由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 口汤
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e********a
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1
来自主题: _FantaSoccer版 - 小鸡终于喝了口汤
饿了那么多顿,不能暴饮暴食,还是先喝口汤。
h***2
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2
风鸡,什锦如意菜和红烧蹄膀汤
我老家的过年是从小年夜的期盼中开始的。从小年夜,我妈就开始问我们年夜饭有什么
要求,我大姐会说随便,二姐会说皮蛋。小男孩爱吃肉,口味重,我会说糖醋排骨,实
际上每年都这样。
大年夜中午,我老家习惯吃馄饨。这一天馄饨皮子特难买,一般要一大早出门,排上一
二个小时才能买上。我小的时候由我爸出马,再大点就成为我的专职了。通常是菜肉馅
的馄饨,馄饨泡在肉汤里,里面还有几块肉骨头。吃口馄饨,喝口汤,特幸福。
到晚上年夜饭大餐开始了。先是几道冷菜,油爆鱼,皮蛋,烧鸡或自己做的风鸡,海蜇
皮,还有我家的特色菜—什锦如意菜。小时候在乡下自己家里养鸡,这鸡白天再外面散
养,晚上自己会回来,有时需要去找一下,一般就在家附近,去招呼一声鸡就会乖乖地
跟回家。过年前一个月就把鸡用盐和黄酒密封泡上三天,挂起来风干,过年时蒸一下,
这自己家做的风鸡特别有味道,我老家的说法是很硬香。这什锦如意菜起源于我妈老家
—南京。这菜包括豆芽(如意菜),芹菜,香菇,木耳,胡萝卜,豆腐干等十样蔬菜(
我记不全),除木耳外都切成丝,用开水烫熟,用麻油,盐和味精等拌匀。这道什锦如
意菜是我家最受欢迎,非... 阅读全帖
o***s
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3
96岁母亲顶高温为儿子买鸭炖汤昏倒路边
民警将吴婆婆送回家。 警方供图
儿子陈朝华给母亲吴子英夹菜。 胡杰儒 摄
96岁婆婆顶着高温给儿子买鸭子炖汤补身体
晕倒在碚东大桥桥头,的哥和民警将她送回家
28日的北碚,气温40℃,中午,热气最旺的时候,一位96岁的老婆婆晕倒在碚东大桥桥头,被一名好心的司机送到派出所。民警询问得知,老人家住北碚区上桥村,趁着星期天赶场,瞒着家人,独自拄着拐棍,步行去磨心坡集市买鸭子,想炖汤给50多岁的儿子补身体。在集市没买到,老人又乘512路公交车到北碚购买,却在回家途中迷路了,还中了暑。幸运的是,老人家并无大碍,在好心的哥和民警的帮助下安全回了家。
妈妈最美
“爸,你干吗?”“我儿子,我儿子最爱吃饺子……”相信很多人都看过这则公益广告,也相信很多人看到老人把饺子塞兜里,都被父母对子女的爱所感动。如今,96岁的吴婆婆再次感动了万千网友———40℃的高温下,她顶着烈日,辗转多地为儿子买鸭子炖汤补身体,却晕倒在路边。清醒后,虽然只记得自己的名字,但她还是紧紧拽着装鸭子的口袋。岁月虽然偷走了父母的黑发、健康乃至记忆,但偷不走的,是她对儿行千里的担忧。再忙,也请常回家... 阅读全帖
k****i
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4
来自主题: Cantonese版 - 饭前喝点汤身体才健康
常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。
这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之
路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“
润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。
吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀
释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃
饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生
口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以
,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以
减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和
豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。
如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物,
不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾
液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化酶,并有帮助消化吸收及
解毒等生理功能,对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分,松软易
吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去
,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导
K****n
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5
吃食分时间
科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物,主要含有氧气,并
且富含太阳能,最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上的有牛肉、羊
肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳,具有月光般冷的
能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等,最好安排
在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥,对健康也有一定好处。
进食讲顺序
有句民谚,饭前喝汤,胜似药方。就点明了汤与饭两种食品的先后。而且符合科学
。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点“润滑剂”,使后来的食物顺利下咽,防止
干硬食品刺激胃肠黏膜,从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收,并能在某种程度
上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。(如果反其道而行之,饭前不喝水,反而会冲淡胃
液,影响食物的消化与吸收。)再说水果,主要成分是果糖,无须通过胃来消化,而是
直接进入小肠被人体所吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物,则需
要在胃里停留一段时间。如果进餐时先吃饭、菜,再吃水果,消化速度慢的淀粉、蛋白
质会阻碍消化快的水果,致使所有的食物一起搅和在胃中,水果
h*******e
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6
来自主题: EB23版 - 不觉得有汤喝
OPT那个还不错。
已经排上的也不用在乎那口汤,早晚的事儿。拿了绿卡大部分人也是继续工作,又不能
升天。只要对将来要排上的那些人有利就算是有汤喝了。
l***r
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7
来自主题: SanDiego版 - 晕,每次喝口汤就跑了
什么汤? 麻婆汤么?
m**l
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8
来自主题: Military版 - 汤有营养么?
