A**H
发帖数: 4797 | 1 不小心买了一包厚片的bacon，结果很难煎得像薄片的那样脆，孩子不太爱吃，怎么搞
好吃？
话说，这些肉都说是致癌的，到底该不该给孩子吃呢？而且我家娃的口味还特别重，就
喜欢sausage这样的。。。 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 2 可以当腊肉一样用，或者切丝炒包菜
[在 APHH (hutu) 的大作中提到：]
：不小心买了一包厚片的bacon，结果很难煎得像薄片的那样脆，孩子不太爱吃，怎么搞
：好吃？
：........... |
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j****e
发帖数: 12067 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 4 李敖有话说(7月21日)：我为何偏袒共产党
大家看我这个李敖有话说，电视节目，一方面看到我上天下地地这样讲话，
一方面看到我很多的见仁见智，甚至是我的偏见，来向大家来表达。可是，把我
的这种偏见像筛子一样把它过滤掉，把它筛掉，剩下的是什么？剩下的是资料，
我真实的知识，这也算是我这节目里面的一个功德。你可以不听我的意见，可是
呢，你无法否决我的资料，而我的资料呢，在这方面就好像一个演艺人员一样，
用很多的道具来表达我的思想。道具啊，我信手拈来就是道具，譬如说，大家看
到我手里拿了一片我们叫做面包，可是有人到店里去买，说买土司，这个是不是
土司啊？这个不是土司，我们说要土司，英文叫Toast 是错的，为什么呢？是烤
了的面包，烤了以后才叫土司，所以说我们买土司，错的，你们没有烤它，不应
该叫土司。Toast英文有两个意思，一个是我向你干杯，我向你敬酒，一方面呢
就是烤面包。大家看，这个切开了以后呢，很薄，叫薄片的面包，这个厚，厚片
面包，所以一般我们在台湾店里就说，这就是薄片土司、厚片土司。
我跟大家讲过，讲土司是错的，为什么谈到薄片厚片？大家看到没有，我手
里拿着这个东西，这个是老式的 |
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r******e
发帖数: 8925 | 5 羊肉切块，焯一下
洋葱切末，胡萝卜厚片，山药厚片，牛蒡厚片
姜、花椒，大料、
料汁：胡椒粉，白糖、酱油、红椒粉，洋茴香粉，老抽
锅里放油，下洋葱末、姜片炒香，放羊肉，料汁，翻炒上色，倒入开水锅内，中火20分
钟，
锅内放油炒胡萝卜、牛蒡。二十分钟后放入羊肉锅内，放山药，中火10分钟。
熟了以后放盐。
就这么弄的 |
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a*****8
发帖数: 2957 | 6 [在 renyanhe (幽周) 的大作中提到：]
：羊肉切块，焯一下
：洋葱切末，胡萝卜厚片，山药厚片，牛蒡厚片
：...........
多吃点猪肉补脑子 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 7 新闻来源: 健康人生 于 2017-06-29
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
现在，很多人都有这一个感觉，就是中药的疗效越来越差。一张张灵验无比的验方没有
变化，但照方抓药后就是疗效不佳，其中的原因出在了中药界有一个普通人难以了解的
黑幕，以至于南京中医药大学教授发出断言：中医将亡于药！
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
不道地的药材一哄而上大量供应
一袋袋包装扎实的枇杷叶码得像小山一样，一辆12吨的载重货车整装待发……这是一名
记者在全国最大的枇杷叶收购大户，福建仙游县书峰乡林文喜的收购站，看到的壮观场
面。自 2005 年起，林文喜就以每吨700～1000元的价格，向山民收购枇杷叶。并相继
敲开了广州医药公司、山东制药厂、同仁堂的大门。
原来落到地上随其腐烂的枇杷叶，随便捡来就能换钱，瞬间激发了村民们的积极性，连
残疾人都加入了捡叶大军。一位年逾古稀的老大爷，一年仅靠卖枇杷叶，就能收入4000
元左右。枇杷叶应该如何采集、炮制？
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
骆诗文为记者详细地讲解：“今年用的枇杷叶必须是去年从树上摘下来的老叶，树龄至
少... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 8 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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z***t
发帖数: 10817 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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G*S
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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j******o
