j*****d
发帖数: 787 | 1 Lasker已经是非常大的肯定了
甚至可以超过炸药将的光环
因为炸药将数目太少， 候选太多。
Lakser却可以最多一次发给6个人：ｂａｓｉｃ ３ ＋ ｃｌｉｎｉｃ ３．
这里面最大的障碍应该是当时是军方项目，国家机密。而不是你提到的ｃｌｉｎｉｃａ
ｌ ｍｅｄｉｃａｌ ｒｅｓｅａｒｃｈ不ｄｅｓｅｒｖｅ
不信，你可以考古以下炸药奖近３０年的历史。
连叶绿素的结构都得了（化学）， 你大概想不到。 |
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z*t
发帖数: 863 | 2 屠的“青蒿”提取物在临床试验差点因为心脏毒性被毙,黄花蒿（中医正品讲的臭蒿）
其实救了这个药，山东和云南的大夫还有植物学家们有他们的功劳。
（这个问题造成了后来山东和云南对屠首功的异议，认为她没有正确辨认植物，正品青
蒿实际没有抗疟作用。预实验的成功可能是正品青蒿掺入黄花蒿的后的结果）。还有悲
剧的中药常山，是中医最常用的抗疟药，但因为毒性一直无法使用。。。
Lasker奖颁给屠是对她贡献的肯定，不过更多在她Lasker光环背后的人的故事一样精彩
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原帖地址
http://www.cchere.com/article/2064202
http://www.cchere.com/article/2064221
由带疟原虫的蚊子传播的疟疾是世界上最严重的传染病之一，直到今天全球仍有20亿人
生活在疟疾高发地区——非洲，东南亚，南亚和南美。每年大约有2亿人被感染，100多
万人因此丧命，主要是孕妇和5岁以下儿童。目前治疗疟疾的最有效的药物之一就是中
国在七十年代研制的青蒿素，这也是建国后中国医药界最重要的成果。
青蒿素的研究发端于六十年代越南战争... 阅读全帖 |
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j*****d
发帖数: 787 | 3 救了很多人当然很重要。这次得奖更重要的意义是 重估 传统中草药 （ｔｒａｄｉｔ
ｉｏｎａｌ ｃｈｉｎｅｓｅ ｈｅｒｂ ｍｅｄｉｃｉｎｅ）的意义，这个如果也被
炸药奖认可，将会是 颠覆性 的认同。很多当事人在很多场合强调了这个。
ＰＳ 叶绿素那个事情可能主要是我个人十分惊讶，相比较而言，我当时的观感是 弄
清楚光合作用的人更应该得炸药奖（却为什么发给了作结构的）。 |
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a***y
发帖数: 19743 | 4 现在否发现叶绿素可能使用了量子物理的原理来达到高效能量传递的结果
说不定生物体内有大量量子物理效应在发挥作用，大家还没发现。
以后做机理的大概要先学量子物理。
～～～ |
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s******y
发帖数: 28562 | 5 是啊，所以我提出用头发的主意嘛。 而且皮肤搞成绿色的需要克服人本身的审美
观念，但是头发搞成其他颜色的无所谓，叶绿素多放点就成了深绿色跟黑色
差不多，放胡萝卜素的就可以搞成红色黄色褐色，各种色素都放一些就成了黑色。
又好看又实用。 |
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l********k
发帖数: 14844 | 6 对人类来说，bt毒蛋白、胡萝卜素的功能更相关，鞭毛、叶绿素的功能就差一些。 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 7 【 以下文字转载自 Environmental 讨论区 】
发信人: OldogZhao (赵小牛), 信区: Environmental
标 题: Baozi, Help needed w/ Eutrophication Potential Measurements
