l*****5
发帖数: 197 | 1 周六去全统广场吃饭，还没开到就发现对面希尔顿酒店旁边的广场，有个叫香辣小厨的
（也许叫香辣小城），挺显眼的，新开张，还有10%off的优惠，看着有一个烤鱼的招牌
，于是打算尝试一下，当时主要是想去的都排队，实在不愿意等。
进去之后，感觉店面挺小的，拿到菜单有点小失望，因为可选择的菜真的不多，只有正
反两面，而且还包括米线什么的，但是看着墙上贴的那个烤鱼的照片真的很不错，两条
鱼现杀的，只22块，就想着别走了，吃吃再说，很不巧的，点了腰花和羊排竟然没有，
就很郁闷，想着本来就没太多选择，怎么点两菜还没有，算了吧，但真懒的动了。三个
人，点了一份烤鱼，一份干锅牛腩，还有一个凉菜三拼。
老实说，凉菜不是特别惊艳，挺不错，泡椒凤爪不建议点，我牙不好没吃，另两个人说
有点过酸。当时想着今晚的尝试会不会失败的时候，干锅牛腩上来了，结果暴好吃啊！
！！辣，麻都很到味，在这边辣吃的不少，这种麻的感觉还真不多，里面还有豆牙菜和
藕片，也是非常好吃非常非常好吃！然后，烤鱼来了，两条鱼挺大一锅，一吃，太好吃
了！有点像国内那种重庆烤鱼的味道，只是比国内的汁要多一些，但蘸着鱼肉吃挺好，
也是麻辣的非常到味，我... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 5752 | 2 厨王推出的新菜，就我目前吃过的宋嫂鱼羹，香酥鸭和走油蹄膀看来，味道都一般。还
是外婆红烧肉不错~~~荠菜肉丝炒年糕，上海粗炒面是我的御用午餐。偶尔吃上海菜饭
，觉得太油腻了~~~ |
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m********0
发帖数: 108 | 3 San Francisco有2室1厅1厨1卫出租，其客厅也可当睡房用（可作三房一厅）。厨房厕
所齐全，交通方便，独立出入。
。出门走几步便是各路公车站，坐公车去SF downtown只需二三十分钟。
靠近101和280公路和Caltrain Station.
月租$2300
San Bruno Ave, Arleta Ave, SF, CA 94134
415-562-4788
[email protected] |
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发帖数: 1 | 4 旧金山的一场珍馐寻味之旅 | 变脸, 功夫茶, 官邸菜, 宫廷私厨, 川菜经典
多年以前，凤凰卫视曾出过一档节目《我的中国宝贝》，记录拍摄十个领养中国孩子的
美国家庭。这群孩子经历了人生不幸的时刻，也重获了来自异国的父母的爱。他们在“
陌生”的文化背景下成长，产生了很多中国与美国本土孩子都不同的“化学反应”。其
中有一集，一位三岁小女孩的美国父亲说了这样一段话：“我们平时经常会点中国菜，
我的女儿对中国菜异常喜爱，这可能是与她在子宫里时母亲所吃的食物有关。”
一个孩子对食物的偏爱就如同早已刻在骨子里的文化基因，无法用科学解释却也不可谓
无稽之谈。每个人所偏爱着的食物、所痴迷热爱着的艺术，正是文化给身体留下的记号
。它们流淌在血液之中，是我们思想启蒙和发育的养料。
我记忆中的文化启蒙并非来源于传统意义的课堂，而是在儿时父母常带我前去品尝的街
边餐馆之中。那时的烤鸭店在每个周五的晚上都会人满为患，身着大褂的侍茶师傅手拿
长嘴铜壶在热闹非凡的餐桌间穿梭。他将壶举过头顶熟练演示着几个高难度动作，最后
慢慢倾斜壶嘴，将滚烫的热茶小心翼翼倒入在印满花纹的茶碗中，惊艳四座。
小时候河岸边的戏台上，有... 阅读全帖 |
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y*******8
发帖数: 278 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yanwang08 (rising), 信区: Food
标 题: 倚厨屠龙...虾
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 00:53:02 2008)
把龙虾放进池子里的时候，还很老实。怕它干，洒点水，龙虾有些不愿意了，尾巴弹了
两下，再淋，不弹了，尾巴有时候悬空展开，像舒服又不舒服。
堵起池子放水。它真的不爽了，大力弹了三四下，有些水落到了地上。龙虾渐渐安静，
