J*********y
发帖数: 608 | 1 在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－ |
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J*********y
发帖数: 608 | 2 48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
49．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
．将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，
用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，
略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即 |
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V******G
发帖数: 285 | 3 来自主题: NextGeneration版 - 偶D月子食谱 第三/四周食谱：
一、
坐月子水
[备注]：同第一周
二、
红豆汤或糯米粥
[备注]：做法看第一周食谱，可轮换交替配送。
三、
薏米饭（或白米饭）
[备注]：同第一周
四、
麻油鱼
[备注]：1、做法与第一周相同;
2、本周开始可选用黑色鱼、红色鱼均可（艾佳人推荐乌鱼和鲈鱼，剖腹产都忌吃
鲫鱼）。
五、
蔬菜
[备注]：做法同第二周
六、
麻油鸡
[用量]：1日份
[原料]：鸡肉1/4只，带皮老姜6片，胡麻油（30-50毫升，根据客户对油的承受度
配量），月子米酒水300毫升（半瓶）
[制作流程]：1、将鸡内脏及爪去除，鸡肉用米酒洗净，切成块状;
2、将老姜洗净，带皮切成薄片;
3、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热;
4、转小火放入老姜，爆香至姜片的两面均“皱”起，呈褐色，但不焦黑;
5、转大火，将鸡块放入锅中炒，直到鸡肉约八成熟;
6、将月子米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮沸后转为小火，再煮
20-30分种即可;
[餐品用法]：1、可配薏米饭或白米饭或面条来吃。
[作用]：鸡，自古以来就是产妇的滋补佳品。其蛋白质含量高、种类多，营养丰富
，滋补养身。尤其是公鸡肉有助于产妇的身... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Tue Aug 3 18:15:44 2010, 美东) 提到:
人在海外，我们中间的很多人还是习惯吃中餐，不为别的，中餐确实应该算天下第一。
法国餐只能是第二。 其他比如第
三的意大利菜，就相差更加远了。
同样是中餐，以前很多人觉得国内好吃，原因就是这样几个： 食材地道而且丰富。
其实国内早些年也是很封闭的，还记得以前在北京出差，北京餐馆真的就是难吃加昂贵
。后来开放了，先是流行广东
菜，后来是四川菜，湖南菜，东北菜， 上海菜慢慢多起来了，上海则晚了好几年，大
概在10年前，也开始象北京那样成
为移民城市，全国各地的菜系都来打擂台。
国内开放了，全国各地都开发了， 其实餐馆也是走美国人的道路了，因为餐馆越来越
标准化了，各地菜系的特色慢慢在
消失， 另外，食材也越来越美国化。 我想这些可能是国内餐馆难吃的原因。
先说食材吧，原来国内几乎都是有机食品，菜是农民自己种的，鸡鸭也是散养的，还有
很多鱼虾甲鱼等都是野生的。现
在国内都是大生产了，品种也是老外的，... 阅读全帖 |
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d****m
发帖数: 501 | 5 http://bbs.creaders.net/education/bbsviewer.php?trd_id=699834
今天扔双鞋 明天进肚子！垃圾堆废烂皮革席卷食品界(组图)
文章来源: 南方网 于 2012-04-10 12:57:40 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 681 次)
通常清洗三四个小时后,又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。
翻转的洗皮机正在池中刷洗皮料。
成堆垃圾般的皮革废料通常要在池子里泡上三五天,这是制作明胶的第一步。
工人正对使用过的皮革再次分拣,一部分是皮沫,一部分可回炉再洗再炼。
制作好的“垃圾明胶”看上去干净透亮。资料图片
三聚氰胺事件之后，食品添加剂问题阴云未荆
4月底，浙江省金华曝光晨园乳业添加皮革水解蛋白粉一案。在中国乳业尚未走出三鹿
阴影时，晨园案件又一次冲击了公众本已敏感脆弱的信任神经。
5月11日，卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作发布会，部署为期2年的食品安
全整顿工作，继续全面整治非法使用食品添加剂的行为。卫生部副部长陈啸宏强调，我
国整体食品安全形势仍不容乐观，尤其是违法使用非食... 阅读全帖 |
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i********g
发帖数: 479 | 6 事实上，作为一个岛国，倭国有着丰富的潮汐和风力发电资源，同时太阳能也非常先
进，但该国对这些视若无物，多年来，全力发展核电。
如果这仅仅是电力需要也就罢了，但是，有多少人知道？在核电技术已经突飞猛进
的今天，倭国的核电设施却一律死抱着第一二代技术不放。
福岛核电站采用的是铀钚混合氧化物这种比铀氧原料贵2-3倍，而且危险性高的原
料，反应堆用的也是安全性差的快增殖反应堆，而且沸水堆只有一回路，直通涡轮。日
本人玩这种手段只要有点脑子的都看得出来他们想要干什么：不就是为了储备制造核弹
的那点钚嘛。
现在据报导爆掉的一号堆已经在用硼酸了。一开始不肯用是因为一旦用了硼酸，里
面的核燃料就全部报废了。福岛电站用的可是MOX燃料，那可是极重要的战略资源，你
们懂的。
现在国际上最新一代的核反应堆是号称出事故紧急停堆后36小时无人看护照样安全
的。但日本人就是不用。简单地讲，它们只造最原始最落后的核电站，绝不采用新技术
，哪怕是新技术再成熟，再免费。