发帖数: 910 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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l*********e
发帖数: 7492 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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t******i
发帖数: 6123 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 15 ZZ
中药，病了
吃药还是吃饭？近年来中药材大幅涨价，让不少病人时时面对如此艰难的选择。是
什么让过去一直以“简、便、验、廉”深入人心的中草药，疯狂暴涨，甚至一天一个价？
同样令人揪心的是，如今膏方进补大行其道，中药材质量却一地鸡毛，让人声声叹
息！花大价钱买来人参，有可能是提炼过精华的“药渣”；头发白了可服何首乌，可为
此闹肚子的比比皆是，只因为传统炮制技术被弃置一旁；道地药材到处移植，农药肥料
频频催生，转基因技术也匆忙上阵……即使扁鹊重生，无药可用徒唤奈何？
治病救人的药如果“病”了，病人还有救吗？
吃了药，吃不起饭……
他们遭遇的，是新中国成立以来的第四轮中药价格大涨。这次，是涨势最凶猛的一
次。
“今年眼看着太子参的价格往上涨，像发疯一样。”张春华的大儿子看着自己手上
的药方划价单惊呼！
从2008年开始为母亲配这服抗肿瘤的中药，方子没有什么变化，可每月总价已经从
820元涨到了1700多元，翻了至少一倍。仅太子参这一味药，就“贡献”了涨幅的四分
之一。
有人也许会说，癌症病人每月1700元的药费支出，相对于西医治疗而言，已经是很
便宜了。
但这张方子，如果不是辗转从大城市配... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 16 （摘编自《新民周刊》第45期作者张襦心）
2006年，记者采访原国家药品监督管理局市场司司长骆诗文，他曾预言：“我们执行错
误的‘中药现代化’路线与国际接轨三四年，已经使得中药加速走向衰败。如果这种情
况再让它继续5年，中药就无法挽救了。”广东省中医院肿瘤科邓宏
2011年，记者拜访骆老，再度提及此事，他直言：“医药不分家。现在传统中药已经不
复存在，医也完了！”
“前些日子得了结肠炎，一直拉肚子，最严重的时候一天十几次。”骆老解释说。
这位学徒出身、从事中药工作53年的退休老人，有点头疼脑热从来都是自己开方、抓药
。结肠炎病程缓慢，反复发作，缠绵难愈。为了根治，骆老从医书找到一方。该方需要
的药材，有一味颇为独特：伏龙肝。
伏龙肝就是灶心土，可治腹痛泄泻、便血。骆老托了朋友，终于在湖南农村寻找到了传
统的老灶台。他特意交代：“要挖取灶底中心烧得最红的那一块，有多 少要多少。”—
—这东西如今太金贵了，骆老保存了整整一大包，以备后用。为了保证这服药的品质，
骆老亲自按古法炮制。果然几剂而愈。
很多人都以为“中医是慢郎中”，有时候连骆老的女儿都不例外。一次孩子发烧，咳得
很厉害，工作繁忙... 阅读全帖 |
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a******5
发帖数: 101 | 17 治病救人的药病了
一流药材出口 药渣子做中成药
2016年09月23日01:01 经济参考报
治病救人的药“病”了 中药质量日趋下降埋下生存危机
记者 张丽娜 凌军辉 肖思思 综合报道
记者近日进行中药调研发现，药材资源日渐枯竭、原材料质量逐年下降、同业恶性
竞争加剧、假劣药材横行等现象充斥市场。业内人士表示，我国中药行业正面临巨大危
机。
药渣子被做成中成药
“中药材质量直线下降，今不如昔。”江苏海昌药业董事长蔡宝昌说，中药注射剂
的问题相当一部分出在原料上。行业内的人都知道，现在一流药材出口，二流药材进到
大医院，那些不合格、劣质的三流药材甚至药渣子被做成了五花八门的中成药。
在灰色营销利益链上，不良药企和医院勾结，使得那些原材料低劣的药品在医院、
药店低价中标，造成劣币驱逐良币的现象。蔡宝昌说：“你按照标准来做，成本就会高
，医院不接受，逼良为娼。”名目繁多的新出品中成药，用各种广告包装上市，2015年
第二季度，国家食品药品监管部门监测到12起中成药广告宣传内容均含有不科学的功效
断言，扩大宣传治愈率或有效率，以及利用学术机构、专家、医生、患者等名义和形象
作证明等问题，严重... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 18 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 我家平时做萝卜干的基本方法：
大白萝卜洗净后切厚片（不要去皮，皮最好吃），然后在厚片上划几刀，划成粗条，但
不要把头切断。。。就像切茄子片然后再划条的切法。。。不知道我表达清楚没有。。
。哈哈
然后挂起来晒干~~~ 要风得很干。基本没有水分。。。在湖南秋天的气候，大约要一个
星期左右。。。
然后取下来，放到一个大盆里面，把萝卜彻底撕开，倒入较多的盐，然后使劲揉使劲揉
，把萝卜干揉软，加入剁椒，继续揉匀，然后放到罐子里腌个把星期，就非常好吃了！
哈哈哈
萝卜干包子的话呢，就把做好的萝卜干切碎，然后拌点浏阳豆豉神马的，包到包子里就
好了~~~哈哈 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【小觅闲侃】
