c***s
发帖数: 70028 | 1 据外电报导，你可曾听过这种说法：喝可乐和吸毒无异？因两者都让你high，瘾退后又很low。
可乐的高糖分和咖啡因确可短暂提振精神，但随后往往感到沮丧萎靡，很多人认为这没什么大不了。如果因此将咖啡因和糖分的刺激比喻成毒品，未免太过危言耸听。
很多人对喝下39公克糖分后精神不振毫不在意，但如果你长期喝汽水可乐，可能带来的后遗症却不容忽视。
你会发胖
护理健康研究 （Nurse’s Health Study）用八年时间追踪观察9万名每天喝一罐汽水可乐的妇女后发现，她们四年后体重已增加十磅。
易得糖尿病
护理健康研究也发现，每天喝至少一瓶含糖饮料的妇女，患第二型糖尿病机率是很少喝含糖饮料妇女两倍。
增加心脏病风险
根据美国心脏学会2007年公布的研究，四年来每天喝汽水可乐的人，患高血糖的机率增加25%，并使体内好胆固醇降低的机率增加32%。
护理健康研究也发现，每天喝两瓶以上含糖饮料的妇女，患心脏病的风险较很少喝含糖饮料的妇女高出40%。
带动不健康生活
还有许多研究发现，虽然健怡可乐糖分很少，但对健康的影响与含糖汽水可乐相当，原因是喝汽水可乐本身就是不健康生活中的一环。
多数人都不认为含咖啡... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 2 运动员三大禁忌：抽烟 喝酒 喝碳酸饮料
不是专家，最好找你自己的营养师咨询，每个人的情况都不一样。
转篇网文，仅供参考。
运动时怎么喝水有讲究 含碳酸饮料不适合跑步者
正文我来说两句(0人参与)
2012年10月26日02:38来源：金羊网-新快报
运动营养师兼跑步爱好者德博拉·舒尔曼博士曾说过：“选择正确的饮品将决定你
有多少能量，同时将决定自己有多满意训练经历。”只有选择正确的饮品，才会为你每
次的跑步提供必要的能量，否则只能适得其反。那么，应该喝什么？何时喝？专家建议
如下。
跑步时间：不足60分钟
饮品：低卡路里的运动饮料
迈阿密大学三项全能运动员
兼运动营养师丽莎·多芙曼建议：锻炼时间不长或强度不大可饮用低或零卡路里的
饮料，如：G2、POWERADE ZERO 等。但是运动时间长或强度大，这些饮料将不能提供所
需的糖分来维持体能。
跑步时间：1-2个小时
饮品：运动饮料
60-90分钟的运动以后，身体便开始疲劳并且很难储存糖分。这时可以饮用一瓶大
约含有60卡路里（或者120-240卡路里）热量和大约每升含300-1000毫克钠的运动饮料
，如：佳得乐、动乐等。不同品牌的运... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 3 女性日喝3杯咖啡 心臟病死亡率低25% 2008年6月17日
(多倫多16日加新社電)美國1項大型醫學研究顯示﹐人們經常喝咖啡﹐不會增加兩性的
死亡風險﹐飲用含咖啡因和不含咖啡因的咖啡﹐和更低的心臟死亡率有關聯。
多倫多大學(University of Toronto)營養科學教授埃爾-索赫米(Ahmed El-Sohemy)說
﹐這次研究「對於咖啡愛好者來說﹐至少不是個壞消息」。
根據《內科醫學年報》(Annals of Internal Medicine)周一的咖啡研究報告﹐排除年
齡、吸煙狀況及其他因素後﹐兩性經常飲用咖啡﹐不會增大他們的死亡率。
事實上﹐不論喝含咖啡因或不含咖啡因的飲料﹐都和「略微降低的心臟病死亡率」有關
聯。
報告的合撰人洛佩斯-加西亞(Esther Lopez-Garcia)現職馬德里大學(University of
Madrid)流行病學副教授﹐她的研究在哈佛大學公共衛生學院(Harvard School of
Public Health)工作期間進行。
她周一接受訪問時說﹕「我們發現﹐咖啡與整體死亡率之間有反比關係﹐喝愈多咖啡﹐
死亡的總體風險愈低。在建 |
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l*****2
发帖数: 1367 | 4 超市买的桶装的宝宝喝的水，之前买的是不含氟的，今天发现新买的两桶是含氟的，大
