由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 变鸭
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v****a
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1
来自主题: Running版 - 100M变100K- 变叔首ultra报告
M变K,还好不是M变Y:老母鸡变鸭 :)
你只准备1个月,就从全马直接跳级到100K。想起我每上新距离的胆战心惊,从不敢跳
级,真的是佩服得五体投地。报告很精彩,多谢分享!
H**C
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2
鸡变鸭了,做过手术么?哈哈
m*****g
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3
一行人离开了2人继续向前走。
突然又碰见了2个人被蛇尾兽包围,一个魔族大汉和一个老者,当即救下2人。
“嗤嗤”的破空声大响,十几道金光从法相六目中先后喷出,只是一闪,就准确无误的
击中正在逃窜中的蛇尾兽身上。
这些蛇尾兽当即惨叫发出,身躯竟在金光中瞬间的融化消失掉了。
目睹此景,魔族大汉和老者纵然知道韩立修为肯定远超自己,也不禁脸色大变。
毕竟二者刚才可是亲自和那些蛇尾兽纠缠多时,对它们厉害可是知之甚清的。而这位
“前辈”竟然举手抬足的一击灭杀掉,可见神通之大根本不是他们可以想象的了。
这时,附近魔兽中没有了这些蛇尾兽后,原本些徘徊在附近的其他魔兽,一哄而散
了。
无数魔兽在向草原深处潮水般的飞快退去,转眼间附近虚空就变得空荡荡一片起来。
韩立丝毫没有追逐下去的意思,反而强大神念一放的向更远处一扫而去后,发现其
他地方的魔兽似乎也得到了消息,同样在纷纷的落荒而逃中了。
这股可怕兽潮竟然就此的破除掉了。
韩立感应到这一切后,轻吐了一口气,神色为之一松。
“多谢前辈救命大恩,若不是前辈出手相救,我二人肯定就此陨落在了这些蛇尾兽
口中。”
魔族大汉在施法恢复了一下肩头伤势后,就和老者飞到韩立... 阅读全帖
q********1
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4
来自主题: GunsAndGears版 - 马里兰猎鸭2013(3-2)半只鸭子
新地点的河面要狭窄许多。重新布置鸭阵又花了二十多分钟。天空不知不觉间居然多云
转阴,河面又起了大雾。 刚才两岸清晰可见的房屋(见图)踪影全无。正纳闷这水上的
天气怎么说变就变,一只鸭子窜出雾气,自我们的船头横掠向船尾。距离很近,不会超
过三十码。船头的V没来得及反应;P 开了一枪,未中;我在船尾紧跟着开火。一枪就
够了,我看着那只鸭子直通通掉进了水里。等我们驶近漂在水面的鸭子,W用抄网捞起
了今天的第一只猎物。这是一只体型较小的鸭子,别名“Goldeneyes”。W说是只母鸭
,羽色较灰,头上没有公鸭特有的绿毛。初时看不出枪伤在哪儿,放在船板上不多时,
鸭子胸口开始渗出血水。看来伤在致命处,怪不得它落水时毫无挣扎像个沙袋。W弓腰
捞鸭子的时候我看见他脖子上挂鸭哨的链子形状特异,穿着足有几十个直径八分之一英
寸左右的金属小环。W告诉我那是用来跟踪候鸟迁徙的脚环。上面有研究机构的电话和
地址。猎人打到戴环的鸟儿是要把脚环寄回的。W又说他挂着的全是仿制品,“真的都
寄走了,再说我可没本事搞到这那末多真的”。
似乎要印证“万事开头难”的俗语,打到头只鸭子后,它的同类接二连三地上门了。没
多久,... 阅读全帖
y****3
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5
来自主题: Living版 - 上岸的木鸭 (转载)
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hyzhust (chris), 信区: Animals
标 题: 上岸的木鸭
关键字: 木鸭,wood duck
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 21:36:12 2013, 美东)
大家见多了木鸭在水中游的情形,这次我们看看木鸭上岸和在冰上是什么样子的。
1. 在岸边
2. 在水上懒洋洋地晒太阳
3. 沉思
4. 呼叫同伴时脑袋变大变高
5. 鸭子上岸
6. 大肚子
7. 探头探脑,东张西望
8. 看看木鸭上岸找什么吃的
9. 在薄冰上
c***s
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6
傅腾龙(左)和搭档徐越表演心灵感应。
傅腾龙弟子王璐(女)表演空盆出彩。
傅腾龙弟子华珊珊(左)表演隔空碎物。
针对目前社会上传言的特异功能大师如何神奇地隔空取物等,昨日,人称“中国魔王”的魔术师傅腾龙,在国家会议中心举行了“真相”发布会,意在揭露社会上一些所谓的大师的神功,还原真相。“我从艺60年,从没见过特异功能。王林的那些所谓神功,只是最低级的入门魔术,低级到有些魔术师都不屑去变。”傅腾龙说。他还带着一众徒弟在媒体记者面前表演魔术,戳穿了王林所谓的空盆取蛇等特异功能。
昨日,被誉为“中国魔王”的著名魔术表演艺术家傅腾龙携傅家班的弟子出现在国家会议中心发布会现场。主办方介绍,目前一些大师变的诸如意念搬运、读心术、空盆来物其实都是魔术。对此,傅腾龙这样解释:其实魔术、特异功能和赌局上的千术都是一类事情,但态度不同。“魔术师最诚实,会告诉你我这个魔术就是假的,但号称有特异功能的人就会坚称自己是真的,而出老千的人什么都不会说。”
一沾上气功、特异功能,往往就会很容易引来关注并吸引追随者。对此,傅腾龙认为,这是由于观众的心理不同,“一说是魔术,人家都知道是假的,表演得再好,人家也不爱买账,... 阅读全帖
