由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 口蘑
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y******o
发帖数: 4098
1
来自主题: loseweight版 - yokoyoko下月回国,努力再减一波~~
3/3 周日
早:出去吃了地中海菜 pita一片,hummus四大勺,grilled chicken salad一份(鸡都
是切碎碎的,估计能有3oz,no dressing) 550 cal
晚:bus上,吃了rice cake 4 片,回家以后吃了橙子一个 300卡
total: about 900 cal,希望能offset一下前两天吃爆的卡数。。。
3/4 周四
早:希腊酸奶一个,茶叶蛋三个(粘皮儿啊!!坑爹的一鸡蛋剥出来就剩半个了。。。
)280卡
中:带的烤鸡胸8oz,小西红柿10个 400 卡
晚:烤鸡胸 4oz, 蔬菜鸡肉汤半碗, 小西红柿10个 300
total about 1000 cal
晚上辛勤的做家务。。。洗衣服。。看the bachelor, 没有去运动。。。
蔬菜鸡肉汤:
*长西红柿四个打成碎 120 cal
*鸡胸1磅,鸡腿半磅煮熟,撕成丝 900 cal
*口蘑一盒:200
*冬笋两块:50
* 红椒一个:30
* string beans:最后放一把进去
熬一大锅。。。。看那份量大概能吃5-6顿吧,,每顿热量取决于捞着吃什么。。。

发帖数: 1
2
西兰花富含多种人体生长所需的营养素,其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒
,并且被认为是天然的抗癌蔬菜,“蔬菜皇冠”。吃西兰花还可以减肥吗?答案自然是
肯定的。你没发现无论是超模还是健身达人的减脂餐中都有一种必不可缺的蔬菜西兰花
吗。
吃西兰花可以减肥吗
可以减肥。
西兰花热量低,每100g西兰花,热量仅为33大卡。且富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解
毒,是抗癌中的蔬菜之王。西兰花水分很多,以及含丰富的膳食纤维,纤维在胃内吸水
膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用
。因此不会觉得饿,减肥的时候多吃些西兰花,可以帮助大家快速的降低每餐热量,轻
松瘦身。
另外,西兰花富含维生素C,可以帮助我们在大运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速
恢复过来。据说,单吃西兰花就可满足你每日的蔬果摄入量要求。怪不得,健身达人那
么喜欢西兰花。
推荐6款西兰花减肥食谱
1、西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干) 15克、料酒15克
、精盐3克、花生油10克、
做法:
(1)西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入... 阅读全帖
Q*****i
发帖数: 1126
3
今天打球虎口蘑个大泡, 破了,疼死了。看来这几天不能耍了
l*****h
发帖数: 721
4
来自主题: WmGame版 - 【拖拉机创意厨艺】绝顶彩椒
1. 准备好所需食材
本菜式用料相当简单, 仅需
绝顶蟹味菇若干,绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇,学名斑玉蕈,是北温带一种优良的食用菌。
斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑,但质比香菇韧,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,口感极佳,还具有
独特的蟹香味,在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说,是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
味之必备佳品。
青红彩椒各一枚,如另有黄或紫柿子椒,亦可加入丰富视觉效果。
彩椒是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒(柿子椒)的总称,均为茄科椒类属。彩椒主要有
红、黄、绿、紫四种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能
舒缓压力,可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元
素,
不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配
型食材。
2. 工序
彩椒切丝。油锅烧热先加入蒜爆香,再加入绝顶菇爆炒3分鐘,加入少许醬油提鲜,最后
加入切好的彩椒丝快炒。
3. 出锅上菜
轻松方便,有营养味道好,老少咸宜,四季不忌。
m****6
发帖数: 8689
5
被你们搞的很好奇,还好现在有狗狗。
科普一下:
山八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;
陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;
海八珍即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等。
wh
发帖数: 141625
6
来自主题: LeisureTime版 - 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
我就记得翻炒那个酱时翻得手酸。我去找找你以前那个视频。我喜欢豆干,加个豆干再
试试。
顺便再转几个跟帖,那道素什锦真是馋死人了:
发信人: bjjasmine (茉莉), 信区: Texas
标 题: Re: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 19:19:40 2010, 美东)
小黄瓜条很讲究拉嘻嘻
老北京吃炸酱面是一根顶花带刺儿的黄瓜,水灵灵的咬着吃,不切的。再就上几瓣儿蒜
,院子里葡萄架下露天吃
我有个心得你可以试试看,把芹菜切丁,或者大白菜切丝,面快熟了的时候下到面锅里
,一起捞上来过凉,再拌上酱很好吃的

最后把碗擦干净了
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: Re: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 21:02:58 2010, 美东)
我家领导吃炸酱面一定要吃蒜,我还是很怕吃完以后满嘴蒜味儿好几天消不了。
我这小黄瓜是在棒子店买的,新鲜吃还成,但是怎么的也没办法和国内的带刺儿小黄瓜
比啊。
我要是正式作炸酱面,会用芹菜丁,心里美萝卜丁,煮青豆,豆芽... 阅读全帖
x***n
发帖数: 10764
7
来自主题: LeisureTime版 - 吸引你的,是什么样的人?