因为原始的一二代技术最有利于大量提炼核原料。最浪费，最低能，最高消耗，最
大成本，最不安全，只为换得核原料。
... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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w*******7
发帖数: 89 | 8 从网上下载的。
日本核企图
咎由自取--------日本大地震的真正原因！！！
作者:西部铁骑
日本3月11日的9.0级大地震，看是一场大自然的灾难，但从多方面综合分析，可以
看出这可能完全是一场人为的大灾难-----人祸！可能是日本自己进行的海底核试验引
起的！理由如下：
/来自中华网社区 club.china.com/
一、石原慎太郞前阵子刚刚放言要以核武器对抗中国，3月9日日本就发生了7.4级
的地震。这可以推论为石原的狂言只是为日本的核试验放风，而9日的地震其实就是日
本进行的核试验。如果不出意外，日本近期还将进行几次核试验，并在不久后在美国的
黙许下宣布为有核国家以对抗中国。可惜人算不如天算，想不到引发了世纪大地震而自
食恶果。
二、3月11日地震后，海面出现的神秘大漩涡，可能就是日本通向海底核试验场的
遂道崩塌，导致海水倒灌引起的。
三、以日本现有的技术，能导致日本用于启动冷却设备的三道保障电网都出现故障
，特别是柴油发电机不能发电，这有点太不可思议。合理的解释就是日本是故意让电站
爆炸让核外泄，以便掩盖3月9日进行核试验发生的核辐射。... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 9 联合国一名禁毒官员表示，中国制药工业内部的腐败，造就了广东省成为全球冰毒贸易
的生产中心。
2月初，一家位于广东陆丰地区的毒品加工厂被捣破，被查获的有近400公斤结晶冰毒、
2吨固液态混合体冰毒及大量制毒原料和制毒工具、两把手枪、11发子弹、151万元人民
币现金和4辆运毒车，此外还有28人被拘捕。
法广引述《南华早报》报导，联合国官员Jeremy Douglas说：“要经营如此规模的制毒
工场，你需要大量的化学原料，而这些受到规范和合法的原料，都是取自制药工业。这
个（违法）集团能够取得大量原料的供应，生产毒品，而且还经营了一段长时间，显示
他们已是常态化的作业。”
Douglas表示：“容许这种事情发生，化学及制药工业必然有若干程度的腐败。”冰毒
所需要制造的原料，主要也是用来制造伤风感冒药的原料。
早在2013年陆丰就曾破获一个组织庞大的制毒网络，当时大陆传媒称“广东省已取代云
南成为全国制贩毒活动最严重的地区”。
当时大陆媒体报导，在查获的冰毒案件中，超过三成货源来自陆丰。在陆丰“三甲”，
即甲子、甲东、甲西三个镇的制毒贩毒几乎到了半公开乃至公开的地步，形成了家族式
经营，原料... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 10 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 11 据最新统计显示，中国每分钟有6人确诊患癌，癌症多发为不法分子带来商机。
新华社调查发现，市面上有用水喉水制成的治乳腺癌针剂，一盒连包装制造成本只是5
元(人民币．下同)，卖到患者手上达8,500元；作为医疗垃圾处理的空药盒，却以最高
700元一套的价格被回收。
原料监管采「自报制」
根据新华社报道，虽然国家对制药行业有严格资质要求，但不少案件中的抗癌假药
原料来自化工厂，患者吃进肚子里的竟是化工原料。杭州曾破获由「海归」博士后丁佳
逸组织的特大制售抗癌假药，用于生产假药的原料来自上海一家化工厂，进货价是每1,
000克5万元，远低于正常制药的原料价格。
广东岭南药业有限公司副总经理徐文凯说，现在有许多化工厂为假药生产商提供化
学半成品作为原料，不法分子只需要通过简单提纯，就能得到原料药，再对药品进行压
片、分装、包装，生产上几乎毫无技术门槛。药监部门执法人员表示，当前对制药原料
的监管采取「自报制」，无法监管不自动上报的企业。
医生亦难辨别真伪
一个国际知名抗癌药物生产企业的品牌保护经理透露，该公司曾查获一种号称可用
于治疗乳腺癌的假冒针剂，每盒零售价为8,500元，但其... 阅读全帖 |
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a**3
发帖数: 159 | 12 咎由自取--------日本大地震的真正原因！！
蓝天9212 发表于 搜房网
咎由自取--------日本大地震的真正原因！！！
作者:西部铁骑
日本3月11日的9.0级大地震，看是一场大自然的灾难，但从多方面综合分析，可以
看出这可能完全是一场人为的大灾难-----人祸！可能是日本自己进行的海底核试验引
起的！理由如下：
/来自中华网社区 club.china.com/
一、石原慎太郞前阵子刚刚放言要以核武器对抗中国，3月9日日本就发生了7.4级
的地震。这可以推论为石原的狂言只是为日本的核试验放风，而9日的地震其实就是日
本进行的核试验。如果不出意外，日本近期还将进行几次核试验，并在不久后在美国的
黙许下宣布为有核国家以对抗中国。可惜人算不如天算，想不到引发了世纪大地震而自
食恶果。
二、3月11日地震后，海面出现的神秘大漩涡，可能就是日本通向海底核试验场的
遂道崩塌，导致海水倒灌引起的。
三、以日本现有的技术，能导致日本用于启动冷却设备的三道保障电网都出现故障
，特别是柴油发电机不能发电，这有点太不可思议。合理的解释就是日本是故意让电站
... 阅读全帖 |
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s****t
发帖数: 461 | 13 http://www.voc.com.cn/article/200904/200904050901491485.html
揭秘假鸡蛋生产全过程!逸水之寒发帖于：新闻聚焦
发布时间：2009-04-05 09:01:49查看原帖收藏复制链接
【共0条回复】【浏览1333】 3月30日，自称是国内“蛋壳之父”，是第一个做出人
造鲜鸡蛋的“任谋”到山东郓城县公安局治安大队投案自首。郓城县公安局已对任永兴
实施行政拘留，此案正在进一步审理之中。
食品安全一直是老百姓最关心的问题，似乎也是政府最重视的问题，但是为什么越
打假，假越大，越令人触目惊心呢?您听说过假鸡蛋吗?连鸡蛋都做的出假的，还有什么
是不能假的?