q********1
发帖数: 1480
7
带着八只鸭子上了岸,重赏向导,我们启程回家。 大家都显得兴奋,其实三个人八只
鸭子的战绩算不得好,但今天原并不抱太大希望,突然有了收获,不免有事出意外的惊
喜。高兴之余,V抱怨没有机会打到大雁,正说着,头顶上飞过黑压压的一大片东西,
落在了我们右侧的田里。当时我们还没出Easton的地界,双向车道,两边全是平坦的田
地。,刚飞过的是一大群大雁,落点离公路也就六、七十码。再定下眼神一看,右边的
田地里密密麻麻竟全是灰褐色的大雁,加上加入的那群,不下几百只。众里寻它千百度
而不得,大雁们仿佛在显示自己的聪明和我们的无能。三个人大放“看我一枪轰倒一大
片”之类的狠话,但都知道这次是不能奈何这些鸟儿了。
回家还要穿过DC南部。周末下午,唯恐路堵, V带我们走了小路, 其中有一段街区破
败,路边堆站着不少闲汉。我们甚至看到了一对男女表情严肃,各骑一辆四轮ATV走在
路中间,看样子不是在玩车而是在赶路。V的“种族主义”言论又来了,先问我们“
Lock & Load”准备好了没有,又说估计路边的闲人大多都揣着家伙。谈到正在热议的
“Universal Background Check”, V认为那只... 阅读全帖
o***s
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8
据报道,安徽近日破获一起制售甲醛鸭血案件,涉案数量10余吨、甲醛超标400多倍。目前,嫌犯因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被批捕。
对此,网民认为,国人对食品安全的信心屡遭践踏,“按下葫芦浮起瓢”的食品安全问题愈演愈惊魂。年关将至,有必要加大检查频率和力度,严打问题食品 , 保证百姓食品安全。这其中,加大司法惩处力度刻不容缓。
“食面埋伏”令人惊魂
网民说,食品安全事件一次又一次上演,不断折磨着国人脆弱的神经。必须尽早进行市场排查,阻断问题食品在市场上的流通销售。
年关将至,有网民调侃甲醛鸭血准时送上了“新春贺礼”。
网民“zhuangzhuang”说,时至今日,道德与法治在一桩桩堂皇上演的食品安全事件面前,没有发挥多少威力却日显羸弱,有评论指出,中国人已陷入“食面埋伏”之境。鸭血之后,不知餐桌上的哪样食品又会变身惊魂之物。
有网民说,2012年,虽然没有世界末日,但这些添加了丰富化学产品的食品难以禁止,百姓健康的末日还会远吗?网民们直言:此起彼伏的食品安全事件,一次次挑战民众的心理底线,一步步侵蚀人们对食品安全的信心。
严惩不贷是最基本要求
不少网民愤怒地表示,对这些间接给老百姓投毒的... 阅读全帖

发帖数: 1
9
北京烤鸭99%都是英国樱桃谷鸭的鸭种
徐瑞哲
昨天浦江创新论坛上,徐匡迪院士一语惊全场。“如今,北京烤鸭99%都是英国樱
桃谷鸭的鸭种。”
这似乎是个历史故事,又是个科技故事。1870年,北京白鸭传入欧洲。经过70多年
优化育种,变成了“樱桃谷鸭”。北京的土鸭子每4公斤饲料转化为1公斤鸭肉,而这种
洋鸭子只需要3公斤。上世纪90年代起,来自英国樱桃谷农场的洋鸭作为种鸭来华“反
攻”,市场效益可观。如今,樱桃谷企业全球市场占有率70%,“曾孙辈”的身价达到
祖代10倍。为此,英国女王两度颁奖,表彰它在英国出口贸易和技术创新上的特殊贡献。
中国曾经是先发国家,但世界科技竞争公平,不进则退。先发优势不但可能消失,
还可能变为后发。中国向来是农牧大国,似乎没有什么颠覆性的创新点,更多的是靠老
经验和老牌子。然而,创新无处不在、无所不能,你不创新,别人就来代替你创新。今
天我国养殖种质资源开始依赖国外,92%种猪、100%肉鸡、90%肉鸭、95%奶牛均靠进口
引种。
聪者听于无声,明者见于无形。创新除了“高大上”的有形装备和设施,还有更多
潜在无形却附加值高的事物。事实上,种子就像软件,就像互联... 阅读全帖
F***I
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10
【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: feisan (肥三看球), 信区: HuNan
标 题: 本人没做过鸭呀,本人一直清纯没变过
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 16 21:29:06 2016, 美东)
晕,因为常混篮球板块,结果在湖南版块发的帖子都被人转载到篮球板块了,还要发
照片,对本淫来说,宁发包子不发照片。
其实昨天说做鸭的帖子是最早发在朋友圈,有两张照片,一张女同学的,一张是我的。
因为很敏感,只走马观花写了一句点题,然后觉得不爽,心情不好,就来买买提发了一
个梯子。这个帖子写的直白很多。
要是朋友圈发这个,不仅高中同学里会闹大了,老婆也会和闹别扭了。
每个人都有一些只属于自己的秘密,可以说给天听,说给地听,说给风听,说给自己听
,输给陌生人听,唯独不能说给最熟悉的让你听。
想起来那些过往的经历,也许很多人都经历过,时过境迁的同时也事过境迁,一切都回
不去了。
好吧,这是一个 的帖子,就像昨天那个也是。
错过之后多年想起就是过错,谁也无法挽回时间的狂流,是我的错,让你错过。
本人一直小帅,大学后越来越帅,毕业后越来越帅,不过最近两年走下... 阅读全帖
t******2
发帖数: 30
11
来自主题: Jiangsu版 - 南京市场的鸡鸭安全
南京市场的鸡鸭安全 居民不必谈“禽”色变
2007-05-28 02:22:38
[扬子晚报网消息] 中国人民解放军某部一例人感染高致病性禽流感病例被卫生部
通报后,一时间,市民松弛不久的神经又因禽流感再度紧张起来。那么,在江苏,老百
姓吃的鸡鸭有没有问题?