像个潜水艇。渐渐的艇身开始左倾，到二三十度定格了。偶尔有一串小气泡升起，渐渐
的小泡泡也没有了。
放水拿起龙虾，龙虾果然昏死过去了。拿刷子刷它全身硬梆梆的壳，还担心龙虾会不会
有什么反射弧，冷不丁大力弹一下的话也够吓人的。还好龙虾没有什么反射的穴位。
好像没看到吃龙虾头的，只好把它翻过来划一道，打开壳冲里面。后来干脆把它的脑袋
都扔掉了。
把龙虾放进蒸锅清蒸，蒸的时间长了，把肉蒸老了。
要走多少路，才成为一个男人。一首英文歌里唱的。
要杀多少生，才成为一个男人。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
冬天来了。。。
又想起北京的冬天。。。
空气很干风很冷。。。
丝巾把脸蛋遮上。。。
大衣把身子裹严。。。
下雪的时候最爱。。。
雪花儿很轻很白。。。
空气中弥漫清新。。。
姐妹们手牵着手。。。
轻快的步伐往校门走。。。
不是回转寿司必胜客。。。
惦记的是那碗老北京的炸酱面。。。
又来美国特色社会主义炸酱面了。。。
方子如下，简单易行：
好久没有出去采购了，地上还是雪，所以少了很多想要比如黄瓜条，绿豆芽什么的。
白菜我都来充数了。。。大家可以适当添加。。。
还有我做菜真的一般都现场衡量用量多少的，这个豆瓣酱和甜面酱我其实是边炒边看放
多少。
所以也不能定个量。。。抱歉了。。
原料：
面：挂面，乌冬或者最喜欢的是自己做的面条。。。都可以
酱：猪肉糜，葱，蒜，洋葱，豆瓣酱，甜面酱。冰糖少量
1：八角，花椒，葱，姜
配菜：芹菜，白菜，胡萝卜... 阅读全帖 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 7
咱和胖厨太像了, 除了没涂Sun Tan Lotion外。 难怪Meimei77看走了眼. |
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c****t
发帖数: 348 | 8 前天晚上约了朋友去义顺新开的翡翠小厨吃包子,竟引发食物中毒,
在艰难的挣扎中度过一整天.(5555~~~奸商,还我钱来!)
那晚吃完饭回到家,并没有感到任何异常,还吃了几颗葡萄,喝了些苹
果汁,薰了5分钟lavender+chamomile+lemon.但是第二天一早,到了
公司就开始拉肚子,平均每20分钟一次(我一辈子拉肚子的次数加起来
也没有这一上午来的多).想请假回家又根本没法离开,狼狈死了.到了
中午,症状有所减轻,随便吃了点白饭,下午又打起精神来工作.
不知道为什么我如此迟钝,一直到快下班时才怀疑到那包子头上.一开始
以为是睡眠不足,早上吃的面包不新鲜,或者公司的咖啡不干净等等.走在
回家的路上突然想起来,就掏出手机拨了那个朋友的号码,电话那头传来
一个有气无力的声音.
什么?食物中毒?已经住院了?医生不让吃饭喝水?正在打点滴?...那么说
我自己也是食物中毒喽...
这时候我的胃里似乎发生了微妙的反应.坐在地铁中开始觉得不舒服,额
头冒冷汗,眼冒金星.等我下车,打了一包牛肉饭回到家里时,就再也撑不
住了,迅速上了个厕所,然后倒在床上,胃疼得慌.
可是,疼归疼,饿的感觉也很难 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 9 移民走到人生的边缘： 在烧烤摊边讨生活的一段往事
2016-07-05 13:52:53
JasonDeng
JasonDeng客官，从哪里来？不妨一歇，聊一点世事风物
十年前，怀着一腔热血移民（这么说，离开时多少是带了一点对中国社会的怨气，心中
吹着 “人生何处不青山”的拉风），未料到“理想是丰满的，现实是骨感的”很快被
验证。
第一年 ，工作的期望值就直线下降，“变得很低，一直低到尘埃里去。” 从眼光滞留
在英文报的雇主信息栏不肯离去，到无奈溜进星岛日报寻寻觅觅，再到漫无目的地扫读
加国无忧的用工网贴，在差不多五个月的时间里，我把找信息、打电话、发简历当作自
己的日常考勤项目，尽管如此，还是寻不到一个工作，哪怕是徘徊在最低工资线上的勒
脖子工。
这分明是坠落到社会最底层的节奏哪，我很有些担心了。
俗话说，病急乱投医。朋友建议我把投名状发各家餐馆一试。虽然未曾想过与厨子结缘
，但想到朋友所说“不试你怎么知道” 蛮有道理，观念开始转变，立即群发一些简历
到这个城市的中西餐馆。你懂得，简历是注了水的，勾勾兑兑而成，没有实话实说。我
