h***g
发帖数: 30 | 1 “喝粥养胃”又是一个广为流传的养生锦囊，好多粥店都打着养生的招牌，生意好得
不得了，慢火熬煮成的水米交融状态，甚至还有一层粘稠的米油，闻起来就好有人。“
胃不好，多喝点粥吧，好消化”，然而，并不是每一种“胃不好”都适合喝粥，也不是
每一种粥都能起到养胃的作用。
“喝粥养胃”的由来及真相
过去生活条件差，吃不饱，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这时喝粥能
促进胃酸分泌，有助于食物消化，而且粥中淀粉已经糊化，不经过大量咀嚼就能快速进
入小肠，提升血糖，人也会觉得精力和胃口好转，所以才有喝粥养胃一说。但现在的生
活水平提高后，如果不是刻意节食，很难有吃不饱的现象发生。反而是经常性的饱食刺
激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加，这类病人并不适宜喝粥养胃，
以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。胃病患者能否用粥养胃，应根据病情咨询医生意见
。对于胃酸分泌过多的人而言，吃一些烤馒头片或者面包片，养胃效果更好。
七类人群个性化喝粥方案
1、老人适合喝瘦肉粥、鱼片粥、海鲜粥。对于肝肾功能正常的老人而言，适合喝一些
蛋白质含量高的粥，可以延缓进一步衰老，因为步入老年，各项身体机能都在下降... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 春季：喝菊花粥。
菊花具有润肺、平肝明目、散风清热、去燥火的功效。归肺经、肝经。能治头痛眩晕，
目赤肿痛，眼目昏花。粳米性甘平。
煮法：菊花10克，粳米100克，冰糖少许。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟
后即可加入冰糖，稍后便可食用。
夏季：喝绿豆、藕粥。
绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。
做法：头天夜里开始用凉水泡绿豆。第二天，绿豆先下锅煮，待绿豆要开花时，将粳米
100克放入，煮至半熟后，将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
秋季：喝玉米面红薯粥。
玉米面，富含不饱和脂肪酸等营养物质；红薯，营养丰富，有祛病延年功效。
做法：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后，将切成碎块的红
薯一并放入，轻轻搅动，以防止玉米面粘在锅底。熬粥时，要用文火，中间可点几次冷
水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
冬季：喝小米、大枣、红小豆粥。
小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。冬季补之，有益健康。
做法：先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣以7～10枚为好
，小米200克，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 关于喝粥对胃好不好的问题，以前一直都是有争议的，有人说是喝粥很好是养胃的，也
有人说是伤胃的，记得以前我确实看很多资料写着，吃饭的时候猛喝水是不利于消化的
，给出的解释就是会冲淡胃液，导致消化不良。
那么喝粥就不会了吗？尤其是那种很稀的粥，会不会跟喝水一样有同样的效果呢？例如
比较稀的大米粥，还有玉米面粥，都是水分很大的，并不是很稠的一碗粥，那么有没有
稀释胃液影响消化的负面影响呢？
小时候在家里的饮食习惯就是每天三餐都有粥，北方人的吃饭习惯。
其实天冷了，有一碗热粥喝是很棒的感觉，只是看到众说纷坛，有点不知所措了。
最多的就是各种米粥了，大米粥、小米粥，八宝粥，加上各种豆子，还有很多补肾粥之
类的就是里面好多黑色的米豆，黑米、黑豆、黑芝麻等等，既然这么说养生学都说喝粥
各种好各种补，那么冲淡胃液影响消化这个说法到底是不是假的？
现在都搞乱了，很多媒体报道的东西都是这样自相矛盾的，所以光是依靠媒体都无法分
辨对错了。其实米粥的话，早上和晚上喝都还不错，尤其是晚上，喝完了很舒服。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 广西人的一种喝粥方式很奇特, 大都是专门卖粥的粥店。标价五元一小碗, 六元一大碗。
买一碗白粥, 然后坐在长条形的桌边吃。桌子上摆着10至30盆菜, 自己随意吃那些菜。
