i******n
发帖数: 538 | 1 妖刀记19
第九一折 投瓜报琚，人鬼殊异
趴在池畔的雪肤丽人浑身一震，不敢相信自己的耳朵，一时竟忘了提防，自
水中「泼啦！」昂起一双挺凸美乳，撑着白皙腴臂，茫然四顾：「小……小和尚，
是你……是你么？」
耿照本以来她会吓得魂飞魄散，谁知却转过一张泪眼婆娑的俏美雪颜，全不
复适才的嚣狂跋扈，媚儿——或者该说是统领九幽十类的集恶道之主、「鬼王」
阴宿冥——望着他直发愣，半天才抚胸蹙眉，仿佛生生吞下几斤窝火黄连，颤声
道：
「小和尚！你……你真死了，是不是？只剩一缕魂魄，才让我一招即来，是
……是不是？」弯翘的浓睫眨得几眨，大颗大颗的泪珠自眼眶里滚出，竟不沾颊，
滴滴答答撞碎在雾气氤氲的水面，她却浑然不觉。
耿照吃了一惊，胸口没来由地一闷：「怎地……怎地她竟如此悲痛！这是…
…这是为了我么？」错愕间，见媚儿自温泉中站起，葫芦也似的腻白胴体离水挺
立，两座沉甸甸的乳峰弹颤之间，抖落大把大把的液珠，如倾钟斛。
池水本就不深，她生得肩宽腿长，在女子中算是高大，一直起身子，池面堪
没过腴饱的耻丘，露出顶端一小撮金红卷茸，沾湿的毛尖犹如婴儿壮发，打着涡
卷似的细... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 609 | 2 首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.c.m/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f[s=yqtb
感谢船兄
【第一章】——各有图谋
【第二章】——布局.入局
【第三章】—局中局
【第四章】——联络简家
【第五章】——熟悉的一切
【第一章】——各有图谋
流水潺潺，蜿蜒而行，两岸郁郁葱葱，一片松林中，两块怪石上各自端坐一人。
怪石已经被剑削平，表面光滑如镜，还有一块大石头能当成桌子用。
端坐的两个人，其中一个是谢小玉，他正低头看着东西，另外一个人便是那 个向谢小
玉求取藏空摄形太阴刀符的道君。
此刻那道君早已经没有当初的愤怒，他好像从来没和谢小玉结过仇般，也没 有发生自
家弟子被杀一事。
但并不是那道君健忘，而是他不敢，毕竟先不说谢小玉此刻的地位，只说实 力，他就
没把握将谢小玉一举拿下。
那道君和谢小玉相隔不到一丈，心里居然有点发毛，在这样的距离之下，没 人能和谢
小玉比速度。
谢小玉正在看的是一卷图录，说不出是什么质地，横经竖纬，肯定是织造品， 却非绢
非帛非绫非绡，轻若无物，上面密密麻麻写满文字，最右面有三个字—— 「天符册... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 3 【第一章】——各有图谋
【第二章】——布局.入局
【第三章】—局中局
【第四章】——联络简家
【第五章】——熟悉的一切
【第一章】——各有图谋
流水潺潺，蜿蜒而行，两岸郁郁葱葱，一片松林中，两块怪石上各自端坐一人。
怪石已经被剑削平，表面光滑如镜，还有一块大石头能当成桌子用。
端坐的两个人，其中一个是谢小玉，他正低头看着东西，另外一个人便是那 个向谢小
玉求取藏空摄形太阴刀符的道君。
此刻那道君早已经没有当初的愤怒，他好像从来没和谢小玉结过仇般，也没 有发生自
家弟子被杀一事。
但并不是那道君健忘，而是他不敢，毕竟先不说谢小玉此刻的地位，只说实 力，他就
没把握将谢小玉一举拿下。
那道君和谢小玉相隔不到一丈，心里居然有点发毛，在这样的距离之下，没 人能和谢
小玉比速度。
谢小玉正在看的是一卷图录，说不出是什么质地，横经竖纬，肯定是织造品， 却非绢
非帛非绫非绡，轻若无物，上面密密麻麻写满文字，最右面有三个字—— 「天符册」。
这并不是谢小玉原来猜测的东西，不过谢小玉看《天符册》的内容却和《剑 符眞解》
及青岚手中的那些残篇相似，甚至一些内容都差不多。
这卷《天符册》上的内容没有《剑... 阅读全帖 |
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d**********l
发帖数: 647 | 4 《杂阿含经》节录
《别译杂阿含．第二四四经》
《中阿含．哺利多经》节录
《长阿含．游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经．分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
《道行般若经》节录
《修行道地经》节录
《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
《无量寿经》节录
《大宝积经．菩萨藏会》节录
《大宝积经．菩萨见实会》节录
《大宝积经．优陀延王会》节录
《大宝积经．大乘方便会》节录
《大宝积经，文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
《摩邓女经》节录
《月上女经》节录
《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
《观佛三昧海经》节录
《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干子经》节录
《优婆塞戒经》节录
《大般涅槃经》节录
《般泥洹经》节录
《七佛灭罪经》节录
《戒德香经》节录
《楞严经》节录
《禅要经》节录
《四十二章经》节录
《罪福报应经》节录
《大乘造像功德经》节录
《分别善恶报应经... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
danieljoyful (danieljoyful) 于 (Tue May 24 23:21:32 2011, 美东) 提到:
《杂阿含经》节录
《别译杂阿含．第二四四经》
《中阿含．哺利多经》节录
《长阿含．游行经》节录
《增一阿含经》节录
《善生子经》节录
《生经．分卫比丘经第二》
《撰集百缘经》节录
《贤愚经》节录
《杂宝藏经》节录
《大庄严论经》节录
《法句譬喻经》节录
《道行般若经》节录
《修行道地经》节录
《大乘理趣六波罗蜜多经》节录
《无量寿经》节录
《大宝积经．菩萨藏会》节录
《大宝积经．菩萨见实会》节录
《大宝积经．优陀延王会》节录
《大宝积经．大乘方便会》节录
《大宝积经，文殊师利普门会》节录
《华严经》节录
《优填王经》节录
《摩邓女经》节录
《月上女经》节录
《菩萨诃色欲法经》节录
《佛说法受尘经》
《解忧经》节录
《五无反覆经》节录
《佛名经》节录
《观佛三昧海经》节录
《正法念处经》节录
《法灭尽经》节录
《密严经》节录
《八师经》节录
《海龙王经》节录
