x****e
发帖数: 1289 | 1 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 2 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
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g**********y
发帖数: 14569 | 3 最容易做的：蒸茄子，然后凉拌，完全不需要技术。
红烧的话，先放点盐干煸一下，就不会吸油太厉害。当然茄子还是很服油的东西。烧热
油，下你自己喜欢的佐料：比如豆瓣酱，姜，蒜，少许糖，再下茄子，烧到软，不要烂
。加葱花起锅。有时我会放点咸鱼一起烧，象咸鱼茄子煲。
多试几次，总能做好的。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 4 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 6 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 7 谢谢你的建议
味精和鸡精的副作用一直是debate的一个话题，so far我看到的结果，只要少量使用，
没有什么影响。家里做菜放鸡精是很少的，远不会覆盖食材本身的清香，如果是腌笃鲜
或者上汤菜，就一点都不会用。
至于用油，我家比较少吃吸油比较多的菜，比如有面粉包裹的炸物，其他肯定是比
recommend的量要多一点点，但是满足口感和健康之间，需要做一个平衡。做中餐油太
少了，都不会太好吃。我们会portion control，并且定期体检，如果真有体检指标不
正常，肯定会控制。目前一切都算正常的前提下，还是选择满足味蕾:)
另外，我们基本上不在外面吃，其实外面吃一顿的的油量，顶家里几顿都不止
what |
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l*****j
发帖数: 5163 | 8 谢谢你的建议
味精和鸡精的副作用一直是debate的一个话题，so far我看到的结果，只要少量使用，
没有什么影响。家里做菜放鸡精是很少的，远不会覆盖食材本身的清香，如果是腌笃鲜
或者上汤菜，就一点都不会用。
至于用油，我家比较少吃吸油比较多的菜，比如有面粉包裹的炸物，其他肯定是比
recommend的量要多一点点，但是满足口感和健康之间，需要做一个平衡。做中餐油太
少了，都不会太好吃。我们会portion control，并且定期体检，如果真有体检指标不
正常，肯定会控制。目前一切都算正常的前提下，还是选择满足味蕾:)
另外，我们基本上不在外面吃，其实外面吃一顿的的油量，顶家里几顿都不止
what |
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L*****9
发帖数: 345 | 9 蛋黄会吸收米饭的水分，所以，如果有蛋黄裹住米饭，那么米饭出来就不会那么湿，而
蛋黄本身又能让米饭有QQ软软的感觉
会粘，一个是饭湿，你照我刚刚说的，用蛋黄抓一抓米饭，就可以解决这个问题。
还有一个原因就是油不够多，炒饭是需要比平常炒东西多一些油的，很会吸油
还有就是，炒饭一定要不断的翻炒，快速翻炒。。。所以那种会颠锅的人，炒饭炒的比
较好，我不会颠锅，我的铁锅超级重。。。臂力不足，所以就得快速不断一直翻炒，如
果你觉得平面不好翻，把锅子提起来，倾斜的翻，也OK，然后晾了，再放下去。。。
全程大火炒。不要小火慢慢炒，也不要加水。
这样炒出来的米饭，粒粒带感。。。试一下：） 我原来炒的也不好，后来知道要这么
炒，米饭炒出来超级好吃，和大家分享。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 10 非常油 我觉得一定要放一晚上 去了表面的油才能放心吃
或者就放很多土豆胡萝卜吸油 |
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h****g
发帖数: 3 | 11 原料：
大虾 10-15只
蒜蓉料：
蒜 2个
蒜蓉辣椒酱 1勺
蒸鱼豉油 1勺
水 些许
步骤：
1.将虾洗净，且用剪刀剪去脚和胡须
2.然后将虾的肚皮朝上，用小利刀从头往尾巴切开，不要切断，然后将虾线取出，并往
虾壳里掏出另外一条虾线
3.用菜刀的背部将虾肉稍微剁懒一些，放置一旁备用
4.用温水将粉丝泡软10min
5.泡软后的粉丝装盘，上面均匀地码上大虾，放置一旁备用
6.蒜剥皮后拍扁，剁成末
7.锅里放些油，将蒜末炒香，继而加入蒜蓉辣酱和蒸鱼豉油，炒香后加入少许水煮开