我因为认为花五元喝一碗粥不合算, 所以从来没有正式买过这种粥。但我有一次吃十元
的快餐, 那个快餐店也卖粥, 我因为不懂规矩, 坐在吃粥专用的桌边吃, 以为桌上的那
十几盆小菜是可以随意取用的, 所以大致尝了那些菜。实际上我吃的是快餐, 是不允许
去吃粥的桌子吃的, 更不允许吃桌上那些与粥相配的菜, 但那个店店员没有阻止我, 默
许我那样做。
那些小菜大都切的很碎, 很咸, 酸辣, 一些菜炒的很香, 大致分类属于咸菜类。基本上
都是素菜, 没有荤的。而且貌似每一盆菜都要吃很多天。而且敞开摆在桌子上, 苍蝇爬
, 落灰, 卫生状态很可疑。
我能想象一些粥店会每天清晨把前一天吃剩的那些小菜重新炒热消毒一次, 但不能肯定
是否每一家粥店都会这么做。
我目睹一家粥店的两三个大妈从凌晨三四点到七八点不停地炒菜, 显然是在为粥桌上的
十几盆小菜补充加满, 估计同时也会把前一天的剩菜和新菜在一锅混炒。这样就可以把
前一天的剩菜消毒了... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 广西人的一种喝粥方式很奇特, 大都是专门卖粥的粥店。标价五元一小碗, 六元一大碗。
买一碗白粥, 然后坐在长条形的桌边吃。桌子上摆着10至30盆菜, 自己随意吃那些菜。
我因为认为花五元喝一碗粥不合算, 所以从来没有正式买过这种粥。但我有一次吃十元
的快餐, 那个快餐店也卖粥, 我因为不懂规矩, 坐在吃粥专用的桌边吃, 以为桌上的那
十几盆小菜是可以随意取用的, 所以大致尝了那些菜。实际上我吃的是快餐, 是不允许
去吃粥的桌子吃的, 更不允许吃桌上那些与粥相配的菜, 但那个店店员没有阻止我, 默
许我那样做。
那些小菜大都切的很碎, 很咸, 酸辣, 一些菜炒的很香, 大致分类属于咸菜类。基本上
都是素菜, 没有荤的。而且貌似每一盆菜都要吃很多天。而且敞开摆在桌子上, 苍蝇爬
, 落灰, 卫生状态很可疑。
我能想象一些粥店会每天清晨把前一天吃剩的那些小菜重新炒热消毒一次, 但不能肯定
是否每一家粥店都会这么做。
我目睹一家粥店的两三个大妈从凌晨三四点到七八点不停地炒菜, 显然是在为粥桌上的
十几盆小菜补充加满, 估计同时也会把前一天的剩菜和新菜在一锅混炒。这样就可以把
前一天的剩菜消毒了... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 大寒喝粥暖胃暖心 推荐八款美味养生粥（图）
2015年01月20日08:25 来源：京华时报
今天是大寒节气，这是二十四节气中最后一个节气，过了大寒，我们又将迎来新一
年的节气轮回。眼下，正是一年“运”、“气”循环变化的开始，吃得正确，对于大寒
节气的养生保健非常重要。
巧用食材防风寒
同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。“小寒大寒，冷成一团”的谚话
，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。
北京中医药大学教授杜金行表示，大寒节气进补应适当增添一些具有升散性质的食
物，为适应春天升发特性做准备。同时，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病
高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具
有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当
有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。
大寒喝粥养身体
在这个寒冷的节气里，喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥，暖胃又暖心。下面给大
家推荐几款大寒养生粥，大寒节气为你心爱的人亲手煮粥吧。
银耳大米粥。银耳，滋阴、润肺、生津。取银耳5克，浸泡后和大米50-100... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 每天都坚持喝一碗白发变黑发粥，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的
地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且
皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！
好东西要大家分享，于是我把这个白发变黑发的方子告诉了好些朋友，可是大多数
