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h****s
发帖数: 20 | 2 烤鸭跟火候是有绝对的关系，跟鸭子本身的肉质也有关系，很多人自己也尝试过用烤箱
做烤鸭，但是不如店里的好吃，这是不容易自己做好的，烤箱也不能跟吊炉相比。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: waibo (歪脖叔), 信区: Military
标 题: 相声：影帝外传 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 2 10:15:13 2012, 美东)
作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
... 阅读全帖 |
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n*******s
发帖数: 17267 | 6 乡下人根本不会做股票，period
那天回60哥还暗示过，股市里千万别装B。。。 |
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l*********5
发帖数: 2228 | 7 哥上周都明白的告诉她了，这周报告是个大问题
: 乡下人根本不会做股票，period
: 那天回60哥还暗示过，股市里千万别装B。。。
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c**2
发帖数: 8496 | 8 natural gas no longer good to be 空头. should be fluctuate this year and go
up next year. |
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l*********5
发帖数: 2228 | 9 顶一下，为了史上最强周报。。。烤鸭, yami, hehe |
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n*******s
发帖数: 17267 | 11 林彪也趟浑水啊， 我是不愿意瞎搞
要不咱也去靠一把UNG |
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l*********5
发帖数: 2228 | 12 用ib, 你胆子够大....
: 挤到3块2我就割两只熊掌给你们烤来吃
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n*******s
发帖数: 17267 | 13 看了眼，估计是反弹但是靠貌似不好搞，买股票还行，不搞了，留给乡下人玩吧 |
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l*********5
发帖数: 2228 | 14 建议你留意一下rollover，貌似这个价位全身而退不容易
: 挤到3块2我就割两只熊掌给你们烤来吃
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发帖数: 1 | 15 口交男你就别在这讨论学术了，这个不太适合你^_^
你还是专职娱乐搞笑反指比较对群众胃口：） |
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E***r
发帖数: 1037 | 16 不用rollover，看错了就认输，我就设3.2 stop loss
回家罚自己抄Livermore语录五十遍…… |
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g*q
发帖数: 26623 | 17 现在最大的问题是，加息后油气价格可能不降反升。
go |
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发帖数: 1 | 18 最近馋病又犯了，特别想吃家里的那种烧饼夹肠子，这种愿望在这边是一辈子都无法被
满足的，烧饼是吊炉烧饼，烧饼的最原始做法，上面一个可以吊起来的火盆，下面是个
大炉子，烧饼在中间，两面同时受到火烤，上面的火是柴火，下面的火是煤炭，烧饼外
面是芝麻，里面是发面的，放茴香籽，花椒面，那叫一个好吃的不行不行的，这里永远
不会有的
肠子，是猪的肠子，猪肚子里面的肠子，大肠小肠，洗干净后里面灌上，由淀粉肉末葱
姜蒜各种调料的混合物，然后两头扎紧，放到大锅煮一两个小时，出锅后凉透了，那种
味道永生难忘，这还没完，还要把已经煮好的肠子，放在一口大锅上熏烤一下，锅里面
没水
锅底放上小米，红糖，茶叶，用这个浓烟在熏一边那个肠子，出锅后肠子的颜色就是琥
珀色的，那种从里到外独特的味道，我想只有我老家有了
一个烧饼，刚出锅的烧饼，切开，里面放上已经凉透了的肠子，塞得满满的，外热里冷
，两种香气相遇后，在到了嘴里，艾玛！说着说着我的胃口都馋的疼了 |
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l****o
发帖数: 5435 | 19 我说的都是brookline 的
