
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q******s
发帖数: 7469 | 5 老邱，你有那么多问题要问混滋傻，我就是混滋傻。我们见个面吧。 |
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O*********h
发帖数: 4674 | 7 dealer已经平衡过一次了
还是抖，有的卤面厉害，有的路面好一点（但是还是抖的）
再做平衡？ |
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t********y
发帖数: 141 | 8 按说一般女方会在家里啰嗦些，但我老公。。。我的脑袋都大了
他不时的会找出些毛病来，真的让我时常会后悔嫁给他，真的很无奈。。。不知道他是
不是有什么病？
我是北方人，他是南方人，难道南方男人都这样吗？
昨天上班给孩子带回来俩个cupcake，两个孩子吃的很高兴。今天早上我还没起床就听
到他在唸三字经。。。“以后绝对不能给孩子吃这些，掉渣，我真不知道你是怎么想的
，这些东西拿回来给孩子，吃的屋里脏死了，。。。没完没了”我跟他说小孩子喜欢又
有乐趣不能就为了掉渣就剥夺孩子的乐趣吧，而且我昨天清理了。他大怒说我强词夺理
，明明做错了，还不承认，说地上还有个渣没弄干净。
今天送孩子去我妈家，我妈说让我们俩过个二人世界一起吃个午饭，等孩子睡醒后我们
才去接的。孩子回家玩了会就要拉臭臭。。。老公又不高兴了，说什么“为什么在你妈
家就不能拉臭臭，肯定你妈没给她好好吃饭，你们北方人只吃面条，太差劲了。每次去
吃同样的东西，差劲”。我对他说在哪拉臭臭有什么关系呢，拉了就行了，老公却说是
我妈给她喂的不好，让她饿着了所以她拉不出来。。。我快气炸了，说你怎么这么不讲
理。。。他又说我就会袒护娘家，明明娘家做错... 阅读全帖 |
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f*******u
发帖数: 3102 | 11 很早的时候在家做的
看到版上有人奔，也凑个热闹
怀念ing |
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f***n
发帖数: 278 | 14 要是能摊个鸡蛋薄饼，切成小片加到卤里面就更美了 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 15 这个我不知道这里的pasta machine和国内面条机一样吗？
看上去原理一样，但我真不喜欢这个手动的pasta machine，
还不如自己手擀面来的方便
以前就做卤面，或者是馄饨的时候用用，
而且apartment 的厨房也不好放，要单独找桌子固定
做的时候面粉，碎面条到处都是，
这个机器还不能清洗，这个也好，适合我这个懒人
只是没用一次，那个累呀 |
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m****i
发帖数: 577 | 16 真的很好吃，而且是耐吃。。。。（我吃了2天呢。。。。）
准备材料：切红白萝卜成大丁
处理排骨。
排骨解冻后，切成小排，然后烧一锅开水，将排骨过水。3－5分钟。
过水后，捞出，用凉水冲，将脏物彻底冲干净。
整理好的排骨，用料酒淹着。
切好葱姜蒜。
上油锅。热锅凉油（比较健康）放葱姜蒜，放排骨。
加生抽，老抽，尖辣椒，大料（八角，桂皮，花椒等）
炒10分钟左右。关火。
令开火，放沙锅。
将排骨全部倒入沙锅。
放红白萝卜
倒一碗水，墩着。加一点点鸡精。。
放香菇，木耳
我墩了一个小时。。。。。。
出锅前放紫菜，香菜，然后就可以吃了。。。
另外起锅，煮一锅全麦面。。。可以配着吃了，或者米饭。。。。。
或者直接就这样吃。。。。。
注意。。。很烫嘴的。。。要忍住。。。忍住。。。。 》《。。。。。 |
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b**********k
发帖数: 1262 | 17 晕 好像还有一个全图
那个汤 还有一个卤面 青椒牛肉 红烧肉 大家已经等不及就开吃了，就没照了.... :P |
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m****i