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 11:20:57 2013, 美东)
想评价一下不同phosphates化合物对Eutrophication的贡献。程序好象是。培养箱恒温
光照培养， 测水中的叶绿素含量。请有经验的大狭提供参考文献。many thanks |
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S*****n
发帖数: 6055 | 8 白天，用通常方法获得的太阳能一部分可用于日常所需要，一部分用来将水分解成
氢气和氧气并将氢气储存起来。晚上，氢和氧转化成燃料用来发电。
据国外媒体报道，美国麻省理工学院（MIT）的科学家日前在实验室内再现了光合作用
的过程，在整个过程中光合作用将水分解成氢和氧，并产生了可供燃烧的氢气和氧气。
该实验的意义在于光合作用产生的能量能够被人类利用，这种技术将引发一场太阳能使
用革命，并补偿煤炭，石油等不可再生资源的损耗。这两名科学家名叫诺塞拉（Daniel
Nocera）和卡南（Matthew Kanan），他们找到了一种简单实惠的方法将水分解成氢气
和氧气，这种方法的原理和光合作用差不多，只是将太阳能转化了可燃烧的氢气和氧气。
光合作用广泛存在于自然界，叶绿体收集太阳光能，将水和二氧化碳转化为有机物（首
先是葡萄糖），并释放出氧气。但这只是最终结果，整个过程一开始是将水和二氧化碳
气转化为氧，自由的质子和电子。在光合作用中产生了两个化学反应，叶绿素分子失去
两个电子，水分子发生分解。尽管光合作用在各种教科书中都得到了详尽的阐述，但是
想人工实现这一过程却绝非易事，主要的问题在于缺少有 |
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a*****h
发帖数: 2182 | 9 【 以下文字转载自 StartUp 讨论区 】
发信人: aspenzh (workhard), 信区: StartUp
标 题: 美国有哪些需要茶叶作为原料的化工公司
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 15 02:40:51 2013, 美东)
有个亲戚在中国有茶园。每年有很多老茶叶都浪费了。
不知道美国有哪些生物萃取生产类、研究类公司或机构，从茶叶原料里面萃取茶多酚、
儿茶素、叶绿素等物质。
站内信件联系。 |
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e****2
发帖数: 2723 | 10 基因工程造就的大力兽, 此兽依靠光合作用叶绿素来获得代谢能量,吸收二氧化碳,释放
氧气. 每天只要叫叫, 就能不必思考人间常理.
白天能在实验室做复杂苦力,夜晚只要给上灯光可以造样工作.
此兽是改变世界的能源根本. |
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q****i
发帖数: 6923 | 11 原来是个鸡巴爱好者，你抱着你的鸡巴啃吧，我认错人了。靠，碰到一个sb在买买提上到处甩自己的鸡巴，你以为吵架或者辩论，你抱着你的鸡巴甩就能吵赢啊？甩得这么频繁离心力太大甩去出去了吧，所以修养这么差。要不要我做个中和反应帮你接上？中和嘛，把没有鸡巴的你和你的鸡巴中和起来，这样说也没有什么大错。跟把氧化还原说成中和“也差不多”，“如何中和也有应该点复杂”。哈哈，这种无知的鸟人也出来卖弄，知道自己卖弄的水平差又给自己找后路说没什么大错，就基本知识来说，你比lz强多少？你敢说高中没有学过氧化还原反应吗？给脸不要脸。这个帖子发在化学版本来就是个学术贴。你自己没有能力讨论学术也罢了，凭什么骂lz。
错了就是错了，什么没有大错。你就跟这篇文章的人水平一样，来，中和一下，天雷地火啊。哈哈，笑死我了。google怎么不好，google加你，就能娱乐了。好娱乐啊，you made my day!