却还心安理得，“没吃过猪肉，也见过猪跑”，谁没有蒸过饭弄... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 10 我非常喜欢美国年轻导演贝赫·泽特林 （Benh Zeitlin）的处女长片《南国野兽
》（Beast of the Southern Wild）。这当然与我对新奥尔良的感情脱不开干系，但这
不过是一个起点。泽特林的镜头语言充满了质朴的张力，在情节与情绪的游走间他拍出
了美国南方腹地的湿度、味道与精神，这实在了不起。
电影最美的镜头之一是六岁的野孩子Hushpuppy在风暴来袭前与父亲Wink和“浴盆
”（Bathtub）地区的居民们欢庆南方节日。小小的Hushpuppy拿着璀璨的烟花在夏天湿
漉漉的海风中奔跑，活动房车里大人们疯狂地喝酒、吃虾、吃蟹。那是今朝有酒今朝醉
的南方，大快活里的温柔乡。
但风暴终于还是要来。泽特林为这场风暴加入了神秘的“原牛”——200万
年前牛的始祖，体型庞大，性情凶猛。“原牛”们随着南极冰川的融化而从古老的冰封
中复活，它们随风暴而来，终于要和小兽般的Hushpuppy针锋相对。泽特林没有解释原
牛究竟是Hushpuppy头脑中的想象，亦或故事行进的真实线索。但这两者的分别其实不
大。不管哪种状况，原... 阅读全帖 |
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B*********0
发帖数: 45 | 11 居然没人讨论这部电影。转一个很好的影评。
我非常喜欢美国年轻导演贝赫·泽特林 （Benh Zeitlin）的处女长片《南国野兽》（
Beast of the Southern Wild）。这当然与我对新奥尔良的感情脱不开干系，但这不过
是一个起点。泽特林的镜头语言充满了质朴的张力，在情节与情绪的游走间他拍出了美
国南方腹地的湿度、味道与精神，这实在了不起。
电影最美的镜头之一是六岁的野孩子Hushpuppy在风暴来袭前与父亲Wink和“浴盆
”（Bathtub）地区的居民们欢庆南方节日。小小的Hushpuppy拿着璀璨的烟花在夏天湿
漉漉的海风中奔跑，活动房车里大人们疯狂地喝酒、吃虾、吃蟹。那是今朝有酒今朝醉
的南方，大快活里的温柔乡。
但风暴终于还是要来。泽特林为这场风暴加入了神秘的“原牛”——200万年前牛
的始祖，体型庞大，性情凶猛。“原牛”们随着南极冰川的融化而从古老的冰封中复活
，它们随风暴而来，终于要和小兽般的Hushpuppy针锋相对。泽特林没有解释原牛究竟
是Hushpuppy头脑中的想象，亦或故事行进的真实线索。但这两者的分别其实不大。不
管哪种状况，原牛都与风暴、崩... 阅读全帖 |
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n***d
发帖数: 8857 | 12 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Asiangarden (Tma), 信区: gardening
标 题: 我的种菜视频：开垦新菜园十步走
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 4 21:15:45 2015, 美东)
大家好，第一次来这里。请多多关照。种菜有好几年了，攒了些经验，做成视频希望能
和更多的人分享。如果大家有问题或者建议，欢迎在这里讨论。另外，我在文学城也贴
了。有看过的朋友可以跳过，谢谢！
过了新年，农民们要准备开工了。很多朋友发消息询问种菜的问题。时间精力有限没能
好好答复。每天上班带小孩烧饭做菜忙得焦头烂额，其他事情都荒废了，唯独种菜这个
爱好坚持了下来，又能锻炼身体又能放松心情，最后还能吃得各种任性，为啥，菜多呗。
种菜是一门学问，每个人都可以种，种的怎么样就八仙过海了。我也是一边学一边练
，有点领悟就想和大家分享。有兴趣的看看，欢迎各种宝贵意见。砸砖头的就免了吧，
我这个是义务劳动免费分享，加班加点，最多就赚个点击。这东西不值钱，纯粹是逗着
自己开心的。
好了，言归正传，今天咱们十步走，草地变菜园。是汉子的话出来遛遛，... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 13 白兔真是躺着都中枪啊。不鼓励北朝鲜改革开放，是对地区安全不负责，是帮助金胖子