发帖数: 577 | 18 下面的图是
泡着的豆角和最后的成品。
续：
放瓶子后，用盐搅拌。我第一次做，就随便放了一些。比较多的盐。
然后倒扣在一个碟子里面，
碟子里面装上水，
等于把管子蜜蜂了 。
然后每天直接在水龙头下冲，换水。
腌制3天后，
洗干净，
然后下沙锅和茄子等
肉膜茄子酸豆角大卤面 |
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b*******e
发帖数: 554 | 21
用了花生酱 + 温水smooth（花生酱跟水比较偶大约掌握在 1:2 把酱调开就好），然
後加了点鱼露，在酱面撒捣好的花生碎。
参考了一些网友的食谱，大部份有提及加海鲜酱，偶也跟着做了一次，感觉不加的话味
道较好，合我跟LD 口味，看看你喜欢怎样搭配（可能是家里海鲜酱味道跟那个花生酱
搭不起来，又可能是我自己控制不好两种酱的比例） |
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l***n
发帖数: 251 | 25 贡献一个茄子懒人吃法，少油少盐，够热量高蛋白:
美国大茄子，圆滚滚的一个就够两个饭桶吃了
去皮 - 看清楚喽 去皮! - 切小块，备葱姜蒜各少量，鸡肉随便切切，冷冻的去了线的
虾随便切切，
少许油 烹葱姜 扔鸡肉然后扔虾，少许酱油料酒伺候，半熟时候下茄子 - 别怕，虽然
看起来锅都快放不下了，快速翻炒两下加少许开水盖盖儿焖熟了，起锅前放蒜少许盐糖
调味。
虽然不是烧的之多算是焖的其实也就是乱炖的 但是浇在面上还是很好吃的，俗称茄汤
卤面。
要问茄子皮去哪儿了，且看什么紫色儿的都当成药吃的人碗里 - 那儿干嚼呢还口口声
声称"好吃，好吃!" Lol |
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S*******1
发帖数: 251 | 26 菜谱里夹带老公，封了！
[在 loran (fireball container | 短期增肌，长期增脂) 的大作中提到：]
:贡献一个茄子懒人吃法，少油少盐，够热量高蛋白:
:美国大茄子，圆滚滚的一个就够两个饭桶吃了
:去皮 - 看清楚喽 去皮! - 切小块，备葱姜蒜各少量，鸡肉随便切切，冷冻的去了线
的虾随便切切，
:少许油 烹葱姜 扔鸡肉然后扔虾，少许酱油料酒伺候，半熟时候下茄子 - 别怕，虽然
:看起来锅都快放不下了，快速翻炒两下加少许开水盖盖儿焖熟了，起锅前放蒜少许盐
糖调味。
:虽然不是烧的之多算是焖的其实也就是乱炖的 但是浇在面上还是很好吃的，俗称茄汤
:卤面。
:要问茄子皮去哪儿了，且看什么紫色儿的都当成药吃的人碗里 - 那儿干嚼呢还口口声
:声称"好吃，好吃!" Lol |
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w**s
发帖数: 1911 | 29 最爱，还有烩面胡辣汤。一定要黄豆芽，还可以放香菇，芹菜，白菜。就是要耐煮，耐
蒸的。 |
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w**s
发帖数: 1911 | 32 wholefoods的猪肉很好，连锁店还行，小店的听说有怪味 |
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B****s
发帖数: 796 | 33 是的，豆角老点还更好，还有蒜苔，在国外不好买。 |
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B****s
发帖数: 796 | 34 我只买到过一次，直接扔了，不过我一般都会用泡水。 |
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B****s
发帖数: 796 | 42 也有道理，主要是我习惯于把肉炒的干香一些，用蒸的更糯点。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 44
做的好。
看他们用五花肉做，做出来油汪汪的，特别饿。。 |
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Z**********4
发帖数: 528 | 45 Bless
卤煮onsite有被问到系统题嘛?