昨天,南京市农林局畜牧兽医处处长谷成标告诉记者,禽流感离南京还很遥远,目
前市场卖的鸡鸭也是安全的。市民不用恐慌。为了预防禽流感的发生,南京早就专款专
项用于给鸡禽接种禽流感疫苗,前不久禽流感的春防工作刚刚结束。“现在给鸡禽接种
禽流感疫苗都是强制的,定期都会从养鸡场抽来血样,如果有可疑鸡禽,肯定能在第一
时间发现。市民食用草鸡和肉鸡均是注射禽流感疫苗的,很安全。”谷处长表示,春防
的注射率几乎是达到100%的,市民大可不必谈“禽”色变。记者昨天下午探访了南京部
分菜场与超市了解到,南京市场上活鸡的价格在14-15元/500克,而鸡蛋价格大致在3.9
-4元/500克,比前天3.7元/500克略有上涨,货源都比较充足。
“家禽已经成为不可或缺的大众农产品,安全方面我们也绝对不会大意。”江苏省
畜牧兽医总站负责人表示,江苏的禽肉产品
h*****t
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来自主题: Animals版 - 上岸的木鸭
大家见多了木鸭在水中游的情形,这次我们看看木鸭上岸和在冰上是什么样子的。
1. 在岸边
2. 在水上懒洋洋地晒太阳
3. 沉思
4. 呼叫同伴时脑袋变大变高
5. 鸭子上岸
6. 大肚子
7. 探头探脑,东张西望
8. 看看木鸭上岸找什么吃的
9. 在薄冰上
o***s
发帖数: 42149
13
喜欢吃自助烤肉的朋友,可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店,汉丽轩的总部设在北京,在全国有两百多家连锁店,在长沙也有两家。在汉丽轩烤肉店里,牛肉是最受顾客欢迎的,顾客只要花49元,就可以不限量的享受牛肉卷和酱汁牛肉,看上去十分划算,不过,记者最近在位于长沙枫林三路旁的一家汉丽轩自助烤肉店,展开了半个月的卧底,却揭开了这些自助牛肉背后隐藏的秘密。
“汉丽轩”自助烤肉 全国两百多家连锁店
在长沙岳麓区文轩路的这家北京汉丽轩自助烤肉店,宽敞的餐厅里座无虚席。菜品摆放着各种牛肉、羊肉等上百种菜品,顾客只需花费49元就可以进入店内随便吃。牛肉通常是客人的首选。
在这家北京汉丽轩自助烤肉店,牛肉分两种,一种是牛肉卷,另一种是用酱料调制而成的牛肉。那么,这些牛肉又是怎么制作的呢?
记者决定卧底进入这家北京汉丽轩自助烤肉店展开调查,结果,卧底才第三天,记者就听到了惊人的说法。
自助牛肉受追捧 员工却自曝“鸭肉做的”
这位工作人员坦然的告诉记者,这家汉丽轩烤肉店里面的牛肉,是用鸭胸肉做的。
北京汉丽轩自助烤肉店作为一家全国大型的连锁店,按理说应该诚信经营,怎么能用鸭肉来冒充牛肉呢?员工所说的情况是否属实?这里... 阅读全帖
i**9
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14
来自主题: Food版 - 腐竹皮做的【蒸素鸭】
这道菜是我们家拿出来宴客的保留菜式,带去开party也是会在上菜后立刻被抢光的。
我们家孩子也爱吃这个菜,曾经带到幼儿园里吃午饭,美国老师们说一开饭盒盖的瞬间
好香啊,都纷纷跟我打听是什么。这个菜更是已经推广到我的朋友圈子里拉。哈哈。
我在国内的家里边上有一家有名的素菜馆,来到这边没得吃啊。自己动手做,俺老妈鉴
定过,说跟馆子里卖的一样滴!这样一条素鸭,在中国也要20多块钱才能买得到呢。自
己做,真材实料,干净放心,味道还可以按照自己的喜好调整。
这两天孩子又馋素鸭了,家里材料都有就做了一次。趁这个机会,好好记录一下做的过
程,给需要方子的朋友参考一下哈。
材料:
水发香菇,豆腐干,笋,新鲜腐竹皮(豆油皮),酱油,糖,麻油;
food processor,纱布(cheese cloth),棉线
做法:
1. 香菇,豆腐干,笋用food processor打碎。你也可以用手切哈。打碎一点,最后包
起来会比较紧,口感会更好。
2. 1/2磅的腐竹皮用剪刀剪成1-2cm见方的小块,用刀切也可以。块越大最后素鸭越有
嚼劲,我们家有小孩,所以我剪小小块,孩子咬起来会轻松点。做给老人吃最好也做小
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c***s
发帖数: 70028
15
直击武汉土豆/芋头变白的恐怖过程
在武汉菜市场出现一种白土豆和白芋头,有市民称购到这种看相不错的土豆/芋头煮不熟,怀疑是药水漂白的。近期《王浩峰聚焦》在武汉展开调查,直击了土豆/芋头在清洗中令人可怕的变白过程。
加工清洗农产品的作坊,都有清洗机,有的做来料加工生意,有的自己长期将农产品清洗好后,直接送到菜市场出售或批发给菜贩.