在山东郓城，就有一个厚颜无耻，自称是国内“蛋壳之父”，是第一个做出人造鲜
鸡蛋的人。他说，早在十年前他在深圳某仿真工艺品厂打工时，就知道有人造的假熟鸡
蛋，但化工原料气味比较大，一般掺在卤鸡蛋或皮蛋里卖，但是由于做不出真假难辨的
鸡蛋壳，无人能做人造鲜鸡蛋。而他自行“研发”出一套人造鲜鸡蛋技术。和他学徒，
要先交800元的培训费,而且还自称收过大学生甚至研究生徒弟。
看看“蛋壳之父”是... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 总结一下自己做过的各式甜品零食
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 3 00:02:48 2013, 美东)
1、蜜糖葡萄干核桃酥
方子在这里：http://zuzu88.blog.sohu.com/71565467.html
2、蔓越莓杏仁biscotto
biscotto是一种意大利脆饼干，一般与咖啡搭配作为下午茶。
蔓越莓——cranberry
方子改自 远方的雪花‘蔓越莓杏仁意大利饼干’
原料：
1、鸡蛋 ---------- 2个
2、白糖 ---------- 135克
3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺
4、中筋面粉 ---- 245克
5、泡打粉 ------- 3/4茶勺
6、盐 ------------- 1小撮
7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克
8、大杏仁 ------- 60克
做法：
1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢
落下(约5分钟) 。加入香草精华拌匀... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 15 常言道 ＂冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方＂。很早以前就知道这其貌不扬的萝卜，
其实是好东西，赛过人参，吃了对身体好。不过对吃货而言，俺更在乎的是它好不好吃
, 对不对俺胃口，时间加口水证明，太对啦！
为了吃上爽脆清甜的大萝卜，俺今年倾尽全力，牺牲泡网的时间，精心呵护这几颗白富
美，功夫不负有心人啊！终于可以说大丰收了。这下更木有时间上网了，成天介想着用
这些萝卜做些什么好吃的。试了几个新菜式，还不错。
俺的白富美，萝卜大赛种子选手。
今年收成不错，够俺折腾好一阵子的啦。
口水段～～～～～
萝卜丝肉馅千层饼。原料：萝卜丝，肉馅，冬菇，葱花，肉馅加生抽，胡椒粉，香油调
好。做法就是把发面擀得超薄，然后撒上原料，卷成多层饼，然后油煎，直到熟透为止
。因为有肉馅在里面，煎的时间会长一点，所以火要小火。这玩意儿要趁热吃，那才叫
一个＂香＂。
萝卜炖牛腩。原料：萝卜，牛腩，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜瓣。做法：牛腩先干烧
去水，八角，桂皮，花椒，蒜瓣，姜片在油里爆香，加入豆瓣酱，翻炒几下，加入牛腩
翻炒5分钟，加入生抽，老抽，料酒，水，重新放入高压锅中炖煮。一直炖一直炖一直
炖，直到你的耐心耗完了，... 阅读全帖 |
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c**********8
发帖数: 176 | 16 作者:西部铁骑
日本3月11日的9.0级大地震，看是一场大自然的灾难，但从多方面综合分析，可以
看出这可能完全是一场人为的大灾难-----人祸！可能是日本自己进行的海底核试验引
起的！理由如下：
一、石原慎太郞前阵子刚刚放言要以核武器对抗中国，3月9日日本就发生了7.4级
的地震。这可以推论为石原的狂言只是为日本的核试验放风，而9日的地震其实就是日
本进行的核试验。如果不出意外，日本近期还将进行几次核试验，并在不久后在美国的
黙许下宣布为有核国家以对抗中国。可惜人算不如天算，想不到引发了世纪大地震而自
食恶果。
二、3月11日地震后，海面出现的神秘大漩涡，可能就是日本通向海底核试验场的
遂道崩塌，导致海水倒灌引起的。
三、以日本现有的技术，能导致日本用于启动冷却设备的三道保障电网都出现故障
，特别是柴油发电机不能发电，这有点太不可思议。合理的解释就是日本是故意让电站
爆炸让核外泄，以便掩盖3月9日进行核试验发生的核辐射。
四、美国的航母在100公里外的海面就受到那么强的核辐射，而日本本土却仅仅撤
离了核电站周围20公里的人，那么美国航 母上的核辐... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 18 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 953 | 20 今年5月，中国石油在昆明安宁的1000万吨/年炼油项目遭到民众的反对。其中人们反应
最强烈的，是这个炼油厂将生产PX。
这不是PX项目第一次遭到抵制。2007年6月厦门PX项目、2011年8月大连PX项目，以
及2012年10月宁波PX项目都在公众抗议声中停摆。
PX项目究竟是什么？这个在全球蓬勃发展的新材料项目，缘何在中国就成了“过街
老鼠”？让我们揭开PX的神秘面纱。
PX究竟是什么——
根据国际标准，PX不算危险化学品，与我们喝的咖啡同属“可能致癌物”
人们反对PX项目，甚至谈PX色变的根本原因，是认为PX项目不但造成环境的污染，
而且PX本身还具有很强的致癌性，严重危及人的健康。
其实PX没那么“邪乎”！曾经长期从事PX生产的现任中石化新闻发言人吕大鹏解释
，PX是para-xylene的缩写，中文学名“对二甲苯”，是一种液态存在、无色透明、气
味芬芳的芳烃类化合物，尝起来甚至有点甜。
根据《全球化学品统一分类和标签制度》和《危险化学品名录》，在美国、澳大利
亚等很多国家，PX不算危险化学品。资料显示，无论是危险标记、健康危害性、毒理学
资料，还是在职业灾害防护等标准下，PX都... 阅读全帖 |
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J******n
发帖数: 17 | 21 江门核原料基地项目：公众疑虑的是什么
2013-07-07 03:02
标签：凤凰博报凤凰网观察家时评财经
据传“尚未”获得国家发改委立项的中核集团(江门)龙湾工业园项目，已于近日进
入了公示阶段；虽未获得立项，但该项目从选址、搬迁到当地政府“快字当头”的表态
，均已显示出板上钉钉的态势，公示的真正意义又何在呢？7月4日-13日，短短的十天
八天公示时间，当地的相关部门或者收不到太多来自公众的意见，但民间群情汹涌的反