家都是给宝宝喝含氟的水还是不含氟的啊？谢谢 |
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l*****2
发帖数: 1367 | 5 超市买的桶装的宝宝喝的水，之前买的是不含氟的，今天发现新买的两桶是含氟的，大
家都是给宝宝喝含氟的水还是不含氟的啊？谢谢 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 6 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/science/2013/02/130222_uk_co
最新研究发现，多喝含咖啡因多的饮料，将减少死于像心脏病、中风、糖尿病等疾病的
风险。
一直以来，人们都以为太多的咖啡因不利健康，但是对近50万名老人做的一项研究发现
，喝咖啡次数多的人，如一天喝咖啡达到或超过六杯的人，死亡几率会减少10%到15%。
英国全国癌症研究所（National Cancer Institute）的弗里德曼医生说，“我们发现
喝咖啡与死亡风险之间存在着一种反向结合或逆关联（an inverse association）。”
他说，“对于男人和女人来说，这种逆关联是相似的，喝得越多，风险就越少。不过，
对于一天喝三杯咖啡的人来说，他们也能达到类似的效果。
科学家想要展开更多的研究，以确认咖啡中所含的看似保护生命的化学元素。
这项以美国为基地的研究持续了12年，参与研究的老人年龄从50到71岁不等。研究显示
，多喝咖啡可以带来更加长寿，更加健康的生活。
但是，科学家也提醒人们注意，多喝咖啡的人更容易染上诸如吸烟、贪酒和吃红肉等不
良健康习惯... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: bluecloser (bluecloser), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆惊现毒果汁：喝后生殖器会变长变粗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 11:51:05 2011, 美东)
据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 62 | 8 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad
包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 3086 | 9 没想到这么多人跟我一样都带空瓶子。
LZ说的这个问题现在是个死结，美国这种反恐政策下，如果全面开禁液体，劫机犯必然
有机可乘，必然造成恐慌，所以相比于安全，大多数人还是宁愿牺牲一点方便。
带空瓶子也麻烦，有时候忘带了，有时候fountain很脏，有的真的很脏，大家喝之前最
好看看，
如果恶心到喝不下去了，就还是不要勉强了。
我也问过快餐店要tap water，两次都是不买他们的东西就不给，后来也不好意思要了。
要我拿个自己的瓶子对准快餐店的饮水机的口子灌我还是觉得太ws了，
而且现在很多机场快餐店灌饮料的都挪到店里面去了，refill必须让员工帮你。
说到水，我就多说几句，科普一下。
LS有人说天天直接喝自来水没问题，自来水更干净，这个有点误导。
看你怎定义干净，自来水有大量残余高价态氯，用来控制细菌总量。
但是这些氧化性很强的氯喝进肚子里会产生很多奇奇怪怪的东西，
有研究说长期喝含氯水跟癌症，心血管疾病有正相关。
这些东西到底多有害，欢迎医学相关的指正。
文科僧不要说食盐里面全是氯，那是Cl-离子，无毒无氧化性。
自来水被烧开后，氯就逸出了，或者被还原了，要比自来水安全很多。
瓶装水... 阅读全帖 |
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t*******r
发帖数: 2293 | 10 BIG NO!