口蘑
a******e
发帖数: 6689
8
来自主题: LeisureTime版 - 土菜 (转载)
好看好看。刚读了另一位风老师的文,与这篇有异曲同工之妙,贴过来:
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书,不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来,吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝,没吃过。划掉,接着
是驼峰,没吃过。划掉。依次排下来,上八珍中:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过,都划掉。接下来看看中八珍吧:鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过,分别是银耳、
裙边。再看看下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜!下八珍里面我只吃过乌鱼蛋,乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”,穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓,好家伙!令人矫舌不下呀!
龙肝我只听说过,没有见过。世界也没这种稀罕物儿,想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了,腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面,让风吹它个十天半个月,就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝,佐酒很妙。... 阅读全帖
x***n
发帖数: 10764
9
得加点口蘑?
c********d
发帖数: 11593
10
来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨
另外贴一段龙图耳录里的真名士初逢白玉堂——这一段金庸要是没抄就见鬼了。
雨墨正在不耐烦,忽听外面吵嚷起来,道:“你这店里就敢看人下小菜碟儿!吾一个大
钱是照顾赏你们脸吓!你不住吾,还要凌辱斯文,这等的可恶!吾将你这狗店用火烧了
!”雨墨对颜生道:“咳,这到替咱们出了气了!”颜生道:“但不知这人是何等样人
?”说着话,站起来,倚门耳望。雨墨道:“相公,别管闲事。”又听店家道:“都住
满了,真没有房子了,难道为你还现盖房吗?”又听那人益发高声道:“你胡说!你放
屁!你放屁不臭!你现盖,你现盖也要吾等得吓!你就敢凌辱斯文咧!你打听打听,这
念书人也是你开店的欺负得的吗!”颜生听至此,不由的出了房门。雨墨忙拦道:“相
公别管闲事,相公别——”这句话未说完,只见那人对颜生道:“老兄,你评评这个理
。你不住吾使得的,就将吾往外这等一推,这不岂有此理么?还要与吾现盖房去,这话
可恶不可恶?”颜生道:“兄台不要生气,恕他个小人无知;若不嫌弃,何不就在这个
屋内同住呢?”那人道:“萍水相逢,怎好打搅呢?”雨墨急的要拦,当着那人又不好
意思;又听那人回答的口气,暗暗道:“此事不好,相公不要上当!”已见那人... 阅读全帖
m****7
发帖数: 14685
11
来自主题: PhotoGear版 - 今天做了小鸡儿炖蘑菇~
学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的
山珍
棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无
法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑
滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
looks like you are far away from home buddy
f*******e
发帖数: 8974
12
来自主题: PhotoGear版 - 有不怕死的不?吃蘑菇,呵呵
和买的口蘑比比,一样就吃掉?