Baking soda 2分钟去掉农药
文章内容
蔬果残留农药，政府提供的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块钱的小苏打粉适度少量就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。
蔬果农药残... 阅读全帖 |
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a*****h
发帖数: 2182 | 12 【 以下文字转载自 StartUp 讨论区 】
发信人: aspenzh (workhard), 信区: StartUp
标 题: 美国有哪些需要茶叶作为原料的化工公司
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 15 02:40:51 2013, 美东)
有个亲戚在中国有茶园。每年有很多老茶叶都浪费了。
不知道美国有哪些生物萃取生产类、研究类公司或机构，从茶叶原料里面萃取茶多酚、
儿茶素、叶绿素等物质。
站内信件联系。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: Wisdom
标 题: 雷久南的简历
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 2 03:30:45 2009, 美东)
http://www.anibook.cn/ProductDetail/2009/04/09/PBA97875060345860001.html
作者简介：
雷久南，博士，原籍中国湖南东安县，1951年出生于中国台湾地区，1957年随父母移居
美国，父亲雷通明博士，著名的土壤肥料方面的农学家。雷久南在夏威夷大学毕业，获
化学学士学位；继攻读于麻省理工学院，1977年取得化学博士学位，其后服务于德州大
学安德森医院癌症研究与治疗中心（也有译为研究所），安德森医院是全美三大癌症科
研医疗机构之一，雷久南在那里从事化学方法预防和治疗癌症的研究工作，这样工作了
十年，期间：曾发表过《小麦草、叶绿素的防癌功能》、《钾、钠与癌的发展》和《生
物电与癌的关系》等报告。1981年曾在中美学术交流的课题下，由美国科学院派到北京
与中国医科院肿瘤所合作三个月，研究河南林县食道癌与 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 15 想评价一下不同phosphates化合物对Eutrophication的贡献。程序好象是。培养箱恒温
光照培养， 测水中的叶绿素含量。请有经验的大狭提供参考文献。many thanks |
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a*******r
发帖数: 7558 | 16 abs. coeff.只有从微观颗粒出发才能推出来，无法从宏观理论(RTE)导出来。没有什么
一不一样的，
只有一种定义。
估计你测的是光在叶绿素或CDOM，suspended sediments等颗粒的exintction，好奇你
怎么能分
离出scatt. coeff. |
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s****e
发帖数: 2934 | 17 一、层析技术的原理和分类
（一）层析技术的原理
层析法是目前广泛应用的一种分离技术。本世纪初俄国植物学家M.Tswett发现并使用
这一技术证明了植物的叶子中不仅有叶绿素还含有其它色素。现在层析法已成为生物化学
、分子生物学及其它学科领域有效的分离分析工具之一。
层析法是利用不同物质理化性质的差异而建立起来的技术。所有的层析系统都由两个
相组成：一是固定相，它或者是固体物质或者是固定于固体物质上的成分；另一是流动相
，即可以流动的物质，如水和各种溶媒。当待分离的混合物随溶媒（流动相）通过固定相
时，由于各组份的理化性质存在差异，与两相发生相互作用（吸附、溶解、结合等）的能
力不同，在两相中的分配（含量对比）不同，而且随溶媒向前移动，各组份不断地在两相
中进行再分配。与固定相相互作用力越弱的组份，随流动相移动时受到的阻滞作用小，向
前移动的速度快。反之，与固定相相互作用越强的组份，向前移动速度越慢。分部收集流
出液，可得到样品中所含的各单一组份，从而达到将各组份分离的目的。
（二）层析法分类见表16-5～7
（三）层析法的特点与应用
流动相
液体 气体
液体 液 |
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a***y
发帖数: 19743 | 18 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: aaaty (阿fan提), 信区: Biology
标 题: Re: 业内人士来说说single molecule吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 23:41:13 2011, 美东)
现在否发现叶绿素可能使用了量子物理的原理来达到高效能量传递的结果
说不定生物体内有大量量子物理效应在发挥作用，大家还没发现。
以后做机理的大概要先学量子物理。
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J*******3
发帖数: 1651 | 19 太阳能转换效率研究回顾分析与未来展望
导读：
我国太阳能光电化学转换的研究以实现低价高效利用太阳能为目标，二十年来在不同材
料体系中研究了上百种材料，大大促进了光电转换材料特别是多晶、薄膜半导体及新一
代纳米结构半导体和有机／半导体复合材料的发展。
引言
进入二十世纪以来，人类的工业文明得以迅猛发展，由此引发的能源危机和环境污
染成为急待解决的严重问题，利用和转换太阳能是解决世界范围内的能源危机和环境问