夫妻肺片，凉面，二姐兔丁，小炒菜都切的很细，什么菜炒鸭丝啊什么的，还有吊炉鸭
很赞。
不过他家做的鱼和鸡我点过好几种, 豆瓣鱼，松子鱼，辣子鸡啥的，不好吃。 |
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D*******u
发帖数: 14 | 20 今天第一次去百佳，很开心哈哈，终于不用跑82街了。住在26号北面，以前主要去new
season、日本店，觉得百佳很便宜，东西对北方人来说也比较全。咸香口味的吊炉花生
很好吃。 |
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D*******u
发帖数: 14 | 21 今天第一次去百佳，很开心哈哈，终于不用跑82街了。住在26号北面，以前主要去new
season、日本店，觉得百佳很便宜，东西对北方人来说也比较全。咸香口味的吊炉花生
很好吃。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 22 科普了一下西安的肉夹馍是什么样的，还有维基词条：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E5%A4%B9%E9%A6%8D
虽然我从没去过西安，觉得lz的肉夹馍也基本符合词条描述，感觉肉味还可以再咸一点。
BZ，BF啊，这种帖子还是有存在的必要的，要不然，我们怎么知道今天卖的是葱油饼还是肉夹馍。下次有谁卖别的特产了，我们怎么在第一时间知道消息呢？
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有人认为肉夹馍这个名字不十分贴切，因为“肉夹馍”实际上是馍夹着肉。关于为什么是肉夹馍而不是馍夹肉，有许多解释，比如解释为由“肉夹于馍”简称而来，或者是“馍夹肉”音似“没夹肉”，等等。
但是实际上，在关中地区的陕西方言中，人们往往简称夹着其他食料的白吉馍为“夹馍”，然后在前面加上该食料的名称，如花干（一种豆腐干）夹馍，菜夹馍，腊汁肉夹馍。这其实是语法中常见的名词作定语的一种用法（即“（夹有）腊汁肉的夹馍”），而非主谓动词词组构成。
肉夹馍使用的肉叫腊汁肉，是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
mosquito (和谐基本靠删！靠删！！) 于 (Mon Aug 1 01:18:33 2011, 美东) 提到:
太好了，俺的眼睛瞬时绿了。
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malolo (Malolo) 于 (Mon Aug 1 01:56:37 2011, 美东) 提到:
很感兴趣， 不过LZ是否介意贴个照片出来？
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illusion06 (濯缨) 于 (Mon Aug 1 02:23:25 2011, 美东) 提到:
猪肉还是牛肉？我倒很想吃驴肉火烧，可惜这没驴肉吃。
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yayajj (菜) 于 (Mon Aug 1 02:25:47 2011, 美东) 提到:
猪肉地，好吃
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 24 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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A***a
发帖数: 1799 | 25 酸菜猪肉粉条
马家鸡架
老边饺子
吊炉饼
......
口水 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 26 让他给你做熏肉大饼、吊炉饼、鸡架、酱骨头、老虎菜。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 27 哎好像是耶，酱茄子，炸茄盒，吊炉饼
还有许多xx炖xx的格式的，什么小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，排骨炖豆角 |
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b***e
发帖数: 15201 | 29 隆福寺庙会的规模居京城庙会之首位。隆福寺位于北京东城东四牌楼之西，是北京名刹
之一，当初庙里的香火十分兴旺，是“东西两庙”之东庙。每旬九、十有庙会。因此地
繁华，游人众多，有的摊贩为多赚钱，九、十两天之后不走，继续营业一两天，这样隆
福寺的庙会就由每旬两天变为逢九、十、一、二这4天了。
光绪二十七年（1901年），隆福寺庙宇毁于火。烧毁天王殿后，迄未重修。庙中喇嘛将
地皮按块租给摊商，收取地皮费，名为香钱。那时，庙会已改为逢每月一、二、九、十
日开市。这个处在内城中心区，居民密集，最大的隆福寺庙会与西城护国寺庙会东西对
应，被称为东庙与西庙，形成城区两大杂品市场。经营品种上至绸缎布匹，下至花鸟鱼
虫，无所不有，当然小吃品种更是遍布庙会各个角落。但多数小吃摊商，还是集中在庙
