c***s
发帖数: 70028 | 1 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“"辣椒炒肉"是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把250... 阅读全帖 |
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k******k
发帖数: 6800 | 2 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: kirklook (海日克星哈哈哈！), 信区: ChinaNews
标 题: 惊曝★一号学家虎吃肉实为百度学家！装睡计被识破！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 20:42:08 2012, 美东)
发信人: kirklook (海日克星哈哈哈！), 信区: History
标 题: 惊曝★一号学家虎吃肉实为百度学家！装睡计被识破！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 20:24:44 2012, 美东)
历史版不可多得的一号学家李虎肉，画皮之下竟然也是个百度学家啊
这让广大抬头望见北斗星，低头想念李虎肉的小将将们情何以堪呀！
哈哈哈哈哈，一号学家李虎肉，你不是Apr 15 01:01:36 公开声称睡觉去了吗？
怎么又于Apr 15 03:13:46 2012爬起来了？哈哈哈哈哈，睡了两个小时？
http://www.mitbbs.com/article/History/31847395_0.html
http://www.mitbbs.com/article/Hist... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 10724 | 3 最近要少吃鱼，不吃太平洋来的海产品
不吃生鱼片，会有人肉味
失踪的一万多人大多给冲到海里了 |
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s******d
发帖数: 9806 | 4 老胡你要敲响警钟啊，你三天不学习，很快就赶不上刘少奇了...
http://news.ifeng.com/mainland/special/boxilaian/content-3/deta
我记得在2011年8月份的时候，瓜瓜给我讲，他和几个朋友要去非洲旅行，我就跟徐明
联系，我对他说，“瓜瓜要去非洲旅行，但是瓜瓜比较小，同行的薄某某身体还不好，
我就想让徐明陪着一起去，并且让他把这次旅行全部负责安排好”。徐明很爽快地答应
了。我就让瓜瓜和徐明具体联系。具体是让张晓军操办的。后来徐明告诉我他全都已经
安排好了，让我放心。瓜瓜这次非洲旅行，薄熙来是知道的。在瓜瓜去非洲之前，向我
和薄熙来辞行，瓜瓜旅行回来以后，在重庆家里吃饭的时候，瓜瓜给我和瓜爸（薄熙来
）讲了许多去非洲的见闻，而且还专门从非洲给我和薄熙来带回来了小礼物，我的礼物
我记不清是什么东西了，但是给薄熙来的我记得很清楚，是一大块肉，是非常稀奇的一
种动物肉，具体是什么动物的肉我记不起来了，这块肉挂在一个木头架子上，瓜瓜说可
以生着吃，但是薄熙来说得蒸熟了才能吃，瓜瓜很生气，说这个很贵，这么做就把肉给
糟蹋了，但是最后还是被蒸熟... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 5 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 康熙十二年修《青州府志》第20卷载，万历四十三年（1615年），山东青州府推官黄槐
开在一件申文中说：“自古饥年，止闻道殣相望与易子而食、析骸而爨耳。今屠割活人
以供朝夕，父子不问矣，夫妇不问矣，兄弟不问矣。剖腹剜心，支解作脍，且以人心味
为美，小儿味尤为美。甚有鬻人肉于市，每斤价钱六文者。 |
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发帖数: 1 | 7 2019年 5月 9日
位于伦敦东南肯特郡的达尔文故居，现在每年吸引来自世界各地的数以万计的游客。
伦敦东南城郊不足30公里外，有一个名闻遐迩的小村庄——道恩（Downe）。与英国典
型的小村庄一样，村子中心只有教堂和酒吧。然而，每年来自世界各地数以万计的游客
辗转来到道恩村。他们经过教堂、酒吧和狭窄的乡间小路，转入一处普通的宅院参观。
吸引他们的是这个宅子的旧主人——查尔斯·罗伯特·达尔文（Charles Robert
Darwin）。
达尔文，100多年前因进化论的“离经叛道”蜚声世界，至今仍然是全世界最著名的生
物学家。他的头像，被印在了10英磅纸币上。在他去世137年后的今天，达尔文仍然是
英国家喻户晓的名人。
在达尔文故居的简介文字中，对他有这样的描述：一个资质平常的“普通男孩”、在爱
丁堡大学学医，后转入剑桥大学读神学。在剑桥，他主持过一个“吃货”俱乐部，每个
星期搜罗古怪的野生动物品滋尝味。
