G**********e
发帖数: 11693 | 1 据还比较可靠的内部信息吧
川香楼是原味斋暂时盘给川香楼的，原味斋生意做不走～
川香楼是蜀风园也不老四川的三橱跳过去自己搞的～ |
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h*b
发帖数: 2040 | 2 人就喜欢往热闹的地方钻, 人性吧.
我也吃过几次FUFU, 味道也就那样吧, 完全没以前的原味斋好吃. 人家原味斋偏偏生意
也不好, 跟川鲁一样. 一是风水, 俺嚼着, 还有就是PROMOTING 不够.
老四川的大妈, 以前经常是站在我们旁边收钱, 盯着我们, 看我们放了多少小费. |
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a**h
发帖数: 1085 | 3 基本上平日每周都要到这些小店午餐，谈谈人气，做工，和口感吧。既不想托谁，也不
想踩谁，完全个人感受而已，无非是中午找个方便的厨房,一个人不到１０块钱,约个朋
友或者同事,边吃边聊而已。
丰泽园（黄金西侧）
似乎总是昏暗的灯光，多少有些压抑的感觉。但是内部还宽敞，绝对没有拥挤的时候。
当然人气上就缺乏了，在１２点钟的时候一般有４到６桌客人。
做工和口感一般，似乎火候非常欠缺。例一，点了个爆炒腰花，上来的每一块都带着血
水，咬下去时牙齿能感觉到从里面透着的凉气！请厨房再炒过，血水依旧。例二，要了
个炸酱面，酱都是没有热透的温吞感。
川香楼（黄金西侧）
曾经是原味斋，再是川香楼，这两天是川湘楼了。很长一段时间把原味斋当成了食堂，
但是自从发现了和着空心菜一起炒过的塑料带之后，很长时间没有勇气再去。直到换了
招牌，才又去了几次。
人流稀少，每次都要猜想她们还能挺多久。现在似乎是母女俩（？）打点，服务上差强
人意也可以理解。有一次冰水是过了很久要来的，买单也是等了好久。
做工一般，用料比蜀风园似乎新鲜一些。点过的盐煎肉，肉片切片不匀，有块有片，比
较粗糙。味精的感觉很强，整个下午都要多喝茶解渴。... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 2007 | 4 能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥）。火箭城位于 Harris County 中心，也是 Houston–Sugar Land–Baytown
组成的大都会地区的经济中心。这是美国第 6 大的大都会地区，总计人口约为 6 百
万。由于石油工业和航运工业，休斯顿地区的人口组成非常多样化，各个国家的移民和
临时务工人员都有，人口的多样性也给休斯顿带来很多充满异国情调的菜馆。
菜馆一般分... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
gungungun (朵朵) 于 (Sat Oct 22 17:36:24 2011, 美东) 提到:
女儿今天不知道怎么放了个椰子在购物车里，只好给买回来了，就是那种给削了皮头尖
尖，身体胖胖的。国内和老美店的椰子上面都有洞洞，筷子一捅就开了。这个椰子怎么
也找不到洞洞。刀也砍不开。
问问大家怎么吃的啊？
谢谢~~
☆─────────────────────────────────────☆
TJX (宝驴) 于 (Sat Oct 22 17:57:21 2011, 美东) 提到:
用大菜刀使劲儿砍...我看电视里面厨子都这样
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lxinzheng (头发2mm长) 于 (Sat Oct 22 18:07:03 2011, 美东) 提到:
用电钻钻个孔
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Sat Oct 22 19... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的... 阅读全帖 |
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n******3
发帖数: 9 | 7 周六收到香肠了，定了原味，麻辣各三磅，原味适合小孩，我自己喜欢吃麻吃辣，所以
麻辣的对我来说更好吃。 |
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s****y
发帖数: 27 | 8 前年定的5磅原味，5磅麻辣，LZ没经过我同意给我寄了4磅原味，6磅麻辣。其实我没那
么介意，但是我觉得至少要先问一下买家吧。麻辣的花椒没有磨碎，口感很不好，味道
也一般，和国内普通老百姓家自己做的香肠差太远了。定的十磅我吃了估计最多五磅，
剩下的都扔了。不过我比较挑就是了。 |
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s***e
发帖数: 5242 | 9 “
说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆，同样不能两全。
曾在国内做媒体，采访拍摄，与名博名人打交道。
很多成品菜，追求了好味道，最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果，无论摄影机，摄像机，都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了，有些菜未熟时，乃至三四分，拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果，甚至不惜在菜上抹油，作假，追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片，请来知名厨师，煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解，但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果，一道菜从开始到结束的各个程序，会用去好几份材