题的一条重要途径。世界上第一个认识到光电化学转换太阳能为电能可能实现的是
Becquere1，他在1839年发现涂布了卤化银颗粒的金属电极在电解液中产生了光电流，
以后Brattain、Garrett及Gerisher等人先后提出和建立了一系列有关光电化学能量转
换的基本概念和理论，开辟了光电化学研究的新领域。1972年Honda和Fujishima应用n-
TiO2电极成功的进行太阳能光分解水制氢，使人们认识到光电化学转换太阳能为电能和
化学能的应用前景。从此，以利用太阳能为背景的光电化学转换成为一个非常活跃的科
学研究前沿。光电化学太阳电池的一个突出的特点是材料制备工艺简单，即使应... 阅读全帖 |
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m**a
发帖数: 16 | 21 10月27日上午11时17分，太原卫星发射中心用“长征四号乙”运载火箭，成功地将“中国
资源二号”卫星送入太空。目前，卫星飞行正常。“中国资源二号”是中国自行研制的传
输型遥感卫星。
新华网北京10月25日电 记者从中科院上海技术物理研究所举行的“一船两星有效载荷研
制总结报告会”上获悉，中国已经成为世界上第二个具有全球观测能力的国家。
5月15日中国成功发射的一箭双星上，搭载了上海技物所研制的风云一号Ｄ气象卫星十通
道扫描辐射计。与当今国际先进的美国ＮＯＡＡ－15气象卫星相比，其灵敏度、空间分辨
率等性能相当，通道数量和全球原始资料的分辨率还胜出一筹，其中的第三通道已成为世
界白天探测火情的主要“眼睛”。除7个可见光勘测波段外，Ｄ星还配有“红外光眼”，
实时免费向全球提供气象遥感和环境监测资料。
中国第一颗海洋卫星上装备的海洋水色水温扫描仪，通过“Ｋ镜像消旋技术”的使用，可
使卫星获得十个谱段海面暗目标的清晰图像，如同一个360度旋转的镜面，全方位捕捉海
面信息：探测海洋水色水温，遥感悬浮泥沙、黄色物质、叶绿素和红色物质的浓度，以及
赤潮等污染。 |
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z**k
发帖数: 378 | 22 大概就是天上几只鸟地上几棵草亚马逊森林里有多少吨叶绿素之类 |
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p*****m
发帖数: 7030 | 23 这个挺有趣哈 我这么想 植物先进化出了各种各样的色素来吸收太阳光谱里面的很小一
段 之后才会有动物据此进化出识别这些颜色的视觉（比如看见绿色和泥土色石头色的
区别 因为要吃东西 blabla） 其他的动物色觉是不是也可以类推成co-evolution的作
用 比如说你看夜行动物像猫头鹰因为看不到食物的颜色压根就没有颜色觉
至于植物为什么只选择了那么窄的一段光谱来形成色素 比如说叶绿素 基本所有的光合
作用生物都有 而且基本都是吸收红/蓝光从而呈现绿色 这个不知道有没有人知道。。
也许压根就是随机选择了Mg做色素核心的结果？当然也有可能有进化原因
刚wiki来这一段挺有趣得：
Why green and not black
Black plants can absorb more radiation, and yet most plants are green
It is as yet unclear exactly why plants (or rather, their light absorbing
molecule, chlorophyll) have mostly evolve... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 1053 | 24 阿拉善盟肉苁蓉：
在茫茫无际的沙海中，有一种灌木叫梭梭树，在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉
苁蓉。肉苁蓉属多年生寄生草木，别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素，
黄褐色，叶小，鳞片状，其肉质肥大，含脂量高，因产在沙漠，所以属较名贵的特产。
现在许多国家泡制药酒的主要材料就是内蒙古的肉苁蓉，因其药性平温，是四季皆宜的
上好补品。 |
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b********s
发帖数: 1118 | 25 新华社伦敦8月18日电(记者黄堃)在人们印象中，光合作用总是与植物联系在一起，
但英国期刊《科学报道》登载的一份报告说，法国研究人员发现蚜虫或许也能从光线中
获取能量，这是首次有证据显示昆虫体内可能也存在光合作用。
此前有研究发现，蚜虫是已知唯一能自己合成类胡萝卜素的动物。植物的类胡萝卜
素会像叶绿素那样进行光合作用，在动物体内则有帮助调节免疫系统等功能，但蚜虫以
外的其他动物需从食物中获取类胡萝卜素。
由于类胡萝卜素是一种色素，所以蚜虫体内类胡萝卜素含量的多少可以改变其外表
颜色。根据生存环境的不同，蚜虫外表有多种颜色，其中绿色蚜虫体内的类胡萝卜素含
量最多，橙色蚜虫体内的类胡萝卜素含量中等，而白色蚜虫体内几乎不含类胡萝卜素。
研究人员观察发现，在有光线的情况下，与白色蚜虫相比，绿色蚜虫体内三磷酸腺
苷的含量要高得多。三磷酸腺苷是一种可以储存和传递能量的分子。研究人员还发现，
橙色蚜虫体内生成的三磷酸腺苷在有光环境中会增多，在黑暗环境下会降低。
研究人员提纯了蚜虫体内的类胡萝卜素，确认它具有吸收光能量的功能。综合这些
线索，研究人员认为蚜虫或许也能进行光合作用，直接从光线中获取能量。... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 26 ------小妤子
昨日看到小澜贴心提示也勾起了我的话匣子，索性我就再啰嗦啰嗦，传统佳节，街上到