用达尔文自己的话说，剑桥3年（1828-1831年）是他“幸福人生最快乐的时光”（ the
most joyful of my happy life）。
达尔文的父亲曾责骂他：你除了... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 8 提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇丁，中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齐
小火炖１小时，目的为了肉更加软糯。炖好后尝味，调制适合口味，因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭：
糯米泡水２小时，后蒸熟即可
将 |
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i******k
发帖数: 4625 | 9 加糖不是为了川菜的改善，而是川菜的传统
川菜讲究复合味和层次感，很多菜肴其实都加糖，提鲜并使味更厚重，只不过有的菜你
尝不出甜味而已
典型的回锅肉，是尝得出淡淡的甜味的，同时也是和盐煎肉的区别之一。甜(面)酱也是
川菜的重要调味料之一，腌酱肉就是用甜面酱。川菜之所以不断推陈出新，除了历史的
积淀深厚之外，勤于吸收各家之长也很重要，是一个open system |
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b*******e
发帖数: 554 | 10 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 11 老公的最爱之一，广东肉粽。全国的粽子种类繁多，老公独爱广东的咸肉粽。看网上的
人同样的分量，能做40只粽子，我却只做了25只。。。。稍微改动了网上的方子。
25只粽子
糯米2000g， 脱皮绿豆1200g， 五花肉500g， 冬菇10只，花生
五花腩醃料:
五香粉 3.5茶匙
鹽 2.5茶匙
生抽（醬油） 1.5茶匙
糖 3/4茶匙
胡椒粉 少許
紹酒 少許
油
腌了一晚上。
冬菇醃料:
鹽 1/2 茶匙
糯米調味料:
鹽 3 湯匙
油 3 湯匙
綠豆調味料:
鹽 4茶匙
糖 1茶匙
油 4茶匙
东西都是前一天晚上泡上，早上起来腌，然后下午和晚上开包。每个粽子用了3张粽叶。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 12 买一块个头大一点儿的肉肉，切成六份。
最好每块都切得带点儿特殊形状，或者雕刻个记号。
三份原味，三份拿去先腌制上味。
准备两锅水。
一锅冷水的时候扔一块原味，一块腌制过的进去，然后烧开。肉捞起备用。
另外一锅先把水烧开，再扔一块原味，一块腌制过的进去过水。肉捞起备用。
一大锅烧红烧肉，六块肉肉使用同样的过程，一起煎熬。
然后以科学研究的名义干掉一大锅红烧肉。 |
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K*********n
发帖数: 68 | 13 今天中午本来准备去小肥羊，看到旁边新开一家24味，贴出来的照片红红火火的干锅火
锅类，就去试试。点了他们的“招牌xx 锅”，等了半天端上来，唉，差不多是我在
edison 所有中餐馆吃的最差的一家。 首先这个汤锅的温度就相当不够，大概只有小肥
羊的6成热度，而且不知道是不是为了节约成本，看着像个汤锅，底下却没有火保温，
吃着吃着就更凉了。因为热度不够，里面的大白菜都是半生不熟的。不知道是猪肉片还
是牛肉片，腥膻的一塌糊涂，我没有吃早饭本来很饿，结果嚼了几口肉都实在没有办法
咽下去，只好吐在餐巾纸里包着，剩下的几片肉就没动了。反正白菜半生的也能吃，其
他的鱼丸什么的本来就是熟食物。 佐料就很简单的一点不知道是啥，后来一个貌似经
理挺严肃的女员工告诉我这是台湾口味沙茶汤锅，就是这个样子滴。我心里想，台湾其
他店或者台湾朋友家里做的东西也没这么难吃啊，还半生不熟又腥又膻的，何况你干嘛
招牌画上要误导大家是红红辣辣的川味呢，点菜的单子上也没有写任何台式或者沙茶的
字样。就这还是午餐，算上小费就花了13块，差不多在九寨沟点2个Lunch special 了
，您这一汤锅还没啥东西可吃。反正我是没... 阅读全帖 |
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w*******d
发帖数: 30 | 14 我住在 4S区，是个全职太太，爱在厨房做些食物。目前提供便當是週一至週四(週五看
情況而定)，點心部份為不定期推出，目前推出的菜色為下列:
此週目前推出的菜色為下列:
10/27（一）
古早味肉燥飯7元/盒
古早味魯排骨9元/盒
10/28 （二）
蜜汁棒棒腿9元/盒
川味麻婆豆腐（辣）7元/盒
10/29 （三）
炸🐔排飯9元/盒
台式炒米粉7元/盒
10/30 （四）
米腸包香腸7元/組
傳統控肉飯9元/盒
10/31 （五）
萬聖節（休息發糖果）
*以上便當均會有兩道時蔬及其他搭配。