不是所有代糖对胎儿安全的。 而且碳酸饮料为了价格便宜， 代糖往往是最不好的那一
种。 要喝就喝含糖的， 不要喝代糖的。也不要喝含咖啡因的。 Sprite, Ginger Ale
的可以。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 台湾的珍珠奶茶是有名的好喝。
但1名30岁的女子却因为天天喝，使皮肤出现“糖化反应”。
既暗沉又冒皱纹，老化有如50多岁。
台湾皮肤科医师赵昭明指出，多糖饮食不仅危害肌肤，甚至会引起掉发、糖尿病。
平时应该少喝饮料，若想解馋也应以少糖为主。
另外水果也不是“越甜越好”。
台湾皮肤科医师赵昭明日前收治1名苦于脸部暗沉、皱纹多的女性病患，原以为是50多岁“熟女”，没想到看了病例发现才30岁。
原来会者习惯每天喝上1杯“多糖”珍奶，长期下来让皮肤产生“糖化反应”，才会老化如此之快。
赵昭明解释，过多糖分会释放不好的自由基，影响皮肤代谢并加速流失胶原蛋白，不仅皮肤易出油、长痘，还会引起掉发和其他慢性病。
值得注意的是，除饮料、甜食之外，含糖量高的水果吃太多也有影响。
“之前有个病患很爱吃龙眼，每天都要吃1大包，连吃1个月后就得了糖尿病，他原本是没有糖尿病的人”。
因此，赵昭明建议，平日应多喝白开水，少喝含糖饮料，若真的要喝就选择少糖、无糖的为主。
另外，像是巧克力等甜点零食也要少吃，含糖量高的水果则应该适量取用。 |
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W********t
发帖数: 116 | 12 实在不懂这个医生的逻辑，喝含氟的自来水，吃不含氟的vd不就好了么。。。。 |
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s*******g
发帖数: 243 | 13 那我之前表达有歧义。我应该说不要喝含糖多的酒。像干红，tequila，vodka这些，含
糖都是极低的甚至没有，里面更不可能有脂肪蛋白质。网上那些民科把酒精的能量当作
食物的热量真是无语了。我知识水平有限，有些细节可能说的不够准确，但主体意思我
想我已经表达了，真没什么好说的了，科普做完走人。 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 14 据外媒报道，英国一名9岁的小女孩患上代谢紊乱疾病。为了保持体力避免昏倒，这名
小女孩除了吃饭，每天必须喝下6斤多牛奶，吃掉不少零食。
据报道，今年9岁的霍莉在2岁时被医生诊断患有糖原累积病，这种代谢紊乱症使她
的身体不能把吃掉的食物转换成能量。为了保持体力，霍莉一天之内必须不断摄取糖分
，最多时一天要喝6斤多牛奶。霍莉的母亲凯伦说，霍莉在睡觉前必须混着牛奶吃上5大
勺玉米淀粉，这样晚上睡觉的时候才不会陷入昏迷。
凯伦说，霍莉过去3年中喝牛奶的花费超过2000英镑。虽然喝含糖饮料也能起到同
样的效果，但霍莉只喜欢喝奶。此外，霍莉每天也靠吃巧克力、糖果来补充能量。霍莉
的妈妈说，随着霍莉年龄的增长，以后霍莉每天吃的东西会更多。 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 15 英国女孩霍莉·林德利患有糖原贮积症，每天需喝掉3.4升掺入玉米淀粉的牛奶才能维
持生命，否则可能陷入昏迷，危及生命。
林德利现年9岁，与母亲和继父以及两个哥哥住在唐卡斯特。
她18个月大时在家中昏倒，后被邻居救醒。此后母亲卡伦·肖带着她前往唐卡斯特
皇家医院几次就诊，终于在她2岁时确诊患有9型糖原贮积症。有一段时间，肖必须每两
个小时喂林德利吃一次烤面包。
林德利从3年前开始“牛奶疗法”，一天喝奶约3.4升，迄今奶费累计2000英镑（约
合3200美元）。肖说：“其实喝含糖饮料相对简单，但她不愿意，所以一直喝奶。” |
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s*****n
发帖数: 1636 | 16 英国女孩霍莉·林德利患有糖原贮积症，每天需喝掉3.4升掺入玉米淀粉的牛奶才能维
持生命，否则可能陷入昏迷，危及生命。
林德利现年9岁，与母亲和继父以及两个哥哥住在唐卡斯特。
她18个月大时在家中昏倒，后被邻居救醒。此后母亲卡伦·肖带着她前往唐卡斯特
皇家医院几次就诊，终于在她2岁时确诊患有9型糖原贮积症。有一段时间，肖必须每两
个小时喂林德利吃一次烤面包。
林德利从3年前开始“牛奶疗法”，一天喝奶约3.4升，迄今奶费累计2000英镑（约
合3200美元）。肖说：“其实喝含糖饮料相对简单，但她不愿意，所以一直喝奶。” |
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g*2
发帖数: 658 | 17 你以前喝牛奶拉肚子吗？ 如果一喝就拉，就不要喝含乳糖的牛奶了。 |
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w*******6
发帖数: 1897 | 18 蒽，我只知道孕期稍微吃点chocolate比较好 然后就同理推哺乳期少量也有好处。早上
看到说不要喝含可卡因的饮品，虽然喝的少量 还是有强烈的自责感 应该多查查的。妈
妈们管好嘴 为宝宝负责。 |
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U*******n
发帖数: 251 | 19 没有喝过Similac，但是在书上看到说喝含铁奶粉，有的宝宝会拉浅绿色的便便。记得
Similac的网站上面有关于大便颜色的说明，你可以去看看。 |