请问有没有准备的套路 |
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m*********i
发帖数: 1222 | 46 想吃好多东西啊，外面卖的鸡血汤，烧饼，白吉馍，炒凉粉，黄焖鱼，烤羊肉串，羊肉
烩面，大梁包子，。。。。老爸做的蒸卤面，打卤面，炸酱豆，各种家常菜。。。。
1号上午还和爸妈视频，我爸开玩笑还问我，你祖国母亲生日了，你啥表示啊？我说我
没啥表示，但是美国政府有表示，关门歇业了。。。
想想我们家亲戚能让人挂念的真不多，回去了一是爸妈，二是同学和朋友，真希望能在
家多住几天，然后还有时间跑到不同的城市去跟朋友聚聚。 |
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Z********n
发帖数: 42 | 47 hamburger, cheeseburger, lunchbox, 蛋炒饭, 煎饺子,卤面.各种水果... |
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f**********r
发帖数: 2158 | 48 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]中国小伙MBA毕业 波士顿街头卖烤肉串(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 00:24:39 2013, 美东)
编者按：在美国，受经济危机影响，许多中国留学生徘徊在就业的道路上。于是，另闯天下，另辟创业之路，成为很多中国人的选择，刘晓正是这样的先行者。
“无二烤肉”营业现场。
波士顿 位于美国东岸，聚集了包括哈佛大学、麻省理工大学在内的世界知名大学，是中国留学生密集聚集地。
来自广东的留学生马博打算回国就业。
“无二烤肉”菜单。
刘晓（左）和彭一在餐车内。
我们创业遇到许多困难，没有经验，开始不够专注，低估了现实环境以及操作流程的难度。
——中国留学生、“无二烤肉”创始人之一的刘晓如是说
如今，移居美国的中国人很容易就能吃到羊肉串、肉夹馍、凉皮、卤面等家乡小吃，很多“鬼佬”们对此也都青睐有加。今年早些时候，一则河南大叔老谢纽约卖肉夹馍曾引起热议。7月，来自北京的刘晓也盯上了这一行当，这位企业管理硕士（MBA... 阅读全帖 |
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E**O
发帖数: 1980 | 49 发信人: zhangmeng (六尺三寸，面黑，好FAZ，人称猛哥), 信区: SanFrancisco
标 题: 不管有理没理，贴大字报贴别人小孩照片的，必须受到法律制裁！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 6 03:50:30 2010, 美东)
OJ Simpson杀了人，为啥还是被放了？就是因为警察取证手段不正确，违反法律程序，
结果前功尽弃，OJ Simpson逍遥法外。
同此理，网上贴大字报的，应该先抓起来以儆效尤。以后有点P事都上网贴大字报互相
骂人贴人家小孩姓名照片，那大伙儿还活不活了！
此案是个契机，建议审理离婚案的法官因女方采取不正当手段披露当事人及小孩姓名照
片，让女方做3-6个月的牢，并且赡养费分文不判，男方如要小孩就判给男方，男方不
要的话，可以判给女方。所谓杀鸡给猴看吧，对那些有同样想法的人，尤其是部分无赖
泼妇
，起到强有力的遏制作用。
现在网络上闲民暴民占了大多数，听风就是雨，见坑就当真，这种风气一定要狠狠予以
打击。此案若按以上建议判，相信可以在未来大幅减少由于当事人贴大字报而对旁人生
活家庭带来的不必要损害！ |
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E**O
发帖数: 1980 | 50 发信人: zhangmeng (六尺三寸，面黑，好FAZ，人称猛哥), 信区: SanFrancisco
标 题: 这个所谓的“女苦主”确实该被打
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 7 02:02:18 2010, 美东)
上网恶意中伤，还贴人家小孩子的照片，不要脸！
她自己不要脸，那就应该打她的脸！ |
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