訂購電話:Joey 858 529 5491 (可打電話訂購或傳簡訊告知)
取便當時間:PM 5:30-6:00(如超出額外時間請另告知)
取便當地點:4S區
谢谢大家的支持 |
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w*******d
发帖数: 30 | 15 我住在 4S区，是个全职太太，爱在厨房做些食物。目前提供便當是週一至週四(週五看
情況而定)，點心部份為不定期推出，目前推出的菜色為下列:
此週目前推出的菜色為下列:
10/27（一）
古早味肉燥飯7元/盒
古早味魯排骨9元/盒
10/28 （二）
蜜汁棒棒腿9元/盒
川味麻婆豆腐（辣）7元/盒
10/29 （三）
炸🐔排飯9元/盒
台式炒米粉7元/盒
10/30 （四）
米腸包香腸7元/組
傳統控肉飯9元/盒
10/31 （五）
萬聖節（休息發糖果）
*以上便當均會有兩道時蔬及其他搭配。
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取便當時間:PM 5:30-6:00(如超出額外時間請另告知)
取便當地點:4S區
谢谢大家的支持 |
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V*****a
发帖数: 82 | 16 湘知湘味的腊肉都是臭的，上次去吃有点一个农家小炒肉，肉全都是几块粘在一起没有
切开，并且都很厚，就算是初学厨艺的人也不至于这刀工，真后悔当时没有用手机拍几
张照片下来与大家共赏。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 17 西安名吃 改了，一色不锈钢台子，以前那个黑乎乎的菜板也换成厨房专用无菌菜板，
可切出来的凉皮味不对了。
那楼下，除了麻辣烫不敢吃，其他的还好，对面整瓶二锅头，啥都没事了。
老凉的儿子在main街街面上开了家高档的，就在星巴克旁边，干净漂亮也是表面，东西
不好吃还贵。
比较干净的是新开的新世界地下food court，麻辣香锅，龙虾炒饭都不错，其他的比如
烩面，泡馍啥的，味道不如黄金广场。以前美心会从纽约进些肉夹馍卖。
做凉皮的家伙我这都置办齐了，，就是拌料总不是味。 |
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c**c
发帖数: 2593 | 18 赞。带肉味的蔬菜往往比肉本身更好吃，这是实话。不过点了二十多样菜又每样只吃一
点，不符合现在中央提倡的节约精神哪。现在流行的是“光盘行动”，点的东西都要吃
完吧。 |
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d********1
发帖数: 2462 | 19 汤汁少，如果不是皮破了，汤溜走了的话，可能不是猪皮冻熬出来的？肥肉太多？揉得
不够？放高汤了？
我觉得上海著名的小杨生煎，也有同样问题，太有名了，吃的人就多了，做得马虎起来
，一锅出来顶的地方有一些都烤焦了，讲究要皮薄肉大，问题是肉里放了太多味精吊鲜
味，汤汁远远没有家门口的一壶春生煎来的多，细致正宗，价格也是一倍多，只好外行
人吃个名气，吃个热闹罢了；）。。 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝，葱爆肥肠，蒜苗腊肉，梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖 |
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l********n
发帖数: 50 | 21 1、about初夜年龄
在我的拷问下（我经常好奇地拷问他这个那个……汗~），他大爆料外国人的初夜故事~
~听起来他们真的尝试得比较早。可是看看论坛里许多帖子，也就知道中国人也不晚啊
，还有社会上频频传出的少女怀孕堕胎事件，觉得这事咱们国人还真是愿意和国际接轨
啊……
BF也是个80后，虽然眼看就要30了，哈哈。他初夜是17岁。我惊呼：这么早！我指责他
说，你那么小懂什么呀，怎么能这么轻易就把自己交出去。
他回答：轻易？不不不，她当时是我的女朋友。
也许在老外眼中，轻易与否跟年龄无关，如果在Party上喝醉了乱搞，确实是轻易的。
据他说，男生都差不多是他那个年龄尝试第一次。女孩子就更早一些，提前到15岁左右
。（难以接受ing~）
他们都懂得使用保护措施，甚至家长知道他们在约会之后，都会提醒一句。因为……他
们家长也是那么过来的。
我真的觉得这样不好。可是看看他以及周围的外国朋友，现在都婚恋观正常，收入稳定
，人品良好。于是，我也说不出这样有什么不好了，毕竟他们并没有因此堕落。反观中
国，倒是非常值得深思。那些在中学时代受到抑制的青少年，往往在大学时期突然放纵
，耽误了大好前程。
2、a... 阅读全帖 |
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z******y
发帖数: 965 | 22 荔枝肉是传统福州菜,也有两三百年历史了八.因形,味似荔枝而得名.