前两天P义正辞严的跟我说：“我们天天这么大鱼大肉的吃，太狠了点吧？”
我一边啃着排骨一边说：“哪有！每天都炒了青菜的！”
“那我们明天吃一天素吧？”
“好啊！”
明天午饭时间到了，我首先端出了一盘鸡蛋炒虾仁，
P说：“不是说好今天吃素吗？！”
我：“这还不素啊？！一点肉丝都没有！”
P：&#￥）*！$^%&(#*@……
今天要发美食日记前在微博征求大家意见，因为电脑里囤了太多菜还没有写美食日记的
，所以就挑了【粉蒸牛肉】和另一个【葡萄干杏仁全麦小餐包】让大家选，其实截止前
是2：2，但我默认就是【粉蒸牛肉】获胜了。。。哈哈哈。。。盗用小味精的话，爱吃
肉滴人就是阻止不鸟滴。。。哈哈哈
好吧，我知道吃太多肉是不健康的，可人家就是肉食动物嘛。。。在我心里鱼虾海鲜鸡
蛋都不是肉。。。只有大片大块的鸡鸭猪牛羊才是肉。。。 虽然每天雷打不动都有个
肉菜，不过我都炒了个纯素的青叶菜一起吃的嘛！爸妈看到这篇博客又会要对我进行思
想教育了。。。哎。。。我会多吃蔬菜的。。。
【小觅近庖厨】
材料：
牛肉（带筋带肥）、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花
做法：
1、牛肉... 阅读全帖 |
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f****s
发帖数: 276 | 21 转眼又准备到2012年中国新年了，而年夜饭更是家人团聚最兴奋的日子。2012年年
夜饭菜谱大全你准备了吗？家庭年夜饭菜谱呢？如果你都没准备就请看看以下菜谱吧，
兴许可以助你一臂之力！
吃年夜饭，是中国新年家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌
，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌
的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了
两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼
”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝
愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如 “烈火烹油”。最后多为一道
甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年
喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在噎没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡唐”
、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。
随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代
表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 23 材料：
泡菜…..半小碗（那种吃到后来很酸的辣白菜）切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 （约200g）
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的，水可放少一點 |
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l******e
发帖数: 2893 | 24 韩式泡菜豆腐五花肉锅
材料：
泡菜…..半小碗（那种吃到后来很酸的辣白菜）切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 （约200g）
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的，水可放少一點 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 材料：
泡菜…..半小碗（那种吃到后来很酸的辣白菜）切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 （约200g）
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的，水可放少一點 |
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发帖数: 1 | 26 节后食欲一般
尤其怕油腻的大荤菜
带来一道家常美味
最重要是低脂低负担而且还很养生
美美的端出来，香气四溢
搭配了银川同事过年送的枸杞和红枣
营养完美，口味香甜
一起来尝尝吧！
【养生香菇蒸鸡】
原料：
小鸡腿2个
干香菇6-7朵
鲜香菇3个
枸杞20粒左右
大枣2颗
调料：
料酒1大勺
耗油1.5大勺
生粉1大勺
盐1小勺
生抽1小勺
白胡椒粉1小勺
香油1小勺
制作过程：
1、香菇提前2小时泡发；枸杞用开水泡开待用；
2、鸡腿去骨，切成厚片；
3、用料酒、耗油、生粉、生抽、盐、白胡椒粉加入鸡腿肉中，抓匀腌制10分钟；
4、泡发好的干香菇和鲜香菇切片，和腌制好的鸡腿肉、泡发好的枸杞一起抓匀；
5、把香菇和鸡肉平铺在盘中；
6、大枣切成三片，摆在菜上；葱切葱花，摆在菜上；