8.将炒好的蒜蓉用小勺勺起，放在虾肉上面，最后用勺背稍微摁平；最后将剩的蒜蓉从
盘中间倒入，然后上蒸锅，蒸15-20min即可
妞的碎嘴：
1.虾头上的组织还是很尖，容易刺伤手，大家拿虾的时候要小心
2.建议用大虾来做这道菜，不然虾太小不太好将虾切开放蒜蓉
3.用刀背来拍虾肉是为了造型容易下，且蒸熟后虾肉更易脱壳 |
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e****a
发帖数: 4783 | 12 我的剪草机曾经有类似问题，其实就是化油器被汽油里面的杂质堵塞了，你按几下可以
吸点油进来，但是发动机工作时候的负压不够，所以油用完以后就停止了。
修理很简单，找个瓶子，把化油器的管子拆下来，汽油放到瓶子里，然后把化油器拆下
来，里面的各个零件清理一下，特别是那个雾化汽油的针孔，要用铁丝去弄干净，装回
去，再把汽油倒回油箱，就好了 |
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b****b
发帖数: 656 | 13 油是用来加热和去除食物水分的。除非你低温放食物进去，炸的时候食物只是表面炸焦
，本身并不会吸油。我用下来觉得deep fryer比用平锅炸食物甚至普通做菜用油少（因
为油都沥出来了），而且浸入加热比平锅和烤箱加热更均匀而且快速。所谓airfryer的
做法和其实就是烤，和convection oven效果一样，和油炸是两回事，优缺点不论，请
不要叫fryer。 |
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y*******7
发帖数: 16 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: buffalochick (NJJ), 信区: Food
标 题: 好久没来了， 上个水煮牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 21:24:29 2011, 美东)
最近一直没做什么菜， 一直在潜水， 发个菜报道一下吧..
1. 牛肉或者猪肉， 吃之前先冻住，然后微波炉稍微解冻一下，不用完全解冻开，这是
从班上学的，然
后切片，可以切很整齐的， 然后抓淀粉，一个蛋清，放料酒，盐啊什么的各种调料腌
一下
2. 先选个垫在底下的那个素菜， 有人选大白菜，生菜，豆芽，都可以，主要就是吸油
的， 吃完肉之
后，这些菜味道很重，拿来拌饭也不错...
3.素菜炒熟， 放在一个大碗里面铺平，....
4. 烧热油，我偷懒了，开了一包那种水煮肉片的调料，然后倒入烧热的油锅里面去，
如果是重口味的同
学还可以自己再加辣椒，和花椒，炒出香味，加水 烧开，加入抓过淀粉的肉片，让它
煮开，水不要太多
了，自己估摸着碗的大小加，反正最后出来的不要汤水太多，
5. 倒入铺好素菜的大碗中去，切好葱花，大蒜， 还有红尖椒， 然后放到肉的上面去... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 15 刚看报道，说是准备牺牲黄右trump支持者和拥枪的gun男密集的糖城，被泄洪了。估计
下次lottery会在Houston中彩。现在糖城老中都用微信和国内家人，朋友，做最后诀别
，在写遗书。说是每条马路上都是像激流一样的洪水，靠枪没用，喊MAGA， trump 不
是他沪的江泽民，不会带着解放军在洪水面前包围老百姓。现在能做的就是用little
giant 带家人爬到房顶，生死由命了。
刚才看了一眼，全是在告别了！祝愿不在灾区的人，不要眼红女神和码农，好好过日子
。在大农村虽然没rsu,但是也没洪水滔天，也不会有100级的黄石喷发大地震大海啸，
最后rsu和公司一起清零。
有人问泄洪有没有补偿。回答没有。房子就只剩地皮的钱。房子要么重建，要么吃进损
失。留美多少年，全部一场空。裤子大据说在休斯顿有至少500校友。还有清北。全是
油服，算Pde到处在地球老妈身上插管吸油。墨西哥湾一口bp 油井爆炸，每天在海面下
1600米据说往外喷1万桶。7桶就是一顿油。
油价4块钱的时候，老猥琐男照样有university of southern California的MBA追。早
上6点半上门摁门铃... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 84 | 16 记得前年冬天去CINCY过圣诞节，有一天CINCY的朋友请我们去吃早餐。那家店叫FIRST
WATCH。据说已经连续好几年蝉联CINCY早餐店的第一。我们开车过去，在那一小片MALL里
绕了将近20分钟才找到。就笑说“干脆改叫LAST WATCH好了。”不就是个早餐嘛，竟然还