我一向不太会做肉,这个也不例外.不会十字花刀,肉没法炸后自动卷曲成荔枝状. 记得
在家吃的荔枝肉,颜色深红,酸甜酥脆而且很入味.自己却怎么也做不出来,倒是很像美式
中餐甜酸鸡...:(((
网上荔枝肉的方子很多, 我大概是按这个做的.http://www.ttmeishi.com/CaiPu/aa25db6bb787ce02.htm
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：荸荠100克,
调料：大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜5克,淀粉10克,味精3
克,香油5克,花生油50克
1. 将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；
2. 马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块；
3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；
4. 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
5. 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；
6. 锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔
枝状时，用漏勺捞起，沥干油；
7. 锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入 |
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S****U
发帖数: 230 | 23 你住哪里啊？我现在经常想买不带皮的羊肉炒着吃都没有，超市里农场里都是带皮的，
不带皮你就别买腿，买带一些戴排骨的也可以炖的。
不带皮的可以小炒孜然羊肉吃，不过最好是农场买的新鲜，超市那种冻了不知多久的味
道会差一点：
纯羊肉1磅，切2MM的薄片，冰没化开就3MM，不要太薄，片不要太大，炒出来肉里没有
汁，5-10ML生抽加一小匙生粉、盐、蘑菇精搅匀倒在羊肉片上抓匀腌15分钟以上入味，
盐不要放足，等下锅里还有用盐。
锅里放油，加剩下的盐防止油爆，放等量姜丝、葱粒、蒜米爆香后将羊肉倒入翻炒，紧
接着放剁辣椒，（如果是青辣椒就要在爆姜葱蒜前放进去炒，如果是干辣椒就要和姜葱
蒜一起下爆香），一边炒要一边把肉片打散这样才熟的均匀，炒到肉片表面全部变色就
加入孜然粉然后再翻匀一下就可以装盘上桌了。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 24 http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 只去过一次陕西，呆的时间很短，别的没什么印象，就知道那里有三样好吃的，
肉夹馍、臊子面和羊肉泡馍。
这三样小吃在别的地方也吃过，但是果然只有本地的才是原汁原味。
肉夹馍，从这个馍开始就已经不同凡响了，香喷喷的外酥里嫩，其实就是一个烧饼，烤
的刚刚好，就算没有里面的肉，我觉得也很好吃，
当然有肉就更是增资添彩了，肉炖的很香，不至于那么太烂，还是有点点嚼劲的，很棒。
肉汤也很美味，咸淡正好，配上清香的辣椒，香啊！！
关键是：在陕西，馍里面肉给的挺多的！挺多的！挺多的！
臊子面，各种不同口味的臊子也是很吸引人，最经典的臊子面是最好吃的，看来不管什
么都是原味的最好吃最经典，久唱不衰的感觉。
吃上一大碗臊子面，很有满足感，不太油腻，很健康。
羊肉泡馍，这个应该就是陕西的招牌了，馍同样的香喷喷和劲道，羊肉做的很不错，膻
味不大，羊汤很鲜美，太适合天冷的时候吃了，来一份热乎乎的羊肉泡馍，吃完了之后
，瞬间就整个儿人都满血复活了！！
那个汤是挺特别的，其他地方的做不出来陕西本地的那种羊汤的味道，总觉得差点劲。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 26 妞是肉食动物,
妞说无肉不欢,
妞吃肉的时候还好几口小酒,
妞声称自己胖瘦尽在掌握,
我反正是信了.
北极虾不需要任何烹调,因为带有自然的咸鲜甜味.
妞喜欢吃产卵季节带籽的北极虾,唯一稍微不同的是妞不沾海鲜酱,只需要配有
机青柠檬汁(lime)就很满足了.青柠檬选个头小皮薄的,搓揉后,让浓郁的芳香味道释放
出来,再切开挤压新鲜柠檬汁即可.
川味香肠:妞说要多辣多麻,要肉瘦,拒绝饱和脂肪和烟熏.于是就出品了这款
在我看来比较柴的风香肠.