f***a
发帖数: 11477
13
来自主题: TVChinese版 - 丁延平和罗成互送真好玩
口蘑,腐竹,蜜橘,白梨
全是年货啊。看着就流口水。
s****l
发帖数: 16457
14
来自主题: TVChinese版 - 丁延平和罗成互送真好玩
那带那点口蘑啥的原本是要给谁啊?我就想,他们带那些乱七八糟的东西,是不是骑个
马还得牵头骡子。。。
t**b
发帖数: 3170
15
看舌尖5的疑问。
s******n
发帖数: 7166
16
这种是人工养的,不鲜,不怎么好吃
t**b
发帖数: 3170
17
哦,这样啊。我就觉得这东西很常见味道也一般怎么上了舌尖了。
s******n
发帖数: 7166
18
是啊,还有一种蘑菇伞头很大很平的,也是人工棚养的,不怎么好吃。蘑菇
就是要野生的才鲜嫩
s******n
发帖数: 7166
19
我们那里常常吃的蘑菇是褐色的那种,头有点平
l*********u
发帖数: 19053
20
蘑菇种类很多,小时候,蘑菇名字都叫不准确。大人说,有彩色的,不要采,有毒。
i***i
发帖数: 5368
21
不是的,质感看着就不一样。只是长的形状相似,味道差很远。
米国的极难吃,象胶皮塞子。
e***d
发帖数: 8248
22
啊哈哈哈。
d*****0
发帖数: 68029
23
美国卖的只有oyster蘑菇还行
b*e
发帖数: 3845
24
oyster的确不错。
中国或韩国超市里有很多种袋装的蘑菇(尤其是那种小白菇,细细长长的那种)洒了防
腐剂,一股刺鼻的味道,根本洗不掉。
m*m
发帖数: 81
25
啊哦哟,要笑坏了
z****8
发帖数: 690
26
King oyster如何,是不是叫杏鲍菇来着。
i***i
发帖数: 5368
27
这个也是长的象国内的平菇,但几乎没什么味道。叫portobello吧?更象大号香菇被压
扁了。
米国店里的蘑菇就没有蘑菇味,口感也完全不对。
i***i
发帖数: 5368
28
这名字比王子菇帝王菇好听多了!
King Oyster( 杏鲍菇)
Oyster Mushroom( 牡蛎菇-平菇)
m*****d
发帖数: 13718
29
野生蘑菇很难保存,大部分时候吃得都是干的
i***i
发帖数: 5368
30
有一集舌尖里面介绍说蘑菇要吃干的才好
因为干燥过程中会产生什么化学物质,然后再用水泡开之后会比鲜蘑菇更香。
不太确定是否每种蘑菇都是这种。
c*****r
发帖数: 2866
31
汗,那说的是香菇shitake,干了以后再泡会更香
l**********r
发帖数: 1325
32
哈哈哈哈哈。跟早起有啥关系,抢蘑菇么。。。
l**********r
发帖数: 1325
33
特意去看了眼舌尖5,肯定不是了,同意盒装小蘑菇像劣质橡皮擦
m*****d
发帖数: 13718
34
产业化的结果就是大家只能吃到长得好看又容易运输保存的食物
l*********u
发帖数: 19053
35
就是抢蘑菇啊 :)去晚了就采不到大的蘑菇啦 :)
r***u
发帖数: 1272
36
【最新调查发现,合理利用生物钟更易心想事成】1.下午 1点钟提出加薪最容易获得首
肯;2.傍晚6点男人耳根最软;3.下午3点至8点皮肤能充分吸收营养;4.下午3时别与恋
人争吵;5.晚上9点至次日早6点进食最易发胖;6.晚上11点到凌晨3点是睡美容觉的黄
金时间,对皮肤 头发都有好处。
【老中医的3个祛痘土方法】1、将天然芦荟捣碎或榨汁,洁面后敷脸上,20分钟后洗掉
,红痘痘会变暗,消炎效果好;2、新鲜土豆去皮切薄片,洁面后敷在长痘处,10~15分
钟后取下,坚持敷,痘印会变淡;3、马齿苋草(中药行可以买到)捣碎榨成汁直接涂在
患部,或加蜂蜜调水当面膜用,敷20分钟后,以清水洁面。
【养颜美食大全】①银耳红枣汤:丰胸美白减肥;②黑糯米桂圆红枣粥:益气养血;③
当归红枣排骨:滋阴润燥、养颜护肤;④核桃红枣燕麦粥:养颜补血益智;⑤红薯红枣
汤:补血减肥助消化;⑥木瓜银耳汤:丰胸减肥;⑦黄豆雪梨猪脚汤:润肺美肤清心降
压。
【千万要注意的8个伤胃的坏习惯】1.吃饭吃的太快;2.午餐后便立即午睡;3.用餐没
有规律;4.暴冷暴热混着吃;5.一边吃一边喝;6.经常喜欢吃刺激性食物;7.过度的依
... 阅读全帖
n******g
发帖数: 17225
37
来自主题: WaterWorld版 - 美国的蘑菇在国内叫什么啊
那个圆乎乎的灰白色小蘑菇?国内好像叫 口蘑
i*********s
发帖数: 8706
38
来自主题: WaterWorld版 - 美国的蘑菇在国内叫什么啊
嗯。
俺娘喊口蘑
也认识人喊洋菇
y*****n
发帖数: 11251
39
来自主题: WaterWorld版 - 美国的蘑菇在国内叫什么啊
平菇和金针菇都有卖的啊。你不买非要说口蘑不好。
p*******u
发帖数: 504
40
来自主题: WaterWorld版 - 美国的蘑菇在国内叫什么啊
口蘑
h***e
发帖数: 20195
41
来自主题: WaterWorld版 - 新中国开国第一宴 ZZ
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后,中央人民政府在北京饭店设宴,招待