得排队。好在CINCY的朋友预定了座位。进去一看还真是人山人海呢。那顿早餐吃得我极
其狼狈，天大地大的一盘，根本不可能吃得完嘛！而且大清早的吃什么炸土豆嘛。结果那
天一直到晚上6点还不饿。由於有了那次的惨痛经历，我决定吸取FIRST WATCH的好东西，
自己将那早餐改良成我们喜欢的类型。这就成了这款豪华早餐。
2人份
原料：鸡蛋两个，BACON 4--6 片，全麦早餐包两个，橙子一个，樱桃或草莓一小碗，橄
榄油，黄油，番茄酱，果酱，咖啡，炼乳，牛奶。
烹饪：两个鸡蛋打匀，稍加一点点水，20毫升左右。用橄榄油煎好，嫩一点好吃。最好保
持鸡蛋煎好后还是圆形的。用纸巾吸取鸡蛋上的油。将鸡蛋分成半圆的两份。装盘。
煎BACON， 老啊嫩的自己喜好。完成后，纸巾吸油。置于鸡蛋上。
橙子切小块，放在盘子另一边。(这个切法比 |
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t*******e
发帖数: 53 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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R****n
发帖数: 7953 | 18 本来打算把晚餐略过的，可是饥饿难耐啊，所以就打算做一点
本着健康饮食的指导方针，我煮了小半碗quinoa当主食，做了个Louisiana
Style的榨菜杂蔬爆虾仁（我经常把各种风马牛不相及的食材和调料放一起做
实验，今天发现这种酸辣的酱和榨菜还挺搭的……话说没放多少油，真的是在爆
虾仁，时不时就跳起来的那种……）
一切都很美好，我最后决定做一个汤。汤的名字叫味噌汤·改，其实就是用麻酱
代替味噌，多放点豆腐和海苔。我为了增加营养，放了几片生菜叶。
起锅的时候，我脑残了一下，放了几滴芥末油……
菜叶是吸油的，汤是热的。最后的结果我不想再回顾了……我只想说为毛青芥末
和芥末油的功力差这么多啊啊啊啊！！ |
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s*******k
发帖数: 3071 | 19 来自主题: loseweight版 - 我也要减肥 veggie,stir fried,50卡——不可能吧，难道你炒菜只放几滴油。一tbs油有120卡，也
就勉强可以炒个不吸油的菜。 |
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F********d
发帖数: 833 | 20 看看红烧茄子的油就知道会有多肥人，茄子很吸油，做红烧茄子要先炸茄子，不炸过做
出来味道不好
吃！西红柿炒蛋不可能放一个蛋，一放4-5个就下去了，炒西红柿油太少也不好吃，关
键是很容易下饭。 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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q*******4
发帖数: 215 | 22 我觉得天天洗头不好俄i 毕竟是化学的东西 多少会有残留的
记得女人我最大又一期也说不是很油的头的话不要天天洗 可以用一种吸油的什么东西
处理（忘记了。。。）
我也是狂掉头发的类型 我觉得一个是那个护发素不能沾头皮，这个很重要 记得好像是说有一种成分叫矽灵 这种成分会使头发顺滑 但如果碰到头皮会堵塞毛孔造成脱发 所以我现在挑洗发水都要求成分里不能包括这个东西（护发素好像都含这个成分的，所以护发素是不能沾头皮的）。。。
还有就是美国超市有卖一个洗发水叫thicker fuller hair，我觉得还蛮好用的 kiehl's
也有一个增厚的洗发水 虽然没觉得多长多少头发 但是觉得用过了头发比较蓬松 不会
油也不会特别干 还算不错~~~~ |
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S******a
发帖数: 2369 | 23 这样的饮食很难减肥的啊MM
鱼可以 猪肚不要 酒若是干红可少量 但是每天不应该超过30毫升
小鸡蘑菇粉条典型增肥 脂肪蛋白质淀粉全有了
一只鱼。。。
茄子是清蒸的吗？只要有油的茄子都增肥 茄子在烹饪过程中很吸油
三文鱼。。。烹饪过程也不能加油。
辣子鸡。。。也是油吧，而且辛辣的吃了容易开胃，不好控制饮食 |
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l*********p
发帖数: 296 | 24 我混合皮，肤色偏黄，发暗，皮肤不好，有痘印，大毛孔，偶发痘痘等各种症状,尚无
皱纹。脸比脖子深大概2个色号...