《大萨遮尼干... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 2248 | 6 41.人之喘息，有虚有实。实喘之症有二，一为郁闭，二为奔迫。
郁闭者，气不达于外，而壅寒于内。有血虚阴虚者，阳来乘阴，此证颇多。伤寒喘
息者，多于麻桂发之，但老弱，产妇，血虚之人往往忌汗。总于伤寒开闭法不同，应于
少阳转枢外达，使腠理通，荣卫和，达气以外，不至壅寒为喘。
奔迫者，上气喘激，由于气盛于下而逆于上，阴血虚者，火盛迫血，上气粗贲，应
泻火为要，火平则气平。又有咯血者，内有瘀积，阻寒气道，不得升降而喘，又以化瘀
为要务。
曾有一叟，年七十，有结核咯血史，因伤寒后患喘，低热，微恶风寒，咳喘，咳痰
带少许血块，口苦而干，脉浮弦而数，舌红苔黄。治之于小柴胡加苏叶，杏仁，桔梗，
茅根，蒲黄。五剂而愈。
有一产妇，年二九。因产后过早劳作，伤于凉水，先恶风头痛，继盗汗，喘息。脉
浮紧，舌红，苔薄白，投千金麦冬汤，加人参，少加桂枝。三剂而愈。
42.虚喘之症，一为肺虚，二为肾虚，三为中宫气虚。
肺虚作喘，以肺居上焦，为华盖，制节五脏六腑，开窍于鼻，以通内外之气，血虚
则火盛津伤，肺叶痿而气不得降。治宜生津补肺，兼郁火痰滞者，又应降火解郁化痰为
要。
肾虚作喘者，因肾乃气之根，火盛水枯，不能化... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qed (弦月弯刀), 信区: Military
标 题: 多地发现合成假豆腐续：专家称难判定是否违规
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 29 23:52:31 2010, 美东)
今年5月19日，连云港端掉生产豆腐的两个黑窝点。这两家豆腐作坊用无商标的石膏、
泡敌（一种添加剂）原料制作豆腐。随后记者了解到，做豆腐使用“泡敌”等添加剂一
方面是为了减少损耗，增加产量，另一方面就是起增白豆腐的作用。
南京也有卖的，用淀粉取代了黄豆，但是否违规没判定标准
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近
湖北等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访
中了解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买时又该
怎么辨别呢？记者对此进行了了解。
什么是传统豆腐？
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白
，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 8 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
二... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州，盆菜和年糕都是过年必备的应节食品，有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季，粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系（茶餐厅）谐音粤语中的“唔亻系”，意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了，年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来：可以闻得到广式香肠的甜香，有老人做马蹄糕，餐厅里的厨师忙着做年糕，盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱，南国的冬天依旧温暖，老人们穿着单衣在街边散步，步行去一家馆子吃早茶，聊天，吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家，如果想吃早茶，他们能随口说出10家各种吃早茶的地点，并且确切到每一家只吃哪种点心；如果吃宵夜，他们也能林林总总说出一串名字，从甜品到肠粉，从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实，食物也如此，无论豪华餐厅还是街边小店，都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后，在这个城市依然存留，在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学，到了广州。后来他回忆，当... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 每一位中国人都有关于年夜饭的记忆，这些记忆往往是就着大年三十晚上那一桌丰盛的菜肴蔓延开的，而这些菜肴，在各个家族的血脉里，也都有着固定的名目，许多辈人的口味与习惯，在时间的漏斗里流下来，散发出的香气儿，早已超越了菜肴本身的馥郁。那是一种光亮，照见父母眼角的慈爱，照见儿时简单的欢喜，照见全家围坐的喧闹……那是中国人血液里最浓的乡愁。
本期，我们邀请几位嘉宾与我们分享他们关于年夜饭的记忆与体味。他们中，有来自海峡对岸的美食作家，有专注于美食节目的导演，有热衷于美食研究的媒体人，也有对美食习俗颇有见地的文化学者。希望他们的文字与情意，能为您奉上一席精彩的文化年夜饭。
——编 者
中国人最温暖的仪式
陈晓卿
“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”幅员辽阔的中国大地，民间百姓的饭食生活尽在村舍市井之间。对中国人而言，盘碗箸尖上的饭菜、杯盏觥筹中的酒饮，远非食物本身集纳的滋味与能量这么简单。一方水土养一方人，饮食是文化，更是乡愁，这正是我们拍摄纪录片《舌尖上的中国》时最初动念的缘起。
眼下，《舌尖上的中国2》很快就要播出了。可以说，在第一部《舌尖》影响力的基础上，《舌尖2》在筹拍之初就备受关注。我也... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 11 有史为证的是清代康熙、乾隆分别六次南巡，都曾在瓜洲停舟小住，行宫设在锦春园。
离杜十娘的沉箱亭不远，还有御碑亭，供奉乾隆皇帝为锦春园题诗的御碑。
跟康熙一样，风流皇帝乾隆为何也六下江南？是不敢超越康熙下江南的次数吧？正如其
不敢超越康熙执政的年头，而到点就让位，做了太上皇。
离开冶春园旁边隋炀帝的御码头，前往扬州城北郊外城河边的天宁寺，门口有清朝皇帝
的御码头。康熙六次南巡，都住在天宁寺，还命令两淮巡盐御史曹寅（曹雪芹的祖父）
在寺内设书局，主持刊刻《全唐诗》，纂修《佩文韵府》。乾隆同样六下江南，夸天宁
寺是“江南诸寺之冠”，并在寺西建行宫（今天的“西园”）、御花园。