会西侧，这里有残存西配殿，一些卖茶汤、油炒面、豆汁、杏仁茶等流食的小座商在此
还设有座位，桌上铺有洁白桌布，门脸上悬挂白布帘，这在当时的庙会上，卫生条件算
是一流的了。可别小看这些小座商、摊商、推车和担担者，其中不乏精工细致，饶有风
味品种。如扒糕、灌肠、炸丸子、羊霜肠、爆羊肚、驴打滚、吊炉烧饼、馄饨等等，以
现在技... 阅读全帖 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 30 想了想，我15岁的时候，踢球的次数已经大大减少，整天就是读书做题琢磨考试，偶尔
去校门口吃吊炉饼朝鲜冷面泡菜。天空永远透着铅灰色，街道两旁的残雪永远浑浊坚硬
，我不知道自己将来会怎么样，但肯定要走得很远很远，再也不用回来。 |
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B****i
发帖数: 410 | 31 来自主题: LeisureTime版 - 芝麻烧饼 说的我都馋了
喝羊汤还得就着吊炉饼。 |
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o********l
发帖数: 677 | 32 俺小学时经常把午饭钱省下来打游戏、租书...以至于现在俺娘回忆起来还跟俺媳妇说
他小时候可能吃了，早饭、晚饭吃的吓人，当时生怕俺中午吃不饱，所以午饭钱都多给
.....
美国哪里有豆腐脑和吊炉烧饼呀？ |
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w***s
发帖数: 15642 | 33 我也不知道，是不是跟吊炉烤鸭一个意思? 另外求皮总传授豆腐脑做法 |
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r****e
发帖数: 3373 | 34 什么高档设备，俺在陆军总院街角吃过不知多少个吊炉饼，眼瞅着用那种半人高的大号
油桶烤出来。。 |
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s***s
发帖数: 7178 | 35 也怪不得你到哪儿都能攀老乡
的确也是经历丰富
脾气也好，不想我，跟条狗似的逮谁咬谁
刺锅子是海胆
你吃的还挺亲民
我对老边李连贵印象都不深，吃过，也不惦记那个
大舞台小火锅，105雪糕，老四季抻面，吊炉饼豆腐脑什么的
也不说好吃，胃有那个记忆罢了
在就是烤肉，三千里，雪岳山，肥的瘦得板筋都来点
饺子我走之前是大清花有点名气吧，到处是分店 |
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r****e
发帖数: 3373 | 36 原来街对面卖吊炉饼的小摊子偶尔就有韭菜盒子卖，一吃就拉肚子，谁吃谁拉，没跑儿。 |
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l*r
发帖数: 79569 | 39 俺们叫吊炉烧饼，我出国前还吃过呢
炉子没这么大，估计也没那么烤得慌 |
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T****r
发帖数: 22092 | 40 来自主题: LeisureTime版 - 铁血丹心 吊炉烧饼扁又圆哪，
这大个儿的麻花是脆又甜，
粳米粥贱卖俩子儿一碗，
煎饼大小您了看看，
叫卖三天不为是把钱赚，哪，
为的是传名，你的名字叫刘宝全哪啊~~~~~
咚岂不隆咚，哗啦 |
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z*i
发帖数: 58873 | 44 烤鸭（吊炉）的油在外面，亮晶晶的，
盐水鸭的油都在里面，白花花的。 |
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a***s
发帖数: 1084 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: waibo (歪脖叔), 信区: Military
标 题: 相声：影帝外传 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 2 10:15:13 2012, 美东)
作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: waibo (歪脖叔), 信区: Military
标 题: 相声：影帝外传 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 2 10:15:13 2012, 美东)
作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
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K**********i
发帖数: 22099 | 47 老爷子两腿一蹬，见马克思去了；
非亲生子毛岸英，被吊炉烤鸭了；
老婆子孤儿寡母，被矮子等抓了；
全国人民齐欢庆，孤儿寡母完了； |
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