通上电源,机器运转,操作工将土豆或芋头倒入机器中,转几圈后,开始向机器中投放“白粉”,一次又一次地投入,有的用手大把地抓放,有的满瓢投撒,有的干脆拿着包装袋直接往里倒。土豆/芋头很快变白,用水一冲,白土豆/白芋头就出炉了。因土豆/芋头在机器中清洗时,皮已打破,为防腐烂,有的还要继续放到防腐漂白水中浸泡,之后不作任何检测就上市了。
加工现场药水味刺鼻。操作工说这药水很厉害,熏得人受不了,嗓子被熏哑,眼睛刺得疼痛难忍(行家称,漂白粉中有硫磺,会对人的眼和呼吸道有剌激);操作工称管理部门要求他们每次投放“白粉”两瓢,他们实际每次投放了三瓢。他们知道哪怕是食用级的漂白/防腐剂,兑多了,也会对人体有危害。操作工说没办法,兑少了洗不白,不白就会影响销售量。
更让人可怕的是,... 阅读全帖
t******r
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16
来自主题: Military版 - 冯胜平对习近平的鸡同鸭讲
学者致信习近平:政治走出丛林 军队退出政治
1.中国模式与中国道路
习近平先生,长期以来,人们一直在争论有没有中国模式?什么是中国模式?对此
我的看法是,中国模式就是共产党+市场经济。尽管这一模式伴随各种弊病——低人权
、低道德、环境污染、两极分化、贪污腐败——它就是中国过去三十年走过的路。中国
模式使中国走出贫穷,成为世界第二大经济实体。
与中国模式讨论并行的,是关于中国道路的争论。什么是中国道路?中国道路应该
是共产党+宪政民主。除非革命发生,政权崩溃,它是中华民族复兴的必经之路。
如果说中国前三十年的社会实践消灭了贫穷,今后三十年的目标就应是消除不公。
贫穷和不公,是三千年来中国社会动荡革命的两大根源。消灭了这两大根源,中国就有
可能走出王朝循环。
不走邪路,不走老路,要走新路。新路在哪?新路就是宪政,就是严格按照宪法治
国。从前人们也说过,共产党不能搞资本主义,否则它就会下台。结果呢?共产党搞了
资本主义,它没有下台。如果说经济改革的实质是在共产党的领导下搞资本主义,政治
改革的核心就是在共产党的领导下实现宪政民主。宪政是中华民族的百年梦,中国共产
党应该有信心、有决心带领人民... 阅读全帖
k******u
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17
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
k******u
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18
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
l******o
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来自主题: _magic_cauldron版 - 一鸭二吃 之 酱鸭 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (加州老妖), 信区: Food
标 题: 一鸭二吃 之 酱鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 22:27:52 2010, 美东)
吃厌了鸡肉,换换口味吃鸭子吧。
在Safeway买了个冻鸭,他们家的鸭子一上柜很快就没了,也不知道是我们这里吃鸭子
的人多呢?
还是他们进鸭子的速度和数量太少。话说距离上次买到鸭子已经1个月了。
每次鸭子买来总是一切为二做2种口味,盐水鸭是每次必做的,另一半这次做了个酱鸭。
下面说下制作过程,比上次的红烧复杂点,但值得啊,好吃很多:
1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭子。
3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
子翻面使其
上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子
将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘,... 阅读全帖
k******u
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前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等哪天豁出去
了,一定要收一个回来韵个味!哈哈
材料:
鸭子半只(约800g),青椒1个,葱白1根,蒜5瓣,姜1块,桂皮1片,八角1个,干红椒
5个,干花椒10颗;
啤酒半支(约200ml),郫县豆瓣酱2大匙,冰糖3-4颗,食用油适量。
做法:
1、鸭子... 阅读全帖
z********r
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22
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: honde (明月照大江), 信区: Detective
标 题: Re: 鸭子,为啥你鸭的突然就变名ID(候选)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 00:47:19 2010, 美东)
鸭老剑客,你莫逃逼
t****u
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23
来自主题: History版 - 这两天写头炮坑
彼此彼此吧!
大炮老母鸡变鸭,自己当总统是总统制,等到大头完成承诺,逊清后,几天内把总统制改成责任内阁制,让大头的大总统变成虚君。你要是设身处地,看在大头眼里,是不是大炮在搞黑幕,革命党过河拆桥在耍他老人家?
幽默的是日后大炮又做回总统了。而且护法运动,护的就是临时约法,那时已经改成内阁制了。轮到大炮自己做总统了,又老母鸡变鸭变回总统制了。这约法对大炮也就是那么回事。大炮的逻辑是,大头必须遵守,否则就是十恶不赦。而大炮他老自己就可以不用遵守。
你要搞民主宪政,你先自己要遵守游戏规则。不能只可以你玩黑的,别人就不可以。再说别人也不是傻子,能让你这么玩吗?
民初,大炮不玩这一手,让大头当个正儿八经的大总统,自己与宋教仁组织反对党,与梁启超的进步党两党竞争。大头1916年就挂了,家族遗传糖尿病。没准中国还能进入良性循环。
F*******t
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24
来自主题: Food版 - 一鸭二吃 之 酱鸭
吃厌了鸡肉,换换口味吃鸭子吧。
在Safeway买了个冻鸭,他们家的鸭子一上柜很快就没了,也不知道是我们这里吃鸭子
的人多呢?