康乾盛世，使扬州迎来第二个全盛时期。乾隆顺大运河南下所乘的龙舟，其华丽的程度
比隋炀帝有过之而无不及。况且，他还有比隋炀帝幸运之处：能玩得起。隋炀帝是玩不
起硬要玩，结果玩砸了。乾隆是不玩白不玩，大清帝国的国库装满白花花的银子，不花
白不花。况且修河、建行宫和御码头之类，根本无需他本人买单，扬州富可敌国的盐商
们争相进贡。
我们都知道扬州有瘦西湖，瘦西湖为什么那么瘦？那曾是为迎接乾隆游船专门翻浚的御
用水道，能不苗条吗？... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 12 今年5月19日，连云港端掉生产豆腐的两个黑窝点。这两家豆腐作坊用无商标的石膏、
泡敌（一种添加剂）原料制作豆腐。随后记者了解到，做豆腐使用“泡敌”等添加剂一
方面是为了减少损耗，增加产量，另一方面就是起增白豆腐的作用。
南京也有卖的，用淀粉取代了黄豆，但是否违规没判定标准
元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近
湖北等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。记者昨天在采访
中了解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的“合成豆腐”在销售。
那么，这种人工合成豆腐到底是不是豆腐，对人有没有危害呢，我们在购买时又该
怎么辨别呢？记者对此进行了了解。
什么是传统豆腐？
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白
，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的
美食佳品。
什么是合成豆腐？
而人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。
据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应
用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉... 阅读全帖 |
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l********7
发帖数: 1077 | 13 化學
賈比爾被認為是化學的開拓者[120][121]，他引進了一些早期實驗性質的科學方法，還
有蒸餾器、製酒蒸餾器、曲頸瓶[74]及純蒸餾、過濾、升華[122]、液化、結晶、提純
、氧化還原、蒸發[74]。
肯迪[123]、比魯尼[124]、伊本·西那[125]及伊本·赫勒敦[126]先後批駁傳統煉金術
及賢者之石的論說。穆罕默德·伊本·扎卡里亞·拉齊（Muhammad ibn Zakariya al-
Razi）在他的著作《蓋倫的疑惑》（Doubts about Galen）裡首次利用實驗來證明亞里
士多德四元素說及蓋倫體液學說（Humorism）的謬誤。納西爾丁·圖西陳述了早期的質
量守恆定律，認為物質本身可以轉化，但是沒法消失[127]。學者亞歷山大·馮·洪堡
和威爾·杜蘭特（Will Durant）認為中世紀的穆斯林化學家是化學的創立者[89][91]。
數學
穆斯林數學家在這個時期的成就包括波斯籍伊斯蘭數學家花剌子密發展的代數及算法[
128]、球面三角學的發明[129]，在阿拉伯數字裡加入應用小數點[130]、除了正弦外所
有三角函數的發現[131]、肯迪引入的密碼分析及頻... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 14 其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱，我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺，被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期，我和好友两个懒货实在不想洗碗，一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的，早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛，然后还有小笼包，小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖 |
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P***y
发帖数: 2885 | 15 几十年来，那些典型的大起大落的运动，都不是老百姓能真正参与的，反右派、文化大
革命、乃至现在的改革开放，真正主人不是老百姓，不管是苦难的还是欢乐的生活，老
百姓都不是主角。
阎连科的中篇小说《为人民服务》
引子
* 编者按：
中共当局日前查禁了著名作家阎连科的中篇小说《为人民服务》。小说写的
是，文革时期，一个师长太太向一名士兵提供性服务，两人做爱前要砸碎雕像，
才能刺激他们性欲。小说在互联网上流传后，中共党头异常震怒，指控作者恶意
歪曲《为人民服务》口号，有侮蔑《伟大领袖》之嫌。
作者阎连科，是中共国著名作家，曾获共产国享有党控盛誉的《老舍文学奖》。
该小说经删节后曾发表于《花城》杂志二○○五年第一期，但最终仍逃脱不了被
查禁的命运。此外，今年的《莽原》第二期，就因为刊登了阎的另一个短篇小说，
也惨遭株连，没有发行就被当局勒令全部销毁了。
目前，港台多家出版公司正透过各种渠道联系阎连科，积极筹划出版这本中
共国的○五年第一禁书。本刊为了满足广大华人读者一睹为快的需求，特不吝篇
幅，在此全文转载该小说的非删节本。
* 背景资料
《为人民服务》原作九万字，为了能通过中共的审查，阎给广东《... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 16 再帖几段老乞大的节选，你会发现，这个元代东北语言，和水浒传里面宋江李逵林冲的
语言几乎是一致的：
当今圣主，洪福齐天，风调雨顺，国泰民安。又逢着这春二三月好时节，休蹉过了好时
光。
人生一世，草生一秋，咱们几个好弟兄，去那有名的花园里，做一个赏花筵席，咱们消
愁解闷如何！
众兄弟们商量了。咱们三十个人，各出一百个铜钱，共通三千个铜钱，勾使用了。着张
三买羊去。买二十个好肥羊，休买母的，都要羯的。又买一只好肥牛，买五十斤猪肉。
着李四买果子、拖炉、随食去。酒京城槽房虽然多，街市酒打将来怎么吃？咱们问那光
禄寺里，讨南方来的蜜林檎烧酒一桶、长春酒一桶、苦酒一桶、豆酒一桶。又内府管酒
的官人们造的好酒，讨十来瓶如何？