处张灯结彩，红红的灯笼高高的挂在各家的家门口，到处洋溢着欢天喜地的节日气氛。
在外务工的亲朋好友都回到了自己的老家，与朋友的聚会便成了必不可少，接连
不断的吃大餐，火锅，喝酒等等。节日过后，有不少的朋友便会出现不同程度的肠胃问
题。切不要使饭桌成为罪过哦。
因此，在春节期间，我们该如何注意饮食安全问题呢？
一，恰逢冬日，亲朋好友的聚会经常会吃火锅，聊得火热吃得更火热，有的甚
至吃上几个小时，时间太长这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不
到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎
等疾病。因此火锅忌吃的时间太长。同时火锅也忌吃得太烫太麻太辣。食物一定要烫彻
底熟了才可以食用。
吃火锅的时候可以多放些蔬菜，绝不能只吃鱼、肉及动物内脏。蔬菜含大量维
生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，
放入的蔬菜不要久煮。适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 27 ---------枯萎
又是一年春来到，人们在踏青赏花的同时，经常还会挖点小野菜，一来尝尝鲜，二来也
为郊游增加了野趣。可你也许不知道，马齿苋、野芹菜、槐花、荠菜等还对护心大有帮
助。
荠菜味道鲜美，不仅蛋白质含量在蔬菜中居上乘，还含有丰富的维生素B2、维生素C、
胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等 养生功效，对高血压
、眼底出血、牙龈出血、肾炎水肿、痢疾、冠心病等患者颇为适用。春天摘些荠菜的嫩
茎叶或越冬芽，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮 粥。
马齿苋清热解毒、利水祛湿、散血消肿，所含丰富的钾盐和多不饱和脂肪酸有助于降压
降脂，保护心血管，用水焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。莼菜蔓生在水 中，清热
利水、消肿解毒，其叶片背面分泌的黏液是一种多糖混合液，具有抗癌、降压作用。蕨
菜则对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功 效。
蕨菜中的某些有效成分也有益于高血压患者，可以用蕨菜煎水服用。
槐花富含维生素和多种矿物质，有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，采
摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做蒸槐花、包饺子。
野菜虽好，但多为寒凉性，脾胃... 阅读全帖 |
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F***r
发帖数: 1685 | 28 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、
智力菇等，英文为:"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing
.。
因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地
衣类。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等
地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长
。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中
生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，
为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳
、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其
菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常
丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功
能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治
溃疡病 |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: Wisdom
标 题: 雷久南的简历
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 2 03:30:45 2009, 美东)
http://www.anibook.cn/ProductDetail/2009/04/09/PBA97875060345860001.html
作者简介：
雷久南，博士，原籍中国湖南东安县，1951年出生于中国台湾地区，1957年随父母移居
美国，父亲雷通明博士，著名的土壤肥料方面的农学家。雷久南在夏威夷大学毕业，获
化学学士学位；继攻读于麻省理工学院，1977年取得化学博士学位，其后服务于德州大
学安德森医院癌症研究与治疗中心（也有译为研究所），安德森医院是全美三大癌症科
研医疗机构之一，雷久南在那里从事化学方法预防和治疗癌症的研究工作，这样工作了
十年，期间：曾发表过《小麦草、叶绿素的防癌功能》、《钾、钠与癌的发展》和《生
物电与癌的关系》等报告。1981年曾在中美学术交流的课题下，由美国科学院派到北京
与中国医科院肿瘤所合作三个月，研究河南林县食道癌与 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%