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A***e
发帖数: 186 | 20 我们也是给喝的冰箱过滤的水。医生还说要喝含氟的水，对牙齿好。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
shanedancer (shanedancer) 于 (Wed Jun 18 19:32:25 2008) 提到:
lactose intolerant的人喝含lactose milk，除了有gas的问题外，吸收是不是也不好
☆─────────────────────────────────────☆
bpm180 (bpm180) 于 (Wed Jun 18 19:42:26 2008) 提到:
当然啦，都拉掉了。
☆─────────────────────────────────────☆
CIS (monkey the flower monk) 于 (Wed Jun 18 19:44:42 2008) 提到:
好像不应该有问题。GAS也不应该有的，如果牛奶里加的
脢够多。
我一般是和牛奶一起吃那种小药片，只要有1/2计量就足
够。因为我自己有一些消化能力，只是不能大量喝新鲜的
凉牛奶。加热后的牛奶就没事。
☆─────────────────────────── |
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b*s
发帖数: 82482 | 22 这边学校小学就教育不要喝啊。我们家娃们都不沾soda，主要是学校老师教的……
其实你注意看看，很多身材正常的老美根本不喝含糖饮料。sugar is the new poison
Gatorade |
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P*****s
发帖数: 484 | 23 宝宝十五个月，大便干硬，虽然每天都大，每次感觉还是费劲。今天在崔玉涛微薄看到
建议喝含益生菌的酸奶，有姐妹知道哪里卖，叫啥名么，谢谢啦 |
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v***s
发帖数: 1099 | 24 喝含钙的100%橙汁试试
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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J******3
发帖数: 1537 | 25 我认识的一牙医特别强调要我给已经长牙的宝宝喝含氟的水，说不要和瓶装的，一般瓶
装的都没有氟，当然特别加氟的除外。但是她又说宝宝刷牙会把牙膏吃下去，不好，所
以我觉得有点矛盾。。。 |
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x*z
发帖数: 694 | 26 别喝含太多糖的，
gatorade, powerade, vitamin water啥的应该都行 |
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w***s
发帖数: 15642 | 28 其实你注意看看，很多身材正常的老美根本不喝含糖饮料。sugar is the new poison
Gatorade |
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z****n
发帖数: 1933 | 29 科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病m的確實證據~太重要了
牛奶、優酪乳的真相~
~科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~太重要 庶/SPAN>(轉寄告知)
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了k!
最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國
國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的
主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和 I養不良的成人，一般人並
不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳
的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”
她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”
我說：“確實是這樣的。但並不是所有奶牛... 阅读全帖 |
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p********3
发帖数: 5750 | 30 钙是最重要的矿物质之一，广泛存在于身体的各个部分， 有着很多生理作用。和骨骼
系统的健康有直接关系，直接影响人体的身高， 影响骨密度骨骼健康，对于预防骨折
甚至老年后的股骨颈骨折都有重要意义。对女孩来讲，钙约1/2在青春期期间沉积在骨
头里面，男孩则是1/2 到2/3。 所以孩子成长过程中钙的摄入是很重要的。约有30多个