屁民混口汤喝,能维持生理么?
z*******y
发帖数: 10648
9
来自主题: RuralChina版 - 要喝汤,吃包子
给口汤喝吧
g*****i
发帖数: 9630
10
来自主题: ebiz版 - 尼玛留口汤喝会死啊
co求汤喝.
a******n
发帖数: 11246
11
来自主题: ebiz版 - 尼玛留口汤喝会死啊
不好意思肉和汤全部吃完是我的作风。
y*****t
发帖数: 1367
12
来自主题: SanDiego版 - 晕,每次喝口汤就跑了
哇,就算你早饭的时候卖掉,也不少汤汁了吧~
D**s
发帖数: 6361
13
来自主题: Fitness版 - 补气养颜---八珍汤
鼓捣半天就为喝口汤。。。

费力气基本扔锅里就不用管了。夏天时是清补凉,有时猪角黄豆,有时萝卜牛肉,熟地
龙骨,海底椰砘乌鸡。
D**s
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14
来自主题: Fitness版 - 补气养颜---八珍汤
鼓捣半天就为喝口汤。。。

费力气基本扔锅里就不用管了。夏天时是清补凉,有时猪角黄豆,有时萝卜牛肉,熟地
龙骨,海底椰砘乌鸡。
e*******s
发帖数: 249
15
来自主题: Literature版 - [怀旧美食]冬瓜丸子汤 (转载)
Disagree...
倒是对健康有利的说。
“饭前喝口汤,胜过医生开补方”
e*n
发帖数: 1511
16
最近没什么汤好喝,太馋烫着自己就不值了。
e*n
发帖数: 1511
17
最近没什么汤好喝,太馋烫着自己就不值了。
d*********2
发帖数: 48111
18
走错路怨不得。
不过哥这三五年国内的财务回报也顶美国这边的40%+了。
考虑到哥的三套房纸面升值就120万刀, 也还算喝到口汤吧,LOL
哥看人吃肉眼红的心态, 你们法拉盛民主党的党员恐怕理解不了
c****t
发帖数: 19049
19
☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数:4023
“卡卡卡,嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标,富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过,对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑,抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串,但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里,叶秋的手飞快地回到了键盘,正
准备对对手说点什么,房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头,像是早就在等着这一刻一样,只是问了一句:“来了?”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧!”叶秋拒绝了对手又一次的邀战,轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片,起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖
s****e
发帖数: 98
20
时间:2011年6月17日
地点:陕西省富平县农民牛XX家
(我进村的时候,牛XX正在门口喂羊,赶紧洗了手,请我进家,泡茶。)
依娃:你好,打扰你了。
牛XX:不打搅,不打搅。
依:能不能先给我一个你的个人简历,就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等?你随便说,慢慢说。
牛XX:咱是个农民,一辈子没给人说过简历,种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说,
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡,那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年,因为为甘肃闹饥荒严重的很,没啥吃,父亲和几个姊妹都饿死了
,就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学,高中毕业,当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在,差不多三十年了。现在屋里算是九口
人,我和婆娘,两个儿子两个媳妇,三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢,屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年,啥都是两只手做,下苦呢。这几年,农村机械化程度高,种和收都是用联合机
做哩,人不太受苦了。
依:我来找你,主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村,每个村子基本上都
是一个姓,都是几辈子自... 阅读全帖
a***s
发帖数: 12296
21
温汤也会发愁?这个因富硒温泉而声名鹊起的宜春小镇,每年都吸引大量游客前来,高峰时整个镇上都是车和人。温汤镇的经济数据连年大幅增长,如今的温汤镇,根本不用愁口碑和人气。不过,正是这不用愁的口碑和人气,惹得温汤“好不惆怅”:露天温泉井池被“掏”干的频率越来越高,可即便如此,也没换来一些游客和经营户的怜惜,遭到的反而是抱怨。
限制取水 抱怨不少
最近一个月,温汤镇发生的一件事引来议论纷纷:温汤古井被封起来了。
去过温汤的人都知道,温汤有两口露天井池。一口是位于古井公园内的温汤古井,数百年来,古井里的温泉水滋养了祖祖辈辈的温汤人;一口是位于玉盘广场的新井,这口井为后来旅游开发时新建。一个月前,这两口露天井池都还像往常一样,供所有人免费取温泉水。但是,2015年12月12日,古井地热水资源管理办公室在古井处张贴了一份“温汤集镇古井管理公告”,表示“将对古井公园内老古井实行封闭,不予取水,仅供参观”。1月5日15时,记者在古井公园里看到,这口有900多年历史的古井已经被栏杆围了起来。
与此同时,位于不远处玉盘广场的新井则比较热闹,寒冷的天气和飘落的小雨都没有阻挡大家取水的热情,广场周边的走廊里,五... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
22
来自主题: paladin版 - 梦幻泡影26
首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.c.m/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f[s=yqtb
感谢船兄
【第一章】天机门徒
【第二章】重归落魂谷
【第三章】散修营地
【第四章】女长老
【第五章】交易
出版I九星文化出版社
第一章天机门徒
夜色已深,但是大街上仍旧人来人往,甚至比白天还热闹,大部分店铺倒是
打烊了,但却有各式各样的小摊子开始摆出来。
这就是临海城的特色,很多人白天做工,晚上就在家门口摆小摊卖些日常吃
用的东西,这样既可以补贴家用,也可以以物易物,特别是吃食一类,你换我,
我换你,花费不但没有增加,还可以经常变换口味。
卢老板在大街上蹓跶着,他虽然小有身家,却舍不得坐车,反正他要去的地
方离这边不远,也就三、四里地。
卢老板很小心,不时会拐进旁边的巷子,这倒不是为了抄近路,而是他不想
让别人跟着他。
身为买卖人,而且是独门的买卖,卢老板当然很怕别人知道那些功法密录的
来路,那可是他的命根子。
临海城的小巷从来都不是僻静的地方,不时可以看到三五成群的混混。
卢老板并不在乎这些混混,他能打,要对付七、八个混混绝对没问题... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
m******e
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24
第二十样小吃:双档汤
万里长征总算走完了三分之二!