迫害北朝鲜人民；鼓励北朝鲜改革开放，搞活经济，提高人民生活水平，是野心暴露，
要把北朝鲜变成中国第四省。
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金正日厨师深度爆料：金正恩会学中国搞开放(图) 朝鲜日报
从1988年开始任北韩国防委员长金正日御用厨师13年之久的日本人藤本健二日前为参加
朝鲜媒体集团“电视朝鲜”的《时事访谈》节目来到韩国。藤本健二24日接受本报采访
时表示：“金正恩一直关注北韩人民的生活。他会走（中式）改革开放之路。”
藤本健二之所以产生这种看法，是因为过去和金正恩的一次交谈。他说自己在金正恩17
岁时和他一起在元山招待所一边喝伏特加酒一边聊天时，金正恩说：“我们每天玩摩艇
、骑马，但普通百姓在做什么？欧洲和日本堆满了粮食和商品，而北韩什么都没有。”
据他回忆，金正恩还说“是不是应该学习中国的政策呢？”
藤本健二说：“只有金正日最爱的女人高英姬的儿子有资格当接班人。金正哲小时候就
跟在弟弟后面，而金正恩... 阅读全帖 |
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t******7
发帖数: 147 | 14 纽约市Bayside北部高尚社区。 所在第26学区是纽约最好的学区之一。
单边联栋房屋1楼加全新半土库出租， 一楼两房两厅一卫一厨，大壁橱， 3面有窗，硬
木地板，1000尺，全新土库600尺，室内楼梯， 两房（有窗）一卫，加洗衣房，提供洗
衣机烘干机， 房屋保养佳。另加600尺后院供休闲、烧烤等。
新换超节能型热水供暖系统。
9分钟走到长岛铁路Bayside站， 火车20分钟到曼哈顿中城。
3分钟走到热闹的Bell Blvd. 公车20分钟到法拉盛中国城。
近公园， Mall, 和中国超市， 容易泊车。
煤气，供暖， 电，自付。
$1850/月，1.5月押金， 需要收入证明。
停车位价格另议。
2012年1月1日可入住。
联系信箱：n*****[email protected]
联系电话： 646-651-6797 （陈） |
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t******7
发帖数: 147 | 15 纽约市Bayside北部高尚社区。 所在第26学区是纽约最好的学区之一。
单边联栋房屋1楼加全新半土库出租， 一楼两房两厅一卫一厨，大壁橱， 3面有窗，硬
木地板，1000尺，全新土库600尺，室内楼梯， 两房（有窗）一卫，加洗衣房，提供洗
衣机烘干机， 房屋保养佳。另加600尺后院供休闲、烧烤等。
新换超节能型热水供暖系统。
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停车位价格另议。
2012年1月1日可入住。
联系信箱：n*****[email protected]
联系电话： 646-651-6797 （陈） |
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g********n
发帖数: 4 | 16 纽约市Bayside北部高尚社区。 所在第26学区是纽约最好的学区之一（PS 159)
单边联栋房屋2楼出租， 正式两房两厅一卫一厨，大壁橱，大阳台， 3面有窗，950尺
，硬木地板， 房屋保养佳。
新换超节能型热水供暖系统。
9分钟走到长岛铁路Bayside站， 火车20分钟到曼哈顿中城。
3分钟走到热闹的Bell Blvd. 公车20分钟到法拉盛中国城。
近公园， Mall, 和中国超市， 容易泊车。
煤气，供暖， 电，自付。
$1550/月，1.5月押金， 需要收入证明。
停车位价格另议。
可立即入住。
联系信箱：n*****[email protected]
联系电话： 646-651-6797 （陈） |
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A*********n
发帖数: 112 | 17 大家好，第一次来这里。请多多关照。种菜有好几年了，攒了些经验，做成视频希望能
和更多的人分享。如果大家有问题或者建议，欢迎在这里讨论。另外，我在文学城也贴
了。有看过的朋友可以跳过，谢谢！
过了新年，农民们要准备开工了。很多朋友发消息询问种菜的问题。时间精力有限没能