人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班
都好累了，怎么还有精力去熬粥呢？是不是？
其实熬这个粥很简单的，爱惜自己身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所
以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。你开心，小编我也会开心
的。
黑豆：1小把
黑米：2把
黑芝麻：1小把
百合：10片
薏仁：3把
核桃：2个
大米：2把
红糖少许
另外核桃也可以换成花生米。这些原料很好找的，一般超市里面都能买到，而且做
起来也不复杂，用一般的电饭堡做就可以了。
以上是两个人的量，也可以酌情增加或减少。
我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水
变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就
ok了！
另外我也观察了下，喝了这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 8月29日，云南省昭通市昭阳区看守所发生在押人员钟玉英在法院开庭前一天“意外”死亡的事件。死者前数小时还“做了广播体操”，并且“喝了一碗粥”……对此，警方的说法是：钟玉英突然在床上昏迷，后抢救无效死亡，死亡原因还在调查。
2010.8.31《云南网》
又是一场“意外”，然而这样的“意外”就像某些“救援史上的奇迹”一样来的越发的快!这又怎能不让人感到“意外”呢?为什么每次“意外”都和“死亡”紧紧地绑定在一起?难道这又是一场“意外”？不，这乃是“中国看守所史上的奇迹”！
“躲猫猫死、冲凉死、洗脸死、激动死、喝水死、噩梦死、床上摔下死、睡姿不对死、抠粉刺死、上厕所死、证据不足死等等”都曾在神奇的中华大地上名噪一时，可谓是“预知死法知多少，看守所里见分晓!”此时的《中国看守所死亡名录大全》上又将涂抹上亮丽的一笔，那就是“喝粥死”!
从小长这么大，从没听说喝粥也能喝死人的。难道是我所生活的山村与世隔绝消息闭塞?难道是我这个80后农民工头昏耳鸣孤陋寡闻?这回“二十三秒三二”不仅增长了见识，更增长了知识!这不得不感谢云南省昭通市昭阳区看守所，它不仅从医学的角度解释了“喝粥死的症状”(脖子两侧呈青黑色 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 9 2013年1月19日，杭州众多寺庙免费分发腊八粥。恰逢周末，阳光又好，前去排队领粥
的人比往年显得更多。
花了蛮长时间排队，等领到了粥，许多游客和市民立马就喝了起来。大家喝完了粥
，就将手上的一次性碗筷随手一扔了事。没过多久，喝粥的地方便一片狼藉，地上全是
随意丢弃的碗筷和勺子。
现场规定，每人限领2碗，几乎所有人都不会浪费领取的数量。但并不是所有人都
能将2碗喝完。腊八粥不方便随身携带回家，所以，没喝完的也被随地丢弃和浪费了。
临近中午，一群清洁工弯着腰来清理丢在地上的碗筷，直叹气：“真没想到一件好
事会变成这样子。” |
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R********n
发帖数: 519 | 10 除了小陆子清粥之外，还有其他喝粥不错的店吗？谢谢～～
不一定是专门喝粥的，但是能提供粥就好
小陆子似乎只有一种红薯粥 |
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发帖数: 1 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Jiuweigui (九尾龜), 信区: Military
标 题: 疯人切·格瓦拉：像喝粥一样杀人
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 8 22:02:09 2017, 美东)
作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Jiuweigui (九尾龜), 信区: Military
标 题: 疯人切·格瓦拉：像喝粥一样杀人
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 8 22:02:09 2017, 美东)
作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 13 台名嘴曝：看守所扬言公布偷吃录影 阿扁乖乖喝粥