寻访上海小吃的过程,犹如寻访自己的过去。
双档汤在我的记忆里,是挥之不去的过去。人在想吃而没吃的时候是最想吃的,这句话
现在的小朋友可能看着比较费力。通俗点说,饿的时候,东西最好吃。《战国策·齐策
四》有一篇《颜斶说齐王》,“斶愿得归,晚食以当肉,安步以当车,无罪以当贵,清
静贞正以自虞。”如此的情怀实在令人神往,怪不得后世的绝代大家苏轼和革命先烈李
大钊,都把“晚食以当肉”当作人生的豪迈之言。
我们小时候,境界没那么高,每天就想着“早食 ”。城隍庙在我的记忆里,就是一个
小吃的“庙”(城隍庙在上世纪七、八十年代是没有庙的)。全国有四大小吃胜地,城
隍庙占其一。但笔者以为,上世纪七、八十年代的城隍庙,才能真真地称之为小吃胜地。
本人在《寻访上海的30客生煎》中,对双档汤有如下描述:
说到单档双档汤,小时候有时会拎着钢精锅子到老城隍庙入口处左边的店里(有老吃客
回忆是“老松盛”),买一客双档汤,回家加半热水瓶的水,晚上烧一烧一家人(5个
)可以美美的一人喝上个一、二小碗,而且味道不打折。实在是因为那双档汤过纯、过
香、过油!
可想而知,... 阅读全帖
L*********s
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来自主题: LeisureTime版 - [海选]五道口食事 by 胖头鱼
五道口食事
出国多年以后第一次回国,第一站就是五道口。下飞机了,因为本来就有晕车的感觉,
因为拖着两个行李,因为觉得自己多年没回国,要摆一下华侨的谱,于是放弃机场大巴
去打车。刚出门就“哗—”一声,等出租车的长龙相当壮观,看到出租车又“哗—”一
声,全是闪亮簇新的新车,跟我出国时满大街皱巴巴的夏历不可同日而语。
司机是个很酷的小青年,我记忆中北京的出租车司机是北京的一景,能说会道,风趣热
情,认路能力强。可是这位小酷哥话很少,言简意赅地说,近春园,我真不知道在哪儿
啊。不知道就算了,我说,到五道口大学西门往左。好不容易到了五道口大学西门,路
上忙着接电话---闺蜜的电话 ,我迫不及待地跟她说要出门去吃好吃的,她用哄孩子的
口气跟我说,今天先好好休息,明天咱们再找个地方好好吃饭;未来上司的电话,明天
做完Job Talk请你吃饭,在全聚德;当年的他的电话,欢迎回来呼吸北京重度污染的空
气,呆多久,改天请你吃饭 ;吃饭,吃饭,还是吃饭,旧雨新知,没有人不知道我是
个吃货。
小酷哥指着前方几米外的模模糊糊地一团说,这就是五道口大学西门,话说北京晚上的
能见度相当的低,我新配的隐形也帮不上什么... 阅读全帖
k****g
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26
来自主题: Shanghai版 - zt: 上海小吃 (12)
第十二样小吃:油豆腐细粉汤
“油豆腐细粉汤”是上海人的叫法,细粉亦作线粉,普通的称谓是“粉丝”。油豆腐细
粉汤是一种著名的上海小吃,属于湿点。上海人吃点心,光吃干的不行。比如吃客生煎
、小笼,必须来一碗湿点,最相宜的就是血汤、咖喱牛肉汤或油豆腐细粉汤。一般好的
点心店,都会有两、三个大桶,每日不停的煮着这几种汤。有滚烫的油豆腐细粉汤,就
是传统的饮食店。
油豆腐线粉汤,顾名思义,是油豆腐+线粉的汤,但传统的油豆腐线粉汤里,应该还有
一样东西:百叶包。没有百叶包,当然也可以是油豆腐线粉汤,只不过不纯粹,不传统
,也就不上海!油豆腐、百叶包、粉丝,三样最普通的东西,结合出一种美妙的美食,
属于上海的美食。据说有个华侨,国际航班一落虹桥(早几年还没有浦东机场),立刻
叫一辆差头(1),不奔家里,直驱黄陂路(或重庆路、徐家汇路)。只有吃上一碗热
气腾腾的油豆腐细丝汤,他才算真的到家了!
如今,要在上海吃到一碗正宗的油豆腐细粉汤,很难。不瞒您说,上礼拜我都已经吃了
5碗(需要说明:我是为寻访而吃。吃粉丝要适量,多吃无益),还是没有吃到能过得
了我嘴巴的油豆腐线粉汤。寻访一碗汤的过程,也许就是人生... 阅读全帖
u***************r
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来自主题: Shanghai版 - unidentified_title
发信人: Presumptuou(逆光), 信区: Shanghai
标题: 上海有哪些著名的特产,美食,小吃?
