b*****9
发帖数: 8922 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
abalone (hope) 于 (Fri Aug 6 20:03:09 2010, 美东) 提到:
在美国以穷人的方式生活
回了祖国就把自己当海归人上人了
在美国攒coupon淘打折货，去美式中餐buffet一吃一个下午
回国了就要高档餐馆高档商店，看病非要去最好的医院不可
两种的生活状态是完全不可比的，不知道为啥就成了这个版最流行的话题
在美国吃麦当劳美式中餐buffet，回国也可以吃小笼包亚克西或者成都小吃啊
成都小吃一个回锅肉盖饭才10块钱，小笼包一笼也就5块钱左右，亚克西大盘鸡35左右
这样的生活有什么不好呢？
在美国是个普通人，回国也就按照普通人的生活方式来过。
最重要的，其实就是心态问题。
当你已经以一种居高临下的眼光来看国内的时候，你的所有比较其实都是偏激的。
☆─────────────────────────────────────☆
digua (姚之FAN) 于 (Fri Aug 6 20:12:11 2010, 美东) 提到:
吃饭上说得不太对。
在美国吃正... 阅读全帖 |
|
z******4
发帖数: 4716 | 2 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 3 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
|
r**s
发帖数: 129 | 4 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 5 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
|
c***u
发帖数: 1923 | 6 2011年还有最后2天，最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候，最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝，觥筹交错，其乐也融融。最近在举行送年会的时候，有
一种酒最受欢迎了，那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒，酒的颜
色像牛奶，也像洗过大米的水，呈白浊色，是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后，加曲子兑水混合发酵而成的传统酒，喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口，又营养丰富，是绝佳的健康食品。因此，喜欢马格利酒的外国人越来
越多，最近，在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国，也爱上了马格利酒，她现在住在韩国，还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下，如今，酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒，因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起，但是，据推测，人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗，可以推测，在高
丽时代以前，人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖 |
|
B*********e
发帖数: 86 | 7 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: BiggeyIssue (出大事儿了..(可算)出大事儿了...), 信区: Faculty
标 题: Re: 标 题: Re: 求建议，回国还是留下
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 1 15:23:11 2019, 美东)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏]
[举报] [ 154 ]
发信人: BiggeyIssue (出大事儿了..(可算)出大事儿了...), 信区: Faculty
标 题: Re: 求建议，回国还是留下
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 1 15:03:14 2019, 美东)
(2019-01-29#2013)
to sunnyan (羊妈妈)和爱人__to （water77 (水)__mitbbs发考题版__mitbbs发考题版
_2019-01-25#0015-0439__s#0440__1840-2333__01-26#1852-... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 8 现在人们的生活变得越来越好，很多人在就餐时喜欢小酌一杯，啤酒喝起来太撑，白酒
太烈，那么葡萄酒就成了最好的选择，而且适量饮用葡萄酒还对身体有好处，但是很多
人害怕买到假的葡萄酒或者为了节约的原因选择自酿葡萄酒，但是这是很危险的行为.