台湾政论名嘴黄光芹在政论节目上爆料说，陈水扁之所以乖乖地喝了看守所提供的
400cc粥水，是
因为台北看守所告诉阿扁，如果他不恢复吃东西，就公布他偷吃零食的录影。
据中评社报道，扬言要绝食到517游行之后的陈水扁，提前破功。
对于陈水扁破功的原因，黄光芹说，陈水扁第三度绝食，惹火了台北看守所，为了要陈
水扁恢复进
食，看守所跟陈水扁说，如果不进食，就会公布他之前偷偷吃零食的录影，于是，陈水
扁乖乖喝了
粥。
她又爆料说，实际上，陈水扁的绝食是假的，10日扁就医后回到台北看守所，就写了单
子，要看守所
帮他购买能够迅速补充体力的运动饮料。 |
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发帖数: 1 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 疯人切·格瓦拉：像喝粥一样杀人
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作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 被砸中的车
被砸中的车
5月31日，大东区德增街一家粥店门前，靠墙根停放的三辆车“切身感受”到了大风的残酷。
原来，大风掀动房顶做防水用的油毡纸，把压油毡纸的几块马路边石刮了下来。五块分别有40多斤重的大石块被狂风吹落至楼下，其中三块落在了三辆车顶上。不幸中的万幸是，在行人如织的人行道上，没人受伤。
天降五块大石块
砸了三辆车
31日13时30分许，大东区德增街上一家粥店外，在五声“咣当”响声后，五个方方正正的马路边石从天而降，其中三块落在了三辆车的车顶上。
被砸的三辆车中，有一辆价值近百万元的英菲尼迪吉普车，门框被砸倾斜，后门险些被砸穿。旁边一辆起亚SUV整个棚顶塌陷，天窗粉碎。另外一个石块砸中的轿车棚顶塌陷，后门框结构变形。
虽然砸到三辆车让人心疼不已，围观者却连连称真是万幸。一位市民表示，“旁边就是中街，每天这条街上行人特别多。没有砸到行人，当时也没有正准备上车或者下车的人，就是不幸中的万幸啦。”
40多斤重的边石
咋刮下来的
一时间，路过此处的人停下脚步围观并张大了嘴，“这大风，把马路牙子都刮起来了？”定睛一看，原来边石是房顶上压油毡纸的。
沈阳晚报、沈阳网记者试着搬起地上一个... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 16 Re这个炖的肉。这个肉的口感更好，粥也会很香。记得上次用龙虾脑袋炖粥来着，是吃
过的最鲜的粥了，
但是懒人就用肉末代替了，哈哈
很多人都喜欢这个粥啊，太好了，真的挺简单的。
lg本来不喜欢喝粥的都能吃一大碗，哈哈 |
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t******g
发帖数: 1136 | 17 一个得了糖尿病的人告诉我
喝粥容易得糖尿病。“一两米，做成干饭
和粥，吃下去在体内产生的糖不同”。
“糖尿病的人忌讳喝粥。。。”
这个说法有什么科学？
我只是觉得，相同一两米的含糖量是相同的。
请解惑。 |
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S****p
发帖数: 3928 | 18 我不是说粥没营养，而是不觉得特别有营养。如果只是大米粥，和大米饭的营养应该没
有不同。如果孩子不愿意喝粥，愿意吃饭也没关系。
如果粥里加了菜，肉。。。其实单独吃菜，吃肉也一样。
关于好不好消化，这要怎么看。其实水太多，冲淡胃液，反而不利于消化。这是为啥不
建议汤泡饭。当然粥煮的很软。但是另一方面，太软的东西不利于锻炼胃肠蠕动。 |
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发帖数: 1 | 19 作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴从1961年开始面临食物短缺的困境。农业生产1962年大
幅下降：新种的甘蔗落后于计划17%——甘蔗合作社里落后到30%，大米产量从30万吨减
到20万吨。食品供应越来越不正常，商店空空如也。
由于食物不足，卡斯特罗不得不在1962年3月12日宣布实行食品... 阅读全帖 |
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b*********d
发帖数: 2105 | 20 我家从来不喝粥，让他喝的唯一办法是看电视。吃pizza只吃边边那圈又厚又难咬的皮