发信站: BBS未名空间站(Tue Sep 12 11:09:27 2017,GMT)
上海的特色小吃,我们首先想到的是生煎包、南翔小笼包、开洋葱油拌面、海棠糕、蟹
壳黄等等,单单从这些特色小吃的名头来看,好像涵盖了大江南北的各种风味,其中有
北方的面食文化,也有南方的米糕饮食习惯。
1、生煎馒头
南方叫包子,北方人叫馒头,生煎起源于1920年代的上海,它分为“混水生煎”和“清
水生煎”两个派别。我们吃的那种小杨生煎里面有汤汁的属于浑水生煎,也是现在比较
流行的生煎做法。像大壶春那种里面没有汤汁的属于清水生煎,虽然没汁水,但依然很
有名气。
口感 (表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁)
2、开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素,但以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃,那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜,保证你看也不会看一眼。开洋葱油面是上海市湖滨
点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。
口感(食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富)
3、荠菜肉丝炒年糕
看看这... 阅读全帖
A**H
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28
来自主题: Joke版 - 买买提还有这样的页面
::Blog信息::
名称: 一些笑话
作者: Eric
域名: blog.mitbbs.com/Eric
站点: BBS 未名空间站
档案日期:20150501000000 ~ 20150601000000
2015-05-29 08:21:20
主题: 一些笑话 - 冰冰与冰冰
眼见范冰冰与李晨在一起了,孩子会取名李冰冰。
李冰冰唯有嫁给范伟,生个孩子叫范冰冰,方能扳回一城。
地震后,记者采访一女,请问一下你对这次地震有什么想说的吗?
女:地震的时候床在晃,我以为我老公上床了,我就说老公啊,你上个床费那么大劲干
什么,回头一看发现自己没有老公!,我才意识到发生地震了。
在公园看大爷写字,大爷提笔就在纸上写了个“滚”字。
我一看知道是大爷嫌我靠太近了,暗示我离远点呢。心中虽感不快,但毕竟是自己打扰
人家,就后退了几步观看。
谁知大爷又写了个“滚”字,我火了,抬腿一脚把他踹翻。
警察赶到后问怎么回事?大爷说:“我正要写‘滚滚长江东逝水’,不知怎么就被这小
子踹倒了。”
卧槽!哎哟卧槽!哎哟!这股市卧槽!这、这跌得也太猛了!这谁设计的卧槽!这玩意
儿卧槽!这不玩儿命呢么卧槽!
今天股市大... 阅读全帖
w********t
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29
来自主题: Military版 - 如果说南方系是中国的良心
如果说麻婆豆腐是我中华美食,

鸡包鱼翅:
淮扬传统名菜,与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法,以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见,列为宴席头道菜。鸡
形完整,食之无骨,鱼翅纯糯,汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头:
中国名菜。肉有蟹鲜,圆润膏黄,入口而化,汤汁胶浓,咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称,唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰,在保持传统方法的基础上,随着季节和饮食习惯的变
化,在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整,在配料上随候易式,初春用风鸡,中春用芽
笋、河蚌,初夏用鲴鱼,秋季用螃蟹,冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜,从而使
狮子头兼有各种风味,成为一菜一味的系列菜品,列为国宴精品菜肴。

扒烧整猪头:
中国名菜。猪头枣红油亮,糯烂胶黏,浓香醇厚,耳微脆,舌软韧,眼有弹性。罗
聘诗曰:“初打春雷第一声,雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头,不问厨娘问老僧。”
早在200年前,扬州民间善... 阅读全帖
u*****a
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我在这个论坛上多次说过四菜一汤,但由于现在的网民多数都是同性恋者和傻叉,基本
上不知道我说的是什么。 这个论坛上自吹有博士学历,年薪几十万美元的,每顿饭
连最基本的四菜一汤都吃不上。 就连中国最偏僻的客家农村,农民每顿饭都能吃上
四菜一汤。 我去年回粤北山区农村老家探亲的时候,我表妹半个小时就能杀好一只
鸡,给全家人做好四菜一汤,这种生活水平,海外自吹年薪多少万的网民一辈子也达不
到。
我以前的帖子里说过,中国的四菜一汤传统源于阴阳五行。 四个菜一个汤,正好是
五个。 现在的网民不仅饮食水平低,性生活水平也低。 按照中国传统的阴阳
五行,对应四菜一汤的是一个老婆加四个炮友。 这个网上的网民,日常饮食能达
到四菜一汤水平的,据我观察不超过5%。 性生活水平能达到四加一水平的,据我观
察连1%都不到。
四菜一汤符合人的饮食生理规律。 如果只吃一个菜,一顿可能只吃一碗饭就饱了。
如果一顿四菜一汤,这个菜吃几口,那个菜再吃几口,一顿饭一连吃三碗饭,还觉
得没吃饱,还想就着菜再多吃点。 多个炮友也符合人的性生活规律。 ... 阅读全帖
k****g
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31
来自主题: Shanghai版 - zt: 上海小吃 (4)
第四样小吃:上海小馄饨
我有位中学女同学,改革开放后第一代白领,时尚界人士。去欧美公干犹如我等苏州出
差,见识过法国的浪漫,意大利的激情,西班牙的奔放,品尝过几乎全世界的美食。国
外公干是美差,倒时差却是苦事。一般人倒时差靠睡,这位同学靠吃。只要能吃上一碗
上海的小馄饨,她就能很快把时差给倒过来。与其说她在倒时差,不如说她在倒心差。
全中国不独上海,几乎每一个地方都有小馄饨。馄饨的包法、馅料各不相同,叫法也不
同,北方叫馄饨,广东称云吞,新疆谓曲曲,福建名扁食,四川云抄手。馄饨的文字记
载始见于西汉,它源于中国北方,兴于唐宋,初为祭祀,后为民间小吃。太古神祇盘古
将混沌破开, 一分为二,天地即成。一个地方的食养一个地方的胃,一个地方的吃养
一个地方的人。早年凭粮票供应的时候,全中国只有上海有半两粮票。小馄饨是为数不
多只要“半两”粮票,有肉有汤有滋味的点心。上海的小馄饨,最大的特点是:肉一眼
眼(1)。半两粮票,一度是全国人民的笑柄。我想当年出差到上海的外地人,面对这
一眼眼(1)肉的小馄饨,嘴上不说,心里也一定泛嘀咕:上海人真小气。
写上海小吃,一定绕不过上海小馄饨,也一定绕不过百年... 阅读全帖
l*****k