料。
比如第一道汆水，出来后色泽不佳，直接扔了。或者第一步成功，但进行第二部，灯光
不对，等灯光就位，菜色又不佳。
如此种种，到成品菜出来，其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界，往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜，没人去吃，很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜，它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主，他的菜色成片无可挑剔，可是他用在做... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 10 “
说到鱼，鱼以清蒸为美，虾以白灼为鲜。第一必须清理干净黑膜及黏液，再者白酒黄酒
皆能去腥，味重时可以用酒腌片刻，还有方子用橘皮去腥，其次，便是取出鱼的腥线。
如果蒸鱼，蒸到鱼肉呈蒜瓣状为佳，若是鱼片，生粉，蛋清可助鲜嫩。这些其实大家都
知道，关键北美的鱼肉还是比中国的腥。无奈。
”
"不过手艺真是不精。
点评一下：
鸡精就不说了。淘宝太多紫陶的气锅鸡，什么大碗小碗，完全没有达到不了紫陶煲出来
那个味道。
中餐讲求器皿，必有他的道理。
回锅鱼的卖相，完全像裹着蛋黄，我一见就想吃蛋黄子排了。
所以这菜从外形上来说，达到不了对鱼细嫩美观的诉求。
再说玉米虾仁，虾仁完全柴了。玉米粒都蔫了，没有金黄饱满的感觉。
好的玉米虾仁，外观上有亮泽的颜，可参考玻璃虾仁的做法，这道菜你要说虾仁只是凉
拌，那也太敷衍了事了。
还有那个番茄炒蛋西兰花，真的懒得提了，番茄炒出这么多汤汁，鸡蛋都老成奶奶级别
了，这种食堂大锅菜水准真的不想说了，西兰花勾个美丽的芡汁该会多生动，LZ大把时
间拍照，构图，用光，却舍不得勾个芡，败笔。
那个鱼骨青菜，看起来一派惨象，用萝卜做个醋鱼鱼骨羹，该是多么讨喜的构思。
最后我们成... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 11 “
说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆，同样不能两全。
曾在国内做媒体，采访拍摄，与名博名人打交道。
很多成品菜，追求了好味道，最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果，无论摄影机，摄像机，都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了，有些菜未熟时，乃至三四分，拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果，甚至不惜在菜上抹油，作假，追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片，请来知名厨师，煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解，但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果，一道菜从开始到结束的各个程序，会用去好几份材
料。
比如第一道汆水，出来后色泽不佳，直接扔了。或者第一步成功，但进行第二部，灯光
不对，等灯光就位，菜色又不佳。
如此种种，到成品菜出来，其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界，往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜，没人去吃，很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜，它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主，他的菜色成片无可挑剔，可是他用在做... 阅读全帖 |
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j*******t
发帖数: 1084 | 12 既然有人说想知道，那我重新打一下，以下是最主要的几点：
1. 注意你吃的东西的热量。美国带包装的东西基本都有热量标识，吃之前看一下。跑步机上累得半死不活跑半个小时只能减300卡，想想你吃巴掌大小一袋的巧克力小饼干就是250的热量，一半都是脂肪。整天这么吃然后再去跑你累不累，太不划算了。
2. 实在想吃好吃的怎么办，比如可乐巧克力饼干甜点冰淇淋？答案是买来吃呗，比如减肥可乐的味道就是比不上原味可乐，那就喝原味的。我一般都是可乐喝个1/3然后剩下的扔掉。饼干同理，这样热量（脂肪）只有一半左右。（版规里好像没有禁止浪费食物这一条...我也相信没人去超市买个奥利奥家庭装咬几口然后扔掉3袋半的。）
3. 不是特别好吃的东西就别吃了，或者吃一部分（尤其是炸肉薯条等高热量食品）。这个不是鼓动大