还是他们进鸭子的速度和数量太少。话说距离上次买到鸭子已经1个月了。
每次鸭子买来总是一切为二做2种口味,盐水鸭是每次必做的,另一半这次做了个酱鸭。
下面说下制作过程,比上次的红烧复杂点,但值得啊,好吃很多:
1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭子。
3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
子翻面使其
上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子
将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘,这样鸭肉不容易碎。
r****y
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25
来自主题: Reader版 - 写食主义--蛋 变
蛋 变
与先有鸡还是先有蛋相比,先有蛋还是先有皮蛋,应该属于得分不高的抢答题。
不过,蛋成为皮蛋之后,又衍生出诸多的问题,比如,一粒皮蛋,竟可以有数种不同
的名称。北方人叫它“松花蛋”,是因蛋白质在水溶过程中生成的盐类和游离的氨基酸经
过扩散,沿不同方向沉淀而形成的结晶花纹。皮蛋还有一个失传的名字,叫做“变蛋”。
方以智《物理小识》说:“池州出变蛋,以五种树灰盐之,大约以荞麦谷灰则黄白杂揉;
加炉炭石灰,则绿而坚韧。”《竹屿山房杂部》名为“混沌子”,明《养余月令》则有“
牛皮鸭子”之称。
“牛皮鸭子”似乎是皮蛋的词源,在它的多种名字里,数这一个最粗俗。我其实有一
点怀疑,无论是从它的成长过程还是汉语语音的变迁来看,“皮蛋”更像是由“变蛋”演
变而成的。无论如何,皮蛋在名称上的不稳定因素,体现了它性格上复杂性。鸭蛋或鸡蛋
,无非是鸡卵、鸭卵,鸡子(儿)、鸭子(儿),这种名称,除了再一次证明它们是由鸡
或鸭所产之外,能指接近于零。
不过,这一种复杂性也只能相对于鸭蛋而言。皮蛋的外部环境,没有鸭蛋的光洁,而
是大相径庭地粗糙,就像陈列在博物馆里的蛋化石。那一层使蛋壳复杂化的东西,本身就
j****z
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26
这个小池塘我就叫它自然动物园了。
https://www.youtube.com/watch?v=4CvWzRmIl04
去年看见这家伙,平时都没见到过,而且就一只,追着拍到了些,后来才知这是
American coot。看到这么一句The American coot (mud hen) is a bird of the
family Rallidae. Google的翻译是黑鸭,泥母鸡。这到底是鸭,还是鸡还是鸟呢?从
我拍的视频里看,眼是红色的,体型小,但很霸道,都敢挑逗比它大的鸭子。
当海鸥/鸭/鹅 抢食时谁最历害,你能猜得出?
https://www.youtube.com/watch?v=p3Qc8OrtiIY
岸上有小孩丢面包,于是小池塘就热闹了。本来鹅和鸭吃得很悠闲,突然来了几只海鸥
,它们是怎么知道的,我觉得很好奇,它们一来局面就变了,海鸥又叫又俯冲式的抢食
,鹅和鸭不知所措,很困惑的样子。
t***u
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27
来自主题: _FilmArts版 - PKD小说的改编(一):Blade Runner
我喜欢电影活着里的那种悲世悯人的宽容的温情。不是虚假的煽情,或是宣传画一般地标
榜这世界充满爱明天会更好。苦和背只是一个大背景,不是艺谋同学拍这部电影的主要目
的。怎么说呢,这个电影不是在大声地说:鸡变鸭,鸭变鹅,鹅变羊,blah blah,然后就
共产主义了。重要的不是这些话,而是说者和听者那一刻的语气和心情。而说的这些话反
而成为了不重要的载体。
不喜欢日瓦戈医生。原因简单到幼稚:就是不能看那个他身怀六甲的妻子在田里做活而他
在和他的情人做爱的镜头。总觉得这样的男人缺少一颗最基本的怜悯之心。而再美丽的音
乐也吹不起这个支离破碎的故事。还没看过原著,会去读。
其实真的,说再多的话也没有用,不喜欢的就是不喜欢就是不喜欢。嘿嘿,不过世间万物
,灌水最大,所以继续TS.

i***s
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28
过年回家 诱惑还是困惑?
车票难买、过年花销……成本伤不起啊
昨天,重庆2012年的春运大幕拉开了,不少身在异乡的游子也开始不安起来。是啊,一年了,就盼这个时候回一趟家,可是不是买票难就是回家贵,回家的路确实让人伤不起。我们联系了几个家在外地的重庆白领,让我们看看他们的回家成本,对他们来说,过年回家到底是诱惑还是困惑?
回家的路仿佛有点远
【一同事是昆明的,订不到2300的直飞机票,更订不到火车票,毅然选择了曲线救国,定了19号深圳飞曼谷的特价票,和20号晚上曼谷到昆明的8折机票,加起来2200,为神州大地留下了一个悲壮的跨国回家的传说。——来自微博上的热门段子】
李先生,28岁,文化公司工作
老家:赣州
回家方式:坐飞机
坐火车太折腾 只好提前买机票
春节回趟家路费至少2000多
28岁的李先生老家在赣州,到重庆已经2年了,在一家文化公司工作,一提到春节回家,他很是感慨。
他的家在江西赣州,考虑到每年春运的残酷性,他提前一个月就做好了准备,订好了19号早上8点的飞机票,“只能先飞到广州,然后再转飞到赣州,因为没有从重庆到赣州的直飞。”
李先生掰着指头跟我们算了起来:“我运气好,提前买... 阅读全帖
c***s
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29
每月交5600元,其中伙食费450元,但孩子吃到的却是鸭脖子、“粥里不但没有瘦肉,还稀得可以当镜子照”。这样的伙食竟出自一家贵族幼儿园,家长怎不目瞪口呆!
白云区加拿大国际幼稚园(南湖校区)的家长近日忧心忡忡,种种迹象让他们对幼儿园的伙食产生了怀疑。他们偷偷留在幼儿园内拍到了“证据”:鸭肉变鸭脖、炒菜出品倒胃口、瘦肉粥不见肉,更有“问题”食用油出现在厨房。
让孩子吃好吃饱是家长对幼儿园的基本要求,如今,却连孩子吃什么都要靠“暗访”才能知道真相。有家长建议允许他们选出代表对幼儿园厨房进行突击检查。
食谱与实物“货不对板”
有家长问孩子为什么在幼儿园里不吃鸡蛋,孩子说“鸡蛋是臭的”;还有家长发现,5月份以来,自家孩子每到放学时便嚷着肚子饿,吃晚饭狼吞虎咽,“我女儿从小胃口就很小,很少喊饿。”以上种种让部分家长在送完孩子后在幼儿园“潜伏”下来,去厨房库房偷偷拍下了照片和DV。
有家长将照片打印了出来,“看了我就揪心。”指着一沓照片,家长说,孩子的早餐由今年5月以前的两个点心一个汤改成了一个点心一个汤,原来供应的鸡蛋或鹌鹑蛋不见了;粥里不但没有瘦肉,还稀得可以当镜子照;吃的鸭肉不见了,取而代之... 阅读全帖
f****t
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30
来自主题: Military2版 - 风向变了:歼10与苏27
战斗机急转弯是如何实现的,你知道吗?