，吃面条要下的刚刚熟，总之人家追求咬劲和味道，这些粥都没有…… |
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g*******a
发帖数: 31586 | 22 牛肉鱼片粥 好久没喝粥的
今天的粥真稠 我专门去唐人街买的 |
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o******y
发帖数: 743 | 23 我们也不爱喝粥，反正我是坚持给，一次一点点，有时放点蜜啥的。这过了1-2年了，
能喝一小碗。汤我懒得做，到现在也不爱喝。反正就是别逼孩子，每次鼓着喝点，时间
长就愿意接受了。 |
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I**********s
发帖数: 1573 | 26 以前吃辅食都还好，但最近1-2个月以来，什么辅食都不爱吃，就爱吃粥。我倒是不主
张强行逼娃吃，喜欢顺其自然，但光喝粥实在是没营养呀，大家都用什么法子让不爱辅
食的娃多吃点呢？ |
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J******s
发帖数: 7538 | 29 今天是释迦牟尼佛得道的日子and腊八，我请大家喝粥。
大米，红豆，绿豆，银耳，莲子，百合，还有枸杞。没有大枣。
haha |
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D****o
发帖数: 12808 | 30 哈哈，夏天都过了，我才想起来喝粥。。
煮两遍是啥意思？要煮多久？ |
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q*********8
发帖数: 5776 | 32 嗯，这个已经很圆了！记得喝粥！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 因为戴牙箍吗？我刚开始戴牙箍时天天喝粥，两周以后饿死了。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 35 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: tara (相由心生), 信区: Vegetarianism
标 题: 看了purity的帖子，今天喝粥
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 30 21:36:01 2011, 美东)
长周末最后一天了 |
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e*******3
发帖数: 3763 | 37 我好想喝粥，明天想去唐人街买米和锅。你的小菜自己做的吗？ |
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f*******8
发帖数: 3612 | 38 哈哈，我想到自己就很想笑了，
我直接用刮胡刀刮了光头，不用喝粥。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 今天是1月8日，农历腊月初八，是喝腊八粥的日子。少林寺已经连续6年在腊八这天对广大市民进行施粥、祈福。今天早上7点，大河网记者来到位于郑州市紫荆山广场的施粥点，为您现场记录施粥、祈福活动全程。
【8时10分】志愿者焦女士：少林寺腊八粥有秘方
8时10分，大河网记者采访到了参与佛粥制作的志愿者焦女士。
焦女士告诉记者，他们从昨天下午4点一直忙到今天早上5点，粥是法师亲手熬制的，是少林寺的秘方。
＂粥里面有许多对人体有好处的中药材，而且光豆子就至少五种，还有许多我不知道名字的材料。＂焦女士说。
【7点55分】紫荆山施粥活动开始共准备4000份福粥
1月8日，农历腊月初八，为中国传统的“腊八节”。今天，也是佛教重要的节日—释迦牟尼佛成道日。佛教每年以施予腊八粥的形式，来纪念佛祖成道日。
早上7点30分许，在郑州紫荆山公园内的西侧，少林寺都市禅堂施粥活动的地点，来自少林寺的僧人在施粥前进行祈福法会。
7点55分时许，施粥活动开始。市民李先生领到了第一碗福粥，据介绍，他早上7点就过来排队了，没想到领到了第一碗福粥。
据了解，今天该施粥地点共准备了4000份福粥，供广大市民食用。
【7点30分】法... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 40 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34843