以前用过倩碧，雅诗兰黛，MAC粉底，觉得都不太适合我。感觉不错的是Dior Nude，轻
薄，自然。但不能持久，过不了2，3个小时我就满脸油光，而且颜色暗沉。我经常想不
起来补粉，到了下班基本就脸色很难看了。大概我这样的问题皮肤就是很挑粉底。
今天用了新买的PCB粉底，确实好，钱没白花。刚涂上看着和别的粉底差不多。但过了
一会，出点油之后，脸上就焕发出很自然的光彩，好像皮肤天然就那样。午饭时再看，
没有暗沉，脸上的油光反而显得气色很好，如果不是为了试同时买的香缇卡补妆粉饼，
我都不想补粉了。
再说香缇卡粉。前几天刚买了个Dior Retouch，用了2次觉得有点粗糙，妆感重，退了
。为了在包里放个粉饼以防万一需要补妆没得用，我跟风了同一个精华区mm的推荐，进
了香缇卡。又在选色时百般纠结，最后买了Cashew。补妆后半小时一看，吓了我一跳，
脸色好深啊，比我本来的肤色还深...也许是颜色买错了，搞不好又得退了。但粉质确
实非常细腻，涂上去非常轻薄。
顺便说一下Armani粉... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 25 大众化早点, 都会做吧?
今天的怀旧BSO就这些吧,西西
方子：
1,高筋面粉300g（2杯面粉）、白糖20g、酵母粉5g（一茶匙）、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml(根据个人喜好我没放糖)
2，把面粉酵母用温水合一起，制作成面团。在用油合好。
3，盖上保险膜，发酵;
4,发酵2倍大的面团用盐＋小苏打混合，用温水化开将面团再次揉匀;然后继续发酵，带到又2倍大的时候;
5,案板上抹油，将面团在案板上按压成长方形；
6,刀上也抹油，将大面片切成小条;
7，两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，我用手压的。
8,油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边转油条；
9,炸好的油条放在厨房用纸上吸油,开吃！！ |
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r***u
发帖数: 1272 | 26 1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤
清饺香 11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃
核仁了 12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少
许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可... 阅读全帖 |
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a****t
发帖数: 8616 | 27 四大名著，三国，水浒，红楼梦，郭德纲相声选。。。
没这个。
那是。三国，水浒，红楼，藏秘排油说明书。。。
是西游记
是吸油，不是排油。。。 |
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m**d
发帖数: 21441 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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l***o
发帖数: 5337 | 29 【 以下文字转载自 bullish_bear 俱乐部 】
发信人: letgo (减肥中,请勿投喂), 信区: bullish_bear
标 题: 有被养生节目洗脑的家人是怎样一种体验
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 23 13:44:30 2015, 美东)
最近，知乎一网友发帖问“有被养生节目洗脑的家人是怎样一种体验”，这个话题何止
一呼百应，简直是一呼百应了。网友吴易易开了题，写下自己的亲身经历，火了……
（一）
我桌子上常年放着一滩药罐，他们是维生素A-Z和矿物质氢氦锂铍硼碳氮氧氟.....恩，
都是七大姑八大姨从养生节目之流的地方看完了买来的。
他们就在我的桌子上放着直到坏，谁愿意吃谁吃，反正我不吃。
朋友来的时候看见他们都用一种忧郁的眼神看着我，我就淡淡回一句：放心，都不是我