前来参加开国大典的贵宾,此次宴会被誉为“开国第一宴”。
600多位贵宾吃什么
开国大典从10月1日下午3时开始,大约在5时结束。主要贵宾包括中共中央负责人、中
国人民解 放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党
军队的起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人。
北京饭店过去只做西餐,尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会,是在
筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时,为了调和众人的口味,不仅饭店
的“头头”们劳神费心,连政务院(现在的国务院)典礼局局长余心清也亲自出马,操
持此事。
余心清是礼宾专家,他对北京饮食业了如指掌。余心清和饭店经理王韧商量后认为,在
所有的菜系中,淮扬菜系口味比较适中,北方人、南方人都可以接受。于是他们决定从
“玉华台”引进淮扬菜。“玉华台”是京城有名的淮扬饭庄,原来在王府井附近的锡拉
胡同经营,其麾下聚集着一批名厨。余心清亲自登门,做了许多工作,才调来了朱殿荣
、孙久富、王杜昆、杨启荣等几位名厨。这几位名厨果... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
42
在这里,我告诉您一个秘密:女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物,会对腹中
胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用,精巧科学地调配饮食,能帮助您扬长避短,
摆脱缺憾,帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
我们将根据优生优育的准则,逐一向您介绍相应的饮食对策。
1.改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑,孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色
素的生成有干扰作用,从而可以减少黑色素的沉淀,日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺
梨、鲜枣等蔬菜和水果,其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸,常吃能增加
血色素,不仅能使皮肤变得细白红嫩,更对贫血的妇女有极好的补益功效,是孕妇和育
儿的首选水果。
2.告别粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙,孕妇应该经常食用富含维生素A的食物,因为维生素能保护皮肤上
皮细胞,使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、
番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。
3.培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱... 阅读全帖
c********d
发帖数: 11593
43
来自主题: WaterWorld版 - 我好想回国啊!
也不完全是这样,你那个小镇还有中国店,中餐馆,不错了。我当时在的那个小镇,清
一色美国店,上海青菜、油菜、莲藕之类的根本买不到,大白菜两块多一磅,香菇平菇
十块多一磅,真真消受不起。我当时吃了一学期的生菜+青椒+洋葱+口蘑+西兰花,荤菜
花样还多,蔬菜来来回回就这几样,快吃疯了。后来离开那里我真心高兴啊!
t******n
发帖数: 2939
44
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 我好想回国啊!
☆─────────────────────────────────────☆
kingsquare (kingsquare) 于  提到:
背景:女,分析化学博士在读,怀孕两个月,丈夫在另一个州做博后
怀了孕才深刻体会到:无论我身在何方,骨子里就是个中国人。
整天看见汉堡炸鸡就想吐,满脑子都是凉皮和小笼包。
无奈在这个还不如中国一个县城大的小镇,中餐馆都是南方人开的,菜品根本不合我口
味,于是越想越伤感。
民以食为天,这话还是有道理的。
就因为吃不到自己魂牵梦萦的东西,我越来越厌恶美国。
先说自己为什么厌恶美国吧。
1. 个人原因
国内谁家孕妇不是像太上皇一样供着呢?我在美国却是孤苦伶仃,在学校一切工作自己
做,回家一切家务还是自己做。身体压力暂且不说,心里压力就比别人重很多。
虽说现在单亲妈妈也不少,可最起码人家孩子生出来还能跟自己姓呢!我这自己受半天
罪,孩子还要入别人家谱,最后自己啥都没捞着。
导致我悲惨命运的根本原因就是:我在美国。
2. 社会环境
都说美国好,好个屁!