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (瓜老板-真闭关!真码字!五百万!), 信区: LeisureTime
标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
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“李强和他女朋友的事情过去了也没多久,那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜,还有一个月的冷天气’,虽说日头落下去的时辰越来越迟了,可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假,学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的,除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外,这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神,想着李强和他女朋友的事儿,刚想去后厨打发了师傅大老
李回家,这时候门口的棉布帘子一挑,就进来了一家人。”
“这一家三口,夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿,男孩儿,这小孩儿看着有点儿蔫
儿,进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子,说话带外地口音,反正得是河南山
西那... 阅读全帖
l*****k
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标 题: 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 10 15:18:38 2014, 美东)
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“李强和他女朋友的事情过去了也没多久,那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜,还有一个月的冷天气’,虽说日头落下去的时辰越来越迟了,可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假,学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的,除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外,这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神,想着李强和他女朋友的事儿,刚想去后厨打发了师傅大老
李回家,这时候门口的棉布帘子一挑,就进来了一家人。”
“这一家三口,夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿,男孩儿,这小孩儿看着有点儿蔫
儿,进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子,说话带外地口音,反正得是河南山
西那... 阅读全帖
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来自主题: LeisureTime版 - 孟婆汤II——一个鬼故事的续集
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“李强和他女朋友的事情过去了也没多久,那一年我记着是刚打了春。都说‘打春别欢
喜,还有一个月的冷天气’,虽说日头落下去的时辰越来越迟了,可真快到了日头偏西
的时候还是冷晴冷晴的。师范学院里头放了假,学生还都没返校。我这饭店的生意也怪
清淡的,除了偶尔几个到学校后头的山上去上香的香客路过歇歇脚吃口饭之外,这一天
也没啥生意。”
“那天我就趴在柜台上愣神,想着李强和他女朋友的事儿,刚想去后厨打发了师傅大老
李回家,这时候门口的棉布帘子一挑,就进来了一家人。”
“这一家三口,夫妻两个还带着一个七八岁的小孩儿,男孩儿,这小孩儿看着有点儿蔫
儿,进屋就赖在他爸爸肩头上。这男的一脸大胡子,说话带外地口音,反正得是河南山
西那头的吧,说话声儿挺粗,不过倒挺客气。进屋就冲我说:“老板,还没关板儿吧,
麻烦你能给咱们做点热乎饭菜啥的不?这才刚打山上下来。有点冷啊。谢谢!谢谢!”。
我刚想说‘关门了,后厨的师傅都回家了’,可一抬头就看见小孩儿一张刷白刷白的小
脸蛋儿,脸蛋上还有那么一点儿粉扑扑的,可能有点儿冻着了,有... 阅读全帖
t******n
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35
☆─────────────────────────────────────☆
kerin (zzsr) 于 (Wed Nov 30 00:12:11 2011, 美东) 提到:
语调不错,发音还是有个别不准处,不过也还可以了
☆─────────────────────────────────────☆
oceanview (oceanview) 于 (Wed Nov 30 00:27:54 2011, 美东) 提到:
same feeling here. I like her, but why speaking english at a korean movie
fair as a chinese presenter? Really weird.

☆─────────────────────────────────────☆
Haar (Haar) 于 (Wed Nov 30 00:46:18 2011, 美东) 提到:
从语言学和政治系的角度来说,口音没有好不好一说
☆─────────────────────────────────────☆
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k*****c
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36
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 第十五集
六朝云龙吟 第十五集
第一章
巨大的桥墩拔地而起,宛如一片望不到尽头的森林。无数桥梁纵横交错,遮
蔽了天空。一行人匆匆从桥下穿过,与头顶宏伟的建筑相比,桥梁阴影笼罩下的
人类仿佛蝼蚁般渺小。那些人行色匆忙,浑未留意远处有一双阴狠的眼睛正紧紧
盯着他们的背影。
盯梢的外姓人像螳螂一样伏着身,悄无声息地穿过草丛,他路过的荒草间,
埋着一只不起眼的窨井盖。
阳光透过井盖的栅栏,一直向下延伸,最后落在一片阴暗的地下世界中。
鲜血在冰冷的士敏土壁上缓缓流淌,两具尸体一左一右倒在脚边,脸上还残留
着惊骇的表情。
程宗扬又重复了一遍,「小紫在哪儿?」
听出他声音里并没有恶意,何漪莲紧张的神情略微放松了些,反问道:「你
是谁?」
程宗扬皱起眉,「你紫妈妈没说吗?」
「哪里来的紫妈妈?」何漪莲不悦地说道:「你这般胡言乱语,莫非是个疯
子?」
程宗扬摸了摸下巴,自己眼看着小紫趁乱将何漪莲和尹馥兰劫走,才杀出去
接应武二,可何漪莲似乎根本不知道小紫的存在。难道出了什么岔子?