很多人自酿葡萄酒从原料选择就错误了，专业酿酒的葡萄是特殊品种，普通的消费者很
难买到，因为这种酿酒葡萄实际上个头很小，果肉很少，果皮厚，食用起来口感比食用
品种差很多，但是食用葡萄是不能用来酿酒的，因为其内蕴含的风味物质较少，酿出来
的不像酒更像葡萄汁。
酿造环境和器具简陋，很多人自酿葡萄酒都没有无菌环境，再加上使用的器具不专业，
很容易造成细菌和病毒真菌进入容器内污染酒液，在经过发酵环节，酒液成了细菌的培
养皿，这样酿出来的酒喝了拉肚子都是小事。
不适量使用添加剂，这是很多人自酿葡萄酒的原因，怕在酒中喝到过多的添加剂防腐剂
，所以自酿时干脆什么也不加，但是在没有无菌环境和器具不专业的情况下再不添加一
些对人体无害的杀菌剂，那么自酿酒的危害会更大。
不知道加多少糖，很多人不知道为什么要加糖，也不知道要加要加多少糖，加什么糖，
酿酒的过程实际上是糖被发酵反应... 阅读全帖 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 9 上一些饭菜，拜个晚年～
可能热爱烹饪是来自骨子里的，平时没有事情的时候就会琢摸明天的早餐，午餐。冰箱
里还剩余什么，怎么样搭配利用比较合理。真的已经演变成为一种本能，而且从中得到无数乐趣。但是无奈，水平也处
于菜鸟起步阶段，但是一直乐在其中。
比如，早餐一直是我最喜欢的一餐。因为可以吃碳水化合物，而且还不用觉得内疚。无
奈weekday平时只有简单的面包，牛奶代替，而到了周末就会有计划的变换着吃。对我而言，早餐还是讲究效率。谁
也不想睡眼惺忪的起来忙活一个多小时准备它，这样也就冲淡了对于早餐的乐趣。所以能够头天准备好的材料都准备上
，尽量让第二天早上的劳动量减少到最小。就像今天早上的pound cake一样，头天全部准备好放入模具里盖上保鲜
膜，然后周末起来扔进烤箱，一会满屋飘香，就可以开吃早餐了。
最近的饭菜，年三十去给别人做厨子，着实让我受宠若惊了下，从开胃小食到最后的收尾甜点都好好准备了下，还好没
有搞杂让大家都吃的算是开心。对我来说，煮饭这个是事情定必须是互补，若是家里两个人都爱，那么就变成一件矛盾
的事情了。就像我最怕就是别人动我的灶台，好像也过于霸道，但是看到别人在灶台上心... 阅读全帖 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 10 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
-------------------
全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
|
c**********8
发帖数: 192 | 11 从1月10日到2月7日，《人民日报》做了“关注公款吃喝”的系列报道：1月10日第一篇
是评论打头《官场“酒文化”酿出了什么》；1月17日是一篇综述《公款纵酒祸患无穷
整治已刻不容缓》；1月31日是“读者聚焦”，昨天是最后一篇“问诊专家”：《上百
个红头文件为啥管不住公职人员一张嘴》；昨天人民网还启动网上调查“管住公款吃喝
靠什么？”就公款吃喝泛滥的原因、危害、治理办法等问题列出数个选项让网友投票。
公款吃喝虽是一个说了也白说的老话题，好像说不出更多的东西来了，但是，这个
系列报道还是有一些“看头”的，比如，关于公款吃喝的一些段子就编得很精彩：“能
喝八两喝一斤，这样的同志可放心；能喝一斤喝八两，这样的同志要培养；能喝白酒喝
啤酒，这样的同志要调走；能喝啤酒喝饮料，这样的同志不能要。”还有“领导干部不
喝酒，一个朋友也没有；中层干部不喝酒，一点信息也没有；基层干部不喝酒，一点希
望也没有；纪检干部不喝酒，一点线索也没有。”以前没听到过是：“公家出钱我出胃
，吃喝为了本单位”；还有“穷也罢富也罢，喝罢！兴也罢衰也罢，醉罢！”合仄押韵
，琅琅上口，是其欣赏价值，各色人等的心态、情绪，是其认识... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 12 战争总是带来死亡和无处不在的匮乏。
旷日持久的二战，不仅给人类造成千万生命的死亡，更使各国民众充分体会到战争经济
带来的食品和生活物质的匮乏与短缺。饥饿在折磨交战国的人民。
德国的配给制
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫
和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺
，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也
是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候
就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃
油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国
陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们
击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德
国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚... 阅读全帖 |
|
s*******w
发帖数: 2257 | 13 蒸一大锅馒头来庆祝2013年感恩节！ 11/26/2013 08:59
民以食为天。
一小碗矿泉水，微波炉里稍热，放人少许酵母，（就是在店里买的Yeast)，备用。
先放1/3全麦面，再放2/3白面，搅合几下，把那碗矿泉水放人面中，然后开始和面，面
多了放水，水多了放面，感觉差不多了，盖上盖，放在边上，发面约2，3个小时。
smilhaNew 快速回复 快速引用
牛
rogerlee at 11/26/2013 13:03 快速引用
谢谢主席捧场！祝您2013年感恩节快乐！
面到现在还没发起来，耐心等待它发起来的那一刻。
这个面一开始我是100%用白面，慢慢的，往里掺全麦面，有一次可能掺得太多了，蒸出
来的馒头口感太差！所以健康和口感的分寸需要自己拿捏。
smilhaNew at 11/26/2013 13:38 快速引用
为什么要瓶装水再加热呢?用暖水可以吗?