好好答复。每天上班带小孩烧饭做菜忙得焦头烂额，其他事情都荒废了，唯独种菜这个
爱好坚持了下来，又能锻炼身体又能放松心情，最后还能吃得各种任性，为啥，菜多呗。
种菜是一门学问，每个人都可以种，种的怎么样就八仙过海了。我也是一边学一边练
，有点领悟就想和大家分享。有兴趣的看看，欢迎各种宝贵意见。砸砖头的就免了吧，
我这个是义务劳动免费分享，加班加点，最多就赚个点击。这东西不值钱，纯粹是逗着
自己开心的。
好了，言归正传，今天咱们十步走，草地变菜园。是汉子的话出来遛遛，开工吧。
1. 选址
种菜三要素：阳光，水和肥。选地的三大标准是：
第一， 直接日照至少六小时；
第二， 旱能浇涝能排；
第三， 尽量远离大树和灌木，不然又挡光又偷肥。
2. 铲草除根。这一步会把好土给去掉了，但是土里的虫卵，野草及其种子，各种病
害和有害... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 871 | 18 http://news.sina.com.cn/c/p/2011-04-08/154922258871.shtml
彭娇和两个弟弟在同一所学校，由于家庭困难，再加上路途遥远，每次来校背的柴米油
盐有限，蔬菜很快就吃完了，只能靠大米饭充饥
学生在附近村民家里租房，一些学生只能住在楼道里
学校门口有个卖葱油饼的摊子，一个葱油饼只卖5角钱，也只有家庭条件好的同学才能
享用
媒体报道后，学校在3月31日为学生们准备了一顿露天免费午餐，学生们不用自己生火
做饭，还有肉吃
如果不是亲眼所见，谁能想到在今日的贵州，还有这样苦的地方！孩子们为了上学
要付出那么多：背柴米做饭、打地铺。如果不是媒体报道，已存在十几年的这些可能还
会再延续十几年。
孩子是国家的未来和希望，让他们在这样的条件下学习，是我们每个成年人的罪过
。所幸这次当地政府“下了决心”要解决问题，但愿这一次孩子们不会失望？
贵州省罗甸县班仁学校670名中小学生，最直观的是都不需要减肥，体重过百斤的
屈指可数，更是见不到胖子。尽管他们每天都自己做饭吃。
山里孩子能吃苦，从小学一年级起就背着柴米油盐去学校，课间自己生火做饭。艰
难的求学路上，一... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
zhulan (竹篮) 于 (Fri Apr 8 22:27:54 2011, 美东) 提到:
http://news.sina.com.cn/c/p/2011-04-08/154922258871.shtml
彭娇和两个弟弟在同一所学校，由于家庭困难，再加上路途遥远，每次来校背的柴米油
盐有限，蔬菜很快就吃完了，只能靠大米饭充饥
学生在附近村民家里租房，一些学生只能住在楼道里
学校门口有个卖葱油饼的摊子，一个葱油饼只卖5角钱，也只有家庭条件好的同学才能
享用
媒体报道后，学校在3月31日为学生们准备了一顿露天免费午餐，学生们不用自己生火
做饭，还有肉吃
如果不是亲眼所见，谁能想到在今日的贵州，还有这样苦的地方！孩子们为了上学
要付出那么多：背柴米做饭、打地铺。如果不是媒体报道，已存在十几年的这些可能还
会再延续十几年。
孩子是国家的未来和希望，让他们在这样的条件下学习，是我们每个成年人的罪过
。所幸这次当地政府“下了决心”要解决问题，但愿这一次孩子们不会失望？
贵州省罗甸县班仁学校670名中小... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 20 满大街都是，回味、金陵这些是连锁的，桂花鸭也是连锁的。
你要是去湖南路的话，尹氏鸡汁汤包、回味鸭血粉丝，还有桂花鸭都能看见。
从山西路往玄武湖方向走，沿着马路的左边走，这些店都在路的左边。
尹氏鸡汁汤包在湖南路派出所附近，看见110的警车的话就站住仔细在周边张望一下，
回味离狮子桥的灯光隧道不太远，也是在个岔路口，记不清是马台街还是湖北路了，好
像是马台街。桂花鸭在古今内衣专卖店附近。
我这次去买桂花鸭觉得很奇怪，那里以前叫桂花鸭的，现在改名叫韩复兴了，不知道是
谁收购谁。里面有个砍鸭子的案板很强，一大块木墩子，已经被砍成一个炒锅形状了。
我当时非常想拍个照片，可惜没带相机。如果mm去的话，一定拍个照片回来。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 刚看到， 感动感动....有人参加活动勒！！
同时
orz....