7、在蒸锅中大火上汽后蒸10分钟
8、出锅后淋入香油提味即可。
低负担养生菜——养生香菇蒸鸡
转载 2016-02-25 08:55:14
标签：kitchentimes美食养生菜香菇鸡肉
公司食堂激发了我带饭的强烈要求
家里的米全换吃五常稻花香米
把我的嘴也养刁了
一... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 27 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 47 | 28 这么多年的土豆都白吃了！土豆还能这么做，太香了(图)
【阿波罗新闻网 2015-10-24 讯】
自制非油炸薯片
1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成
透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条
1、土豆切筷子粗细的条;
2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;
3、捞出过冷水泡一会;
4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰
箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆
1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;
2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;
3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;
4.锅子加少许油，将土豆放入煎;
5.用筷子翻面... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 爱吃肉的人是阻止不了的【粉蒸牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 21:38:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
前两天P义正辞严的跟我说：“我们天天这么大鱼大肉的吃，太狠了点吧？”
我一边啃着排骨一边说：“哪有！每天都炒了青菜的！”
“那我们明天吃一天素吧？”
“好啊！”
明天午饭时间到了，我首先端出了一盘鸡蛋炒虾仁，
P说：“不是说好今天吃素吗？！”
我：“这还不素啊？！一点肉丝都没有！”
P：&#￥）*！$^%&(#*@……
今天要发美食日记前在微博征求大家意见，因为电脑里囤了太多菜还没有写美食日记的
，所以就挑了【粉蒸牛肉】和另一个【葡萄干杏仁全麦小餐包】让大家选，其实截止前
是2：2，但我默认就是【粉蒸牛肉】获胜了。。。哈哈哈。。。盗用小味精的话，爱吃
肉滴人就是阻止不鸟滴。。。哈哈哈
好吧，我知道吃太多肉是不健康的，可人家就是肉食动物嘛。。。在我心里鱼虾海鲜鸡
蛋都不是肉。。。只有大片大块的鸡鸭猪牛羊才是肉。。。 ... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 30 http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几
天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的
砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 爱吃肉的人是阻止不了的【粉蒸牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 21:38:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
前两天P义正辞严的跟我说：“我们天天这么大鱼大肉的吃，太狠了点吧？”
我一边啃着排骨一边说：“哪有！每天都炒了青菜的！”
“那我们明天吃一天素吧？”
“好啊！”
明天午饭时间到了，我首先端出了一盘鸡蛋炒虾仁，
P说：“不是说好今天吃素吗？！”
我：“这还不素啊？！一点肉丝都没有！”
P：&#￥）*！$^%&(#*@……
今天要发美食日记前在微博征求大家意见，因为电脑里囤了太多菜还没有写美食日记的
，所以就挑了【粉蒸牛肉】和另一个【葡萄干杏仁全麦小餐包】让大家选，其实截止前
是2：2，但我默认就是【粉蒸牛肉】获胜了。。。哈哈哈。。。盗用小味精的话，爱吃
肉滴人就是阻止不鸟滴。。。哈哈哈
好吧，我知道吃太多肉是不健康的，可人家就是肉食动物嘛。。。在我心里鱼虾海鲜鸡
蛋都不是肉。。。只有大片大块的鸡鸭猪牛羊才是肉。。。 ... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 32 钟汉良买菜做菜的视频：
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚，對煮菜興趣濃厚，他認為做任何一道菜，最重
要的是心情保持愉悅，才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚，素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福，加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液，就能維持生命，讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物，且素食感覺很健康，