对之声相信当地政府不会听不到。
根据地图显示，该项目所在“龙湾工业园”地处江门鹤山市，邻近的佛山、中山等
地区均是珠三角的繁盛之地，周边常住人口超过300万。即便公示项目的“风险评估”
里包括了表面上“非常完备”的考虑因素，又即便所有因素均如专家们所表述的那样“
安全、技术先进”，但当地政府可曾思考过，公众所疑虑的，实际上都是什么呢？
也许该项目实施后，以我国现有的核原料制造技术及环境控制措施，该项目在短期
内确实不会造成什么安全隐患；但反观科技和管理更为先进的俄罗斯及日本，不也在信
誓旦旦的“保证”中出事了？且不管它会因为哪种原因“出事”，可一旦发生了这样的
事情，周边... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 22 中广网北京7月11日消息据经济之声《天下公司》报道， 餐桌上的地沟油一直让消费者
提心吊胆的，而在航空领域它或许能找到既合理又环保的用途。上海绿铭环保科技股份
有限公司与荷兰皇家航空签订战略合作协议，绿铭公司将为荷兰皇家航空提供1万多吨由
废弃地沟油转化成的“0号生物柴油”，第一批油将在7月中旬发货，经过荷兰相关公司
的技术再处理之后，就能变成航空生物煤油供飞机使用。
这一次，绿铭公司投入加工处理的地沟油原料来自上海，一共有2000吨。既然国内
有大量的地沟油原料，为什么国内的国航空公司没有采取这样的方式呢？据了解，废弃
油中含有大量的动物油脂，经过提纯、化学反应等特殊处理后，可以加工成为0号生物柴
油。目前，国内的上海绿铭、中器等不少环保企业都能完成地沟油的初步加工处理，供
船舶、汽车等作为燃料油使用。
但是接下来，从“0号生物柴油”到航空生物煤油需要经过特殊工艺处理，使燃烧值
等指标达到飞机燃料油的标准，这一步要求比较高，而眼下，国内的技术并不成熟。今
年3月份，中石化曾宣布在国内率先研制出具有自主知识产权的生物航煤产品，并提出适
航审定申请。
中国石化以多种动物脂油为原料，采用了... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1331 | 23 中国公司用地沟油制药 致欧美20余国消费者恐慌
新闻来源: 世界日报 于August 31, 2012 11:25:11
拥有「太太口服液」、「鹰牌花旗参」等知名品牌的大陆上市公司—健康元药业集团
，传出使用地沟油（回锅油）制药，时间长达一年半，共计采购一万六千吨的地沟油，
用于生产7-ACA作为制作抗生素的原料，不但流向医药市场，且畅销美、欧、日、韩、
印度等廿余国，已引起消费者恐慌。
健康元药业集团昨天在大陆股市临时停止交易。健康元集团官网指出，健康元药业
子公司焦作健康元的产品，行销网路覆盖全大陆。
在大陆，「食」不安全的消息时有所闻，继先前爆发的毒牛奶事件后，上海证券报
报导，宁波市中级法院八月廿八日开庭审理的大陆首例特大地沟油案件，惊爆健康元药
业使用地沟油制作药品原料的骇人消息。
健康元药业是大陆知名的药业集团，旗下知名品牌包括：太太美容口服液、静心助
眠口服液、太太血乐口服液、鹰牌花旗参茶、鹰牌花旗参含片、鹰牌花旗参胶囊、鹰牌
花旗参川贝枇杷膏、喜悦牦牛壮骨粉铁礼装、仁和冰糖燕窝、仁和雪蛤燕窝。在大陆，
从黑龙江到海南岛，都可看到相关产品的广告，使用者多是女性。
大陆公安... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 161 | 24 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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q****x
发帖数: 7404 | 25 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 675 | 26 第一篇 创世记与地质学
我们相信全部圣经都是神的话，是祂逐字逐句默示的。在敬虔人的心思中，所常有的忧
愁，就是人轻看、反对神的话。神的儿女，因为世人不尊重主的典章，而衷心如焚。在
六十六卷圣书中，以创世记受疑为最。抵挡圣书者，常以地质学的时期，和上古的遗物
，来推翻神明白的启示，他们以为按地质学的种种根据，世界已不知历过若干万年了；
圣经所载六千年的数目，殊为不可信。世人奉着科学的名号，对于创世记，时下其攻击
手段。
许多在主里的亲爱弟兄们，并不是有甚么学问的，（编者本亦其中之一，）因为受了这
些风潮，他们真是不知何所适从。所以，虽地质学不涉及我们的默想，然因众人利益的
缘故，我们藉着主恩典，就在我们默想开始的时候，与弟兄们一同查看神的话语，是何
等的完全，好叫我们寂静在祂的面前，瞻仰祂的荣美。
创世记是神的启示；地质学是人的发明。神知道所有的事实，所以祂的启示，永不错误
；人看见局部的事物，所以他们的推想，难于准确。将创世记与地质学放在一起，我们
所跟从的，不是地质学，乃是创世记；因为神是创世记的后盾。如果创世记与地质学真
有根本上不同的地方，则错者必是地质学。圣经的学权是无可疑问的... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 27 作者：杨扬 文章来源：中化新网 更新时间：2013-07-17
千吨级尿素二步法合成DMC中试成功
提供了DMC产业发展新思路 为过剩的尿素、甲醇产能找到新出路
中化新网讯 我国尿素法合成碳酸二甲酯技术研发与工业化获得重大突破。记
者7月12日-14日在江苏晋煤恒盛化工股份有限公司采访时了解到，由华东理工大学和该
公司合作研发的、拥有自主知识产权的尿素二步法合成碳酸二甲酯（简称DMC）工艺技
术之第一步：尿素与丙二醇合成碳酸丙烯酯1000吨/年工业化、连续化中试生产获得成
功。这是继今年5月份，亚申科技研发中心（上海）有限公司与山东飞扬化工有限公司
合作开发的万吨级尿素醇解法合成DMC装置打通全流程后，我国DMC工业化技术开发取得
的又一项成果。
1000吨/年尿素与丙二醇合成碳酸丙烯酯工业化中试装置全景。
该中试装置经过半年多的试运行，在间歇反应中，尿素单程转化率达到100%，
碳酸丙烯酯收率达90%~91%。在连续反应中，尿素转化率达到100%，碳酸丙烯酯收率为
92%~95%。从而，验证了尿素与丙二醇合成碳酸丙烯酯工艺的可行... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 1490 | 28 山西老陈醋与镇江香醋的比较
发布时间： 2010-01-14 10:05:12 来源： 农产品加工 作者： 海英
山西老陈醋是我国调味品中的瑰宝，它与镇江香醋相比，无论在原料选择，还是发酵用
量、酿制方面等都有着自己的特点，因此所酿老陈醋，也有不同的味道与营养成分。1.