地体会了这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要
自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了
，从2010年10月正式开始学习做饭。 白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早
上看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别
开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很
快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在想，不能老
是跳跃在F1和F2的边界上啊，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了。可是: 1
) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的晚上回来: 听音乐上网逛的时间至少半个小
时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大致控制在1个小时之内，而且越来越熟练
之后半小时已经可以吃到香喷喷的饭菜了。2) 辩证地看其实做小菜和research是相辅
相成的：做好吃的小菜有健康... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 23 【 以下文字转载自 Mainland 讨论区 】
发信人: chinaice (冰冰), 信区: Mainland
标 题: 吃不完兜着走，小学生真TM惨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 9 17:30:01 2018, 美东)
近日，江苏扬州一小学要求，食堂备保鲜袋，吃不完的饭菜要求学生打包带走。经过
一周时间运行，目前全校1800多名用餐学生，只有100多人餐后需打包。据悉，老师还
会将学生吃饭情况反馈给家长，并将其表现纳入到学期末评价，与评优挂钩。
呼吁不浪费，确实很有必要。涉事学校还专门为此设计了一系列配套服务和量化考核方
案，可以说是煞费苦心，其用心值得认可。但美中不足的是，其设计只有好的“开头”
，却少了合理自洽的“过程和结尾”。
吃不完的饭菜要求学生打包带走，确实有助于避免浪费，但学生们打包带走的饭菜到底
去了哪？诚如一些网友质疑的，很多学生将剩菜剩饭带回家估计也不会再食用，个中的
卫生问题与健康隐患也值得注意；而若是随手扔掉，那“打包”也就是虚应故事。
需要厘清的是，“不浪费饭菜”从不是学生一方的责任，有些学校完全也可以通过改善
食堂伙食工艺提升学生... 阅读全帖 |
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l**y
发帖数: 2103 | 24 鼓励一下！感觉你挺靠谱的，比那些拍脑袋连跑堂都没干过就想开饭馆，饮品店的要强
多了。
既然明白英语是自己的劣势，就尽量避免需要大量使用英语的工作。如果你想单干，为
什么不去开家自己的餐厅？后厨进货那些都熟不熟？ |
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l******4
发帖数: 854 | 25 现在后厨所有都很熟了，食品卫生管理，货物如何摆放等等都知道了，至少自己是厨师
，以后也不怕雇佣厨师的威胁。
关于单干，现在我还没那个经济实力
刚刚读了一本62页的英文小说
英文我就得这样一点一点的学 |
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s*f
发帖数: 807 | 26 如果后厨清楚了，可以考虑开一些加盟连锁的店。你问的这些问题一般会给你一些指导。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Sun Oct 3 00:51:49 2010, 美东) 提到:
谢谢橙子,阿飞组织.总算有一次参加上了组织活动.收获颇多
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Texas&id=31326353&ftype=3
1.握了版大的手
2.见了美女TJX的面
3.吃了正中的川北凉粉,烤鲶鱼,和麻辣牛蛙.
4.认识了各位大厨.
5.等着吃包子.
版大赶紧上照片吧.
☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sun Oct 3 00:52:17 2010, 美东) 提到:
等照片
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (饭后一段郭德纲) 于 (Sun Oct 3 01:01:03 2010, 美东) 提到:
嘿嘿，刚打完拖拉机，散场。
德州美女如织，大厨... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 913 | 28 三角路线：
关西机场 -- > 大阪 --> 京都 --> 奈良 --> 大阪。
或者所谓的“三都物语”：
关西机场 -- > 大阪 --> 京都 --> 大阪 --> 神户 --> 大阪。
都是很标准的关西地区旅游路线。
不过一个人比较容易跑来跑去，如果很多人一起去就不知道能不能玩很多地方了。当年
吾辈一个人走，脚力不错，两天玩了不计其数的地方，走了60多个神社和寺院，日本人
都惊呆了。
一家人一起玩，可能要少跑一些路线，否则会累吧。 |
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y*****n
发帖数: 913 | 29 大意如此：
背景；大石sensei是小学老师。那年头日本穷，大部分女孩子读个小学就差不多了。
松江同学小学都没读完，就被送到大阪做女童工去了。
然后是这4分钟的场景，
大石sensei带着自己班（毕业班）的学生修学旅行，感到累了（实际上是怀上孩子了）
，和另外一个女老师准备去饭店吃东西。
然后在路上，大石sensei听到某个馆子点里发出的声音很像松江，然后就进去了。松江
果然在店里做服务生。大石老师问松江为毛不去大阪了，松江说在姑妈还是姨妈的店里
帮忙。
大石sensei在店里坐了一会儿，店里木有sensei要吃的饭。小坐后大石sensei就走了。
走之前大石sensei让松江打起精神来。