肠衣（洋人的超市有卖,其实不是猪肠），汉源花椒粉焙香后捣碎，朝天辣椒
焙香后捣碎，盐，白糖，白酒。
做法：猪肉切成长条状肉肉片，再放上花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，白酒。
腌制5.6个小时。 肠衣洗干净，然后将一头打死结，接着用香肠机将肉灌入肠衣里。每
隔10公分用麻绳打一个结，接着继续灌入肉，在10公分处又用麻绳打结，一直循环.做
好后扎针眼放气,防止香肠衣爆裂,我家做的瘦,所以无所谓随便扎,肥点的... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 我２０１１年在杭州农贸市场买过一包一斤的＂羊肉＂片， 用来涮火锅的切成很薄筒
状的。 我吃知道它不是羊肉， 可怕的是有股淡淡的鸟臊味， 估计是某毛皮用的动物
的肉， 狐狸水貂等的肉， 剥了皮之后， 肉的价值很低， 被用来冒充羊肉。 我憎恨
的是他们用来冒充涮火锅的羊肉， 稍有异味就能吃得出来。
这类人工养殖的狐狸水貂等的肉应该用在麻辣卤的味道很重的熟肉作假冒猪牛羊肉，
用作涮羊肉真的很脑残。 |
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h***f
发帖数: 4541 | 29 原始佛教、藏传佛教都是吃肉的。济公不是也吃肉吗？据说现在很多和尚也都吃肉了。
日本的一休不仅吃肉，还嫖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 30 作者 老牙
时间 11:10:4 14-11-2000
主题 内蒙手把肉与宁夏手抓肉
多年以前，在内蒙沙漠里，残阳落尽，夜幕在天边开始扯上来了，有
五个穿着油污工服的小伙子，拎着安全帽和手套，饥肠辘辘地走进一
个叫陶利的苏木，我是其中之一。因为野外施工上衔接问题，我们一
整天没有吃过东西。苏木里没有别的，只有羊肉，走近一家腥膻油腻
的饭馆，院子里一蒙人蹲在地上杀羊，皮恰要剥完。用刀剁成三五斤
的大块，下锅煮了，上桌来，是放在白瓷脸盆里的，一人一块，盆子
就空了；老板哗啦一声给桌上倒了一捧生蒜，有个要醋的，老板给端
来半碗。那时刚参加工作，还没吃过羊肉，据说很多人第一次吃羊都
要皱眉头的，但我没有，实在是饿极了，双手把牢骨头两端，半拉脸
扎进肉里，气已不出，哪还有功夫做愁眉状。半个小时，我们把那只
羊吃光了，由此开端，羊肉当无不食。
这就是内蒙的手把肉，做法简单，野风原味十足——白水煮了，用手
抓着吃，也叫手扒肉。煮的时间一定要短，半个多小时，且要白煮，
不加调料，而出锅咬开，骨缝还带有血丝。蒙人说时间短好消化，时
间长就老了，有道理，其味不失，新鲜可口，且并不难嚼。茹毛饮血
和这差不多 |
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B**W
发帖数: 2273 | 31 天天买恐怕也不一定是当天的肉，大超市也不能天天进同一样货，也是进一批存着，慢
慢卖。量太小，供应商不愿跑或者单位运费太高。
超市的肉大概是这样的流程，一开始新鲜肉都是在柜台内卖，就是让别人给你切，然后
卖，柜台卖不掉的肉弄到开架的冷冻区（就是超市自己包装的，不是供应商包装的那些
），价格当然也会降下来，快过期的肉还卖不掉，一部分进Deli加工成熟食，继续卖，
另外一部分加工成肉馅，特别是调过味的肉馅儿，接着卖。
一个小店子，可以每天进点肉卖，当天出清。大超市，规模经济，工业化就要依赖保存
，保质，保“鲜”技术了。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 32 结束主妇生活前捕捉了把巅峰时间。难得有几天伪单身生活，叫来两个local朋友，过
了一天纯粹的妇女日。
做什么菜？相比，女人更多是视觉动物而不是味觉动物。想起童年挑食的时候吃的辣椒
塞肉，这是带着妈妈的记忆的菜。不翻菜谱，凭回忆，我开始做自己的辣椒塞肉。
肉最好猪肉，香嫩之首。但马虎加德文盲的偶又把牛肉当猪肉。一样是撒了五香粉、蒜
粉、胡椒粉，拌来生抽、老抽、醋、白酒，数味搅合一体。
辣椒色泽最重要。德国瑞士这边，寻不到辣一口念一辈子的辣红椒，但挑到外观漂亮的
却非难活。沿辣椒蒂小心往内压压，与椒肉分离，打开红椒，里面辣椒籽等根据口味选
择去留，将肉一点点塞入，一道实诚的好菜，准备就绪。 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 33 赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分
钟，炒到肥肠边缘干了卷起，然后加入切好的葱花一起再炒几分钟，加盐出锅。味道很
好吃，老婆和我一转眼就抢光了，下次做至少要买三根大肠或者四根才够吃了
蒜苗腊肉：
这个比较简单，主要是食材不好找。在法拉盛黄金商场那家成都小吃那里买的老腊肉，
选了一块半肥半瘦的，切片备用。还是用葱... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
zhyuan (功夫熊猫) 于 (Sat Apr 3 09:37:36 2010, 美东) 提到:
organic蛋奶肉真的是好吃。
我家很久以前就开始买costco的organic鸡蛋了。吃起来还行。以前那种1块1打得洋鸡
蛋真是没法吃，一点鸡蛋味也没有。最近我开始买local farmer卖的土鸡蛋，比costco
的organic鸡蛋更加好吃，就像国内的土鸡蛋味道一样，非常鲜美。所以我家最近吃了
好多次蒜苗炒鸡蛋。
我们这里有farmer办的butcher shop，还有local farmers market，能买到新鲜羊肉，
猪肉和牛肉，也很好吃。
自从开始买这些东西后，我做饭的积极性都高了很多，因为确实好吃。
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barry (大狗) 于 (Sat Apr 3 09:42:01 2010, 美东) 提到:
贵不贵?