常规布局的飞机是靠机身横滚90度用升降舵下压实现的,在急需向心力的时候升降
舵却向相反方向推,这样自然转弯就慢了;
鸭式飞机急转弯时也一样要横滚90度,只不过鸭翼和升降舵同时提供向心力,这样效率
更高,转弯自然更快;
当然,决定转弯快慢最主要的是主机翼的面积,这就象冲浪板,面积越大,瞬间的向心
力月大,鸭翼只是帮助飞机调头,鸭翼本身面积小,不是决定转弯快慢的决定因素。
叔当年打过空战游戏,对此有很深的了解,记住急转弯靠的是升降舵而不是方向舵。
G*******8
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31
最近在版上学了很多,谢谢版上大厨们!今日来报下成果,请大师们指教!
酱鸭————味道很正啊~(参照的Febaugust的方子)
1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭
子。
3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
子翻面使其上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷
却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘,这样鸭肉不容易碎。
雪菜鱿鱼:
1.超市的鱿鱼放开水里绰一下,不要久,去味而已,不然很腥
2.锅里放油,下红椒(家里没有,我用的青椒),下鱿鱼爆炒
3.一包超市买的雪菜,挤干,加入2,翻炒,加盐装盘
芝麻酥:(参考的sweetmilk的方子)
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态,倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成... 阅读全帖
R*****s
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32
来自主题: Food版 - [变叔] 茶香熏鸭
在版上很是流行了一阵子,一直没时间做,昨天试了下,还不错,照这个方子:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31799755_3.html
其实很简单,比烤鸭还容易点点,看图说话:
图1,鸭子醒冻,花椒和盐炒一下,涂在鸭身内外,密封在塑料袋里,放冰箱冷藏1晚.
图2,熏料:米,面,茶,糖,其它香料少许
图3,熏料拌匀,放上一个小烤架(一般电饭煲送的那种),让后把鸭子放上面,用锡
纸密封好.
图4,烤箱400F,把密封好的鸭子放入一个烤盘,烤3小时,最后烤得是骨酥肉烂.
感想:
总体来说,感觉还是不如北京烤鸭好吃,因为是密闭着烤,水分出不去,吃起来有点
像美国的烤鸡的感觉,肉太软太烂了. 鸭皮自然也不是脆脆的那种.
熏料我觉得没必要放面粉,原贴说的是用来吸油,其实鸭油不可能吸完的,太多了,
我烤出来一大盘油,而且熏料也全部粘在一起,如果不放面粉,应该会好很多.

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33
来自主题: Food版 - 江南名菜,腊鸭焖藕
莲,出淤泥而不染,濯清涟而不妖。古人把莲看作高洁的象征,莲有很多有价值的食用
部分,包括莲米,荷叶包饭,当然最富盛名的就是莲藕了。
莲藕一般在莲花落了之后,荷叶枯黄的秋冬季节采摘。那个时候的莲藕非常粗壮肥美,
很多地方的莲藕都外表发黑长得挺难看的。而在中国莲藕之乡湖北省,那里的莲藕都是
非常粗壮,并且很肥嫩,外表很白,又名白莲藕。基本上和白玉一样,这种藕非常脆甜。
当然,脆甜的这种莲藕是用来炒菜的。而煲汤的莲藕是一种粉莲藕,就是这种莲藕在经
过蒸煮之后会变的很粉。这种莲藕就是煲汤专用了。腊鸭,就是一整只鸭子经过风干,
腊化之后,这样的鸭子肉非常紧致,而不像那种新鲜鸭肉那样肥肉太多,太油腻。
这腊鸭和粉莲藕在一起煲汤,那真是绝配。粉莲藕充分吸收了腊鸭汤的香气,而腊鸭那
种不太肥腻的味道和莲藕一起相得益彰。出锅之后那真是回味无穷。。
S***h
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34
来自主题: Badminton版 - 羽毛球为何不耐打: 全球变暖!
羽毛球知识详解[转]
羽毛球羽毛的分类:
1、鹅毛材质:中国大陆羽毛分三大产区
四川毛:每年4月-7月
华东毛:(安徽、江苏、浙江),每年7月-10月
东北毛:(东北三省),每年10月-12月
制造好打、适重羽球,以四川毛为主,制造耐用、漂亮羽毛的球,以东北毛为主。
2、羽毛裁制率:一只鸭,左右翼,平均约各16根羽毛。
一只鹅,左右翼,平均约各20根羽毛。
比赛级(A)以上,左、右各翼,鸭约3-4根,鹅约5-6根。
标准级(B),左、右各翼,鸭约4根,鹅约4根。
标准级(C),左、右各翼,鸭约4根,鹅约4根。
一个羽毛球需16根排列同等角度的羽毛才构成飞行优良的好球,外加羽毛外观洁白、滑
顺,才能称得上是超级羽毛球。
羽毛球球头的分类
按照所用的材料分常见的有:硬质塑料、泡沫塑料、软木这三种,前两种主要用于低档
的娱乐性用羽毛球,成本较低性能较差。中高档的羽毛球都是采用的天然软木质的球头
,而软木球头又大致可以分为三类:整体软木球头、复合软木球头、再生软木球头目前
球头有两种:一种是全软木球头,低品质的软木材料比较容易开裂,一种是台纤板球头
软木复合(人造材料),这种球头的强度比较好。
p******n
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35
【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: feisan (肥三看球), 信区: HuNan
标 题: 看了多年前的照片,发现自己没去做鸭太可惜了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 22:13:55 2016, 美东)
我当这是赞美我自己了哈哈。
昨天同学群都在发读书时候的照片,都觉得那时候的自己多青葱和可爱,当然也有
很傻的照片,有个女同学笑起来,一个反手的剪刀,很傻很傻很傻的样子,可是竟然十
分怀念。
那时候我也找了照片,都是很酷的感觉,现在再看,还是很帅的,简直是鸭王代言人。
唯一是瘦了点,没什么肌肉。
而做鸭是需要很多肌肉的。
那时的自己是忧郁的,那高考之后的照片都是面无表情,很冷很酷,同学都在说,高考
后为什么你还这幅表情。我说是没考好,有时说自己是笑起来很丑很丑,所以不敢笑。