有没有快一点的,不用发酵2-3小时的呀?和面要加奶吗?
问题多了,谁叫我是南方人!!
馒头夹火鸡,就大蒜沾酱,不喝啤酒,喝冻顶鳥龙,怎样?
光叔 at 11/26/2013 20:01 快速引用 ... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 14 澳大利亚袋鼠过着男人一样的生活：吃面包喝啤酒看电视
据英国媒体12日报道，澳大利亚有一只不同寻常的袋鼠：它虽然是一名妇女家中的宠物，但过着更像是一个澳大利亚普通男人的男生活：它穿着衣服，边看电视边喝酒，还爱吃面包，更喜欢“踢”足球，做些运动。
据报道，这只生活在南澳大利亚州格伦丹博(Glendambo)地区，名为“毕姆尔”(Beemer)的袋鼠18个月前被一名50岁妇女在道路交通事故中被救回，带到家中。茱莉亚.布拉德利(Julianne Bradley)是这个家的主人，也是它的“养母”。它过着可谓让人羡慕的幸福生活：早餐时，它能享用到涂着香味浓郁黑褐色酵母酱的土司面包以及一碟子草料，吃饱后和“妈妈”一起看电视连续剧，还会随着音乐蹦蹦跳跳；下午，它可以到屋后花园里“踢”一会儿足球，晚上继续看电视，还能喝到苹果酒。不过，它的“妈妈”茱莉亚表示，为了不让“儿子”毕姆尔喝醉，每晚给它的酒是限定额度的。
主人说，这只袋鼠可能分不清自己是袋鼠还是猫
如果一只弹跳力极强的袋鼠在家中喝醉，那么后果真是不堪设想。
茱莉亚一年半以前经过一桩交通事故现场：小小的毕姆尔当时正呆在袋鼠妈妈的育儿袋中，而妈妈被一... 阅读全帖 |
|
|
c*********y
发帖数: 53 | 16 来源： 杨☜♥☞桦的日志
虽然本人平时也会写一点小文章，运气好了出出书什么的，但各位注意：作者系天津的
翟文喆老师：http://www.renren.com/247533971/profile
1、哈利是学什么专业的？
霍格沃茨是所魔法学校，当然是学“魔法”的。问题是，现实生活中“魔法”到底是什
么呢？
众所周知，霍格沃茨包括四大学院，哈利三人组所在的学院叫做“格莱芬多”，那么什
么是格莱芬多呢？
影片里，每个魔法学院的学生，着装上都有自己学院的徽标，格莱芬多学院的学生，衣
服上，帽子上都有一个“格莱芬多”，这个词的词根是gryffin，音译为“格里芬”，
格里芬是中世纪传说中的神兽，具体形象是一只长翅膀的狮子，因此在很多中世纪文学
和游戏中，也翻译成“狮鹫兽”。
大家能从下面的图片中找到格里芬吗？
如果你在右下角找到的话，还应该顺便看看上面的几个字：inns of court / school
of law.，可以简单的翻译成“律师学院”。
凡是英国人都能看懂，霍格沃茨的四个“学院”，原型就是英国法律界著名的“四大律
师学院”：林肯、格雷、内... 阅读全帖 |
|
h******1
发帖数: 16295 | 17 以前说种小麦的民族最牛，首先野生小麦的麦粒是包不住的，会掉到地上。
后来对小麦进行了选择性育种，才使小麦种植成为现实。
面粉的磨制，特别是酵母的发现和应用，才能做出面包来。
后来的啤酒就更不必说了。
吃面食比吃大米麻烦太多了，需要高得多的智力。 |
|
h******1
发帖数: 16295 | 18 野生麦子熟了就掉粒，要经过育种改装才有现在的麦子。
麦子熟了要磨成面粉，发面要用到酵母，烤面包绝对是优等民族才可以干的。
更不用说啤酒什么的。 |
|
w*******e
发帖数: 15912 | 19 http://m.sohu.com/n/556407851/
综合 10-30 15:30
党和国家领导人公务繁忙，各类国宴、家宴、庆祝宴会等等也是领导人工作的一部分。
在这些场合，无论是出于礼节还是个人爱好的需要，以酒助兴都必不可少。今天，时局
眼为大家八一八，毛泽东邓小平等党和国家领导人的酒量到底如何。
毛泽东：“不喝茅台酒，不吃武昌鱼，
我是写不出诗来的”
作为开国元勋，毛主席留下了“不喝茅台酒，不吃武昌鱼”的佳话。
1956年6月1日，毛泽东第一次畅游长江后，上船吃饭。国家首批特级厨师之一的杨纯清
为他做了四菜一汤，即：清蒸鳊鱼、烧(草)鱼块、回锅猪肉、炒青菜和榨菜肉丝汤。这
一餐，毛泽东喝了一小杯茅台酒。
饭后，毛泽东兴致颇高，从口袋里掏出一张条幅对杨纯清说：“杨师傅，我刚刚写了一