社会上人渣一片,都是拿着救济不干活的二逼。虽然中国也有乞丐,但中国的乞丐起码
不会没事儿拿枪崩... 阅读全帖
l******m
发帖数: 31446
45
来自主题: WebRadio版 - 给本版所有的男ID
阿拉服了侬了。。。居然连辣辣都不如。。。
老北京吃面 (转载)
http://www.beijingmaohou.cn/old-beijing-food/
Posted on 2013 年 6 月 1 日 by 老北京毛猴 in 老北京小吃, 老北京的习俗 - No
Comments
咱们中国人,生在南方的,多喜吃米;北方人偏爱吃面,吃面的方式很多,诸如烙饼,
包饺子,蒸馒头、包子,等等,样儿很多,咱们现在只谈面条。盖笔者现在已竟虚度半
个世纪又五分之一,已到“可以食肉”之年,偏偏医生对我说要少吃肉,每天精肉不多
过四两,以防血脂肪多和胆固醇过高,米饭不可过半小碗,以防血糖多,那烟酒更别提
了,可喜的是医生是南方人,不大食面,也忘了警告我每天吃面不得过若干。七十岁的
人,一天混不得半饱,实在不如活埋。
在这六七十年的生活之中,对于吃面不敢说研究有素,可也能以“经多见广”自豪,姑
将所吃所见,拉杂写来,以娱各位,更希各位有所指教和补充。
台 湾卖面的很多,小焉者如小巷子口里口外,有一种面摊子,小轮车上设两个锅,一
锅熬着骨头汤,美其名日排骨汤,另一锅是白开水,用以煮切面。在一个半大... 阅读全帖
E**********v
发帖数: 5509
46
来自主题: WebRadio版 - 【舌尖】-我从来不吐槽
为了避免上主页,修改一下...
标 题: 吃喝7年(一)
上半年土豆写了一篇挺好。后来段小猪一直让我也写一篇,想想男生和女生吃的方向不
太一样,所以赶着年终,我也补一篇吧。
*****************
不知道是不是因为是年少离家流浪的缘故,在学校混的时候,有相当一部分记忆都是来
源于吃:跟谁吃,在哪儿吃,吃什么,怎么吃…
1996年9月6日,是我进校的那天。报到后买了100块钱的饭票,那时候还真是饭票呢,
一厚扎,看上去又旧又脏,让我想起小时候去武康路小吃店买肉馒头时用得油腻粮票。
第一顿饭,跟老爸在三食堂吃,一份口蘑肉片,一份木耳莴笋,六两米饭。吃下去没什
么感觉,倒是老爸说了句够难吃的。吃完了之后,直奔超市买香蕉酸奶。后来老爸带我
去看他的一个老同事,三系的一个教授,据说是周扬的儿媳妇。教授阿姨对我嘘寒问暖
,我就跟她说北航食堂的饭真难吃。教授阿姨停了一下,跟我说如今的孩子们条件好,
自然觉得食堂没油水,那些农村考来的学生,不知道觉得伙食多好呢。看上去很共党宣
传的样子是吧,但是不怕您笑话,我当时是脸红了一下。不过还是这个教授阿姨,96年
中秋节那天找到我们宿舍里来,给我... 阅读全帖
s*****o
发帖数: 22187
47
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
贴个reference,先不站队:
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖
s*****o
发帖数: 22187
48
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
贴个reference,先不站队:
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖
B*********2
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来自主题: LES版 - 年轻时我不懂面条
多谢各位亲爱的知音~~~我得去中国店买根金箍棒那么直那么长的擀面杖,一定也能擀
出像视频上那么好的大面片儿~~~把手掌大的面团擀成天大地大的面片儿是个很amazing
的过程,进度也比想象的快。手擀面可以拌酱也可打卤,把鲜嫩的口蘑香菇黄花木耳,
和均匀的蛋花以及肉末在鲜鸡汤中滚沸,再镀上一层明亮的薄芡,浇在手擀面上,就可
以开动了。
咨询手擀面做法的同学请看这里:
http://www.piaoxiang.org.cn/Html/caipu/29475835.shtml
http://candey.blog.sohu.com/82663090.html
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