「何帮主为何会在这里?」
「怎么?这里不能来吗?」何漪莲微微抬起下巴,「我从太泉古阵进来便在
此地。」
怎么可能?程宗扬虽然对太泉古阵... 阅读全帖
S**C
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李察手中又是碧色光芒一闪而逝,月光当头落下,掠过了血牙的身体,然后归入刀
匣。血牙的冲势立止,呆站了整整一秒,身体忽然分成了两片,分别向两边倒了下去。
精灵圣刀月光,越是到了黑暗地域这种地方,就越是凸显价值。即使在这规则扭曲
之地,月光的永不损毁和极致锋锐两大属性居然依然能够生效,这可就是神器的底子了。
相比之下,圣剑只留下了永不损毁的属性,锋锐度已经降到了普通兵器的水准,其
它属性全无。而裁决更是不堪,根本什么属性都消失了,反而多了一条‘易损毁’的属
性。李察甚至怀疑,就是拿现在的裁决和小镇中人手中的短刀对拼,说不定断的都是裁
决。
这倒也容易理解。裁决毕竟是永恒与时光之龙的神恩造物,在黑暗地域这种与永恒
与时光之龙格格不入的地方,裁决受到额外的压制也是十分正常的。
只不过相比之下,月光倒是越来越让人琢磨不透了。特别是歌顿得到月光的经过,
多半也不象他说的那么轻易。
壮汉和血牙倒下之后,酒馆中更是死寂,再也没有人敢妄动。所有人都在盯着李察
的刀匣,但是现在他们眼中早都没了贪婪,剩下的全是恐惧。
李察能够出刀,又能够轻松还刀入匣,说明在规则掌控上已经远远超过了他们这些
人。以月光的恐怖... 阅读全帖
L******4
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38
来自主题: Shaanxi版 - 听说过旗花面吗
看着和 臊子面 差不多啊。。。。
做法都类似。。。。。。。。
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版本一
相传,明朝末年,皇上最宠爱的一位妃子,名叫妙春,久病不愈,茶饭不思,纤柔
细润的娇体,如花似玉的容颜,日渐消瘦。虽经太医百治,病情时好时坏,但贵妃不想
进食,倒叫君王发难。一日,皇上降旨,招天下名厨进宫,为娘娘烹调美味佳肴。

一大臣献媚圣上,急急禀告有一名厨,饭菜手艺高绝,举世无双,皇上即令召来,为娘
娘用山珍海味做了数十多种饭菜,娘娘不但不吃,闻一闻都觉得恶心,圣上大怒,以欺
君之罪杀了厨师。后来,接连进宫的厨师,都因此遭到了同样的下场。
京城附近,有一小镇(杨凌),住着个名叫张味的小伙子,因家道贫寒,年方三十
,尚未娶妻,和八十岁老母相依为命。老母年迈多病,张味无钱求医,就用各种蔬菜和
调料做成味道不同的饭菜,不但使老母食欲有增,倒还医好了一些疾病。因此,他能以
食克病的手艺,在当地小有名气。
一日,张味赶集为老母买了半斤烧腊肉,热腾腾,油渍渍,苦于无法包拿,他东盯
西望,顺手把墙上一张纸揭下来,谁料这可闯下了大祸,两位差人从一旁起,厉声嚷道
:“这是圣上的圣旨,招天下名厨... 阅读全帖
n****e
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39
断食第一天(120J)
今天是MC结束黄金期的第一天,上午喝了杯黑咖啡,然后其他时间喝了很多水,因为是
以减肥为主,
所以喝咖啡去水肿,真正以排毒为主是不应该喝的。下午走路2个小时,平时走路的速
度,流了很多
汗,没有任何不适,反而觉得很舒服。今天上午和下午都有饿的感觉,肚子叫的厉害,
其他一切正常。
断食第二天(116J)
今天起的很早,6点多就自然醒了,平时的话要睡到11点多那!早上依然1杯黑咔,然后
bb了2次,每
次bm的时候喝黑咔都很管用,但几次之后就没用了,身体习惯了。白天喝了2000cc左右
的水,然后不
停的尿尿。今天没有像昨天那种肚子咕咕叫的感觉了,有饿,是一阵一阵的,忍一下就
好了。下午走
了2个半小时,精神很好,也不犯困了。
断食第三天(113J)
又是6点多自然醒了,起来后两腿发软,走路走的吧。早上1杯黑咔,然后走了40多分钟
。上午的时候
bb一次,肚子很舒服。今天受了别人吃东西的诱惑,闻到味道肚子又开始叫唤,但是忍
住了,喝水喝
水,以后补上。下午不断打嗝,。走了2个多小时,全天2500cc白开水。依然没有不适
,肚子变小了,
其他还看不出瘦。
断食第四天(... 阅读全帖
S*****g
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40
来自主题: loseweight版 - 某女断食28天全记录(转)
断食第一天(120J)
今天是MC结束黄金期的第一天,上午喝了杯黑咖啡,然后其他时间喝了很多水,因为是
以减肥为主,
所以喝咖啡去水肿,真正以排毒为主是不应该喝的。下午走路2个小时,平时走路的速
度,流了很多
汗,没有任何不适,反而觉得很舒服。今天上午和下午都有饿的感觉,肚子叫的厉害,
其他一切正常。
断食第二天(116J)
今天起的很早,6点多就自然醒了,平时的话要睡到11点多那!早上依然1杯黑咔,然后
bb了2次,每
次bm的时候喝黑咔都很管用,但几次之后就没用了,身体习惯了。白天喝了2000cc左右
的水,然后不
停的尿尿。今天没有像昨天那种肚子咕咕叫的感觉了,有饿,是一阵一阵的,忍一下就
好了。下午走
了2个半小时,精神很好,也不犯困了。
断食第三天(113J)
又是6点多自然醒了,起来后两腿发软,走路走的吧。早上1杯黑咔,然后走了40多分钟
。上午的时候
bb一次,肚子很舒服。今天受了别人吃东西的诱惑,闻到味道肚子又开始叫唤,但是忍
住了,喝水喝
水,以后补上。下午不断打嗝,。走了2个多小时,全天2500cc白开水。依然没有不适
,肚子变小了,
其他还看不出瘦。
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g***i
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来自主题: Joke版 - 天雷滚滚之B君请客 (3)
B君将这首五音不全版的《两只老虎》慷慨激昂地演奏了三遍,才意犹未尽地放下了勺
子,情绪饱满地吟道:“两只老虎啊跑得快,跑啊跑得快。一只没有眼睛,一只没有尾
巴啊,真奇怪,真奇怪。” B君还要接着抒发他的感情,结果被A君不争气的肚子里发
出的一连串的咕噜声打断了。B君忙道:“呦,瞧我这主人当的,都忘了是该吃饭的时