外手一遭儿十六碟菜蔬。第二遭十六碟，榛子、松子、干葡萄、栗子、龙眼、核桃、荔
子。第三遭十六碟，柑子、石榴、香水梨、樱桃、杏子、苹蔢果、玉黄子、虎刺宾。当
中间里，放象生缠糖，或是狮仙糖。前面一遭烧鹅、白煠鸡、川炒猪肉、?赞鸽子弹、
熝烂髈蹄、蒸鲜鱼、焩牛肉、炮炒猪肚。席面上宝妆高顶插花。
那冰盘上放一块冰。杏儿、樱桃诸般鲜果，浸在冰盘里，好生好看。如今却早有卖的拳
杏么？黄杏... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 https://freewechat.com/a/MzIwNDI4OTM3Nw==/2247484180/1
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流感下的北京中年
Original 2018-02-10 李可 可望buffett 可望buffett
女儿：“姥爷怎么这么长时间还不回来？”
妈妈：“姥爷生病了，在医院打针。”
女儿：“姥爷是我最好的朋友，姥爷给我吃巧克力。”
“妈妈怎么哭了？”
==========================
全文近2.6万字，与平时巴菲特主题无关，请订阅者见谅。
本文逐日记录岳父从流感到肺炎、从门诊到ICU，29天阴阳两隔的经历。涉及就诊、用
药、开销、求血、插管、人工肺（ECMO）等信息，希望大家用不上！
下列主题，可以搜索标题里的关键字或日期进行查询：
1. 不隔离流感家人，你就是在害孩子：12月28日-31日
2. 病毒阴性、高烧不退，马上去大医院：1月3日-4日
3. 护士不给高热病人挂号，你应该怎么办：1月4日
4. 为何感冒病人要吸氧：1月5日
5. 卧倒、卧倒，别再让重症感冒病人走路了：1... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 18 流感下的北京中年
原创 2018-02-10 李可 可望buffett
女儿：“姥爷怎么这么长时间还不回来？”
妈妈：“姥爷生病了，在医院打针。”
女儿：“姥爷是我最好的朋友，姥爷给我吃巧克力。”
“妈妈怎么哭了？”
==========================
全文近2.6万字，与平时巴菲特主题无关，请订阅者见谅。
本文逐日记录岳父从流感到肺炎、从门诊到ICU，29天阴阳两隔的经历。涉及就诊、用
药、开销、求血、插管、人工肺（ECMO）等信息，希望大家用不上！
下列主题，可以搜索标题里的关键字或日期进行查询：
1. 不隔离流感家人，你就是在害孩子：12月28日-31日
2. 病毒阴性、高烧不退，马上去大医院：1月3日-4日
3. 护士不给高热病人挂号，你应该怎么办：1月4日
4. 为何感冒病人要吸氧：1月5日
5. 卧倒、卧倒，别再让重症感冒病人走路了：1月5日
6. 选择住院医院的标准，如果你能选的话：1月5日
7. 从流感到肺炎，不是小病，是生命保卫战：1月5日
8. 如何买达菲：1月5日
9... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 女儿：“姥爷不听话，光膀子，感冒啦！”
一.流感
12月27日（星期三）
下午，阳光灿烂，岳母打开主卧窗子通风。岳父忽然来了个念头，一定要同时打开厨房
窗子南北对流通风，并且坚持不穿上衣，吹了半小时。期间岳母两次要他穿衣服，一次
让他关窗，均被拒绝。
当时我也在家，为了避免矛盾，我没有径直去关窗，故意和岳母打了个招呼：“妈，我
把窗关了哈！”
岳母还没说话，岳父说：“不得（dei，三声）！”
岳父开窗和不穿衣服和他的习惯有关。我们南方人冬天在家都穿羽绒服，我结婚前第一
次去黑龙江惊掉了下巴：外面零下20度，屋里零上30度；家家都开窗，人人小背心。
但北京不是黑龙江，屋里只有21度。今年又没有下雪，流感肆虐。岳父表态后，我习惯
性沉默，检查三岁的孩子已经穿上羽绒服后，自己裹上衣服回屋去了。
作为一个能伺候夫人穿袜的南方女婿，和餐桌上动辄骂岳母菜咸了淡了的东北岳父，相
处只能说是表面上过得去。双方都是为了孩子，互相忍受。
偶尔和天南海北的朋友吐槽，一美国朋友下决心：“我宁可穷三年，也不让老人帮我带
孩子。”我心有戚戚焉，但夫人坚决反对：“你去哪里找那么放心的人带孩子？”
12月28日（星期... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 21 程汝明 1926年生，2012年因病去世。1954年开始在毛泽东专列上做厨师，1956年调任
毛泽东专职厨师，1961—1976年10月任江青专职厨师。
郑仲兵（简称郑）：我也叫你程师傅吧。你在江青身边工作了十几年，今天我们想请你
谈谈关于江青的一些事情。
程汝明（简称程）：好。从哪里说起呢？今天阎秘书（整理者按：指阎长贵）、杨秘书
（整理者按：指杨银禄）在，我就从他们说起吧。我想他们的事情你们也知道了。阎秘
书走的时候我挺难过的，我真不知道他走。阎秘书被江青赶走（整理者按：指被江青诬
为“坐探”，投入秦城监狱，关押7年多）了，那天李仁庆值班，他说起这个事。我们
都不知道怎么回事。后来我们聊起来就说，他完全是无辜的。杨银禄、周金铭走（整理
者按：周金铭曾任江青警卫员，他们被江青诬为“反革命”，要总理抓他们，他们受到
总理和毛主席的保护，去了五七干校）的时候我也不知道。事后我才知道。当时就小李
子（整理者按：指看门、搞卫生的李执清）在楼门口警卫值班，说杨秘书被汪主任叫走
了。当时我们真不知道发生了什么事。
江青身边的工作人员，在挑选的时候，都是左挑右挑，都是德才兼备表现最好的，可以
这样... 阅读全帖 |
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l*w
发帖数: 3758 | 22 看粉红们总在纠缠美帝流感死多少人上面，一直纳闷为什么他们总扯这事。
现在想想，大概在他们那里流感也和1月20日之前的新冠病毒一样，是爱国病毒，只杀
美帝，不杀厉害国人吧。
转帖下前几年火过的流感中的北京中年一文，因为粉红们显然没看过。顺便说下，这是
在全中国医疗资源最好，水平最高的北京，文中的当事人绝对属于top2-3%的中国人。
另外再提醒一句，按照西方标准，中国每年因流感而死的人在8万-25万之间，我们只取
低限，也是八万人。
不论国家多么厉害流感病毒也能杀人的。
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女儿：“姥爷怎么这么长时间还不回来?”
妈妈：“姥爷生病了，在医院打针。”
女儿：“姥爷是我最好的朋友，姥爷给我吃巧克力。”
“妈妈怎么哭了?”
本文逐日记录岳父从流感到肺炎、从门诊到ICU，29天阴阳两隔的经历。涉及就诊、用
药、开销、求血、插管、人工肺(ECMO)等信息，希望大家用不上 !