家挑食，比如去餐馆点了个套餐然后其实只有一部分特别好吃，另外一部分只是不难吃而已，（比如做的一般的牛排和土豆泥）。那么就把好吃的吃了，不难吃的随便扒拉几口就是了。反正也不爱吃，干嘛都吃了...不过蔬菜还是能吃就吃吧。最实际的说来蔬菜没多少热量，不吃也减不到哪里去，而且为了打电话的时候可以摸着良心跟我妈说我这周 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 13 我觉得比例看着不错，蛋白质的确能维持比较长时间不饿... 白煮蛋经饿，但是胆固醇高，一般来说建议1天1个鸡蛋。要补充蛋白质，可以考虑别的途径，比如cottage cheese，热量低，蛋白质高，是很好的snack。吃不惯原味脱脂的话，可以吃菠萝味的，很好吃，热量稍微高点，糖多点，但是你不吃主食，问题不大。我自己是吃原味脱脂的。
如果吃胡萝卜，可能比喝汁更经饿
跑步时间短了点，如果太辛苦的话，可以慢慢跑，还可以跑一会儿走一会儿，一般说来
要有氧运动40分钟以上才开始烧脂肪，所以时间要保证。
MM加油！ |
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V*****a
发帖数: 82 | 14 谢谢mm的建议，这周shopping的时候就去买cottage cheese试试，到时再来update心得
：）
醇高，一般来说建议1天1个鸡蛋。要补充蛋白质，可以考虑别的途径，比如cottage
cheese，热量低，蛋白质高，是很好的snack。吃不惯原味脱脂的话，可以吃菠萝味的
，很好吃，热量稍微高点，糖多点，但是你不吃主食，问题不大。我自己是吃原味脱脂
的。 |
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a********k
发帖数: 11445 | 15 我现在吃鱼汤米线了，辣的我也爱吃，但是减肥期间就没再吃了。每次都点原味鱼汤，
点过一次南瓜番茄鱼汤底的，觉得不如原味和麻辣／酸辣！ |
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x**********0
发帖数: 2 | 16 这两天事情一多，竟然把帖子忘了，辜负了紫苏：-）现在尽量补上，以后下不为例：
先从早餐下手：
早饭一般在公司的厨房解决，每天都一样,所以好分析
1个chobani的原味酸奶 + 1个水果（苹果/桃/梨）+ 一些Granola
原味酸奶：calories:100g carb 7g
大苹果: calories:116 / 大桃 calories:61 / 大梨: 121
注：从calories和sugar看起来， 以后要全部改吃桃。。。
这个Granola calories含量也太吓人了。。以后再也不吃了。
争取把早餐的calories 控制在300卡下。 |
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z*******g
发帖数: 2429 | 17 鼻青眼肿堪萨斯灰头土脸炸成原味鸡!
这个是赛后预拟的对联。考虑到堪萨斯要输球，没资格自称老鹰，故下联用“原味鸡”
三字，且与上联的“肯德基”相映成趣。 |
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M******n
发帖数: 43051 | 18 原滋原味的古城会全是商铺全是供人参观的景点？
角落里倒有一片没修复过的，不过从城墙上看很破烂
原滋原味的古城都是没开发过不怎么有名的 |
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m***o
发帖数: 17656 | 19 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu
标 题: 简易超懒的自制酸奶
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 6 13:41:41 2013, 美东)
众所周知，酸奶营养价值很好，网上介绍道：牛奶发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右
被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一 般是
3%-5%.经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，
各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留 了鲜牛奶的全部营养成
分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、
VB6、VB12等。
特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含
量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙
、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
看图说话，我是这样做酸奶的：
网上说要用原味，不加任何水果、糖的酸奶做引子，我就用了手上现有的草莓味儿酸奶
做引子：
干净... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 20 就是洗完脸直接涂脸上，我都用原味的，原味的好吧 |
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c***p
发帖数: 27645 | 21 话说北京酸奶也太贵了，一小灌就2.5刀，两口就没了
我做过，7分像
买一罐美国的原味酸奶
2%的牛奶小火烧开，想味道浓点的话，加点奶粉，我后来觉得可以直接用half half.