松江碍着姨妈的面子不好多说话，准备从后门冲出去找大石sensei。不过在后门，刚好
遇到了自己的老同学和sensei在一起。
然后松江就哭着着自己当年的同学愉快地修学旅行结束乘船回去了。
松江，日语发音Matsue。我玲女神的松井，发音Matsui。
印象很深的是大石sensei刚进店里，说了一句，“麻酱！”证明“酱”的说法在很久以
前就有了。
木下惠介的《二十四只眼睛》是名作，经典啊。
木下惠介还... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 1007 | 30 2. 相思淡汤(下）
"紫凤楼“，字体飘逸，古色古香。艾小楚站在酒楼的门口，心里有点紧张，到底自己
要做什么菜，到现在还没有准备。隐隐约约，觉得自己有点胡闹。 算了，走一步看一
步吧。 “你好，我叫艾小楚，是来应聘的。”
“你...应聘？“ 门口的迎宾小姐很是惊讶，上下打量着小楚，完全不相信的样子。
“对，是你们的老板，紫凤儿邀请的，我有她的名片。” 艾小楚一摸兜，才发现换了
衣服，名片还留在家里。“不好意思，名片忘带了。”
迎宾小姐很礼貌很礼貌的说，"这位先生，今天聘请了九位全国知名的厨师，最年轻的
也是５０有余，不是我看不起您，只是您实在不像能参加这次比赛的，而且你对我们紫
总，直呼其名，一点尊重也没有。 你。。。你还是别来这里捣乱了。” 迎宾小姐一
口气说了一串话，胸脯一上一下的起伏着，不知是气的，还是急的，或者是有点羞涩，
脸红的像小苹果一样。
艾小楚看着觉得好玩，也不便再多开口解释，难为迎宾小姐，可是就这样走了，心中又
有些不甘，正犹豫间，一个女人突然走来，“hi，你说你有紫总的名片，什么颜色？
白色的，还是金色的？”
艾小楚打量了一下眼前的女人，一张娃娃脸，似乎也就是个高中 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 一对越南姐妹
嫁到四川
姐姐
越南名： HA THI TRANG
中文名：何氏庄
婚姻：2012年9月，嫁给剑阁男子龚建勇
现状：已被关押，近日受审
妹妹
越南名：
HA THI LICH
婚姻：2013年4月1日，与川北某镇人小石结婚
现状：怀孕六月，家中待产
何氏庄与小何是来自越南一个村庄的一对亲姐妹，姐妹两人于2012年9月分别跨国嫁入中国四川。姐姐何氏庄嫁入广元剑阁，妹妹小何嫁到川北一个小镇。然而这两个越南新娘却走出了截然不同的人生轨迹。如今，妹妹小何正在待产，她的中越混血宝宝很快就会降临；而姐姐则由于错手杀死婆婆已被关押，近期将移交法院审判
由于家境贫寒，在遇上25岁的越南姑娘何氏庄之前，32岁的剑阁男子龚建勇一直未能娶妻。在向女方倾尽所有、送上4万元彩礼后，龚建勇终于娶上了越南媳妇。然而，令他意想不到的是，仅仅时隔半年，这个越南媳妇竟然误杀了他的母亲，逃跑了……
1.成婚
4万元彩礼 娶回越南媳妇
她身高1米4，1米7的龚建勇觉得她娇小温和，“其实我对她的感情一般。”
龚建勇家住广元市剑阁县西庙乡八一村。他家只有5间修于80年代的土墙瓦房，3个姐姐嫁往他乡，64岁的母亲一人... 阅读全帖 |
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m*******6
发帖数: 11762 | 32 李冰冰现在变得越来越高挑美艳了，开始走性感路线了 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 33 大董烤鸭在东区开店了，据说拉盛的店面在选
鹿鸣春有点儿小资，我是不去的。。。都是PORK为主
其它店基本就是国内狗食苍蝇馆子的升级版，自行脑补后厨的卫生状况吧，当然前台肯
定会骗骗不知情的。。。
黄金商场地下 新世界地下这些下雨天黏糊糊的。。。尤其内厕所。。。巨骚气无比。
。。自行脑补，但是便宜 各种天南地北小吃，闻着臭哄哄的。。。吃的食客倒不少。
。。。
说来说去，我只去拉盛的清真一兰饭庄，妈屄的菜价是周围同样规模馆子菜价的两倍！
胡要价，所以我一年也就去最多两趟 |
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p*****x
发帖数: 283 | 34 位置: NJ Hoboken 12th Street, Washington Ave 07030
时间: 5月15起，现在的lease到明年一月底。
房租: $750 (含水、气、暖)+其他费用（网费和电费，一个月平均下来大概25刀）
联系方式:x***********[email protected]
具体情况:
我们这套房子有4个房间，两个卫生间，其中一个带浴室，共用的厨房和客厅，其他三
个房间住的都是Stevens的学生。房子在Hoboken，靠近12街和Washington Ave，是从
Applied公司租的。楼下离公交车站非常近，去纽约公交直达15分钟。沿Hudson St走到
Stevens校区10分钟左右。附近有kings、rite aid等便利店，十分方便~~~比较适合
Stevens学生或者在纽约上班的单身族~~~ |
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l********3
发帖数: 17249 | 35 冬天来了。。。
又想起北京的冬天。。。
空气很干风很冷。。。
丝巾把脸蛋遮上。。。
大衣把身子裹严。。。
下雪的时候最爱。。。
雪花儿很轻很白。。。
空气中弥漫清新。。。
姐妹们手牵着手。。。
轻快的步伐往校门走。。。
不是回转寿司必胜客。。。
惦记的是那碗老北京的炸酱面。。。
又来美国特色社会主义炸酱面了。。。
方子如下，简单易行：
好久没有出去采购了，地上还是雪，所以少了很多想要比如黄瓜条，绿豆芽什么的。
白菜我都来充数了。。。大家可以适当添加。。。
还有我做菜真的一般都现场衡量用量多少的，这个豆瓣酱和甜面酱我其实是边炒边看放
多少。
所以也不能定个量。。。抱歉了。。
原料：
面：挂面，乌冬或者最喜欢的是自己做的面条。。。都可以
酱：猪肉糜，葱，蒜，洋葱，豆瓣酱，甜面酱。冰糖少量
1：八角，花椒，葱，姜
配菜：芹菜，白菜，胡萝卜。 （黄瓜尽量要哦，绿豆芽等。。。）
过程：
葱，蒜，洋葱切碎， 豆瓣酱和甜面酱适量，我的前者是后者约2倍
炒锅加油，要比炒菜用油多，油热后将1料放入，炒香后将料取出不要。
锅内放入猪肉糜翻炒，变色后，加入豆瓣酱炒匀，然后加入甜面酱继续炒。
然后加入葱蒜洋葱... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 37 我就不弄投票了， 反正饼版的特厨也都很平和， 我弄个
清单， 然后去申请WB奖励就好了， 很简单， 马上就弄