间了。饭菜都好了,我去厨房端出来。你在外面等我就行了。”
不一会儿工夫,B君就端着四个带盖子的盘子出来了,外加一个小沙锅。B君介绍道:“
老规矩,今天咱们四菜一汤,外加一瓶红酒。” 说着变戏法似的从腰后面摸出个酒瓶
子给两人各自倒了一杯酒。B君举起酒杯,祝福道:“祝老兄你今年多多发财,早日高
升。” 说完端起红酒喝了一口。A君也挺豪爽,拿起自己的酒杯就想一饮而尽,结果才
咽下一大口就被呛得连连咳嗽。A君好不容易平复下来,心里暗道:“这是什么红酒啊
,怎么和二锅头差不多味道,唯一区别的就是有一股子红糖味。”B君看他被呛着了,
连忙说:“吃菜,吃菜。我这些菜可有讲究呢。”
B君掀起第一盘菜的盖子,介绍道:“这道菜叫做丹凤朝阳。” A君看去,但见一个竖
着的鸡脖子鸡头朝向一片切成圆形... 阅读全帖
s*****e
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42
☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Wed Jun 22 16:56:54 2011, 美东) 提到:
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【白萝卜炖排骨】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 20:17:54 2011, 美东)
好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@
☆─────────────────────────────────────☆
apolitical (无期徒刑) 于 (Wed Jun 22 16:57:15 2011, 美东) 提到:
我赌200个回帖。
☆───... 阅读全帖
o***s
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2006年春天,万秀玲(左)抱着小儿子与女儿汤兰兰(右)合影。当日是汤兰兰的叔叔汤继彬的婚礼,两年后,汤兰兰向公安举报汤继彬对其强奸。受访者供图
(一)
这起骇人听闻、惨绝人伦的“汤兰兰性侵案”,要追溯到十年前。
2008年10月3日,14岁的汤兰兰向黑龙江省五大连池市龙镇警方写了一封举报信,举报内容称:其从7岁开始被父亲、爷爷、叔叔、姑父、老师、村主任、乡邻等十余人强奸、轮奸,前后长达7年。
当时,根据判决书认定,“汤兰兰性侵案”的犯罪事实如下:
一、2006年春,两村民来到汤家看黄色录像,汤兰兰的父亲提出,“让我姑娘陪你俩玩玩”。其后两村民均与其女汤兰兰发生了性关系,汤兰兰的母亲向两人一人收取50元钱。
二、汤兰兰指控,她7岁时第一次被父亲强奸,两人的性关系一直保持到她14岁。这7年间,汤兰兰曾4次在家中被3至5人轮奸,情节均为聚众看黄色录像后模仿,参与者有其父亲、姑父、村主任及其他两名村民。
三、汤兰兰还曾被其姨夫及小学班主任性侵。
2012年12月,黑龙江省高级人民法院下达该案二审裁定,11名被告人全部获刑。11名被告人获刑情况如下:
一、汤继海(汤兰兰的父亲):数罪并罚,被判... 阅读全帖
c******2
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44
对老火汤的虔诚信仰,是以广东人的常识和情感来共同维系的。屈大均《广东新语》云
:“岭南之地,愆阳所积,暑湿所居。故入粤者,饮食起居之际,不可以不慎。”外来
的“入粤者”尚且如此,更遑论原住民。气候上的特殊性,使广东人和他们的中医向来
固守着一种坚定的信念,即“热气”(上火)的观念和理论。此乃“老火汤”得以存在
的理论依据,也是粤系中医诊症时的关键性切入点。理智上,粤人与各省人民均深信汤
药同源,然而“老火汤”的功能,却主要是用来与“热气”作斗争的。若缺了汤水的持
续灌溉和调理,难免因热气攻心而致百病缠身、民不聊生。此外,炎热的天气大坏胃口
,以致进食减少、营养不足,是故必需输入液态食物,以起滋补之功效。在粤菜馆子里
,列在菜谱上的汤永远是流动性的。种种名堂各异的汤,无不提醒着季节的转换。店堂
里那端坐在明火上的一排排汤煲,差不多就是一个小型的气象台。
至于老火汤的制作,简而言之,即是将干鲜瓜果菜蔬、鱼肉鸡鸭、蛇虫鼠蚁搭配
以药材,对节令、温度、湿度及喝汤者的脸色、气血做一番望闻问切,选出一个天人感
应的配方,浇上哺育了世世代代粤人的珠江之水,就像用酷刑慢慢拷问一个人那样,将
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h******y
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45
来自主题: Mainland版 - 四大城市搜罗美味 zz
http://www.cng.com.cn/allarticle/article/culture/2004116143633.html
西安——古朴秦风关西菜
如果是因为陕菜没有入流八大菜系,而忽视了陕西烹饪的风味特色,那就大错特错了
。在西安,美食与其悠久的历史一样具有恒久的吸引力。陕菜在调味上注重酸辣鲜香,对
蒸、炖、煨、汆、炝、炒等烹饪方法较为擅长,风味上有浓郁醇厚与清淡爽口兼备的特点
。陕西人爱吃辣,因此出了“油泼辣子一道菜”的说法。
陕菜烹饪论正宗首推西安饭庄/西安东大街298号,汇集陕菜的之大成,尤其是以西安
历史上的八处景观为原型的“长安八景宴”,最副盛名。陕西向以面食花样品种多闻名,
文豪杂粮食府/南二环中段陕西体育场D座的各色杂粮面点既精美又地道。
西安风味小吃为人熟知的有羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮和灌汤包子。
◇羊肉泡馍
羊肉泡馍煮法有四种:单走、干拔、口汤、水围城。所谓“单走”,馍与汤分端上桌
,把馍饼掰到汤中吃,食后单喝一碗鲜汤,曰“各是各味”;“干拔”,煮好碗中不见汤
,能戳住筷子;另一种叫“口汤”,泡馍吃完以后,就剩一口汤。“

发帖数: 1
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一个14岁的未成年人的性侵指控“一面之词”,让包括父母,爷爷众多亲人在内的11人
坐监。母亲出狱后四处喊冤找女儿,媒体报导后,让这10年前的罕见强奸案立刻成为社