的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水
化合物等，大部分能量较低，是一类低能量食物。蔬菜还是胡萝卜素、维生素B1、维生
素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。
深色蔬菜：色、香、味、养完美结合
蔬菜——一般深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。
深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β-胡萝卜素，是中
国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄
素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，
有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。
深色蔬菜受推崇
营养专家推荐我国成年人每天要吃蔬菜300克－500克，最好深色蔬菜约占一半；水果
200克－400克，并注意增加薯类的摄入。在各式蔬菜之中，有研究显示，深色蔬菜的营
养价值优于浅色蔬菜。
一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植
物化学物。“全国营养调查”的数据显示：消费量最多的前十五名深 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 31 http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽说不是海中的真鲜鱼肉，却巧妙地
用海苔制成焦黄的“鱼皮”，过油后紧紧附着在“鱼肉”上，口感上与海中真味不相上
下，可算是素得出神入化了！
有不少人认为素食“内容”上似乎“干巴”了点儿，素食居的出品，会完全颠覆你
的想象，这里的菜品融合了中外素食之精髓，花样繁多。鲜蔬焗面包，便... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 32 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Fashion
标 题: Re: 一个女孩茹素五年后的身心变化 zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 03:13:33 2010, 美东)
你去VEGETARIANISM俱乐部考古一下，太多文章贴在里面了。
我知道一个简单的方法可以保证NUTRITION BALANCE
就是颜色搭配。各种颜色的食物都要吃，因为颜色不同的食物营养价值不同。黑的红的
含铁呀，绿的含叶酸纤维叶绿素呀，黄的VitaminC等等呀，桔黄的胡罗卜素呀。白的，
蛋白质呀。紫色的东西最好，含硒元素，抗氧化，具防晒功能。比如葡萄，蓝莓，紫甘
蓝，紫色的甜薯，紫色的洋葱，石榴，茄子，紫米，好多。
你要是每天餐盘里五颜六色的，那就对路了。 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 33 http://www.vegsochk.org/
人脑的发育在怀孕5个月後到出生後18个月内就完成了。日本医学博士小林司说：「许
多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的，但实际
上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养」。
顺从自然尽邀天恩
脑的好坏由甚麽决定的呢？有人说是由出生时，头的大小来判定的。虽然，有些智商高
的人头比较大而且比较重，这是事实，但并不是绝对的。决定的因素还是在於脑的营养
。因为脑细胞的本质和间质（彼此间的共济协调）均需要充分的营养。母亲们经常忽略
了怀孕期间胎儿脑的营养素的供给。在这个期间如果营养供给不足，则以後再怎麽补充
都不会有显著的效果了。再则人脑在怀孕5个月後到出生後18个月内，生长特别迅速，
这段时期如果头脑缺乏营养补给，则会造成儿童的智能较差，这是有实例可证明的。第
二次世界大战时，以色列难民，由於极度缺乏食物和营养，因此孕妇也都营养失调，所
以生下来的孩子智力发展迟缓，注意力不集中，精神不稳定，智能也极差，而没有任何
一个特别优秀的孩子的记录。这些智能差的孩子，身体发育也不好；由於身体发育不佳
，智能更差是... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 34 虽然已经是2019，但毕竟还没过春节，眼下还是戊戌年。我们和120年前的百日维新之
间还是隔着两甲子的整数，发篇文章纪念一下不算过时。
在几十年来的历史课本上，戊戌变法是与辛亥革命，解放战争胜利相提并论的大事。但
真到了戊戌年却很少见到官方组织的纪念活动，可能是觉得120年不如100年名正言顺？
所以绝大多数相关历史讨论都是民间自发进行的——和戊戌百年纪念相比，20年来最大
的变化是网络信息资源向平民开放，普通人构成了历史讨论的主体。
这么多人参与讨论，话题必须从共享的一些知识背景开始。在60%年轻人都要参加高考
的今天，中学教科书虽然未必是“共识”，但肯定是绝大多数人历史观的重要来源，戊
戌变法也不例外。
翻开历史课本，戊戌变法被定性为一场失败运动，但对运动本身的性质，对运动关键人
物，都是绝对的正面评价。变法的目的是“拯救民族危亡”，成就是“在思想文化方面
产生了广泛而持久的影响”，只是因为顽固派的“阻挠与破坏”才失败。与之对应，领
袖康有为的定性是“先进的中国人”。在一部秉承进步史观的教科书中，这是非常高的
历史称号。
戊戌变法和康有为的教科书形象
然而，眼下的互联网，随便搜索一... 阅读全帖 |
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h*****z