原料不同镇江香醋的主要原材料为糯米，辅料为稻壳。而山西老陈醋采用的是优质高
粱为原料，辅料为谷糠、麸皮，由于在发酵过程中使用一定比例的谷糠、麸皮为辅料才
能酿制出含有丰富的矿物质、氨基酸和利于人体吸收的含还原糖的优质老陈醋。2. 发
酵及用量不同镇江香醋用小曲（以小麦、麸皮为原料）发酵，山西老陈醋则用大曲（以
大麦、豌豆为原料）发酵。两者均为自然微生物在原料上自然繁殖而成。由于地域不同
，自然菌种也不尽相同，在发酵过程中产生的物质也不同，特别是山西老陈醋加曲量达
60%以上，几乎以曲代粮，而大曲中豌豆又含有丰富的蛋白质，在发酵过程中会分解成
各种人体所需的氨基酸。3. 酿制方法不同镇江香醋是先将蒸熟的大米和小曲酿成酒，
然后拌入稻糖进行醋酸发酵，按比例加入炒米色后进行淋醋，经加糖灭菌后贮存于容器
中，密 |
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发帖数: 1 | 29 武汉某市场回收死虾做虾仁，负责人称虾没死只是“脑死亡”。有市民反映，在武汉白
沙洲农副产品市场专门有人回收死虾。楚天都市报记者蹲守发现，死虾被运往食品加工
厂煮熟加工成虾仁。对于死虾容易变质等问题，厂方负责人称，有些虾只是“脑死亡”
，看起来死了，肌肉仍有弹性，可以作为原料使用。
虾也能“脑死亡”，想必很多人都是第一次听说。不知厂方负责人这样说有何科学依据
，又对虾进行了什么样的检测，方才得出了“脑死亡”的结论？据悉，活虾价格是死虾
价格的10多倍；而食用死虾会引起人体过敏等不良反应，还可能导致疾病。那么，所谓
的“脑死亡”，是以次充好甚至“谋财害命”，还是确实可以作为原料使用，略有常识
者都能得出清醒的判断。
市民发现死虾问题向媒体反映，媒体蹲守证实问题存在且较为严重，不由得让人心生疑
问：市场的管理方为何一直对眼皮子底下发生的事情视而不见？难道他们也认为死虾只
是“脑死亡”了？与此同时，政府部门的监管是否也存在不到位的地方呢？现在媒体介
入了，他们该拿出行动跟上了吧？且让我们看看“相关部门”的反应吧——
对“死虾可以用作食品原料吗”的问题，仙桃市食药监局检疫局相关负责人称，厂方说
... 阅读全帖 |
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l****j
发帖数: 60 | 30 经典东北菜
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓
五彩大拉皮
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特点：干香、味浓、孜然味突出
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成
家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名
贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
小鸡炖蘑菇
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆
做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 31 经典东北菜
主要来源：中华网，所有图片都是网上搜索的
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究。
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓。
粘豆包
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜。
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香。
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 。
特点：干香、味浓、孜然味突出。
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁 。
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 。
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成 。
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀
粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
松仁... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 32 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: santorini (103/7), 信区: NorthEast
标 题: 垂涎欲滴 经典东北菜(组图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 01:40:58 2011, 美东)
经典东北菜
主要来源：中华网，所有图片都是网上搜索的
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究。
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓。
粘豆包
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜。
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香。
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 。
特点：干香、味浓、孜然味突出。
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁 。
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 。
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的... 阅读全帖 |
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a***k
发帖数: 1038 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: atack (小军号), 信区: Military
标 题: 倪海清治癌症的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 18:30:38 2013, 美东)
倪海清的药方是公开的：专利局的网站上可以查到:申请号201010299600.4。
用药有：半枝莲、白英、七叶一枝花、山豆根、青黛、牛黄、苦参、白头翁、八角莲、
人参、虫草、野灵芝、僵蚕、急性子、天南星、防己、威灵仙、芙蓉根、蛇莲。
这个方子没啥新意，就是几个治疗肿瘤的老方子的大杂烩。
里面毒物不少，以前见过民间胆大的医生用过类似的方子，据说治愈过不少癌症。
里面的半枝莲、白英，山豆根，八角莲等都是常用抗癌药，疗效应该是有的。
奇怪的是新闻里不愿把这个方子公开。穷人没办法化疗和放疗的时候，总比等死强。
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肿瘤内服中草药片剂及制备方法，发明人：倪海清
本发明的目的是针对治疗恶性肿瘤西药和放疗毒副作用大，对晚期已转移的恶性肿... 阅读全帖 |
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m**n
发帖数: 9010 | 34 “我的观点是就算材料90%未知, 实验过程也可以做到可重复. ”so what?
你还没明白.
我的话, 就是直接针对上面那位对他那个"reviewer comments"的想法的回复.
我不认为那个reviewer的comments有那么难回答, 有那么深的意义.
至于"原料都不同过程一样有啥用", 这更是歪曲了reviewer说的话.
实验过程当然包括原料的选取. 他说的, 是做出来的东西
有90%成分不明. 不是说原料如何如何. 我当然认为原料该相同.
但不代表你就要知道原料的完整材料分析结果.
当然, 如果reviewer心里觉得"原料都不同..."但没说, 这与我无关.
他觉得, 不说, 是他的事. 我只看他说出来的做回答.