此後便持續吃素。
從開始吃素以來，秉持養生之道的鍾漢良，將葷食可聽到的菜餚，皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他，直言做菜只要自己開心就好，在示範3道
素菜的過程中，對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否，皆要求準確到位
，如頗具創意的豆腐披薩，完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜，讓顏色變好看；而
在他手寫的法國吐司菜單裡，還貼心的註記可以再... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 1533 | 33 从小可以喻大，我们看到人类很多事情，看到了很多革命的先行者，在革命成功了以后
，他要怎么面对。我跟大家讲过，我们中国在一九四九年以后，就发生了这种现象。一
九四九年以后，当那个反革命的蒋介石兵败山倒，赶到了台湾去的时候，那些伟大的革
命者在中国的大陆，他们就面对了一个问题，我们现在要建设一个新的中国，新的中国
站起来了，我们要建设新的中国。可是这些搞革命有一手的专家，他们对建国不一定有
一手，有的时候他会跟不上，所以呢，就正如毛泽东所说的，他们也在摸索，并不是一
开始我们觉得什么都会，不是的，我们也在摸索,在摸索的过程里面，就会走错路，走
错路就 会付代价，这就是邓小平的最后的统计。在《邓小平文选》里面，我给家展示
过几次邓小平的统计，就是从大跃进到文化大革命，前后浪费了二十年，换句话说呢，
有二十年的时间是走了错路，二十年时间走错路，我们付了太大的代价。这就是说，我
们虽然是革命的先行者，我们虽然是发明了留声机的人，可是当留声机不断地进步的时
候，它的唱片在进步的时候，要由滚筒式变成黑胶式，黑胶式还要变成很薄片的，像面
包一样，有薄片厚片之别的时候，这个时候你要转过来，要跟著上，还要 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 辣椒炒月饼。
中秋过后，家中吃不完的月饼怎么办？很多市民认为月饼“食之难吃但弃之可惜”。其实，月饼除了直接食用外还能有其他用途，在此记者为您简单进行了总结。
此外，另有市民担心剩余月饼会被不法分子做成新糕点再出售。有专家对此表示，剩余月饼的处理需建立起可行有效机制，杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料，才能保障老百姓“舌尖上的安全”。
可小炒也可熬粥
“吃月饼花样多，你要小炒的还是凉拌的？”其实口味无关紧要，经过再加工而变得美味可口才重要。以下是记者搜罗的一些月饼改造吃法。
◎拌月饼一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。
◎炸月饼存放时间较长的月饼怎么办？其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。
◎炒月饼取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。
◎煎月饼就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 肥蚬黄花鱼蒸蛋配乌梅番茄和菠萝酸奶坚果、酸樱桃脆皮煎鸭胸配跳跳水果沙拉和椰子香蕉果昔、荠菜金钩水饺加豇豆鲜肉包子配嫩草莓……如果每天都吃到这样的早餐，是不是觉得这一天都充满了力量呢？
在锦江区东升社区经营一家餐饮店的李平，近日悄然成了朋友圈大红人，还有人把他的微信当成教科书，每日学习……这其实都缘于李平在微信里每天晒的私家“爱她早餐”。从女儿今年2月出生到现在，李平已为太太已制作了273天早餐，共600种单品美食。早餐从中式到西式，从做水饺、包子到煎鸭肝、墨西哥牛肉饼，没有做不到只有想不到，光看图片都让人垂涎三尺！因为美食
与她相遇成就一段美好情缘
8年前，因为工作，李平从北京来到了成都，适宜的天气，美丽的风土人情让这个地道的北方人一下就被吸引并留了下来，还在成都开起了餐饮店。“我喜欢吃，也喜欢做吃的，粤菜、鲁菜、淮扬菜、韩国菜、法国菜等，我都没问题，”李平说，也正是因为开这家餐饮店，让他和太太叶娜结下了情缘。
一年多前，李平的店想招聘一位兼职，当时朋友推荐了叶娜。叶娜在店里做了2个多月。“她在店里时，我俩其实没啥，就是工作关系。”李平说，不过叶娜没在店里上班后，他们仍然保持着微信联系... 阅读全帖 |
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s********o
发帖数: 3783 | 36 评毛泽东（一）
从小可以喻大，我们看到人类很多事情，看到了很多革命的先行者，在革命成功了
以后，他要怎么面对。我跟大家讲过，我们中国在一九四九年以后，就发生了这种现象
。一九四九年以后，当那个反革命的蒋介石兵败如山倒，赶到了台湾去的时候，那些伟
大的革命者在中国的大陆，他们就面对着一个问题，新的中国站起来了，我们要建设新
的中国。可是这些搞革命有一手的专家，他们对建国不一定有一手，有的时候他会跟不
上，所以呢，就正如毛泽东所说的，他们也在摸索，并不是一开始我们觉得什么都会，
不是的，我们也在摸索，在摸索的过程里面，就会走错路，走错路就要付出代价，这就
是邓小平的最后的总结。