下列主题，可以搜索标题里的关键字或日期进行查询：
1. 不隔离流感家人，你就是在害孩子：12月28日-31日
2. 病毒阴性、高烧不退，马上去大医院：1月3日-4日
3. 护士不给高热病人挂号，你应... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 23 我给你们简单介绍一下什么叫豆汤饭:
豆汤饭对于我来说，就是一种不可抵御的美食，简单、美味、实惠。每次想起豆汤那
种特殊的香气，就不由自主味蕾酥麻、口水激增。
豆汤内大块的耙豌豆金黄饱绽，搅匀即食。汤浓味香，肥肠软糯，泡饭超好！
说到豆汤饭，不得不细说这“豆汤”和耙豌豆（四川字，形“火巴”，音趴Pā）。
耙豌豆是冬季老成都们喜爱的食品。很难讲它算是主食、汤料还是佐料，因为它既
可以用来直接食用，也可以熬汤或当菜肴、甚至是小吃的配料。在豆汤饭的所有元素中
，耙豌豆的制作最精细、最讲究。它用干的豌豆经过泡、蒸、压、捣、炒等复杂工序制
成：先将干的豌豆泡发后，加鸡汤或高汤蒸至熟软，再将蒸好的豌豆掺少许水放入高压
锅压制几十分钟。到此，豌豆已经完全的“耙”了，也就是面了、烂了，呈金黄色。将
豌豆取出稍微捣几下，让豌豆有少量成糊，但仍保留部分呈完整的豌豆粒状。整体干燥
结实，不粘手，不滴水。豌豆粒经过水泡和蒸、压过后，体积大于正常豌豆，制成的耙
豌豆色泽黄润，口感面而带沙，具有浓郁的香味。在冬季的菜市场能看到卖耙豌豆的，
竹筛里用纱布盖着一大块形色俱似瑞士车轮奶酪的耙豌豆，论斤出售，非常便宜。
耙... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 24 我伯伯去世几年了，我很想他。翻出他的一篇文，写过去农村过年的。 相信伯伯愿意
和感兴趣的人分享。
过 年
记不清从时候时候起，对过年已没有什么感觉。前两天电视播放京剧“打渔杀家”，教
师爷到肖恩家催讨渔税银子，肖恩说：“天旱水浅鱼不上网，待有了银子，亲自送到府
上。”教师爷说：“话倒是两句好话，往日别人来，你用这两句话就打发走了，今天教
师爷我来了，你是非拿银子来不可，不然我就要（举手状）打！”肖恩说：“年轻时听
说打架就像过新年穿新衣戴新帽一样高兴，如今么，老了……”这使我又想起了小时候
过年的情景。
确实，小时候没有什么比过年更高兴了，穿的吃的都比平时好，伙伴们都有时间在一块
，尽情地玩，所以日夜盼过年。
但对大人们来说，情况可就千差万别，富人家有钱，需要什么买什么，置办得丰丰满满
，等着欢欢乐乐过大年。贫困人家且有欠债者，则如坐针毡，因惯例是年前必须将欠债
还清，但又是无力还清，因此，提心吊胆，东躲西藏，凄苦万状，谈不上欢乐。
过年也称三十晚上，书面语为除夕，可知其高潮时刻在夜晚。然而准备则远在以前，甚
至是几月前，当然，主要还是在腊月。在农村里先是准备吃的，要把各种粮食磨成... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 423 | 25 好文
我伯伯去世几年了，我很想他。翻出他的一篇文，写过去农村过年的。 相信伯伯愿意
和感兴趣的人分享。
过 年
记不清从时候时候起，对过年已没有什么感觉。前两天电视播放京剧“打渔杀家”，教
师爷到肖恩家催讨渔税银子，肖恩说：“天旱水浅鱼不上网，待有了银子，亲自送到府
上。”教师爷说：“话倒是两句好话，往日别人来，你用这两句话就打发走了，今天教
师爷我来了，你是非拿银子来不可，不然我就要（举手状）打！”肖恩说：“年轻时听
说打架就像过新年穿新衣戴新帽一样高兴，如今么，老了……”这使我又想起了小时候
过年的情景。
确实，小时候没有什么比过年更高兴了，穿的吃的都比平时好，伙伴们都有时间在一块
，尽情地玩，所以日夜盼过年。
但对大人们来说，情况可就千差万别，富人家有钱，需要什么买什么，置办得丰丰满满
，等着欢欢乐乐过大年。贫困人家且有欠债者，则如坐针毡，因惯例是年前必须将欠债
还清，但又是无力还清，因此，提心吊胆，东躲西藏，凄苦万状，谈不上欢乐。
过年也称三十晚上，书面语为除夕，可知其高潮时刻在夜晚。然而准备则远在以前，甚
至是几月前，当然，主要还是在腊月。在农村里先是准备吃的，要把各种... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 26 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Returnee
标 题: 流感下的北京中年——想回国的赶紧的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 09:52:37 2018, 美东)
一听有人说回国照顾父母我就乐。没朋友没熟人，父母如果生病，你连个床位都找不上
，还照顾父母？这得多自不量力才说得出的话？
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流感下的北京中年
2018年02月12日 11:28:43
来源：可望buffett综合
2000人参与 498评论
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原标题：流感下的北京中年
凤凰新闻客户端编者按：2月10日，一篇文章《流感下的北京中年》在朋友圈热传，作
者以日记的形式详细记录了岳父从染病到去世短短29天的全过程。一个“小感冒”最终
要了命，其中更有各种辛酸：医院床位紧张，要托关系才能进；ICU花费巨大，1天两万
，甚至要考虑卖掉北京住房；一人住院全家奔波，需要老家亲友来京支援。更有异地医
保、医学伦理、太平间潜规则... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 就是到菜场去买新鲜的青皮柠檬＋小嫩姜。然后都洗干净了。然后切成薄片。
越薄越好。花朵一样。
买个家庭用的小的纯露机。
蒸溜做纯露。
我是６个柠檬１个姜。
材料和矿泉水的比例是１：１。
然后喝。兑水喝。每天30ML兑水1500ML。连喝21天然后停7天。
柠檬的好处。姜的好处。
就不废话了。
柠檬＋姜的好处 ＝ 1+1＞２
配伍。我看中的是它的理气和中。
思路是来源于伤寒论的小橘皮汤。
呈现状态是现代芳香疗法的纯露。
中医讲究理法方药。理和法是最重要的。手法没所谓了啦。
宋太平惠民和剂局方里的二陈汤 也是这个意思。理气和中。
虽然宋太平惠民和剂局方这本书非常不好。辨症。而不是辨证。但是。算了。不说了。
反正这个二陈汤适合这个季节的很多人吧～～～～
本来张仲景是用姜多过陈皮。但是。。。我用的是柠檬啊。
而且。。。。。反正。。。。
总之。。。。。
要说这个纯露什么好处呢。。。。
首先。因为是蒸溜的。所以。室温1年都放不坏。
然后生柠檬那个死酸死酸死酸被温和了。。。。。。
其寒。又被生姜给那啥了。。。。。。。避免了现代时尚那个生榨的柠檬汁柠檬水的刺
激胃酸。。。
其整理脾胃的功效。还在。
让脾... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 2699 | 28 她说的是那种stuffed eggplant，你说的是茄合吧？这两个东西差很远。stuffed
eggplant可以参照西式做法。也可以做eggplant lasagna，是pot luck的常规菜。
另外，茄合可以蒸的，不用做成夹子。就一个整茄子，切连刀，每片之间夹馅，直接上
锅蒸就成。 |