科研表面， 青春期的孩子单纯补钙对骨密度提高没有帮助，所以还是提倡从食品中来
。如果你孩子的钙摄入量每天少于600毫克，是特别需要注意的。
什么食品中含有钙呢？
1. 牛奶，奶制品（主要指cheese 和酸奶）。这里面的钙吸收好，因为奶和奶制品里面
有Vit D， 还有乳酸对钙的吸收都有促进作用。
2. 豆腐
3. 含有骨头的食品，比如沙丁鱼（Sardine）
４. 深绿色的蔬菜， 比如菠菜， 西兰花， Okra，Peas 等， 富含草酸的蔬菜里面的
钙吸收不好。 另外一些Beans 里面也富含钙。
５.还有Calcium Fortified的食品。 比如Calcium Fortified Soy Milk，
Calcium Fortified Cereal， Cal... 阅读全帖 |
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p********3
发帖数: 5750 | 31 钙是最重要的矿物质之一，广泛存在于身体的各个部分， 有着很多生理作用。和骨骼
系统的健康有直接关系，直接影响人体的身高。 要想孩子身高Reach他的Potential，
钙的充分给予尤其重要。
什么食品中含有钙呢？
1. 牛奶，奶制品（主要指cheese 和酸奶）。这里面的钙吸收好，因为奶和奶制品里面
有Vit D， 还有乳酸对钙的吸收都有促进作用。
2. 豆腐
3. 含有骨头的食品，比如沙丁鱼（Sardine）
４. 深绿色的蔬菜， 比如菠菜， 西兰花， Okra，Peas 等， 富含草酸的蔬菜里面的
钙吸收不好。 另外一些Beans 里面也富含钙。
５.还有Calcium Fortified的食品。 比如Calcium Fortified Soy Milk，
Calcium Fortified Cereal， Calcium Fortified Orange Juice， Calcium
fortified Bread 或者English Muffins。 举例讲讲Calcium Fortified的Bread
比如SaraLee的Iron Kids， 里面的面包一片就含100左右... 阅读全帖 |
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y*******u
发帖数: 930 | 32 好像有人乳酸不耐症的
钙是最重要的矿物质之一，广泛存在于身体的各个部分， 有着很多生理作用。和骨骼
系统的健康有直接关系，直接影响人体的身高。 要想孩子身高Reach他的Potential，
钙的充分给予尤其重要。
什么食品中含有钙呢？
1. 牛奶，奶制品（主要指cheese 和酸奶）。这里面的钙吸收好，因为奶和奶制品里面
有Vit D， 还有乳酸对钙的吸收都有促进作用。
2. 豆腐
3. 含有骨头的食品，比如沙丁鱼（Sardine）
４. 深绿色的蔬菜， 比如菠菜， 西兰花， Okra，Peas 等， 富含草酸的蔬菜里面的
钙吸收不好。 另外一些Beans 里面也富含钙。
５.还有Calcium Fortified的食品。 比如Calcium Fortified Soy Milk，
Calcium Fortified Cereal， Calcium Fortified Orange Juice， Calcium
fortified Bread 或者English Muffins。 举例讲讲Calcium Fortified的Bread
比如SaraLee的Iron Kids， 里面... 阅读全帖 |
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a**s
发帖数: 1892 | 33 来自主题: WashingtonDC版 - 牛奶该喝吗 看了些文章，好像一般牛奶里面含有很多激素，对人体并不好。是这样吗?
轉載自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4099fe4f0100psdx.html
主題：關於牛奶
原文地址：科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~~太重要了
作者：樂活素超人
千萬不要把牛奶、酸奶當好東西了!
最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要
致癌物質。加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一
般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麽會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麽可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”
她吐吐舌頭，說：“怎麽可能呢？”
我說：“確實是這樣的。但並不是所有奶... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 34 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 35 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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T*****w
发帖数: 802 | 36 from baidu ....