在《邓小平文选》里面，给大家展示过几次邓小平的总结，就是从大跃进到文化大
革命，前后浪费了二十年，换句话说呢，有二十年的时间是走了错路，二十年时间走错
路，我们付了太大的代价。这就是说，我们虽然是革命的先行者，我们虽然是发明了留
声机的人，可是当留声机不断地进步的时候，它的唱片在进步的时候，要由滚筒式变成
黑胶式，黑胶式还要变成薄片的，像面包一样，有薄片厚片之别的时候，这个时候你要
转过来，要跟上， |
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h****m
发帖数: 73 | 37 这位大编剧自从来了美国，微博就成了“美国=天堂，中国=地狱”的赞美，晒一下微博
地址，可惜不能评论，因为只有英语才是完美的，用中文的人都值得怜悯叹息
http://www.weibo.com/shikang
因电影《大腕》和电视剧《奋斗》走红的著名编剧石康，最近遭到全国吃货们的“
围剿”——原来，最近在美国旅行的石康频繁在微博上谈美国的食物如何好吃，品种如
何众多，从蛋糕、冰淇淋到蔬菜水果，乃至鱼类统统大加赞美，这却惹到全国吃货，大
家纷纷在石康的微博上留言反驳，并总结：“博主，你的神智堪忧”！
点心篇
石康：美国甜点好吃还不甜
石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，
明话儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、
黄油、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石康还对比各国点心，直言美国点心不甜，
只是香与贵，“若是有甜的，那是配咖啡的。”最后还大叹人生太短吃不完那么多美味
：“我还远未达到目标就185斤了。但美味太多，真想雇一吃货帮我接着试吃，然后告
诉我味儿就行。”
冰淇淋篇
石康：品种多一辈子吃不完
说到冰淇淋，60后的石... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 38 石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，明话
儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、黄油
、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石康还对比各国点心，直言美国点心不甜，只是
香与贵，“若是有甜的，那是配咖啡的。”最后还大叹人生太短吃不完那么多美味：“
我还远未达到目标就185斤了。但美味太多，真想雇一吃货帮我接着试吃，然后告诉我
味儿就行。”
全国吃货：你味蕾有问题吧
石康：竟有二十多种叶子菜
对于蔬菜，石康说在美国大开眼界：“我每周逛一次食品超市，谁能让我一周低于
五百美元买菜吗？如何加快速度把美国食品试吃一遍？”接着他还对美国素菜狂夸一通
，兴奋之情溢于言表：“你以为世界上的菜都差不多吗？你以为叶子菜就中国第一吗？
唉。我不知你数没数过美国常见的根茎类菜有多少种，口味又是如何——我告诉你，有
二十多种！”石康越说越夸张：“加各种海鲜随便啦，然后就吃吃吃——口味是鲜酸辣
及各种浓香……”
石康：在美国做饭一年不重样
中国菜向来是美味的代表之一，但在石康口中，美国吃上一千顿不重样的好饭易如
反掌：“我本人在美国烧菜一年，还没重... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 39 “全羊席”菜色很多，先捡重点讲几个特色菜肴，读者即可一斑而见全身。
发菜山：将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡
椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜
铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面
，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来
肉烂、味香，清爽可口。
扣麒麟顶：扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌
，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗
内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在羊脸肉上面，再将下颏肉按
原形压在羊嘴周围，仍是完整的羊头形状。然后加入食盐、酱油、花椒水、葱段、蒜片
、姜末、八角一颗，上笼用旺火蒸烂取出，拣去调料，将羊头完整地翻扣在凹盘内，使
羊脸压在下颏上，羊嘴衔一根香菜，梢部露在嘴外，盘的四周放一些发菜，萝个刻的红
菊花和黄菊花。这道菜，色泽金黄，五彩缤纷，头形完整... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 40 我一般切成两指大小的厚片， 用调味料先腌制一天，烤箱280华氏度烤一个半小时，自
然凉干就好了。。。 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 41 吃过农家刚做出来的腊肉，切成巴掌大的厚片，月白色的肥肉，深红色的瘦肉，肥瘦三