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p******y
发帖数: 873 | 29 大同電鍋的原理是把飯蒸熟，如果你很挑飯吃，這種方法煮出來的飯不好吃（我自己覺
得比BLACK & DECKER便宜的rice cooker煮出來的還不好吃），但是大同電鍋拿來燉東
西如補湯、蒸東西很適合，維護起來也的確比較容易（日本黑金剛電子鍋的內鍋很怕刮
傷，一旦刮傷替換成本不低）
日本的電子鍋煮出來的米飯追求的是跟爐子煮出來的效果一樣，所以普遍比較好吃，最
近幾年有更高檔的IH電子鍋，聽說煮出來真的跟爐子一樣
我不覺得direct heating對健康真的有影響（日本人應該是全世界最注重食物安全健康
的民族，所以如果有問題，他們應該自己早就研發出更好的替代品了），不過如果真的
有這種訊息，也歡迎更正
象印或虎牌的鍋子偶有特價，如果不急著買應該可以等等看，我記得五合應該是$100左
右可以下手 |
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z****n
发帖数: 97 | 30 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
-
郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 31
一听有人说回国照顾父母我就乐。没朋友没熟人，父母如果生病，你连个床铺都找不上
，还照顾父母？这得多自不量力才说得出的话？
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流感下的北京中年
2018年02月12日 11:28:43
来源：可望buffett综合
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原标题：流感下的北京中年
凤凰新闻客户端编者按：2月10日，一篇文章《流感下的北京中年》在朋友圈热传，作
者以日记的形式详细记录了岳父从染病到去世短短29天的全过程。一个“小感冒”最终
要了命，其中更有各种辛酸：医院床位紧张，要托关系才能进；ICU花费巨大，1天两万
，甚至要考虑卖掉北京住房；一人住院全家奔波，需要老家亲友来京支援。更有异地医
保、医学伦理、太平间潜规则等种种深层次问题。作者用平实的语言，严谨的治疗过程
描述，和丰富的医患关系真切感受，深刻揭示了生命的脆弱，中年家庭的巨大压力，医
疗体制的深刻问题，和人性的美好丑陋……一场感冒掏空一个北京中产家庭，这让每个
人身临其境，也让每个人设身处地未雨绸缪，更让决策者不忘... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gtjhdbgmbu (gtjhdbgmbu), 信区: Military
标 题: 告诉你北京真实的医疗状况－流感下的北京中年
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 11 11:16:36 2018, 美东)
https://freewechat.com/a/MzIwNDI4OTM3Nw==/2247484180/1
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流感下的北京中年
Original 2018-02-10 李可 可望buffett 可望buffett
女儿：“姥爷怎么这么长时间还不回来？”
妈妈：“姥爷生病了，在医院打针。”
女儿：“姥爷是我最好的朋友，姥爷给我吃巧克力。”
“妈妈怎么哭了？”
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全文近2.6万字，与平时巴菲特主题无关，请订阅者见谅。
本文逐日记录岳父从流感到肺炎、从门诊到ICU，29天阴阳两隔的经历。涉及就诊、用
药、开销、求血、插管、人工肺（ECMO）等信息，希望大家用不上！
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发帖数: 30882 | 33 一听有人说回国照顾父母我就乐。没朋友没熟人，父母如果生病，你连个床位都找不上
，还照顾父母？这得多自不量力才说得出的话？
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流感下的北京中年
2018年02月12日 11:28:43
来源：可望buffett综合
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原标题：流感下的北京中年
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要了命，其中更有各种辛酸：医院床位紧张，要托关系才能进；ICU花费巨大，1天两万
，甚至要考虑卖掉北京住房；一人住院全家奔波，需要老家亲友来京支援。更有异地医
保、医学伦理、太平间潜规则等种种深层次问题。作者用平实的语言，严谨的治疗过程
描述，和丰富的医患关系真切感受，深刻揭示了生命的脆弱，中年家庭的巨大压力，医
疗体制的深刻问题，和人性的美好丑陋……一场感冒掏空一个北京中产家庭，这让每个
人身临其境，也让每个人设身处地未雨绸缪，更让决策者不忘初... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 35 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 36 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Returnee
标 题: 流感下的北京中年——想回国的赶紧的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 09:52:37 2018, 美东)
一听有人说回国照顾父母我就乐。没朋友没熟人，父母如果生病，你连个床位都找不上
，还照顾父母？这得多自不量力才说得出的话？
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流感下的北京中年
2018年02月12日 11:28:43
来源：可望buffett综合
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原标题：流感下的北京中年
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者以日记的形式详细记录了岳父从染病到去世短短29天的全过程。一个“小感冒”最终
要了命，其中更有各种辛酸：医院床位紧张，要托关系才能进；ICU花费巨大，1天两万
，甚至要考虑卖掉北京住房；一人住院全家奔波，需要老家亲友来京支援。更有异地医
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y*******o
发帖数: 89 | 37 人生呀。
老杨极其会钻营
老萧是单纯的
萧光琰的过去
萧光琰1920年生于日本，后移居美国，读完大学，在芝加哥大学取得化学博士学位。
五十多年前美国处在麦卡锡主义笼罩下，围追堵截共产主义思想。知识分子追求的就是
思想和信仰的自由，所以越是压制，越有很多年轻人偏偏向往自己也不很明白的共产主