的，我智障还没到这种病入膏肓的地步。然后依次介绍每一瓶的来历。
如果他们喜欢的话就送两瓶，省得问我吃没吃的时候露馅。
（二）
曾经强行被麻麻塞了一大粒钙镁锌片就汤喝，二十分钟之后就拉得稀里哗啦的----镁是
特么泻药啊，没想到这药片竟然是真的。（以前麻麻买的都是淀粉压的，懒得跟她吵就... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 3370 | 30 第一个我做过，其实和直接放油翻炒让它吸油再继续炒让它
出油差不多。这一步后我一般是加入预先泡过的葱姜蒜。
第二个没试过，有机会试试。 |
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n**********d
发帖数: 536 | 31 生活常识~女友一定对你刮目相看！转~~
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
2 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥
下来了
3 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再
倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘
4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收
5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气
6 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不
粘锅。
7 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥
软美味．也不会残留可乐的味道
8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。
10 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的
韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香
11 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了
12 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，
这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
13 |
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c******n
发帖数: 3577 | 32 1.魚漿、豬肉末、筍丁、香菇粒和芫荽末拌勻，加入少許醬油、料酒、白胡椒，用雲吞
皮包好；
2.中火熱油鍋，把雲吞慢炸至金黃色，起鍋用紙巾吸油，晾涼。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Hubeier (吉祥) 于 (Fri Aug 6 12:01:14 2010, 美东) 提到:
我用肥皂洗了把脸（去掉自己脸上本身天然的润肤油脂），什么都不擦，直接跑到seph
ora去试foundation.因为裸擦foundation能够试出它到底颜色融合度好不好，是不是真
的保湿，浮不浮粉。我试了一把ysl的TEINT RADIANCE Flawless Foundation SPF 20，
简直干到爆，本来脸上就没有油，感觉这个又有吸油的功能，本身也很light,感觉脸上
绷得快起皮了，远不如它家的perfect touch好用，当然油田皮肤的jms应该很适合它。
后来试了dior的DiorSkin AirFlash Spray Foundation ，也干得要命，不过dior的Dio
rskin Nude Natural Glow Hydrating Makeup SPF 10 不太干但也不保湿有些浮粉。接
着试了makeup forever的HD Invisible Cover F... 阅读全帖 |
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x****r