" 痛风（英语：gout，学名：metabolic arthritis）又称“高尿酸血症”， 是一种因
嘌呤（一译“普林”）代谢障碍，使尿酸累
积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。痛风的定义是人体内有一种
叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊
乱，尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸
浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积
在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，就叫痛风。"
恩，还有专业文献：
摘要:喝酒是導致痛風與高尿酸血症危險因子，主要原因乃是酒中含嘌呤及酒精。嘌呤在人體代謝最終產物是尿酸以及酒精
的代謝會使血中的尿酸濃度升高，因此以高效能液相層析儀定量分析市面上各種常見的酒類的嘌呤含量。再用含有已知量
嘌呤及酒精濃度的飲料由原住民痛風病人自願試飲。個案選取屏東縣牡丹鄉排灣族的原住民痛風病人及非痛風個案各九
名，將他們隨機分配三組，分別試飲果汁（不含酒精及嘌呤）、米酒（含酒精及不含嘌呤）、啤酒（含酒精及含嘌呤）。
試飲後觀察其體內血中尿酸濃度的變化。研究結果顯示，各種酒類中以紹興酒的嘌呤含量... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 37 -----------------------枯萎
误区1：喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很
低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大
约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以
满足人体钙的需要。
误区2：吃肉不如喝汤
俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的
精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。其实，老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类
中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非
溶于水中。煲两个小时以上的汤中，蛋白质含量也仅为肉中的5%左右，还有95%的营养
成分留在“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分
还是在肉渣里。
误区3：人人都能喝浓汤
“汤越靓，营养越高”，其实并非如此。猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释
放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤
，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 雪碧饮料
刚经历“含氯水”风波不久，可口可乐产品再惹麻烦。据中国网络电视台报道，福州一女子在餐厅饮用雪碧后呕吐不止，经医院检查发现其食道被轻微灼伤。经医生初步诊断，该消费者喝下的是含氯的消毒水。
对此，昨日记者联系可乐可乐中国公司，其给新京报发来声明称，公司自查该批次出厂的检测报告以及到该批发商处查看同批号产品，并未发现异常。同时，可乐可乐中国公司表示，已将同批次的产品送交官方检测，结果有待公布。
顾客喝雪碧后呕吐不止
据中国网络电视台昨日报道，5月28日晚，在福州某餐厅吃饭的林小姐在喝雪碧不久之后呕吐不止，经检查食道被轻微灼伤。经过医生初步诊断，林小姐喝下的是含氯的消毒水。
上述报道指出，28日晚，当地媒体记者还前往事发餐厅，看到了这瓶“雪碧消毒液”。这瓶生产厂家为“厦门太古可口可乐饮料有限公司”、产于“2012年3月 22日”的雪碧，倒出的汽水呈淡黄色，和正常的雪碧汽水不一样。拧开瓶盖，记者闻到一股刺鼻的消毒液的气味，沾到手上，还有些发痒。
餐厅相关负责人何女士表示，雪碧变成消毒水绝对和餐厅无关，餐厅从来不用消毒水，餐具洗涤一直用洗洁精。经检查，该瓶雪碧没有被工作人员开启过，餐厅之... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 近日，网络上流传“喝牛奶可致癌”等说法。牛奶是否有害健康？牛奶的营养价值是不是被夸大了？本报记者就此采访了国内外有关部门和专家。
疑问一：牛奶中的IGF—1是致癌因子吗？
【回应】 牛奶中含量远少于人体自身产生的量，没有权威论证认为其致癌
网文称，“牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，导致前列腺癌、乳腺癌”。
IGF—1是什么物质？中国营养学会副理事长、全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授告诉记者，IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因子，对人体而言，其在血糖控制、生长发育等方面有重要作用，是一种蛋白质多肽。
香港特区政府食物及卫生局发言人表示，IGF—1是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，广泛存在于各种组织和液体里，包括人体的母乳。一般饮用的情况下，牛奶中的IGF—1不会对健康产生不良影响。
记者在美国食品与药品管理局官网看到，该机构的最新审查报告回应称：迄今为止，没有证据说明IGF—1是致癌因素。人体本身含有IGF—1，一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。据测定，人奶中的IGF—1含量为13至40纳克/毫升，市场上的牛奶样本IGF—1含量约2.45纳克/毫升。世界卫生组织... 阅读全帖 |
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J******h