首新诗，送给你要不要呀？不喝茅台酒，不吃武昌鱼，我是写不出诗来的。”
脍炙人口的“才饮长沙水，又食武昌鱼”就是此次酒后佳作。
邓小平：一口气干27杯茅台
作为中国共产党第二代领导核心，邓小平以酒量好闻名。当年，粉碎“四人帮”的消息
传来，邓小平高兴地拿出茅台酒，一口气干了27杯。
据邓小平的长女... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 20 知道什么是原浆吗？就是一装B的词
什么狗屁原浆？啤酒就不用蒸馏，发酵好了，就喝。没经过处理的，其实就是生啤酒，
含有发酵的活酵母，很多叫原浆，可以冷藏放几天。
青岛这种生啤酒，金属罐子装着，都是空运，冰镇着送到桌子上，那显着无比的牛B，
价钱比不上
茅台，也顶半价茅台。其实就tm生啤酒。 |
|
y*****i
发帖数: 609 | 21 让面彭起来方法很多，酵母，啤酒，雪碧七喜都行。 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 22 我只知道有上百种酵母，因为次生代谢产物不同，
才有了面包馒头的，
米酒啤酒的，
酸奶的。
等等 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 23 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 24 法国总统支持法棍面包申遗，要将传统法式面包——法棍列入联合国教科文组织保护非
物质文化遗产，称这种长方形面包让世界羡慕。
法式长棍面包在世界各地都很受欢迎。我们必须保持其卓越和我们的专业，正因为如此
，它应该申遗。法国总统马克龙在法国巴黎举行的大师面包师会议后告诉欧洲第一电台。
马克龙将法式长棍面包的艺术与埃菲尔铁塔相比较，认为两者都是法国最受认可的象征
之一。但是，虽然艾菲尔铁塔享有国际保护，但作为连锁超市必不可少的一份子，法式
面包却毫不起眼。
法国政府保护国家美食的努力可以追溯到1993年，当时，传统的法式面包在所谓的面包
法令中被奉为神圣。根据法令，真正的法式面包必须由四种原料制成:面粉、水、盐和
酵母——而且不含添加剂。在上架之前，面包也被禁止冷冻。
这项法令在过去的几年里并没有失去它的重要性。2015年，谷歌以一种特别的涂鸦庆祝
了它的22周年。然而，意大利披萨去年在联合国教科文组织非物质文化遗产名录上获得
一席之地，促使法国面包师也想获得了同样的认可。
如果法国政府的努力取得了成功，那么法棍就有望加入联合国教科文组织保护的约470
项活动，其中包括吉尔吉斯斯坦的死山羊马球... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 25 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 养出健康“卵子”的7个秘诀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:34:50 2011, 美东)
好好呵护你的卵子，只为怀孕？错！法国女性生理专家说，如果卵子健康，不但不会痛
经，月经也正常规律；卵子还会影响心情，它越活泼，你承受压力的能力越强，失眠、
健忘、心烦等“职场常见病”也会远离你；健康卵子更意味着你有结实的卵巢和子宫，
计划怀孕时，哪怕已经过了“安全”怀孕期也不用担心！
1、来月经时多补铁
没有经前综合症就不用做月经护养？错！月经期间，经血会带走身体中大量铁元素
，而铁能为卵子提供充足养分。因此月经期间多吃菠菜、大豆、豌豆、黑木耳、红枣、
绿叶蔬菜、干果、坚果、全麦面包、海带、紫菜、桂圆等高铁食品，才能让卵子更健康
。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可
与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100... 阅读全帖 |
|
R*********i
发帖数: 7643 | 26 酒精浓度低到一定程度就不用担心了，喝入得少，进入母亲循环的就更少，大部分被肝