发帖数: 236 | 34 来自主题: _AromaTherapy版 - 萃取香精油 香精油是大自然的恩赐，无数的花朵饱吸日月精华之后，被采下萃取，凝成滴滴精油，能
不珍贵？
从植物中萃取精油的方式有很多种，所选用的方法得视植物的种类而定。最常用的方法是
蒸馏，另外还有其他重要的方法，如： 液萃取、压缩、油渍和浸泡法；提炼的方式一直
在推陈出新。
我们得大费周章，才能生产出少量的精油。一盎司的 倒逵 需要六万朵玫瑰花，而薰衣草
的精油含量较多，一百公斤可提炼出三公斤的精油。至于茉莉花，我们必须在开花的第一
天，趁太阳尚未高照的时候，才能被摘下蒸馏。上述的两个例子比较极端，大部份精油植
物的生长采收条件与一
般植物无异。每种精油的价格都反映出这些条件，由于生产一公斤的茉莉花精油得用上八
百万朵手采的花朵，你该不难了解为何茉莉花精油是市场上最贵的精油之一吧。
一、蒸馏法 现代人用高压蒸气的方式，将花朵或果实放在一个真空容器中，使精油得
以蒸发，当含有植物油的蒸气经过冷却系统时，精油的成份就可以轻易地与水分开。
二、浸泡法 将花朵泡在热油中分解细胞，使它们的香味释放于油中，之后，再蒸馏其
中的芳香分子。
三、萃取法 这种方式常用于比较精致且较难取得的花朵类精油，如玫瑰 |
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vh
发帖数: 147 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vh (vhr), 信区: Military
标 题: 政府都是王八蛋都是插管吸血的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 23 11:26:02 2011, 美东)
不过民主政府比较文明，强奸的时候不忘带套，摸油
土鳖就是霸王硬上弓了 |
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m**l
发帖数: 11854 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 我是不是对同屋的小夫妻做的有点过分了？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 13:39:16 2011, 美东)
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 我是不是对同屋的小夫妻做的有点过分了？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 11:54:36 2011, 美东)
失业在家有一段时间了，中间因为经济上窘迫，搬了一回家。
现在是和一对学生夫妇share一间2bedroom，他们住向阳的大间，我背阳小间。
要不是他们愿意让我只出1/3的房租，我早就搬出去了。
倒不是因为我特别在乎面积，而且这里冬天不冷。
主要是这小两口身体特别好。
每天不到10点就回卧房XX，一X就是两个多小时。
这两间卧室又是墙靠墙的，很耽误我学习。
几个月前，我提过几次意见，人家说尽量把声音放低，不打扰我。
后来的几次，我如果不把耳朵贴在墙上，很难再听到“pia pia”的拍肉声了。
我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 昨日，胡静与儿子牛魔王为某公益事业直播做饭。这是胡静第一次出现在直播平台，与儿子搭档更是吸引了众多网友的关注。胡静挑战了一道家常菜“番茄炒蛋”，整个过程虽小状况不断，但却真实有爱，温馨满满。牛魔王化身小助理，洗菜、打鸡蛋、擦地板，样样不含糊。乖巧懂事的小暖男形象加之帅气的外表，令牛魔王瞬间吸粉无数。
直播一开始，牛魔王就手舞足蹈地跟大家打招呼，兴奋的心情溢于言表，而当胡静告诉他这次直播的意义时，牛魔王也认真的听着，并表示要为小朋友献上爱心，网友纷纷称赞牛魔王乖巧懂事。胡静更是手把手教牛魔王打鸡蛋，呆萌的样子引来众多网友刷屏般地送上“礼物”和“点赞”，而牛魔王也跟网友互动，频频“翻牌”，几乎有求必应。不仅对过生日的网友说“生日快乐”，更祝福考生哥哥姐姐们高考加油，网友大呼“被牛魔王暖哭”，牛魔王更是兴奋地展现舞姿，被网友戏称“一言不合就跳舞”
而胡静这边却是小状况不断：鸡蛋从冰箱里掉下摔碎，菜倒太快油飞溅，洗碗的时候忙中出乱找不到洗洁精。各种真实的做饭情景也引来网友的共鸣，大家纷纷发来评论：“我在厨房中也是这样的，太有感触啦！”，“静姐加油，我在屏幕这边跟你一起做菜！”而牛魔王更是暖男上... 阅读全帖 |