牛奶冷却到温温的时候，倒入美国原味酸奶，搅匀。放到保温的地方12个小时左右就好
了。我是放到不加温的烤箱里。有人放到电饭煲里，加点水开到保温那一档，8个小时
就好了 |
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u***l
发帖数: 2997 | 22 Lucky有卖毛磕瓤的，有原味、蜂蜜和咸味三种，$2.49一包，原味最好吃。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 23 每当提到东北菜，人们都会想到东北乱炖。按照百度的介绍就是将豆角、土豆、茄子、
青椒、番茄等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。这是现今的吃法，我们小时候甚至在
我出国前，在东北还真是很少有这么吃豆角的。东北人１般管豆角叫做芸豆，是夏天最
主要的蔬菜。那时候蔬菜品种很少，芸豆，茄子，青椒，西红柿是主要的夏季蔬菜。东
北的芸豆个大，肉厚。我们摘芸豆的时候都会把１根芸豆掰断成３节，然后再和土豆搭
配来炒肉片或炖排骨。我家那里常吃的芸豆是白色的，１般可以摘下来炒菜吃的里面都
已经鼓豆了，豆粒的颜色是浅棕色黑色或带花纹。炖好的芸豆又面又香，每到中午或晚
饭的时候，空气中都弥漫着家家户户炖豆角的香味。。。。现在想想，依稀还会记得那
熟悉的家乡傍晚的气味，哈哈哈, 竟然是炖芸豆的香味！笑。。。
从小就喜欢吃豆角的我，虽然离开国内快２０年了，且进入中年后口味有很大的改变。
但是炖豆角还依然是我最爱的家常菜，并且完全传承给了两个娃，也变成了江浙口味LD
的最爱！因此，当作了闲散妇女的小裴拿起农具改作农妇时首先想种的菜就是豆角。可
怜我这没见过世面，没干过农活的人，以为所有豆角都１样，都是会爬藤的白胖东北芸
... 阅读全帖 |
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a*******r
发帖数: 3452 | 24 自种黄瓜现摘现吃，放作料凉伴都觉得糟蹋了原味，改原味生吃。唯一需提醒的是天热
的话先放冰箱里凉一凉，趁热吃不凉爽。 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 来自主题: LeisureTime版 - 看图猜电影 美国往事里还有中文招牌？你贴的第一幅是草叶，桥的那幅说是伴我同行。我只在第四
页找到部分答案，按原网页上的贴图标号（前面的是电影，后面的是猜出电影的id）：
1 300 我素小马甲
2 伴我同行 沟死沟埋路死插牌
3 胜利大逃亡 慕容受
4 这就是英格兰 慕容受
5 兵临城下 斜阳海湾
6 不羁的天空 美丽人生每一天
7 草叶 密码68686868
8 成为约翰马尔科维奇 可可心蓝
9 初恋红豆冰 渔小宅
10 东成西就 谁是谁的最佳损友
11 非诚勿扰 哆啦o梦
12 好好先生 可可心蓝
13 花样年华 木米咪
14 疾走罗拉 慕容受
15 教父1 斜阳海湾
16 教父2 哆啦o梦
17 菊次郎的夏天 可可心蓝
18 浪潮 可可心蓝
19 烈火青春 可可心蓝
20 猎鹿人 立顿原味奶茶
21 那年夏天，宁静的海 阿黛拉的非凡冒险
22 炮友 kagomemiao
23 怦然心动 杰曦疯
27 让子弹飞 googlewhy
29 三个傻瓜 MJ右耳
30 杀人回忆 463676591
31 沙漠之花 人生不过打酱油
32 岁月神偷 濮水之上望飞来
33 宿醉2 怀念那男孩
34 太极张... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 26 这不是买不到原味的了吗。我有点怀疑整个村里是不是只有我一个人买原味的酸奶，所
以他们干脆就不卖了 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩的食物尽可供给佣人、佣人家属及穷人。农民吃得比富人更健康，吃更多
蔬菜和谷物。从17、18世纪后法国带头改革，放弃奢华，返璞归真。直到现在欧美烹调
主流仍延续简朴风格，突出主要食材的原味，而不像中世纪那样花哨地加个十七八种香
料。
... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 522 | 28 哦，这个啊，超市里偶尔有得卖。一小节一小节的，装在小铁盒子里，吃的方法跟嗑瓜
子一样。有好多种味道，我只吃过原味的和海风味的。原味的可蘸深海大嘴虾胡子酱吃
，海风味的跟五香瓜子很像，不过口感更滑韧些。没关心过健不健康，但《本草纲目》
里说其补虚益气、清肝益脾、美颜益心、延年益寿……大概还不错吧！ |
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A*******y
发帖数: 1610 | 29 此文大谈逻辑和分析，转给各位在GRE or GMAT的逻辑题身经百战的各位佛爷瞅瞅~
============分割线===================
（觉得本文实在太长又没有时间的，可以只看倒数第二章节）
本文由新浪@破破的桥撰写，欢迎大家指正。文章篇幅很长，很长，仔细读完大概需要
一个小时，不太适合网络上的快餐式阅读。但读完这篇，天涯凯迪那种几十个马甲水军
们使吃奶劲儿刷版盖楼的帖子就不必看了。如果你的智力正常，又比较理性。本文大致
可以回应（当然不是说服）绝大部分的质疑。但是，本文的主要目的并不在于回应质疑
，而是说明这些质疑产生的原理，为什么会有人信有人不信。所以，如果你是个关注方
韩大战的人，花这点时间还是值得的。由于本文图片很多，建议大家看博客而不是长微
博。鸣谢@密商 整理证据证人。
按理，传播至此，阵营应该不会有啥变化了。首先回应方也没有什么新证据出来了，质
疑方也没啥新手段了。依靠不断地自我暗示和心理反馈，信者恒信，疑者恒疑，人们对
反向信息应该早已完全油盐不进。所以如果有哪些朋友不同意我观点，却能读完本篇，
我在此额外表示感谢。
在讨论之前，首先分离问题，讨论的... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 17995 | 30 本版1%来科普一下，这些店实际上在美国算是个什么档次的？
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: ColdBody (生当作人杰，死亦为鬼雄), 信区: Texas
标 题: Re: 休斯顿的非中餐美食___________转载自豆瓣社区.
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 20:52:21 2012, 美东)
能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥... 阅读全帖 |
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n****s
发帖数: 4889 | 31 嗯！可以！这里贡献一个牛尔的方子:
酵母酸奶面膜
在超市很容易购买到的酵母粉及酸奶，都是很好的保养材料。酵母粉含有丰富的B族维
生素，能促进肌肤的新陈代谢；而酸奶则含有天然乳酸成分，不仅是一种很好的肌肤保
湿剂，同时还能加速肌肤的再生，让老废角质脱落，避免肌肤毛孔阻塞，自然而然地防
止粉刺产生。这一款面膜非常温和，很适合敏感性肌肤使用，若是肌肤非常油腻，不妨
考虑经常使用（每周可使用3次），长期敷下来，一定会发现肌肤不止毛孔变小、粉刺
变少，连肤色也会变得比较白晰透明。
材料：
酵母粉1茶匙
原味酸奶2茶匙
功效：
柔嫩肌肤，促进肌肤新陈代谢，使毛孔细致
适用肤质：
各种肌肤
使用器材：
计量匙、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗1个
制作方法：
将材料混合搅拌均匀。
使用方法：
将调制好的面膜敷于脸上（避开眼部及唇部周围）待10～15分钟，再用冷水冲洗干净，
每周可使用1～3次。
保存期限：
这一款面膜可能一次无法用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存1周。
材料购买地：
酵母粉 、原味酸奶 |
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r***u