costco
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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r****1
发帖数: 2299 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 你不吃僵尸肉，不要妨碍别人吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 9 20:26:40 2015, 美东)
肉被冷冻了５０年，就注定是不合格的食品原材料？ 它合不合格，要由化验出来的理
化指标决定， 与冷冻时间长短无关。獴马象的肉在冰雪里冷冻了上万年，只要检验的
理化指标合格，也是可以吃的。
你喝的矿泉水是化石水，在岩层里呆了十亿年，从长着青苔的石头缝里流出来，经过包
装运输存储，它是不是合格的饮用水，要看化验结果。
你家的自来水，你没烧开就直接喝了。你知道自来水是怎么来的吗？ 上海的自来水取
自长江口，而长江是半个中国的工农业雨水各种污水的总下水道，江上那么多船舶，沿
岸各种排污，水面上各种工农业垃圾死猪死鱼时而可见，水下是含有各种有毒重金属的
淤泥，这水被抽到自来水厂，加点明矾沉淀一下，加点氯气消毒一下，然后通过几十公
里长的生锈的自来水管输送到你家楼上的水箱，水箱里时而可见水藻小虫蝌蚪，然后就
从你家的自来水龙头流出来被你喝掉了。
葡萄... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 36 鱼 香 肉 丝
原 料
瘦 猪 肉 250 克
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克
制 法
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木
耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 肉被冷冻了５０年，就注定是不合格的食品原材料？ 它合不合格，要由化验出来的理
化指标决定， 与冷冻时间长短无关。獴马象的肉在冰雪里冷冻了上万年，只要检验的
理化指标合格，也是可以吃的。
你喝的矿泉水是化石水，在岩层里呆了十亿年，从长着青苔的石头缝里流出来，经过包
装运输存储，它是不是合格的饮用水，要看化验结果。
你家的自来水，你没烧开就直接喝了。你知道自来水是怎么来的吗？ 上海的自来水取
自长江口，而长江是半个中国的工农业雨水各种污水的总下水道，江上那么多船舶，沿
岸各种排污，水面上各种工农业垃圾死猪死鱼时而可见，水下是含有各种有毒重金属的
淤泥，这水被抽到自来水厂，加点明矾沉淀一下，加点氯气消毒一下，然后通过几十公
里长的生锈的自来水管输送到你家楼上的水箱，水箱里时而可见水藻小虫蝌蚪，然后就
从你家的自来水龙头流出来被你喝掉了。
葡萄酒被放在木桶里在阴暗潮湿的地下室里放了５０－１００年，这种僵尸酒倒出来装
在瓶子里叫路易十三，一万三千人民币一瓶，卫生合不合格，化验结果说了算。
你吃的蔬菜，是用粪肥浇灌的，莴苣叶，西兰花，豆角，胡萝卜，土豆，生长期间被无
数昆虫爬过，落着灰，带着泥，被... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 38 现在你们当美味的麻辣小龙虾，在农村的河沟里到处都是，农民嫌它肉少，很少捉来吃
。 现在城市里很多人吃小龙虾，是最近十几年生产麻辣调料的厂商通过广告推广的结
果，农村的人以前不吃，现在仍然不屑于吃小龙虾。
还有河沟里的这种小螃蟹，虽然小孩有时会捉来玩，但从古至今都没人吃，肉太少了。
老百姓吃东西很讲究的，不是你们想像的饿鬼，吃东西是很挑剔的。
北方人不吃青蛙，老鼠，蛇，乌龟，泥鳅，黄鳝，但南方人吃。 南方人认为它们是美
味，但不是因为没别的东西可吃。 南方人吃蛇也不是什么蛇都吃，只吃少数几种味道
比较好的，并且比较大条的蛇，食指那么粗的蛇就太小了，没人吃。
说汉族人吃不起肉真是太搞笑了，北方人不吃蛇，南方人只吃特定的蛇，真要是吃不起
肉，不会这么挑食。 |
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z*****i
发帖数: 370 | 39 除夕年夜饭的一道道丰盛大餐摆上桌，一家人放开肚皮围坐在一起享用，实在是人
生一大享受。可就这连普通人都能享受的福份，亦让李洪志犯了愁。李洪志一直标榜自
己是大佛，对常人讲自己是吃素的。他说“佛家是不讲喝酒的，你看见哪个佛提着酒罐
子？没有。我说肉不能吃，在常人中修炼去掉执著心之后，将来再吃也没问题。可是酒
戒掉之后不能再喝。”“作为一个炼功人，我们想，这种执著心应不应该去呀？这种心
也得去”。而现实生活中的李洪志，吃肉喝酒一样也不缺。据姚洁回忆，她曾亲眼看见
李洪志隔三差五地和几个亲近的弟子出入高档场所吃烤肉（《李昌姚杰访谈录》）；而