脏代谢掉了，到乳汁里的少得可以忽略不计了。话说起催奶作用的是酵母及其代谢产物
吧，和西方人喝少量啤酒催奶一个道理。 |
|
z**********i
发帖数: 12276 | 27 买了最简单的beer brewer kit,买了做啤酒的kit,包括麦子，酵母，hops什么的，然后
kit里有说明，怎么做，比做试验简单多了。
我买kit的公司叫midwest，我们本地也有。 |
|
s*********9
发帖数: 9860 | 28 六大类食物帮你防辐射：
抗辐射武器一：番茄红素 例如：番茄、西瓜等红色水果。
抗辐射武器二：维生素E、维生素C 例如：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心
菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
抗辐射武器三：维生素A、β胡萝卜素 例如：鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花
、胡萝卜、菠菜等。
抗辐射武器四：硒 例如：芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蛋类、啤酒；龙虾、金枪鱼等海
产品；大蒜、蘑菇等。
抗辐射武器五：脂多糖、维生素A原 例如：绿茶、绿豆等。
抗辐射武器六：胶原弹性物质 例如：海带、紫菜；动物的皮肤、骨髓。 |
|
g******n
发帖数: 53185 | 29 来自主题: loseweight版 - 还是想吃肉 什么东西都不能过量。啤酒喝多了肚子胀，而且喝到最后味道就跟洗澡水差不多。烈性
酒比如二锅头喝多了容易嘴唇发干，毕竟是蒸馏酒，如果酒后不拼命喝水就会消耗身体
储备的水，第二天很不舒服。
红酒也有它的问题，是葡萄发酵酿出来的，跟烂葡萄汁差不多，里面还有很多死的酵母
菌，喝一杯两杯意思意思还不错，每次都灌一瓶不好，就像胃口里灌了一堆脏水，不会
很舒服的。我这个人比较敏感，每次喝超过半瓶红酒胃口就开始觉得恶心，喝烈性酒啤
酒sake这些酒就没这感觉。总觉得红酒不干净，还是别过量。 |
|
h**w
发帖数: 4510 | 30 据说可以，也不是所有啤酒都行的。如果家里有酵母就试试，反正也不废什么。 |
|
|
|
d******0
发帖数: 1598 | 33 一 8:00 am in the Court
Today, 8:00 am, I was dressed up.
Why I was dressed up at 8:00 am? Because I was in the County Court.
Why I was in the County Court? Because I got 2 big tickets from cops
last month and on each ticket the court appearance was required.
我正襟危坐在court的靠椅上。我西装革履。女法官在前面blablablabla，我半句
也听不进去。因为我的脑袋还处于背心裤衩的半睡眠状态。
法官在不停地叫着名字，身边的人一个个应声站了起来，走到前面，bla几句，又
逐次离去。过了好半天，我才弄清楚，原来人名是按字母排序，法官处理case是按人名
排序。所以，几乎可以完全确定，我的case将在这个大厅里最后一个被处理。也就是说
，我将最后一个离去。
二 腿先生和心大人
想到这里，我便抬起肿胀的眼皮，扫了圈满屋子的人。我心里暗... 阅读全帖 |
|
B********4
发帖数: 7156 | 34 你根本不懂醃漬品、煙熏品、發霉品的原理。菌分有益菌和有害菌。
按照你的理解，你不能喝酒了，不管洋酒还是中国酒，都是粮食发霉做出来的。啤酒也
是。你也不能吃奶酪和酸奶，那个是牛奶发霉变得。面包也不行，有酵母，其实也是发
霉了。 |
|
发帖数: 1 | 35 你讲的不无道理。欧洲人喝啤酒，实际上就是用酵母分解牙缝里的细菌。 |
|
m******n
发帖数: 5238 | 36 yeah, 谢谢小猪猪
不过我觉着你解释的缘起还不够大气, 属于小缘起, 肥猫我补充一下, 来个大缘起:
0. ??百万年前酵母的出现. (哪位生物学大师来科普一下.)