义。美国不希望自己培养的技术人才为新中国服务，据说移民局官员常常坐到博士生毕
业典礼的现场，动员你留下。
萧光琰当时在美国美孚石油公司工作，1949年此公司建成了世界上第一套固定床单铂催
化重整装置，应用这种装置可生产芳烃和高辛烷值汽油。萧光琰参与此工作，掌握了一
些当时很先进的技术知识，正是英雄想找用武之地的时候。建国初期，中国政府广招人
才。成立了“留美科技工作者协会”，动员留美人才回国参加建设。“中国从来没有像
今天这样精神振奋，意气风发，斗志昂扬”。这种形势下，很多中国留学生，心急如火
地想回国报效。热情浪漫的萧光琰想到为新中国服务。
那时候萧光琰刚刚与甄素辉结婚。萧光琰曾和我说他父亲是汪精卫政府的一个部长，甄
素辉的父亲给孙中山当过秘书。两人结婚后感情非常好，问题是甄素辉并没有回中国的
打算... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 38 http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几
天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的
砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 39 作者:张佳玮 标签：美食
我爸以前常被我妈训，用吴语就是“竟是讲究啊”，或者用普通话，“穷讲究”。这词
在我们这里是贬义，幸好那时北方话还没普及，不然我的妈就会给我爸脑门直接拍上“
装逼”。我们这里，从小就被训导，不挑食，不嫌贫，食蔬饮水也要乐在其中，咬得菜
根则百事足，如此云云。红烧肉好，不能贪恋；绍兴酒好，不能沉迷，总之酒肉于我如
浮云。但我爸穷讲究，所谓“吃东西还要玩花样劲”，就很招人恨。比如说，忘了买菜
，晚饭只好随便配碗酱油汤了——我们这里美其名曰神仙汤——我爸也不肯胡乱熬过，
一定要特意切点葱叶放进去，香。类似这种时候，我妈就抱怨“穷讲究”，我爸就怡然
自得答：“哎，穷归穷，还就是要穷讲究。”
我以前小，也觉得吃大鱼大肉时该雕琢该细品该把那鱼的年份肉的脂肪都回味过来
，才对得起鱼和肉，酱油汤就算了，稀里糊涂喝掉也罢，这事再讲究，就是所谓螺蛳壳
里做道场了。后来渐大，才发现自己不小心被爸耳濡目染了不少坏习惯。自己觉得吃香
粗豪兼容并包，落在他人眼里，其实也穷讲究也强迫症了。
比如，我和我爸对红白汤很敏感。搁红烧肉的碗里滴进鲜鸡汤，就会起身去厨房洗
一遍再说，反之亦然。刚盛... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 40 栗糕 文章日期：2011年11月15日
【明報專訊】在《紅樓夢》第三十七回，襲人差遣老宋媽媽，給史湘雲送兩個小掐絲
盒子，一個載兩樣鮮果，另一個載的，就是桂花糖蒸新栗粉糕。不過栗糕並非清代
的產物，早於宋末元初周密的《武林舊事》，已有栗糕的記載，而《隨園食單》更有栗
糕條目﹕「煮栗極爛，以純糯粉加糖為糕蒸之，上加瓜仁、松子。此重陽小食也。」
與肉桂同煮 磨蓉做甜點
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栗子味道甘甜，本身已適合當作甜點，但現代當然不限於製作栗糕，將栗子磨成蓉，製
作成不同的甜品，如栗子蛋糕、栗子撻等。麥錦昌師傅說，通常製作西菜，會先以肉桂
和糖與栗子同煮，因栗子與肉桂的香氣融和，味道更佳。
至於食家李純恩（圖），則喜歡山東莒南縣的板栗，他認為山東板栗每顆均勻整齊、皮
薄易剝、味道微甜、帶有糯性口感、水分較少，適合磨蓉製造蛋糕及甜品。
板栗甜品 -- 採用山東板栗磨成栗蓉，再製成甜品，栗子撻香脆，而栗子杯則加入忌
廉和黑森林蛋糕，十分甜美。（前起﹕山東板栗純栗子撻$15、山東板栗純栗子杯$16，
美心）（蔡榛原攝） |
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y****2
发帖数: 11909 | 41 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: annagao77 (安), 信区: Tianjin
标 题: 《在美国》人人都可以成为面点师傅
关键字: 面食
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 21 18:21:57 2014, 美东)
在家乡的时候，想吃包子，馒头，菜合，油条，馅饼等等等等，上街随便三，五一隔的
小店，各有各的特色，有便宜又好吃，来美国之前，就听说这里最好自己会做面食才方
便吃喝，就学着发面蒸面头，是了几次，总是不成功，老是一开锅就塌下去了，来美国
之后想吃馒头也只能自己继续操练，买来酵母，一试成功，后来总结经验，（揉好上锅
蒸之前，一定还要再醒一醒面），于是一发不可收拾，各种馅料的包子（西葫芦馅，韭
菜馅，大白菜馅，酸菜馅），花卷，菜合，自我感觉已经出师了，并且在中式面点的基
础上，还学会了一些西点的制作。字数够了，就上图吧 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 42 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: MakingWaves (making waves), 信区: RuralChina
标 题: [欢度春节征文]-我伯伯写的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 3 14:23:57 2012, 美东)
我伯伯去世几年了，我很想他。翻出他的一篇文，写过去农村过年的。 相信伯伯愿意
和感兴趣的人分享。
过 年
记不清从时候时候起，对过年已没有什么感觉。前两天电视播放京剧“打渔杀家”，教
师爷到肖恩家催讨渔税银子，肖恩说：“天旱水浅鱼不上网，待有了银子，亲自送到府
上。”教师爷说：“话倒是两句好话，往日别人来，你用这两句话就打发走了，今天教
师爷我来了，你是非拿银子来不可，不然我就要（举手状）打！”肖恩说：“年轻时听
说打架就像过新年穿新衣戴新帽一样高兴，如今么，老了……”这使我又想起了小时候
过年的情景。
确实，小时候没有什么比过年更高兴了，穿的吃的都比平时好，伙伴们都有时间在一块
，尽情地玩，所以日夜盼过年。
但对大人们来说，情况可就千差万别，富人家有钱，需要什么买什么，置办得丰丰满满
，等着欢欢乐乐过... 阅读全帖 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 43 一）.阿朱、阿紫——二姐妹是《天龙八部》段正淳与阮星竹之女，自小分离，后一为
慕容氏的婢女，一为星宿派的顽徒。朱紫是一个母亲所生，而性格、品质迥异。其名取
自《论语》。《论语·阳货》：“恶紫之夺朱也。”何晏集解：“朱，正色；紫，间色
之好者。恶其邪好以乱正色。”后因以“朱紫”比喻以邪乱正或真伪混淆。《后汉书·
陈元传》：“夫明者独见，不惑于朱紫。”又比喻人品的高下。刘峻《广绝交论》：“
雌黄出其唇吻，朱紫由其胆。”由是观之，查氏以“朱紫”为二姝命名，爱憎之情不言
自明矣。
[附乔峰]乔峰本名萧峰（萧姓为辽国大姓），其姓得自养父农户乔三槐。“乔”字
已暗含其并非本姓（“乔”在字义上有“装假”、“改扮”意，如乔装，乔模乔样等，