另据李洪志前妹夫孙森伦在《我与李洪志一家在泰国的日子》一书中回忆：李洪志在泰
国期间，就特喜欢吃烤肉。他说“泰国烤肉，外黄里嫩，不辣不咸，多汁味正，再配上
冰块啤酒，世上真是没有比这更好吃的食物了。”既然李洪志口口声声不允许弟子喝酒
吃肉，可他又与家人共享一顿有鱼有肉的年夜饭，这事要是让弟子们知晓了，李洪志的
这张老脸往那搁?如果李洪志严格要求自己，不上大鱼大肉，他那幅好酒肉的肠胃岂不
有意见？ |
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s****8
发帖数: 2 | 40 特色：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬
片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法，所以很简单。
先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
，薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 这几周的周末都在外地疯玩，每餐都是去餐馆吃（除了早餐是宾馆包的），回家后，心
还是收不回来，做菜似乎变得很陌生，不知道要吃什么，怎么做。这种精神状况就是发
惑(用芜湖方言读)。
说实话，去外面吃，还真没有吃到令我觉得很惊艳的菜。有一个希腊餐馆做的米饭，里
面放了一些香料，很独特的味道，下次我山寨一次给大家看啊。
然后还是去了一家日本餐馆，日本女老板很客气，可能是因为我是第一个客人，也可能
是因为我疑问比较多，她比较愿意给我讲解。对于异国美食，我是外行，就是中国美食
，我也还是门外汉，所以如果我说的不对的地方，请大家包涵，毕竟人的认识都是在不
断改进之中。我在日本饭馆的自助餐中发现了类似地三鲜的东西，我告诉女老板：我们
中国东北也有这种菜。她很谦虚地说：很多日本美食都是来自中国。还有就是她家腌制
的生姜片，是那种酸酸甜甜的嫩生姜片，颜色还是嫩黄的，很新鲜，和我小时候吃的味
道一样。更新奇的是，我吃到了腌制的小酱瓜，颜色还是嫩黄色（可是是用大的黄瓜腌
制的），可是味道很入味，和芜湖的那种小酱瓜很像。
我不太习惯寿司，虽然也很鲜美，可是主要还是生食的鱼片。我没有生食鱼片的习惯。
言归正传，说... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 42 这次的菜发的够多了吧~~哼哼~~~~
首先上，
梅菜扣肉
先把五花肉按卤肉的方法卤大约半个小时，
然后拿出来趁热沾老抽如此图所示，
然后放油锅炸3~4分钟（注意把皮的那一面放下边还有别炸过头）
然后炸好后放水管下面冲洗把油冲干净以后切3~4MM肉片待用。
接着梅干菜泡15分钟水控干，
然后油锅烧热放入葱姜蒜再倒入梅干菜还有盐，料酒，老抽，汤，红烧汁。
烧10分钟后，把肉片放碗里码好然后把梅菜放最上面。
然后汤汁倒入碗内
最后把码好肉和梅干菜的碗放入蒸锅蒸一个小时，装盘时反扣过来，如果时间来得及的
话把汤汁用芡勾一下再浇在扣肉上，最后撒葱花（在此我用青椒粒替代家里木有葱了）
凉拌黑木耳
黑木耳泡发切丝用开水焯一下然后放碗里再加上黄瓜丝，
青椒丝一点辣酱，豆豉，蒜末姜末。
倒入醋，生抽，香油，芝麻，盐，鸡精。
然后锅里烧一点花生油烧热后浇入搅拌就好啦~
拌好后的凉拌黑木耳，吃前最好放冰箱里冻一会会别具风味~~
改良版农家小炒肉
墨西哥小辣椒一个切成4片。洋葱切丝，蒜片姜丝，一把豆豉待用，
将卤好的肉切片。
油锅烧热放肉片放料酒和老抽盐糖，翻炒一会出锅，
再放油把前面说的调料放入，炒一会放入... 阅读全帖 |
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b*******a
发帖数: 822 | 43 这个不是传统的陕西肉夹馍，因为我用的是皮塔饼做的馍。皮塔饼是中东地中海那边的
流行美食，我和朋友去过一家土耳其餐馆，吃过这种饼以后觉得味道很不错，就回家搜
了一下，发现了君之的方子，我自己改了一下，更适合北美。
【皮塔饼（Pita）】（参考分量：8个）
配料：高筋面粉2CUP，全麦面半CUP，水7盎司，干酵母2 TEASP，盐1TEASP，细砂糖
2TEASP，橄榄油1tableSP
烘焙：烤箱中层，开BURN，4-5 分钟，烤盘要预热
制作过程：
1、根据一般面包的制作方法，将所有配料揉成面团，用力揉面，揉到能拉出薄膜的扩
展阶段。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，进行基础发酵。。
2、面团发酵到2倍大（发酵时间根据室温不同而不同，温度越高，发酵越快。25℃室温
下约发酵50分钟左右），手指沾面粉捅入面团后，捅出的孔不回缩，就表示发酵好了。
我是放到100F的烤箱里大概30分钟。