Brutus
前几天看了篇关于粥的文章，引起了我对粥的回忆。
小时没少喝粥。妈妈是广州酒家的后代自然对吃比较讲究，煲粥就是其中之一。 60年
代一切都是供应为主，单位一星期只卖一次生肉，数量有限，去晚了就买不到。大院里
的人总是在礼拜六晚上把自家的锅放在食堂门前排队，好在那时的社会风气还不错，偷
东西的人不多，尤其在大院里。妈妈总是买排骨，放上些花生，用铁丝捆绑着的瓦锅（
砂锅）慢慢地熬，从头到尾需要几个小时。礼拜天早上醒来往往没有早饭吃，就等着这
锅粥。
喝广东粥一定要放些白胡椒粉。在粥快好的时候，妈就会用信纸将几粒白胡椒包住，用
锥子敲几下，然后打开纸包往粥里放少许敲碎的胡椒。胡椒味有股清香，能刺激胃口，
但放入时粥一定要滚烫效果才会最好，因为很多香料是在高温的条件下才会放出味道。
我现在做牛排就是非常简单，在雪花状的牛排上面放些新鲜绞碎的胡椒跟海盐就成，过
去还经常用酱油糖姜腌泡一段时间，但还是不如椒盐的办法简单好吃。
妈做粥必须做姜葱。做法是将新鲜... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 41 春天，万物复苏，生机盎然，也是婴幼儿一年中生长发育最快的季节。所以，孩子
们非常需要补充营养和热量，粥就是最好的营养物质。
粥的功效
粥是以大米、小米、大麦、小麦和玉米等富含淀粉的谷类粮食加大量的水熬煮而成。
一般来说，早晨配一碗热粥是养生之道，它起到“唤醒”肠胃的作用，有利于营养
物质的充分吸收，补充夜晚人体新陈代谢所丢失的水分。此外，粥还有调理肠胃，促进
食欲的作用。
煮粥不当破坏营养
如何煮得一锅好粥呢？首先要选对米，最好是用油粘米或东北大米，淘洗好后加油
盐腌过，腌的时间不能少于半个小时，煮粥时水开后下米，大火煮开煮沸20～30分钟后
再改用小火慢慢熬，这样就可以煮得一锅绵软的好粥。有人喜欢在米中加碱，加碱的粥
煮得又快又烂，但是这在营养学上是不足取的，碱会破坏米中的B族维生素，因此煮粥
不可以放碱。还有就是直接往粥里添加各种肉类，也可提高粥的营养价值。儿童的粥煮
法跟大人的相同，没有特别的地方，但笔者不主张煮粥喂养婴儿，因为营养满足不了婴
儿所需。
婴儿不宜长期喝粥
有的家长在宝宝四个月大添加固体食物时，会喂给宝宝粥，这样是可以的，但是我
不主张把粥作为主要的固体食物喂给宝宝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 4月9日，省政协在南京举行《欢度百岁——江苏长寿老人风采》出版座谈会，省政协主席张连珍出席并讲话。座谈会上，“江苏省百岁老人调查报告”新鲜出炉。报告对百岁老人长寿原因、生活方式进行了探究，比如，现代养生提出，吃素食长寿、吃腌菜致癌，可对这些百岁老人并不适用。结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值。 通讯员 葛玉荣 王向前 扬子晚报记者 于英杰
寿星概况
南通百岁老人占全省1/4多 年龄越高男的越活不过女的
这份“江苏省百岁老人调查报告”对全省百岁以上老人的个人背景和基本状况、生活方式、家庭结构等方面的系统问卷调查和分析，揭示出我省百岁老人的生存状态，这在我省还是首次。
从地域来看：南通拥有的百岁老人最多
据全国第六次人口普查结果显示，到2010年底，江苏百岁以上的老人共有2153人，居全国前列。江苏这次调查了2095位百岁老人，从地域分布看，南通有百岁老人527人，占到全省百岁老人总数的1/4多，其中，如东和如皋分别拥有百岁老人113位和102位，是名副其实的“长寿之乡”。此外，盐城、苏州、泰州的百岁老人均占全省百岁老人总量的1/10左右；而扬州、镇江在全省的比重最低... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨熬... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 44 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一
颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 1382 | 45 南方的粥
新京报网站今日刊登一篇谈“南方粥”的文章，但明眼人不难看出，这是在对“南方周
末”进行声援。
一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
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n*w