发帖数: 1272 | 32 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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m***6
发帖数: 8479 | 33 关于粤菜原汁原味其他的咱不好说。但是粤菜的海鲜都不是原味。什么叫原味？
青岛大连海滨那种，活海鲜，清水煮，不要加任何佐料，最原汁原味。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 34 味道好的飞起来了啊！！！！
转啊转转得外边硬硬的里面嫩嫩的超香啊！！！
有时候加热过头了干脆就变成脆脆棒了！！！超好吃的！
燕麦片加橘子酱！很好吃！看别人推荐这个吃法今天早上尝试了一下！嘿！真棒！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
老干妈就着煮鸡蛋一起吃！！！！！！！！！！！
热巧克力！！！！！！！！！！！！！
或者是巧克力牛奶啊！！！！！！！！！！
一定要加一小勺盐！！！！！！！！！
是一小勺啊，要适量！！！！你以为你在泡泡面啊！！！！
搅一搅！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
好喝到凌乱啊！！！！！！！！！！！！！
盐巴会给巧克力提味啊！！！！！！！
醋加糖再兑白开水！！！
甜甜的！！！酸酸的！！！！真是绝美啊！！我吃饺子必须这样吃啊！！！摔
还有西瓜吧！！把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好，冰箱里冰一下午，绝
对爽到脚后跟！！！！
喝一口牛奶然后吹进饼干里使其变软会特别好吃！ 饼干还是暖暖的！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！
西瓜加话梅粉！！！！
草莓蘸炼奶！！！！
青芒果不削皮切块蘸酱油！！！！！
爽！！！！！！！！！！！！！... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 35 整理脱水版 ：
上班时间，LZ投机取巧找零散时间来码故事，想到哪里就写哪里吧；不过我真的比较文
艺 =。= 力求做到只叙事不煽情吧~姐妹们多提建议和想法哈~
【目录】
腹黑女友基本守则；基础建设 ---- 4.26 更新
腹黑入门篇·常用技巧 ---- 4.27更新中
腹黑晋级篇·如何使得男友依恋你 ---- 4.28更新中
··预热工作：竖立自己的善良造型
··进入侦察：360°地了解他
腹黑女友魅惑出招 ---- 4.28更新中
··第一招：催眠他
··第二招：演技派
··第三招：自我调剂
导语：此贴不适合初恋（第一次真爱）；人生总得原滋原味轰轰烈烈肆无忌惮地爱一回
痛一场，这能使得你完整；
【理论篇】
>>>>腹黑女友基本守则：
不管你多有心机，不管你知道多少秘密，不管你背着BF探测过多少他的私人领域，你绝
对不可以暴露自己！窥探得出的所有事情和情绪，都只能你自己记在心里，用它们帮助
你判断和掂量下当前这男人是否值得你继续在一起！
最愚蠢的做法是你把不正当所知拿出来吵或者闹；他一旦怀疑自己被窥探，就会开始反
侦察了，那就米的玩了；
>>>>实施腹黑的基础建设：
前提是两个人已经晋... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东) 提到:
全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几
乎就是神话，就好比中餐就凭借各类饺子和水煮鱼就征服了天下。
当然有什么寿司的鱼如何新鲜，要如何的刀工，要如何的温度等名堂经，我说别装逼了
。给你30片寿司/生鱼片，有几个人能说出那个里面新鲜，那个师傅刀工好的，都是在
知道价格的情况下装腔作势而已。
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Zep... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 37 老美上点档次的餐馆， 鱼做的相当好了。 虽然他们手段单一了点， either steamed
or fried.