1. 公元前三千年,于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区, 某某发明了啤酒酿制法
2. 本肥猫出生鸟, 欧也~~~
3. 本肥猫从不好酒之徒成功转型为喜好酒色之猫~
4. 远渡重洋,发现mitbbs新大陆, 然后挖坑成瘾.
5. 某名才女无故消失无缘得见
6. 醉酒溜达到别处,挖了个坑
...
...
...
小猪猪觉不觉得肥猫悟道很快亚...
娃哈哈 |
|
y*****i
发帖数: 235 | 37 为毛喜欢吃白馒头呀，喜欢酵母味？那喜欢啤酒么？下次蒸馒头我也试试，看看有反应
没。至今棉花只赏脸舔过蛋糕上抹的whipping cream.... |
|
l*****a
发帖数: 38403 | 38 来源：台湾素食网
吃素吃到吐血听起来很恐怖，不过以为吃素的人都会贫血甚至吐血的这种误解更恐怖！
贫血通常都是
因为不正确的饮食导致营养不良所引起，它又分成三种类型，包括正球性贫血、小球性
贫血和大球性
贫血，其中大球性贫血就是却乏维生素B12所引起的，最常被误以为是素食者都会罹患
的也就是大球
性贫血。
素食里就有维生素B12啦！
维生素B12又称为抗恶性贫血因子，可以用来治疗大球性贫血，而一般人错误的观念就
是以为维生素
B12只有在动物性食物里才有，以为吃素的人会因为摄取不到维生素B12而贫血，但是事
实上一些植
物里也拥有大量的维生素B12，包括香菇、紫菜、海带、大豆、全麦、糙米、海藻、小
麦草、米糠、
雏菊、大豆、泡菜、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳与豆豉)和酵母衍生食物
(例如：无酒
精啤酒)等等，另外有些植物像是绿藻的维生素B12含量还比动物性食物更多。东方医学
也指出例如当
归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B12。
根据柿子文化出版的《怀孕蔬食宝典》一书中指出， 维生素B12的真正来源并不
是动物，而是
植物上沾附的菌类，因为动物会吃到沾附菌类的植物，所以肉 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 39 究竟上一些植物里也领有大量的维他命B12，包括喷鼻菇、紫菜、海带、大豆、全麦、
糙米、石花菜、小麦草、米糠、雏菊、大豆、泡菜、各类发酵的豆成品(例如：味噌汤
、乳腐与豆豉)以及酵母衍生食物(例如：无火酒啤酒)等等，别的有些植物像是绿藻的
维他命B12含量还比动物性食物更多。东方医学也指出例如当归、嫡叶、康复力等中草
药都含有维他命B12。
按照柿子文化出版的《有身蔬食宝典》一书中指出，维他命B12的真正来历其实不
是动物，而是植物上沾附的菌类，因为动物会吃到沾附菌类的植物，所以肉食里才会有
维他命B12，除开倾覆我们对维他命B12来历的不雅念以外，也供给了其它可以摄入到维
他命B12的管道，包括味噌、豆芽、生菜、增补营养剂等，而实在人的身体克化道的球
菌就会自行产生维他命B12！
别的值患上一提及使人振奋的是：妇女在有身时，回肠之接管体密度也会微妙地自
动增多，以帮助孕妇接收更多之维他命B12。别的，若胃肠中氨基酸内部原因子分泌减
少，或者因胃部疾病而割除胃，那末纵然摄入再多的维他命B12，也无法被身板接收。
因此，有些不能够接收维他命B12，需要注射维他命B12的人，通常就是因为他们 |
|
Y**u
发帖数: 5466 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Sat Sep 18 20:08:18 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 很想知道大家是为什么开始吃素的。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 18 19:30:19 2010, 美东)
毕竟在华人的文化里吃素还不是主流，所以有幸遇到那么多茹素的朋友，我就想，每个
人都应该有个小小的故事吧，要是能说出来和大家分享岂不是很好。
先说自己：
2008年开始突然发心学佛，没过多久就不想杀生吃肉了，素得很合理很自然。不过在此之
前我也并不是很贪爱肉食的人，只是有什么吃什么，完全没有概念，所以才可以做得那
么快。
至于我的朋友和家人，当然是一个吃素的都没有。他们首先关心的就是我的身体，特别
是我爸我妈，他们两个在国内都是医生，告诉我什么维生素都可以在素食里找到，唯独
维他命B12只有在肉食里才有，如... 阅读全帖 |
|
o*****s
发帖数: 1445 | 41 做人要humble. 你有在南京西路顶级的全新五星级酒店开房睡外围女吗？你这辈子一个
晚上在女人身上花过5000块人民币，就为了那么一哆嗦吗？什么口交，肛交都没有啊！
你这辈子见过开法拉利458跑车出来卖的女人吗？参加过沪上富人区私人会所吗？见过
topless的DJ吗？你知道啤酒有几大类吗？知道lager 和 ale 吗？哪一种酵母在上面，
那种在下面？这辈子拿公款宴请过别人吗？
我们多数人都是平凡平庸一生。但是就像wluke说的, you don't nee
D to be rich to have a rich life. 能够缩小差距，也许别人永远开奔驰，也许别人
永远住豪宅，也许别人睡过的漂亮女人，好比cherry wang，孙斌罩，那种，多的是…
但是我们至少也体验过了。你知道在上海什么样的人坐Mercedes s600 maybach w222?