发帖数: 3393 | 46 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
熬粥，乘热入碗，灼熟生鱼片与鲜虾仁，再撒上炸过的花生和葱花。艇仔粥重火候，一
定要热吃，如果加上一点点白... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 我国有句老话叫做过了腊八就是年，腊八节是一个传统的节日，在腊八节那天很多人都
会喝腊八粥。腊八粥非常好喝，里面的食材非常丰富。虽然很多人已经不过腊八节，不
喝腊八粥了。但是这个传统节日一些老人们都记得，我家里爷爷奶奶就会在腊八节那天
做腊八粥，然后给我们喝腊八粥。我以前小时候都会在腊八节那天喝腊八粥，只是现在
长大了没有过腊八节，没有喝腊八粥了。
腊八粥里面有很多好吃的食物，像黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、
去皮枣泥等。做法很简单，就是把所有食材洗干净，然后放到一起，加上适量的水放到
锅里熬就可以了。熬粥的时间比较长，不过经过长时间的等待美味的腊八粥熬好了就可
以喝了。其实平时的时候也可以熬腊八粥，不一定非要腊八节的时候喝腊八粥。喝粥养
胃，对于肠胃不好的朋友来说，可以每天喝粥。而且不同食材有不同的滋补作用，可以
品尝不同种类的粥。
我国喜欢喝粥的朋友很多，每个城市的早餐店都会有卖粥的。我最爱的是皮蛋瘦肉粥和
红豆粥。你们今天喝粥了吗？记得今天是腊八节吗？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 48 http://jinjiduli.blog.hexun.com/8774220_d.html
很多朋友患有慢性病，症状很多，从头到脚，好象就没有舒服的地方，病虽不是很危重
，但总是牵延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的
气血，气血充足了才有抵御病症的资本，而如何补气血才是最快捷，最有效的呢？中医
说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行
，有些人吃一点东西就饱胀不适，难以消化；还有人吃下东西，不能很好的吸收，或腹
泻、或便秘、或不生精微而生痰涎，或不长气血而长赘肉。诸般问题，皆因脾不健运造
成。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化，那么药
物就更难于被吸收了。
有些人因肾虚而吃补肾的药，但补肾药，多味厚而难于消化，通常，肾没补上，却成
了脾胃的沉重负担，最后，补药停滞不消而成为毒素，所谓的虚不受补，便有脾胃虚而
难于消化之意。还有人心肝火旺，常年需服用寒凉之药以清热解毒。岂知寒凉之药最伤
脾胃，这就象常年把自家的庄稼地当作战场一样，最后，就算不被敌人打败，也会因无
粮草而饿死。所以我们一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 网友“土疙蛋”发的微博。
外地网友微博报料，却不愿说出店名；多网友回击“抹黑武汉”
记者探访首义园小吃街，白粥每碗最贵6元
昨天，登记资料显示来自深圳的网友“土疙蛋”发微博说：“武汉武昌首义小吃街，我吃的最贵的一碗白粥50元”，附有一碗白粥的图片，并@给了武汉和深圳的各大媒体。
微博一出，立刻引起众多网友和湖北媒体的关注，纷纷支持其维权，并要求其将店家曝光。但“土疙蛋”始终没有提供店名，回复众人：“哪家店，你们去喝粥体验不就知道了吗？”此外，有不少武汉本地网友质疑“土疙蛋”所述并非事实，还有人认为其有“抹黑武汉”之嫌。
事实究竟如何？真的有店家在卖“黄金粥”吗？昨天记者进行了实地探访。
昨天中午12点17分，网友“土疙蛋”发出这条微博，同时@多家武汉和深圳的媒体。截至昨晚发稿时止，该条微博被转发140次，评论101次。
正值黄金周，大家对旅游中遇到的服务、物价等问题都非常关注，所以该微博立刻被多家媒体转发，并希望博主能提供店家名称，以便采访，助其维权。但“土疙蛋”并未提供有力的证据证明此事。下午3点43分，他建议网友自己去首义小吃街喝粥体验后再来讨论此问题。
对于微博中提到的“首义园小... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 50 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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