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W***9
发帖数: 4834 | 38 一、琉球群岛自古就是我国的领土，过去没有现在也没有丢失过琉球群岛主权
中国明、清王朝时多次册封琉球群岛管理者为琉球国王，琉球王国就是中国的属国
，是现在中国的一个省级单位或特别行政区。琉球王国长期向中国进贡，也就是长期缴
纳赋税，是中国明、清王朝时享受充分自治的区域！我国对琉球群岛享有完整的主权！
中国没有一个皇帝承认与日本签定过关于琉球群岛主权的任何协定！即使在中日甲午战
争战败的情况下，也未谈到割让琉球群岛主权的事情。
《波茨坦公告》第八条:“开罗宣言之条件必将实施，而日本之主权必将限于本州
、北海道、九州、四国及吾人所决定其他小岛之内”。铁一般的事实明确规定琉球群岛
不是日本领土，也不能作为日本领土，日本即使占领琉球群岛，也没有国家承认，个别
国家承认了也不合法。
事实证明，琉球群岛自古就是中国领土，中国从来都没有失去过琉球群岛的主权。
琉球主权仍然在中国手中。《开罗宣言》《波茨坦公告》就是琉球群岛主权在中国手中
的保证。
二、美国和日本都不曾得到琉球群岛主权，但代替或非法代替中国行使治权
1、美国占领琉球群岛，是履行盟军的义务，代替中国行使治权
中、美、英三国是第二次世界大战中... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 39 http://www.zaobao.com/forum/pages3/forum_jp101022.shtml
日本从美国手中私下非法取得琉球群岛施政权后，琉球群岛成为日本围堵中国进出口要
塞的一条战略锁链，中国东部海权十分被动。中国必须通过政府提出索取、法律、媒体
、民间强烈要求等各种管道，收回琉球群岛主权，打通中国东部海疆大门，一扫被日本
扼守的海权困局，把中日海界划到日本本土附近！
中国政府还必须抛弃一厢情愿的幻想：靠在领土领海方面让步离间美日关系、把日
本拉到中国怀抱绝对是痴心妄想！幼稚到家的小儿科思维，只会让日本大大渔利。日本
叫嚣中国东海未必是美国的主导，很可能是日本利用中美嫌隙和美国对中国的战略焦虑
浑水摸鱼！如果把中日结构性矛盾和日本的挑衅都算到美国头上，那绝对是低估了日本
的智商和阴鸷！必须对日本保持高度警惕。如果继续为了鸡肋的中日友好而顾虑重重，
为了开好亚运会与首脑形式峰会等等表面热闹而顾虑重重，那么就是傻到家了，绝对是
因小失大、本末倒置，丧失原则。
日本利用所谓政党选举政治做借口，不断寻找歪理和借口出尔反尔，蚕食侵占中国
领土领海，仿佛选举政治成为侵略的正当借... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 我是不是对同屋的小夫妻做的有点过分了？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 11:54:36 2011, 美东)
失业在家有一段时间了，中间因为经济上窘迫，搬了一回家。
现在是和一对学生夫妇share一间2bedroom，他们住向阳的大间，我背阳小间。
要不是他们愿意让我只出1/3的房租，我早就搬出去了。
倒不是因为我特别在乎面积，而且这里冬天不冷。
主要是这小两口身体特别好。
每天不到10点就回卧房XX，一X就是两个多小时。
这两间卧室又是墙靠墙的，很耽误我学习。
几个月前，我提过几次意见，人家说尽量把声音放低，不打扰我。
后来的几次，我如果不把耳朵贴在墙上，很难再听到“pia pia”的拍肉声了。
我也很感激他们的effort。
上个周末，大家一起看电视，女的突然告诉我她怀孕2个多月了！
而且，他们打算半年内搬出去。
我没啃声，嗓子发苦，因为这小两口是我share过的最好的roommate了。
晚上吃饭，总是叫我一块儿吃。
... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 44 中国的民企为什么困难,
中国老百姓为什么穷,
原因无非是两个,
1)铲逼贪污腐败政府
2)铲逼贪得无厌垄断吸血利益集团(铲逼把这玩意叫国企)
比如电网,三桶油,银行等等 |
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M******a
发帖数: 6723 | 45 http://news.sina.com.cn/c/nd/2016-08-22/doc-ifxvctcc8177927.shtml
959评论2016年08月22日03:50 新京报