不过架不住人原料好， 而且烹饪和配料搭配保持原味也有一套。
去广式吃石斑， 不也就是吃个原味海鲜嘛。
上次米歇尔上报纸的那个水果奶油龙虾色拉， 有机会去吃一次， 确实好吃。我觉得比
我在国内吃的几次龙虾都强多了。
另外， 劳模们也很会做鱼， 各种有刺的， 个头小的， 鱼头鱼尾， 劳模也一票票的
买， 他们烹出来的也有点红烧鱼的感觉。 |
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h*******y
发帖数: 304 | 38 有大量图片，直接点链接吧。
无脑教徒直接略过宣布铁证和胜利去吧。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_56fc0caa010109ek.html
本文由新浪@破破的桥撰写。欢迎大家指正。文章篇幅很长，很长，仔细读完大概需要
一个小时，不太适合网络上的快餐式阅读。但读完这篇，天涯凯迪那种几十个马甲水军
们使吃奶劲儿刷版盖楼的帖子就不必看了。如果你的智力正常，又比较理性。本文大致
可以回应（当然不是说服）绝大部分的质疑。但是，本文的主要目的并不在于回应质疑
，而是说明这些质疑产生的原理，为什么会有人信有人不信。所以，如果你是个关注方
韩大战的人，花这点时间还是值得的。由于本文图片很多，建议大家看博客而不是长微
博。
按理，传播至此，阵营应该不会有啥变化了。首先回应方也没有什么新证据出来了，质
疑方也没啥新手段了。依靠不断地自我暗示和心理反馈，信者恒信，疑者恒疑，人们对
反向信息应该早已完全油盐不进。所以如果有哪些朋友不同意我观点，却能读完本篇，
我在此额外表示感谢。
在讨论之前，首先分离问题，讨论的是“韩寒的作品有人代笔”，而不是“韩三篇和时
政评论写得很臭”，“... 阅读全帖 |
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p********r
发帖数: 1465 | 39 忽悠的原理和技巧——以对韩寒《求医》一文的分析为例
（觉得本文实在太长又没有时间的，可以只看倒数第二章节）
本文由新浪@破破的桥撰写，欢迎大家指正。文章篇幅很长，很长，仔细读完大概需要
一个小时，不太适合网络上的快餐式阅读。但读完这篇，天涯凯迪那种几十个马甲水军
们使吃奶劲儿刷版盖楼的帖子就不必看了。如果你的智力正常，又比较理性。本文大致
可以回应（当然不是说服）绝大部分的质疑。但是，本文的主要目的并不在于回应质疑
，而是说明这些质疑产生的原理，为什么会有人信有人不信。所以，如果你是个关注方
韩大战的人，花这点时间还是值得的。由于本文图片很多，建议大家看博客而不是长微
博。鸣谢@密商 整理证据证人。
按理，传播至此，阵营应该不会有啥变化了。首先回应方也没有什么新证据出来了，质
疑方也没啥新手段了。依靠不断地自我暗示和心理反馈，信者恒信，疑者恒疑，人们对
反向信息应该早已完全油盐不进。所以如果有哪些朋友不同意我观点，却能读完本篇，
我在此额外表示感谢。
在讨论之前，首先分离问题，讨论的是“韩寒的作品有人代笔”，而不是“韩三篇和时
政评论写得很臭”，“媒体过度拔高或消费韩寒”，“韩寒被神话... 阅读全帖 |
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j****n
发帖数: 307 | 40 前段时间刚回了趟北京，我发现国内可口可乐和美国这边的在味道上差别很大。国内的
可乐明显加了很多的糖浆，所以可乐自身特有的味道淡了很多。我觉得可能是国内为了
多赚钱，把可乐母液稀释得太多的缘故，为了不让大家发觉，于是又往里面掺了更多的
糖浆，于是味道就变了。大家有这种感觉吗？还有，中国和美国难道不应该在原味可乐
上使用同样的稀释比例吗？难道也和KFC和McDonald一样，同是原味的但中美间会有较
大差别？ |
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t******n
发帖数: 2939 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
pantyhose (pantyhose) 于 (Tue Jun 9 03:25:08 2015, 美东) 提到:
发信人: pantyhose (pantyhose), 信区: Military
标 题: 川菜灵魂是什么，不是豆瓣和红油，是味精
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 03:24:44 2015, 美东)
讲真川菜灵魂是什么，不是豆瓣和红油，是味精。一段时期老刘（河北疯狂热爱水煮肉
片，mania。每天按照菜谱练习制作。总感觉差一口气。有次家宴用水煮肉片压轴，一
四川同事（江油皱眉，起身去厨房找到味精，倒了半斤到盆里，搅匀，尝了一口讲：巴
适！大家一尝，果然巴适！味道对了。老刘感慨：我输了！
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pantyhose (pantyhose) 于 (Tue Jun 9 03:28:08 2015, 美东) 提到:
附赠重庆火锅（含串串油碟调配比例国标：香油半斤，蒜泥三两，味精三两... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 42 20年代的Jazz蓬勃发展，带来的是市场对这种新的音乐形式的广泛接受。但和大部分新