遍？ |
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发帖数: 1 | 35 真有人这么做了。 绕过所有CFDA的regulations， 甚至绕过了formulation， 直接服
用API。
小伙患绝症又得甲乙丙肝 买原料请兽药厂代加工
http://news.sina.com.cn/s/wh/2015-12-25/doc-ifxmxxst0469608.sht
遗传血友病 再染丙肝 吃不起进口药
找来进口药分子式 买原料请兽药厂代加工 自己造药救自己
这是一个和“死神”搏斗的故事。极为罕见的遭遇集中出现在一个人身上：年幼患
血友病、膝关节出血走路困难、颅内大出血，医生下七张病危通知书、连续感染甲肝、
乙肝和丙肝。这是37岁上海人小马的“绝命经历”。
“我这辈子是来还账的，所以不能轻言放弃，否则下辈子还要接着还。”37年来，
死亡威胁一直伴随着小马，其中丙肝可能致癌的威胁让他孤注一掷，由于更有 效的药
物无法获得，小马自己购买原药，自己配药，以身试药，在绝处求生，小马说，人生虽
然苦海无边，但不都是回头是岸，有时候还需要忍痛咬牙往前冲。
文、图/广州日报记者胡亚平
小马不姓马，只是属马，他曾给自己起了个网名“马化腾”，后来觉得太招摇，悄
悄改成“马腾化”。
... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 第八章洋务路线的改善及战略性转变
一、列强从加强经济侵略到新的武装入侵
所谓洋务运动路线的改善，主要是指19世纪70年代中期以后，清政府
由镇压人民革命为主转变为抵御外侮为主，由举办和发展军用工业以求强为
主转变为举办和发展民用工业以致富为主。这种政治路线的改善和战略性转
变，固然是体现了洋务运动本身发展深入的必然性和必要性，也是对外国资
本主义列强利用“中外和好”幌予加强经济文化侵略，并由“中外和好”变
为军事上武装入侵的客观形势所作的反映。这种“反映”是一个进步。
首先叙述资本主义列强对中国加强经济侵略简况。自1860年《北京条
约》签订之后，侵略者达到了预期的目标，他们为了将中国人民革命运动镇
压下去，暂时放松了武装入侵，而根据天津、北京两个条约所给予的特权，
利用所谓“和好”之机，在政治、经济乃至文化等方面进行肆无忌惮的侵略，
而特别是加强经济侵略。众所周知，鸦片战后中英于1843年订立的第一个协
定税则，进口货物税率比之战前降低了58％至79％之间，1858年《天津条
约》所定的税率比1843年又降低了13％至65％之间；1842年的《南京条约》
及其附约并无值百抽五的明文规... 阅读全帖 |
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yo
发帖数: 2534 | 37 都是好几年前的照片，现在没有以前那么清闲，总是饭好了马上就吃。我属于爱创新没
经验的厨师，LG作菜比我好吃效率也高，下次找点儿他做的菜来贴。
九层塔蘑菇豌豆荚
从《素食期刊》中的菜谱改良出来的，这个新鲜豌豆荚叫sugar snap peas，很甜，蘑
菇会越炒越少的，可以多放点儿。
原料：大蘑菇（portobella）两个切块，新鲜豌豆荚一包，冷冻玉米粒一小碗，九层塔
一小把撕碎，蒜几瓣儿切碎。
做法：将橄榄油中火烧热，爆香蒜末，放进蘑菇翻炒五分钟，到蘑菇略微缩水，放进豌
豆荚和玉米粒翻炒至豌豆夹呈鲜绿色，加少许酱油，放进九层塔翻匀。
青葱土豆饼
这个土豆饼是LG发明的，独此一家，非常方便简单，以前我们住在两个城市，每隔半个
月就飞过去过周末，都是半夜十一二点才到的飞机，他去机场的时候总会带个很大的饭
盒儿，里面总是有一张土豆饼，一碗米饭，一碗麻婆豆腐。然后我们就在大雪纷飞的夜
里回家，他小心翼翼地开车，我埋头大吃土豆饼，多高兴啊！
这个土豆饼的要决是要多放点儿油，也别省着葱花，做好了以后可以放凉了再吃，也可
以带到学校，公司，飞机场。。。
原料：土豆三个（以yukon gold po... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 115 | 38 新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称
。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类
方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白
酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、 糖化、发
酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸 馏而酿
制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地 、威士忌、
俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。
下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白 酒和液
态法白酒三类。
1。按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为：
（１）大曲酒
大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 量的碗
豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿 的酒质量较
好，多数名优酒均以大曲酿成。
（２）小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
（ |
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p*********w
发帖数: 23432 | 39 我江苏有关部门已责令增白剂内加石灰粉企业停产zz
前日有媒体报道称，江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司“在生产面粉增白剂时加入
了石灰粉，含量达30%”，引起关注。记者昨日获悉，如皋市已成立联合调查组，责令
工厂停产，查封生产原料及成品并抽样送检，同时通报销售渠道企业封存该厂产品，以
作进一步调查。
记者前日赶赴这家位于如皋市搬经镇北约5公里的企业进行调查。据悉，玉众公司主营
产品就是面粉增白剂，由玉米淀粉、碳酸钙等稀释剂将主原料过氧化苯甲酰稀释为28%