会关注的焦点,不断有疑点在网络上出现。
2008年10月,14岁的汤兰兰(化名)在干父母带领下向五大连池市龙镇警方报案,称自
己从6岁开始被父亲、爷爷、叔叔、姑父、老师、村主任、乡邻等40人强奸。
2010年,黑河中院一审判决11人有罪,其父被判无期,其余10被告人被判5到15年有期
徒刑不等。但11被告人均不认罪,除了没口供的被告,其他均当庭翻供,称遭到了刑讯
逼供、诱供,其中孩子的爷爷在拘留期间暴毙。
八年来,被告人及其家属一直向最高检、最高院申诉。目前,被告人中已有5人刑满释
放,汤兰兰的母亲万秀玲最近出狱。万秀玲在该案中的罪名是强迫卖淫,汤兰兰称其在
两村民与她发生性关系后,向两人一人收了50元钱。对此,万秀玲全盘否认,称“到现
在都蒙在鼓里”。
该案被告人中有两人系“零口供”定罪,汤兰兰的姑父刘长海便是其中之一,背上“轮
奸”罪名的他被判15年,但他至今拒绝减刑,坚持申诉。为此,其妻汤玉梅已经奔波了
10年,不断往返... 阅读全帖
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韩三平并不愿承认他以及他领导的中影集团享受了多少政策带来的垄断利益。但更多人公认的是,中国电影业毫无疑问是一个受到严格审查监管的不公平竞争的不完全市场,这个市场上,不同所有制的市场主体、不同题材的剧本、国内与国外影片享受的待遇差别巨大。
在中国任何一个重要的产业领域,在不同级别的行政区域,都有一家或几家硕大的国有企业,它们很大程度上决定了中国百姓的生活质量――我们乘火车坐飞机出行的价格、安全与服务质量,我们开车的油价,我们打电话上网的价格与服务质量,我们房价的高低,我们看电影的票价与我们能看到的内容……都与它们息息相关。
中国电影集团公司(下称中影)就是这样一家企业,它发行的影片占据了2010年全国电影主流市场份额的62%,并且垄断了电影进口业务。
韩三平作为这样一家央企的老总,其在电影业与娱乐圈的权力场、影响力可想而知。前年的《建国大业》与今年的《建党伟业》,在短时间内聚集一百多位明星参演,几乎可以忽略片酬;更重要的是政府的支持,许多国企要求员工到影院观看,学校组织学生们观看,而网上不利的评论也被删除……这一切促成了韩三平的票房伟业,《大业》高居09年国产影片票房榜首,而今年的《伟业... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
48
随着年底的聚餐增多,自助餐因菜品多受到不少民众青睐,而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷,那么这些攻略到底有没有效果呢,记者亲身验证了一番。结果的确有效,但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘,自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般,把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以,别吃好看的,只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉,就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人,当然体重也够惊人。1米72的个子,有200多斤重,“我是吃自助餐的高手,看我体重就知道了”。邱先生说,“我一进餐厅,就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾,最后是肉类,而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说,最后实在吃不下了,再喝点饮料,“把食物缝隙填满,然后收工”。
除了在吃法上有技巧,坐的位置也很重要。“要选择靠近主餐台的位置,主菜一加上来,你就能看见。如果你坐的远,等你来拿主菜时,早就没了”。邱先生说,就餐时间也比较重要,一般是“早到晚退”。不要怕不好意思,反正朋友们聊聊天,既能增进感情,还能消化前面吃的食物。“自助餐厅一般会预留食物,就是为了给晚到的客人准备的”。
邱先生一般不吃... 阅读全帖
T*****u
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49
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 自助餐攻略:别盯"好看"的吃 坐的位置也很重要
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 01:39:49 2011, 美东)
随着年底的聚餐增多,自助餐因菜品多受到不少民众青睐,而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷,那么这些攻略到底有没有效果呢,记者亲身验证了一番。结果的确有效,但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘,自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般,把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以,别吃好看的,只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉,就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人,当然体重也够惊人。1米72的个子,有200多斤重,“我是吃自助餐的高手,看我体重就知道了”。邱先生说,“我一进餐厅,就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾,最后是肉类,而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说,最后实在吃不下了,再喝点饮料,“把食物缝隙填满,然后收工”。
除了在吃法上有技巧,坐的位置也很重要。“要选择靠... 阅读全帖
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