产品的市场发展轨迹受到经济规律制约一样，新鲜劲儿过去后伴随的多是规模化和标准
化。代表着Jazz规模化和标准化，也是商业化最高峰的Big Band (1935-1945)时代到来
了。
1929-1933的大萧条更是加速了这个过程，经济的困难使得靠小场子和唱片过日子的乐
队很难生存下去，而相反radio广播技术的成熟则成为明星领衔的big band渗透全国市
场的有效工具。If you are short on money, why bother going to a
whoevertheyare performance 30 miles away instead of listening to Benny
Goodman on the radio for free? 与此同时，New York作为经济，文化，科技的中心
，自然而然的也成了Big Band和整个Jazz的大本营。
https://www.youtube.com/watch?v=rMTnr5tzgP4
一方面是乐团的规模变的越来越大，单个... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calixarene (Barrel), 信区: Food
标 题: 作为一枚伟大的吃货必须知道的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:22:12 2012, 美东)
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒（涨价了……）
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。（这句话是真的。）
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。（一般有的人接受不了。）
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包（嘉顿就ok）夹辣榨菜（还有各种辣的凉拌菜）超好吃。
16... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 45 野猪肉介绍野猪肉为猪科动物野猪的肉。野猪外形与家猪相似，嘴部十分凸出，四肢较
短，尾细。躯体有硬的针毛，背上鬃毛发达，长约14厘米，针毛与鬃毛的毛尖大都有分
叉。毛色一般为棕黑色。+展开
野猪肉的营养价值野猪肉肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪
只有家猪的50％。野猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的25倍。+展开
野猪肉的食用效果虚弱赢瘦 便血 痔疮出血+展开
野猪肉的食用禁忌野猪肉忌与鲍鱼、夷鱼同食。
以前留學外地時，有幸嘗過法國書友從家鄉帶來的兔仔肉醬、鵝肉醬和鹿肉醬罐頭。濃
郁肉味配輕微鹹香，塗麵包或加入沙律中都很夾。某日經過大坑，見開業4個月的風乾
火腿及芝士專門店Fresh Gourmet又引入新驚喜──法國野豬肉醬。共3種口味，分別是
原味、辣椒味和酒味。個人認為充滿香草的原味最能突出野豬肉的輕微膻香；另一款加
入波爾多出產的美酒，天然醇和的酒香配野豬肉亦很新奇。老闆說原來在法國，野豬肉
醬是中產人家的食物，現時店子只會每兩星期入貨一次，而且數量不多，很矜貴。
山西：野猪肉比家猪肉吃香吗？
三农直通车 www.gdcct.gov.cn 责任编辑：l... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 47 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 老外杀进煎饼业 时报广场摊煎饼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 9 18:46:49 2015, 美东)
老外杀进煎饼业 时报广场摊煎饼
Dec 9, 2015, 01:57 AM
【侨报记者苏夏竹12月8日纽约报道】近日一张“老外时报广场摊煎饼”的照片在
华人微信群上转发颇多，不少在曼哈顿中城上班的华人纷纷按图索骥，还真的就吃上了
地道北方口味儿的“煎饼果子”。记者8日特别探访了这家“老金煎饼”Mr. Bing。
“要几个蛋？要不要辣？要素的原味的吗？”噼里啪啦一堆问题就像竹筒倒豆子似
的，从这位长着正宗“老外”脸、说着流利中文的煎饼摊主口中倒出。他就是“老金煎
饼”的创始人金伯亮(Brain Goldberg)，自称“老金”。
位于时报广场的煎饼门面不大，也就仅能容纳3、4个员工转身，橙黄色主调的店铺
，可爱小厨师的LOGO设计倒是吸引了不少人的目光。到了饭点，人来人往，几个人忙得
抬头的时间都没有。只见老金站在一口平底锅前，一勺面糊下去，木棒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 晚饭过后，女友神秘兮兮的问：“老公你要奶油的，柠檬的，薄荷的还是原味的？”
以为是什么呢，就说：“原味的吧。”“那我今天晚上就不洗澡了” |
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