发帖数: 6102 | 40 http://bbs.view.qq.com/b-1001023925/8539.htm
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八喜
积分：2600
楼主：八喜 发表于：2009-09-24 17:15
鱼雷 发表于 2007-10-8 10:17
上学期儿子的课本里就有一篇《一面五星红旗》，课文主要讲一个在国外留学的中国青
年，独自一人带着一面
国旗出外漂流旅行，途中筏翻人晕，在一个荒凉的山谷里迷了路。3天后来到一个小山
村看到一家面包店，向老
板求救，老板希望留学生用国旗作为“交易”，换取面包，但是青年拒绝了，最后因饥
饿过度而昏倒。老板被其感
动，将其送往医院医治，并将五星红旗放在花篮中，摆在病房里。一个爱国青年不惜自
己的生命也不愿意拿国
旗去交换面包，多么“感人”啊！难道他就找不到一个既能维护国旗的尊严又能保全自
己的生命的方法呢？（爱国
青年智商不佳？），如果他不是出门就晕倒，而是在野外没人的地方晕倒了呢，一个漠
视生命尊严的笨蛋爱国青
年是孩子们效法的榜样么？无谓的牺牲生命的爱国主义难道就是一种伪崇高。后来我就
非常想知道这个作者是
个啥样的人，感谢互连网，俺这一... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 41 我也。
就是果糖吗？转贴果糖篇……
发信人: calilily (丑丑小胖猪), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 南方周末文章8篇之3 : 果糖：不健康的“健康食品” 1
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 20 10:25:31 2013, 美东)
果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对... 阅读全帖 |
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c******y
发帖数: 547 | 42 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对健康造成不利影响呢？
旧瓶装新酒
在蔗糖未被大量生产并使用之时，果糖的主要食品来源是水果和蜂蜜。而日常摄入蔗糖
中，约50％亦为果糖。因此，传统意义上的果糖是天然果糖。然而，自上世纪80年代以
来，随着高果糖浆的广泛使用，人造果糖大行其道，旧瓶多装新酒，传统模式为之一变。
高果糖浆又名果葡糖... 阅读全帖 |
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c******y
发帖数: 547 | 43 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 果糖：不健康的“健康食品”
作者： 高翔
最后更新：2011-01-27 13:49:12 来源：南方周末
http://www.infzm.com/content/54978
果糖是单糖，是一种最简单的、无法进一步分解的糖分子。随着科技的发展，人们可以
用极低成本合成甜度高、易储藏的高果糖浆。这些糖浆被广泛地加入食品中。最近研究
表明，大量食用人造果糖，会对健康造成诸多不良影响。
果糖甜度高，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍。和葡萄糖（也是单糖）不同，果
糖不会造成血糖的大幅升高。另外，由于果糖不宜被口腔内的微生物分解，所以食用果
糖后患龋齿之可能性低于蔗糖等传统常用甜味剂。基于这些原因，国内相关商家称果糖
为“健康糖”，并广而告之，以推销其产品。那么，这种说法正确么？大量摄入果糖是
否会对健康造成不利影响呢？
旧瓶装新酒
在蔗糖未被大量生产并使用之时，果糖的主要食品来源是水果和蜂蜜。而日常摄入蔗糖
中，约50％亦为果糖。因此，传统意义上的果糖是天然果糖。然而，自上世纪80年代以
来，随着高果糖浆的广泛使用，人造果糖大行其道，旧瓶多装新酒，传统模式为之一变。
高果糖浆又名果葡糖... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 最近有一条“不要喝留放在汽车里的瓶裝水”的警告在网上疯狂转发：“有位朋友的母亲最近才被诊断出乳腺癌。医生告诉她：女性实在不应该喝留放在汽车里的瓶裝水。热能和塑胶瓶子兩者遇在一起就会产生化学物质，而那些将会导致人们罹患乳腺癌。在此提醒广大女性朋友小心并且千万不要喝留放在车子里头的瓶裝水。”
这条警告实际上是从英文翻译过来的，也曾经在英文的网络上疯狂转发。这被称为“都市传说”，传说的主人公往往是“朋友的亲人”、“朋友的朋友”，有一段耸人听闻的经历，然后一本正经地告诫大家。但是称之为传说，就是因为虽然说得有鼻子有眼，却经不起推敲。科学家们虽然已经确定了有很多物质是致癌物，但是这是指这些物质能够增加致癌的风险，并不是指摄入了这些致癌物就百分之百地必定要致癌。另一方面，有很多因素能致癌。因此具体到某一个人患癌的时候，几乎无法肯定究竟是哪个因素导致了其患癌（只有在某些极端的条件下才能建立明确的因果关系，例如曾经受到强烈的核辐射）。一个合格的医生是不可能告诉患者，她患癌症是由于摄入了某种东西导致的。
瓶装水、软饮料的塑料瓶采用的材料是聚对苯二甲酸乙二酯（PET）。有研究表明，PET塑料瓶有可能会释放... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 45 火锅的汤能不能喝，是网络上的热议话题。(Getty Images)
天气冷了，又到了亲友团聚吃火锅的旺季，不过网络上流传一种说法，表示火锅汤底里面有农药、重金属、磷、硝酸盐、亚硝酸盐等，在火锅里愈煮愈浓缩，就像是致癌物的大集合。
火锅汤头是否真的这么毒？在恐慌之前，或许应该先追根究柢，看看这些物质的来源。
KingNet药物咨询药师吴宗修表示，其实汤里面原先可能不含这些物质，问题可能在食材及熬煮方法。
以农药而言，大多数都是来自煮火锅时放的青菜或者中药材。如果在食用前能够彻底洗净蔬菜、选择有商誉的商家购买，可以降低吃进农药的风险。
对于容易残留农药的蔬菜，可以选择有机店家及蔬菜。环保团体“环境工作小组”(Environmental Working Group)每年都会公布美国含农药最高及最少的十多种蔬果，可以作为参考；例如高丽菜所含的农药，就远比菠菜来得低。