好了。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 38 不看不知道， 这俩月冠亚季军非你们仨莫属了啊。。。
自从灵儿走后， 一直没这么热闹了。。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 这个这个， 俺只会打酱油 ：）
跟着你们特厨走， 才是吃喝不用愁啦。。。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 小觅mm也要走了
好不舍呀，每次看mm发帖都有惊喜 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 44 谢谢特厨夸奖。。。就在美国的99华人超市买的， 超级便宜 ：） |
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h*********r
发帖数: 7786 | 45 好长啊，先顶再看
地体会了这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要
自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了
，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周
日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀
focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个
念想，就很快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在
想，不能老是跳跃在F1和F2的边界上呀，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了
。可是: 1) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的: 晚上回来听音乐上网逛的时间
至少半个小时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大致控制在1个小时之内，而且
越来越熟练之后半小时已经可以吃到香喷喷的饭菜了。2) 辩证地看其实做菜和
research是相辅相成的：做好吃的小菜有健康的身体和愉悦的心情，这样research就会
... 阅读全帖 |
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j********x
发帖数: 2330 | 46 很赞
地体会了这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要
自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了
，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周
日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀
focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个
念想，就很快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在
想，不能老是跳跃在F1和F2的边界上呀，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了
。可是: 1) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的: 晚上回来听音乐上网逛的时间
至少半个小时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大致控制在1个小时之内，而且
越来越熟练之后半小时已经可以吃到香喷喷的饭菜了。2) 辩证地看其实做菜和
research是相辅相成的：做好吃的小菜有健康的身体和愉悦的心情，这样research就会
做的很好；因... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 47
这个问题，无论我走到哪个版，总是扯不清的话题之一 |
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w********r
发帖数: 113 | 48 和老俞约法三章， 不管多忙周一到周五我下厨， 周六周日老俞下厨。 我们两
个都可以换换口味， 交换一下在外面吃的心得。
今天轮到老俞童鞋烧饭，我们的晚饭就变成老俞在超市买的8块钱电烤鸡了 (-_-lll)，
不过我在此基础上进行了改良，可
以吃两天，一鸡四吃。
请容我细细道来：
先把整鸡卸下来， 分成3大部分： 鸡腿鸡翅膀， 2块鸡胸， 整个架子。 这个老俞解
鸡一分钟搞定！
吃法一：
鸡腿鸡翅膀直接食用（一般老中都爱吃dark meat， 我们也不例外， 感觉white meat
比较柴）
吃法二、三：
2块鸡胸肉的吃法： 把两块鸡胸肉丝成鸡丝分成两份
A.第一块鸡胸肉撕成的鸡丝
第一块鸡胸肉撕成的鸡丝和炒一下水的芹菜丝， 胡萝卜丝， 或者干丝， 或香菜， 芝
麻等凉拌 （各位姐妹不需要照着我这个方子来， 大家发挥想象力。千万不要热油炒，
一炒就烂趴趴了）
B. 第二块鸡胸肉撕成的鸡丝
第二天早上可以烧成鸡粥
吃法四：
鸡架子烧汤， 不管你水平怎么样， 烧出来一定是乳白色的，出锅前放一把小青菜或者
一小块豆腐。
本帖比较适合平时没有时间下厨的广大走学院风的男女屌丝
（弱弱问一句，... 阅读全帖 |
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M********s
发帖数: 24729 | 49 别自驾了，老人70+受不了，特别是路走多了膝盖疼，如果一家三口什么都好办，有老
人的最好就是坐游轮 |
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e****7
发帖数: 4387 | 50 同不建议开车走那么远，时间都花路上了。
如果实在要开车远行，带些零食即可，高纤维的为好。一路上的加油站基本有所需的适
合旅游的食品。 |
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