8月4日，位于北京银河SOHO D座3楼的巴铁科技发展有限公司。新京报记者 王飞 摄
8月6日下午5时左右，一位老人刚从华赢凯来邢台分公司走出。新京报记者 孙瑞丽 摄
原计划正式亮相的“巴铁”，这几天悄无声息。
在华赢凯来资产管理有限公司（以下简称华赢凯来）旗下众多理财公司中，近日也
不再大张旗鼓宣传巴铁。
巴铁是华赢凯来董事长白丹青的最新选择，可以使公司整体提速的项目。他准备利
用线上线下的理财网络，大力推广巴铁融资。
数年来，白丹青一直都在寻找理财项目。
从多个号称政府的“PPP项目”，再到号称亩产2800斤的“超级水稻”，还有宣称
超越麦当劳、肯德基的“山姆大叔”快餐连锁店，最后到“治堵神器”、“空中巴士”
巴铁，这些华赢凯来的融资项目一个比一个庞大。
回顾白丹青和华赢凯来的发展轨迹，逐渐还原出一套完整的“吸金”术。
北京朝阳门附近的住宅小区内，很多老人对华赢凯来并不陌生。
这个总部位于朝阳门... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 令狐冲学了独孤九剑和吸星大法后果然NB。
《Combat Aircraft》杂志最新一期（2018年5月刊）采访了荷兰的F-35 飞行员，透露
了一些关于F-35 空战能力的、非常有意思的内容：
荷兰皇家空军第323测试与评估中队指挥官Ian ‘Gladys’ Knight 中校称，比较各种
战斗机之前，必须要意识到，每一种战斗机都有自己妥协的方面；飞行员需要根据每一
种战斗机的特点，进行不同的操作、以发挥出其最好的性能。以F-16 为例，它是一种
较小的、轻型的战斗机，这意味着它的操纵非常灵巧，并且很容易在高速状态下维持较
好的盘旋性能；按照其飞控设计，飞行员可以尽情地拉杆来获得最大盘旋性能；但是另
一方面，F-16 携带的燃油、武器载荷很有限，同时由于飞控的问题，它在低速状态下
的机动性较差。
而F-35 则是一架非常不同的战机。飞行员们花了一些时间才适应它的特点、找到了发
挥其最大性能的方法。F-35 之前一直有飞行包线上的限制，这些限制直到18 个月前才
被解除（升级到了Block 3f 版本的软件，译者注）。在这之后，F-35 不仅让我们感受
到了它的潜力，也让（训练中的）敌... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47
二战之前是洪波建设了米国的强大繁荣，蜜柚开始吸血后，洪波实际上每况愈下，向底
层一天天滑落，没有蜜柚吸血这个国家会更好，实际上没有蜜柚，人类会更好。 |
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b*********d
发帖数: 3539 | 48 工会吸血，该拆，一码是一码。难道说WI工会吸血，往人家后院灌有机溶剂就天经地义
了？什么逻辑？
自己极右，于是看谁都是极左。还说自己不是文革那一套。闹呗，反正折腾的是你们自
己的税钱。 |
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发帖数: 1 | 49 周三(11月22日)，官员称纽约市大部分公共室内场所将禁止民众吸蒸汽电子烟。
纽约州卫生局周三宣布，州长葛谟于十月份签署的一项限制电子烟室内使用的新规现已
正式生效。
州卫生局专员霍华德·祖克(Howard Zucker)博士称，电子烟除掉了传统吸烟带来的焦
油和一氧化碳。但这并不意味着电子烟是香烟的一个安全的替代品。有研究表明，长期
吸食电子烟仍然能为吸烟者本人和二手烟吸入者带来健康风险。
立法机关6月通过纽约州室内空气清洁法案(Clean Indoor Air Act)。该法案规定在禁
止真烟的地方也禁止蒸汽烟，比如工作场所、餐厅和酒吧。
纽约州卫生部2016年一项研究显示，20%的儿童曾尝试过此类产品，这比两年前的数字
翻了一倍。7月，纽约州在学校全面禁止电子烟。
州长葛谟在一份声明中说：“这些产品被作为香烟的健康替代品进行推销，但事实是，
它们对使用者及其周围人的健康带来长期风险。这项法案弥补了该法律中的一个危险的
漏洞，为所有人创造一个更强大更健康的纽约。” |
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G******e
发帖数: 9567 | 50 前吸后喷产生同向的力，只是大小不同
阻力是运动过程中的风阻，不是“吸”造成的。 |
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