许多人疑虑中药材可能含重金属，目前美国对于中药材的进口，是由联邦食品药物管理局(Food and Drug Administration)管制抽验，如果对进口中药材有所担忧，目前美国也已有多州的农夫开始种植中医药草，消费者可选择避... 阅读全帖 |
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e***n
发帖数: 3441 | 46 http://health.people.com.cn/GB/26466/70809/4802066.html
酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！
牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。成人连
人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，
我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹
麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D
，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸
收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖
先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制
品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36
）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和
牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中... 阅读全帖 |
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e***n
发帖数: 3441 | 47 http://health.people.com.cn/GB/26466/70809/4802066.html
酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！
牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。成人连
人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，
我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹
麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D
，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸
收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖
先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制
品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36
）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和
牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 美国环保署调查发现，逾一成民航机上饮用水被验出含大肠菌群。
西南航空为737客机更换新型座椅，公司指出这将可为每架飞机增加更多座位。（美联社）
下次在飞机上喝咖啡或茶时请三思！美国环保署调查显示，逾一成美国民航机上的饮用水被验出含大肠菌群，婴儿及免疫力差的人应避免饮用。对此，长荣航空表示，给乘客喝的为瓶装水。华航则未回应。
婴儿应避免饮用
美国环保署（EPA）近日公布2012年美国约300班飞机的饮用水质报告，12％被验出含大肠菌群。EPA于2004年验出15％饮用水有细菌，呼吁航空公司改善。新检测结果显示，饮用水品质并无太大改善。
大肠菌群（coliform）包含可能引发健康问题的大肠杆菌，EPA未证实有乘客喝了机上饮用水后生病。但医生表示，大多数人喝了含细菌的水不会生病，不代表这种水一定不会致病，尤其婴儿和免疫系统差的人应避免饮用。现今航空公司大都提供瓶装水给乘客饮用，但许多航班仍用机上水箱的水冲泡咖啡和茶。这些水箱会在全球各大机场装载水，难保水管或其他容器未受污染。
「沉积物像绿藻」
曾在航空公司服务的《富比士》专栏作家戈利亚说，机上饮用水很脏是机组员都知道的秘密，他们都会自带水... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 49 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 防结石 喝柠檬水 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 9 05:02:49 2011, 美东)
不要买超市的罐装柠檬水，不新鲜，自己做的比较健康。如果怕柠檬酸，可以加点糖。
http://hqb.sysu.edu.cn/a30356.aspx
●夏季气温高，人体出汗多，尿液浓缩，各类结石病的发病率会增加1/3
●结石病的五年复发率高达50％，治疗结石病，不能光靠手术，还要改变生活和饮食习惯
●枸橼酸可以抑制含钙结石生成，橙和柠檬中就富含这种物质
炎热的夏天正在步步逼近，而在广州这种潮热之地，盛夏正是各类结石病的发病高
峰。记者日前在广州医学院第一附属医院微创外科中心了解到，该中心每年收治的结石
病患者约有6000多人，而每年到了夏季，病人的数量起码要增加1/3。该院院长、泌尿
外科专家曾国华介绍说，夏天天气炎热、人体水分蒸发快，尿液浓缩，一旦没有及时补
充足够的水分，就很容易引发肾结石、输尿管结石，出现血尿、尿液排不... 阅读全帖 |
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