《水浒》有“李逵寿张乔坐衙”）而“峰”字又遥接其父之名“远山”。
（二）丁典和凌霜华——《连城诀》中一对命运悲惨的爱侣。丁，有遭逢的意思。
《后汉书·岑彭传》：“我喜我生，独丁斯时。”有词语“丁忧”、“丁艰”；典，有
抵押、典当的意思。杜甫《曲江》：“朝回日日典春衣”。所以“丁典”可释为“遭逢
出卖”，正好像丁典与其把弟狄云身世的写照。
凌，“凌寒独自开”之凌，冒着... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 44 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: BrainBridge (甜麦), 信区: WebRadio
标 题: 茄子也叫落苏 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 08:58:48 2014, 美东)
土了 茄子有这么好听的名字。。。
涨姿势：
落苏，原称茄子，是江浙一带的俗称，吴语方言词，普遍通用于江浙以及福建及粤东南
一带。宋 陆游 《老学庵笔记》卷二：“《酉阳杂俎》云：‘茄子一名落苏。’今吴人
正谓之落苏。或云钱王有子跛足，以声相近，故恶人言茄子，亦未必然。”（由陆游的
记载推测，落苏的故事更可能发生于“五代十国”的吴越国而不是先秦的吴国。——编
者注）
“落苏”搿个名字顶早是指从泰国传到中国个白茄，因为伊白颜色个像乳制品，烧熟之
后又酥溚溚个，就畀唐朝辰光个僧人叫“酪酥”，后首紫茄也搿能叫了，又慢慢较变成
功“酪苏”搭仔“落苏”。宋人王辟之勒海伊写个《渑水燕谈录》里向讲，叫“落苏”
是“杭人为避钱镠爱子跛足之讳”，搿种讲法是呒啥依据个。
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: Military
标 题: 一直觉得97-06年这段时间是中国人最美好的几年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:47:00 2015, 美东)
其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 46 汪精卫诗词中的「精卫情结」
叶嘉莹 主讲 汪梦川 整理
汪精衛這個人在歷史上的評價有很大的問題，所以一般說起來，向來很少人
講到汪精衛，即便是講到他也是從政治、從歷史的角度來講，很少人從詩詞這方而來著
手。而我講他的詩詞中的「精衛情結」，這個題目的選擇呢，其實也是有相當的偶然性。
我最初認識汪精衛這個名字，是在他建立南京政府以後。一九三七年發生了蘆
溝橋事變，當時我是初中二年級。「七七事變」發生在暑假，等到九月開學，我們學校
的所有舊的校長、舊的老師都不見了，換了新的校長、新的老師。我們事先得到通知，
說開學第一天，每個人要带墨水匣、硯台、毛筆，上了課老師就說，翻開第幾頁，把第
幾行第幾行塗去，或者翻開第幾頁，把這整頁都撕掉，當時我就想到法國作家都德寫的
《最後一課》 。之後到了一九四○年，怱然有一天，廣播上說是有汪精衛的講演，我
記得那天我伯父啊、母親啊很多人就在收音機那裡聽講演，那就是汪精衛回到南京建立
我們所謂的偽政府之後發表的第一次談話。我那時當然很年輕，聽到長輩們的說法，他
們認為如果完全是在日本的控制之下，那就沒有人替自己的國家人民講幾句話，... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 47 土了 茄子有这么好听的名字。。。
涨姿势：
落苏，原称茄子，是江浙一带的俗称，吴语方言词，普遍通用于江浙以及福建及粤东南
一带。宋 陆游 《老学庵笔记》卷二：“《酉阳杂俎》云：‘茄子一名落苏。’今吴人
正谓之落苏。或云钱王有子跛足，以声相近，故恶人言茄子，亦未必然。”（由陆游的
记载推测，落苏的故事更可能发生于“五代十国”的吴越国而不是先秦的吴国。——编
者注）
“落苏”搿个名字顶早是指从泰国传到中国个白茄，因为伊白颜色个像乳制品，烧熟之
后又酥溚溚个，就畀唐朝辰光个僧人叫“酪酥”，后首紫茄也搿能叫了，又慢慢较变成
功“酪苏”搭仔“落苏”。宋人王辟之勒海伊写个《渑水燕谈录》里向讲，叫“落苏”
是“杭人为避钱镠爱子跛足之讳”，搿种讲法是呒啥依据个。
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茄子也叫落苏
在我的家乡，把茄子叫做落苏。我们家乡的茄子都是细细长长的，从架上挂落，好似垂
垂淡紫的流苏。离乡越远，茄子们变得越是粗短起来，最后肥若鸡蛋，名曰eggplant。
这些年，外国的超市里虽也开始卖起... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 472 | 48 老师把小明叫到了教室外。
老师：“你的作业做的越来越差了，这是怎么回事？”
小明：“老师，等我找找原因，下午告诉你好吗？”
老师：“好吧！”
下午，老师又把小明叫到了教室外。老师：“找到原因了吗？”
小明：“找到了，我爷爷说作业越来越难，他也没办法。”
老师：“滚出去！”
考试后，老师训话：“都是学生，怎么有的考得好，有的考得差。”
小明：“还不是因为监考老师不同。”
老师：“滚出去！”
政治老师花一整堂课讲述钱与人生的关系，下课前布置作业，思考题：“如果你们
有钱能改变什么吗？”
小明在角落冷哼一声：“如果有钱，我就不用在这听你废话了。”
老师：“滚出去！”
课堂上，老师在讲第7章，小明把书随便打开，就低头玩手机，结果被老师发现了
。
老师质问他：“讲的7章，怎么把书翻到8章？”
小明淡淡的答到：“我是在前面等着你！”
回答的挺合逻辑啊，怎么老师还是让小明滚出去了。。。
老师：“小明，你来回答学校是什么地方！”
小明：“学校就是连续签到五天，领取作业大礼包的地方！”
老师：“你滚出去!”
小明：“老师，我想去上网。”
老师：“滚！”
小明以迅雷不及掩耳盗铃之势跑出教室。
老师：“我艹... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 49 【第六章】——收服
【第七章】——招兵买马
【第八章】——水警
【第九章】——潜入探长家
【第十章】——黑魔法师集会
第六话 收服
一阵阵惨叫声在天井里面回荡，威尔森叔侄在地上打滚，他们的身体剧烈抽
搐着，似乎正承受着可怕的酷刑，但是没有人碰他们一根汗毛。
那群小扒手就站在旁边看着，惨叫声让他们一个个脸色苍白。那几名警察同
样也在旁观，他们见惯了类似的场面，倒是没什么太大的感觉。
发出惨叫的是威尔森叔侄，拉佩没对威尔森的妻子和女儿下手，他有自己的
底限。不过威尔森太太却感同身受，一脸痛苦地看着自己的丈夫。
不知道过了多久，惨叫声终于平息，威尔森叔侄气喘吁吁地躺在地上，他们
已经连一点力气都没有了。
「这是一个小魔法，对人的身体没有丝毫伤害，唯一的作用就是让人感到痛
苦。」拉佩慢悠悠地说道。
拉佩当然撒谎了，这并不是魔法，而是从佛勒老头那里拿的一瓶痛苦剂。这
种药其实是一种迷幻剂，直接在人的意识之中制造出痛苦的感觉，确实对身体没
有直接的伤害。但是剧烈的痛苦本身也是致命的，很多人承受不住，会活活痛死。
「这个魔法非常有意思，它可以让中魔法的人想昏过去都做不到，刚才你们
是不是感觉到头脑特... 阅读全帖 |
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