左右的比例。
如皋市质监局副局长孙锋介绍，7日当天调查组已经将玉众公司的原料、成品封存，并
抽样送往苏州市质检所检验，结果将尽快公布。
孙锋表示，目前我国并未出台规定禁止面粉增白剂的使用，对碳酸钙等原料的限量也未
作明确规定。目前，除等待专业机构的检测报告外，尚需进一步追查玉众公司的进货渠
道，以确定其生产原料碳酸钙是食用碳酸钙还是工业碳酸钙。一旦属于违规生产，将予
以严厉打击。 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: 从二战结果和去年中国工业数据谈何时建立世界新秩序
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 01:30:05 2011, 美东)
二战德国战败的原因归根结底是德国的国力并不足以应付同时与八个国家开战
先说工业能力
国防工业实力对比
整体来看，美国的国防工业实力应当是主要交战国中最强大的。如前所述，早在20
世纪初美国就已成为世界头号工业和经济大国，有数据显示，1940年时美国的GDP即达
到2000多亿美元，遥遥领先于其他工业大国。依托强大的经济，美国同时建立起了世界
上生产能力最强也最具活力的工业体系（当然它还是最安全的工业体系），根据蒂佩尔
斯基希在《第二次世界大战史》中的数据，1940年美国钢产量达到2800万吨，居当时的
世界之首。
但是美国国防工业的强大在二战之前基本上没有引起其他世界列强的特别注意，
这主要是由于在此之前，美国奉行“独善其身”式的孤立主义外交政策，基本上不参与
欧亚大陆上千头万绪的政治纷争，其军事力量总体上属于防御... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: 从二战结果和去年中国工业数据谈中国还需要忍多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 01:30:05 2011, 美东)
如果产业科技能够顺利升级，自然资源问题能够找到有效而可持续的解决办法的话，那么大约15年后，中国的整体工业实力将可望超过西方7国的总和，再加上其他盟国，将可望获得压倒性优势。中国的领导人们将不必再奉行如此屈辱的外交政策，可以开始考虑采取比较强硬的手段推行中国自己的世界新秩序，让西方霸占世界大陆和海洋的日子成为过去。
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二战德国战败的原因归根结底是德国的国力并不足以应付同时与八个国家开战
二战美国战胜的原因归根结底是美国的国力超过了轴心国之和，再加上其他的盟国，就获得了压倒性优势。
先说工业能力
国防工业实力对比
整体来看，美国的国防工业实力应当是主要交战国中最强大的。如... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 368 | 42 四川在线-9月19日报道 小小一串烤鸡翅，为何会让“嗜辣”的成都人吃得当场痛
哭？是否含有不正常的添加物？昨日，本报报道的“超辣变态烤翅风靡成都”一事，引
发众多市民的关注和热议。昨日中午，成都青羊区卫生执法大队赶到位于该区光华村街
的变态烤翅总店进行调查，当场要求停止销售这种超辣的烤翅。有关部门将搜集变态烤
翅的加工原料进行化验检查，以确认是否含有影响人体健康的有害物质。
市民 担心辣椒原料不安全
“吃过无数次的火锅和烧烤，从没见过能把人辣得哭的，实在不太正常。”市民雷
帅说，他曾慕名去市内一家变态烤翅店挑战，尽管做了充分的心理准备，但还是一串烤
翅就将他辣哭了。“完全是辣得直冲眼睛的神经性反射，让你不得不哭，这种感觉不像
一般辣椒能造成的，我担心里面添加了化学性原料，不敢再继续吃。”还有许多网友纷
纷发帖说，虽然自己也想尝辣，但却搞不清变态烤翅的辣椒是否安全，希望有关部门对
其进行鉴定。
昨日中午，青羊区卫生执法大队对光华村街烤翅店进行了突击检查。“老板不在，
辣味原料平时都是散装，我们也不知道到底是什么做的。”店内一位女工说，店主曾经
说过辣味原料是一种“印度辣椒油”，由北京总部 |
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d******a
发帖数: 32122 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 从二战结果和去年中国工业数据谈中国还需要忍多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 27 18:09:30 2011, 美东)
从二战结果和去年中国工业数据谈中国还需要忍多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 01:30:05 2011, 美东)
如果产业科技能够顺利升级，自然资源问题能够找到有效而可持续的解决办法的话，那么大约15年后，中国的整体工业实力将可望超过西方7国的总和，再加上其他盟国，将可望获得压倒性优势。中国的领导人们将不必再奉行如此屈辱的外交政策，可以开始考虑采取比较强硬的手段推行中国自己的世界新秩序，扩大中国人的生存空间，为中国人争取阳光下的地盘，让西方霸占世界大陆和海洋的日子成为过去。
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二战德国战败的原因归根结底是德国的国力并不足以应付同时与八个国家... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 中国还需要穷多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:12:19 2011, 美东)
中国为什么穷：没有定价权
定价权，就是资源分配权。
在所有的定价权中，货币定价权为核心，而货币定价的王牌武器是枪杆子，是对原材料
产地、能源产地和贸易路线的掌握。
如果产业科技能够顺利升级，自然资源问题能够找到有效而可持续的解决办法的话，那
么大约15年后，中国的整体工业实力将可望超过西方7国的总和，再加上其他盟国，将
可望获得压倒性优势。中国的领导人们将不必再奉行如此屈辱的外交政策，可以开始考
虑采取比较强硬的手段推行中国自己的世界新秩序，让西方霸占世界大陆和海洋的日子
成为过去。
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二战德国战败的原因归根结底是德国的国力并不足以应付同时与八个国家开战