香港上市药企总裁。人家也就是这套行头，这些享受。那我们就等豪华车换代，买个
w221。总归比一辈子开Camry 要好吧？总归是不需要去开个上市药企才开始享受吧？你
知道cherry的老公是谁吗？李鸿章的后人啊。我们的老祖宗是干啥... 阅读全帖 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 42 --------------------不二
1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果
番茄红素
这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素
是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍
，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰
老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报
道，因此非常适合长期保健服用。
番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，
驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化
的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。
推荐餐单：西红柿炒鸡蛋
由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红
素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳
定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。
2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜
和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果
维生素E... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 43 好好呵护你的卵子，只为怀孕？错！法国女性生理专家说，如果卵子健康，不但不会痛
经，月经也正常规律；卵子还会影响心情，它越活泼，你承受压力的能力越强，失眠、
健忘、心烦等“职场常见病”也会远离你；健康卵子更意味着你有结实的卵巢和子宫，
计划怀孕时，哪怕已经过了“安全”怀孕期也不用担心！
1、来月经时多补铁
没有经前综合症就不用做月经护养？错！月经期间，经血会带走身体中大量铁元素
，而铁能为卵子提供充足养分。因此月经期间多吃菠菜、大豆、豌豆、黑木耳、红枣、
绿叶蔬菜、干果、坚果、全麦面包、海带、紫菜、桂圆等高铁食品，才能让卵子更健康
。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可
与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克
干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以
免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
2、红酒比啤酒更有益
荷兰女性健康研究机构发现，每天喝一小杯红酒，卵子活... 阅读全帖 |
|
l**t
发帖数: 10440 | 44 来自主题: _BayAreaFishing版 - 防辐射吃什么 //zz from http://zhidao.baidu.com/question/239290295.html
海带，茶叶，绿豆，胡萝卜，樱桃，无花果，苹果，香蕉。
多喝茶，茶叶里面有茶多酚，可以有效地抵御辐射。
台湾《康健》杂志近日结合各项研究报道发现，食物中就有些能抗击辐射的营养“尖兵
”，帮助我们抵抗危害。
第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。
抗辐射武器：番茄红素。很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有极
强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效
，还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状，防住紫外线。
推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。
第二队：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和
鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
抗辐射武器：维生素E、维生素C。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军
，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，
从而减轻辐射对皮肤的损害。
推荐餐... 阅读全帖 |
|