发帖数: 4732 | 35 你们的英文就是考老师课堂教的？太赞了
你除了用的中文那套书，你教中文会特意找一些和英文课有关的内容吗？比如老师课堂
讲了叶绿素，你会回家给读相关中文材料吗？ |
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q****u
发帖数: 1421 | 36 http://club.china.com/data/thread/3316/2728/07/31/9_1.html
电视采访文字录
主持人：在喜马拉雅山，两年的闭关中，印度最著名的太阳凝视着之一乌玛桑
卡尔，有一段时间过着不进食的生活，他遇见不朽的巴巴吉传给他伟大的宇宙知识
，二零零八年十二月巴巴吉，再次探访乌玛桑卡尔并传给他，给世人的紧急讯息。
摘自第五集文字录 乌玛桑卡尔：一天，我在盘腿打坐，我闭着眼睛，我坐在彭
迪榭里的海边打坐，当我在冥想时，我看到巨大的屏幕，屏幕上是一片汪洋，在那
片汪洋中，只有5%的众生存活，其它95%被毁灭，那是巴巴吉给我看的，95%的众生
将被毁灭。
第一集
主持 ：阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔是印度最著名的太阳凝视者，他是加尔各答人
，从小就喜欢练瑜伽和打坐，虽然被栽培为科学家，却在十八岁时决定走遍印度各
地宣扬团结、和平与天下大同。
六年多来乌玛桑卡尔大师两袖清风、身无长物，走遍印度次大陆，他1995年在
印度南部彭迪榭里奥罗宾多道场时，开始练太阳瑜伽，在彭迪榭里阳光瑜伽大师乌
玛桑卡尔发现，太阳瑜伽的艺术，现在他... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 890 | 37 网上抄一片：
转基因食品的利与弊 分类： 生活常识 2007-05-16 08:27 有利的方面
1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂
交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也
许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择
任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。
2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻
更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可
以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基
因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄
。
3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱
、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅
度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯
植人天蚕素的基... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 348 | 38 来自主题: _AromaTherapy版 - 买了盆罗勒 要凑近了才闻得到,有点像八角或是茴香粉夹杂着叶绿素的味道. |
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h**y
发帖数: 398 | 39 来自主题: _AromaTherapy版 - 买了盆罗勒 ft,叶绿素是什么味道 |
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e***e
发帖数: 3872 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(一)--绿茶(转)
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:55:08 2000)
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥
等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿
色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保
留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形
成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，
绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等
均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具
有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为
炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶
形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分
为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精 |
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