3、将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小。将面团分成4份，揉圆。盖上湿布或
保鲜膜，室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到500F，然后开
BURN，烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸，放入烤箱... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 44 Costco 的猪肩肉：肥肉（卖肠衣的地方就有卖的）=7：3。10斤肉，4两糖，3两盐，白
酒（我用的Costco的伏特加，1.75L我做了30斤肉的，还剩个500ml左右，酒放多点比较
香。）我还放了少量白胡椒粉。也可以少放点老抽或者甜酱油着色，也可以不放。我买
了ka的灌香肠的头，两个小喇叭样子的，往里塞肉比较方便。肠衣用温的凉白开反复清
洗，里外都要洗。可以往肠衣里灌水清洗。灌的时候，每20厘米左右用线扎一下。还有
就是要用针扎孔排气，这样灌出来的香肠才结实。就是看见气泡扎一下，然后再把肉挤
紧实点。灌完的香肠温水冲一下，擦干表明水份，晾干就行了。 |
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z******2
发帖数: 1907 | 45 任何一点可以跳出来的蔬菜和肉都不吃
比如一小扎番茄或者一小条菠菜丝在面条里
都要跳出来，只吃白面条。
每次给她单独做饭，都要把各种蔬菜先蒸烂，切成碎末，肉也是
再喝其他主食搅和在一起
这样完全挑不出来
可是比例和不能混合过高
否则就会看见绿色很多或者肉味太重就吃的更少。
她吃饭量本来也不多
这样统计下来，一天吃不到一颗绿菜花，一颗鸡蛋的量
榨汁机也买了，也不爱喝
当妈的愁死了
很羡慕别人家孩子水煮菜花，水煮NAPA都吃。
她连橘子草莓西瓜都不吃
偶尔能吃点苹果和梨
有没有什么好办法
可以让她多吃点蔬菜和肉啊？！！！ |
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s**********d
发帖数: 1536 | 46 我小时候也不吃肉。觉得肉味很恶心。不过我超爱吃豆类坚果类。直到上了高中才慢慢
开始吃肉。一直很瘦，但是没有影响我长个子。爱吃肉后就胖起来了。。。也不是什么
好事。 |
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S*******e
发帖数: 1749 | 47 对对对，是又甜又咸，总之味道太重，把肉味盖没了。
那个盒子里的肉，我以为是盒饭呢。妹妹说了后，看看，原来就是去了骨头的肉？
drew 妹妹，那个肉好吃吗？还是那么多酱马？ |
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g*******y
发帖数: 3 | 48 昨天在黎明超市（Durham）买了两磅脊柱骨。今天下班回来分成两半，一半炸，一半用
高压锅煮汤。做好后发现两锅不同做法的肉都有严重的洗洁精味道，都浸到肉里面去了
。肉不值钱，但是感觉超差，毕竟是吃的东西，而且家里还有孩子，不敢想象如果真是
病死猪拿洗洁精会怎样……
打电话问黎明，说是从纽约的供货商那里拿回来后直接开箱拿出去卖的，如果有问题也
不是他们的原因而是供货商的问题。他们说补贴我6块钱（两倍的肉价），可我根本就
不稀罕这钱。我就是不想每次去买肉还要提心吊胆担心有没有七七八八的东西在里面…
… 他们说明天联系供货商看怎么回事。我要求他们报告食品检疫部门，估计是不会照
做的。我也不知道该怎么办。郁闷啊！ |
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C*********l
发帖数: 10248 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (我一刀斩到你桃花开), 信区: Military
标 题: 【蘋果互動】 薄瓜瓜去非洲 帶咩肉返來？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 12:17:30 2013, 美东)
薄瓜瓜當年去完非洲之旅，專諑ё笠淮髩K稀奇的動物肉返來孝敬老爹薄熙來，仲話要
生食先地道，點知老爹一定要熟先食，嬲死瓜瓜，塊肉幾好味仲食左個幾月。有無人去
過非洲，知道呢塊究竟咩肉呢？ |
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E*****m
发帖数: 25615 | 50 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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