其实是高考完后,和那个反手剪刀的女同学吵架了,唉。
很多时候一个决定就改变了我们 的很多人生。
我们本来是准备填报同一个志愿的,所有志愿都一样的,结果临时我改了志愿,去了山
长水远的北方。两人从此没有什么往来。
昨天看到那张照片,觉得照片里的人很傻,好傻好傻,... 阅读全帖
x****h
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36
【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: feisan (肥三看球), 信区: HuNan
标 题: 看了多年前的照片,发现自己没去做鸭太可惜了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 22:13:55 2016, 美东)
我当这是赞美我自己了哈哈。
昨天同学群都在发读书时候的照片,都觉得那时候的自己多青葱和可爱,当然也有
很傻的照片,有个女同学笑起来,一个反手的剪刀,很傻很傻很傻的样子,可是竟然十
分怀念。
那时候我也找了照片,都是很酷的感觉,现在再看,还是很帅的,简直是鸭王代言人。
唯一是瘦了点,没什么肌肉。
而做鸭是需要很多肌肉的。
那时的自己是忧郁的,那高考之后的照片都是面无表情,很冷很酷,同学都在说,高考
后为什么你还这幅表情。我说是没考好,有时说自己是笑起来很丑很丑,所以不敢笑。
其实是高考完后,和那个反手剪刀的女同学吵架了,唉。
很多时候一个决定就改变了我们 的很多人生。
我们本来是准备填报同一个志愿的,所有志愿都一样的,结果临时我改了志愿,去了山
长水远的北方。两人从此没有什么往来。
昨天看到那张照片,觉得照片里的人很傻,好傻好傻,... 阅读全帖
r***u
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37
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期
在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为呢。­
­
1、海带­
功效:降低胆固醇、排除放射性物质­
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素
物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化
,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。­
­
推荐食谱:海带炖鸭­

做法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜
、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。­
­
2、黑木耳 ­
功... 阅读全帖
r********1
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38
来自主题: Military版 - 鸭大胸变牛肉 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chunjuan (👍春卷🐱更多春卷👍), 信区: Joke
标 题: 鸭大胸变牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 22:09:36 2016, 美东)
换在美帝怕是要亏死
g********4
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39
ft
发信人: guanjiu (老蝌蚪酒倌), 信区: Stock
标 题: Re: 农垦挪鸡鸭今天说不定回变绿飞起来。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 12:07:49 2011, 美东)
安全起见,最好找主席给看看。
g********4
发帖数: 4959
40
这个提问好!我喜欢。
发信人: guanjiu (老蝌蚪酒倌), 信区: Stock
标 题: Re: 农垦挪鸡鸭今天说不定回变绿飞起来。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 12:15:56 2011, 美东)
它如果宣布停止分红,用于新平台及产品开拓,咋整?
M******8
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41
董路的BLOG
http://blog.sina.com.cn/donglu
鸡同鸭讲——李娜法网赛后发布会解读_董路_新浪博客
(2013-05-31 13:44:51)
一个不和谐的开始,注定了一个不和谐的全部……
作为六号种子的中国选手李娜30日法网第二轮意外败给排名67位的美国选手马泰克
,这是她2006年首次参加法网以来最差的战绩。下面是赛后新闻发布会实录。
(首先是外国记者英文提问李娜以英文回答)
问:你是不是有什么问题?受伤了还是病了?【“窝次入昂为次油?”提问的老外赛前
可能和别人打赌李娜赢来着,一时无法接受这个现实。】
答:你为什么问这些?就因为我输了比赛吗?【李娜开始反击了!或许她不是不想回答
这个问题,而是因为她自己还没找到答案呢。】
问:哦,因为,是的。我的意思是,这是个挺惨重的失败。【老外怂了,一秒钟变“哈
弗解释系”毕业生了。】
答:我没病。我很健康,也根本没受伤。【李娜太实在了,她想告诉提问的老外记者:
这不是“挺惨重的失败”,是“极其惨重的失败”。】
问:第一盘看上去一切正常,你一直领先。第二盘打到4:3时,比赛因雨中断。重新
开始后,你好像连输7局,你... 阅读全帖
c***s
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42
何谓“黑色星期五”?每年11月的第四个星期五是西方国家的购物狂欢节,因为美国的商场一般以红笔记录赤字,以黑笔记录盈利,而感恩节后的这个星期五人们的疯狂抢购使得商场利润大增,因此被商家们称作“黑色星期五”。且这一天正式拉开圣诞采购季的序幕,被看作美国零售业圣诞销售业绩的晴雨表。
说到底,它其实是又一个购物狂欢“剁手”节,而且它比“双十一”年头更久,已有54年的历史。对此,有数字为证。美国全国零售业联盟最新公布的调查结果显示,预测今年的感恩节假期,全美有1.358亿人打算到商店或网上购物,其中73.5%的人打算在“黑色星期五”当天大抢购。
那么,“黑五”与我们又有多少关系呢?