七开，热气腾腾地蒸出来，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满，就上新米饭，能吃三大
碗。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 零下两三度，骑自行车单程７。５公里去银行存７０００美元。 这一去一回，也够累
的了，主要是人行道都有雪，要在汽车道上骑车，太危险。
这笔钱本来想１２月底就存，但人懒散，拖拖拉拉一个多月才去存，因此损失了一些利
息，本来就是为了挣银行的２％利息才去存的。
银行的白妞柜员数钞票很慢，手法很陌生。
顺道买菜，买了六罐混合干果，打算自己吃一罐，另五罐等三月回国时送给女孩，谁要
就送给谁。 还买了一盒猪排（上海傻大排状的厚片），一盒蘑菇，一包西兰花，一簇
香蕉。 总共８０美元。 我买的东西不多，但这点东西也不是一般的美国人能用自行
车运的。
我还没到需要买菜的时候，但在美国出门办事都路途遥远，所以出去办事时都要捎带办
点别的事。
我的家乡小村子距离镇上３公里，都觉得交通很不便了，而三公里在美国算是很近的距
离了，美国比中国的农村还农村。
路上顺便捡了两个瓶子。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 43 第一个惊讶是９２年我去上海，在北站（老火车站）附近的一个快餐店吃“大排饭”，
见上海人把猪里脊带骨，横纹切成一厘米厚片，我很不理解，腌制粗糙，只有些酱油味
，口感柴。 我当时还问大妈为什么要把排骨切成这样，大妈笑笑说上海的大排就是这
样。
直到００年我移民美国，在美国超市里见到了上海大排，才知道上海大排是机械模仿欧
美人的猪排牛排切法，这种切法非常傻。 把里脊肉横纹切的这么厚，又不在预腌上下
工夫，很难吃，而且和筷子不搭配。
欧美人这么切里脊肉，是因为要把它摆在碟子上用刀叉切成一两厘米的小块吃，虽然不
好吃，但与盘子刀叉相匹配。 而上海人用筷子，尤其是快餐店的短小的一次性筷子，
把这么厚重的大块里脊肉夹着往嘴里塞，即使从饮食粗劣的洋人角度旁观，也明显不靠
谱。
上海的租界已经取消８０年了，上海人还保留大排这种脑残吃法，说明上海人精神外Ｆ
不是一般的严重。
第二个惊讶是我９８年在上海郊区一个玩具厂打工，目睹一个上海本地人煮一条１。５
斤的鲢鱼，竟然把一整瓶大约一斤半酱油全倒进锅里去，直接就是用烧沸的酱油把鱼煮
熟，简直要惊掉我的下巴。
即使不讨论上海人为什么如此嗜好酱油，既然酱油的用量这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 一帮硬盘自己不懂还要出来乱喷
大排明明是学校单位食堂里的烧菜师傅偷懒搞出来的玩意儿，平常人家自己从来不烧那
玩意，请客宴会上得了台面的本帮菜叫糖醋小排
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
：第一个惊讶是９２年我去上海，在北站（老火车站）附近的一个快餐店吃“大排饭”
，见上海人把猪里脊带骨，横纹切成一厘米厚片，我很不理解，腌制粗糙，只有些酱油
味，口感柴。 我当时还问大妈为什么要把排骨切成这样，大妈笑笑说上海的大排就是
这样。
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c******g
发帖数: 269 | 45 火车站都是硬盘做菜给硬盘吃的，本地人谁去？
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
：第一个惊讶是９２年我去上海，在北站（老火车站）附近的一个快餐店吃“大排饭”
，见上海人把猪里脊带骨，横纹切成一厘米厚片，我很不理解，腌制粗糙，只有些酱油
味，口感柴。 我当时还问大妈为什么要把排骨切成这样，大妈笑笑说上海的大排就是
这样。
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m****a
发帖数: 4032 | 47 前两天中午单位门口一个酒吧里看欧洲杯，不知为什么报警，好像是bartender看到两
个人叫劲动刀子了。
警察进来后让好几个不沾闲的老黑老白站起来搜身查武器
唯独本索格格衬衣 厚片眼镜，一边看球一边微信朋友圈， 警察轻松的问了一句，
doing all right sir? 就走了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 你日常需要切肉片吗？
你先试着用你的那把刀切出几片半毫米厚的姜片再说吧，我难以想象你日常不用姜，或
者只把姜切成大块或大厚片使用。
不锋利的刀刃是切不出一毫米以下的薄片的。 你如果用你的刀切大块的肉块觉得很锋
利，那你就试试用它切薄片吧，你先用它切出一片像一页打印纸那么薄的姜片再说。 |
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t*d
发帖数: 8340 | 49 Garlic Bread有两种
一种是德州吐司式的，厚片两面酥脆的
还有一种意大利大面包，切片抹的garlic酱和cheese |
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发帖数: 1 | 50 牛肉是好东西，可是西方人不会做。只会切成厚片煎，于是为了保证牛肉不煎的太干，
只好吃半生的。哈哈哈
我老也爱吃牛排，但我老从来不认为牛排是高等食品，相反恰恰是傻的体现，并不比中
国的街头羊肉串“高级” |
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