二战美国战胜的原因归根结底是美国的国力超过... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 排队买房子、跟风炒黄金、感受柴米油盐涨价、参加团购、去香港打酱油……2010年，这些占据国人大量精力和眼球的通胀阻击战中，可有您的身影？
分析此轮物价上涨关键因素，可以看到，各类社会成本特别是基础性劳动力成本上升，在食品尤其是劳动密集型的蔬菜领域表现得尤为明显，给普通百姓生活带来了较大压力。物价上涨不仅催生了“蒜你很”、“豆你玩”、“糖高宗”、“煤超风”等网络热词，也催生了囤货抗涨的“海囤族”和节省开支的“抠抠族”。
物价上涨的压力在未来一到两年内还将存在，这也刺痛了温家宝总理的心。他在最近一次公开讲话中表示，“我们完全有能力控制物价的总水平。”或许，这是一场“持久战”。
2010年的最后一个周日，温家宝总理走进中央人民广播电台的直播间与听众对话，当听到有网友评价说，“涨”字无疑将成为今年的关键词时，总理动情地说，“这一番话刺痛了我的心。”
确实这一年，从“蒜你狠”、“豆你玩”、到“糖高宗”、“姜你军”，再到年末土豆接过涨价的接力棒，老百姓感受到的是生活必需品此起彼伏的价格上涨，就在20多天前，国家统计局公布说，11月份我国居民消费价格指数(CPI)同比上涨5.1%。
也就是在差不多的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 超市内市民选购洗衣粉
下月初开始，市民购买洗涤类日化用品要多掏腰包了宝洁、联合利华、立白、纳爱斯四大日化品牌将对洗衣粉、洗衣液、洗洁精、沐浴露、洗发水等洗涤类日化用品集体涨价，涨幅为5%~15%。目前我市众多大型超市和商场已接到了厂方通知。
业内人士称，继年初护肤品和化妆品提价后，多个日化品牌再次集体酝酿涨价，将掀起近三年来日化行业最大规模的涨价潮。
洗涤类日化品
下月集体调价
昨日，记者从重百、永辉、中百仓储、家乐福等市内大型连锁超市和部分批发商获悉，日化用品将陆续涨价，包括洗衣粉、洗衣液、洗洁精、香皂、沐浴露、洗发水等，涉及大多知名品牌。
在重百超市解放碑店，各种品牌的日用品目前的价格还没有上调。超市营业员称，这些价格从去年执行到现在，一直未作过任何调整。这种情况在重庆晚报记者在观音桥大融城重百超市、观音桥世纪新都超市、新世纪解放碑超市店、永辉超市较场口店、中百仓储南岸区万寿路店等卖场得到了证实。
不少卖场表示，虽然现在价格没有调整，但他们已经接到了有关厂家的涨价通知。重百、中百仓储、永辉、家乐福等超市有关负责人证实，已接到了宝洁、联合利华、立白、纳爱斯等多个生产商的涨价通知，有的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 现场查获工业烧碱和福尔马林
作坊周围污水横流，蚊蝇乱飞。
昨日中午，大渡口区执法部门在八桥镇新华村2社一民房内，端掉一个无照制作豆干作坊，并发现工业碱和福尔马林等禁止食用的化工原料。面对执法人员的询问，工人竟振振有词———“豆干确实加了碱，我还吃了的，没得问题！”
目前，执法人员暂扣原料黄豆5吨，以及数十公斤半成品。
三无作坊隐身城乡接合部
现场发现烧碱和福尔马林
昨日中午，重庆晚报记者辗转找到这个隐蔽在城乡接合部的小作坊。九宫庙工商所所长喻晓介绍，当天接到群众举报，称该作坊在违规生产豆干，豆干里添加了甲醛和烧碱。工商部门随即联合相关部门赶到现场，发现该作坊正在生产，里面有4个工人，还有大量半成品豆干以及大量原料黄豆。执法人员发现该作坊没有任何证照，是一家黑作坊。
重庆晚报记者看到，在作坊门前不远处，放着两袋印有“片状氢氧化钠”的包装袋，上面清楚写着“工业碱”字样，每袋重25公斤，生产厂家是武隆定原化工公司。打开袋子一看，发现碧绿色的烧碱已用去不少，每袋剩下不到一半。
执法人员介绍，片状氢氧化钠就是人们常说的工业烧碱，具有很强的碱性和腐蚀性。一旦用于食品生产并进入人体，会对人体造成巨大... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 在连日来每天都有更多食品被检验出含塑化剂下，当局尚无法断定其影响范围究竟有多广。这起食品安全事件被拿来同中国此前爆发的含三聚氰氨毒奶事件类比，而如同毒奶事件一样，随着食品的全球流动，受影响的也不限于台湾本身。
味全公司生產的6款穀粉經檢驗合格，昨起重新上架。
手搖飲料杯業者也須在3日內提出合格證明，否則需停售飲品。圖為民眾喝珍奶。
追查毒食品
FIN健康補給飲料、寶礦力水得及舒跑已恢復上架。
台湾政府承诺将会诚实公开面对，并规定运动饮料，果汁，茶饮，果酱，果浆，胶／锭／粉状等类食品，必须主动清查证明不含塑化剂后才能销售。
这些含塑化剂的食品或食品原料，目前已知至少被出口到美国，中国，香港，中东及东南亚地区国家。
据台湾的国家卫生研究院长形容，这是人类史上最大的塑化剂污染事件。
塑化剂除了被怀疑为致癌物外，其确知对人体影响还包括干扰激素，造成男性雌化与女性早熟等问题，对儿童与青少年影响也比成人更为严重。
其进入食物中是因为许多食品制造过程加入起云剂（cloudy agent），而有起云剂的原料制造商，在制造起云剂时以塑化剂取代棕榈油。
据台湾《自由时报》引述不愿具名原料制造商指出，这样的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 地沟油为何屡禁不止？地沟油从哪里来？销往何处？食用地沟油有什么危害？地沟油制售有多少利润可图？《经济参考报》记者通过跟踪调查发现，地沟油已形成一条从泔水收购到加工提炼，再到销售的完整且可循环的产业链。在这个产业链中，上游是酒楼、宾馆和泔水收集者，中游是部分养殖场和地沟油加工提炼厂，下游则包括粮油批发市场和酒楼餐馆，如此循环。而这个链条上的每一个环节都有利可图。
一个简易的工棚，里面架起两口大铁锅，锅底下挖了深坑，旁边用编织袋装着的泔水不时滴滴答答渗出油水，这就是在广东东莞被查处的地沟油生产窝点的场景。
今年5月，东莞市塘厦镇在接到举报后查处了两个地沟油生产窝点，随后将犯罪嫌疑人刑事拘留。差不多同时间，重庆市警方先后端掉两个特大制售地沟油窝点，查获80多吨地沟油及问题油，抓获收购、提炼、销售地沟油犯罪嫌疑人13名。
“地沟油回流餐桌每年两三百万吨”、“地沟油毒性堪比砒霜”等新闻关键词还在耳边回响，地沟油制售窝点的再次“登场”又一次刺痛了人们食用油安全的神经。
正当人们庆幸地沟油制售窝点被查处的时候，时隔不到半月，《经济参考报》记者在东莞又发现，有不法商贩专门在排污口打捞油脂然后回锅炼油。... 阅读全帖 |
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