那已开始弥漫的硝烟
“黑五”之所以被国内平台商家关注,引发消费者的热情,“海淘族”可谓是居功至伟。根据中国商务部发布的数据,2013年,中国大陆“海淘族”已达1800万人,中国消费者在海外网站上的消费额达330亿美元。
而哪里有需求哪里就有市场。鉴于消费者的需求日益扩大(在海淘交易中,几乎有50%的交易发生在亚马逊),亚马逊于是在2014年“黑五”前夕正式宣布把黑色星期五加入“海外购物节”中,如此一来,将众多海淘人梦... 阅读全帖
o***s
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东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里,一天之内多出了上百个新成员。
11月12日,一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后,上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中,来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵,共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到,这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如,上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料,辅以松仁、香菜,现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”,推出了一道“怡香菊花鸡”,也引起了现场的热议,最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的,现场还有一些菜的名字颇引人注目:掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”,也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过,学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者,他们主要看中的菜品的口味和价格,“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委,还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖
f****t
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44
来自主题: Automobile版 - 鸭力士是如何变成allstategirl的
几个星期前的一个周末,鸭力士发贴造了一个楼,我正好看到了,几分钟后丫又把楼拆
了,紧接着新ID allstategirl造了一个一模一样的楼,这大概是这个新ID在这里发的
第一个贴子。
这就是鸭力士由男变女的全部过程,叔估计他现在连胡子都是假的,跟岳不群一样
F*******t
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45
来自主题: Food版 - 风吹鸭
我还以为变叔那么快就做好了风吹鸭呢
原来是活的风吹鸭
哈哈哈,上次我看到这个视频的时候好担心这些可爱的小鸭子被风吹到马路
上被车压到,替它们紧张死了。
b****i
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46
来自主题: SanFrancisco版 - 99大华的琵琶鸭建议买么?
去熟食部买包子的时候,发现前面的人买了整只的琵琶鸭,加税13块的样子,突然意识
到,我上次在大华冰柜买一只生鸭子,跳了个最大的,也要11块呢!这么说来,琵琶鸭
很便宜阿,相对于成本来说的话。大家觉得这个好么?买过地说说看,推荐不推荐?还
是有什么猫腻?
在考虑下回要不要买个试试看。记得有人说,剁了的鸭子会变少,不让他剁还不行吗?
t*******n
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47
http://news.sohu.com/20090105/n261580935_1.shtml
荆楚网消息(记者余宽宏)作为祭祀孔子的庙宇,孔庙深蕴特殊的文化意义。然而在安
徽省重点文物保护单位寿县千年孔庙内,居然垃圾遍地,四处粪便可见。院子里横七竖
八的晾着工作人员的咸鸡咸鸭内衣裤等,香炉也被“资源再利用”当做了垃圾箱。
3日,网友“宾语 ”在某门户网站博客上发帖爆料,称“近日和几位朋友专程到古寿
州孔庙去拜谒这位读书人的祖宗,哪曾想看到的却是一幅幅不堪的画面。”“宾语 ”
随后贴出来的数十张现场照片让众多网友跌破眼镜。记者看到,照片中非但孔庙大门上
挂满了商家的标语,部分殿堂还被出租给了某电脑培训机构。院子里则横七竖八的挂着
工作人员的咸鸡咸鸭和内衣内裤,到处是焚烧的垃圾,游客进香用的香炉也得到了有效
利用,变身为垃圾箱,装满了果皮纸屑等。 “宾语 ”介绍“离开孔庙时,先前卖票的
那位工作人员正在焚烧垃圾,见到我们拍照,这位工作人员高兴地说:“烧垃圾会有很
多烟,从外面看显得香火旺。”
眼见重点文物保护单位、千年孔庙就这样被亵渎,许多网友感慨,刚刚看完南京花7
亿元再造江宁织造府
I********5
发帖数: 1415
48
来自主题: TrustInJesus版 - 斗争是不变的主题
嗯,从鸡到鸭的改变
小1变鸭鸭了,很伤感。

发帖数: 1
49
我当这是赞美我自己了哈哈。
昨天同学群都在发读书时候的照片,都觉得那时候的自己多青葱和可爱,当然也有
很傻的照片,有个女同学笑起来,一个反手的剪刀,很傻很傻很傻的样子,可是竟然十
分怀念。
那时候我也找了照片,都是很酷的感觉,现在再看,还是很帅的,简直是鸭王代言人。
唯一是瘦了点,没什么肌肉。
而做鸭是需要很多肌肉的。
那时的自己是忧郁的,那高考之后的照片都是面无表情,很冷很酷,同学都在说,高考
后为什么你还这幅表情。我说是没考好,有时说自己是笑起来很丑很丑,所以不敢笑。
其实是高考完后,和那个反手剪刀的女同学吵架了,唉。
很多时候一个决定就改变了我们 的很多人生。
我们本来是准备填报同一个志愿的,所有志愿都一样的,结果临时我改了志愿,去了山
长水远的北方。两人从此没有什么往来。
昨天看到那张照片,觉得照片里的人很傻,好傻好傻,可是最傻的是自己,也配个傻姑
娘在一起的机会都放弃了。
我们本来有很多光阴可以一起虚度的,最终只能变做一声叹息。现在连公开单独的交流
都不可以。

发帖数: 1
50
晕,因为常混篮球板块,结果在湖南版块发的帖子都被人转载到篮球板块了,还要发
照片,对本淫来说,宁发包子不发照片。
其实昨天说做鸭的帖子是最早发在朋友圈,有两张照片,一张女同学的,一张是我的。
因为很敏感,只走马观花写了一句点题,然后觉得不爽,心情不好,就来买买提发了一
个梯子。这个帖子写的直白很多。
要是朋友圈发这个,不仅高中同学里会闹大了,老婆也会和闹别扭了。
每个人都有一些只属于自己的秘密,可以说给天听,说给地听,说给风听,说给自己听
,输给陌生人听,唯独不能说给最熟悉的让你听。
想起来那些过往的经历,也许很多人都经历过,时过境迁的同时也事过境迁,一切都回
不去了。
好吧,这是一个 的帖子,就像昨天那个也是。
错过之后多年想起就是过错,谁也无法挽回时间的狂流,是我的错,让你错过。
本人一直小帅,大学后越来越帅,毕业后越来越帅,不过最近两年走下坡路了 ,老了
,可也许老了才怀旧。
说吧,不是吧,谁知道。
青春就是一段让我们回忆起来又哭又笑的记忆,而我永远都无法陪在你身边。
就像我有做鸭的资本,却不想借此为生。
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